#豆乳スープ

[kinosuke]

レシピ（ふしめん） #Repost @paruchiizu #今日のそうめん 【1019日目】　 とうもろこしと大根のふしめんクルトン冷製豆乳ポタージュモーニング ＊ ふしめん #冷製スープ #豆乳スープ #とうもろこし #トウモロコシ #そうめん #素麺 #手延べそうめん #somen #noodles #真砂喜之助製麺所 #毎日そうめん #そうめんアレンジ #素麺アレンジ #そうめんスタグラム #麺スタグラム #めんすたぐらむ #food #japanesefood #japanesenoodle #朝ごはん #あさごはん #あさごはんプレート #ワンプレート朝ごはん http://kinosuke.tumblr.com https://www.instagram.com/p/CeAW6mLP_0A/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#repost #今日のそうめん #冷製スープ #豆乳スープ #とうもろこし #トウモロコシ #そうめん #素麺 #手延べそうめん #somen #noodles #真砂喜之助製麺所 #毎日そうめん #そうめんアレンジ #素麺アレンジ #そうめんスタグラム #麺スタグラム #めんすたぐらむ #food #japanesefood #japanesenoodle #朝ごはん #あさごはん #あさごはんプレート #ワンプレート朝ごはん

[manoken2345]

先週末はリレーマラソンと #謎の回復力を探す旅 でもありました（笑）どれも美味しかったです✨ #末廣ラーメン本舗 #春木屋 #ラーメン #チャーハン #押競満寿 #ルーロー飯 #豆乳スープ #揚げパン #渋谷産 #アクエリアススパークリング #あのドリンク https://www.instagram.com/p/Ce6KfSqvxa7/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#謎の回復力を探す旅 #末廣ラーメン本舗 #春木屋 #ラーメン #チャーハン #押競満寿 #ルーロー飯 #豆乳スープ #揚げパン #渋谷産 #アクエリアススパークリング #あのドリンク

[reshipi888]

#雑誌 #GISELe #レシピ #recipe #スープ #soup #hot pot #トマト #tomato #豚肉 #pork #大根 #なす #豆乳 #野菜 #vegetables #2014

[vegehana-food]

✿ 豆腐と野菜の豆乳担々スープ ✍️ ツナ缶,ねぎ,トマト,海藻,白ワイン50cc

#cook:豆腐と野菜の豆乳担々スープ #cook:2020〜 #cook:汁物 #cook:豆乳 #cook:豆腐 #cook:ツナ缶 #cook:トマト #cook:ねぎ #cook:白ワイン #cook:わかめ #cook:海藻 #cook:練りごま #cook #cook:木綿豆腐 #cook:鶏がら #cook:白ねりごま #cook:白練りごま #cook:豆板醤 #cook:豆板醤×鶏がら

[bontebok0]

【東洋水産 マルちゃん 豆乳ごま担々うどん】を食べました😋 ポークとチキンの旨味をベースに粉末豆乳でまろやかさを出してねりごまの旨味と豆板醤や花椒などを利かせた担々スープです。コシと弾力のあるなめらかな太めのうどん&具材は味付挽肉、ごま、ねぎ、粗挽唐辛子。〔税抜き214円〕 ⭐️⭐️星ふたつでした🎉 ※私の独断と偏見で３段階評価させていただきました。 #カップ麺　#カップラーメン　#うどん 動画はこちら https://youtu.be/HwCuzfUOaW4 #東洋水産　#マルちゃん　#豆乳ごま担々うどん　#粉末豆乳　#まろやかさ　#ねりごま　#豆板醤　#花椒　#担々スープ　#粗挽唐辛子 https://www.instagram.com/p/CjsA11YOM_g/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#カップ麺 #カップラーメン #うどん #東洋水産 #マルちゃん #豆乳ごま担々うどん #粉末豆乳 #まろやかさ #ねりごま #豆板醤 #花椒 #担々スープ #粗挽唐辛子

[tom0426]

#きょうの晩ご飯 #ぶたもやしポン酢 #かぼすぽん酢 #キノコと洋風野菜ミックスのカレー豆乳スープ #映えないご飯 #映えたいご飯 #僕らのフライパン料理シリーズ https://www.instagram.com/p/Ci4vf7SP71JohTSt99yBTmmIXqBI68MaNU7w7U0/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#きょうの晩ご飯 #ぶたもやしポン酢 #かぼすぽん酢 #キノコと洋風野菜ミックスのカレー豆乳スープ #映えないご飯 #映えたいご飯 #僕らのフライパン料理シリーズ

[ellie-lili]

バターナッツかぼちゃのポタージュ。

今シーズンのかぼちゃは本当に甘い。色も濃くて鮮やか。手までオレンジになりましたよ。

このかぼちゃは裏漉ししなくても、とってもなめらか。豆乳でつくることもありますが、今回は牛乳で。極上のスープになりました。

ポタージュが大好きなので、わたしにとって最高のごちそう。パンがあればもう充分なディナーでした。

あ、里芋の“きぬかつぎ”も食べて、そちらも最高でした。畑の恵みありがとう。

#かぼちゃ #かぼちゃスープ #バターナッツ #畑 #ポタージュ #スープ

[kakurega222]

　和歌山城から歩いて数分、書道資料館内にあるお店「ラ・メゾン・クロシェット」。

　台湾おにぎりと豆花のセット。あとでベトナムコーヒーもたのんだ。

　おにぎりは蒸していないちまきのような感じで、美味しい。日本のおにぎりとはずいぶん違う。具は、豚の角煮、卵焼き、麩の揚げ物(たぶん)、野沢菜っぽい青菜の漬物。

　スープのもやしはシャキシャキで、惣菜3種もそれぞれまったく違った味付けでおにぎりにもよく合う。

　ベトナムコーヒーは初めて飲む。たぶん……。

　説明文にはコーヒーと練乳とあって、めちゃくちゃ甘かったらどうしようと思ったんだけれど、苦みが甘さに負けていなくて、甘苦さがちょうどよかった。

　帰りにおにぎりをテイクアウトして気付いたんだけど、コーヒーのほうが高かった。びっくり。

#lento #食べ物屋 #asianfoodie #ランチ

[udonangya]

新宿区四谷２丁目の、季節限定そうめんBAR『日曜日のさしすせそ』で、豆乳すり胡麻スープの葛塗そうめん800、など。

Soymilk_sesame soup somen noodles at Nichyoubi_no_sasisuseso, Nichome, Yotsuya, Shinjyuku ward, Tokyo

#somen #そうめん #ソーメン #素麵

[kennak]

ようやく最近味を整えるがなんだかわかってきた気がするんだ。覚書として。砂糖　⭐︎5 殿堂入り甘くするために入れんじゃねえのなこれ。コクを出したい時、なんか足りない時はだいたいこれよ。とりあえず6g入れたら解決する。料理酒　⭐︎5 殿堂入り肉料理、魚料理で一時的に多少の煮込み水分が欲しい時はこれをぐるっと振りかければ良い。下味つけて置いておく系のやつも大体これと醤油と砂糖と味醂で良い。味醂　⭐︎2砂糖ってほどじゃないんだけど…米くらいの甘さが欲しくて…って時に使う。お粥に入れるとうまい。洋食には使えない。味醂が必要なレシピで味醂なんてねえよ！って省いたり砂糖に置き換えたりすると微妙な味になることは結構多いめんつゆ　⭐︎2確かにこれだけで料理になることは多い…んだけど、細かい調整が効かなくて全部めんつゆ味になっちゃうんだよなあ…という感じ。ただ逆にめんつゆを作ろうとすると結構面倒なので、めんを食べる時はないと辛い。味噌　⭐︎3出汁味噌なら入れるだけで良い感じの味噌味の何かになる。味醂と料理酒を入れるとさらに良い感じにまとまることが多い。出汁味噌といってもほんだしは入れたほうがうまいほんだし　⭐︎3味噌汁には入れたほうが無難。和食ならとりあえず入れておけば風味の底上げをしてくれるイメージ。邪魔な味になることはあまりない。和食や和テイスト限定。鶏がらスープのもと　⭐︎3中華版ほんだし。中華を作るならとりあえず入れたら良いと思う。コンソメ　⭐︎3洋食版ほんだし。洋風スープや煮込みをつくるならとりあえず入れたら良い。カレーに入れても良い塩　⭐︎5いわゆる味を整える、に必須。割と何にでも必要。入れないことはまずない気がする。入れすぎると回復が厳しいので控えめにする。酢　⭐︎2こいつをいれたら最後基本全部「酢が入っている」という括りの料理になる。隠し味として使うのは高スキルが必要。醤油　⭐︎4意外と登場頻度高め。食事のジャンル関わらず塩的に使えるがこいつも入れすぎると回復が厳しい。塩との違いは、焦がしの香りが欲しいかどうか、と勝手に思っているバター　⭐︎4それが牛乳かチーズを入れても成り立つ料理であるなら油としてこいつを使うと良い感じになる。それ以外のときはやめておいた方がいい。マーガリンは全然同じモノではないので注意が必要胡麻油　⭐︎4中華料理全般と、ごまを入れても成り立つ料理の時にサラダ油の代わりに使うとかなり良い。高いと如実に美味い。スープとか一品料理とかに最後に入れると薫って良いオリーブオイル　⭐︎4洋食全般と、トマトを入れても成り立つ料理の時に使うと良い。あとは胡麻油と同じケチャップ　⭐︎3〜5隠し味の定番だが、意外と酸っぱいので注意。⭐︎5はこども向け。ケチャップ味にしとけばあいつらなんでも食う。チューブしょうが　⭐︎5チューブにんにく　⭐︎5困ったら入れておけ。ちょっと多いかなってくらい入れておけ。和洋中問わない。優秀。生のしょうがとにんにくの方が味も香りも華やかだが、その分存在感がめちゃくちゃ増すので注意。胡椒　⭐︎5同じく困ったら入れておけ。ちょっと多いかなってくらい入れておけ。ベースの味がしっかりした料理じゃないと胡椒が勝ってしまう…が、そんな繊細な料理は家庭料理にほとんど出没しないのであまり気にしなくて良いナンプラー　⭐︎1ナンプラーがないと作れない料理はあるので常備は必要だが、無駄なく応用が効くかと言われるとうーん。これナンプラー入れましたね？って味になる。他の調味料と割と喧嘩する。自炊の味に飽きた時用ケイジャンスパイス　⭐︎1立ち位置としてはナンプラーと同じ。自炊の味に飽きた時用オイスターソース　⭐︎1立ち位置同じ。うまいけど全部オイスターソース味になる。上二つよりは喧嘩しない。元々調味用ではない酒　⭐︎0マジで気をつけて使わないと本当に料理がダメになる。特にドイツワインに気をつけろ。あの甘さを料理に活かすのは素人には厳しい。マヨネーズ　⭐︎2全部マヨネーズ味になるが、マヨネーズ味がうまいので許されている。一応油として代用することも可能だが、やはりマヨネーズ入れましたねっていう味になる。レモン汁　⭐︎3意外と登場頻度多め。自力でドレッシング作りたい時は重宝する。ただ完成した料理に酸味があって欲しくない時は入れない方が良い甜麺醤、豆板醤　⭐︎2中華の茶色系の料理でそれぞれ甘味と辛味が欲しい時に。それ以外の利用法を知らないスイートチリソース　⭐︎1代用は効かないがスイートチリソースでしかない。他の何かにはならない味ぽん　⭐︎2味ぽん味になる。片栗粉　⭐︎2とろみ要因。ただし出来立てまたは温かい状態で食べられない料理に使うとなんか微妙になることしばしば。作り置きや、時間をずらして食べる可能性があるものにはあんまり入れたくない。抜いても料理として成り立たないということにはなりにくい小麦粉　⭐︎1なんかこう…カリッと？したいね？って時に使う。が、これも作り置きだといまいちになる。素人の作り置きで粉使うの難しいですパン粉　⭐︎3ザクっとしたい時と、ハンバーグ。あとはわかんない。マスタード　⭐︎2つけるのはおいしい。野菜と肉をコンソメで茹でたやつにつけるだけで一品になる。が、マスタード和えとか炒めとかは本当にその味になるので飽きた時用かな。味変要員はちみつ　⭐︎2砂糖の代わりに使おうとすると変なコクが出てこれはちみつでしょ！ってなるので注意が必要。料理に使うならマスタードや胡椒やカビチーズなどのそれ自体の風味の強いものと合わせたい。ブルドッグソース　⭐︎3実は結構酢が入っているので意外と酸っぱくなったりする。が、ベースはあくまでも野菜果実ペーストなので、野菜中心の茶色いものならコクを出すのにちょうど良い。みんなもこういうの教えて！参考にする..◎追記◎集まってきた！ありがとうございます！楽しく読んでるよ！・さては関東か？→よくわかったね！そうだよ！・甘いの好きすぎない？→そうだね！ごめん！・粉系の解像度が低い→おっしゃる通りです！・なんで味の素ないんですか？→アンチとかじゃなくて本当に使ったことなかった。今度買ってみるね。いくつか見ていて思い出したもの書いていきます。山椒　⭐︎1美味しいのわかるけど山椒でしょ！になる　でも中華でしょ！度が上がるところはとても良い。塩麹　⭐︎2→⭐︎？味変要員。漬けるだけで肉や魚がとても美味くなるのはよくわかるが、その余裕がある時だなあ〜になるので時々しか買わない。と思っていたが、かなり評判が良いので買ってみようかな焼肉のタレ　⭐︎2究極の時短要員としては優秀。焼肉のタレ味になるが焼肉のタレ味は何を入れてもうまいチューブアンチョビ　⭐︎4チューブバジル　⭐︎3こいつらあると追加の一品作るのとても楽。パスタやドレッシング作るのも楽。チューブアンチョビは割とよく塩の代わりに使う白だし　⭐︎1あまりほんだしとの使い分けができなかった。冷蔵庫を圧迫するのでほんだしに一本化されたカレー粉　⭐︎？カレーに入っている系スパイス　⭐︎？そういえば使ったことない。多分これは2週間に一度は食卓に普通のカレーが上がることと無関係ではない。カレー粉がある人は頻繁にカレーを作らなくても献立を回せる人なのだろう。尊敬する。一味/七味唐辛子　⭐︎2柚子胡椒　⭐︎2料理が完成した後の個人の調味としては欠かせないが元々料理に入れておくことはあまりない気がする。唐辛子をココアに入れるとなぜかうまい生しょうが・にんにく　⭐︎4美味しいのは知ってるし月の半分くらいは冷蔵庫に存在はしている。明らかに料理の質が変わるのはよくわかる。でもﾒﾝﾄﾞｸｻｲ自分と味覚や感覚が違っていてウズウズしている人はあなたのも書いてみてね！参考にする！

7年適当に自炊してきて調味料について思ったことを書く

[kinosuke]

#Repost @paruchiizu with @use.repost ・・・ #今日のそうめん 【1129日目】 ふしめんクルトンのせオクラの豆乳ポタージュモーニング☀️ ＊ オクラのポタージュおいしい！ #オクラ #ポタージュ #ポタージュスープ #スープ #soup #豆乳スープ #豆乳 #soymilk #ふしめん #そうめん #素麺 #手延べそうめん #somen #noodles #真砂喜之助製麺所 #毎日そうめん #そうめんアレンジ #素麺アレンジ #そうめんスタグラム #麺スタグラム #めんすたぐらむ #food #japanesefood #japanesenoodle  #朝ごはん #あさごはん #朝ご飯 #あさごはん http://kinosuke.tumblr.com https://www.instagram.com/p/CkDNRD9vQO3/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[5000yenbicycle]

20240122月曜日　くもりときどき雨

朝　ごはん、ふりかけ、インスタントお味噌汁、みかん、豆乳

昼　辛口フィレサンド、ポテト、コーラ

夜　チャーハン、鶏のスープ、キムチ

歯医者。朝からメンタルが最悪。歯医者が終わればスッキリするだろうかと思ったけれど、そんな事は無かった。気分を上げるために化粧品を買う。

#日記

[ogyuu]

今日のスープ

今日は豆腐とレンコンのスープです。

和風だしと白だしのおつゆに

木綿豆腐とすりおろしたレンコンを

入れて煮ました。

レンコンがふわふわになって

体が温まります☺️

私は体調が良くないと

白い食べ物を食べたくなります。

おやつもココナッツミルクぜんざいでした。

カリウムとかが関係してるのかなと

思いますが🤔

カリフラワー、里芋、牛乳、豆乳など

白い食べ物が好きです🤍

不思議です。

2023.12.27

[myonbl]

2023年11月10日（金）

毎週金曜日は在宅ワークの日、終日の雨とあってデスクワークに終始した。合間の楽しみは読みかけ本のチェック、原則として蔵書スペースがないのでKindleがメインだが、やはり手に取って読みたい本もある。その一つが、南沢奈央『今日も寄席に行きたくなって』。俳優としての彼女の仕事にはなんの興味も無いが（失礼！）、落語に関する発言には興味をそそられる。夕方には読了、彼女のスマートさはよく理解出来た。この手の本なら本当はグラス片手にページをめくりたいのだが・・・、はい、そのようにさせていただきました(m_m)。

5時45分起床。

ツレアイも（ほぼ）同時刻に起床、朝食準備に入る。

6時を待って、私は洗濯機を回す。

いつもの蕎麦定食、豆乳が切れたので少しだけ。

弁当はツレアイの分だけ、その間彼女は洗濯物を干す。

可燃ゴミ、30L*1。

彼女を職場まで送る。

ユニクロの誕生日クーポンを利用したいと思っていたが、雨のために店舗まで行くのは億劫、ウェブで注文した。

作業場の環境改善のためにプリンターを置く台を検索、amazonに注文する。

ランチ、3男には好きやねん、私は辛ラーメン。

横になって読書、いつの間にか転寝。

目覚めて読書再開、南沢本読了。

ライフ西七条店で買物、3割引の牛コマ購入、今夜はすき焼き風うま煮。

息子たちの夕飯が始まると、同居猫・ココも下りてきて食事要求、3男が用意したスープを、一緒に食べてご満悦。

ツレアイもそこそこの時間に帰宅、🍶＋🍷で慰労する。

録画番組が無いので、こんな時は柳家小三治のDVDを楽しむ。今夜は、「馬の田楽」「あくび指南」。

片付け、入浴、体重は150g減。

日誌書く。

終日の雨、この結果も素直に受け入れよう。

#日誌 #cooking #apple #落語 #本 #柳家小三治 #南沢奈央

[tom0426]

#きょうの晩ご飯 #ささみソテー #白菜とベーコンの豆乳スープ #映えないご飯 #映えたいご飯 #僕らのフライパン料理シリーズ https://www.instagram.com/p/Ci2BL76PvdkObmT9rLwOeTaklIbkpVIXINrjXw0/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#きょうの晩ご飯 #ささみソテー #白菜とベーコンの豆乳スープ #映えないご飯 #映えたいご飯 #僕らのフライパン料理シリーズ

[makoici40181206]

1月17日 火曜日のうち #晩ごはん ……白菜のミルフィーユ ・ 冷蔵庫の棚卸し 余った白菜と、余った豚バラをゆるく重ねてコトコト1時間 ベーコン角切りと、ウインナーを加えてさらに1時間 鶏がらスープを加えて、牛乳で調えました おぼろ豆腐の白だしくず餡かけ ・ #ばんごはん #晩御飯 #晩ご飯 #夕ご飯 #おうちごはん #ごはん #ごはん日記 #白菜と豚バラ #白菜と豚バラのミルフィーユ鍋 #白菜と豚バラのクリーム煮 #冷蔵庫の棚卸し #ミルフィーユ #ベーコン #ウインナー #おぼろ豆腐 #白だし #白だしあんかけ #料理 #写真 #グルメ#うまい #yum #yummy #横浜 #コロナに負けるな 23 (いずみ野駅) https://www.instagram.com/p/Cns7tIFyDLa/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#晩ごはん #ばんごはん #晩御飯 #晩ご飯 #夕ご飯 #おうちごはん #ごはん #ごはん日記 #白菜と豚バラ #白菜と豚バラのミルフィーユ鍋 #白菜と豚バラのクリーム煮 #冷蔵庫の棚卸し #ミルフィーユ #ベーコン #ウインナー #おぼろ豆腐 #白だし #白だしあんかけ #料理 #写真 #グルメ #うまい #yum #yummy #横浜 #コロナに負けるな