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FESTA DI S. MARCO A PETRIOLO
Chiesa dei santi Marco e Martino con la statua lignea della Madonna della Misericordia in attesa di essere ricollocata nel suo bellissimo santuario danneggiato dall’ultimo terremoto
La statua di S. Marco
Benedizione al paese e i suoi abitanti e alla campagna petriolese
Don Marco con la reliquia di S. Marco
Primo fra tutti, il nostro amato don Sante custode della chiesa e dei suoi fedeli
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#benedizione#costumanze marchigiane#festa di s. smarco#fiera di s.Marco#Giovanni Ginobili#Madonna della misericordia#marche#Petriolo#Pitrió&039; mmia#tradizione
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GNUDI DI CARNE E ZUCCHINE CON SALSA DI ASPARAGI
Gli gnudi generalmente sono fatti di ricotta e verdure, spinaci, bietole, o quello che più ci piace. Non mi sembra però che esista una ricetta di gnudi di carne, io non l’ho trovata, forse mi sbaglio.
Comunque sia io l’ho fatti domenica per pranzo.
Non avevo voglia di impastare come ogni festa o domenica, non avevo neanche voglia di fare il sugo, praticamente non mi andava di stare molto in…
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#asparagi#gnudi di carne e zucchine#marche#olioextraverginediolivadicasanostra#parmigiano reggiano#pecorino#Petriolo#spezie#uova di gallina felice#zucchine
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I SEPOLCRI
I SEPOLCRI
Germogli ed uova dipinte
Buona Pasqua e buona vita
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FONDANT DI RICOTTA E CIOCCOLATO FONDENTE AROMATIZZATO ALL’ARANCIA
La ricotta nel mio frigo non deve mancare mai, mi piace molto e la uso per fare molti piatti sia dolci che salati, ma secondo me, c’è un problema, non è più quella di una volta.
Come descrivere la bontà di una ricotta antica che porto nel cuore? Non credo sia possibile, forse perché ritengo le cose di prima uniche e ineguagliabili, l’industria alimentare pare che sforni tutto uguale e per…
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#arancia#cioccolato fondente#fondant di ricotta e cioccolato fondente#ricotta#uova di gallina felice#zucchero
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IL PANE DELLA DOMENICA DELLE PALME
La domenica delle Palme il popolo partecipava alle funzioni religiose e più specialmente alla benedizione delle palme. Tutta la campagna accorreva alla chiesa con fasci di rami di ulivi sulle spalle perché fossero benedetti. Dopo la funzione tornavano a casa; un ramoscello di palma benedetta (così si chiamava l’ulivo) veniva posto su ogni letto; questo tanto nella campagna come in città; le palme…
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#costumanze marchigiane#Giovanni Ginobili#lievito madre#marche#olioextraverginediolivadicasanostra#Pane#pane della domenica delle Palme#pane naturale#pasqua#Pitrió&039; mmia#tradizione#ulivi
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CACIÙ DE PECORÌ
Dolce tradizionale pasquale delle Marche
Manca poco alla s. Pasqua, i preparativi fervono, le massaie di una volta ci tenevano a rimettere in ordine le case, imbiancandole, lavando tende e biancheria per sentire l’odore di fresco e pulito. Inoltre la settimana che precedeva la settimana santa, si dava inizio alle svariate preparazioni culinarie sia dolci, che salate da portare in tavola il…
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#caciù de pecorì#caciunitti#calcioni di pecorino fresco#costumanze marchigiane#Giovanni Ginobili#limone#marche#olioextraverginediolivadicasanostra#Petriolo#Pitrió&039; mmia#tempo di Pasqua a Petriolo#tradizione#uova di gallina felice#zucchero
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BUON CAMMINO DI QUARESIMA
Il pane non rompe il digiuno, solo o accompagnato a semplici cibi può essere un sano pasto
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IL MARTEDÌ GRASSO SI BALLAVA NELLE CASE DI UNA VOLTA E SI MANGIAVANO LE PESCHETTE CON LA CREMA
Perché ora bisogna andare in giro a cercare il meglio che poi non lo è? Beh, pensieri di una antica nonna!
Buona vita, buone peschette alla crema pasticcera ❤️
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LA CANNELÒRA
Buona festa della Luce!
Nella celebrazione della messa della Purificazione di Maria Vergine, il parrocco dona ad ogni fedele una candela benedetta come segno di una Luce perennemente accesa per non perdere la fede. Una volta era più o meno grossa a seconda delle decime che pagava e della classe sociale cui apparteneva il parrocchiano. La candela portata a casa, era conservata gelosamente e…
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#Candelora#Cannelòra#costumanze marchigiane#festa della purificazione#Giovanni Ginobili#Pitrió&039; mmia#tradizione
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LA CRÉSCIA CO’ LI SGRISCIULI
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BISCOTTI DI PEPPA
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CARNUÁ STA PER ARRIVARE
Non perdiamoci in chiacchiere inutili, bastano solo quelle dolci. Io mi sono divertita a colorare l’impasto con il colorante per alimenti e a servirle con una crema al cioccolato.
Le sfrappe marchigiane
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Marmellata di arance a fette con vaniglia e liquore di arancia
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Per sant'Andò de la vàrba viànga, se non ha sbiangato, sbianga! Per s. Antonio se non ha imbiancato, sbianca!
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L’ANTICO TRONCHETTO NATALIZIO DEGLI ANNI SETTANTA
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