junhonda - Tumblr blog

junhonda · 1 year

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昆布さんアングラン祭り・その2。ティトショコラ。 . シェフ就任時の初作品のもうひとつ。ブランドクリエイティブとして撮影した写真を後ろに載せてますが、黒バックと白バック、どちらの写真がお好み？ . sweets: UN GRAIN camera: Sony α7riii lense: SIGMA 105mm F2.8 . . #finesweetsart #pastryporn #foodporn #tokyocameraclub #instasweet #foodgasm #eeeeeats #alpha_newgeneration #pastry #pastryart #eatingfortheinsta #art_of_japan_ #cakelover #finepastry #foodvsco #sweets #fineart #instadessert #dessertoftheday 　#スイーツ好きな人と繋がりたい #アングラン #mignardises #chocolate (UN GRAIN) https://www.instagram.com/p/CqaLmUCvhZX/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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junhonda · 1 year

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昆布さんアングラン祭り・その2。エリタージュ。 . シェフ就任時の初作品。当時の紹介写真とともに。 . sweets: UN GRAIN camera: Sony α7riii lense: SIGMA 105mm F2.8 . . #finesweetsart #pastryporn #foodporn #tokyocameraclub #instasweet #foodgasm #eeeeeats #alpha_newgeneration #pastry #pastryart #eatingfortheinsta #art_of_japan_ #cakelover #finepastry #foodvsco #sweets #fineart #instadessert #dessertoftheday 　#スイーツ好きな人と繋がりたい #アングラン #mignardises (UN GRAIN) https://www.instagram.com/p/CqZ52eaPTuM/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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junhonda · 1 year

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ずっとお世話になってきたアングランの昆布シェフが3月末に卒業されるとのことで、今日から数日アングラン祭りします . sweets: UN GRAIN camera: Sony α7riii lense: SIGMA 105mm F2.8 . . #finesweetsart #pastryporn #foodporn #tokyocameraclub #instasweet #foodgasm #eeeeeats #alpha_newgeneration #pastry #pastryart #eatingfortheinsta #art_of_japan_ #cakelover #finepastry #foodvsco #sweets #fineart #instadessert #dessertoftheday 　#スイーツ好きな人と繋がりたい #アングラン #mignardises #chocolate (UN GRAIN) https://www.instagram.com/p/CqXpZuSPCE7/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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junhonda · 1 year

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季節の変わり目の毛刈り。 . 鎌倉で知人について行ってたまたまマダムにお会いさせていただきました。とても包容力のある素敵な方でした。 . sweets: romi-unie camera: Sony α7riii lense: SIGMA 105mm F2.8 . . #finesweetsart #pastryporn #foodporn #tokyocameraclub #instasweet #foodgasm #eeeeeats #alpha_newgeneration #pastry #pastryart #eatingfortheinsta #art_of_japan_ #cakelover #finepastry #foodvsco #sweets #fineart #instadessert #dessertoftheday 　#スイーツ好きな人と繋がりたい #ロミユニ #アニョーパスカル #agneaupascal (ロミ・ユニ・コンフィチュール) https://www.instagram.com/p/CqUrfBcPboH/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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junhonda · 1 year

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スイーツを「飾る」暮らし vol.03 パークハイアット東京　フロマージュブランとトンカ豆のタルト . 春らしい華やかな白さを目指してみました。もっと大きい額に入れて飾って楽しめる一枚になりました。携帯の待ち受けにしても春らしくて良いかも。 . sweets: PARK HYATT TOKYO camera: Sony α7riii lense: SIGMA 105mm F2.8 . . #finesweetsart #pastryporn #foodporn #tokyocameraclub #instasweet #foodgasm #eeeeeats #alpha_newgeneration #pastry #pastryart #eatingfortheinsta #art_of_japan_ #cakelover #finepastry #foodvsco #sweets #fineart #instadessert #dessertoftheday 　#インテリア #リビング #額縁#スイーツ好きな人と繋がりたい #パークハイアット　#フロマージュブラン (Park Hyatt Tokyo - パークハイアット東京) https://www.instagram.com/p/CqFqqPMv1tJ/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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junhonda · 1 year

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スイーツを「飾る」暮らし vol.03 パークハイアット東京　フロマージュブランとトンカ豆のタルト . . sweets: PARK HYATT TOKYO camera: Sony α7riii lense: SIGMA 105mm F2.8 . . #finesweetsart #pastryporn #foodporn #tokyocameraclub #instasweet #foodgasm #eeeeeats #alpha_newgeneration #pastry #pastryart #eatingfortheinsta #art_of_japan_ #cakelover #finepastry #foodvsco #sweets #fineart #instadessert #dessertoftheday 　#インテリア #リビング #額縁#スイーツ好きな人と繋がりたい #パークハイアット　#フロマージュブラン (Park Hyatt Tokyo - パークハイアット東京) https://www.instagram.com/p/Cp9_RsHPMqP/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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junhonda · 1 year

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ようやく冬の寒さが終わりみずみずしさを感じる季節になりました . . model: @sarito_okashi camera: Sony α7riii lense: Sony 135mm F1.8 / SIGMA 70mm F2.8 . . #finesweetsart #portraitofjapan #alpha_newgeneration #ポートレート #ファインダー越しの私の世界 #jp_portrait部 #jp_mood #good_portraits_world #japan_portrait_club　#その瞬間に物語を #水わらび餅 https://www.instagram.com/p/Cp1EZFBP-LA/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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junhonda · 1 year

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スイーツを「飾る」暮らし vol.02 パティスリーパリセヴェイユ　オペラ . オペラは歴史があり広く見かけるレシピですがパリセヴェイユのオペラは私がパティスリーの味を知り始めた頃からずっとこのオペラのファンでありパリセヴェイユのファンでもあります . 味も素晴らしいですがこの吸い込まれるような漆黒のグラサージュはどこまでも見ていられます本当にずっと見ていれるようにこの度　額縁の中に入れてみました . sweets: patisserie Paris S'eveille camera: Sony α7riii lense: SIGMA 105mm F2.8 . . #finesweetsart #pastryporn #foodporn #tokyocameraclub #instasweet #foodgasm #eeeeeats #alpha_newgeneration #pastry #pastryart #eatingfortheinsta #art_of_japan_ #cakelover #finepastry #foodvsco #sweets #fineart #instadessert #dessertoftheday 　#インテリア #リビング #額縁#スイーツ好きな人と繋がりたい #パリセヴェイユ #オペラ (パティスリーパリセヴェイユ) https://www.instagram.com/p/CpmarMzv613/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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junhonda · 1 year

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スイーツを「飾る」暮らし vol.02 パティスリーパリセヴェイユ　オペラ . . sweets: patisserie Paris S'eveille camera: Sony α7riii lense: SIGMA 105mm F2.8 . . #finesweetsart #pastryporn #foodporn #tokyocameraclub #instasweet #foodgasm #eeeeeats #alpha_newgeneration #pastry #pastryart #eatingfortheinsta #art_of_japan_ #cakelover #finepastry #foodvsco #sweets #fineart #instadessert #dessertoftheday 　#インテリア #リビング #額縁 #スイーツ好きな人と繋がりたい #パリセヴェイユ #オペラ (パティスリーパリセヴェイユ) https://www.instagram.com/p/CpfLvv5vC2c/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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junhonda · 1 year

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美しい稜線。 . . model: @amami.2192 sweets: Patisserie Les Annees Folles camera: Sony α7riii lense: Sony 135mm F1.8 / SIGMA 70mm F2.8 . . #finesweetsart #portraitofjapan #alpha_newgeneration #jp_portrait部 #jp_mood #good_portraits_world #japan_portrait_club　#その瞬間に物語を #モンブラン #レザネフォール https://www.instagram.com/p/CpZgJxhv0SG/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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junhonda · 1 year

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スイーツを「飾る」暮らし vol.01 モンサンクレール　セラヴィ . 菓子が楽しくて魅力的だなと思ったきっかけの一つが幾何学的な造形美自然界にはなかなか見られない綺麗な図形の造形がお菓子の美しさだと思います . . sweets: Mont St. Clair camera: Sony α7riii lense: SIGMA 105mm F2.8 . . #finesweetsart #pastryporn #foodporn #tokyocameraclub #instasweet #foodgasm #eeeeeats #alpha_newgeneration #pastry #pastryart #eatingfortheinsta #art_of_japan_ #cakelover #finepastry #foodvsco #sweets #fineart #instadessert #dessertoftheday 　#インテリア #リビング #スイーツ好きな人と繋がりたい #モンサンクレール #セラヴィ (モンサンクレール) https://www.instagram.com/p/CpWdjbavqkI/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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junhonda · 1 year

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スイーツを「飾る」暮らし vol.01 モンサンクレール　セラヴィ . . sweets: Mont St. Clair camera: Sony α7riii lense: SIGMA 105mm F2.8 . . #finesweetsart #pastryporn #foodporn #tokyocameraclub #instasweet #foodgasm #eeeeeats #alpha_newgeneration #pastry #pastryart #eatingfortheinsta #art_of_japan_ #cakelover #finepastry #foodvsco #sweets #fineart #instadessert #dessertoftheday 　#インテリア #リビング #スイーツ好きな人と繋がりたい #モンサンクレール #セラヴィ (モンサンクレール) https://www.instagram.com/p/CpU50rDvuf4/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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junhonda · 1 year

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Interval. . . model: @_r_kka_ sweets: Krispy Kreme Doughnuts camera: Sony α7riii lense: Sony 135mm F1.8 / SIGMA 70mm F2.8 . . #finesweetsart #portraitofjapan #alpha_newgeneration #jp_portrait部 #jp_mood #good_portraits_world #japan_portrait_club　#その瞬間に物語を #donut #クリスピークリーム #ドーナツ https://www.instagram.com/p/CpR8s35vyiL/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#finesweetsart #portraitofjapan #alpha_newgeneration #jp_portrait部 #jp_mood #good_portraits_world #japan_portrait_club #その瞬間に物語を #donut #クリスピークリーム #ドーナツ

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junhonda · 1 year

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Pâtissier Portrait vol.29 Kazuya Hatakeyama "フィナンシェ&カヌレ Financie and Cannelé de Bordeaux" 09 . . 9枚のタイルになるように順番に組み写真を載せています。これまでの投稿もご覧くださいませ。 I will post 9 pics, please check previous post. . . 調布の街でオープンし瞬く間にたくさんのファンを生み出したパティスリー、フキアージュのシェフ畠山和也さんを撮影しまし��。 @katakeyama__kazuya . 畠山さんはこれまでの一問一答のテキストを読んでもらってもおわかりの通り、パティシエという仕事に対する想いがとても強い方で、いつもメッセージを読んでいて応援したくなるのです。応援し続けていると、美味しいお菓子を作ってくれる人も増えて僕らも嬉しいですね。これから催事などで全国に露出して欲しいです。調布のお店にもまた行きます。 . . 『被写体パティシエさんに9の質問』 . Q9.今後、どんな創作をしてみたいですか？ →パティシエ、生産者、お客様、お菓子に関わる全ての方が幸せになる仕事をしていきたいです。 . . camera: Sony α7riii lense: SIGMA 70mm F2.8 / Sony 135mm F1.8 . ※パティシエポートレイトの被写体募集中！出展機会募集中！一緒に写真作りをしてくださるパティシエの方、写真の展示場所を提供してくださる方、ぜひご連絡くださいませ。 . . #finesweetsart #instagramjapan #tokyocameraclub #pastryart #pastryporn #portraitofjapan #heresmyfood #jp_portrait部 #jp_mood #art_of_japan_ #screen_archive #good_portraits_world #japan_portrait_club #alpha_newgeneration #vsco #제빵사　#초상화 #糕点厨师　#pastrychef #その瞬間に物語を　#パティシエ　#パティシエカメラ部　#financie #canele #フィナンシェ　#カヌレ https://www.instagram.com/p/CpNBysFvQ62/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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junhonda · 1 year

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Pâtissier Portrait vol.29 Kazuya Hatakeyama "フィナンシェ&カヌレ Financie and Cannelé de Bordeaux" 08 . . 9枚のタイルになるように順番に組み写真を載せています。これまでの投稿もご覧くださいませ。 I will post 9 pics, please check previous post. . . 調布の街でオープンし瞬く間にたくさんのファンを生み出したパティスリー、フキアージュのシェフ畠山和也さんを撮影しました。 @katakeyama__kazuya . 美味しいが沸き立つ、小さな山。 . . 『被写体パティシエさんに9の質問』 . Q8.今気になるお店orパティシエor料理人の方は？ →現在の製菓業界は労働環境や原材料の高騰などで悩み苦しんでいる方が多くいると思います。それでも前に進んで行こうと努力しているすべての経営者、パティシエ、後ろで支えてくれているすべての方々を尊敬しています . . camera: Sony α7riii lense: SIGMA 70mm F2.8 / Sony 135mm F1.8 . ※パティシエポートレイトの被写体募集中！出展機会募集中！一緒に写真作りをしてくださるパティシエの方、写真の展示場所を提供してくださる方、ぜひご連絡くださいませ。 . . #finesweetsart #instagramjapan #tokyocameraclub #pastryart #pastryporn #portraitofjapan #heresmyfood #jp_portrait部 #jp_mood #art_of_japan_ #screen_archive #good_portraits_world #japan_portrait_club #alpha_newgeneration #vsco #제빵사　#초상화 #糕点厨师　#pastrychef #その瞬間に物語を　#パティシエ　#パティシエカメラ部　#financie #canele #フィナンシェ　#カヌレ https://www.instagram.com/p/CpKXhdlPfqh/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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junhonda · 1 year

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Pâtissier Portrait vol.29 Kazuya Hatakeyama "フィナンシェ&カヌレ Financie and Cannelé de Bordeaux" 07 . . 9枚のタイルになるように順番に組み写真を載せています。これまでの投稿もご覧くださいませ。 I will post 9 pics, please check previous post. . . 調布の街でオープンし瞬く間にたくさんのファンを生み出したパティスリー、フキアージュのシェフ畠山和也さんを撮影しました。 @katakeyama__kazuya . 生まれた子たちをひとつひとつ確かめる。 . . 『被写体パティシエさんに9の質問』 . Q7.オフのときは普段何をして過ごしてますか？ →普段の休みはカフェに行ってコーヒーを飲んでいることが多いです。後は友達に会ったり、長期の休みがあれば帰省したり旅行に行ってリフレッシュしています . . camera: Sony α7riii lense: SIGMA 70mm F2.8 / Sony 135mm F1.8 . ※パティシエポートレイトの被写体募集中！出展機会募集中！一緒に写真作りをしてくださるパティシエの方、写真の展示場所を提供してくださる方、ぜひご連絡くださいませ。 . . #finesweetsart #instagramjapan #tokyocameraclub #pastryart #pastryporn #portraitofjapan #heresmyfood #jp_portrait部 #jp_mood #art_of_japan_ #screen_archive #good_portraits_world #japan_portrait_club #alpha_newgeneration #vsco #제빵사　#초상화 #糕点厨师　#pastrychef #その瞬間に物語を　#パティシエ　#パティシエカメラ部　#financie #canele #フィナンシェ　#カヌレ https://www.instagram.com/p/CpH2v8bvo0L/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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junhonda · 1 year

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Pâtissier Portrait vol.29 Kazuya Hatakeyama "フィナンシェ&カヌレ Financie and Cannelé de Bordeaux" 06 . . 9枚のタイルになるように順番に組み写真を載せています。これまでの投稿もご覧くださいませ。 I will post 9 pics, please check previous post. . . 調布の街でオープンし瞬く間にたくさんのファンを生み出したパティスリー、フキアージュのシェフ畠山和也さんを撮影しました。 @katakeyama__kazuya . 我々素人だとオーブンに入れるときは失敗しないかドキドキするんだけども、パティシエさんたちはどういう気持ちでインするのでしょうか。 . . 『被写体パティシエさんに9の質問』 . Q6.ご自身のお店/会社の魅力はどんなところですか？ →スタッフが楽しく働いてくれること。プライベートの時間を大切にできるような環境をつくれていること。優しく思いやりのあるスタッフが多いこと。お店は自分ひとりでは決して成り立ちません。今のスタッフが集まってくれてフキアージュがあります . . camera: Sony α7riii lense: SIGMA 70mm F2.8 / Sony 135mm F1.8 . ※パティシエポートレイトの被写体募集中！出展機会募集中！一緒に写真作りをしてくださるパティシエの方、写真の展示場所を提供してくださる方、ぜひご連絡くださいませ。 . . #finesweetsart #instagramjapan #tokyocameraclub #pastryart #pastryporn #portraitofjapan #heresmyfood #jp_portrait部 #jp_mood #art_of_japan_ #screen_archive #good_portraits_world #japan_portrait_club #alpha_newgeneration #vsco #제빵사　#초상화 #糕点厨师　#pastrychef #その瞬間に物語を　#パティシエ　#パティシエカメラ部　#financie #canele #フィナンシェ　#カヌレ https://www.instagram.com/p/CpFQNlXvsQO/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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