#肝串焼き

[choco322]

昨日のランチ🍴 ・ #お盆納め #遅れて土用の丑の日 🤣 #元気だそ 💪 ・ #鰻重 #鰻 #unagi #鰻コース #骨煎餅 #もちろんビール #鰻３種盛 #うまき #鰻の煮凝り #鰻南蛮 #ニラ炒め #肝串焼き ・ #にょろ助 #にょろ助瓢六亭 #瓢六亭 #瓢六亭南平台 ・ #美味しゅうございました ♡ #Japanesefood #food #foodie #instafood #instafoodie #foodgasm #foodpics #yummy #foodstagram #foodporn (にょろ助 瓢六亭 南平台) https://www.instagram.com/p/ChS5KaKvDBL/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#お盆納め #遅れて土用の丑の日 #元気だそ #鰻重 #鰻 #unagi #鰻コース #骨煎餅 #もちろんビール #鰻３種盛 #うまき #鰻の煮凝り #鰻南蛮 #ニラ炒め #肝串焼き #にょろ助 #にょろ助瓢六亭 #瓢六亭 #瓢六亭南平台 #美味しゅうございました #japanesefood #food #foodie #instafood #instafoodie #foodgasm #foodpics #yummy #foodstagram #foodporn

[mensgohan]

2022.10.18

◯メニュー

豚肉と砂ずりの串焼き

カボチャの甘煮

黒豆枝豆

ごはん

#晩ごはん #dinner #串焼き #焼き鳥 #砂肝 #砂ずり #カボチャの煮物 #かぼちゃの煮物 #甘煮 #丹波黒豆 #枝豆

[hidekigogo]

金曜日の夜は帰宅途中、今日は京急梅屋敷駅で降りて、焼き鳥いとやささんで軽く食事。梅屋敷商店街から少し外れたところにある何度かお世話になっているお店。着いたのが22時ごろだったので滞在は短かった。おそらく22時30分過ぎまでかな。 . ぼんじり、ねぎま、すなぎもを塩で。一種2本づつのオーダー。1本は100円〜といったところ。お通しは結構いい感じでゆで卵がうまい。生ビール、レモンサワーを数杯呑んで終了。今度はもう少し早く行きたい。唐揚げも食べねばw . #いとやさ #焼鳥いとやさ #京急梅屋敷駅 #梅屋敷商店街 #梅屋敷 #焼き鳥屋 #ぼんじり串 #砂肝串 #ねぎま #蒲田 (焼鳥いとやさ 梅屋敷) https://www.instagram.com/p/CgChLpKvSfJ/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#いとやさ #焼鳥いとやさ #京急梅屋敷駅 #梅屋敷商店街 #梅屋敷 #焼き鳥屋 #ぼんじり串 #砂肝串 #ねぎま #蒲田

[recipe-cookingclass]

おうちで焼き鳥屋さん。

お串うちは主人で捌いたのは私。

そして味付けは私で仕上げました。

鶏肝の美味しい食べ方。

お店で食べる必要もないぐらい

とても美味しい我が家の『焼鳥』『焼き鳥』

塩味も我が家で大人気。

子供もこっそりつまみ食い。

おうち居酒屋をGWはおうちで楽しみませんか？

料理研究家　指宿さゆり

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#料理研究家指宿さゆり

#レシピ開発

#レシピ制作

#レシピ制作専門スタジオ

#料理は教養

#食は品性

#東京スパイスカレー

#串焼き

#有楽町グルメ

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#焼き鳥屋

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[makoici40181206]

9月22日 木曜日の飲みュニケ……割烹 ・ 久しぶりにお仲間と ・めずらしいマグロホホ刺身 ・イワシ三枚おろし串焼き ・初めてのエイの肝刺身 ・鶏レバーの刺身 ・刺身御殿盛り ・海鮮サラダ ・ #飲みュニケーション #ごはん #ごはん日記 #割烹 #割烹料理 #魚 #魚料理 #マグロ #ほほ肉 #マグロほほ肉 #刺身 #お刺身 #イワシ串焼き #エイ肝のレバ刺し #鶏レバー刺し #5点盛り #御殿盛り #サラダ #海鮮サラダ #和食 #写真 #グルメ#うまい #yum #yummy #横浜 #コロナに負けるな 2206 (湘南台駅) https://www.instagram.com/p/Ci37O8WPhJY/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[tomoryoshka]

最高のお店でした！ しめ鯖も食べればよかったな…🐟 #0325 #nofilter #一丁目いっちょう #焼き鳥 #どておでん #砂肝 #串 #新玉ねぎぽん酢 #めひかり唐揚げ #よだれ鶏 #名古屋めし #なごやめし #名古屋 #金山 #金山グルメ #μプラット金山 (一丁目いっちょう) https://www.instagram.com/p/Cevh_CavgO1/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[chuck-snowbug]

Breakfast at The Ritz-Carlton Osaka, Part 2 - August 2023

Previous Posts:

#sparkling wine #breakfast #salmon #onigiri #japanese food

[fsravine]

#小倉 のお目当ては #かんぐん　の #鳥皮 #皮串 1本60円！ 前回は満席で入らなかったので、予約しておきました🤣 例のごとく、太田さんと合流して #皮　5本をまず頂く！ #お通し の #筍 と #ごぼう も #ヱビス の生によく合うね #もやし炒め 200円 #いわしの丸干し 100円 #豚ばら 200円 #砂ずり　90円 #肝 70円 と、どれもリーズナブル！ で、せっかくなので、#ごまさば もね！ いゃぁ〜 大満足‼️ (焼鳥かんぐん) https://www.instagram.com/p/CoYOugGBRz09uXlI2e2bJdlOmHy6eR1bOLAHik0/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#小倉 #かんぐん #鳥皮 #皮串 #皮 #お通し #筍 #ごぼう #ヱビス #もやし炒め #いわしの丸干し #豚ばら #砂ずり #肝 #ごまさば

[izakaya-akiba]

0405（金）居酒家あきばの本日のスタイル

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本日のおすすめ

★《やきとり砂肝塩串》

コリコリ砂肝の串焼きです♪

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居酒家あきばのお店おすすめ‼︎

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好評発売中

　★《黄金鶏つくね》

　ふっくら柔らか、卵黄とからまって…

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好評発売中

　★《岩石麻婆豆腐》

　　オーストラリアの旅　ウルル•エアーズロックを検索、現れた画像を見ながら食べるのが正しい食べ方です…すると…ガリバーな自分（大きな自分！）が出現します！…笑笑

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好評発売中

生まれも育ちも山形のあきばちゃん、満を持しての新発売です。

★《牛いも煮》

　　　山形内陸地方は牛肉➕醤油味です。

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　　　　　【営業時間】

16:30〜（22:00フードL.O後）軽食&ドリンクにて最終23:00まで

　　（祝日はL.O&閉店が30分早くなります）

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　　　　　　【休み】

木、日 、曜日

　（注:営業曜日に祝日が重なっても休まず営業します）

[vegehana-food]

✿ 砂肝 ・鶏の“砂嚢（さのう）”と呼ばれる部位のことを指します。こちらは、鳥類が持つ胃の一部であり、食べたものを砕くための器官です。鶏には歯が存在しないため、噛むという行為の代わりに、砂嚢を使って食べたものをすり潰してから消化しています。ちなみに、スーパーなどで販売されている砂肝のほとんどは鶏のものですが、アヒルや七面鳥といった他の鳥類にも砂嚢はあります。また、砂肝は日本だけでなく、アジア諸国でも串焼きやスープ、煮物などの調理法で食されています。

#砂肝 #食品:肉 #食品:鶏肉 #食品:鶏 #食品:2020〜 #食品:砂肝 #砂嚢 #鶏肉 #鶏 #肉 #日本:肉 #日本:鶏肉 #日本 #日本:2020〜 #2020〜 #食品 #さのう #すなぎも #鶏:胃 #胃

[cooking256]

関東風焼き鳥 関東の郷土料理

関東風焼き鳥は、関東地方（東京周辺）で愛されている焼き鳥のスタイルの一つです。特に東京の下町エリアで親しまれていますが、関東地方全体で広く楽しまれています。関東風焼き鳥の特徴やスタイルは、一般的な焼き鳥と似ていますが、具体的な部分で異なる点もあります。 関東風焼き鳥の特徴は次の通りです： 1. 串の種類 関東風焼き鳥では、一般的なモモ肉やねぎまの他に、特に豚バラ肉や鶏レバー、砂肝などもよく串に刺されています。他の地域の焼き鳥屋さんでは見られない部位の串も楽しむことができます。 2. タレの味付け 関東風の焼き鳥に使用されるタレは、濃厚で甘みのある醤油ベースのタレが一般的です。甘味が強調されたタレは、焼かれた肉によく絡んで美味しさを引き立てます。 3. 食べ方 関東風焼き鳥は串で提供され、お客さんが串を持ち、炭火で焼かれた肉を直接食べます。一般的には、塩やタレで味付けされた焼き鳥をそのまま串からすするように食べるのが楽しみ方の一つです。 関東風焼き鳥は、関東地方の地元の食文化として親しまれ、様々な部位の串や濃厚なタレが特徴です。焼き鳥屋さんや飲食店で手軽に楽しむことができる一品です。

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Kanto style yakitori Kanto local cuisine

Kanto-style yakitori is a style of yakitori that is loved in the Kanto region (around Tokyo). It is particularly popular in the downtown area of ​​Tokyo, but is widely enjoyed throughout the Kanto region. The characteristics and style of Kanto-style yakitori are similar to regular yakitori, but there are some specific differences. The characteristics of Kanto-style yakitori are as follows: 1. Types of skewers In Kanto-style yakitori, in addition to the usual thigh meat and green onions, pork belly, chicken liver, and gizzard are also often skewered. You can also enjoy skewers of parts that you can't find at other yakitori restaurants in the area. 2. Seasoning the sauce The sauce used for Kanto-style yakitori is typically a rich, sweet soy sauce-based sauce. The sauce emphasizes sweetness and coats the grilled meat well, bringing out its deliciousness. 3. How to eat Kanto-style yakitori is served on skewers, and the customer holds the skewers and eats the charcoal-grilled meat directly. Generally speaking, one way to enjoy yakitori is to eat it as is, seasoned with salt and sauce, and slurp it straight from the skewer.

#関東風焼き鳥 #関東の郷土料理 #Kanto style yakitori #Kanto local cuisine #料理トリビア #JapaneseCooking

[enchantingcollectorqueen]

身はふっくら柔らかく焼き上げたうなぎ蒲焼 国産うなぎ蒲焼肝串きもすい詰合せ

静岡 うなぎ 外はカリッと身はふっくら柔らかく焼き上げたうなぎ蒲焼 国産うなぎ蒲焼肝串きもすい詰合せ 静岡県産のうなぎを使用し、しっかりふっくらとやわらかく蒸して、外はこんがりと焼き上げました。化学調味料・着色料は一切使用してないオリジナルのたれで焼き上げました。きも串ときもすいのセットです。 通常価格 10,800円(税込) この商品は 送料込み です。 この商品のお届け可能期間は、 2023/09/03～2023/09/22 です。

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[hidekigogo]

先ずはうなぎ肝串焼きとレモン入り酎ハイ。 . #立ち飲みドラム缶 #ドラム缶蒲田店 #蒲田 #蒲田立ち飲み (ド立ち飲み居酒屋 ドラム缶 蒲田) https://www.instagram.com/p/CgWJr4hPo9E/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#立ち飲みドラム缶 #ドラム缶蒲田店 #蒲田 #蒲田立ち飲み

[recipe-cookingclass]

お気に入りの焼き鳥屋さんの

タレをパパッと再現して

美味しくいただく『肝』串

きれいに捌いているのでふっくら美味しい。

肝など自体は国産であろうがお安いですが、やはり鮮度や処理でおいしさが変わるので。

そして何より、鉄分たっぷり。

肝をいちばん美味しくいただけるのも串ならではと思います。

鉄分をしっかり補給して

栄養たっぷりつけましょう。

料理研究家　指宿さゆり

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#料理研究家指宿さゆり

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[takinonno]

Osaka Comic Con 2023

昨年末初めてコミコンの存在を知り、いつかマッツが来日した時のために予行練習しとこうと思って東京コミコンに行きまして��

ハリポタやらマーベルやらDCやらワイスピやら好きなもんしかねぇじゃねぇか！！！

何で今まで知らなかったんか！！！

と、自分を責めるくらいめちゃくちゃ楽しかった。

肝心のセレブとの撮影会とかサイン会の並びとか見るの忘れて遊んだのでなんの予習にもならず。

練習の意味なく楽しい東京コミコンは終わったのである。

コミコンが大阪で初開催されるという情報をTwitterで見た時は『東京しかなかったんだ〜。まぁ東京のがありがたいけど。まさかマッツ来ないよな〜。』だった。

そんでもってマッツ来日決定してからはそれはそれは怒涛の日々。

学生の時のバンギャ時代を思い出しながら遠征の時って何するんだっけ？と準備をスタート。

まだチケット買えるかもわからんのに3Daysパスを購入し、ホテルを予約し、行きの夜行バスだけ予約した。

帰りはしんどかったら新幹線で帰ろうってとこが大人になったな〜。

チケット発売当日。

仕事を半休して争奪戦に挑み、見事3日間マッツに会える券をゲットし狂喜乱舞しながら仕事に行ったのを今でも思い出す。

あの時のマッツ界隈Twitterは優しさに溢れてておかげでチケットを取れたといっても過言ではない。感謝しかねぇ…。

それからはTwitterで色んな人のアドバイスを頼りに心の準備と荷物を準備。

マジでチケットを取った日からマッツを思い出す度動悸がして、マッツを画面で見るたび涙腺がゆるみ、ふとした瞬間にマッツと会える歓喜に震えてた。

Day 1

あっという間にコミコン前日。

荷物を再チェックし、バスからそのまま会場に行くので身なりを整えて出発。

A4のハードケースと双眼鏡は本当持っていって良かったので次も忘れない。

隣のお姉さんもコミコンらしく話しかけてくれて嬉しかった。

ここでまさかの事態。

夜行バスの4列シートは20代が乗るものだわ。

昔は爆睡してたのに全く寝れず。

カーテンの隙間からの光が気になる腰とお尻が痛い足の置き場が微妙周りに気を使いすぎて体勢移動するのも一苦労窓側の席はお手洗いにも行けんPAが天国に感じた。

今後は夜行バスを利用するにしてもグレードアップさせる事を誓う…。

梅田に到着して化粧を直し、荷物をロッカーに詰めていざ会場へ！

会場について、入場方法についてスタッフに確認。

コミコン公式サイトにはハリコンで取ったチケットは受付で発券しなきゃならんが、オープニングセレモニーを観覧するなら午後でいい的な事を書いてあったが結局受付に行くことに。

受付に通されたらまさかの印刷してこいと。

QRコードの画面を？スクショでいいの？

と確認すると良いと言うので急いでコンビニでコピー。

カラーコピーって50円もすんのね高いわ。

受付に戻るとめちゃくちゃ謝ってくるお姉さん。

別のチケットサイトで取った物と間違えて案内してしまい、私のチケットは別の受付だそう。

とにかくオープニングセレモニーの為に急いでいたのでそそくさと受付に並び直し、入場ゲートに並んだ。

内心めちゃくちゃキレてたけども。10分〜20分はロスしたと思う。

あまりに人が多かったからか30分早く開場してくれて助かった〜！

速攻ステージの列に並び、無事着席。

この時点でもう4時間は並んでるわ。

オープニングセレモニーが押して皆が固唾を飲んで待ってる中、マイケル・ルーカーさんが外に出て盛り上げてくれてめっちゃ良いおっちゃんだなって感動。

始まってからは双眼鏡と肉眼とをいったりきたり。

生ミケルセンやばない？？？この美しい生き物と並ぶの？？大丈夫そ？？？？

日本に帰ってきましたとかご飯楽しみとか可愛すぎる！！

本当に輝いて見えたし、マッツが日本語話してる事に感動して、兎に角美味しい物いっぱい食べて〜って謎の母性本能が出た。

YouTubeで観れるから全人類見ようね。

どう？最高でしょ？

ヨーナスさんデカすぎてCGみたい(笑)

セレモニー後、撮影は17:15〜なので来る前にメモしてたグッズを購入する為にSCREENブースへ。

会場に行かれた方は分かるかと思いますが、地獄絵図でしたね。

まず店の中に入れない。むりくり入ってグッズを掴んでレジに行こうかと思ったら入る時に居た最後尾看板の人が居ない。スタッフに聞いたら『もう分かりません…( ꒪⌓꒪)』と(笑)

レジに繋がっているか分からない列で何重にも渦巻いてて買えなかったけどちょっと面白かったな。

SCREENは事後通販あるとのことで隣のインロックへ。

こちらもなかなかのカオスでしたが、途中からスタッフさんが列を形成して入場制限を設けて、時間はかかるけど購入は出来る感じになってて対応力凄いなって思った��

ここでは台紙付きブロマイドABを購入。

ミニ色紙迷ったけど、あの画角あんまり好きじゃ無くて見送り。並んでる間ずっと悩んでたけど(笑)

その後お腹が限界を迎えて昼食へ。

酒飲まんとマッツに会う緊張に耐えられん。

壺漬け熟成ハラミ丼、柔らかくてとっても美味しかった。

食事後展示ブースを周りつつなんとなくTwitterを開いたら公式から当日券のお知らせが！！！

サイン会でポートレートあるのを知ってそれも欲しかったな〜なんて思ってたから大歓喜！

しかし投稿は30分前だったので無理か…？と思いつつ並んだら無事ゲット出来て一体何枚追加したの？？マッツ大丈夫？？ってなったわ。

『おいおいこんなに金使って大丈夫か？』と自分の中の理性が話しかけてきたが、魂が『マッツ・ミケルセンに会えるんだぞ？』と言ったら黙ってた。

チケット購入後、そのまま撮影列へ。

いよいよ生ミケルセン！！！

並んでたら歓声が上がって何事かとそっち見たけど目が悪すぎて何も見えず。

撮影ブースに入る前にマッツが手を振ってくれてたらしい。

次回会う前にコンタクトの調整をするのを心に誓った…。

列が進むにつれ動悸が凄くて心臓が爆発するんか？？って程。

アイロンで必死に伸ばした髪はチリチリになり過ぎてヘアオイルつけても全く広がりが抑えられずハーマイオニーってかハグリッド完成。

バスで直行じゃなくて前乗りすべきだったな。

もう手直しは諦めて撮影してる人達の悲鳴に耳を澄ませてた。

いよいよブース入り。

なんかもう、凄かった。

生マッツおるー！からの皆ポーズめちゃくちゃ決めてるやんすげーってなってたらスタッフさんがポーズ指定させないで！って怒ってたから萎縮。指定する気はなかったけども。

目の前にマッツが！あわわ…と思って固まってたらスタッフさんに押されて近ぁ！ってフリーズしてるとマッツが素敵な笑顔で優しく迎え入れてくれて心臓は爆散して記憶が消し飛んだ。

あの覗き込むような笑顔すごない？？目が綺麗で吸い込まれてる間にポージング誘導してくれてちゃんと写真撮ってて『アリガトっ♪』って目を見て言ってくれて…。

放心。

スタッフに言われるまま先に進むと写真が出来ててこのスピード感すげえなって。

写真の自分はキモオタスマイルすぎて見れたもんじゃないけどマッツは美しくて凄い。

ちゃんとシャツのマッツを見せるようにしてるのは偉い。

多分5秒くらいだったと思うけどその間にちゃんと向き合ってくれるマッツ最高すぎん？？？

その時間は私だけのマッツってその価値ヤバすぎるでしょ？？？？

もうタダ。これは本当に実質タダ。

世界を回ってるスターが自分の為に時間を割いて撮影してくれるんだよ？？？

何このイベント。最高か？？？

余韻に浸りつつサインの列へ。

後から腰に手を回したかったとかちゃんと挨拶したかったとかカメラ前でちゃんと顔作りたかったとか後悔が押し寄せたが、スタッフさんが動き出したので一旦思考停止。

まさかの30分前倒しでスタートする事に。

大丈夫？？全然休憩してないじゃん？？？

並んでる全員同じ事考えてたと思う。

マッツが出てきてサインを初めてからはずっと眺めてられる環境に感謝しかなかった。

遠目で見てる人も居たし、本当に美しすぎていくらでも見てられる。

ポートレートは1番いいなーと思ってたハンニバルのやつが無くなってて残念だったけど、やっぱりハンニバルの違うカットのやつにした。

自分の番が近づくと数人前にお子様連れの方が居て、その人の後にマッツがスタッフさんに話しかけて子供連れは優先してと伝えてて慈愛の心に滅せられるところだった。

私は英語も話せないし、伝えたい言葉も一応練習したけど一人一人に向き合ってサインを書いてくれるマッツに感動してしまって何も言えず。

でも最後に『ありがとう！』と伝えるとマッツもにっこりしてくれて『アリガト』と返してくれた！

至宝と会話したという事実に��撃…。

ほぼ1日中並んでたのでこの日はサイン後に会場を出てホテルへ。

足が棒すぎてやばかったが、心が満ち足りすぎてめっちゃ元気だった。

晩御飯はお好み焼きが食べれず串カツ食べたけど大阪の串カツってなんであんなに衣薄くて美味しいんだろ。

飲み屋からの帰りがけに月が綺麗で、どこかでマッツも見てるかな〜なんて思いながら酒買って部屋に戻る。

お酒を飲みながらTwitterを見てたらマッツが梅田で飲んでる情報が出てて至宝の体力エグいなってなったし、きっと月も見ただろなって思えたし、遭遇した人達写真をシェアしてくれてありがとう…って感謝しながら就寝。

Day2へ続く。

#コミコン #大阪コミコン #MadsMikkelsen #マッツ・ミケルセン

[yamabusi]

焼鳥盛合わせ重1000円

◎えどまつ(茅場町)

2023/02/16 13:00

＊古めかしい建物が取り壊されて、どこかに移転したらしい「鳥徳」は残念なんだけど、鳥料理の良店が集まる茅場町すずらん通り。わりと新しめだとおもうこの店は初入店。カウンターに面した焼き台で備長炭の火柱立てて串を炙るスタイル。お重はごはんの上に半分ほど鳥そぼろと半熟の炒り卵を敷いて、串から外した肝焼き、もも、笹身サビ焼き、ぽんじりと、あっさりからこってり、食感もバラエティに富んだ部位の盛り合わせで楽しませてくれまっす。味噌汁はしじみが染み入ります。そぼろはパラパラに炒ったものではなく、煮汁もほどよく盛られているのもツボ。タレは少し甘めでメシのおかずにはちょうどよいカンジ。コスパよしなランチ。

#food #ランチ #和食 #やきとり #焼き鳥 #焼鳥 #茅場町 #えどまつ