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#raviolidimagro
giorginodj · 2 years
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Reposted from @tinastableitaly Yum… I had no idea what to prepare for lunch today. This week has been so busy that we barely have any food in the house. Homemade frozen ravioli to the rescue! The recipe for these delicious ricotta and spinach ravioli is on my blog. After I prepared them, I blanched them, thoroughly let them air-dry, then froze them. It works like a charm and they still taste fresh. These ravioli were from 3 months ago and still tasted phenomenal. For the sauce, I whipped up a quick fresh tomato and basil sauce with a hint of garlic. On @the.plate.official, I posted a quick video today on a tomato sauce using canned tomatoes. Everyone should know how to make it! (Link in profile page.) Have a fabulous weekend everyone. Eat yummy things. #ravioli #raviolidimagro #raviolifattiincasa #raviolis #ravioliconricotta #ravioliconricottaespinaci #tortelli #tortelliallamaremmana #ravioliricottaespinaci #pastaiatales #tinastableitaly #pastafresca #pastaia #freshpasta #homemadepasta #pastamania #passionforpasta #handmadepasta #pastamaker #pastafattaincasa #pastabyhand #thegeometryofpasta #pastafattaamano #pastafattoamano #pastamaking #geometryofpasta #freshpastamaking #thegeometryofpasta #sfoglina #pastafrescafattaincasa https://www.instagram.com/p/CeY1vRkAPS9/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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Tortelli con la coda e tradizioni piacentina. Un piatto tradizionale, storico pensa ti anticipo che sono stati cucinati per Francesco Petrarca nel 1351, è buono perché mette d’accordo tutti, bimbi inclusi. Sono gli strepitosi tortellini piacentini con la coda ( anche tortelli di magro) in dialetto Turtei cu la cua, anzi due code. Se non li hai mai provati ti sei persa qualcosa di grande e rimedia se li hai già assaggiati immagino le tue papille gustative cosa staranno provando. A Natale li ho preparati con la mia mamma come quando li preparavamo con la nonna Amelia, tra dialetto, tradizione, pasta, farina, uova, macchina Nonna Papera e periodo sospeso, di oggi. Te lo racconto sul blog Rossotibet.com trovi link su @amandadeni ( la scritta blu di fianco alla foto profilo) , ovviamente ti do anche la nostra ricetta. Risultato assicurato. . . P.s se vuoi la ricetta classica dei tortelli bolognesi vai su @tortelliniandco . . . #tortelliconlacoda #tortellini #tortelli #ravioli #raviolidimagro #foodblog #casafacile #ravioliripieni #piacenza #ricetteemiliane #francescopetrarca #lifestyleblog #ricetteitaliane #ricettetradizionali #onthetable #foodstories #foodseason #primipiatti #piattiitaliani #italianfood #pastaalluovo #pastafattaincasa #tradizioneitaliana (presso Lombardy) https://www.instagram.com/p/CJXyJL1jLel/?igshid=7zvt3c9oi076
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buongiorno ☀️ cominciamo bene con un #lastminute #gnocchi (tre porzioni a 4 euro) e #raviolidimagro (due porzioni abbondantine a 6 euro) prenotatevi qui o al telefono 333 5814181 (presso Farina nel sacco)
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