#tempatkulinerlawang | Explore Tumblr Posts and Blogs

wisatakulinerlawang · 1 year

Text

081249362824, REKOMENDASI, Wisata Kuliner, Hidden Gem, Cafe, Tempat Makan, Tempat Kuliner Lawang

Mengungkap Asal-Usul Tteokbokki, Street Food Nikmat Ala Negerinya Para Oppa

Lawang adalah sebuah kecamatan di Kabupaten Malang, Jawa Timur. Lawang dikenal sebagai kota peristirahatan sejak zaman penjajahan Belanda. Karena itu tidak mengherankan bila sampai saat ini masih banyak ditemui bangunan kuno bergaya Belanda di Lawang, termasuk stasiun kereta api yang merupakan salah satu persinggahan kereta api jalur Selatan dari Surabaya ke Malang.

0812-4936-2824, Wisata Kuliner Korean Food, Wisata Kuliner Murah di Lawang

Mengungkap Asal-Usul Tteokbokki, Street Food Nikmat Ala Negerinya Para Oppa

Siapa sih pecinta drama korea yang tidak mengenal Tteokbokki? Tteokbokki merupakan snack yang terbuat dari irisan kue beras (tteoki) yang dibalut dengan pasta cabai super pedas. Makanan ini juga diberi irisan daun bawang, telur, sosis, ramyeon, sayuran goreng dan keju untuk mempercantik tampilan.

Rasa ikan yang turut mendominasi karakter snack ini akan sedikit mengingatkan kita pada tempura yang biasa dijajakan di kedai makanan pinggir jalan. Nah, masuknya beberapa kebudayaan populer semacam film dan drama ke suatu negara tidak bisa dipungkiri turut membawa kebudayaan lainnya, seperti bahasa dan santapan kuliner. Cemilan berat yang khas dengan pasta cabainya itu memang sering muncul di beberapa adegan drama korea.

Lewat beberapa scene reality show dari Korea Selatan, Tteokbokki juga sering muncul, terutama pada saat melakukan pengambilan gambar di luar ruangan.

Melihat ekspresi dari para artis idola saat melahap Tteokbokki, tentu menimbulkan rasa penasaran tersendiri bagi para penonton. Tak heran bila kudapan ini masuk ke dalam daftar pencarian populer kategori makanan di google pada 2017 silam.

Seusai Perang Korea, kios kecil di Sindang-dong menjadi kios pertama yang menjual tteokbokki dengan bumbu cabai. Sejak 2009 silam, gerai yang menjual Tteokbokki semakin menjamur dan kudapan ini juga turut mengisi daftar makanan di aneka restoran korea.

Streetfood bercita rasa pedas gurih ini menjadi satu panganan yang wajib dinikmati wisatawan saat mengunjungi negeri gingseng. Pada mulanya, Tteokbokki hanya diperuntukkan bagi kalangan keluarga raja dan sebagai salah satu sarana penyembuhan. Merunut dari sejarah kemunculannya, Tteokbokki pertama kali hadir pada dinasti Joseon dan lebih dikenal dengan sebutan Gungjung Tteokbokki (Tteokbokki Istana).

Pada waktu itu, masakan ini berupa huintteok yang dimasak dengan kecap asin bersama daging sapi, bagogari, kecambah kacang hijau, peterseli, jamur shiitake, wortel dan bawang bombay. Sangat berbeda jauh dengan Tteokbokki yang dijumpai dewasa ini. Peralihan ini terjadi pada tahun 1950-an paska meletusnya Perang Korea akibat pengaruh dari Jepang.

Istilah Tteokbokki pertama kali ditemukan dalam sebuah buku resep masakan berjudul Siui Jeongseo yang ditulis pada masa pemerintahan Dinasti Joseon. Istilah itu juga turut ditemukan dalam sebuah panduan medis berjudul Shingnyo Chanyo yang ditulis oleh Jeon Sunui, pegawai medis pada masa pemerintahan Dinasti Joseon (1460).Tteokbokki dipercaya sebagai salah satu makanan penyembuh penyakit pada masa itu. Melihat dari garis sejarah kemunculan Tteokbokki, dapat dipastikan bahwa kreasi tteok ini merupakan makanan legendaris yang berusia lanjut. Walau pada kenyataannya, olahan tteok atau kue beras telah ditemukan jauh sebelum bertahtanya dinasti Joseon.

Tteokbokki di Masa Kini Tteokbokki Korea Selatan

Kini, Tteokbokki diperuntukkan bagi semua kalangan. Bahkan, menjadi satu kuliner antar bangsa yang diimpor dari korea. Tteokbokki juga dikenal dengan sebutan "topokki". Nama "topokki" digunakan sebagai sebutan internasional bagi kudapan bercita rasa pedas ini.

Hai Sobat Demen Makanan?

Siapa Nih yang Hobinya Makan Ala-Ala Korean? Bisa Banget Nih Cobain Di @Blackboxomahlawang, Buat Kamu yang Pengen Coba Bisa Dateng Langsung Atau Pesen Di Gofood dan Grabfood. Wahh Murah Bangett!!

==================

= @Blackboxomahlawang

= Jl. Ketindan No.4, Lawang, Kec. Lawang, Kabupaten Malang, Jawa Timur 65214(Arah Kebun Teh Wonosari Lawang)

= All In 5k-7k

= Bisa Dine In, Take Away, N Delivery

= Grabfood (Black Box Nasi Cumi)

= Gofood (Street Korean Food, Black Box)

= 12:00 - 22:00

>>>> Like, Komen & Share Ke Bestie Kalian Dan Sukai Postingan Ini

>>>> Follow @Blackboxomahlawang & Kasih Tau Makanan Favorit Kalian Yang Wajib Dicobain. Thanks

Jajan Murah| Makan Kenyang| Kuliner Seru

==================

#wisatakulinerlawang #tempatkulinerlawang #tempatmakanlawang #cafeblackboxlawang #hiddengemlawang #kulinerlawang

2 notes · View notes

hiddengemlawang · 1 year

Text

0812-4936-2824, REKOMENDASI, Hidden Gem, Wisata Kuliner, Cafe, Tempat Makan, Restoran, Kedai Lawang

Yuk Coba, Resep Hits Spicy Topokki Khas Korea

KOREAN FOOD SPECIAL, 0812 4936 2824, Tempat Kuliner Enak, Tempat Kuliner Hits, Tempat Kulier Murah, Tempat Kuliner Keluarga di Lawang

Yuk Coba, ResepHits Spicy Topokki Khas Korea

Pada dasarnya topokki terbuat dari bahan tteok atau tepung beras yang kemudian dibentuk gulungan panjang dan dipotong-potong.

Topokki adalah salah satu jajanan tradisional yang populer di Korea. Pada dasarnya topokki terbuat dari bahan tteok atau tepung beras yang kemudian dibentuk gulungan panjang dan dipotong-potong. Hidden Gem Lawang

Topokki biasa dimakan sebagai pengganti mi atau nasi. Makanan ini akan semakin nikmat dengan tambahan saus pedas dan manis khas Korea. Melansir laman saturesep.com, Selasa 20 September 2016, berikut resep hits Spicy Topokki ala Korea yang wajib dicoba di rumah. Hidden Gem Lawang

resep spicy topokki

Bahan-bahan membuat topokki:

1. 300 gram tepung beras

2. 3 sdm minyak wijen

3 air, secukupnya

Bahan-bahan saus:

1. 1 sdm bubuk cabai

2. 1 sdm kochujang (tauco cabai)

3. 1 siung bawang putih besar, cincang

4. 1/4 bawang bombay, cincang

5. 1/2 sdm gula pasir

6. 3 sdm kaldu daging sapi

7. biji wijen, merica, dan minyak wijen secukupnya

Cara membuat topokki:

1. Siapkan wadah, masukan tepung beras dan beri air sedikit demi sedikit. Aduk adonan tepung beras perlahan dengan tangan kemudian saring adonan.

2. Panaskan panci kukusan, kemudian masukan adonan dan kukus hingga matang.

3. Setelah matang, angkat lalu oleskan adonan dengan minyak wijen agar tidak lengket. Selanjutnya, bentuk adonan layaknya gulungan panjang dan potong dengan ukuran sesuai selera. Setelah itu oleskan kembali dengan minyak wijen agar tidak keras.

Cara membuat saus:

1. Panaskan wajan, beri satu sendok makan minyak untuk menumis bawang putih dan juga bawang bombay. Setelah harum, masukan sisa bumbu yang lain kecuali air kaldu sapi, dan tumis hingga matang. Hidden Gem Lawang

2. Setelah tumisan matang, beri kuah kaldu daging sapi secukupnya.

3. Setelah mendidih masukan topokki yang sudah dipotong-potong dan masak hingga bumbu mengental.

4. Setelah matang, angkat, taburkan biji wijen dan sajikan selagi hangat. Anda juga dapat menambahkan potongan jamur atau wortel ke dalam saus topokki atau bahan pelengkap lain sesuai selera. Selamat mencoba. Hidden Gem Lawang

Biar Ga Gabut yu Kepoin Makanan Ala – ala Korea 🤩🤩

Makanannya Tuhh Gimana Ya, Pastinya Enak Banget Dong Hehe, Yuk Kesini Biar Gabutnya Mas / Mbak Nya Hilang

Makanan Seperti Ini Tuu..Enak Enak dan Gurih Gitu.. Harganya Juga Terjangkau Lohh.. Cocok Buat Anak Sekolahan, Kuliah, dan Pekerja.

Makanannya Enak, Kuahnya Gurih, Saus dan Toppingnya Melimpah

Buruan Kepoin Ya Makanan Ala Ala Korea Disini !!!

=======================================

= : @Blackboxomahlawang

= : Jl. Ketindan No.4, Lawang, Kec. Lawang, Kabupaten Malang, Jawa Timur 65214(Arah Kebun Teh Wonosari Lawang)

= : All In 5k-7k

= : Bisa Dine In, Take Away, N Delivery

= : Grabfood (Black Box Nasi Cumi)

= : Gofood (Street Korean Food, Black Box)

= : 12:00 - 22:00

== Like, Komen & Share Ke Bestie Kalian dan Sukai Postingan Ini

== Follow @Blackboxomahlawang & Kasih Tau Makanan Favorit Kalian yang Wajib Dicobain. Thanks

Jajan Murah| Makan Kenyang| Kuliner Seru !!!!!

=====================================

#tempatnakablawang #tempatkulinerlawang #koreanstreetfoodlawang #hiddengemlawang #wisatakulinerlawang

2 notes · View notes

hiddengemlawang · 1 year

Text

081249362824, SANGAT ENAK, Hidden Gem Lawang, Hidden Gem Halal, Hidden Gem Malangan

Resep Rabokki Khas Korea Selatan Mudah Bisa Pakai Mi Instan

KOREAN FOOD SPECIAL, 0812 4936 2824, Tempat Kuliner Enak, Tempat Kuliner Hits, Tempat Kulier Murah, Tempat Kuliner Keluarga di Lawang

Resep Rabokki Khas Korea Selatan Mudah Bisa Pakai Mi Instan

Ada satu menu masakan khas Korea Selatan yang bisa kamu buat dengan mudah di rumah. Namanya, rabokki.

Menu tersebut merupakan perpaduan dari ramen yang mana bisa kamu ganti dengan ramyun instan dan tteokbokki yang empuk dan juga kenyal.

Selain itu, kamu juga bisa ganti ramyun instan dengan aneka mi siap saji yang ada di rumah. Simak resep rabokki dari laman The Kitchn.

Resep rabokki :

1. Bahan 3-4 lembar fish cake, potong sesuai selera

2. 30-32 potongan tteokbokki

3. 3 batang daun bawang ukuran sedang, potong serong

4. 828 ml air

5. 5 ekor ikan teri kering ukuran sedang

6. 1 potong kombu kering

7. 1 bungkus ramyun Instan

8. 2 sdm pasta gochujang

9. 2 sdm sirup jagung

10. 1 sdm gochugaru

11. 1 sdm biji wijen panggang

12. garam secukupnya

Cara membuat rabokki :

1. Siapkan panci bersih, tuang air kemudian masukkan ikan teri kering dan kambu. Rebus hingga mendidih dengan api besar selama tiga menit. Angkat ikan teri dan kombu.

2. Tambahkan bumbu ramyun instan dan aduk dengan mi. Gunakan sendok berlubang untuk mengangkat mi ke mangkuk.

3. Tambahkan gochujang, sirup jagung, dan gochugaru ke dalam panci. Aduk hingga semua bumbu larut. Tambahkan dengan tteokbokki dan fish cake. Masak dengan api sedang ke tinggi. Aduk sampai bumbu menyatu dan larut sekitar dua menit. Hidden Gem Lawang

4. Masukkan mi ke dalam panci dan aduk-aduk. Atur api kecil dan taburi dengan daun bawang, biji wijen, dan garam secukupnya. Diamkan hingga saus agak mengental. Hidden Gem Lawang

Biar Ga Gabut yu Kepoin Makanan Ala – ala Korea 🤩🤩

Makanannya Tuhh Gimana Ya, Pastinya Enak Banget Dong Hehe, Yuk Kesini Biar Gabutnya Mas / Mbak Nya Hilang

Makanan Seperti Ini Tuu..Enak Enak dan Gurih Gitu.. Harganya Juga Terjangkau Lohh.. Cocok Buat Anak Sekolahan, Kuliah, dan Pekerja.

Makanannya Enak, Kuahnya Gurih, Saus dan Toppingnya Melimpah

Buruan Kepoin Ya Makanan Ala Ala Korea Disini !!!

========================================

= : @Blackboxomahlawang

= : Jl. Ketindan No.4, Lawang, Kec. Lawang, Kabupaten Malang, Jawa Timur 65214(Arah Kebun Teh Wonosari Lawang)

= : All In 5k-7k

= : Bisa Dine In, Take Away, N Delivery

= : Grabfood (Black Box Nasi Cumi)

= : Gofood (Street Korean Food, Black Box)

= : 12:00 - 22:00

== Like, Komen & Share Ke Bestie Kalian dan Sukai Postingan Ini

== Follow @Blackboxomahlawang & Kasih Tau Makanan Favorit Kalian yang Wajib Dicobain. Thanks

Jajan Murah| Makan Kenyang| Kuliner Seru !!!!

=====================================

#korean food #street food #food #rabokki #hiddengem #wisatakulinerlawang #tempatkulinerlawang

1 note · View note