#mamão
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Sorvetes
SORVETE DE ABACAXI VEGANO
SORVETE NAPOLITANO VEGANO
SORVETE DE BANANA FACIL
SORVETE DE VINHO
SORVETE DE MELANCIA
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SORVETE DE CHOCOLATE (igual da Rita Lobo)
banana congelada + chocolate em pó
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SORVETE DE TANG (4L) + DE CHOCOLATE
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SORVETE DE CHOCOLATE COM AMÊNDOAS
SORVETE DE MAMÃO
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Preços do mamão havaí caem em abril
Além da retração compradora, a oferta aumentou um pouco, o que explica as recentes baixas
Os preços do mamão havaí caíram na última semana nas principais regiões produtoras. Segundo levantamento da equipe Hortifrúti do Cepea, o tipo 15 a 18 foi vendido à média de R$ 7,00/kg no norte do Espírito Santo e de R$ 7,00/kg no sul da Bahia, respectivas quedas de 19% e 21%, em relação ao período anterior. Além da retração compradora, a oferta aumentou um pouco, o que explica as recentes…
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Mamão formosa se desvaloriza em 2023
Margem do mamão formosa segue positiva para fevereiro, de acordo com análise do Cepea
Apesar do aumento do custo de produção – resultado da alta dos preços dos insumos, maquinários e combustíveis –, a rentabilidade unitária do mamão formosa foi positiva no Norte do Espírito Santo no ano de 2022.
A variedade foi comercializada na média de R$ 2,89/kg, valor 152% superior aos gastos estimados por…
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As flores das bananas secaram. Está chegando a hora de cortar o "coração", "umbigo"... Tem vários nomes populares para esta parte do cacho de bananeiras. Perto, ao lado, mais uma leva de mamões. #tudosobreplantas #plantecomida #banana #mamão #nomespopulares (em Araruama) https://www.instagram.com/p/CoNna2dvRGN/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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O MAMÃO PAPAIA - SÉRIE: ALIMENTOS "IN NATURA": VALORES NUTRICIONAIS. EPISÓDIO 18
Uma série exclusiva com a apresentação de alimentos "in natura" e a respectiva tabela de nutrientes oficial TBCA.
Faça o seu pedido do prato funcional que desejar e o prepararemos com todo o carinho e profissionalismo.
Acompanhe as nossas publicações com nossas sugestões.
Não receitamos cardápios específicos para tratamentos com alimentos funcionais.
Preparamos o cardápio SOMENTE com a prescrição do SEU NUTRICIONISTA ou MÉDICO.
PORÇÕES INDIVIDUAIS CONGELADAS
QUANTIDADES:
SEMANAIS
QUINZENAIS
MENSAIS
ENTREGAMOS EM TODA A GRANDE SÃO PAULO
ATENDIMENTO PERSONALIZADO
WHATSAPP OU SIGNAL: 11-988.976.743
E-MAIL: [email protected]
Conheça a nossa programação semanal nas principais mídias sociais com a apresentação de alimentos saudáveis:
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O Cesare é Pre-Commis Chef pelo World Chef's Academy, 2019.
Cursou "Food & Beverage Management" pela SDA Bocconi em 2021.
Cursou "Alimentos Funcionais" pelo SENAC em 2022.
Participou em diversos cursos de Gastronomia nos últimos anos.
Atua como personal Chef, food services e em eventos na grande São Paulo.
Focado em gastronomia funcional.
Estudamos parcerias com nutricionistas, médicos, restaurantes e bares.
Obrigado pela leitura!
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Esta tabela possui informações relativas às quantidades de calorias e nutrientes contidas nos alimentos alem da % do VD (Valor diário) ideal para consumo.
Componente Unidades Valor por 100g Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (310 g)
Energia kJ 180 559
Energia kcal 43 132
Umidade g 88,7 274
Carboidrato total g 10,2 31,7
Carboidrato disponível g 9,19 28,5
Proteína g 0,50 1,56
Lipídios g 0,20 0,63
Fibra alimentar g 1,03 3,20
Álcool g 0,00 0,00
Cinzas g 0,37 1,16
Colesterol mg 0,00 0,00
Ácidos graxos saturados g 0,06 0,20
Ácidos graxos monoinsaturados g 0,06 0,17
Ácidos graxos poliinsaturados g 0,05 0,14
Ácidos graxos trans g 0,00 0,00
Cálcio mg 15,0 46,5
Ferro mg 0,19 0,59
Sódio mg 1,61 5,00
Magnésio mg 16,2 50,2
Fósforo mg 10,6 32,7
Potássio mg 124 386
Zinco mg 0,07 0,22
Cobre mg 0,02 0,07
Selênio mcg 0,30 0,93
Vitamina A (RE) mcg 118 365
Vitamina A (RAE) mcg 59,0 182
Vitamina D mcg 0,00 0,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E) mg 0,23 0,72
Tiamina mg 0,03 0,11
Riboflavina mg 0,04 0,13
Niacina mg 1,02 3,17
Vitamina B6 mg tr tr
Vitamina B12 mcg 0,00 0,00
Vitamina C mg 81,4 252
Equivalente de folato mcg 35,0 108
Sal de adição g 0,00 0,00
Açúcar de adição g 0,00 0,00
http://www.tbca.net.br/base-dados/int_composicao_alimentos.php?cod_produto=C0044C
#mamao#mamão#mamaopapaia#mamãopapaia#cheffuncional#precommischef#fattodacesarefuncional#fattodacesare#gastronomiafuncional#nutrição#nutriçãofuncional#dietafuncional#dietalowcarb#alimentaçãofuncional#alimentacaofuncional#nutrologofuncional#nutrólogo#alimentofuncional#chefemcasa#ChefExpress#chefeadomicilio#foodservice#foodservices#alimentos#alimentossaudaveis#chefefuncional#chefefuncionalefit#chefefit#nutriçãonatural#dieta
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Todo o cuidado é pouco com alimentos mofados. VOU te contar que na minha última consulta com a nutricionista perguntei sobre o mamão que vira e mexe ficava com bolor e eu não tava dando conta de perder a fruta. Foi então que ela me orientou sobre frutas mofadas. 👎 Não é recomendado comer frutas mofadas. Porque consumir a fruta com bolor é possivel ter reações alérgicas, diarreia e vômitos. ✅️ A dica é cortar ao redor da área afetada mantendo dois centímetros de distância do mofo, e caso o bolor tenha se espalhado muito pelo tecido da fruta, o melhor é descartá-la. E uma coisa MUITO IMPORTANTE tbm é que na hora do corte, Nunca tocar com a faca na parte mofada para não contaminar o restante do alimento. Então, resumindo: "Frutas e legumes de consistência firme, como pimentão, cenoura e #mamão: pode ser consumido desde que retirado o fungo também a uma distância de cerca de 2cm da área contaminada; Para todos os demais casos recomenda-se o descarte dos alimentos mofados." 😉 👉 Você já sabia disso? 💬 Me conta aqui nos comentários sua experiência com #FrutaMofada #natimuslife #frutas #bolor #fungos #fungosebacterias #frutacombolor #frutasmofadas #frutacommofo #frutaembolorada (em Santo André, Brazil) https://www.instagram.com/p/Cf9sd-nucI8/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#mamão#frutamofada#natimuslife#frutas#bolor#fungos#fungosebacterias#frutacombolor#frutasmofadas#frutacommofo#frutaembolorada
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Mousse de Mamão
Gosta de frutar saborosas e sobremesas fáceis? Então prove esta mousse de mamão deliciosa!
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Preços do mamão mais que dobram na semana
Segundo pesquisadores do Hortifruti/Cepea, o impulso veio da baixa oferta
Na última semana, o mamão formosa se valorizou expressivamente. Segundo pesquisadores do Hortifruti/Cepea, o impulso veio da baixa oferta. As chuvas anteriores resultaram em perdas nas roças, com o surgimento de doenças e o amadurecimento além do considerado ideal. No norte do Espírito Santo, a variedade foi vendida à média de R$ 1,78/kg entre 4 e 8 de março, forte alta de 182% em relação ao…
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só acaba quando termina!
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Mamão: valor do havaí reage
Mamão: valor do havaí reage
Depois de recuarem por algumas semanas, os preços do mamão havaí voltaram a subir no Norte do Espírito Santo e no Sul da Bahia
Na praça sul baiana, a fruta do tipo 12 a 18 foi negociada à média de R$ 2,58/kg na semana passada, aumento de 37% em relação à anterior. No norte capixaba, o aumento foi de 49%, sendo comercializado por R$ 2,83/kg.
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Segundo a…
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Semente de Mamão e Atividade Antiparasitária
Semente de Mamão e Atividade Antiparasitária
Semente de Mamão e Atividade Antiparasitária – Por Michelle Bortoletto
As sementes do mamão (Carica papaya) além do potente efeito antiparasitário de amplo espectro também atuam no reparo do intestino e modulação do sistema imunológico.
O seu efeito antiparasitário ocorre devido ao seu princípio ativo, o benzil. isotiocianato, que age inibindo o metabolismo energético do parasito, afetando também…
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LISTA DE ALIMENTOS MENOS CALÓRICOS POR PORÇÃO DE 100G
Alface (5 calorias por 100g)
Pepino (8 calorias por 100g)
Tomate (18 calorias por 100g)
Abobrinha (20 calorias por 100g)
Aspargos (20 calorias por 100g)
Cogumelos (22 calorias por 100g)
Espinafre (23 calorias por 100g)
Chicória (23 calorias por 100g)
Repolho (25 calorias por 100g)
Couve-flor (25 calorias por 100g)
Rúcula (25 calorias por 100g)
Berinjela (25 calorias por porção)
Abóbora (26 calorias por 100g)
Melancia (30 calorias por 100g)
Morangos (32 calorias por 100g)
Melão (34 calorias por 100g)
Brócolis (34 calorias por 100g)
Pêssego (39 calorias por porção)
Cenoura (41 calorias por 100g)
Toranja (42 calorias por 100g)
Mamão (43 calorias por 100g)
Amoras (43 calorias por 100g)
Beterraba (43 calorias por 100g)
Laranja (43 calorias por 100g)
Couve (49 calorias por 100g)
Abacaxi (50 calorias por 100g)
Maçã (52 calorias por 100g)
Mirtilos (57 calorias por 100g)
Pêra (57 calorias por 100g)
Manga (60 calorias por 100g)
Manga verde (60 calorias por 100g)
Kiwi (61 calorias por 100g)
Uva-verde (69 calorias por 100g)
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