#ナショナルトラスト運動

[outer-tm]

“海の上を歩く”そんなファンタジーな世界があるのは和歌山にある天神崎と呼ばれる岬。 潮の満ち引きのタイミングで海の上を歩いくことができる海岸でチェアリング。 椅子を背負って好きな場所で時間を過ごす。公園でも川土手でも海上でも。Xchairは座面となる布に、骨組みの木を収納して背負えるバッグになるのでポータブルできる楽しい構造になっていて、チェアリングにはもってこいなチェアです。 オンラインストアで販売してます。またストア介さない直接受け渡しの購入も可能で（この場合送料不用）ご希望の方はDMで問い合わせお待ちしております。 #Xchair #crosschair #OUTER™️ #アウトドアデザイン #人類野人化計画 #CAMP #キャンプ #キャンプチェア #X #新商品 #gaishoku #クロスチェア #チェアリング #帆布 #天神崎 #ウユニ塩湖#ナショナルトラスト運動 (和歌山県 天神崎) https://www.instagram.com/p/CoD_jnPPAnP/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#xchair #crosschair #outer™️ #アウトドアデザイン #人類野人化計画 #camp #キャンプ #キャンプチェア #x #新商品 #gaishoku #クロスチェア #チェアリング #帆布 #天神崎 #ウユニ塩湖 #ナショナルトラスト運動

[uchinakanoriko]

(北海道)知床100平方メートル運動関西支部の皆様が天神崎にいらっしゃいました。

日本のナショナルトラスト運動の先駆けとして、当会と知床さんは共に長い歴史を歩み、玉井先生がずっと良いご関係を築かれてきたと知りました。

今回、米本評議員が案内役を務め、会の歴史を紹介されると聞き、私は近年の活動報告なら出来るかもしれない…(発表は苦手だけどやるしかない)と、去年作ったパワーポイントを編集して初プレゼンに挑みました。

紙芝居のようにノートをよみあげるだけですが、緊張しました。紹介したい活動写真は22ページもあります。土永代表も急遽来て下さり、暖かいフォローを頂き大変心強かったです。

皆様、17時頃ライブカメラ前！ちゃんと記録されています。どうぞ明日もごゆっくり天神崎をお楽しみください。

#しれとこ100平方メートル運動の森・トラスト

[kamakurah-review]

池澤夏樹個人編集日本文学全集30巻の古典作品分を興味ある順に購入通読しながら、13巻以降の近現代分はカタログ、HP閲覧のみで良いだろうと思いつつも、一巻だけどうしても気になるものがあり名前の並びだけで全集14『南方熊楠　柳田國男　折口信夫　宮本常一』に飛びついた。民俗学は池澤夏樹氏が解説に記すように「日本文学の古典」を「準備する必須の素材」であり「古代日本と文学」に近く、同書の四つの大きな名前は作家というより学者として個別に読み、学んできた存在だった。その中にあって南方熊楠については、その名と活動領域の無辺大さを知るばかりで随筆一篇すら未読のままである不明を恥じる思いがあり、好機と受け止めての初読となった。ただ所収作は「神社合祀に関する意見」という論文体裁の書簡であり、いささか困惑して読み始めたことだった。しかも冒頭は候文、本文文語文で、僅か50頁ながら速読不可。やや手間取りつつも一文一文を丁寧にたどれば論旨明瞭、理路整然にして思想堅牢。八つの論点から明治39年に公布された神社合祀令を悲憤慷慨して論駁する。熊楠の激烈かつ難攻不落の主張に、結局、政府は公布令を廃した、とのこと。これがあったればこそ、熊野古道は世界遺産たりえたのだし、この思想、活動が基本理念となり鎌倉が御谷騒動を経て日本初のナショナルトラスト運動展開の地となり、現在の誇るべき「古都保存法」に繋がって鎌倉風地保存会に継承されるという栄誉に浴し得るのでもある。鎌倉の緑地保全に肩入れする者にとっての必読の一文だろう。柳田國男、折口信夫については付言無用、宮本常一は『忘れられた日本人』だけ読んでおけばいいだろうという浅慮が、まるで小説のような「土佐源氏」という聞書で刷新される。決して万人向けではないが、読み応え充分な一巻である。編者池澤夏樹氏に、あらためて最敬礼！

[bluemallowarchitettura2008]

理想都市の風景

19Cから続く都市環境の悪化→理想的な新しい都市を建設しようとする試み@各地

田園都市や工業都市の誕生

アメリカ型の郊外住宅地 出現

自給自足型の都市 提案@独

一方

既存の都市→美しい都市に 都市美運動@万博後 米

良好な自然環境保全 ナショナルトラスト@英

20C初

独、仏...法

工場vs住居 混在による弊害

→ゾーニング 仏「工業都市」byトニー・ガルニエ

1916 ニューヨーク市　ゾーニング条例@米

1903 レッチワースの建設着工...世界初 田園都市

田園都市運動→英国内に広まる

(都市でも農村でもない新しいタイプの田園都市における生活の喧伝)

→世界に伝播

1907 「田園都市」byハワード 訳 内務省@日本

domenica domingo 8 novembre noviembre

#bluemallowarchitettura

[benediktine]

オイカワ丸 @oikawamaru - 午後11:17 ・ 2019年10月22日 : https://twitter.com/oikawamaru/status/1186647808121757696 保全団体が途中で空中分解してしまうっていうのは実はよくある話なのですよね。科学的知見に基づいていたとしても、その線引きの程度、許される幅、解釈、仮想敵は個々人で異なります。強い想いでボランティアで取り組んでいるからこそ、どうしても一致しないことがあります。そんなことを思いました。 ≫――――――≪ オイカワ丸 @oikawamaru - 午後11:24 ・ 2019年10月22日 : https://twitter.com/oikawamaru/status/1186649413193650177 じゃあどうするの、っていうとどうするための良い考えもないので、人間は難しいなというオチです。もはや寝ます。今日はいろいろなことを考えて有意義でした。 ≫――――――≪ sakumad @sakumad2003 - 午前7:49 ・ 2019年10月23日 : https://twitter.com/sakumad2003/status/1186776581693296640https://twitter.com/sakumad2003/status/1186776581693296640 返信先: @oikawamaru 思いに走り分裂する団体の一方で一大勢力になる保全団体がこの国にもほしい。シエラクラブやRSPB, ナショナルトラストのような。 何故ないのか？おそらく運動からずっと続けるためのなりわいへと脱却できていない事が一因かと。なりわい、ビジネスも必要。 ≫――――――≪ 橋本佳延 @Hashimoto_Yoshi - 午前8:20 ・ 2019年10月23日 : https://twitter.com/Hashimoto_Yoshi/status/1186784452480880640 返信先: @sakumad2003 @oikawamaru 無償ボランティアという考え方を行政も市民も改めることが必要と思います。あとガバナンスの問題。リーダーシップをとる人が少ないためにその人の独善に陥ると制御不能になりやすい。 ≫――――――≪ オイカワ丸 @oikawamaru - 午後5:42 ・ 2019年10月23日 : https://twitter.com/oikawamaru/status/1186925935519387649 返信先: @Hashimoto_Yoshi @sakumad2003 確かに無償でという限界があるのですよね。これだけ生物多様性保全の主流化を進めておきながら、肝心なところをボランティアに頼るという方針が間違いだろうとは思います。しかし一方でそうでもしないと絶滅してしまう状況も各地にあり、待っていられないという現実もあります。非常に苦しいです。 ≫――――――≪ sakumad @sakumad2003 - 午後8:34 ・ 2019年10月23日 : https://twitter.com/sakumad2003/status/1186969024921366528 返信先: @oikawamaru @Hashimoto_Yoshi ボランティアな活動がいけないのではなく、そうした団体と、ボランティア以外の継続的な活動が可能なでかい団体と、両方あることが大事なのでは、と思います。たとえば日本自然保護協会には後者である事を求めたいし、うちの大阪自然史センターもそこを目指せる位置にあります。 ≫――――――≪ オイカワ丸 @oikawamaru - 午後8:51 ・ 2019年10月23日 : https://twitter.com/oikawamaru/status/1186973530203643904 返信先: @sakumad2003 @Hashimoto_Yoshi はい、ボランティアはとても大事だと思っています。確かに両方大事ですね。ここしばらくWWFジャパンとの活動などにも少しかかわりましたが、こうした大きな安定した保全団体の凄さと重要さがよくわかりました。国内ではやはりそうした機関に期待しています。 ≫――――――≪ 橋本佳延 @Hashimoto_Yoshi - 午後2:38 ・ 2019年10月24日 : https://twitter.com/Hashimoto_Yoshi/status/1187241983770677249 返信先: @sakumad2003 @oikawamaru 無償ボランティアを否定しませんが、日本社会がそれに過度に頼りすぎているという現状は認識すべきと思っています。活動継続の担保を求めるならばそれは社会として支えるべきと思っています。無償ボランティアの参加者には「いつでもやめられる」という選択肢は残されるべきと考えています。 ≫――――――≪

オイカワ丸 @oikawamaru - 午後11:17 ・ 2019年10月22日 : https://twitter.com/oikawamaru/status/1186647808121757696

オイカワ丸 @oikawamaru - 午後11:24 ・ 2019年10月22日 : https://twitter.com/oikawamaru/status/1186649413193650177

sakumad @sakumad2003 - 午前7:49 ・ 2019年10月23日 : https://twitter.com/sakumad2003/status/1186776581693296640https://twitter.com/sakumad2003/status/1186776581693296640

橋本佳延 @Hashimoto_Yoshi - 午前8:20 ・ 2019年10月23日 : https://twitter.com/Hashimoto_Yoshi/status/1186784452480880640

オイカワ丸 @oikawamaru - 午後5:42 ・ 2019年10月23日 : https://twitter.com/oikawamaru/status/1186925935519387649

sakumad @sakumad2003 - 午後8:34 ・ 2019年10月23日 : https://twitter.com/sakumad2003/status/1186969024921366528

オイカワ丸 @oikawamaru - 午後8:51 ・ 2019年10月23日 : https://twitter.com/oikawamaru/status/1186973530203643904

橋本佳延 @Hashimoto_Yoshi - 午後2:38 ・ 2019年10月24日 : https://twitter.com/Hashimoto_Yoshi/status/1187241983770677249

#envirojp #naturejp #outdoorjp #satoyamajp #socialjp

[beertengoku]

{:en}Yo-Ho Brewing are one of Japan’s biggest craft beer makers and in 2019, they have become central to the debate about what craft beer is. In the USA, there are very clear, but loose, definitions as to what makes a craft beer brewer. The UK is looser still, with some unique ideas about how the beer is served. However, in Japan there are no clear definitions as to what constitutes craft beer.

However, the white elephant in the room can not be avoided – Kirin’s investment and purchase of Yo-Ho Brewing’s shares. In September 2014, Kirin took a 33% stake in Yo-Ho Brewing – at the time, an unheard-of idea. This stake also allowed Yo-Ho Brewing to buy Ginga Kogen Beer a few years later, further blurring the definitions of independence and craft beer in Japan.

While a little apprehensive to the line of questioning, and also the image of Kirin, Yo-Ho Brewing did go on to explain the reasoning for the selling of a one-third stake of the company to a macro brewery, especially with the connotations and negative PR it has brought. Yo-Ho Brewing are adamant that the only effect Kirin have had on them is to improve their supply chain, with no changes to ingredients or the processes used in making beer.

Kirin Beer have helped Yo-Ho Brewing Company expand out from supermarkets, with appearances and collaborations with Lawson’s convenience store, such as the Boku Beer, as well as using the Tap Marche system too. Yo-Ho Brewing are going to be fighting a battle with this concept; however, their clear answers and openness to the amount Kirin have bought into goes against some bigger, well-known, breweries, from both the USA and UK that hid investments from their customers.

Yo-Ho was founded in 1996 by Keiji Hoshino. He first experienced craft beer in the United States while he was an exchange student, and by comparison quickly realised how bad most Japanese beer was. At the time most Japanese breweries were  focussing on German style beers of pilsners, weizens, and alts, so Hoshino started Yo-Ho with the aim of being more like an American one than a Japanese one. Since then, their focus has been entirely on ale-like beers (ones that are bottom-fermented), since their first batch in 1997. 

At the time of the deregulation, many breweries’ focus was on tourists as an additional source of income, rather than actual beer drinkers. Yo-Ho Brewing focussed on the latter rather than the former, and since then, their beers have won numerous awards both in Japan as well as overseas.

Many of the brewery’s current styles were developed by former head brewer Toshi Ishii, who was one of the first Japanese brewers to work overseas, gaining experience at Stone Brewing company – known for their aggressive IPAs. Ishii moved to Guam to open up Ishii Brewing Company.  While the brewery may not be as well known as his former place of employment, Yo-Ho Brewing do encourage their brewers to learn on the job and also support them in opening their own breweries.

Yo-Ho Brewing is situated at the base of Mt. Asama in Nagano, and the mountain area also lent some ideas to the naming of the brewery. In Japanese, the brewery is called ヤッホー (ya-hoo), which is the sound people make when calling out across the area – yodelling made its way to Japan, it seems.

Mt. Asama also plays a strong factor in the beers too, with its hard mountain water being used for the production of the beers. While it undergoes basic cleaning and filtration to ensure it is safe to drink, the water itself retains the majority of its minerals from the soil. It would be relatively easy for a brewery the size of Yo-Ho Brewing to use soft water; however, the hard water adds to the depth of flavours of the beer – adding a sense of terroir to the range.

Terroir, a word often used with wines in the past, has now found its way into the beer market. This has not missed a brewery the size of Yo-Ho Brewing. In their high-tech laboratory, the brewers can experiment with using a variety of adjuncts from the area – such as fruits, herbs, spices, and bonito flakes. To coincide with the new tax rules that the Japanese government has introduced, Yoho launched Sorry Umami IPA, a previously limited-edition beer featuring umami extracts from katsuobushi bonito flakes.

Yo-Ho Brewing’s most popular beer is Yona Yona Ale, an American Pale Ale with pronounced citrus hop aromas, which saw a renewal due to the appeal of American pales ales in 2017 – the first renewal in a lineup that stood the same for almost 20 years. Aooni (“Blue Demon”), a 7% India pale ale that was inspired by Ishii-san’s experience with Stone Brewing, and Suiyōbi no Neko, released in 2012, is a Belgian witbier, with 99% malt content. It translates as “Wednesday Cat” and was meant to be aimed towards women, under the guise of it being an easy-drinking beer. It was classified as a happōshu because of its orange peel and coriander seed flavorings, and remains so due to an ingredient used to control the beverage’s clarity under the old tax laws. However, since the change in laws in 2018, it’s interesting to note that the happoshu label on the side has changed. Suiyōbi no Neko is now sold as beer.

Yo-Ho Brewing also make a range of beers for the local Karuizawa area under the name Karuizawa Kogen Beer. There are four different types of brews on the regular roster: The clear and smooth “Wild Forest,” “National Trust,” which is made from black malt, “Seasonal,” which changes its flavor each year, and other limited production ales. Part of the revenue from sales is donated to two volunteer groups, “Karuizawa Wild Forest” and “Karuizawa National Trust,” which help preserve the beautiful nature of Karuizawa and enhance its appeal through various activities.

With the help of Wonder Table, a company that operates a variety of restaurants in Japan, Yo-Ho Brewing have also expanded out into taprooms, with the Yona Yona Beer Works brand. The bars follow a tried and tested method of design, with all 8 locations (at the time of writing) offering up the same food and beer on tap. While the bars serve the main range of Yo-Ho Brewing on tap, there are also seasonal specials on that are not sold in cans or in bottles.

While some craft beer fans choose not to drink Yo-Ho Brewing due to their links to the big macro company that is Kirin, what they did Yo-Ho Brewing’s influence on craft beer in Japan cannot be underestimated.{:}{:ja}ヤッホーブルーイングは日本最大のクラフトビールメーカーのひとつであり、２０１９年にはクラフトビールとは何かという議論中で中心となりました。 アメリカでは、クラフトビールを醸造するものについて、非常にはっきりしながらも、ゆるい定義があります。英国はまださらにゆるく、ビールの提供方法に関するいくつかのユニークなアイデアがあります。しかし、日本ではクラフトビールについて明確な定義はありません。

しかし、厄介な避けられない問題　– キリンの投資とヤッホーブルーイングの株の購入-があります。2014年９月, キリンはヤッホーブルーイングの３３%の株を取得しました – その際、それは今までに聞いたことのないアイデアでした。

ヤッホーブルーイングは、質問の流れやキリンのイメージを少し気遣いながら、マイクロブルワリーでありながら1/3の資本をキリンに売却することの理由、特にネガティブなイメージを受けることに対し、意味を説明しました。彼らは、急成長により自社でのビール製造が需要に追い付かなくなった為、製造の一部委託を主な目的として提携しました。キリンとの資本提携により、ビール市場の一層の活性化を見込んでおり、ビールづくりにおけるプロセスや原材料には変化がないと頑なに主張しました。キリンビールはヤッホーがスーパーマーケットを起点に拡大する手助けしました。Tap Marcheシステムにもヤッホーブルーイングのビールを組み込んでいます。

ヤッホーは1996年に星野佳路によって設立されました。彼は交換留学生である間にアメリカで最初にクラフトビールを経験し、これまで日本で飲んだことのない味に驚きました。1994年の酒税法改正以前、 下面発酵の それ以来、彼らの焦点は1997年の彼らの最初のバッチ以来、完全にエールビール（上面 発酵されるもの）に集中しています。規制緩和の当時、多くのビール醸造所は、実際のビールを飲む人ではなく、追加の収入源として観光客に焦点を当てていました。ヤッホーブルーイングは後者ではなく前者に焦点を合わせ、それ以来、彼らのビールは国内外で数多くの賞を受賞してきました。

かつてヤッホーブルーイングに在籍していたブルワーに、石井敏氏がいます。海外の攻撃的なIPAで知られる、ストーンブルーイングで働いた経験を持ち、最初の日本の醸造業者の1人です。石井はグアムに引っ越して、石井醸造会社を設立しました。醸造所は彼の元職場ほど知られていないかもしれませんが、ヤッホーブルーイングで醸造ついて学び、醸造所を自分自身で開いた人物として挙げられます。 ヤッホーブルーイングは長野県の浅間山のふもとに位置しており、そこは醸造所の名前をつける際にアイデアを与えました。日本語では、この醸造所はヤッホー　（ya-hoo）と呼ばれています。これは、人々が山々からふもとに呼びかける（＝ヨーデリング）ときに言う言葉です。山にある醸造所で美味しいビールができたよ、とお客様に伝える意味合いを持たせています。

浅間山から湧き出る硬水は、ビールづくりにも大きな役目を果たしています。その水は飲む安全を確証するために、基本的な洗浄と濾過を受ける間、水自体は土からのミネラルの大部分を吸収します。ヤッホーブルーイングのサイズの醸造所にとっては、軟水を使用するのは比較的簡単です。しかし硬水はビールの味の深さを増します – テロワール感を追加します。

テロワールは、過去にワインでよく使われていた言葉で、今はビール市場でも使用されています。これはヤッホーブルーイングのサイズの醸造所を見逃していません。彼らのハイテク研究室では、醸造者は地域からの様々な補助剤を使うことで実験することができます – 果物、ハーブ、スパイス、そしてカツオフレークのようなものです。日本政府が導入した新しい税法と適合させるために、ヤッホーはかつお節からのうま味抽出物を特色とする以前の限定版ビール、SORRY UMAMI IPA を発売しました。　.

ヤッホーブルーイングの最も人気のあるビールは、2017年にリニューアルを行った、シトラスなホップアロマで知られるアメリカン・ペール・エール、よなよなエールです。-　約２０年同じように並んでいたラインアップの初めの新調です。石井さんのストーンブルーイングでの経験にインスパイアされた7％の淡いエールであるインドの青鬼と 、2012年に発売された水曜日のネコは、99％のモルト含有量を持つベルギーのウィットビールです。それは「水曜日のネコ」と言い換えて、それが飲みやすいビールであることを訴え、女性をターゲットにしています。それはオレンジの皮とコリアンダーの種子の風味のために発泡酒として分類され、そして古い税法の下でも飲料の透明度を管理するために使用される成分のためにそのままそう分類されています。2018年に法律が変更されて、特定の副原料を5%までなら使用して良くなりましたが、製法の面などにいまだ制限があり、「水曜日のネコ」は麦芽使用比率が高いにも関わらず発泡酒として売られています。

ヤッホーブルーイングはまた、軽井沢高原ビールという名前で地元の軽井沢地域向けに様々なビールを製造しています。通常のロスターには4種類のビールがあります。ブラックモルトから作られた「ナショナルトラスト」、クリアで滑らかな「ワイルドフォレスト」、、季節限定などの限定生産エール。売上の一部は軽井沢の美しい自然を守り、様々な活動を通しそのアピールを行う「軽井沢ワイルドフォレスト」と「軽井沢ナショナルトラスト」の2つのボランティア団体に寄付されています。

ヤッホーブルーイングは、日本で様々なレストランを運営しているWonder Tableの助けを借りて、YONA YONA BEER WORKSという名のタップルームも展開しました。バーは試行錯誤してデザインされた方法に従い、（執筆時点で）8か所すべてでビールをタップで提供しています。バーはタップでヤッホーブルーイングの主な範囲を提供していますが、さらに缶やボトルで販売されていない季節限定の物も含め、常時10種以上を提供しています。

クラフトビールファンの中には、大手マクロ企業であるキリンとの関連性から、ヤッホーブルーイングを飲まないことを選ぶ人もいますが、ヤッホーブルーイングが日本のクラフトビールに与えた影響は過小評価できません。

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Yo-Ho Brewing Interview・ヤッホーブルーイングインタビュー {:en}Yo-Ho Brewing are one of Japan’s biggest craft beer makers and in 2019, they have become central to the debate about what craft beer is.

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意識高い系アンパンマンにありがちなこと

1 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2017/01/05(木)22:25:35 ID:1ap生地がホワイトソルガムでグルテンフリー 2 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2017/01/05(木)22:26:10 ID:fTDオフはボランティア 3 名前：プ[] 投稿日：2017/01/05(木)22:26:17 ID:3SRエンペンメンが正しい発音 4 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2017/01/05(木)22:27:21 ID:sV5古い顔は戦闘終了後処理して肥料にする 5 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2017/01/05(木)22:27:38 ID:TT4ばいきんまん一味を捕獲、監禁 6 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2017/01/05(木)22:28:09 ID:aS8食パンマンがナショナルトラスト運動に参加している 7…

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意識高い系アンパンマンにありがちなこと

1 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2017/01/05(木)22:25:35 ID:1ap生地がホワイトソルガムでグルテンフリー 2 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2017/01/05(木)22:26:10 ID:fTDオフはボランティア 3 名前：プ[] 投稿日：2017/01/05(木)22:26:17 ID:3SRエンペンメンが正しい発音 4 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2017/01/05(木)22:27:21 ID:sV5古い顔は戦闘終了後処理して肥料にする 5 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2017/01/05(木)22:27:38 ID:TT4ばいきんまん一味を捕獲、監禁 6 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2017/01/05(木)22:28:09 ID:aS8食パンマンがナショナルトラスト運動に参加している 7…

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