#丼スタグラム
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The sauce katsudon is the source or origin of katsudon, namely 'a bowl of rice plus a pork cutlet. 『ヘルシーなお魚ソースカツ丼』 で美味しい健康的な お弁当はいかがでしょうか。 冷めても美味しいカツは お魚で。 ソースは自家製で甘口でも辛口でも自由自在。 曲げわっぱ弁当に詰めて ご飯とカツの間にある お野菜が絶妙に美味しさを引き立ててくれます。 もちろん会社のお弁当や 家族のお昼ご飯や夜ご飯にも。 地味に美味しい シンプルながら豪華なお弁当。 丼をお弁当でいただくのも 美味しいですので是非、お試しくださいませ。 連載掲載レシピより お写真は引用しております。 料理研究家 指宿さゆり ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ #料理は教養 #食は品性 #ソースカツ丼 #曲げわっぱ弁当 #食べログ #丼スタグラム #揚げ物 #料理好きな人と繋がりたい #インスタ映え #インスタフード #フォトジェニック #丼弁当 #洋食屋 #ソースカツ丼 #コールスロー #お弁当 #昼ごはん #フードスタグラム #神戸料理教室 #神戸グルメ #ご当地グルメ #神戸洋食 #とんかつ #おもてなし料理 #運動会弁当 #スパイス (神戸市) https://www.instagram.com/p/CdznwOlPEBj/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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『自家製和牛ローストビーフ丼』こどもごはん。
子供のごはんは特に栄養たっぷりを重視と
必ず『外食以上の美味しさ』を心がけております。
一に、美味しさと栄養重視
二に、外食のような盛り付け
三に、外食以上のサービス（笑）
ほぼ我が家で食事をとなると、フルサービスですが。
上げ膳据え膳は、母譲りでしょうか私。
もちろん主人にも私が作る場合は、なんでも動きますが、
主人が私が料理をすると気遣ってくれるので
お手伝いしてくれます。
ですので、美味しい料理を作り上げようと、プラスに作用するものです。
ここ最近も体調が悪かったのですが、主人や子供のサポートで、なんとかお花見弁当もアルモンデできました。
こんな時は、家族って本当にいてくれて嬉しいなと、素直に思いますし。感謝と愛情でいっぱいですね。
そのお礼と言いますかで、
ますます美味しいものを外食以上に。
ますます良い食材を納得価格で仕入れて、それ以上の料理に仕上げて喜ばせてあげたいと、思うのです。
ですから、やっぱり長年の食べ歩き研究や、料理においての知識やスキルが、大変生きているなと感じます。
ここ最近もですが、まとめて外食の研究をしておりましたが、やはり我が家の食事はレベルが高い。
もちろんいいお店を数点だけ見つかりましたが、メディアで取り上げられているお店は、正直、自分で作る方が美味しいとなるレベルですし。
ですがそれは家族が喜ぶ料理ですので、それはそれで嬉しいことです。
人気グルメを訪問しましたが、すっかり味のクオリティが低下傾向にあり、原材料の高騰やアルバイトの素人さんが料理できるオペレーションでのお料理などで、随分と残念だなと思うお店も増えました。
けれどその反面、良いお店は味だけではなく接客も最高に素晴らしいところもございました。
そういったお店は支払った後、お安いわけでもないのですが、安かったわと思わず口出るもの。
そんなお店が減って残念ですが。
ですがおうちがまさに外食グルメ。
お店で食べるよりクオリティ高いお肉や自家製ソースは
子供だって嬉しいのです。
主人もペロリと喜んでいただいておりました。
私はそれを見るだけでお腹がいっぱいなので、私の分は、家族で食べてとなります（笑）
やはり『料理』はいいですね。
だって家族を喜ばせる力が驚くほど作用する。
たくさんの美味しいを残せていければ嬉しいですね。
アルモンデ料理だって知恵と工夫、スキルで
そうなると外食以上のクオリティに。
料理研究家 指宿さゆり
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中華ダイニングHao-Chi 移転？して行きつけのセブンイレブン跡地にオープンした#唐津旨中華 #ハオチー にさっそくgo💨 #とりなす丼 食べたけど美味しい！ランチにも行きたいけど、しばらくは混んでるから無理そう(^^;) #中華 #唐津グルメ #丼スタグラム #karatsu #中華料理 #街中華 #chinesefood (唐津・浜崎／中華料理 中華ダイニングHao-Chi ハオチー) https://www.instagram.com/p/CmJneW9yBz1/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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そらセット(背あぶらーめん+ミニソースカツ丼)@自家製麺そら #ramen #ramennoodles #ラーメン #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #麺スタグラマー #ソースかつ丼 #郡山市 #郡山市ランチ #郡山市グルメ https://www.instagram.com/p/Cod_ojNJetO/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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先週水曜日のお昼ご飯は、
セブンイレブンで買った、にんにくスタミナ豚焼肉丼でした〜
美味しかった！
ごちそうさまでした😋️
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KATSU-DON (pork KATSU served on top of a bowl of rice) + KAKE-SOBA (buckwheat noodles) = 1,300 yen at KOMATSU-ANN in Ogikubo, Tokyo. Is it a new mode since last year to leave the white meat of the egg in katsudon rare? I want the egg white to be cooked through and hardened because the white meat is sizzling when it is raw. Was this done on some TV show? Nowadays, if I want to eat katsudon with hardened white meat, I have to go to “FUJI-SOBA". 荻窪「小松庵」で、カツ丼大盛＋かけそば＝1300円。 カツ丼の玉子白身をレアのままにしとくのが、去年くらいからモードなのか？ 白身が生だとじゅるじゅるするんで、玉子白身にはきっちり火を通して固めて欲しいんだが。 なんかのテレビでやったのかな？ 今や白身が固まってるカツ丼食おうと思うと「富士そば」行くしかないのかな。 #カツ丼 #そば #かけそば #荻窪 #麺スタグラム #soba #noodles #noodlesoup #katsudon #katsu #breadedporkchops #schnitzel #tokyo #ricebowl #japan (そば処 小松庵) https://www.instagram.com/p/CoF8pIkySDg/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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イメージと違う場所と私 ・ 出身大学を聞いて「どこどこの場所にあるヤツでしょ？」って言うとそこのキャンパスじゃないって話によくなったものです。 ・ 前の職場では慶應大学出身の人が多くて「三田とか日吉でしょ？」って言ったらSFCという湘南藤沢キャンパスというのがあることを教えてもらいました。 ・ 同じように日本大学出身の人に「市ヶ谷とか水道橋のあたり？」と言えば、国際関係学部は静岡県三島なんだということを知りました。 ・ あと芸術学部の人は日本大学出身と言わずに「日芸出身」って言いたがるんでしょうね？ こちらの大学も本郷のイメージがありますが、酒々井にもキャンパスがあるんですね。 ・ というわけで本日のランチは順天堂大学さくらキャンパスすぐ近くにある #そばよし #そばよし順天堂大学前店 です。 ・ 本当はこの近くの別の店を目指していたのですが、あいにく閉まっていたので、こちらにピットインです。都内の店と違って広々として着席できる感じです。 ・ いつも頼んでいるものとは違うものを頂こうと #豚丼 と #うどん のセットにしました。混んでいたせいもあって20分ほどで提供されました。 ・ まずは丼を頂きます。柔らかい豚肉と甘辛いタレの感じを合わせて下に敷いてあるキャベツと頂けば最強ですね。続いての #ウドン は #きしめん に近い感じです。 ・ 幅広でピロピロ食感で #出汁 の美味しさによくあっています。シンプルな見た目とは裏腹にしっかりとした香りや旨味が滲み出して来ますね。 ・ 大学のキャンパスと一緒でどこにあっても、同じ名前であれば同一の素晴らしいクオリティであることは間違い無いなとパチンコ大学出身の私は思うのでした。 ・ #京成酒々井ランチ #京成酒々井グルメ #京成酒々井蕎麦 #京成酒々井そば #京成酒々井立ち食い蕎麦 #酒々井ランチ #酒々井グルメ #酒々井蕎麦 #酒々井そば #酒々井立ち食い蕎麦 #麺スタグラム #とa2cg (日本橋 そばよし 順天堂大学前店) https://www.instagram.com/p/Cm6TR0MyfvD/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#そばよし#そばよし順天堂大学前店#豚丼#うどん#ウドン#きしめん#出汁#京成酒々井ランチ#京成酒々井グル��#京成酒々井蕎麦#京成酒々井そば#京成酒々井立ち食い蕎麦#酒々井ランチ#酒々井グルメ#酒々井蕎麦#酒々井そば#酒々井立ち食い蕎麦#麺スタグラム#とa2cg
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2月15日のランチ 今日は通院帰りにJR蒲田駅東口のアプリコ近くにある、生そば一力さんできつねそばセット（ミニカツ丼）にて、880円。 お初のこのお店、地元なので昔から知っていたけど入ったことなく。11時からの営業ってことで寄ってきた。 熱々のおつゆは鰹の香りがとてもよく、少し甘目だけど美味しかった。きつね、かまぼこ、お麩、わかめ、ネギなどが入っている。 ミニ丼ながらこのカツ丼もうまい。普通サイズにすれば良かったかと思う。 古いお店ではあるけど卓上はきれいに整頓されていて良いね。お酒メニューなんかも揃っているし夜にちょい飲みもいいかもしれないすね。 #生そば一力蒲田店 #生そば一力 #蒲田 #蒲田東口 #蒲田5丁目 #きつねそば #ミニカツ丼 #そば #そばスタグラム #蕎麦屋 #soba #路麺そば #路麺店 (生そば「一力」) https://www.instagram.com/p/CoqxdxsS9nt/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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今日の夕方ごはん😊 現場へ直行🚙³³Boon（●＾o＾●）☀ いつものとこで。😊 鶏🐔南蛮うどんで。😁 ふゎぁ~~っとした鰹の香り、出汁の甘み。😙 もうね、めちゃくちゃうまかったわぁ。®🤤 今週もパンプキンのおばちゃんとこ寄り道。😁 三田牛のすきやきパンいつも売り切れやー。😭 そんなに人気あるのかな😳 今日も一日お~わりっ。🥲🍺 #うまいもんや太郎 #手打ちうどん #うどんスタグラム #うどんパトロール #うどんphotogram #鶏南蛮うどん #うどん好きな人と繋がりたい #関西グルメ #神戸グルメ #兵庫グルメ #三田グルメ #飯テロ #かつ丼 #カツ丼 #うまい 😊😁😊😁😊😁🤤 (うまいもんや太郎) https://www.instagram.com/p/CkQmSbHySiT/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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年越しそば。 #麺処水無月 #麺処 #水無月 #年越しそば #年越し蕎麦 #かしわつけざる #つけざる #牛丼 #牛丼セット #蕎麦ランチ #蕎麦屋 #蕎麦好きと繋がりたい #蕎麦インスタグラマー #蕎麦 #蕎麦屋巡り #蕎麦スタグラム #蕎麦好きな人と繋がりたい #蕎麦好き #sobastagram #sobastagramer #soba #sobanoodles (麺処 水無月) https://www.instagram.com/p/Cm1J2wjp40k/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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2022/12/11投稿 本日のランチ 本日は試験的に曲をつけてみました。 #海鮮丼ランチ#食ネタ #食べスタグラム #1日1instagram #17media #イチナナ認証ライバー #pococha #ランチメニュー #ぽこちゃライブ配信 #写真撮ってる人と繋がりたい #写真好きな人と繋がりたい #いいねした人で気になった人フォロー (夢庵 西国分寺店) https://www.instagram.com/p/CmBgmJZrTEr/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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Not only the fish, but also the vegetables are fresh and tasty. 『国産サーモンで美味しい新鮮サーモン丼』はいかがですか？ 日本の美味しいサーモンは 鮮度もよく、そして身崩れしない濃厚なおいしさ。 鮭が大好きな方にも 大変好まれる身質と味わい。 脂ものったものももちろんあります。 お茶漬けにしても 本当に相性が良いのも 国産ならでは。 ぜひ美味しい国産サーモンを 楽しんでくださいね。 お写真は連載、掲載レシピより引用しております。 料理研究家 指宿さゆり ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ開発 #レシピ制作専門スタジオ #料理は教養 #食は品性 #丼 #おしゃれランチ #丼スタグラム #ノルウェーサーモン #カフェ飯 #お刺身 #インスタ映え #インスタフード #フォトジェニック #神戸中華街 #写真好きと繋がりたい #神戸三田プレミアムアウトレット #料理撮影 #サーモン丼 #サーモン #掲載 #神戸料理教室 #神戸グルメ #レシピ #国産サーモン #海鮮丼ランチ #鮨 #連載 #寿司 #神戸料理教室 #寿司スタグラム (at 神戸市) https://www.instagram.com/p/CeNrGSjvocF/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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Cooking is a culture. Knowing much about cooking has a richness of life. 『地域による調味料の種類の差』 びっくりした現代の食事情なんだろうと驚いた地域性。 ある郊外の少し田舎の方では いわゆるタウン（今ではすでにオールドタウン化している）では 関西の調味料でも重要な位置となっているはずの 『薄口醤油』がなく、調合薄口醤油のみがあるマーケットが多くびっくりいたします。 薄口醤油は、関西のあの淡いだし 美しい吸い物や麺料理の出汁。 煮炊きものの淡く上品な仕上がりにも必ずいるものです。 炊き込みご飯にだってもちろん。 そんな薄口醤油。 いわゆる料理をあまりしない地域柄なのか、いわゆる飲食店も少なすぎるが故に、車で行けるような飲食店のみになるようで、『食の幅が狭い地域性がある』と見受けられます。 近郊にしても駐車場ありなど考えても 都会に住む人間は徒歩でも電車でも、駐車場がなくとも、個人の飲食店などを選べる良好な環境のいます。 駐車場なんて近くに無い飲食店も山ほどありますしね。 美味しいを選べるのもやっぱり利便性の高い都会かなと感じます。 どうしても郊外の少し田舎の方となると チェーン店が多く、個人の飲食店も数限られ、時間だって限られるものです。選ぶジャンル（洋食やエスニックやうどんや手打ち蕎麦やフレンチなどなど）幅も本当に少ないんだと知りました。 マーケットにしろ、価格もちょっと頭をかしげることも多い。独占販売状態で、都会では考えられないぐらいの勝手な小売価格をつけていますね。組合を掲げるマーケットすらちょっと小売価格を盛り過ぎでは？と同商品への販売価格について大きな違和感があります。新しく参入しているマーケットは市場価格がちゃんとしていますが。 地域性が調味料にも出るのか郊外の方は 『薄口醤油』が大手の『調合』薄口醤油しかなく、至って普通に使われている薄口醤油すらないのです。わかるのが、料理ができない家庭が多いということです。いわゆる『なんでもめんつゆを使う』という家庭。 いわゆる『めんつゆ』はズラーっと並んでいますが、めんつゆ便りですと、どれもこれも同じ味わい風味と調味料が他入りません。ご家庭で料理をあまりしない（コストコなど惣菜など購入や、ドラックストアなどでも冷凍食品をよく使うご家庭やら）ご家庭が多いのだと知ります。菓子パンも含まれます。 びっくり驚いたのが、本当に調味料を知らないご家庭が多い事実です。私の周りには（生徒さん方々） 食と料理に基本、興味がある旺盛な考え方を持っている人が多いので、食の話に華が咲くものです。 ですが、郊外の方でお話をさせていただきますと、食への関心は低下し、料理にもグルメにもあまり関心がないことに驚きました。そこで大きな研究テーマとして多くの物事や状況を調べてみましたら都会と郊外の差がはっきりと浮かび上がってきたのです。 それらはまた別の機会に。 一つ言えることは 食や料理へ関心が高いご家庭はやはり精神的な豊かさも感じられ、とても生活を楽しまれる知恵があるのだと感じたことです。食は品性でもあり、料理への興味は『教養』となるので、ある程度の学びのステップを超えられた方々の学びと言えると言うことです。 料理ってただ生活のためにあるだけではなく、感性や日々の暮らしの豊かな潤いとゆとりをもつ優雅さでもあります。 料理は教養。 食は品性。 それらを長年かけてお伝えしております。 食が豊かだと心も豊かであることは間違いない。料理は教養であり、料理は知恵です。高かろうよかろうでもなく、安かろうまずかろうでもないってことです。適正であればそれをもっと上質にかえることができる。それもご家庭の器量で豊かな生活に潤いの差が出るのは楽しまれる方が良いことだと思います。 お写真は連載、掲載レシピより引用しております。 料理研究家 指宿さゆり 写真家 指宿慎一郎 ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ開発 #レシピ制作専門スタジオ #料理は教養 #食は品性 #贅沢 #贅沢ランチ #seafood #ウニ #海鮮丼 #丼スタグラム #インスタグルメ #パーティー料理 #三田市ランチ #雲丹 #海鮮丼ランチ #食事情 #自家製 #ウニ丼 #雲丹丼 #掲載 #神戸料理教室 #レシピ #うに丼 #洋食屋 #海の幸 #連載 #神戸グルメ #神戸料理教室 #お刺身 #どんぶり @photobusuki (Kobe, Japan) https://www.instagram.com/p/Cjg9LAavzNy/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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【空き時間のお楽しみ】 京都でございます。 ロームシアターは電動バトンなので仕込みの出番も余りなく…早々に仕込み終了。 となれば今回の京都の1番のお目当てでもある檀王法輪寺へお参り。 無事招き猫もお迎え致しまして、お昼ご飯タイム。 「そば処 志な乃」 肉丼とかけそばのセットを魔改造して肉そばへ笑 お出汁は京都の〜！って感じの淡い味わい。 博多のスメとは全く違って本気の優しいお味。ウマイ〜！ 肉丼のお肉も甘辛いとは程遠い味付けで、全部が優しい。サイコーか？ #蕎麦 #蕎麦スタグラム #そば #そば屋 #蕎麦屋 #蕎麦屋巡り #肉丼 #かけそば #さくさんのグルメ万歳 (Kyoto, Japan) https://www.instagram.com/p/ClOW65CLZE7/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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#超煮干らぁめん #900円 #チャーシュー丼 #370円 12時ちょうどに到着。並びもなくすんなり入れた。先客は二人。でもその後続々お客さんが入ってきた。お店を出た時には外待ち6人。 滅多に来る所ではないので、チャーシュー丼もオーダー。 泥煮干しではなかったけど確かに濃厚な煮干しスープ。麺は黄色い細ストレート麺。ぱっつん系ではなかった。乗っているのは大きなチャーシュー1枚、メンマ2本、ネギとシンプル。チャーシューはやや噛みごたえのあるけど肉の旨みが感じられる。スープはエグ味もなくて美味しい。 チャーシュー丼はチャーシューがたくさん乗ってる。チャーシュー丼を食べる合間にスープを飲むとより二ボ二ボ感を味わえて〇。ただ値段のわりにご飯少なめなのは残念。 2022/11/18 #猫トラ亭 #大和市 #東京ランチ協会2022 #ランチ #Lunch #東京ランチ協会 #ラーメン #ramen #麺スタグラム #ラーメンインスタグラム #ラーメンつけ麺研究会 #ラーメンつけ麺研究会2022 №95 #煮干しラーメン #煮干ラーメン (煮干しらぁめん猫トラ亭) https://www.instagram.com/p/ClITQiNyyc1/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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