#もち麦
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今朝のごはん。
きのことなすのポークチャップごはん、ロメインレタスとじゃこのサラダ、ふわふわ卵と鶏団子のお味噌汁。
今朝はちょっとズルもしましたが、ポークチャップに全力を注ぎました。使った🍄は4種類。舞茸、平茸、えのき茸、しめじ。
お肉もそれなりの量だったんですが、🍄と🍆でかなり嵩ましされまして……これで大体全量の1/2ぐらい💦まぁ、具がほぼ🍄なこともあって、罪悪感はほとんど無かったです😅そのきのこのポークチャップを、いつもの🍚に合わせました。ピザソースとウスターソース、そして隠し味にかんろ醤油を使い味付け。ウスターソースとかんろ醤油の甘さのお陰か、甘味の調味料を入れなくてもちょうどいい感じになりました。
副菜は温野菜にするか迷いましたが、ロメインレタスを消費する為に生野菜で🥗に。中途半端に残っていたアイコを飾りとして乗せてちりめんじゃこをトッピング。。
ドレッシング代わりにごま油とだし醤油をぶっかけましたが、酢醤油の方がヘルシーだったかな🤔ごま油の香ばしさが好きだから、ついつい使っちゃうんですけどね。
お味噌汁は手抜きして、マルコメさんのフリーズドライの大満足！具だくさんのみそ汁シリーズのふわふわ卵と鶏団子を。
久々の登場です。お麩が華やかだから、困るとついつい使っちゃう💦お味噌汁の具を考えるのが面倒だったんだもん。
#朝ごはん#朝ごはんの記録#ポークチャップ#きのこ#舞茸#平茸#えのき茸#しめじ#なす#新玉ねぎ#豚肉#茶葉#すりごま#スライスチーズ#もち麦#かおり#白飯#混ぜごはん#ロメインレタス#アイコ#ちりめんじゃこ#ごま油#だし醤油#サラダ#大満足！具だくさんのみそ汁#卵と鶏団子#マルコメ#フリーズドライ
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@okhotsk_imai_farm さんの おひさまもち麦🧡 私自身、もともともち麦のプチプチ感が大好きで いつもご飯に少しずつ入れて食べていたのですが 家族からは不評で白米にしてくれ！とブーイングを受けておりました。。 が、こちらの今井さんのもち麦に出会ってからは、あら不思議。 ブーイングがなくなったではありませんか！ 浸水時間にもよりますが とても柔らかく食べやすい上に よく見るもち麦とは違ってとても色白さんなので、白米に入れてもそんなに目立ちません！ 子供たちはむしろ最初 え？もち麦入ってたの？と気付いてもなかった😂 私が勝手に崇拝している 料理家の有元葉子先生のショップにも置いているそうです！ @arimotoyokocom @chantotabeteru 好きすぎて、大容量のものを購入したので心置きなく使えて幸せです🥹 もち麦好きの方は是非ー！！！ #もち麦 #おひさまもち麦 https://www.instagram.com/p/Cnvk9UZrAjG/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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20221019大麦のもち麦(・∀・)水に浸し中（╹◡╹）発芽するかな？大麦麦芽
20221021少し腐った臭いした_(:3 」∠)_失敗？
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腸活にオススメの、腸内環境を改善＆コレステロールを下げる機能性表示食品。 #はくばくのもち麦 #機能性もち麦ごはん こちらには大麦β-グルカンが含まれており。 大麦β-グルカンにはLDL-コレステロールを下げる機能、そして腸内環境を改善する機能があることが報告されているそうです。 使い方は、お米に混ぜて炊くだけと超簡単。 お米1合に対して1袋₊お水100mlをプラスするだけでOKです。 配合ってけっこう面倒だったりするけど、こちらは1合に対しての分量が1袋の個包装になっているのですごく楽♪ 気軽に手軽に摂り入れることができるって、継続して摂り入れていくためにけっこう重要なポイントですよね。 味もくせがなく食べやすくて、もちぷち食感がすごく美味しいし。 白米だけよりも、もっちりとしていてほのかに香る優しい甘さのある麦の香りもいい感じ。 個人的に白米のみよりも、もち麦プラスのご飯の方が好みです😋 #beauty #health #ダイエット #美容 #健康 #diet #腸活 #腸内環境を改善する #コレステロール #機能性表示食品 #もち麦生活 #機能性表示食品 #もち麦 #もち麦ごはん #おうちごはん #monipla #hakubaku_fan #instagood #instalife #instajapan https://www.instagram.com/p/Cj14yIGpAn6/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#はくばくのもち麦#機能性もち麦ごはん#beauty#health#ダイエット#美容#健康#diet#腸活#腸内環境を改善する#コレステロール#機能性表示食品#もち麦生活#もち麦#もち麦ごはん#おうちごはん#monipla#hakubaku_fan#instagood#instalife#instajapan
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2022.8.31 在宅連勤で今日も21時まで。少し落ち着いたかな。今日はご飯にもち麦混ぜて炊いた。少し疲れたな。
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暑いので 冷製もち麦 サラダ丼🌚 #アボカド #丼 #もち麦 #オニオン #柚子胡椒 #ブランチ (Ebisu, Shibuya) https://www.instagram.com/p/ChQimBIPHgT/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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7月3日 日曜日のうち #朝ごはん ……ローソンもの ・ いつもはファミマ、たまにはローソン笑笑 僕は、 Lチキレッドホット、焼き鮭ハラミおにぎり。 ・ #コンビニ飯 #コンビニ #ランチ #おうち時間 #あさごはん #おうちごはん #ごはん #ごはん日記 #美味しかった #ごちそうさまでした #ローソン #ローソンおにぎり #おにぎり #焼き鮭ハラミ #明太子 #鮭ハラミ #もち麦 #枝豆昆布 #サンドイッチ #ツナ玉子サンド #ヒレカツサンド #からあげクン #ホワイトクリーム #うまい #美味しい #yum #yummy 2022 (at うち。) https://www.instagram.com/p/Cfm9TdTv7aZ/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#朝ごはん#コンビニ飯#コンビニ#ランチ#おうち時間#あさごはん#おうちごはん#ごはん#ごはん日記#美味しかった#ごちそうさまでした#ローソン#ローソンおにぎり#おにぎり#焼き鮭ハラミ#明太子#鮭ハラミ#もち麦#枝豆昆布#サンドイッチ#ツナ玉子サンド#ヒレカツサンド#からあげクン#ホワイトクリーム#うまい#美味しい#yum#yummy
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健康の為。 夫婦で晩飯に一個を シェアします。 #もち麦 #発芽玄米 #大麦 https://www.instagram.com/p/CdXk3KTru1b/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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今年もお疲れ様でした！
良いお年をお迎えください。
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✿ 葛餅 | Kuzumochi
・江戸時代からある伝統的な和菓子「くず餅」。東京を中心とした関東地方のくず餅は、小麦粉のでんぷん質を発酵させて作る和菓子で唯一の発酵食品です。そんなくず餅の元祖といえば、東京・亀戸天神の隣に本店を構える「船橋屋」。1805年の創業以来、第二次世界大戦時の東京大空襲では店舗が全焼するなどの被害に見舞われながらも、伝統の製法で「庶民のための甘味」であるくず餅の味を守り続けています。江戸時代から続く「関東のくず餅」同じ「くず餅」という名前の和菓子でも、関東と関西とではまったく別物。おもに関西地方で作られている「葛餅」は、葛粉に砂糖と水を加え、加熱してできた透明な餅にきな粉と黒蜜をかけた物ですが、関東で作られているくず餅は、小麦粉のでんぷん質を発酵させてできた白っぽい餅にきな粉と黒蜜をかけていただく物をいいます。
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今朝のごはん。
わかめとうめこのおにぎり、おくらのピクルスと大豆ミートのソース炒め、スティックセニョールのオーロラソース和え、ふわふわ卵と鶏団子のお味噌汁。
今朝の主菜は、昨日作りそこねたおくらと大豆ミート(フィレタイプ)の炒め物です。おくらのピクルスは、AncientWorldさんから購入したもの。大切に食べすぎて、もはや古漬け状態😥めちゃくちゃ酸っぱくなってしまった……😖
それなら、炒め物にしてみようかなと作ったのがこれです。
酸味をなるべく感じさせないようにと、タヒーニ(ごまのペースト)や中濃ソースで上書きしようとしたんですが、古漬けの威力は強すぎました。
おくらの芯までピクルスの酢が染みついていやがる！！
中濃ソースすら、🔥を入れたら酸味に荷担しました。ソースの甘さに期待したのに、裏切り者め……まぁ、食べられないほど酷い味付けにはならなかったことだけはここに記します。でも、あと7本残ったおくらはどうやって食べようか😥
🍚に混ぜて、酢飯っぽくして食べるくらいしか考え付きません。
スティックセニョールは普通にマヨネーズ和えにしたかったんですが、それだと昨日のカリフローレと被る😥
それならということでピザソースと合わせてオーロラソースにしたんですが、量が少なすぎて全く画像的に反映されてませんね😅味はちゃんとオーロラソースの味が付いてました。アクセントにじゃこをパラリと。歯触りが楽しかったです。スティックセニョール自体ポリポリという食感ではありましたが、じゃこのカリカリが加わると鬼に金棒だなと。おくらが柔らかい分、メリハリがありました。
🍙は三島食品さんの梅のふりかけのうめこと乾燥わかめを戻して、🍚に混ぜ込みました。おかず2品と主食が全て酸っぱい系という、考えようによっては「やっちまったーー」というメニューの爆誕です。これ本当に狙った訳じゃなくて💦よっぽど酸っぱいものを身体が欲していたんでしょうね。
本日唯一のオアシス(味的にも彩り的でも)、ふわふわ卵と鶏団子のお味噌汁です。
マルコメさんの大満足！具だくさんおみそ汁シリーズの製品でして、卵の黄色とお麩のピンク色が何とも可愛らしい。このお味噌汁のお陰で、食卓が一気に華やかになりました。有り難や🙏
#朝ごはん#朝ごはんの記録#おにぎり#白米#茶葉#すりごま#スライスチーズ#もち麦#うめこ#三島食品#ふりかけ#乾燥わかめ#混ぜごはん#おくらのピクルス#大豆ミート#フィレタイプ#タヒーニ#中濃ソース#ソース炒め#炒め物#スティックセニョール#オーロラソース#ちりめんじゃこ#和え物#大満足！具だくさん味噌汁#ふわふわ卵と鶏団子#汁物
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イカとキャベツの炒め
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そばセット
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#きょうの晩ごはん #鶏肉とお野菜のトマト煮 #玄米もち麦ごはん #映えないご飯 #映えたいご飯 #僕らの煮込み料理シリーズ https://www.instagram.com/p/Cp7JseGOepHoaMqgBplIbuSL40WCtjS3eQTPEk0/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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おはようございます。 秋田県湯沢市川連は快晴です。 父母達は昨日から、山形県山形市の双葉町にて開催されます、まちなかクラフトに参加をさせて頂き、今年最後のクラフト市の出展���成ります。 お近くにお住まいでご興味の有ります方は是非、今日明日の二日間、やまぎん県民ホール前芝生広場に行らして下さい。 そしてオラは来週17日から、愛知県名古屋市のドルフィンズアリーナ（愛知県体育館）にて開催される、やきものワールドの展示品やら什器やら備品やら、その他アレコレの最終準備の予定です。 今日は休み…ですが、前文通りアレヤコレヤと有りますが、一つ一つコツコツ頑張ります。 皆様にとって今日も、良い週末と成ります様に。 https://jujiro.base.ec #秋田県 #湯沢市 #川連漆器 #川連塗 #国指定伝統的工芸品 #伝統的工芸品 #伝統工芸 #秋田工芸 #秋田クラフト #寿次郎 #まちなかクラフト #まちなかクラフト2022秋 #やきものワールド #やきものワールド2022 #E-13秋田川連塗寿次郎 #オラ飯 #オラ家の晩ご飯 #川連漆器で冷やしたぬき蕎麦 #Yuzawa #Akita #Japan #japanlaquer #JapanTraditionalCrafts #KawatsuraLacquerwareTraditionalCrafts #jujiro (秋田・川連塗 寿次郎) https://www.instagram.com/p/Ck1tHDAha7T/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#秋田県#湯沢市#川連漆器#川連塗#国指定伝統的工芸品#伝統的工芸品#伝統工芸#秋田工芸#秋田クラフト#寿次郎#まちなかクラフト#まちなかクラフト2022秋#やきものワールド#やきものワールド2022#e#オラ飯#オラ家の晩ご飯#川連漆器で冷やしたぬき蕎麦#yuzawa#akita#japan#japanlaquer#japantraditionalcrafts#kawatsuralacquerwaretraditionalcrafts#jujiro
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6月19日 日曜日のうち #お昼ごはん ……残りもの牛スジカレー＆ファミチキ。 ・ 少し薄めてゆるくした牛スジカレー。もち麦ごはんにぶっかけ！ ファミチキがよく合う🤗 ・ #ランチ #昼ごはん #おうちごはん #ごはん #ごはん日記 #米 #肉 #牛スジ #カレー #牛スジカレー #牛スジ煮込み #牛スジ煮込みカレー #ファミチキ #もち麦 #料理 #写真 #グルメ#うまい #yum #yummy #横浜 #コロナに負けるな 2206 (うち。) https://www.instagram.com/p/CfEPF24vwjq/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#お昼ごはん#ランチ#昼ごはん#おうちごはん#ごはん#ごはん日記#米#肉#牛スジ#カレー#牛スジカレー#牛スジ煮込み#牛スジ煮込みカレー#ファミチキ#もち麦#料理#写真#グルメ#うまい#yum#yummy#横浜#コロナに負けるな
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