#gia somerset ii

[endlessly-cursed]

The Somerset Family Masterpost

THE FIRST SOMERSETS (920-TBD)

Ældestan of Mercia

Ælfgifu of Sussex

Odalric the Red

Denegifu of Bristol

Juliana of York

Akelda the Tragic

Loras Somerset

Sierra Somerset

Morgan Somerset

Thena Somerset

Jöelle Somerset

RENNAISANCE & BAROQUE SOMERSETS (1430-1820)

Lord Matteo Somerset

Sancia D'Este

Ipolytta Howard

Elizabeth Somerset

Guildford Somerset

Juliana Somerset

Maria Elisabeth Somerset

George Somerset

Genoveva Palacios

THE ELDER SOMERSETS (1830-1968) 

Olympia Somerset

Vincent Gray

Victoria Somerset

Alina Mikelova

Alexandra Somerset

Lenore Somerset

Jocelyn Somerset

Gia Somerset

Gia Somerset II

Ruby Somerset

THE MODERN SOMERSETS (1970-????) 

Charles Somerset

Millicent Abbott

Tatiana Somerset

Meghan Somerset

Ismene Fazilet

THE LAST SOMERSETS (2030-2055)

Felicity Somerset

Constance Somerset

Meredith Somerset

You can find other Somerset profiles in @gaygryffindorgal​ @camillejeaneshphm​ ‘s profiles! And, of course, Primrose, Vincent, Lawrence and Diana have their profiles in my main masterpost. 

#hp victorian era #fbawtft #riddle era #golden era #hphm #magic awakened #the somerset family #somerset family masterpost #olympia somerset #vincent gray #victoria somerset #alina mikelova #alexandra somerset #lenore somerset #jocelyn somerset #gia somerset #gia somerset ii #charles somerset #millicent abbott #tatiana somerset #ismene fazilet #meghan somerset #my masterlist

[blogtintonghop24h]

Đào được kho báu giá trị 6 triệu USD nhờ máy phát hiện kim loại

Một phần tiền xu bạc cổ do Adam Staples và Lisa Grace tìm được ở cánh đồng hạt Somerset, Anh. Ảnh: Bournemouth News.

Adam Staples và cộng sự Lisa Grace tìm thấy một kho báu tiền cổ có niên đại từ năm 1066, trị giá ước tính hơn 6 triệu USD. Hiện cả Adam và Lisa đều kín tiếng nhưng cho biết họ đã sử dụng thiết bị phát hiện kim loại và làm việc cật lực để có được phát hiện "độc nhất trong đời". Trả lời phỏng vấn của tạp chí Treasure Hunting, họ mô tả kho báu được cất giấu một cách "có đầu óc" và ấn tượng.

Sau 7 tháng đưa cho Bảo tàng Anh ở London để đánh giá theo luật định, các chuyên gia cho biết tất cả 2.571 đồng xu bằng bạc do Adam và Lisa phát hiện đều từ thời vua Harold II - vị vua Anglo-Saxon cuối cùng của Anh. Ông cai trị Vương quốc Anh trong 9 tháng, kể từ tháng 10/1066 đến khi bị Công tước xứ Normandy, William, giết trong Trận chiến Hastings.

Lisa Grace dùng máy dò kim loại để tìm tiền xu ở gần cánh đồng hạt Somerset, Anh. Ảnh: Bournemouth News.

Ngoài ra, các chuyên gia cũng cho rằng những đồng tiền này thuộc về một người quan trọng, giàu có vào thời đó. Chúng đã được chôn cất để giữ an toàn và không bị phát hiện cho tới nay.

"Tiền Harold II hiếm hơn tiền William và có thể trị giá khoảng 2.500 - 5.000 USD mỗi đồng. Tiền William I sẽ có giá từ 1.200 đến 1.800 USD mỗi đồng. Vì vậy, kho báu này có thể sẽ có giá trị từ 3,7 triệu đến 6 triệu USD", một chuyên gia của Bảo tàng Anh tiết lộ.

Adam Staples làm việc trên cánh đồng ở hạt Somerset, Anh để tìm tiền xu cổ. Ảnh: Bournemouth News.

Tuy nhiên, vì không đủ ngân sách để mua lại toàn bộ số xu cổ trên, Bảo tàng Anh đang kêu gọi các nhà tài trợ góp sức.

Theo Ngôi sao

Nguồn https://ift.tt/2ZxvPmN

#tin tức tổng hợp

[mamcomviet]

Các loại phô mai trên thị trường Thế Giới, làm pizza là loại nào

I – Phân biệt các loại phô mai trên Thế Giới trong làm bánh và nấu ăn

Các loại phô mai trên Thế Giới hiện nay – Phô mai, tên tiếng Anh là Cheese – là một sản phẩm mà trong thành phần của nó có chứa nhiều protein và chất béo từ sữa, thông thường là các loại sữa bò, sữa dê hoặc sữa cừu. Cheese có nguồn gốc từ các nước phương Tây, còn người Việt Nam mình vẫn gọi cheese với tên gọi chung là Phô mai hoặc Phô mát (từ này là do cách đọc chệch đi của từ “fromage” – còn có nghĩa là cheese trong tiếng Pháp”.

Phân biệt các loại phô mai trên Thế Giới trong làm bánh và nấu ăn

Hiện nay có các loại phô mai khác nhau trên thế giới với nhiều hương vị và ứng dụng khác nhau. Đa số các món ăn và bánh Tây thường có nguyên liệu là phô mai trong công thức để tăng độ thơm béo và dinh dưỡng cho món ăn.

Phô mai, tên tiếng Anh là Cheese – là một sản phẩm chứa nhiều protein và chất béo từ sữa

Phô mai hay còn được gọi là cheese được biết đến như một trong những nguyên liệu nấu ăn và làm bánh quen thuộc. Nhưng có khi nào bạn bối rối trong việc lựa chọn các loại phô mai? Hãy bổ sung cho mình kiến thức phân biệt các loại phô mai trên thị trường ngay thông qua bài viết này nhé!

1, Phô mai là gì, tên tiếng Anh là gì?

Phô mai là một nguyên liệu rất đỗi quen thuộc trong việc nấu ăn và làm bánh hằng ngày của chị em nội trợ cũng như các đầu bếp chuyên nghiệp. Thành phần chính của phô mai có chứa nhiều protein và chất béo từ sữa. Các loại sữa thông thường được sử dụng là sữa bò, sữa dê hoặc sữa cừu.

Phô mai là một nguyên liệu rất đỗi quen thuộc trong việc nấu ăn và làm bánh

Cheese có nguồn gốc từ các nước phương Tây. Tên gọi cheese ở Việt Nam là do cách đọc chệch đi của từ “fromage” – cheese trong tiếng Pháp. Hiện nay có các loại phô mai khác nhau trên thế giới với nhiều hương vị và ứng dụng khác nhau. Đa số các món ăn và bánh Tây thường có nguyên liệu là phô mai .

Tên gọi cheese ở Việt Nam là do cách đọc chệch đi của từ “fromage”

Phổ biến nhất là các món Ý, nhiều nhà ẩm thực còn cho rằng nếu không có phô mai thì không còn gọi là ẩm thực Ý. Hai món ăn nổi tiếng thế giới không thể không kể đến của Ý là pasta và pizza, đặc biệt hai món ăn này sẽ không tồn tại nếu thiếu đi phô mai. “Nếu người Pháp nấu ăn với nước và rượu thì người Ý nấu pasta với nước và cheese” – đây là câu nói nổi tiếng khi nói về hai quốc gia có nền ẩm thực phong phú bậc nhất thế giới này.

Khoảng từ 4000 năm trước đây con người đã bắt đầu biết làm cheese từ sữa động vật. Một số loại cheese được dùng riêng trong nấu ăn những cũng có những loại dùng riêng cho làm bánh, một số loại lại có thể sử dụng được cho cả làm bánh và nấu ăn.

Một số loại cheese được dùng riêng trong nấu ăn

Cheese cũng được chia thành 2 loại là cheese cứng và cheese mềm. Loại cheese được bán dưới dạng những khối cheese lớn, loại khối nhỏ đóng túi, đóng hộp, loại cắt lát hoặc loại cheese bào vụn. Dưới đây, Kate sẽ điểm qua những loại cheese được dùng phổ biến nhất trên thế giới mà những người yêu thích ẩm thực, đặc biệt là các đầu bếp hay thợ làm bánh cần nắm rõ để sử dụng cho các công thức nấu ăn và làm bánh.

Cheese phổ biến nhất là trong các món Ý. Nếu không có phô mai thì không còn gọi là ẩm thực Ý. Pasta & pizza sẽ không tồn tại nếu thiếu đi phô mai. “Nếu người Pháp nấu ăn với nước và rượu thì người Ý nấu pasta với nước và cheese”. Khoảng từ 4000 năm trước đây con người đã bắt đầu biết làm cheese từ sữa động vật. Một số loại cheese được dùng riêng trong nấu ăn những cũng có những loại dùng riêng cho làm bánh, một số loại lại có thể sử dụng được cho cả làm bánh và nấu ăn.

2. Phô mai làm pizza là loại nào?

Pizza ko bao giờ thiếu được phô mai Mozzarella bạn nhớ nhé. Mozzarella là loại cheese này có nguồn gốc từ Italy, còn được xếp chung vào nhóm cream cheese, được làm từ sữa trâu nước hoặc sữa bò. Ở dạng tươi, mozzarella khá mềm, có màu từ trắng đến ngả vàng tùy theo chế độ ăn uống của con trâu hay bò được lấy sữa.

Pizza ko bao giờ thiếu được mozzarella

Truyền thống thì mozzarella tươi được làm và ăn ngay trong ngày. Do có độ ẩm lớn nên mozzarella tươi có thể được bảo quản trong tủ lạnh khoảng 1 tuần. Những loại mozzarella đã được làm khô đi bằng cách giảm nước và đã được cắt thành vụn nhỏ như ngày nay có thể được bảo quản đến 6 tuần. Mozzarella là loại cheese không thể thiếu trong món pizza, sau khi nướng mozzarella sẽ chảy và tạo thành những sợi cheese dai và dính.

Phô mai mozzarella có dạng khối lớn

Mình thường mua mozzarella dạng khối lớn, khi cần làm món gì thì cắt theo nhu cầu. Mozzarella là dạng cheese mềm và ẩm nên nó cũng rất mau bị lên mốc. Khi bạn mở bao bì rồi dùng dao cắt là các vi khuẩn đã dễ dàng xâm nhập vào bề mặt miếng cheese rồi, do đó bạn không nên để quá lâu, và hãy giữ nó trong ngăn chill room của tủ lạnh. Bạn nhớ dùng tay sạch và dao sạch khi cắt mozzarella để kéo dài được thời gian bảo quản phần cheese còn thừa nhé.

>>>> Bạn có thể xem các địa điểm bán phô mai Mozzarella TẠI ĐÂY.

3. Phô mai con bò cười có làm pizza được không?

Nếu điều kiện của bạn không tìm mua được phomai Mozzarella thì dùng pho mai con bò cười cũng được, dĩ nhiên là mùi vị khác nhau một chút, nhưng cũng không sao, có điều là bạn phải bảo quản phô mai con bò cười trong tủ lạnh cho cứng một tí để dễ cắt ra thành miếng nhỏ rải lên bánh pizza.

Phô mai con bò cười có làm pizza được không?

Theo mình biết thì giá của mozzarella cũng đắt tiền . Có lần mình dùng bò cười cũng OK lắm, cả nhà ăn cũng cười vui lắm bạn à. Không sao đâu? đâu cần phải pizza chính gốc, tùy điều kiện của mình thôi.

II – Tên các loại phô mai trên thị trường dùng làm bánh bạn nên phải biết

1. PARMESAN CHEESE – Loại cheese phổ biến trong món pasta

PARMESAN CHEESE – Các loại phô mai trên thị trường Thế Giới, phomai làm pizza

Parmesan là tên gọi tắt của loại cheese Parmigiano – Reggiano – loại cheese đặc trưng nhất trong món pasta và mì Ý. Parmesan có đặc tính cứng, làm từ sữa bò, quá trình sản xuất mất tối thiểu 1 năm, thường nhất là 2 đến 3 năm ủ để cheese đạt chuẩn.

Parmesan có thể dùng để ăn liền hoặc nấu ăn. Khi ăn,đầu bếp thường phải bào vụn, bào sợi, thái lát hoặc cắt thành các vụn nhỏ. Khi mua phô mai Parmesan, bạn nên mua dạng nguyên khối, khi nào dùng thì mới đem bào nhỏ sẽ có mùi thơm và ngon hơn, bảo quản được hương vị tốt hơn là loại bào vụn sẵn.

Phô mai Parmesan là tên gọi tắt của loại phô mai Parmigiano-Reggiano. Loại cheese này được sử dụng để làm hầu hết trong các món Mì Ý. Phô mai Parmesan khá cứng, có thành phần được làm từ sữa bò và để tạo nên những miếng phô mai này những người làm chúng phải mất tối thiểu 1 năm, và trung bình là từ 2 – 3 năm ủ để phô mai đạt tới độ hoàn hảo nhất.

Phải mất từ 2-3 năm mới tạo nên được những miếng phô mai Parmesan chuẩn nhất

Phô mai Parmesan có thể được dùng để ăn ngay, để chế biến trong các món ăn nóng hoặc làm bánh. Khi ăn, bạn thường phải bào vụn, thái lát, bào sợi hoặc tạo thành các vụn nhỏ. Sau đó rắc lên món ăn, phủ lên bề mặt các món bánh nướng lên và thưởng thức.

Các bạn nên mua Parmesan nguyên khối trong các shop nguyên liệu làm bánh hoặc siêu thị. Bảo quản trong tủ lạnh, khi nào dùng thì mới đem bào nhỏ. Đối với loại phô mai này, chúng sẽ ngon hơn và giữ được hương vị cheese tốt hơn là các loại đã bào vụn sẵn.

2. CHEDDAR CHEESE – Phô mai dành cho những món nướng

CHEDDAR CHEESE – Các loại phô mai trên thị trường Thế Giới, phomai làm pizza

Cheddar cũng là một loại cheese cứng, màu vàng nhạt hay ngà trắng hoặc màu vàng đậm. Loại phô mai này có nguồn gốc từ làng Cheddar, Somerset, thông dụng nhất nước Anh và cũng là loại cheese được tiêu thụ với số lượng lớn nhất thế giới.

Phô mai Cheddar càng ủ lâu thì càng vàng và càng cứng. Thời gian để cheddar đạt chuẩn là từ 9 đến 24 tháng. Cheddar lát thường dùng trong burger, các loại bánh mì sandwich, pasta nướng, pizza, hoặc casserole, rissotto. Ngoài ra cheddar cũng được dùng trong các món bánh mặn như bánh quy, tart mặn, muffin mặn,…

Phô mai Cheddar là một loại phô mai cứng có màu vàng nhạt ngà trắng hoặc màu vàng suộm. Loại phô mai này có nguồn gốc từ làng Cheddar, Somerset, đây cũng là loại cheese phổ biến nhất ở Anh được tiêu thụ với số lượng lớn nhất thế giới.

Đối với Cheddar nếu càng ủ lâu thì càng ngon, thời gian để cheddar đạt độ “chín” trung bình từ 9 tháng đến 1 năm. Ứng dụng phổ biến nhất của cheddar là dùng trong các loại bánh burger, bánh mì sandwich hay các món nướng như pasta nướng, pizza, casserole hoặc rissotto.

Cheddar là loại phô mai được tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới

Trong làm bánh, bạn có thể mua phô mai cheddar về bào vụn kết hợp với phô mai Mozzarella để chiếc pizza thêm thơm và ngậy vị cheese. Hoặc bạn cũng có thể cho vào bánh mì nướng lên để ăn sáng. Ngoài ra phô mai cheddar cũng được dùng trong các món bánh mặn như bánh tart mặn, bánh quy hay muffin mặn,…

Hầu hết các siêu thị hoặc shop bán nguyên liệu làm bánh đều có bán phô mai cheddar, bạn nên mua nguyên miếng lớn rồi khi dùng mới cắt theo nhu cầu sẽ giúp cheddar sẽ ngon hơn là các loại mua bào sẵn nhé. Bạn cũng nên mua cheddar nguyên miếng lớn, khi dùng mới nên thái ra sẽ ngon hơn nhé!

3. MOZZARELLA CHEESE – Phô mai dùng làm bánh Pizza

MOZZARELLA CHEESE – Các loại phô mai trên thị trường Thế Giới, phomai làm pizza

Mozzarella xuất thân từ đất nước Italy xinh đẹp. Mozzarella được xếp cùng nhóm cream cheese, được làm từ sữa trâu nước hoặc sữa bò. Mozzarella dạng tươi có màu trắng hoặc ngả vàng tùy theo chế độ ăn uống của trâu hay bò được lấy sữa. Đặc biệt, Mozzarella mềm mại hơn các loại phô mai khác.

Mozzarella tươi được làm và sử dụng ngay trong ngày và có thể được bảo quản trong tủ lạnh khoảng 1 tuần. Còn Mozzarella được làm khô đi bằng cách giảm nước có thể được bảo quản được đến 6 tuần. Phô mai Mozzarella là linh hồn trong các món pizza. Mozzarella sẽ được bào vụn, rải lên mặt bánh pizza, dưới tác động nhiệt sẽ chảy và tạo thành những sợi phô mai dai và kéo sợi khiến trái tim người ăn không khỏi thổn thức.

Mozzarella là loại phô mai này có nguồn gốc từ Italy, loại phô mai này còn được xếp chung vào nhóm cream cheese có thành phần được làm từ sữa trâu nước hoặc sữa bò. Mozzarella khi ở dạng tươi có màu từ trắng đến ngả vàng tùy theo chế độ ăn uống của con trâu hay bò được lấy sữa và thành phẩm khá mềm.

Trước đây Mozzarella tươi được làm và sử dụng ngay trong ngày vì có độ ẩm lớn nên Mozzarella tươi có thể được bảo quản trong tủ lạnh khoảng 1 tuần. Còn những loại Mozzarella đã được làm khô đi bằng cách giảm nước hay đã được cắt thành vụn nhỏ như ngày nay thì có thể được bảo quản được đến 6 tuần.

Mozzarella là nguyên liệu phổ biến trong bánh Pizza

Phô mai Mozzarella là một nguyên liệu không thể thiếu trong các món pizza. Mozzarella sẽ được bào vụn, rải lên mặt bánh pizza, khi đem đi nướng sẽ chảy và tạo thành những sợi phô mai dai và dính khiến hàng triệu người yêu thích. Bạn có thể mua Mozzarella ở dạng khối lớn trong các siêu thị về, khi cần làm món gì thì cắt theo nhu cầu.

Phô mai Mozzarella là dạng phô mai mềm và ẩm nên nó cũng rất mau bị lên mốc. Do đó một khi bạn mở bao bì rồi dùng dao cắt các vi khuẩn đã dễ dàng xâm nhập vào bề mặt miếng phô mai, vì vậy mà bạn không nên để quá lâu, nên bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh. Bên cạnh đó bạn cũng nhớ dùng tay sạch và dao sạch khi cắt Mozzarella để thời gian bảo quản phần phô mai còn lại được lâu nhé.

Phô mai Mozzarella rất mau bị lên mốc. Vì vậy nếu bạn đã mở bao bì, dùng dao cắt, lúc này các vi khuẩn đã dễ dàng xâm nhập vào bề mặt miếng phô mai. Vì thế bạn nên sử dụng dao sạch khi cắt phô mai và nhanh chóng sử dụng chúng, không nên để quá lâu.

4. CREAM CHEESE – Loại phô mai thông dụng trong làm bánh

Cream cheese được dùng thông dụng ở Việt Nam với cái tên kem phô mai. Cream cheese cũng là một trong những loại phô mai rất thông dụng trên thế giới.

CREAM CHEESE – Các loại phô mai trên thị trường Thế Giới, phomai làm pizza

Đây là phô mai tươi, có màu trắng, khá mềm, bảo quản lạnh, khi ăn có vị phô mai nhẹ và có vị ngọt. Cream cheese là nguyên liệu chính để làm món bánh cheesecake thần thánh. Cream cheese cũng có thể dùng để ăn tươi, ăn kèm với bánh mì và làm thành kem phủ.

Cream cheese hay còn được gọi với tên thông dụng ở Việt Nam là kem phô mai. Cream cheese cũng là một trong những loại phô mai thông dụng trên thế giới. Loại phô mai này là phô mai tươi, có màu trắng, khá mềm, khi ăn có vị phô mai nhẹ nhàng và hơi ngọt.

Cream cheese là nguyên liệu chính và rất quen thuộc để làm bánh cheesecake (bánh phômai). Bên cạnh đó bạn cũng có thể sử dụng Cream cheese để ăn tươi, ăn kèm với bánh mì, bánh cracker và làm thành kem phủ nhiều món bánh khác nhau. Một số loại bánh mà bản thân nó phải dùng Cream cheese thì mới gọi là chuẩn vị như bánh cà rốt, bánh red velvet,…

Cream cheese là nguyên liệu được dùng chế biến món bánh cheesecake chanh dây

Về cách làm Cream cheese khá dễ, do đó bạn có thể được tự làm tại nhà. Tuy nhiên Cream cheese có giá thành khá rẻ so với nhiều loại phô mai khác nên để nhanh và tiện lợi các bạn nên ra siêu thị hoặc các shop bán nguyên liệu làm bánh mua.

5. EMMENTAL CHEESE – Phô mai Thụy Sĩ

Emmental là tên gọi một loại cheese làm từ sữa bò cộp mác Thụy Sĩ. Emmental được ủ tối thiểu 4 tháng, có màu vàng nhạt, vị rất dễ ăn, có nhận xét rằng chúng có vị chua nhẹ giống vị chua hoa quả.

EMMENTAL CHEESE – Các loại phô mai trên thị trường Thế Giới, phomai làm pizza

Đặc tính của loại cheese này là hơi dẻo, khi nấu nó dễ tan, thường được dùng để tạo thêm hương vị cho các món súp. Người phương Tây rất thích ăn emmental cheese kèm hoa quả t��ơi. Emmental cũng được sản xuất thành các lát mỏng để ăn với burger hoặc bánh mì sandwich.

Emmental là tên gọi một loại phô mai làm từ sữa bò có nguồn gốc từ Thụy Sĩ. Để làm loại phô mai này, người ta phải ủ trong tối thiểu 4 tháng. Loại phô mai này có màu vàng nhạt, có chút vị chua nhẹ hơi giống vị chua hoa quả khá dễ ăn. Đây ko phải là phô mai cứng cũng không mềm mà hơi dẻo, trong quá trình khi đun nấu sẽ dễ tan ra, do đó loại phô mai này thường được dùng để tạo thêm hương vị cho các món súp.

Phô mai Emmental màu vàng nhạt, hơi dẻo, dễ tan khi nấu

Người châu Á ít dùng phô mai này, nhưng người phương Tây lại hay ăn loại phô mai này với hoa quả tươi, Emmental là một trong những loại phô mai phổ biến cũng như được nhiều người yêu thích nhất. Emmental được sản xuất thành các lát mỏng để ăn với burger hoặc kẹp cùng bánh mì sandwich.

6. BLUE CHEESE – Phô mai với đốm xanh đặc trưng

Chính vì những đốm màu xanh lam đặc trưng, đôi khi là xanh xám hoặc xanh pha màu lam trong miếng cheese mà loại cheese này có tên gọi là Blue cheese. Phần màu xanh lam này tạo nên mùi vị đặc trưng, chúng làm từ sữa bò, cừu hoặc sữa dê,…

BLUE CHEESE – Các loại phô mai trên thị trường Thế Giới, phomai làm pizza

Loại cheese này rất thích hợp để ăn kèm với hoa quả, crackers hoặc rượu vang. Blue cheese có mùi khá nặng và vị hơi khó ăn với người châu Á. Ở Việt Nam, chúng được bán với giá khá cao.

Blue cheese là tên gọi của loại phô mai có những đốm màu xanh lam và đôi khi là xanh xám hoặc xanh pha màu lam. Hương vị đặc trưng của loại phô mai này chính là nhờ thành phần màu xanh lam đó tạo nên.

Loại cheese này được làm từ sữa bò, sữa cừu hoặc sữa dê. Thực chất, Blue cheese chỉ là tên gọi chung cho hàng loạt các loại Blue cheese khác với những tên gọi khác nhau. Bạn có thể sử dụng loại phô mai này để ăn kèm với hoa quả, bánh quy giòn hoặc rượu vang.

Blue cheese khá đắt, màu đốm xanh lam rất dễ nhận biết

Lưu ý thêm là Blue cheese có mùi khá nặng, vị của chúng hơi khó ăn đối với những người không quen ăn. Ngoài ra loại phô mai này cũng có giá thành khá cao so với các loại khác, do đó loai phô mai này thường xuất hiện ở các món trong các nhà hàng khách sạn 5 sao. Loại phô mai này cũng có cách bảo quản trong tủ lạnh tương tự như những loại trước.

7. BRIE CHEESE – Phô mai nước Pháp

Brie ra đời ở thế kỷ thứ 9 nơi vùng Brie, tỉnh Ile-de-France, phía Đông Nam Paris. Người dân ở đây có phong tục chấm loại phô mai này vào cà phê sữa và ăn trong bữa sáng.

BRIE CHEESE – Các loại phô mai trên thị trường Thế Giới, phomai làm pizza

Một cái bánh phô mai Brie là có đường kính khoảng 20 cm, được phủ với một lớp mốc, Penicillum Candidum hay là Penicillum Camembert. Sau đó được ủ từ 4 đến 5 tuần, mới được mang ra khỏi lò. Có những loại Brie ngon, được ủ cả năm. Loại Brie này mùi vị sẽ rất nồng nàn và thường co và khô lại.

8. EDAM CHEESE – Phô mai vùng Edam, Hà Lan

Edam cheese là tên gọi một loại phô mai của Hà Lan và có nguồn gốc từ vùng Edam. Edam có hình dạng đặc trưng là hình dạng quả cầu hoặc hình trụ tròn có màu vàng nhạt, được bọc vỏ màu đỏ. Edam chesse rất dễ nhận biết so với các loại phô mai khác.

EDAM CHEESE – Các loại phô mai trên thị trường Thế Giới, phomai làm pizza

Loại phô mai này rất dễ bảo quản, lâu bị hỏng và càng để lâu thì càng cứng hơn, chúng phổ biến nhất trong khoảng thế kỉ 14 – 18. Hiện nay loại phô mai này vẫn được sử dụng rộng rãi, giá phải chăng, thông dụng và dùng được cho nhiều món ăn, món bánh khác nhau.

Edam cheese là tên gọi một loại cheese của Hà Lan và có nguồn gốc bắt nguồn từ vùng Edam. Với hình dạng đặc trưng là hình dạng quả cầu hoặc hình trụ tròn có màu vàng nhạt, được bọc vỏ màu đỏ loại phô, Edam chesse rất dễ nhận ra so với các loại phô mai khác.

Edam cheesse là loại phô mai nổi tiếng của Hà Lan – Các loại phô mai trên thị trường Thế Giới, phomai làm pizza

Loại phô mai này rất dễ bảo quản, lâu bị hỏng và càng để lâu thì nó trở nên cứng hơn, do đó nó dễ dàng được đem qua đem lại trao đổi buôn bán giữa các nơi và dần trở thành loại phô mai nổi tiếng, phổ biến nhất trong khoảng thế kỉ 14 – 18. Đến nay loại phô mai này vẫn đang được yêu thích bởi giá thành phải chăng, thông dụng và ứng dụng cho nhiều món ăn, món bánh khác nhau.

Edam cheese dễ tan và dễ thái lát mỏng do đó bạn có thể mua sẵn về bảo quản trong tủ lạnh và dùng làm topping cho bánh burger, sandwich hoặ cho thêm vào các món súp để tạo hương vị thơm ngon hơn.

9. MASCARPONE CHEESE – Phô mai làm nên món Tiramisu

MASCARPONE CHEESE – Các loại phô mai trên thị trường Thế Giới, phomai làm pizza

Mascarpone – loại phô mai mếm mịn, trắng ngần đã tạo nên món bánh nổi tiếng Tiramisu của nước Ý. Mascarpone mang lại cảm giác mềm mượt cho chiếc bánh tiramisu. Người ta thường làm Tiramisu vào cốc, khi ăn bạn sẽ thấy lớp kem này chảy mềm ra. Đối với taramisu tại các nhà hàng khách sạn 5 sao thì việc sử dụng Mascarpone trong công thức là một điều chuẩn mực cơ bản quan trọng cần phải nắm nhé!

Mascarpone là một loại phô mai tươi, khá mềm mịn. Bản thân nó không hẳn là phô mai, mà chỉ là sản phẩm được tạo nên khi thêm một thành phần phụ gia vào trong quá trình tách kem khỏi sữa. Tuy vậy, nguyên liệu này cũng rất thông dụng trong các công thức làm bánh Âu.

Mascarpone có màu trắng tươi, bạn có thể dùng để làm bánh Tiramisu để tạo nên phần kem vô cùng mềm mịn, thơm và béo. Mascarpone có thể dùng làm bánh Cheesecake không cần lò nướng, dùng ăn ngay kèm với các món tráng miệng, ăn kèm với hoa quả hoặc thêm vào súp khi làm các món súp kem nhằm tăng độ ngậy béo và thơm cho các món súp.

Mascarpone là nguyên liệu tạo nên hương vị nổi tiếng cho bánh Tiramisu

Có nguồn gốc từ nước Ý, chính Mascarpone đã tạo nên món bánh nổi tiếng Tiramisu của Ý. Theo nhiều người thưởng thức món bánh Tiramisu chính gốc tại Ý chia sẻ, thực chất món Tiramisu cổ điển sẽ có phần kem rất mềm mượt do đó gần như chiếc bánh tiramisu khó có thể tự nó đứng vững được, đặc biệt là khi phần bánh còn được thấm đẫm rượu cà phê.

Chính lý do này mà người ta thường làm Tiramisu vào cốc, khi ăn bạn cần thấy lớp kem này chảy mềm ra. Còn Tiramisu bán ở tiệm bánh, để giữ bánh đứng, đẹp thì trong công thức đã được thêm gelatin vào. Tuy nhiên nếu bạn là một đầu bếp bánh làm việc trong các nhà hàng khách sạn 5 sao thì việc sử dụng Mascarpone trong công thức là một điều quan trọng cần phải nắm nhé!

10. Ricotta cheese từ nước Ý là gì?

Ricotta là một loại phô mai có nguồn gốc từ quốc gia hình chiếc ủng (Ý), loại phô mai này được làm từ nước tách từ sữa bò hoặc sữa cừu. Khi chế biến, quá trình tách kem để làm phô mai có nước được tách ra, chính nước này được sử dụng để làm phô mai Ricotta. Đặc điểm của Ricotta cheese là có màu trắng, khá mềm, vị hơi ngọt và rất ít béo.

Ricotta cheese từ nước Ý là gì? – Các loại phô mai trên thị trường Thế Giới, phomai làm pizza

Loại phô mai này rất được ưa chuộng để làm các món tráng miệng của Ý hoặc ăn kèm với các món tráng miệng khác. Ngoài ra Ricotta cheese cũng được dùng để làm bánh cheesecake, các loại cookies hay cho vào Pasta hoặc Pizza,…

Ricotta cheese có màu trắng tuyết đặc trưng, hơi ngọt, ít béo

11. Phô mai con bò cười – hãng sản xuất pho mát Groupe Bel của Pháp

Con bò cười (tiếng Pháp: La Vache qui rit) là một thương hiệu sản phẩm pho mát của hãng sản xuất pho mát Groupe Bel của Pháp, cũng là tên của sản phẩm phổ biến nhất của hãng này. Sản phẩm này được làm từ sữa chứa nhiều canxi, vitamin, phốtpho bổ dưỡng cho cơ thể. Phô mai Con bò cười có thể nấu được với cháo, trét một lớp mỏng trên bánh mì hoặc ăn với trái cây như chuối cũng ngon miệng.

Sự đa dạng trong sản phẩm cùng với vị thơm ngon, bổ dưỡng là lý do khiến nhiều năm qua Con bò cười là sản phẩm phô mai được các bà mẹ Việt yêu thích nhất. Có lẽ hình ảnh hộp phô mai tròn tròn với chú bò cười đã vô cùng quen thuộc với các em nhỏ để rồi nhiều khi nhắc đến phô mai người ta lại nghĩ ngay đến Con bò cười.

Phô mai con bò cười – Các loại phô mai trên thị trường Thế Giới, phomai làm pizza

Phô mai Con Bò Cười truyền thống: Nổi tiếng với công thức đặc chế, bổ sung Canxi, Vitamin D cùng Kẽm và Vitamin B12, giúp bổ trợ sự phát triển thể chất và trí não cho các bé. Nhờ kết cấu mềm mịn cùng hương vị thơm ngon, phô mai Con Bò Cười tam giác không chỉ dành riêng các bé mà còn được cả nhà yêu thích.

Phô mai Con Bò Cười Cua biển nướng và Gà quay kiểu Pháp: Nguyên liệu tự nhiên được chọn lọc và chế biến bởi các chuyên gia giàu kinh nghiệm từ Pháp. Kết hợp độc đáo giữa vị Gà quay kiểu Pháp, Cua Biển Nướng thơm lừng, đậm đà và phô mai mềm mịn, giàu dinh dưỡng

Belcube: Viên phô mai vuông xinh xắn được cô đặc từ sữa đặc biệt bổ sung các vi chất Vitamin A, D, Canxi, Kẽm và I ốt sẽ hỗ trợ bé phát triển thể chất và trí não. Không chỉ thế, Belcube còn đem đến sự kết hợp độc đáo và giữa phô mai cùng với các vị : Tiêu, Giăm bông, Hành, Rau thơm. Đồng thời, kích thước nhỏ xinh, vừa miệng, tiện lợi cho mọi dịp sử dụng

Phô mai Con Bò Cười lát: Những lát phô mai vô cùng tiện dụng và hoàn hảo khi ăn cùng với bánh mì hay các món nấu

Phô mai và que bánh Cheez Dippers: Là món ăn nhẹ cân bằng dinh dưỡng cho bé: phô mai giàu canxi và que bánh dồi dào năng lượng

Kiri: Kiri là sản phẩm hòa quyện độc đáo mùi vị đậm đà của phô mai và kem sữa. Là bữa ăn nhẹ, thích hợp cho cả gia đình, có thể dùng với bánh mì hay dùng riêng

Mini babybel: Là phô mai dinh dưỡng được bảo quản trong lớp vỏ sáp nhằm đảm bảo độ mịn màng và tươi ngon của phô mai. Bạn có thể lựa chọn hai hương vị: truyền thống và vị phô mai Emmental

Ma p’tite Vache qui rit: Công thức bổ dưỡng với hàm lượng cao về Canxi và Vitamin (A & B12), thích hợp cho trẻ từ 3 đến 6 tuổi. Phô mai mềm mịn, thơm ngon trong khay tí hon độc đáo, có thể dùng muỗng để lên.

Ma p’tite Vache qui rit – Các loại phô mai trên thị trường Thế Giới, phomai làm pizza

Trên đây là 11 loại phô mai phổ biến trong nấu ăn và làm bánh. Thế giới phô mai còn hàng trăm “anh em” khác nhau mà trong bài viết này chưa thể khám phá hết được. Nếu bạn có thêm kiến thức và kinh nghiệm nào hãy góp ý thêm để bài viết ngày càng được hoàn thiện nhé. Ngoài 11 loại trên thì hiện nay các bạn cũng có thể mua các loại phô mai khác ở Việt Nam như Camembert, Gouda, Feta, Chèvre, Roquefort,… tại các siêu thị về nguyên liệu nấu ăn và làm bánh trên toàn quốc nha.

Thế giới phô mai còn hàng trăm “anh em” khác nhau

Ngoài những loại trên, phô mai còn rất nhiều các dây mơ rễ má khác nhau mà bài viết chưa thể nào đề cập hết được. Hy vọng những thông tin cơ bản trên sẽ giúp ích được cho bạn. Vận dụng ngay những kiến thức này trong những gợi ý dưới đây nhé!

Chúc các bạn sẽ thành công trong việc làm bánh từ các loại phô mai kể trên nhé.

The post Các loại phô mai trên thị trường Thế Giới, làm pizza là loại nào appeared first on Mâm Cơm Việt – Món ngon mỗi ngày, kiến thức mẹ bầu, làm đẹp, giảm cân.

#monngon monngonmoingay mamcomviet

[rapchieuphimak]

Top 10 phim kinh dị ăn khách nhất lịch sử điện ảnh thế giới

2017 quả là một năm thành công với dòng phim kinh dị thế giới khi cho ra mắt rất nhiều các tác phẩm có chất lượng cao như Get Out, Annabelle, IT... Trong đó, thành công nhất phải kể đến IT - Chú Hề Ma Quái với doanh thu cực kỳ "khủng" cùng những lời khen ngút trời của khán giả đại chúng. Nhân đây, rapchieuphim.com sẽ cùng điểm lại danh sách top 10 bộ phim kinh dị ăn khách nhất trong lịch sử điện ảnh thế giới:

  10. The Conjuring (2013) – 318 triệu USD

Lấy bối cảnh năm 1971, nội dung của The Conjuring kể về câu chuyện của Ed và Lorraine Warren - những chuyên gia về các hiện tượng siêu nhiên có thật trong lịch sử và rất nổi tiếng vào thế kỉ 20.

  Trong phim, gia đình Carolyn và Roger Parren chuyển nhà tới một trang trại đổ nát tại Rhode Island. Ngay khi mới chuyển về đây, những điều kì lạ bắt đầu xảy ra kèm theo những cơn ác mộng không ngừng ám ảnh gia đình họ. Trong cơn tuyệt vọng, Carolyn phải tìm đến Ed và Lorraine Warren để nhờ hai nhà ngoại cảm nổi tiếng này tới kiểm tra ngôi nhà họ đang sống. Tuy nhiên, phi vụ này đã dẫn Ed và Lorraine Warren đến với những thế lực siêu nhiên kì quái và đáng sợ nhất mà họ từng gặp trong suốt sự nghiệp của họ.

9. The Conjuring 2 (2016) – 320,6 triệu USD

Giống như phần 1, The Conjuring 2 tiếp tục dựa trên câu chuyện có thật về một vụ án tâm linh mà cặp đôi ngoại cảm Ed và Lorraine Warren đã giải quyết. Lấy bối cảnh 6 năm sau phần đầu tiên, lần này nội dung phim xoay quanh vụ án kỳ bí nhất được ghi nhận trong suốt sự nghiệp của vợ chồng Warren, diễn ra tại vùng Enfield nước Anh cổ kính.

Trong vụ trừ tà lần này, Ed và Lorraine đã đến với một gia đình ở phía Bắc Lodon. Tại đây có một bà mẹ đơn thân cùng bốn đứa con sinh sống trong một căn nhà nhỏ. Bỗng một ngày, tại đây diễn ra hàng loạt các hiện tượng tâm linh kỳ lạ như đồ đạc tự dưng dịch chuyển, những tiếng nói không rõ nguồn gốc vang lên và trên hết là việc cô con gái Janet 11 tuổi lại phát ra giọng nói của một giọng nói của ông già.

Nhà Warren có nhiệm vụ thay mặt Giáo Hội đến đây để kiểm tra xem liệu rằng đây có phải là một vụ ma ám thật sự hay chỉ là trò đùa. Tuy nhiên họ đã phát hiện ra rằng tất cả những hiện tượng siêu nhiên này được một thế lực hắc ám hùng mạnh hơn đứng sau điều khiển khiến tính mạng của cả gia đình cũng như vợ chồng Warren bị rơi vào vòng nguy hiểm.

8. Se7en (1995) – 327,5 triệu USD

Se7en là một bộ phim thuộc thể loại hình sự xen lẫn kinh dị, giật gân. Phim bắt đầu bằng việc cảnh sát điều tra Mills cùng người vợ đang mang bầu chuyển nhà đến thành phố mới. Tại đây, Mills có đồng nghiệp mới là cảnh sát Somerset, cả hai cùng điều tra về một loạt các vụ án mạng kinh hoàng được thực hiện bởi cùng một hung thủ. Sau một thời gian, Mills và Somerset nhận ra tên sát nhân này đang thực hiên kế hoạch giết người theo danh sách "Bảy mối tội đầu" của kinh thánh, trong đó mỗi nạn nhân sẽ lần lượt mắc phải một trong các tội như kiêu ngạo, tham lam, dâm dục, phàm ăn...

7. Hannibal (2001) – 351,6 triệu USD

Hannibal vốn là một bác sĩ tâm thần có chuyên môn xuất sắc, nhưng bị ám ảnh từ những lời trăn trối với tư tưởng “kẻ mạnh ăn thịt kẻ yếu” nên đã trở thành tên sát nhân hàng loạt, chuyên ăn thịt người và người tạo ra những thảm kịch kinh hoàng.  Bên cạnh việc sở hữu một bộ óc siêu phàm, với khả năng lừa gạt, phân tích, suy luận logic và sắc sảo, Hannibal Lecter còn cực kỳ mưu mô, xảo quyệt, tàn nhẫn. Chính điều này đã khiến hắn trở thành “cơn ác mộng” thực sự và rất khó đối phó với bất kỳ ai có ý định đem hắn vào vòng lao lý.

Bộ phim này được xem như là phần đầu của lọat phim về kẻ sát nhân lập dị Hannibal Lecter, đồng thời cũng là câu chuyện về khởi nguồn tội ác của bác sĩ Hannibal xoay quanh 3 sự kiện lớn trong đời đã định hình bản thân hắn, đó là việc cả gia đình bị sát hại dã man trong chiến tranh thế giới lần thứ II; cuộc sống trong trại tế bần Liên Xô sau chiến tranh và cuối cùng là cuộc sống ở Paris với người cô góa chồng...

Nội dung phim xoay quanh cuộc đấu tranh giữa cái thiện và tà trong con người Hannibal Lecter, lúc này đang sống ẩn danh dưới vai trò một phụ trách bảo tàng. Mason Verger – một nạn nhân cũ của Hannibal, đang lên kế hoạch trả thù kẻ đã ăn thịt mình. Và hắn đã nghĩ ra một kế hoạch độc đáo, sử dụng thanh tra cảnh sát Clarie – người đang điều tra một vụ án có liên quan đến Hannibal làm con mồi nhử để dụ hắn bước ra ánh sáng.

6. Signs (2002) – 408,2 triệu USD

Có nội dung lấy cảm hứng từ một sự kiện có thật, Signs  kể về Graham Hess - một mục sư sống cùng người em trai Merril Hess và hai đứa con trong một trang trại trồng ngô. Cuộc sống của Graham đã dần mất hết đi niềm vui và sự thú vị từ sau khi chứng kiến người vợ thân yêu chết tức tưởi trong một vụ tai nạn. Thế rồi, cuộc sống Graham lại một lần nữa thay đổi hoàn toàn sau khi anh phát hiện ra một thông điệp bằng các vòng tròn và đường thẳng được vạch trên ruộng ngô của mình được tạo nên bởi các sinh vật ngoài hành tinh.

5. The Exorcist (1973) – 441,3 triệu USD

The Exorcist được coi là một trong những tựa phim kinh dị nổi tiếng nhất mọi thời đại. Có nội dung dựa theo tiểu thuyết cùng tên của nhà văn Blatty từ một trường hợp có thật xảy ra tại Washington, phim kể về về Regan, một cô bé ngây thơ, xinh đẹp và khá tự chủ. Sau một lần chơi cầu cơ, Regan bỗng nghe thấy những tiếng động lạ và bắt đầu có những hành động tục tĩu, bạo lực cùng những cơn cáu giận bất thường. Khi mà mọi việc có chiều hướng vượt quá tầm kiểm soát của khoa học cũng như trình độ của các bác sĩ chữa trị, gia đình cô bé đành nhờ cậy đến những yếu tố thần linh và từ đây, họ đã phát hiện ra Regan không hề mắc bệnh mà cô bé đã bị nhập hồn bởi một con quỷ dữ.

4. Jaws (1975) – 470,6 triệu USD

Jaws có nội dung kể vể một con cá mập trắng khổng lồ bất ngờ xuất hiện đe dọa đến mạng sống của cộng đồng người dân trên một hòn đảo nhỏ và đã liên tiếp lấy đi sinh mang của rất nhiều người. Lúc này, một cảnh sát trưởng, một nhà khoa học biển và một ngư dân quyết định lập ra một kế hoạch để ngăn chặn và tiêu diệt nó..

Jaws được coi là tác phẩm mở ra thời đại cho dòng phim khai thác đề tài cá mập và cũng là bộ phim thành công nhất về đề tài này. Kịch bản của Jaws được lấy cảm hứng từ một sự kiện có thật, dựa trên cuộc tấn công của bầy cá mập hung dữ trên bờ biển New Jersey (Mỹ) vào năm 1916. Trong 12 ngày vào tháng 7 năm đó, 5 khách du lịch đã bị cá mập tấn công khi đi tắm biển và chỉ có một người sống sót. Đàn cá mập trắng 7 con bị giăng bẫy vào 2 ngày sau đó và khi mổ bụng chúng ra, ngư dân phát hiện ra nhiều hài cốt người trong dạ dày của bầy cá mập này. Cho tới ngày nay, câu chuyện về đàn cá mập trắng tấn công người trên bờ biển New Jersey năm 1916 vẫn là một chủ đề gây nhiều tranh cãi cho các nhà khoa học trên thế giới.

3. IT (2017) – 478 triệu USD

IT có nội dung xoay quanh câu chuyện về một con quỷ dữ ăn thịt người đội lốt gã hề có tên Pennywise. Phim lấy bối cảnh tại Derry - một thị trấn giả tưởng nằm tại Maine, Hoa Kỳ.

Tại nơi đây, có 7 đứa trẻ hay bị ức hiếp chơi chung với nhau và cùng nhau lập thành một nhóm có tên là The Losers Club. Khi nhiều đứa trẻ đồng trang lứa trong thị trấn liên tiếp mất tích một cách bí ẩn, trong đó có em trai của Bill thì The Losers Club đã quyết định dành cả kỳ nghỉ hè để điều tra sự việc và chúng phát hiện ra sự tồn tại gã hề quái đản mang biệt danh Pennywise. Tuy nhiên, những sự việc mà lũ trẻ phát hiện ra còn to lớn hơn những vụ mất tích đơn thuần rất nhiều. Chúng nhận ra rằng cứ 27 năm một lần, Pennywise sẽ quay trở lại và gieo rắc nỗi kinh hoàng lên cuộc sống của những người dân trong thị trấn. 

2. World War Z (2013) – 540 triệu USD

World War Z là một tựa phim thuộc thể loại kinh dị - hành động. Bộ phim lấy chủ đề về thảm hoạ zombie, khi loài người đối mặt với một trong những bệnh dịch nguy hiểm nhất trong lịch sử biến những con người khỏe mạnh trở thành những xác sống khát máu chỉ trong nháy mắt.

Trong lúc cả thế giới đang rơi vào hỗn loạn do sự bùng phát của đại dịch thì Garry Lane - một cựu nhân viên Liên Hiệp Quốc, người từng sống sót trở về từ những chiến trường khốc liệt nhất thế giới đã tham gia vào một nhóm gồm những chiến binh và nhà khoa học tài năng nhất để tìm hiểu về nguồn gốc căn bệnh và phương thuốc chữa trị cho thứ dịch bệnh có nguy cơ đe dọa đến sự diệt vong của toàn nhân loại.  Tuy nhiên, để thực hiện được nhiệm vụ này, anh phải chạy đua với khoảng thời gian ít ỏi và đi khắp các quốc gia trên thế giới và đối mặt với những con zombie hung bạo, gớm ghiếc ở khắp mọi nơi..

1. The Sixth Sense (1999) – 672,8 triệu USD

Trong The Sixth Sense , cậu bé 8 tuổi Cole Sear đã luôn mang trong mình một khả năng bí mật, khủng khiếp là nhìn thấy hồn ma. Những người xung quanh chẳng có ai tin tưởng hay chia sẻ được với Cole, ngay cả người mẹ thân yêu nhất. Điều này đã khiến cậu bé cô đơn, lạc lõng và luôn sống trong nỗi sợ hãi. Phải cho đến khi Cole gặp bác sĩ tâm lý trẻ em Malcolm Crowe – một người đã có kinh nghiệm chữa cho một đứa trẻ khác có triệu chứng như Cole. Quyết tâm giúp Cole khám phá bí ẩn về chính năng lực siêu nhiên này, không ngờ rằng chính Malcom cũng khám phá ra những điều bí ẩn khác về cuộc hôn nhân đang dần rạn nứt của ông.

  Xem thêm tại: Rapchieuphim

[endlessly-cursed]

Riddle Era- Lawrence Somerset

"𝙒𝙞𝙣𝙗𝙤𝙪𝙧𝙣𝙚 𝙞𝙨 𝙢𝙮 𝙗𝙪𝙧𝙙𝙚𝙣. 𝙎𝙝𝙚 𝙞𝙨 𝙖𝙡𝙨𝙤 𝙢𝙮 𝙝𝙤𝙢𝙚 𝙖𝙣𝙙 𝙨𝙖𝙛𝙚 𝙥𝙡𝙖𝙘𝙚."

Name: Lawrence Noah Somerset 

Nicknames: Laurie 

Birthdate: 12th of March 1931 

Zodiac Sign: Pisces 

Personality Type (MBTI): tbd 

Blood Status: Half-blood 

Nationality: British 

Physical Appearance

Hair: Brown 

Eyes: Blue/green

Height: 1.88m 

Weight: 78kg 

Body Type: Average build 

Skin Tone: Fair 

Distinguishing Marks (scars, birthmarks, etc.): tbd 

Background

Hometown

Lawrence grew up as the heir of Winbourne and had a faily normal childhood as a nobleman. Despite the contant wars, his parents did their best to raise him as a normal child. 

Family

Mother: Margaret Odette Somerset, neé Taylor ( @camillejeaneshphm​ ) 

Lawrence adores and admires his mother. Both of them have a great relationship and he always shows her great respect. He also has in high regard her counsel and does his best to make her happy 

Father: Vincent Alexander Somerset 

He became the Viscount of Winbourne in 1952 after his mother, the famous and widely beloved Primrose Gray stepped down and allowed him to take her place. He admires and loves his father despite his past sins and is his best friend apart from his brother. 

Younger brother: Philip Charles Somerset ( @camillejeaneshphm​ ) 

He and Lawrence are very close, and are the definition from the sun and the moon. Where Lawrence is persuasive, social, charming and a lady’s man, Philip is shy, awkward, introverted and homosexual. He was always overprotective of his brother -even more than any of his sisters- to the point of giving him the house in Madeira to protect him from the harsh laws against homosexuality of the time, safe and away from danger. 

Sister nº1: Elizabeth Primrose Somerset ( @camillejeaneshphm​ ) 

Lawrence loves and admires his sister. Her strenght and cunning helped them bond and he was very fond of her. The two of them were friendly rivals at Hogwarts and would always join him in training, for she, as the eldest daughter, had her duties. Though the moment she could, gave up her rights and moved to the USA where she worked as an Obliviator at MACUSA and met her future husband. 

Sister nº2: Gia Alexandra Somerset II 

The most beautiful of the three sisters, she was very much like her grandmother and he was very protective of her, and she took over Elizabeth’s role and did it to perfection. She also trained Laurie’s future wife and was very respected until the end. 

Sister nº3: Ruby Celestia Somerset 

The youngest and Laurie’s favourite, they had very much in common and he adored her and saw her as his baby, and was thus the most overprotective when it came to his sisters. They were the closest despite the age gap and held her in high regard, often spoiling her. 

Hogwarts

House: Slytherin 

Best Class: DADA, Alchemy and Arithmancy 

Worst Class: HOM, COMC 

Boggart: Losing his claim to Winbourne like his father did once 

Riddikulus: He instead loses his trousers 

Patronus: Lion 

Patronus Memory: Getting drunk with Phil and laughing about it for the first time at Winbourne’s winery 

Mirror of Erised: Having his family with Millie and in Winbourne 

Amortentia (what he smells like): peppermint, pine trees, freshly baked cake, gillywater and smoke 

Amortentia (what he smells): chanel nº5, cherry blossoms, meadow grass, strawberries and milkshakes 

Career

11-18: Hogwarts student 

19-35: Philantropist

36-Death: Viscount of Winbourne

Personality & Attitude

Priorities: His family, his claim, Millie 

Strengths: Cunning, smart, loyal to the end, ambitious 

Weaknesses: Proud, haughty, a bit of a prat 

Stressed: During exams, riding those bloody brooms 

Calm/Comforted: With his family, reading the ledgers of Winbourne, in Millie’s arms 

Favorites

Colors: Red, green, golden and black 

Weather: Heavy raining on a winter night 

Hobbies: Reading the ledgers of Winbourne, golf and reading 

Fashion: Laurie dresses according the 1940s/50s England fashion, rarely never missing trends 

Relationships

Significant Other/Love Interest: Millicent Daniela Abbott 

Witty, beautiful and from the Sacred Twenty Eight, she minded little that Laurie was a half-blood and was a third daughter of the Abbott family. She was a Ravenclaw and a year younger than him and was smart, creative and with a gift for people. They fell in love after WW2, especially during the celebrating of its end and were soon betrothed. Millie and her mother-in-law got along greatly and educated her to be the next viscountess. They had three children: Charles, Tatiana Primrose and Meghan Marie. 

Friends: tbd 

Rivals: tbd 

Trivia

He proposed to Millie on Christmas Eve night in the same field of primroses as his father and grandfather did 

He’s a confident man and rarely blushes or is shy, contrary to Phil 

He can play the piano 

Like his many ancestors, he doesn’t like being away from Winbourne for long and did his honeymoon on English soil (the colonies at the time) just in case while Gia II was in charge for a while 

He was top of the Slytherin class and helped Slytherin win the prize of the House Points 

He also got a degree on Oxford of Law, Economics, Political Science and History 

He also hatched a plan just in case any of his children were squibs: his son would go to Eton College meanwhile his daughters would go to St. Paul. This plan was passed onto his son until nowadays 

His brother Philip was meant to inherit Harrendale, but he gave up his claim and instead gave it to their cousin Julia Fersen 

He also didn’t enjoy big events and did only two, which were one of the hottest events, for it was a very exclusive list 

#riddle era #riddle era oc #riddle era mc #oc: lawrence somerset #the somerset family #millicent abbott #lawrence x millicent #philip somerset #elizabeth somerset #gia somerset ii #ruby somerset

[endlessly-cursed]

𝙂𝙞𝙖 𝙎𝙤𝙢𝙚𝙧𝙨𝙚𝙩 𝙄𝙄

"𝙄 𝙢𝙪𝙨𝙩 𝙗𝙚 𝙖𝙨 𝙨𝙩𝙧𝙤𝙣𝙜 𝙖𝙨 𝙢𝙮 𝙡𝙖𝙙𝙮 𝙢𝙤𝙩𝙝𝙚𝙧 𝙖𝙣𝙙 𝙩𝙝𝙤𝙨𝙚 𝙗𝙚𝙛𝙤𝙧𝙚 𝙢𝙚."

Name: Gia Alexandra Somerset II

Nicknames: Gigi, Alex

Birthdate: 2nd of November, 1938

Zodiac Sign: Scorpio

Personality Type (MBTI): tbd

Blood Status: Half-blood

Nationality: British

Physical Appearance

Hair: Light brown

Eyes: Blue

Height: 1.70m

Weight: 65kg

Body Type: Average

Skin Tone: Fair

Distinguishing Marks (scars, birthmarks, etc.): None

Background

Hometown

Winbourne estate is a 700 year-old house where the Somerset family had lived since the Middle Ages, though the most ancient recorded family living there was Lord Matteo Somerset and his prolific wife, Sancia D’Este. Gia lived in luxury and with the ton, having a privileged education, though her parents managed to raise her to be down-to-earth. She lived a happy childhood and never asked for anything.

Family

Mother: Margaret Odette Somerset, neé Taylor ( @camillejeaneshphm​ )

A muggleborn woman of a poor family, she met in her mid-twenties the tall, handsome and famous Lord Somerset during an event hosted in his estate. Her quick wit, charm and beauty enthralled the nobleman and soon began a slow dating process, for he had been embroiled in scandal with a scandalous marriage, product of an elopment, though she wouldn’t be awar until their engagement. The two of them loved each other dearly and had a blissful and loving marriage and, after some time, went on to have five children.

Father: Vincent Castor Somerset

The son of the famous Primrose Gray, from the moment he was born, he was meant to inhert Winbourne, for the law applied the male primogeniture when inheriting. Well-educated, cultured and charming, he was sorted in Slytherin and soon made friends, though he didn’t truly notice his future second wife till later. On his 18th birthday, he eloped with a Beauxbatons exchange student, Clarice Renaux, which caused an scandal. He was barred from his duties as heir and instead passed it to his eldest sister, Alexandra, who carried on with her Countess duties alongside Winbourne affairs until his 25th birthday, after having proven again and again that he had learned his lesson and was more than fit to inherit Winbourne. During an event, he met Margaret Taylor and was soon intrigued by her, and began dating, this time the right way. They married as soon as she finished her training as future viscountess and eventually had five children, Gia among them. (Sidenote, I use Joe Cole as his older version!!)

Eldest brother: Lawrence Noah Somerset

The eldest son and heir of the estate, he’s the perfect son: no scandals, no misbehaviour, none of the sort. He went on to marry into the Sacred 28 and had three children. Gia loves and admires his eldest brother, though has a hard time relating to him.

Middle brother: Philip Somerset

Of the two brothers, Phil is Gia’s personal favourite brother. By birth, he had been a future Earl of Harrendale, but gave it up for his homosexuality and instead passed to their cousin. Gia adores Phil and his adventures and accompanies him whenever she can and is very supportive of his sexuality and has planned many rendezvous together for him and his boyfriend.

Oldest sister. Elizabeth Primrose Somerset

Gia looks up to her eldest sister. She adores Lizzie and since childhood saw her as a second mother to her. They bonded over many things and though they were from different houses and different personalities, she loved her very much and was a bridesmaid in her wedding with Viktor.

Youngest sister: Ruby Estelle Somerset

Gia and Ruby are the closest in age, and though they often quarrel, they love each other very much and are each other’s closest confidante. They had grown up together and were in each other’s lives.

Hogwarts

House: Ravenclaw

Best Class: Ancient Runes

Worst Class: COMC

Boggart: Losing her family

Riddikulus: Her family does a tap dance

Patronus: Dolphin

Patronus Memory: Playing tag with her siblings

Mirror of Erised: Herself as her own woman outside the peerage

Amortentia (what she smells like): lemon cake, eau de cologne, coconut and pine tree

Amortentia (what she smells): pine wood, gillywater, cigar smoke, expensive cologne and old books

Career

11-18: Hogwarts student

19-21: Wanderer

24-64: Baroness of Sudeley and activist

65+: Retiree

Personality & Attitude

Priorities: Her family and well-being, her own safety, her family’s legacy

Strengths: Intelligent, creative, bright, whip-smart

Weaknesses: entitled, proud, stubborn

Stressed: When away from her family

Calm/Comforted: Around her family and friends

Favorites

Colors: Blue, brown, green

Weather: Drizzle

Hobbies: Archery, horseback riding, travelling and reading

Fashion: Gia dresses in the 50s fashion and always wears the latest trends

Relationships

Significant Other/Love Interest: Leo Green, Baron Sudeley

Gia met the charismatic baron during a ball hosted by his mother and was soon enthralled by his beauty, charisma and wit. They started courting for a year and soon after, they were married. They had four children: Jeremy, Malcolm, Finn and Tania Primrose.

Friends: tbd

Rivals: tbd

Trivia

Being the middle child, she was often overlook, but as she matured, she was deemed the most beautiful of the sisters

She has inhereted many traits from her grandmother Primrose, and is often confused by her

Gia is also confused with her aunt Gia and is called Gia Jr. or The Second

Her childhood was defined by WW2 and she hated every minute of it, for the 40s were defined by the war and its causants and had a hard time finding a husband who wasn’t fascinated or obsessed with the war

She’s also an avid traveller and when she wasn’t accompanying her brother Phil, she was travelling on her own to countries where she had many secret identities, in which she was always widowed, married or expecting a child.

She was a loving and kind mother, always looking up to the women in her family.

She promised herself to never allow any of her family members to ever partake in the Cold War.

#riddle era #riddle era oc #gia somerset ii #character profile #oc sheet #character sheet #fbawtft

[endlessly-cursed]

hp women appreciation week, day four; favourite fankids

alexandra somerset; the first daughter of prim and malcolm, she's primrose's spitting image and mal's heir to harrendale. she was also my second daughter created of my ocs, and she remains my favourite of the somerset kids 💙 @gaygryffindorgal

missy astor; my firstborn fankid, she's the only daughter of my blanche, and the perfect mix of her and her dear lyle, and as cersei lannister said once, you never love anything quite as you love your first child, and she's right 💛 @cursebreakerfarrier

frederica of alderly; my most recent fankid, I've fallen for her entirely and the potential she has, and i can't wait to see what the future has in store for joce's firstborn daughter 💛

nadine greenaway; lucie's babygirl, she's also become one of my favs quickly and has so much potential, especially as her father's princess 💛 @potionboy3

gia somerset ii: vincent and margo's second-born daughter, she's fabulous, smart, a diva and simply my personal fav and one of my favourites to create content for 💙 @camillejeaneshphm

xanthe arcano; skall and zoya's girl, i love the fact that she's the first official citizen in skalafell and her potential as skall's princess 🤍

dayana of glasgow; bruna's firstborn daughter, though she did not enjoy creating her or bringing her into the world, she loved her very much and she became her spitting image and I love their relationship very much 🤍

lennox arcano-thorne: the baby of the modern family of arcano, she's my baby, my necro-elsa and has peak younger sister gets roped into the role of the oldest daughter trope and she deserves all the love 💚 @kathrynalicemc

shout out to my darling daphne demiurgos-kennedy 💙 @unfortunate-arrow

#hp victorian era #founder's era #riddle era #fbawtft #alexandra somerset #missy astor #frederica of alderly #nadine greenaway #gia somerset ii #xanthe arcano #dayana of glasgow #oc: lennox arcano thorne

[endlessly-cursed]

hp women appreciation week; favourite sister dynamics

the seymour sisters: adelaide, blanca, céline, dana, ellen & nimueh seymour

the bellerose sisters: odette, alethea, angelique & sabine ( @kathrynalicemc @cursebreakerfarrier @magicallymalted )

the gallardo sisters: rocío, almudena & jimena

the somerset sisters: elizabeth, gia & ruby ( @camillejeaneshphm )

the arcano sisters pt.1: reyna, margrethe & wilhemine arcano ( @kathrynalicemc )

the vixen twins: sybil & delphine

the arcano-thorne sisters: syvanna and lennox ( @kathrynalicemc )

the somerset twins: diana & beatrice ( @camillejeaneshphm )

elizabeth balinor, twin sister of cecilia

eleanor thorne, twin sister of marcellus

honourable mentions: irene demiurgos, sister of adonis; prim and nadia @gcldensnitch ; esther & beatrice brown ; georgie & divya parsons @unfortunate-arrow ; catalina rosier, twin sister of albert

#adelaide seymour #bianca seymour #céline seymour #dana seymour #ellen seymour #nimueh seymour #odette bellerose #alethea bellerose #oc: angelique bellerose #sabine bellerose #gallardo sisters #oc: rocío gallardo #oc: almudena gallardo #oc: jimena gallardo #elizabeth Somerset #gia somerset ii #ruby somerset #reyna arcano #margrethe arcano #oc: wilhemine arcano #oc: sybil vixen #oc: delphine vixen #siv arcano thorne #oc: lennox arcano thorne #oc: diana somerset #beatrice somerset #elizabeth balinor #eleanor thorne #hpwomenaw #myedits*

[endlessly-cursed]

𝑺𝒐𝒎𝒆𝒓𝒔𝒆𝒕 𝑭𝒂𝒎𝒊𝒍𝒚 + 𝒇𝒂𝒗 𝒔𝒊𝒃𝒍𝒊𝒏𝒈 𝒅𝒚𝒏𝒂𝒎𝒊𝒄𝒔

Victoria Somerset + Alina Mikelovna (sisters in law)

Alexandra Fersen (neé Somerset) + Vincent Somerset

Philip Somerset ( @camillejeaneshphm ) + Gia Somerset II

Charles Somerset + Taty Somerset

#the somerset family #hogwarts legacy #fbawtft #riddle era #marauder's era #golden era #victoria somerset #alina mikelovna #oc: vincent somerset #alexandra somerset #philip somerset #gia somerset ii #charles somerset #tatiana somerset

[endlessly-cursed]

#riddle era #oc: lawrence somerset #philip somerset #elizabeth somerset #gia somerset ii #ruby somerset

[endlessly-cursed]

fankids appreciation week 23: avengers

aurelia, oriana, virric, nia & kalphenes delgado @hphmmatthewluther

aurora, emmett, theo, christabel & dominique di napoli @mjs-oc-corner

arabella, florence, edward, julian & drusilla seymour @gcldensnitch

lawrence, philip, elizabeth, gia ii & ruby somerset @camillejeaneshphm

#hphl #fbawtft #riddle era #founders era #aurelia delgado #oriana delgado #virric delgado #nia delgado #kalphenes delgado #oc: aurora di napoli #emmett di napoli #theo di napoli #christabel di napoli #dominique di napoli #oc: arabella seymour #florence seymour #edward seymour #julian seymour #drusilla seymour #oc: lawrence somerset #philip somerset #elizabeth somerset #gia somerset ii #ruby somerset #fankidsaw23

[endlessly-cursed]

fankids appreciation week: family dynamics - the somerset family (920-present)

featuring: odalric the red, denegifu of scotland, juliana of york, akelda the tragic, cuthfelda of ireland, hilda the smith, agatha of kent ( @that-scouse-wizard ) vincent somerset, alexandra somerset, lenore somerset, jocelyn somerset, morwenna somerset, gia somerset ( @gaygryffindorgal ) lawrence somerset, philip somerset, elizabeth somerset, gia somerset ii, ruby somerset ; diana somerset & beatrice somerset ( @camillejeaneshphm ) felicity, constance & meredith somerset

#founders era #hp victorian era #riddle era #magic awakened #hp next gen #odalric the red #denegifu of scotland #juliana of york #akelda the tragic #cuthfelda of ireland #hilda the smith #agatha of kent #oc: vincent somerset #alexandra somerset #lenore somerset #jocelyn somerset #morwenna somerset #gia somerset #oc: lawrence somerset #philip somerset #elizabeth somerset #gia somerset ii #ruby somerset #oc: diana somerset #beatrice somerset #felicity somerset #constance somerset #meredith somerset #fankidsaw23 #mine*

[endlessly-cursed]

𝙈𝙚𝙜𝙝𝙖𝙣 𝙎𝙤𝙢𝙚𝙧𝙨𝙚𝙩

"𝙄'𝙙 𝙧𝙖𝙩𝙝𝙚𝙧 𝙗𝙚 𝙣𝙖𝙞𝙫𝙚 𝙩𝙝𝙖𝙣 𝙗𝙚𝙞𝙣𝙜 𝙘𝙧𝙪𝙚𝙡 𝙖𝙣𝙙 𝙘𝙤𝙡𝙙."

BASICS

Name: Meghan Marie Somerset 

Birthday: 4th of July, 1958 

Zodiac sign: Cancer 

Weight: 58kg 

Height: 1.60m 

Religion: Anglican 

Eye colour: Blue 

Hair colour: Blonde 

Faceclaim: Emma Corrin 

FAMILY 

Mother: Millicent Daniela Abbott 

Meghan always admired her mother’s intelligence and beauty, making her her role model. She was an outstanding woman from a well-respected family, and the last viscountess to have said birth. She and Marie have a close relationship, and Millicent often muses of how innocent she can be and hopes that such innocence is not taken from her abruptly. 

Father: Lawrence Noah Somerset 

Meghan loves her father, though is a bit terrified of him: he is tall, imposing and impassive, but loves it when he looks down and smiles at him, calling her adoringly ‘Little Meg’. They’re not really close, but has him ideolized. 

Other relatives: Charles Vincent Somerset (older brother) 

Her older brother, Meg has a big respect for him and is a bit intimidated by him, really. They aren��t very close, but Charles is protective of her nevertheless. 

Tatiana Primrose Somerset (older sister) 

Tatiana and Meghan have a complex relationship. They clash and Tatiana is often brash and insensitive, telling her she’s allowing herself to ‘become one of those bloody little society tarts’, and calling out how clueless and sheltered she is from the world. She may or may have not been the reason why she was already engaged on her sixth year and married months after graduating. 

Friends: TBD 

Significant Other: Otto Valerius Ollivander 

Meghan met Otto at Hogwarts. He was handsome, reserved and mysterious, and a man of the Ollivander family. Wanting to be like her mother, she started pursuing him, and fell in love along the way. On her fourth year, they were already seeing one another frequently, though Otto made sure not to cross a line and enrage her father, the epitome of the Somerset male. 

By the beginning of their fifth year they were a thing, and by the end of their sixth year, he had bended the knee and proposed. He was interrogated by both Lawrence and Charles, and both agreed that he was good for Meg and made her happy. She was, after all, Winbourne’s hope after Taty’s forbidden romance. 

They married three months after their Hogwarts graduation and went on to have three wonderful daughters: Isobel, Grace and Eugenia Primrose. They were their pride and joy and Otto never once seemed displeased not to have a son: on the contrary, he was besotted with his daughters. 

PERSONALITY

Overall personality: Lively, kind and in love with life, Meghan is someone who enjoys living in the lap of luxury and isn’t quite aware of her surroundings, and it makes her often clash with her other siblings, but she means well and does her best to be a good person. She’s also someone who gets bored easily and craves to be loved and to have all the attention (ahem, youngest daughter syndrome) 

Positive traits: Lively, kind, and a dreamer 

Negative traits: Clueless, innocent, naive and isn’t aware of her surroundings 

Guilty pleasure: NA 

HOMETOWN

Winbourne Estate, Leeds, England, 1958-1976

BACKSTORY 

Meghan Marie Somerset was born on the 4th of July, 1958 by Millicent and Lawrence Somerset. She was their third and last child. She was the perfect daughter, striving to be like her predecessors (her mother, Gia II, Alexandra and Primrose herself) and wanting to live the lavish life, ableit to what was happening outside. 

She was thus sheltered, clueless, innocent and naive, always taken for a fool though she rarelt noticed, wanting to please everybody in the room, and this caused a clash between her sister and her older brother was far too busy being an heir to notice how lonely she was. 

She instead sought affection in Hogwarts, and found it in the handsome Otto Ollivander, brother of Garrick, famous wandmaker and the two fell in love and married too soon for their peers, having three daughters. 

MISC

She taught herself most of the languages and to play the harp 

She was sheltered from the intrigues of the family from a young age 

She didn’t know of her sister’s lesbianism well until her 30s 

She met Queen Elizabeth and Princess Diana on her sister’s stead and they both liked her well enough. Princesses Anne and Margaret couldn’t say the same, and the Queen Mum liked her well enough. 

She was the last Somerset lady to be a debutante and was the favourite among court 

#meghan somerset #charles somerset #tatiana somerset #otto ollivander #meghan x otto #riddle era #marauders era #golden era #somerset family #side characters #character profile

[endlessly-cursed]

𝙍𝙪𝙗𝙮 𝙎𝙤𝙢𝙚𝙧𝙨𝙚𝙩

"𝙄 𝙙𝙤𝙣'𝙩 𝙩𝙝𝙞𝙣𝙠 𝙄'𝙢 𝙗𝙚𝙩𝙩𝙚𝙧 𝙩𝙝𝙖𝙣 𝙮𝙤𝙪, 𝙙𝙖𝙧𝙡𝙞𝙣𝙜: 𝙄 𝙖𝙢."

BASICS

Full Name: Ruby Celestia Somerset 

Age: 20 in 1960 

Birthday: 23rd of September, 1940 

Weight: 63kg 

Height: 1.68m 

Hair colour: Ebony black 

Eye colour: Green 

Faceclaim: Natasha O’Keeffee 

HOGWARTS

House: Slytherin 

Wand: Cherry wood, dragon heartstring, 11 ¾, rigid flexibility 

This very rare wand wood creates a wand of strange power, most highly prized by the wizarding students of the school of Mahoutokoro in Japan, where those who own cherry wands have special prestige. The Western wand-purchaser should dispel from their minds any notion that the pink blossom of the living tree makes for a frivolous or merely ornamental wand, for cherry wood often makes a wand that possesses truly lethal power, whatever the core, but if teamed with dragon heartstring, the wand ought never to be teamed with a wizard without exceptional self-control and strength of mind.

Amortentia (what they smell like): woodsmoke, chanel nº5, primrose flower, pine wood and strawberry handcream 

Best class: DADA, Transfiguration and Flying 

Worst class: History of Magic and Ancient Runes 

Wanted career: NA 

Quidditch: She didn’t play 

Extracurriculars: Duelling club, Sphinx Club, Frog Choir

FAMILY

Mother: Margaret Odette Somerset, neé Taylor @camillejeaneshphm​ 

Ruby was Margaret’s last daughter and child and had a special bond. She admired her strenght, coming into a difficult society being daughter of a muggle and poor family to be at the pinnacle of the new nobility and high society and joining one of the most powerful families in the world. She also resembled her greatly, with her same dark brown hair, green eyes and personality, which made them close to the other 

Father: Vincent Alexander Somerset 

Ruby and Vincent had similar personalities and she admired and loved her father very much. She had him ideolized and always sought his approval and love, which was always given. They always had a good relationship. 

Sibling(s): Oldest brother: Lawrence Noah Somerset 

Though Ruby and Laurie had a big age gap of nine years, to her, Lawrence was like a second father and admired him greatly, and always came for advice. He was her rock and always protected her from things her parents weren’t aware. He was the one to look after her after graduating Hogwarts. 

Younger Brother Brother: Philip Charles Somerset @camillejeaneshphm​ 

Ruby adores her brother, and though her favourite may be Lawrence (don’t tell them that) she also supports him greatly and always loved growing up with his ideas and later in life, trips. Her position also helped him through some troubles of England in 1960. 

Eldest Sister: Elizabeth Primrose Somerset @camillejeaneshphm​ 

Ruby always admired her strenght of character and how she was brave enough to leave her duties and be an Obliviator at MACUSA and marry for love outside the peerage. She was Ruby’s role model and always wrote to the other and shared many different loves. 

Middle Sister: Gia Alexandra Somerset II 

Ruby and Gia were the closest in age, only two years apart, and were close to one another. They supported each other throughout the years and always confided in one another. 

Uncle(s): Due to her father being the only boy in the family and her mother being an only child, she had very few male figures to look up to 

Aunt(s): Her father being the only son of several daughters that followed, Ruby never lacked different role models. Her godmother is her aunt Jocelyn of Alderly

Friends: tbd 

Significant Other: Lionel Abraham Thorne 

Lionel was a savvy businessman and wealthy landowner, and belonged into the gentry. He was the son of rich heiress Enya Thorne and Robert Astor, from the famous and influential families who made him one of the richest men in the world. This, however, was not a marriage of convenience. Lionel was taken by Ruby’s charm, sharp wit and strong manner as she was attracted to his sensibility, gentleness and poise. The two of them had two children: Stefan and Anais Primrose Thorne. They lived a happy, loving and blissful marriage. 

PERSONALITY

Three Qualities: Cunning, intelligent, savvy 

Three faults: Smokes and drinks, doesn’t take orders from anybody and is haughty 

Guilty pleasure: Spicy food, really spicy 

Writing hand: Left 

Zodiac sign/other personality trait: Libra 

FAVOURITES

Colour: Orange, white, green and blue 

Composer/singer: tbd 

Food: Bonbons 

Family member: Her sister Lizzie 

Location in the world: Tokyo, Japan 

Holiday: Easter 

Hobbies: Brooding (jk) playing the piano, learning new languages and collecting sculptures 

MISC

She’s musically talented and has a beautiful singing voice, though only her family and husband have heard it. 

She’s the grandmother of Semele Thorne 

She died after her last great-granddaughter, Lennox, was born 

She also knows Jiu-Jitsu and judo 

She also runs faster than any of her sisters and her brother Philip. Only her brother Laurie can outrun her 

She’s also the one closest to her mother Margaret and the one to resemble her the most 

She fought in the Battle of Hogwarts despite her advanced age 

She’s also the first of her siblings to die due to a stroke after so much smoking and drinking 

She was also the first one to smoke at the age of 12 

She’s the one who has travelled the least 

She’s the least beautiful of the sisters, which pissed her off royally 

She’s a modern feminist like her sisters 

Like her sisters, never had her debut ball, but was introduced to Queen Elizabeth II 

#riddle era #riddle era oc #ruby somerset #character profile #oc sheet #character sheet #fbawtft

[endlessly-cursed]

#polls #my polls #somerset family #hp eras

[blogtintonghop24h]

Hình ảnh ấn tượng nhất của quân đội Mỹ

Phi đội Patriots Jet Team của Không quân Mỹ bay trình diễn trên “bức tường lửa” tại một triển lãm hàng không.

Binh sĩ Mỹ tham gia khóa đào tạo kỹ năng chịu đựng tại Trung tâm huấn luyện chiến đấu trong rừng ở Okinawa, Nhật Bản.

Tàu tấn công lưỡng cư USS Makin Island di chuyển trên biển Ả Rập vào ban đêm.

Các học viên trường đào tạo lính đặc nhiệm bơi trong tư thế tay và chân bị trói tại thao trường Hurlburt ở bang Florida.

Thành viên của lực lượng viên chinh Mỹ đứng canh gác trong đêm tại một địa điểm không xác định ở Nam Phi.

Các binh sĩ Mỹ phóng tên lửa chống tăng Javelin trong cuộc tập trận bắn đạn thật ở Fort Campbell, bang Kentucky.

Lính Mỹ thi nâng tạ trên boong tàu đổ bộ lưỡng cư USS Whidbey Island.

Một đơn vị lính thủy đánh bộ chèo thuyền cao su khỏi tàu vận tải lưỡng cư USS Green Bay trong một cuộc diễn tập trên biển.

Lính Mỹ nhảy dù khỏi máy bay vận tải quân sự C-130 Hercules trên căn cứ không quân Yokota, Nhật Bản.

Lính thủy đánh bộ Mỹ diễn tập chiến đấu trong môi trường đô thị ở Yuma, bang Arizona.

Binh sĩ sử dụng súng trường bán tự động M-110 trên tàu vận tải lưỡng cư USS Somerset Ombudsman.

Nhân viên kỹ thuật kiểm tra chiến đấu cơ F-16 Fighting Falcon sau sứ mệnh bay tại sân bay Bagram, Afghanistan.

Các binh sĩ Mỹ diễn tập bắn đạn cối tại Arta, Djibouti.

Binh sĩ kiểm tra máy bay EA-18G Growler trước khi cất cánh từ tàu sân bay USS Dwight D. Eisenhower.

Tiêm kích F-35 Lightning II bay quanh không phận của căn cứ không quân Davis-Monthan, bang Arizona.

Trói chân tay nhảy xuống nước, lắp ráp súng, chơi bóng rổ dưới nước... là vài trong số những bài tập kỹ năng chiến...

Nguồn http://ift.tt/2qM58uR

#tin tức tổng hợp