Tumgik
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wangwill · 6 months
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聰明
H:董卓對幼主「今上雖幼,聰明仁智。」直誇聰明,但無人培育。曹操「生子當如孫仲謀,景升父子皆豚犬」。說出孫權的聰明,後來也能三分天下。。《紅樓夢》第五回:「惟嫡孫寶玉一人,秉性乖張,生情怪譎,雖聰明靈慧,略可望成。」誇賈寶玉聰明,太聰明到遁入空門。人生平凡過,聰明的人有不同的人生及責任。20231018W3
網路資料:
聰明
詞聰明
相 似 詞伶俐、靈敏、智慧。
相 反 詞傻瓜、愚笨、愚蠢、拙笨、笨拙、魯鈍。
釋  義
耳目敏捷。如:「那老翁年逾七旬,仍是耳目聰明,真是令人羨慕。」
天資靈敏,理解力高,心思細巧。《三國演義》第三回:「今上雖幼,聰明仁智,並無分毫過失。」《紅樓夢》第五回:「惟嫡孫寶玉一人,秉性乖張,生情怪譎,雖聰明靈慧,略可望成。」
曹操看到武器優良、治軍嚴謹的東吳軍,脫口說出「生子當如孫仲謀」,表達對於孫權東吳的讚嘆之意,這也成為了三國歷史故事中的名言。
曹操「生子當如孫仲謀」其實有下一句話,那就是「景升父子皆豚犬」。
曹操看到武器優良、治軍嚴謹的東吳軍,脫口說出
。「景升父子」是誰呢?是荊州的劉表父子,荊州在三國之中,是一個兵家必爭之地,劉表的兒子劉琮繼承了劉表的家業,但是毫無作為,在面對曹操大軍,馬上就投降了,這也讓曹操十分看不起,認為劉表是毫無骨氣又軟弱的人,因此以豬狗一詞作為比喻,諷刺劉家父子在荊州的衰微。
三國演義第三回
卓問百官曰:“吾所言,合公道否?”盧植曰:“明公差矣。昔太甲不明,伊尹放之於桐宮;昌邑王登位方二十七日,造惡三千餘條,故霍光告太廟而廢之。今上雖幼,聰明仁智,並無分毫過失。公乃外郡刺史,素未參與國政,又無伊、霍之大才,何可強主廢��之事?聖人云:‘有伊尹之志則可,無伊尹之志則篡也。’”卓大怒,拔劍向前欲殺植。侍中蔡邕、議郎彭伯諫曰:“盧尚書海內人望,今先害之,恐天下震怖。”卓乃止。司徒王允曰:“廢立之事,不可酒後相商,另日再議。”於是百官皆散。卓按劍立於園門,忽見一人躍馬持戟,於園門外往來馳驟。卓問李儒:“此何人也?”儒曰:“此丁原義兒:姓呂,名布,字奉先者也。主公且須避之。”卓乃入園潛避。次日,人報丁原引軍城外搦戰。卓怒,引軍同李儒出迎。兩陣對圓,只見呂布頂束髮金冠,披百花戰袍,擐唐猊鎧甲,系獅蠻寶帶,縱馬挺戟,隨丁建陽出到陣前。建陽指卓罵曰:“國家不幸,閹官弄權,以致萬民塗炭。爾無尺寸之功,焉敢妄言廢立,欲亂朝廷!”董卓未及回言,呂布飛馬直殺過來。董卓慌走,建陽率軍掩殺。卓兵大敗,退三十餘里下寨,聚眾商議。卓曰:“吾觀呂布非常人也。吾若得此人,何慮天下哉!”帳前一人出曰:“主公勿憂。某與呂布同鄉,知其勇而無謀,見利忘義。某憑三寸不爛之舌,說呂布拱手來降,可乎?”卓大喜,觀其人,乃虎賁中郎將李肅也。卓曰:“汝將何以說之?”肅曰:“某聞主公有名馬一匹,號曰‘赤兔’,日行千里。須得此馬,再用金珠,以利結其心。某更進說詞,呂布必反丁原,來投主公矣。”卓問李儒曰:“此言可乎?”儒曰:“主公欲取天下,何惜一馬!”卓欣然與之,更與黃金一千兩、明珠數十顆、玉帶一條。李肅齎了禮物,投呂布寨來。伏路軍人圍住。肅曰:“可速報呂將軍,有故人來見。”軍人報知,布命入見。肅見布曰:“賢弟別來無恙!”布揖曰:“久不相見,今居何處?”肅曰:“現任虎賁中郎將之職。聞賢弟匡扶社稷,不勝之喜。有良馬一匹,日行千里,渡水登山,如履平地,名曰‘赤兔’:特獻與賢弟,以助虎威。”布便令牽過來看。果然那馬渾身上下,火炭般赤,無半根雜毛;從頭至尾,長一丈;從蹄至項,高八尺;嘶喊咆哮,有騰空入海之狀。後人有詩單道赤兔馬曰:“奔騰千里盪塵埃,渡水登山紫霧開。掣斷絲韁搖玉轡,火龍飛下九天來。”布見了此馬,大喜,謝肅曰:“兄賜此龍駒,將何以為報?”肅曰:“某為義氣而來。豈望報乎!”布置酒相待。酒甜,肅曰:“肅與賢弟少得相見;令尊卻常會來。”布曰:“兄醉矣!先父棄世多年,安得與兄相會?”肅大笑曰:“非也!某說今日丁刺史耳。”布惶恐曰:“某在丁建陽處,亦出於無奈。”肅曰:“賢弟有擎天駕海之才,四海孰不欽敬?功名富貴,如探囊取物,何言無奈而在人之下乎?”布曰:“恨不逢其主耳。”肅笑曰:“良禽擇木而棲,賢臣擇主而事。見機不早,悔之晚矣。”布曰:“兄在朝廷,觀何人為世之英雄?”肅曰:“某遍觀群臣,皆不如董卓。董卓為人敬賢禮士,賞罰分明,終成大業。”布曰:“某欲從之,恨無門路。”肅取金珠、玉帶列於布前。布驚曰:“何為有此?”肅令叱退左右,告布曰:“此是董公久慕大名,特令某將此奉獻。赤兔馬亦董公所贈也。”布曰:“董公如此見愛,某將何以報之?”肅曰:“如某之不才,尚為虎賁中郎將;公若到彼,貴不可言。”布曰:“恨無涓埃之功,以為進見之禮。”肅曰:“功在翻手之間,公不肯為耳。”布沈吟良久曰:“吾欲殺丁原,引軍歸董卓,何如?”肅曰:“賢弟若能如此,真莫大之功也!但事不宜遲,在於速決。”布與肅約於明日來降,肅別去。
紅樓夢/第005回
紅樓夢
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第五回 開生面夢演紅樓夢 立新場情傳幻境情
  題曰:
    春困葳蕤擁繡衾,恍隨仙子到紅塵;問誰幻入華胥景,千古風流造業人。
  第四回中既將薛家母子在榮府內寄居等事略已表明,此回則暫不能寫矣。
  如今且說林黛玉自在榮府以來,賈母萬般憐愛,寢食起居,一如寶玉,迎春,探春,惜春三個親孫女倒且靠後,便是寶玉和黛玉二人之親密友愛處,亦自較別個不同,日則同行同坐,夜則同息同止,真是言和意順,略無參商。不想如今忽然來了一個薛寶釵,年歲雖大不多,然品格端方,容貌豐美,人多謂黛玉所不及。而且寶釵行為豁達,隨分從時,不比黛玉孤高自許,目無下塵,故比黛玉大得下人之心。便是那些小丫頭子們,亦多喜與寶釵去頑。因此黛玉心中便有些悒鬱不忿之意,寶釵卻渾然不覺。那寶玉亦在孩提之間,況自天性所稟來的一片愚拙偏僻,視姊妹弟兄皆出一意,並無親疏遠近之別。其中因與黛玉同隨賈母一處坐臥,故略比別個姊妹熟慣些。既熟慣,則更覺親密,既親密,則不免一時有求全之毀,不虞之隙。這日不知為何,他二人言語有些不合起來,黛玉又氣的獨在房中垂淚,寶玉又自悔言語冒撞,前去俯就,那黛玉方漸漸的回轉來。
  因東邊寧府中花園內梅花盛開,賈珍之妻尤氏乃治酒,請賈母,邢夫人,王夫人等賞花。是日先攜了賈蓉之妻,二人來面請。賈母等於早飯後過來,就在會芳園游頑,先茶後酒,不過皆是寧榮二府女眷家宴小集,並無別樣新文趣事可記。
  一時寶玉倦怠,欲睡中覺,賈母命人好生哄著,歇一回再來。賈蓉之妻秦氏便忙笑回道:「我們這裏有給寶叔收拾下的屋子,老祖宗放心,只管交與我就是了。」又向寶玉的奶娘丫鬟等道:「嬤嬤,姐姐們,請寶叔隨我這裡來。」賈母素知秦氏是個極妥當的人,生的裊娜纖巧,行事又溫柔和平,乃重孫媳中第一個得意之人,見他去安置寶玉,自是安穩的。
  當下秦氏引了一簇人來至上房內間。寶玉抬頭看見一幅畫貼在上面,畫的人物固好,其故事乃是《燃藜圖》,也不看係何人所畫,心中便有些不快。又有一幅對聯,寫的是:
  世事洞明皆學問,人情練達即文章。
  及看了這兩句,縱然室宇精美,舖陳華麗,亦斷斷不肯在這裡了,忙說:「快出去!快出去!」秦氏聽了笑道:「這裏還不好,可往那裏去呢?不然往我屋裏去吧。」寶玉點頭微笑。有一個嬤嬤說道:「那裏有個叔叔往侄兒房裏睡覺的理?」秦氏笑道:「噯喲喲,不怕他惱。他能多大呢,就忌諱這些個!上月你沒看見我那個兄弟來了,雖然與寶叔同年,兩個人若站在一處,只怕那個還高些呢。」寶��道:「我怎麼沒見過?你帶他來我瞧瞧。」眾人笑道:「隔著二三十里,往那裏帶去,見的日子有呢。」說著大家來至秦氏房中。剛至房門,便有一股細細的甜香襲人而來。寶玉覺得眼餳骨軟,連說「好香!」入房向壁上看時,有唐伯虎畫的《海棠春睡圖》,兩邊有宋學士秦太虛寫的一副對聯,其聯云:
  嫩寒鎖夢因春冷,芳氣襲人是酒香。
  案上設著武則天當日鏡室中設的寶鏡,一邊擺著飛燕立著舞過的金盤,盤內盛著安祿山擲過傷了太真乳的木瓜。上面設著壽昌公主於含章殿下臥的榻,懸的是同昌公主製的聯珠帳。寶玉含笑連說:「這裏好!」秦氏笑道:「我這屋子大約神仙也可以住得了。」說著親自展開了西子浣過的紗衾,移了紅娘抱過的鴛枕。於是眾奶母伏侍寶玉臥好,款款散了,只留襲人,媚人,晴雯,麝月四個丫鬟為伴。秦氏便吩咐小丫鬟們,好生在廊檐下看著貓兒狗兒打架。
  那寶玉剛合上眼,便惚惚的睡去,猶似秦氏在前,遂悠悠蕩蕩,隨了秦氏,至一所在。但見朱欄白石,綠樹清溪,真是人跡稀逢,飛塵不到。寶玉在夢中歡喜,想道:「這個去處有趣,我就在這裏過一生,縱然失了家也願意,強如天天被父母師傅打呢。」正胡思之間,忽聽山後有人作歌曰:
  春夢隨雲散,飛花逐水流;寄言眾兒女,何必覓閒愁。
  寶玉聽了是女子的聲音。歌聲未息,早見那邊走出一個人來,蹁躚裊娜,端的與人不同。有賦為證:
  方離柳塢,乍出花房。
  但行處,鳥驚庭樹,
  將到時,影度迴廊。
  仙袂乍飄兮,聞麝蘭之馥郁,
  荷衣欲動兮,聽環佩之鏗鏘。
  靨笑春桃兮,雲堆翠髻,
  唇綻櫻顆兮,榴齒含香。
  纖腰之楚楚兮,迴風舞雪,
  珠翠之輝輝兮,滿額鵝黃。
  出沒花間兮,宜嗔宜喜,
  徘徊池上兮,若飛若揚。
  蛾眉顰笑兮,將言而未語,
  蓮步乍移兮,待止而欲行。
  羨彼之良質兮,冰清玉潤,
  羨彼之華服兮,閃灼文章。
  愛彼之貌容兮,香培玉琢,
  美彼之態度兮,鳳翥龍翔。
  其素若何,春梅綻雪。
  其潔若何,秋菊被霜。
  其靜若何,松生空谷。
  其艷若何,霞映澄塘。
  其文若何,龍游曲沼。
  其神若何,月射寒江。
  應慚西子,實愧王嬙。
  奇矣哉,生於孰地,
  來自何方,信矣乎,
  瑤池不二,紫府無雙。
  果何人哉?如斯之美也!
  寶玉見是一個仙姑,喜的忙來作揖問道:「神仙姐姐不知從那裏來,如今要往那裏去?也不知這是何處,望乞攜帶攜帶。」那仙姑笑道:「吾居離恨天之上,灌愁海之中,乃放春山遣香洞太虛幻境警幻仙姑是也:司人間之風情月債,掌塵世之女怨男癡。因近來風流冤孽,纏綿於此處,是以前來訪察機會,布散相思。今忽與爾相逢,亦非偶然。此離吾境不遠,別無他物,僅有自採仙茗一盞,親釀美酒一瓮,素練魔舞歌姬數人,新填「紅樓夢」仙曲十二支,試隨吾一遊否?」寶玉聽說,便忘了秦氏在何處,竟隨了仙姑,至一所在,有石牌橫建,上書「太虛幻境」四個大字,兩邊一副對聯,乃是:
  假作真時真亦假,無為有處有還無。
  轉過牌坊,便是一座宮門,上面橫書四個大字,道是:「孽海情天」。又有一副對聯,大書云:
  厚地高天,堪歎古今情不盡;癡男怨女,可憐風月債難償。
  寶玉看了,心下自思道:「原來如此。但不知何為「古今之情」,何為「風月之債」?從今倒要領略領略。」寶玉只顧如此一想,不料早把些邪魔招入膏肓了。當下隨了仙姑進入二層門內,至兩邊配殿,皆有匾額對聯,一時看不盡許多,惟見有幾處寫的是:「癡情司」,「結怨司」,「朝啼司」,「夜怨司」,「春感司」,「秋悲司」。看了,因向仙姑道:「敢煩仙姑引我到那各司中遊玩遊玩,不知可使得?」仙姑道:「此各司中皆貯的是普天之下所有的女子過去未來的簿冊,爾凡眼塵軀,未便先知的。」寶玉聽了,那裏肯依,復央之再三。仙姑無奈,說:「也罷,就在此司內略隨喜隨喜罷了。」寶玉喜不自勝,抬頭看這司的匾上,乃是「薄命司」三字,兩邊對聯寫的是:
  春恨秋悲皆自惹,花容月貌為誰妍。
  寶玉看了,便知感歎。進入門來,只見有十數個大櫥,皆用封條封著。看那封條上,皆是各省的地名。寶玉一心只揀自己的家鄉封條看,遂無心看別省的了。只見那邊櫥上封條上大書七字云:「金陵十二釵正冊」。寶玉問道:「何為『金陵十二釵正冊』?」警幻道:「即貴省中十二冠首女子之冊,故為『正冊』。」寶玉道:「常聽人說,金陵極大,怎麼只十二個女子?如今單我家裏,上上下下,就有幾百女孩子呢。」警幻冷笑道:「貴省女子固多,不過擇其緊要者錄之。下邊二櫥則又次之。餘者庸常之輩,則無冊可錄矣。」寶玉聽說,再看下首二櫥上,果然寫著「金陵十二釵副冊」,又一個寫著「金陵十二釵又副冊」。寶玉便伸手先將「又副冊」櫥開了,拿出一本冊來,揭開一看,只見這首頁上畫著一幅畫,又非人物,也無山水,不過是水墨滃染的滿紙烏雲濁霧而已。後有幾行字跡,寫的是:
  霽月難逢、彩雲易散,心比天高、身為下賤;風流靈巧招人怨,壽夭多因毀謗生、多情公子空懸念。
  寶玉看了,又見後面畫著一簇鮮花,一床破席,也有幾句言詞,寫道是:
  枉自溫柔和順,空雲似桂如蘭;堪羨優伶有福,誰知公子無緣。
  寶玉看了不解。遂擲下這個,又去開了副冊櫥門,拿起一本冊來,揭開看時,只見畫著一株桂花,下面有一池沼,其中水涸泥乾,蓮枯藕敗,後面書云:
  根並荷花一莖香,生平遭際實堪傷;自從兩地生孤木,致使香魂空返鄉。
  寶玉看了仍不解。便又擲了,再去取「正冊」看,只見頭一頁上便畫著兩株枯木,木上懸著一圍玉帶,又有一堆雪,雪下一股金簪。也有四句言詞,道是:
  可歎停機德,誰憐詠絮才;玉帶林中掛,金簪雪裏埋。
  寶玉看了仍不解。待要問時,情知他必不肯洩漏,待要丟下,又不捨。遂又往後看時,只見畫著一張弓,弓上掛著香櫞。也有一首歌詞云:
  二十年來辨是非,榴花開處照宮闈;三春爭及初春景,虎兔相逢大夢歸。
  後面又畫著兩人放風箏,一片大海,一隻大船,船中有一女子掩面泣涕之狀。也有四句寫云:
  才自精明志自高,生於末世運偏淆;清明涕送江邊望,千里東風一夢遙。
  後面又畫幾縷飛雲,一灣逝水。其詞曰:
  富貴又何為,襁褓之間父母違;展眼吊斜暉,湘江水逝楚雲飛。
  後面又畫著一塊美玉,落在泥垢之中。其斷語云:
  欲潔何曾潔,雲空未必空;可憐金縷質,終陷泥淖中。
  後面忽見畫著個惡狼,追撲一美女,欲啖之意。其書云:
  子係中山狼,得志便猖狂;金閨花柳質,一載赴黃粱。
  後面便是一所古廟,裏面有一美人在內看經獨坐。其判云:
  勘破三春景不長,緇衣頓改昔年妝;可憐繡戶侯門女,獨臥青燈古佛旁。
  後面便是一片冰山,上面有一隻雌鳳。其判曰:
  凡鳥偏從末世來,��知愛慕此生才;一從二令三人木,哭向金陵事更哀。
  後面又是一座荒村野店,有一美人在那裡紡績。其判云:
  勢敗休雲貴,家亡莫論親;偶因濟村婦,巧得遇恩人。
  後面又畫著一盆茂蘭,旁有一位鳳冠霞帔的美人。也有判云:
  桃李春風結子完,到頭誰似一盆蘭;如冰水好空相妒,枉與他人作笑談。
  後面又畫著高樓大廈,有一美人懸梁自縊。其判云:
  情天情海幻情身,情既相逢必主淫;漫言不肖皆榮出,造釁開端實在寧。
  寶玉還欲看時,那仙姑知他天分高明,性情穎慧,恐把仙機洩漏,遂掩了卷冊,笑向寶玉道:「且隨我去遊玩奇景,何必在此打這悶葫蘆!」
  寶玉恍恍惚惚,不覺棄了卷冊,又隨了警幻來至後面。但見珠簾繡幕,畫棟雕檐,說不盡那光搖朱戶金舖地,雪照瓊窗玉作宮。更見仙花馥郁,異草芬芳,真好個所在。又聽警幻笑道:「你們快出來迎接貴客!」一語未了,只見房中又走出幾個仙子來,皆是荷袂蹁躚,羽衣飄舞,姣若春花,媚如秋月。一見了寶玉,都怨謗警幻道:「我們不知係何『貴客』,忙的接了出來!姐姐曾說今日今時必有絳珠妹子的生魂前來遊玩,故我等久待。何故反引這濁物來污染這清淨女兒之境?」
  寶玉聽如此說,便嚇得欲退不能退,果覺自形污穢不堪。警幻忙攜住寶玉的手,向眾姊妹道:「你等不知原委:今日原欲往榮府去接絳珠,適從寧府所過,偶遇寧榮二公之靈,囑吾云:『吾家自國朝定鼎以來,功名奕世,富貴傳流,雖歷百年,奈運終數盡,不可挽回者。故遺之子孫雖多,竟無可以繼業。其中惟嫡孫寶玉一人,稟性乖張,生性怪譎,雖聰明靈慧,略可望成,無奈吾家運數合終,恐無人規引入正。幸仙姑偶來,萬望先以情慾聲色等事警其癡頑,或能使彼跳出迷人圈子,然後入於正路,亦吾兄弟之幸矣。』如此囑吾,故發慈心,引彼至此。先以彼家上中下三等女子之終身冊籍,令彼熟玩,尚未覺悟,故引彼再至此處,令其再歷飲饌聲色之幻,或冀將來一悟,亦未可知也。」
  說畢,攜了寶玉入室。但聞一縷幽香,竟不知其所焚何物。寶玉遂不禁相問。警幻冷笑道:「此香塵世中既無,爾何能知!此香乃係諸名山勝境內初生異卉之精,合各種寶林珠樹之油所製,名『群芳髓』。」寶玉聽了,自是羨慕而已。大家入座,小丫鬟捧上茶來。寶玉自覺清香異味,純美非常,因又問何名。警幻道:「此茶出在放春山遣香洞,又以仙花靈葉上所帶之宿露而烹,此茶名曰『千紅一窟』。」寶玉聽了,點頭稱賞。因看房內,瑤琴,寶鼎,古畫,新詩,無所不有,更喜窗下亦有唾絨,奩間時漬粉污。壁上也見懸著一副對聯,書云:
  幽微靈秀地,無可奈何天。
  寶玉看畢,無不羨慕。因又請問眾仙姑姓名:一名癡夢仙姑,一名鐘情大士,一名引愁金女,一名度恨菩提,各各道號不一。少刻,有小丫鬟來調桌安椅,設擺酒饌。真是:瓊漿滿泛玻璃盞,玉液濃斟琥珀杯。更不用再說那肴饌之盛。寶玉因聞得此酒清香甘冽,異乎尋常,又不禁相問。警幻道:「此酒乃以百花之蕊,萬木之汁,加以麟髓之醅,鳳乳之麯釀成,因名為『萬艷同杯』。」寶玉稱賞不迭。
  飲酒間,又有十二個舞女上來,請問演何詞曲。警幻道:「就將新製《紅樓夢》十二支演上來。」舞女們答應了,便輕敲檀板,款按銀箏,聽他歌道是:
  開闢鴻蒙……
  方歌了一句,警幻便說道:「此曲不比塵世中所填傳奇之曲,必有生旦淨末之則,又有南北九宮之限。此或詠歎一人,或感懷一事,偶成一曲,即可譜入管弦。若非個中人,不知其中之妙。料爾亦未必深明此調。若不先閱其稿,後聽其歌,翻成嚼蠟矣。」說畢,回頭命小丫鬟取了《紅樓夢》原稿來,遞與寶玉。寶玉接來,一面目視其文,一面耳聆其歌曰:
[紅樓夢引子]
開闢鴻蒙,誰為情種?都只為風月情濃;趁著這奈何天,傷懷日,寂寥時,試遣愚衷,因此上演出這悲金悼玉的「紅樓夢」。
  [終身誤]
   都道是金玉良緣,俺只念木石前盟。空對著,山中高士晶瑩雪;終不忘,世外仙姝寂寞林。歎世間,美中不足今方信。縱然是舉案齊眉,到底意難平。
  [枉凝眉]
   一個是閬苑仙葩,一個是美玉無���。若說沒奇緣,今生偏又遇著他;若說有奇緣,如何心事終虛化?一個枉自嗟呀,一個空勞牽掛;一個是水中月,一個是鏡中花。想眼中能有多少淚珠兒,怎經得秋流到冬,春流到夏?
  寶玉聽了此曲,散漫無稽,不見得好處,但其聲韻悽惋,竟能銷魂醉魄。因此也不察其原委,問其來歷,就暫以此釋悶而已。因又看下道:
  [恨無常]
   喜榮華正好,恨無常又到。眼睜睜,把萬事全拋;蕩悠悠,把芳魂消耗。望家鄉,路遠山高。故向爹娘夢裏相尋告:兒命已入黃泉,天倫呵,須要退步抽身早。
  [分骨肉]
   一帆風雨路三千,把骨肉家園齊來拋閃。恐哭損殘年,告爹娘,休把兒懸念。自古窮通皆有定,離合豈無緣?從今分兩地,各自保平安。奴去也,莫牽連。
  [樂中悲]
   襁褓中,父母歎雙亡,縱居那綺羅叢,誰知嬌養?幸生來,英豪闊大寬宏量,從未將兒女私情略縈心上,好一似,霽月光風耀玉堂。廝配得才貌仙郎,博得個地久天長,凖折得幼年時坎坷形狀。終久是雲散高唐,水涸湘江。這是塵寰中消長數應當,何必枉悲傷。
  [世難容]
   氣質美如蘭,才華阜比仙,天生成孤癖人皆罕。你道是啖肉食腥膻,視綺羅俗厭;卻不知太高人愈妒,過潔世同嫌。可歎這,青燈古殿人將老;辜負了,紅粉朱樓春色闌;到頭來,依舊是風塵骯髒違心願。好一似,白玉無瑕遭泥陷;又何須,王孫公子歎無緣。
  [喜冤家]
   中山狼,無情獸,全不念當日根由,一味的驕奢淫蕩貪還構。覷著那,侯門艷質同蒲柳;作踐的,公府千金似下流。歎幽魂艷魄,一載蕩悠悠。
  [虛花悟]
   將那三春看破,桃紅柳綠待如何?把這韶華打滅,覓那清淡天和。說什麼,天上夭桃盛,雲中杏蕊多;到頭來,誰把秋捱過?則看那,白楊村里人嗚咽,青楓林下鬼吟哦;更兼著,連天衰草遮墳墓。這的是,昨貧今富人勞碌,春榮秋謝花折磨。似這般,生關死劫誰能躲?聞說道,西方寶樹喚婆娑,上結著長生果。
  [聰明累]
   機關算盡太聰明,反算了卿卿性命。生前心已碎,死後性空靈。家富人寧,終有個家亡人散各奔騰。枉費了,意懸懸半世心;好一似,蕩悠悠三更夢。忽喇喇似大廈傾,昏慘慘似燈將盡。呀,一場歡喜忽悲辛;歎人世,終難定。
  [留餘慶]
   留餘慶,留餘慶,忽遇恩人;幸娘親,幸娘親,積得陰功。勸人生,濟困扶窮,休似俺那愛銀錢忘骨肉的狠舅奸兄。正是加減乘除,上有蒼穹。
  [晚韶華]
   鏡里恩情,更那堪夢裏功名;那美韶華去之何迅,再休提繡帳鴛衾。只這帶珠冠,披鳳襖,也抵不了無常性命。雖說是,人生莫受老來貧,也須要陰騭積兒孫。氣昂昂頭戴簪纓,光燦燦胸懸金印;威赫赫爵祿高登,昏慘慘黃泉路近。問古來將相可還存?也只是虛名兒教後人敬。
  [好事終]
   畫梁晝盡落香塵,擅風情,秉月貌,便是敗家的根本;箕裘頹墮皆從敬,家事消亡首罪寧,宿孽總因情。
  [收尾:飛鳥盡投林]
   為官的、家業凋零,富貴的、金銀散盡,有恩的、死裏逃生,無情的、分明報應,欠命的、命已還,欠淚的、淚已盡。冤冤相報實非輕,分離聚合皆前定;欲知命短問前生,老來富貴也真僥幸。看破的、遁入空門,痴迷的、枉送了性命;好一似食鳥盡投林,落了片白茫茫大地真乾淨。
  歌畢,還要歌副曲。警幻見寶玉甚無趣味,因歎:「癡兒竟尚未悟!」那寶玉忙止歌姬不必再唱,自覺朦朧恍惚,告醉求臥。警幻便命撤去殘席,送寶玉至一香閨繡閣之中,其間舖陳之盛,乃素所未見之物。更可駭者,早有一位女子在內,其鮮艷嫵媚,有似乎寶釵,風流裊娜,則又如黛玉。正不知何意,忽警幻道:「塵世中多少富貴之家,那些綠窗風月,繡閣煙霞,皆被淫污紈袴與那些流蕩女子悉皆玷辱。更可恨者,自古來多少輕薄浪子,皆以『好色不淫』為飾,又以『情而不淫』作案,此皆飾非掩醜之語也。好色即淫,知情更淫。是以巫山之會,雲雨之歡,皆由既悅其色,復戀其情所致也。吾所愛汝者,乃天下古今第一淫人也。」
  寶玉聽了,唬的忙答道:「仙姑差了。我因懶於讀書,家父母尚每垂訓飭,豈敢再冒『淫』字。況且年紀尚小,不知『淫』字為何物。」警幻道:「非也。淫雖一理,意則有別。如世之好淫者,不過悅容貌,喜歌舞,調笑無厭,雲雨無時,恨不能盡天下之美女供我片時之趣興,此皆皮膚淫濫之蠢物耳。如爾則天分中生成一段癡情,吾輩推之為『意淫』。『意淫』二字,惟心會而不可口傳,可神通而不可語達。汝今獨得此二字,在閨閣中,固可為良友,然於世道中未免迂闊怪詭,百口嘲謗,萬目睚眥。今既遇令祖寧榮二公剖腹深囑,吾不忍君獨為我閨閣增光,見棄於世道,是以特引前來,醉以靈酒,沁以仙茗,警以妙曲,再將吾妹一人,乳名兼美字可卿者,許配於汝。今夕良時,即可成姻。不過令汝領略此仙閨幻境之風光尚如此,何況塵境之情景哉?而今後勁萬萬解釋,改悟前情,留意於孔孟之間,委身於經濟之道。」說畢便秘授以雲雨之事,推寶玉入房,將門掩上自去。
  那寶玉恍恍惚惚,依警幻所囑之言,未免有兒女之事,難以盡述。至次日,便柔情繾綣,軟語溫存,與可卿難解難分。因二人攜手出去遊頑之時,忽至一個所在,但見荊榛遍地,狼虎同群,迎面一道黑溪阻路,並無橋梁可通。正在猶豫之間,忽見警幻後面追來,告道:「快休前進,作速回頭要緊!」寶玉忙止步問道:「此係何處?」警幻道:「此即迷津也。深有萬丈,遙亙千里,中無舟楫可通,只有一個木筏,乃木居士掌舵,灰侍者撐篙,不受金銀之謝,但遇有緣者渡之。爾今偶游至此,設如墮落其中,則深負我從前諄諄警戒之語矣。」話猶未了,只聽迷津內水響如雷,竟有許多夜叉海鬼將寶玉拖將下去。嚇得寶玉汗下如雨,一面失聲喊叫:「可卿救我!」嚇得襲人輩眾丫鬟忙上來摟住,叫:「寶玉別怕,我們在這裏!」
  卻說秦氏正在房外囑咐小丫頭們好生看著貓兒狗兒打架,忽聽寶玉在夢中喚他的小名,因納悶道:「我的小名這裏從沒人知道的,他如何知道,在夢裏叫出來?」正是:
  一場幽夢同誰訴,千古情人獨我知。
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fresa-lu · 9 months
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高雄夜市【灶腳古早味蒜香烏龍豆干】岡山夜市超夯攤位.蒜香滿溢全家福幫餐桌加菜│蒜香米血│岡山黃昏市場
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高雄岡山夜市美食推薦,星期五超嗨的啦! 明天周末,剛好可以買來當宵夜,來個通霄. 攤販大約四點多就擺攤,下班人潮都沒停過. 一家人要吃的話,超推薦全家福,五款超滿足~ 帶有濃郁飄香的蒜香味,湯汁超配飯和麵的啦! 偷偷說,隱藏版蒸煮麵,沒在菜單上,點餐才有.
高雄岡山夜市美食「灶腳古早味蒜香烏龍豆干」夜市內超夯攤位.蒜香滿溢〝全家福〞幫餐桌加菜
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灶腳古早味蒜香烏龍豆干│攤位外觀
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擔心下班湧入人潮,五點快快衝來攤位. 沒想到還是客人一組接一組的啊! 灶腳古早味蒜香烏龍豆干的黃色招牌相當顯眼好認. 攤前就有排隊方向,就能知道很受客人歡迎.
灶腳古早味蒜香烏龍豆干│菜單品項
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賣的品項不會很複雜. 蒜香豆皮、蒜香米血、蒜香豆干、大綜合、全家福. 大綜合有豆干、豆皮、米血. 全家福有豆干、豆皮、米血、蘭花干、百頁豆腐. 若有不愛吃的品項,也能跟店家討論~很客製化哦!
灶腳古早味蒜香烏龍豆干│夜市時間
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除了岡山夜市,還有麻豆夜市、 東港夜市、楠梓楠都夜市,都能就近購買. 離我最近的就是岡山夜市. 星期五晚點睡,還能邊吃邊追劇!
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灶腳古早味蒜香烏龍豆干│製作過程
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全家福包含豆干、豆皮、米血、蘭花干、百頁豆腐. 是店家品項最夯最豐盛的餐點! 五種食物通通滿足~ 幫餐桌加菜就點這款~ 餐盒有夠大的啦! 依序放入米血、蘭花干、豆干. 切成方便叉上一口一個的大小. 再放上超大份的百頁豆腐,也是切塊入盒. 最後放入豆皮,都是一大把的,超有份量. 在食材上放上一大把蔥花. 不吃蔥花的話,記得提前告知店家. 然後淋上特製蒜香醬汁~真的非常香! 前面有提到隱藏版全家福~加購蒸煮麵. 記得要點餐才有,沒有在菜單上,隱藏版呀! 放上蒸煮麵的看起來更澎派,有夠飽的啦! 或是回家自己煮麵自己加,其實也是很可以.
全家福
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整份全家福的擺盤超豐富! 有豆干、豆皮、米血、蘭花干、百頁豆腐~ 淋上滿滿的特製蒜香醬汁和蔥花,份量豪邁. 蒜香豆干絕對店家餐點首選!可以單點的哦! 豆干帶有孔洞,吸收飽滿蒜香醬汁,爆汁香嫩. 而且切得塊狀大小,用叉子輕鬆一口一個. 真的太涮嘴,蒜香溫和風味,也不嗆口呢! 拌上蔥花細蒜,讓豆干香更多了層次滋味. 就愛這樣串成一大串,慢慢吃,滿嘴都是豆香氣! 百頁豆腐也好好吃,真的又嫩又香. 比滷味好吃太多! 我自己很愛吃米血,又不愛太軟爛的米血. 沒想到這家的米血好有彈性,滿滿米血香! 帶有蒜香滋味的米血更是討喜. 蒜香豆干+蒜香米血,是我大推絕對要吃. 蘭花干也是容易吸收湯汁的食材~ 看得出來孔洞也多,更容易吸收湯汁,入口爆汁. 而且吃起來有著脆度和厚度,更豐富口感. 很多人喜愛的豆皮一大片的,裹上蔥花細蒜. 吃起來很有Q度,綿嫩細嚼好好吃. 直接當作正餐這樣吃也很飽耶~ 滿滿細蒜放在旁邊也很方便搭配.
蒜香米血
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很愛吃米血的我們,又單點一份蒜香米血. 一人獨享,當成正餐,真的很可以耶. 紙碗外面有灶腳古早味蒜香烏龍豆干字樣. 就連蒜香米血一樣給得醬汁非常的多. 還有蒜頭和蔥花,真的超級大方. 就這樣一次串成一大串米血,吃得好過癮. 米血入口的Q嚼超有口感,尾韻散發出蒜香. 味道濃郁不辛辣、不嗆口,清爽開胃! 透明蓋上有五個孔洞,可以散熱,拿取要注意.
灶腳古早味蒜香烏龍豆干│岡山夜市│統鮮木瓜牛奶
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岡山夜市超多人排隊,果汁機都沒停下來. 就是這攤,統鮮木瓜牛奶. 最便宜西瓜汁只要25元. 大家都是一袋四杯的購買. 我們買了西瓜汁、木瓜牛奶、綠豆沙牛奶! 甜度適中,都不會太甜,配上豆干也好好吃. 這次吃到超濃香的蒜香豆干米血~ 帶回家也一致獲得點頭,每樣都好好吃. 一大盒全家福,幫餐桌加菜,香噴超美味. 星期五的歡樂時光,就來一份全家福吧!
【灶腳古早味蒜香烏龍豆干(岡山夜市)】 時間:星期五 粉絲團:灶腳古早味蒜香烏龍豆干(總舖) 地址:高雄市岡山區平和東街49號 高雄市鳳山區自強二路150號(五甲夜市) 高雄市苓雅區苓雅一路285號(忠孝夜市) 高雄市前鎮區光華二路444號(光華夜市) 瑞豐夜市第三排(瑞豐夜市) 高雄市岡山區平和東街49號(岡山夜市) 高雄市楠梓區朝陽路165號(楠都夜市) 屏東縣東港鎮長春一路157號(東港夜市) (14JUL23│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同)
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wangwill66 · 11 months
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投資理財
H:「天下沒有白吃的午餐」,研究賺錢(錢途),是比較粗俗,但投資理財卻是高雅的代名詞。錢途定義富與窮。賺錢是小利,投資理財,包含風險及大利。名字不同,但目的是一樣。幸福不在錢多寡,但是錢可以幫助人生更幸福。所以想要前途,先想錢途。錢途舖好了,前途自然在眼前。失敗為成功之母,研究失敗理財人名錄,成就自己賺錢成功之道。巨聰明的人,賺錢也要長腦袋。自古文人雅士安於貧窮,世上稱許高風亮節之士。如今政府所給的名詞叫做「低收入户」。流落街頭的叫「寒士」。你要當大老闆巴菲特,還是孔子弟子回及詩聖杜甫,看你自己如何選擇?所以知識經濟,才是現代人所應期許的。以新北市為例,低收入户資格為家庭平均所得低於最低16000元。動產年9萬。不動產低於420萬。台北市低收入户資格為家庭平均所得低於最低19013元。勞工賺錢高於低收入户「 2022年9月1日,基本工資審議委員會決議,月薪調整為26,400元,時薪調整為176元,並於2023年1月1日起實施。」健康擺第一,研究賺錢擺第二,飽暖之餘才有餘力談理想抱負及助人,錢途遠大靠學習研究。
20230527W6
研究賺錢?
根據《美國國家科學院院刊》發表的最新研究,滿足感會隨著收入的增加而穩步上升,年薪超過10萬美元後甚至會加速增長。 
農夫諺語:我只想知道將來我會死在什麼地方,這樣我就不去那兒了。
查理思考問題總是從逆向開始。如果要明白人生如何得到幸福,查理首先是研究人生如何才能變得痛苦。
失敗人名錄
查理在他漫長的一生中,持續不斷地研究收集關於各種各樣的人物、各行各業的企業以及政府管治、學術研究等各領域中的人類失敗之著名案例,並把那些失敗的原因排列成正確決策的檢查清單,使他在人生、事業的決策上幾乎從不犯重大錯誤。
查理·蒙格
波克夏·海瑟威公司副董事長
查爾斯·托馬斯·蒙格,出生於美國內布拉斯加的奧馬哈,現任波克夏‧海瑟威公司的首席副董事長。 該公司為多元化之投資控股公司,董事長由華倫·巴菲特擔任。 維基百科
出生資訊: 1924 年 1 月 1 日(99歲),美國內布拉斯加奧馬哈
配偶: 南希·貝瑞 (結婚於 1956 年–2010 年), 南希·哈金斯 (結婚於 1945 年–1953 年)
淨資產: 23 億美元(2023 年) 富比士
創立的機構: Munger, Tolles & Olson
學歷: 哈佛法學院 (1948 年), 哈佛大學, 加州理工學院, 密西根大學
子女: 小查爾斯·T·芒格, 埃米莉·芒格·奧頓, 溫蒂·芒格, 莫莉·芒格, 貝瑞·A·芒格, 菲力普·R·芒格
技術是你的武器、幽默是你的魅力
論語
子曰:「賢哉回也!一簞食,一瓢飲,在陋巷。人不堪其憂,回也不改其樂。賢哉回也!」
杜甫之窮
杜甫之所以會窮,一方面是個人性格造成的,他心有大志,不願為五斗米折腰,不願攀附權貴;另一方面,則是客觀上,他遇上了李林甫這樣的小人,又趕上了安史之亂。
杜甫《空囊》
翠柏苦猶食,晨霞高可餐。
世人共鹵莽,吾道屬艱難。
不爨井晨凍,無衣床夜寒。
囊空恐羞澀,留得一錢看。
低收入户
根據衛福部規定,申請低收入戶需符合:
家庭總收入平均分配全家人口,每人每月在當地區公告的最低生活費以下
家庭財產未超過低收入戶適用的當地區公告金額
中低收入戶需符合:
家庭總收入平均分配全家人口,每人每月在當地區公告的最低生活費1.5倍以下
家庭財產未超過中低收入戶適用的當地區公告一定金額
家庭總收入包括哪些項目?
家庭成員的工作收入
家庭擁有之動產及不動產所得收益(例如利息、股息、地租、房租收入…等)
其他非屬社會救助給付之收入(例如退休金、保險給付…等)
寒士
家境貧寒、身分卑微的人。《晉書.卷三七.宗室傳.高密文獻王泰傳》:「雖為宰輔,食大國之租,服飾肴膳如布衣寒士。」《儒林外史》第三六回:「你是個寒士,單學這些詩文無益;需要學兩件尋飯喫本事。」
寒士服務
無論城市多麼進步,都可以見到一群被漠視、被孤立的族群身影,居無定所,過著沒有「家」的生活,這些流落於社會邊緣的人,稱為「街友」。1990年,創辦人曹慶先生,發現除夕夜家家歡樂慶祝,卻有一群人躲在暗處,飢寒交迫,於是發動義工製作愛心年夜飯,送給流落街頭的朋友。之後設立平安站,除提供「防飢、防病、防寒」服務外,更致力心靈輔導及工作轉介,助寒士重返社會。
維基文庫介紹:
杜甫三吏三別
石壕吏
作者:杜甫 唐
姊妹计划: 数据项
暮投石壕村,有吏夜捉人。
老翁逾墻走,老婦出門看。
吏呼一何怒,婦啼一何苦。
聽婦前致詞:三男鄴城戍,
一男附書至,二男新戰死。
存者且偷生,死者長已矣。
室中更無人,惟有乳下孫。
有孫母未去,出入無完裙。
老嫗力雖衰,請從吏夜歸。
急應河陽役,猶得備晨炊。
夜久語聲絕,如聞泣幽咽。
天明登前途,獨與老翁別。
新安吏
作者:杜甫 唐
姊妹计划: 数据项
客行新安道,喧呼聞點兵。
借問新安吏,縣小更無丁。
府帖昨夜下,次選中男行。
中男絕短小,何以守王城?
肥男有母送,瘦男獨伶俜。
白水暮東流,青山猶哭聲。
莫自使眼枯,收汝淚縱橫。
眼枯即見骨,天地終無情。
我軍取相州,日夕望其平。
豈意賊難料,歸軍星散營。
就糧近故壘,練卒依舊京。
掘壕不到水,牧馬役亦輕。
況乃王師順,撫養甚分明。
送行勿泣血,僕射如父兄。
潼關吏
作者:杜甫 唐
姊妹计划: 数据项
士卒何草草,築城潼關道。
大城鐵不如,小城萬丈餘。
借問潼關吏:修關還備胡?
要我下馬行,為我指山隅:
連雲列戰格,飛鳥不能逾。
胡來但自守,豈復憂西都。
丈人視要處,窄狹容單車。
艱難奮長戟,萬古用一夫。
哀哉桃林戰,百萬化為魚。
請囑防關將,慎勿學哥��!
新婚别
作者:杜甫 唐
姊妹计划: 数据项
兔絲附蓬麻,引蔓故不長。
嫁女與征夫,不如棄路旁。
結髮為妻子,席不暖君床。
暮婚晨告別,無奈太匆忙!
君行雖不遠,守邊赴河陽。
妾身未分明,何以拜姑嫜?
父母養我時,日夜令我藏。
生女有所歸,雞狗亦得將。
君今往死地,沉痛迫中腸。
誓欲隨君去,形勢反蒼黃。
勿為新婚念,努力事戎行。
婦人在軍中,兵氣恐不揚。
自嗟貧家女,久致羅襦(1)裳。
羅襦不復施,對君洗紅妝。
仰視百鳥飛,大小必雙翔。
人事多錯迕(2),與君永相望!
(1)襦:音,虞;義,短衣 (2)迕:音,悟;義,違背
無家別
作者:杜甫 唐
姊妹计划: 数据项
寂寞天寶後,園廬但蒿藜。
我里百餘家,世亂各東西。
存者無消息,死者為塵泥。
賤子因陣敗,歸來尋舊蹊。
久行見空巷,日瘦氣慘淒,
但對狐與狸,豎毛怒我啼。
四鄰何所有,一二老寡妻。
宿鳥戀本枝,安辭且窮棲。
方春獨荷鋤,日暮還灌畦。
縣吏知我至,召令習鼓鞞。
雖從本州役,內顧無所攜。
近行止一身,遠去終轉迷,
家鄉既蕩盡,遠近理亦齊。
永痛長病母,五年委溝溪,
生我不得力,終身兩酸嘶,
人生無家別,何以為蒸黎。
垂老别
作者:杜甫 唐
姊妹计划: 数据项
四郊未寧靜,垂老不得安。
子孫陣亡盡,焉用身獨完!
投杖出門去,同行為辛酸。
幸有牙齒存,所悲骨髓幹。
男兒既介冑,長揖別上官。
老妻臥路啼,歲暮衣裳單。
孰知是死別,且復傷其寒。
此去必不歸,還聞勸加餐。
土門壁甚堅,杏園度亦難。
勢異鄴城下,縱死時猶寬。
人生有離合,豈擇衰盛端!
憶昔少壯日,遲回竟長嘆。
萬國盡徵戍,烽火被岡巒。
積尸草木腥,流血川原丹。
何鄉為樂土?安敢尚盤桓!
棄絕蓬室居,塌然摧肺肝。
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bentonovergaard09 · 1 year
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「植入物」相關新聞
台大 植牙 費用 可是因為再市場上貨源稀少和取得不易之原因,價格稍高些。 一般通常多以熱炒方式作烹調處理,吃起來的口感與大白菜很相似。 大理石片是軟質的方塊狀,1公斤的麵糰約需600公克的大理石片,麵糰比例太多時,風味不明顯,麵糰比例太少時,又不容易包住內餡,容易破裂流出,因此「麵糰:大理石片」以「1:0.6」是最為適宜。 大理石片不一定為完整一整片,當製作過程中,遇到大理石片不足時,可再開新的一包,裁取不足的份量,以用拼的方式,補滿成一整塊。 大理石片有多種口味,每家廠商出產的口味也略有不同,可依個人喜好選擇製作。 多采多姿的內餡口味變化,有大多數是從口味賣相皆平淡的白豆沙〈白鳳豆〉變化而來的。 正因為白豆沙本身的香氣和風味較輕薄,所以適合用來與其他食材搭配使用,如橘皮泡蘭姆酒加白豆沙、摩卡醬加白豆沙等,都是以白豆沙為基底所變化出來的內餡。 暖心員警遂自掏腰包提桶加油,還提供飲食及礦泉水,讓他再次上路,完成這「不老騎士」環島壯行。 近來動輒30多度以上的夏日高溫氣候,直讓人大呼受不了。 在飯蒸好之後,拌入無鹽奶油,與蒸飯前滴入橄欖油的作用一樣,不但可增添飯的風味,還可以保持米飯中的水分。 奶油是一種固體脂肪,歐美一般用來做炒菜等烹調用的油,有濃郁的乳香味,亦常用來做烘培西點的基本材料。 市售的奶油大多是完全從牛奶中分離出來的,但其中仍有部分會加入少數的牛脂肪充數。 綠豆仁是脫皮綠豆,一般多用來煮綠豆沙牛乳、綠豆西米露等甜點,也可蒸熟後與米飯混合拌食。 比起其它蔬果,只要在產期,不分地方,高麗菜幾乎每一顆都是甜的,要買的時候,不必花精神去挑選。 更棒的是,許多大賣場在高麗菜盛產時,還會推出促銷活動,一顆鮮綠青脆、飽滿結實的高麗菜甚至連10元到不到呢! 高麗菜到處買得到,加上價格便宜,常會讓人忽略它的營養價值。 高麗菜也被謂為廚房的天然胃菜,因為它的維生素K1、U含有抗潰瘍因子,能促進胃壁粘膜再生,有助於治療胃潰瘍。 一百公克的高麗菜(約1/4顆)熱量不到30公克。 高麗菜的料理不論生、熟都很合適,不過想徹底品味它的甜脆還是以生食最好。 不過它也可以醃製成泡菜、酸菜,酸辣的口味可以促進食慾,也能拉長保存期限。 歐洲人把巴西里如同使用鹽一般的調味料使用,常隨手灑在菜餚上,不僅可增添香氣,翠綠的顏色還有裝飾的效果。 百頁豆腐是豆漿加入凝固劑後,由上往下加壓,形成一層層的薄片,又稱千張豆腐,口感較一般市售嫩豆腐硬一些,適合烤及油炸。 百頁豆腐這是近幾年才開發的新口感豆腐,它的口感較Q、軟滑,這是因為在製作的過程中,多了蒸的手續,故使豆腐的組織較一般豆腐綿密紮實。 這味豆腐多利用於素食料理及滷味料理,它可以保持形狀完好,其內部多孔隙易吸收滷汁而入味,因其介於硬身豆腐與軟身豆腐之間,故仍有許多料理巧思的空間,是一品前途看好的豆腐。 咖哩粉味道芳香辛辣,由多樣南洋香料製成,具有刺激食慾、幫助血液循環的功能,又能促進發汗使體溫降低,因此許多亞熱帶國家相當喜好食用;在咖哩炸雞中,我們採用咖哩與麵糊作調和,不只為炸雞變換口味,更帶來更多的健康元素。 咖哩是用多種香料調製成的特殊調味料,作燴飯、燴菜的淋醬或者調入醬料中增加醬料的香味功能很多樣。 如果把咖哩粉用在醬料的調製,直接加入攪拌並不能增加太多香味,最好是先炒香了再拌入醬料,或是先煮開再用小火加熱至香味完全散發時止。 一般會磨成燕麥片或做為釀製威士忌的原料之一,也屬五穀之一。 在食用上不僅可以降低膽固醇、強化免疫系統,加工後營養成份也不會流失。 每一種雜糧都由穀皮、胚芽、糊粉層、內胚芽4部份組成,大部份的營養都在外層,而糙米是尚未經過精製過程的米,所以含有較白米更豐富的醣類、脂肪、蛋白質、膳食纖維、維生素B群、維生素E及可防止老化的米糠醇。 小茴香產於地中海,質地溫和,有著溫暖怡人的獨特濃郁氣味,但嚐起來味道有點苦,且略微辛辣,有助於提神、開胃。 運用在烹飪方面,小茴香可使用於馬鈴薯與雞肉等沙拉醬,也可用於肉類調理,或製作烤肉醬與烹調牛肉湯。 要注意的是,小茴香在烹煮之前,必須先烘烤過,才能將它的味道散發出來。 在顏色上保留了辣椒本身鮮豔的紅色,會呈現這樣的紅色是因為乾製的方式不同,因此在顏色的保留度較為鮮豔,在辛辣度上則是除了辣之外還有股甘甜的味道,非常適合用在辣椒醃醬上,如果用來醃漬海鮮或是蔬菜的話,這種口味是最佳選擇。 購買時可以選擇較寬的牛筋,料理完成後,會比較好切,由於牛筋很硬,如果使用快鍋會較為方便省事。 煮好後的牛筋若要冷藏,要平放入袋中,避免因為冷縮,日後要使用時不好切。 國人最常吃到的淡菜是作成拼盤,較常使用的烹調方式則有蒸、煲和煮湯,另外在日本料理中,也有使用烤的方式來處理。 雖然淡菜的作法很多,但是要注意不要烹煮太久,否則肉的彈性會變差。 而除了製成乾貨以外,現在有很多進口的淡菜,是用真空包裝,拆開之後,直接微波就可以食用,非常方便。 淡菜的最主要貨源是紐西蘭,因為紐西蘭的水質純淨,在那裡所生長的淡菜自然比較味美。 香菇是活性真菌類植物,原稱為蕈菇,由於冬天香菇的香氣最濃郁,品質最佳,因而又稱冬菇。 中國是最早食用香菇的國家,四季有產,盛產期則為3~10月。 香菇經過加工處理後,可製成醬油及酒類製品,一般拿來熬湯、製作醬料、炒煮也非常適宜。 龍井是中國茶中少數不發酵茶之一,外形如劍片狀,碧綠色帶點白毫,茶湯顏色為明亮的黃綠色,喝來有菜香味,甘鮮味醇,微苦澀味。 【茶名小故事】 因為產於杭州西湖山的龍井地區而得此名。 而「龍井」不只是地名、茶名,也是泉水名;位於杭州龍井寺的龍井泉,據說當初在挖掘時挖出一個貌如一條龍的石頭,順勢地取為龍井泉。 最珍貴的龍井茶為清明前採收的「明前龍井」,雨前採製的「雨前龍井」也深獲好評。 Red Cherry Filling,富含完整的櫻桃顆粒,可加熱烘烤並保持櫻桃的天然及新鮮口味,可做為慕斯蛋糕、塔類的內餡,以及用於裝飾冰淇淋。 Apple Decor Filling,富含完整的蘋果果粒,可加熱烘烤並保持蘋果的天然及新鮮的口味,用途多變化如奶油蛋糕、鮮奶油蛋糕夾餡及舖面。 酸酸的梅子經調和後成為適口的酸度,不喜歡甜食者可試試此種口味。
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welshpadilla76 · 1 year
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歐式早餐餐飲菜單
外燴 我喜歡你指出做意大利麵條可能是一種非常便宜的方式來滿足很多人的需求。 知道這一點對我來說非常好,因為我將嘗試幫助我姐姐為她的婚禮找到一個好的餐飲服務商。 這些是有史以來為人群提供食物的最方便的工具。 它們可以節省空間,讓您的食物保持溫暖,而且看起來漂亮而專業。 我建議你擦亮眼睛,在聖誕節打折後購買。 這是一項您可以反複使用的投資! 一些餐飲服務商在定價���會考慮一定數量的杯子。 將您的活動切換到白天,這樣您就不需要去酒吧了。 在兩餐之間舉辦活動將幫助您節省開支。 在適用的情況下,列出服務點的成分。 三明治不一定是東西兩端各放兩片扁平麵包。 相反,想方設法享受三明治的便攜性,同時避免無聊的可預測性——就像這些小吃一樣。 您可以將它們製作成小的、一口大小的物品或更大的主要焦點包裹。 什麼是自助式婚禮 您選擇的晚餐服務風格最終將取決於您舉辦的活動類型和您希望營造的氛圍。 當然,預算問題也會影響到任何最終決定,並且必須對其進行相應權衡。 缺點 – 多個食品站將需要一個相當大的場地,並配備支持其運營的設施。 就像自助餐一樣,人們傾向於在食品站吃得更多,這會增加您的整體食品成本。 優點 – 由於您的客人將自己服務,因此減少了對多台服務器的需求,從而降低了人員成本。 多種菜單選項可以更輕鬆地滿足所有客人的需求,特別是那些對食物過敏的客人有特定的飲食限制。 客人一次最多可容納 250 人,具體取決於場地的大小。 食物是用帶有一次性盤子和餐具的鋁盤運送的。 不收取服務費,可以在線訂購,也可以通過電子郵件或電話聯繫我們。 雞尾酒式餐飲在主菜之前或作為便餐提供開胃菜。 客人喜歡這樣的想法,即他們可以走上卡車並從菜單中點他們想要的任何東西。 這消除了計劃者的巨大壓力,因為他們不再需要決定菜單。 這裡的格式至少應與發送的邀請類型相匹配,但是,如有疑問,發送手寫便條或鮮花總是非常感謝。 感謝您的主人讓您度過了一個愉快的夜晚。 如果你覺得這頓飯好吃或者餐廳很漂亮,一定要提一下,並附上以後聚餐的注意事項。
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Nelson Bros 尖端的婚禮、企業餐飲服務 組裝起來又快又便宜,而且在夏天總是很受歡迎。 一道美味的奶油咖哩雞肉菜餚,是一道華麗的傳統主菜。 如果您正在尋找經典的新口味,請嘗試訂購 banh mi。 將磅和漿果塊交替放在烤串上,直到它們裝滿為止。 用中火燒烤,直到你的磅蛋糕被輕輕烤熟,漿果才開始變軟。 將 4 盎司軟化黃油和 4 盎司軟化奶油芝士與 1 杯糖粉、1 湯匙牛奶和一茶匙香草精混合在一起。 與新鮮出爐的蛋糕和漿果一起食用。 需要為您的客人提供富含蛋白質的三明治,但沒有時間或技能從頭開始做點什麼? 這個演示示例得益於良好的房間設計。 盤子上覆蓋著苔蘚,然後使用光滑的表面為帶有大地色系的手指食物提供一些視覺趣味。 另一方面,如果您的食物顏色鮮豔,您可能會選擇將其放在白色地鐵瓷磚上。 這些可愛的包裹實際上是由切片麵包而不是皮塔餅製成的,但它們也很漂亮。 另外,眾所周知,食物放在棍子上味道更好。 最好的方法是選擇一頓簡單、便宜的餐點,並以自助餐的形式提供。 無論您是僱用餐飲服務商還是自己做,您選擇的食物都會對您的底線產生重大影響。 在您的菜單中加入易於準備的廉價食物是節省餐飲費用的最佳方式。 這些漂亮的早餐碗通常由水果、蔬菜、燕麥、酸奶和巴西莓、奇亞籽和大麻等“超級食品”組成。 計劃一份令人印象深刻的宴會活動菜單 為了幫助您舉辦一場更完美、更有趣的聚會,這裡有一套指南,其中包含舉辦最佳晚宴所需的一切信息。 全方位服務的餐飲服務商 ✓ 不僅提供食物,而且經常現場烹製。 ✓ 他們還在活動現場提供服務人員,以及所有必要的食品相關設備。 ✓ 他們也可以安排其他服務,例如裝飾和音樂。 在宴會和餐飲之間進行選擇的決定完全取決於活動的目的。 宴會只適合一小群人,因為當客人名單越來越多時,它就變得不那麼實用了。 因此,不要要求他們在房間後面的休息時間設置咖啡服務,而是去一個已經為活動設置的區域,比如所有會議室的中央休息位置。 有時有很多食物,但工作人員沒有把盤子裝滿,所以客人認為你已經用完了,這讓客人很緊張。 這裡有一些令人愉快的餐飲佈置創意,可打造令人驚嘆的餐飲展示。 這種快餐服務理念使用中國食品容器作為盤子。 你幾乎可以把任何東西放進去,而且它們非常便攜。 與廚房聯絡,為各個服務區域規劃菜單。 如果您有蛋糕或塔等特色食品,則特別有用,您可以將這些品牌和標牌機會整合到自助餐或車站中。 這是一個很好的例子,每個講台在不同的高度包含不同的甜點,以創建一個具有裝飾性和趣味性的動態展示。 這是用薄紗和珠寶裝飾薄荷糖或其他糖果的可愛方式。 Forty Five 個小賣部菜單創意 例如,在德國、奧地利和阿爾薩斯,Brauereien 和 Weinstuben 供應熟食、酸菜和奶酪;例如,在西班牙供應酒窖tapas. 在法國,這兩個行會與熟食商一起,被授予對肉醬以外所有熟肉的壟斷權……實際上只有普通人在賣國者的店裡吃飯,也許坐在某些場所為客人預留的餐桌旁。 “他們在紐約世界博覽會上用煤氣做飯......字面意思! 對世界博覽會上的餐館和食品服務攤位的一項調查顯示,博覽會上大約 99% 的烹飪將使用煤氣完成。 從展會頂部的“Drinks across the World”雞尾酒酒廊,就在直升飛機降落平台下方,用餐者可以欣賞到展會場地的獨特景緻。 現代快餐的概念是工業革命的副產品。 忙碌的人們需要快速、經濟和便攜的食品。 街頭小販、公平票價、午餐車、食客、路邊餐館、汽車餐廳、冰淇淋攤、麵館和壽司店迎合了這個市場。 “外國在烹飪領域與法國進行比較的努力值得高度關注。 這篇文章描述了 eleven 月 3 日一列專列的運行情況,該列載有巴爾的摩的總統和董事 “在自動銷售的快速擴張中,工廠、學校和許多其他活動領域的熱食分發一直是主要發展之一......美國人對零食的喜愛是自動銷售的最大部分行業。 最大的增長是在這個銷售階段的熱食端。 近期的增長很大程度上也取決於機器的進一步發展,以分配完整的熱餐。 湯姆·道格拉斯 (tom Douglas) 的黃油麵包丁番茄湯 嗯,這絕對適用於冰淇淋鏡頭。 雖然冰淇淋本身並不過分健康,但我們認為小份冰淇淋仍然很重要(你不想讓客人吃甜食!)。 自製餐廳總是很受客人歡迎,因為他們可以根據自己的喜好定制餐點。 一個極好的健康點子是麵條站,因為它們可以搭配精選的蔬菜和堅果,如胡蘿蔔、鱷梨、香菜、蘿蔔、洋蔥、羅勒和松子。 辣椒或大豆等低脂醬汁與通常不健康的濃醬汁不同,這些醬汁含有大量酸奶、黃油和脂肪。 請將下面這個快速番茄湯食譜釘在 Pinterest 上的食譜板上,這樣您就可以再次參考它。 最終的結果是值得再來一次的海鮮傑作。 如果您正在尋找更健康的紅肉替代品,那麼 Portobello 蘑菇開頂漢堡就是您的不二之選。 它們具有與肉相似的質地,味道鮮美,與沙拉搭配得很好,不會讓人覺得太“健康”。 取下麵包的頂部,讓它敞開,以獲得真正健康美味的替代品。 與通常的蔬菜和蘸醬不同的是,crudité 站有許多預先切碎的蔬菜和水果,可以混合搭配,通常還提供鷹嘴豆泥。 我希望這成為你最喜歡的食譜之一。 在下面的評論中讓我知道你有多喜歡這個簡單的番茄奶油湯食譜。 3) 將西紅柿及其汁、水、一杯奶油、糖、碎紅辣椒、芹菜籽和牛至加入平底鍋。 25 種最佳派對食品食譜! 成人最佳派對食物創意中的 21 個 快速回答 成人派對食物創意包括哪些內容? 理想的成人派對食品包括挑剔的甜食客人的食物,以及各種鹹味菜餚。 嘗試一份簡單的蔬菜沙拉或做一些更令人興奮的東西,比如意大利面沙拉、麵條沙拉或土豆沙拉。 創建購物清單時,不要忘記新鮮水果和蔬菜以及全麥麵包等基本營養品。 此示例購物清單包括您可能希望在廚房中擁有的各種健康食品。 綠色沙拉在家裡很不錯,但說到野餐食品,它們就不是你的最佳選擇。 一杯叮噹響的 Pimms 是自助餐的最佳搭配。 好吧,在街頭派對上,它往往是紙杯而不是叮噹響的玻璃杯,但這意味著讓食譜變得完美更為重要。 我們的漿果漩渦芝士蛋糕以熱薑餅乾為底,上面舖有奶油芝士和法式鮮奶油芝士蛋糕。 您的客人會喜歡的 12 種婚禮美食創意 為了讓您的麵包吧脫穎而出,為什麼不掛上椒鹽捲餅供客人選擇或租用傳統的麵包車,並添加葡萄、橄欖和奶酪,為您的婚禮增添鄉村氣息。 如果我們覺得適合您的風格和預算,我們將與您密切合作,制定定制菜單和服務計劃。 次日凌晨,客人們應酬跳舞了整整一天一夜,啤酒、雞尾酒、紅酒早已過時了。 協調家庭聚會的最大挑戰之一是為不同年齡段的人做好計劃。 例如,它可以確定你是否會在聚會上喝酒,以及如何提供。 因此,重要的是請聖地亞哥假日派對餐飲服務商提供能吸引所有客人的菜單。 紐黑文草坪俱樂部代表著一個與眾不同的場所和服務水平。 我們明白,對於每場婚禮或特殊活動來說,獲得對細節的關注是多麼重要,不僅需要,而且更重要的是,它應得的。 裝飾是一個古老的說法“少即是多”仍然被證明是正確的領域。 看看我們過去舉辦過或承辦過的一些婚禮。 我們是一家成熟的餐飲服務商,以卓越的食品質量和服務而享有盛譽。 新婚夫婦可以期待在舊世界魅力的氛圍中舉辦一場精心策劃的活動,包括無限量的晚餐葡萄酒。 這對夫婦的魅力體現在優雅的環境、周到的服務和美味的食物中。 酥脆的鹹炸薯條是這些滑塊的完美補充。 用這兩種美味的夜宵來滿足那些深夜的零食。 這對會讓您的婚禮賓客名單上的每個人都感到高興。 它簡單而美味,讓您的客人在夜晚結束時開心。 烤奶酪和番茄湯小吃是冷藏深夜的完美搭配。
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hviidhawkins56 · 1 year
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來自 Class Act Catering 的開胃菜菜單創意
外燴 我們可以將小吃、開胃小菜、午餐、晚餐、早餐或甜點直接送到您的辦公室。 我們提供您用餐所需的所有盤子、銀器和飲料。 沒有什麼比美味、新鮮和美味的食物更能讓員工敬業了。 新鮮薄荷有助於使它更加豐富多彩。 當頂部冒泡並呈金黃色時,你就會知道這種蘸醬已經可以從烤箱裡出來了。 用奶油芝士、切達芝士和胡椒傑克芝士製成,我們向您保證,這個食譜中不乏芝士味。 客人們將享受到熟悉的南方風味,包括甜椒奶酪和南瓜以及新鮮羅勒和培根,採用明亮的食材。 將餡料擠在切成薄片的南瓜圓上,或將其塞入南瓜花中。 您知道,當大塊蟹肉和 Old Bay 調味料在食譜中相遇時,味道會很好。 再加上奶油芝士、兩種奶酪、一點檸檬和洋薊,假期就可以盡情暢遊了。 為了節省聚會當天的時間,您可以提前一天準備山羊奶酪混合物;將其放入烤盤中並存放在冰箱中。 中央公園餐飲 非常適合中型午餐、早午餐、公司務虛會和演示。 改造宴會廳我們希望您的婚禮完全符合您的設想,我們將改造我們的宴會廳以完美地反映您的結合。 餘額將在活動開始前 30 天之前支付。 額外的座位和安排將以 a hundred and fifty 美元的價格為超過 one hundred 人的人數增加 10 人。 Confection Perfection Cakes 現在有一個派對室,可以舉辦蛋糕、紙杯蛋糕和餅乾裝飾派對! 填寫一個簡短的表格,我們將為您聯繫正確的活動策劃者。 格威內特環境與遺產中心認為您的婚禮和招待會應該體現您的個人風格。 我們的專業工作人員可以為您提供每一個細節的幫助,或邀請您引入您選擇的婚禮專業人士和供應商。 Callanwolde 是舉辦婚禮、公司會議或任何特殊場合的理想場所。 Callanwolde 被列入國家史蹟名錄,結合了歷史、建築和藝術教育,使其成為該國最獨特的藝術中心之一。 無論您是舉辦商務晚宴、學生團體會議,還是籌劃優雅的晚會,我們的餐飲人員都致力於為您提供非凡的美食體驗。 如果更多的節日禮服效果更好,請確保聖誕派對餐飲公司提前知道這一點。 品嚐食物是第一步,但了解食物的呈現方式也很重要。 在計劃節日派對時,這一點尤為重要,因為食物的呈現需要與活動的節日、季節性感覺相匹配。 無論是正式的坐下晚餐還是自助餐,食物的擺盤都需要既誘人又適合聚會。 大多數餐飲供應商提供範圍廣泛的菜單,但他們也有自己的特色菜。 約翰讓一切變得如此簡單,其他員工都很專業,能夠滿足您的每一個需求。 當我們必須在另一個地點舉行會議時,我總是很緊張。 The Private Dining Room 俱樂部原始的非正式餐廳,裝飾傳統的房間,配有棉質窗簾、燃木壁爐和古董自助餐。 現場停車沒有人願意穿著高跟鞋走幾個街區,所以從右腳開始您的婚禮吧。 您的客人會喜歡我們充足的街邊停車位。 200 個活動餐飲創意 2022 年版 它可以作為您活動的休息時間,應該是一個喘息的機會。 這裡有一些午餐餐飲菜單創意可以吸引您的觀眾。 使用一款優秀的免費活動策劃工具,讓您��會議佈局盡在掌握,並讓與會者朝著正確的方向前進。 如果您需要更多的活動靈感,可以在您的想法用完時發現一些不常見的方法來計劃您的活動。 提供充足的 H2O,這樣每個人都可以充分利用他們的一天。 為了供應新鮮水果,芝加哥餐飲公司 Limelight 將串串插入裝飾牆,牆上裝飾著彩色壁紙,可以為任何活動定制。 他用當地設計師理查德·溫康 (Richard Wincorn) 手工製作的盤子盛上這道菜。 專為餐廳設計的盤子看起來像一棵樹的橫截面。 他們的白魚子、鮭魚子、芥末飛魚子和黑魚子醬在小玻璃樓梯上與傳統佐料一起上桌。 在用餐開始時,他將它們放在開花的樹枝盤中呈現給客人。 包括足夠的袋子,以便客人可以隨身攜帶它去參加會議或他們的酒店房間。 可堆肥外賣容器 別忘了儲備一次性冷熱飲杯、一次性餐具和紙杯架,讓飲料的運輸更安全、更方便。 在 Wasserstrom,您可以依靠我們 a hundred 年的經驗和堅如磐石的供應鏈來保持您的外賣服務強勁發展。 在每個外賣和送貨單上添加註釋,說明如何在進食前安全處理食品和包裝。 建議顧客將食物從原來的外賣袋或容器中取出,並妥善處理或回收。 處理完包裝後,顧客應該用肥皂和水洗手至少 20 秒。 留意 3D 包裝藝術品、數字遊戲、互動導覽和其他保證吸引消費者註意力並促進銷售的人工智能功能。 一如既往,我們仍然提供更傳統的高品質餐具和食品容器,包括塑料盤子、泡沫碗、帶蓋超市容器等。 不要忘記,Genpak 也是滿足任何定製品牌包裝需求的一站式商店。 可持續的外賣食品和飲料容器因其環保倡議而在烹飪界掀起波瀾。 可堆肥容器和餐具使顧客可以輕鬆地將所有東西扔進同一個可堆肥箱,而不必將塑料材料與食品材料分開。 最後,應擦拭櫃檯或打開食品包裝的任何其他表面。 非常適合快餐店,顧客可以在其中製作二選一的配菜和主菜。 泡沫、塑料和鋁製隔層餐具因其耐用和易於成型的設計而最常用。 帶通風口的外賣容器類似於標準塑料容器,但在蓋子上有孔以幫助蒸汽逸出。 蒸汽導致水分過多,是油炸、燒烤和脆皮食品的頭號敵人。 這些紅白相間的牧羊人格子傳統食品托盤是任何活動的經典之作。 它們有多種尺寸,從 0.5 磅到 5 磅不等。 Karat 食品托盤不僅有紅色和白色可供選擇,還提供牛皮紙材料,外觀更時尚、更專業。 以折扣或獨家優惠吸引客戶註冊您的郵寄名單。 職責 事實上,每年的差額約為 11,723 美元。 此外,與其他行業相比,助理廚師在酒店業的薪水更高。 在這個行業,他們的平均工資為 31,898 美元。 此外,廚師/餐飲業在科技行業的平均工資為 44,624 美元。 宴會廚師在製造業中確實大放異彩,平均工資為 forty one,429 美元。 而廚師/餐飲往往是技術行業中收入最高的,平均工資為 forty four,624 美元。 這包括盛放盤子、器具、床單和任何其他可能需要的服務。 要編寫一份有效的餐飲廚師職位描述,首先要列出詳細的職責、責任和期望。 我們提供了您可以修改和使用的餐飲廚師職位描述模板。 供應品、設備和/或服務訂購和庫存控制的知識。 讓我們來看看發展餐飲業務的一些最佳策略。 讓我們首先檢查一些最出色的在線餐飲軟件,以幫助您實現餐飲業務自動化。 廢物管理 過敏影響了很多人,並且是員工錯過工作的三大原因之一。 在 COIT,我們了解如何通過專業的清潔過程來限制疾病的傳播。 員工將過敏原從家裡帶到工作場所,包括寵物毛髮和皮屑、塵蟎卵和其他物質進入公司。 經常清潔地毯和室內裝潢,以及完全清除表面灰塵和過敏原的標準化流程,對保持員工的最佳工作狀態大有幫助。 我們投資於系統和技術,將我們的服務數字化並生成數據,使我們能夠了解消費者的行為、趨勢和需求。 您需要快速且經常批量運送食物,但這需要通過工藝、細節和控制來運送,因此爐灶、烤箱、烤架、油炸鍋、洗碗機和製冷設備需要盡可能保持最佳狀態。 Reza City 是一個獨特的交互式 3D 在線應用程序,允許 Reza Hygiene 的客戶瀏覽產品和支持視頻 QPMS 致力於在您愉快地經營業務的同時保護您的人員和設施。 臭蟲 臭蟲藏身於床墊、床縫、縫隙中,以吸食人血為生。 我們的攤舖機維護程序包括粗毛掃帚清潔、雜草防護和密封表面以防止在陽光下變色。 洗手間清潔 每個企業的洗手間需要的不僅僅是表面清潔。 我們嚴格的清潔程序可以讓您的衛生間保持清新的氣味和無可挑剔的清潔。 我們安裝了多功能自動售貨機,出售各種個人護理產品以及衛生和急救用品。 今天,公司繼續將自己定位為為持續增長的行業提供戰略產品和服務的主要貢獻者。 最佳午餐餐飲理念
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曾經是納什維爾 (Nashville) 保存最完好的烹飪秘訣,熱雞棚在過去十年間在全國各地如雨後春筍般湧現。 雖然大多數人都滿足於堅持吃較溫和的熱雞,但可能值得訂購幾盤中等和真正熱的東西供大家品嚐。 請務必在手邊準備一些消暑冰淇淋三明治,以防萬一有人膽子太大了,並且可能要避免任何含有鬼椒或卡羅來納收割者的東西。 流蘇可能值得麻煩 - 但派對應該很有趣! 使用燒烤套餐,您可以獲得三種配菜,包括奶油濃郁的土豆沙拉、濃郁的新鮮蘋果涼拌捲心菜和美味的烤豆。 對於製作一盤美味的燒烤來說,配菜和主菜一樣重要。 除了套餐之外,我們還提供蔬菜生魚片、地球上最好的雞翅和其他配菜,所以如果您的辦公室特別餓,請隨時添加它們。 湯是午餐的完美選擇,既可以作為一道菜,也可以單獨搭配手工麵包。 預包裝食品既快捷又方便,但許多餐飲供應商也可以提供冷藏零食,如煮雞蛋、酸奶和新鮮水果。 作為小吃的傳統午餐食品,如手指三明治和蛋黃醬沙拉,也可以很有趣。 除非親身體驗,否則很難體會到印度街頭美食的多樣性、複雜性和美味。 由於印度印度教人口的無肉傳統,它也是一種罕見的嚴重依賴素食的快餐風格。 一些印度菜單甚至包括以肉類為主的選擇,如雞肉捲和馬拉薩魚捲,這有助於安撫任何抱怨的食肉動物。
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braunfuentes53 · 1 year
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為早起的人提供便宜的早餐餐飲創意
自助餐 菜單 外燴 清楚地標記食物是保持線路暢通的必要條件,並且可以很好地滿足任何有過敏和飲食要求的人。 借助各種澆頭和麵包底料,您可以邀請與會者創建他們自己的最愛。 包括大量新鮮水果、香料和蔬菜,以及不同類型的牛奶和酸奶。 你甚至可以提供一些調味品,如香草或焦糖糖漿。 讓健康的人保持健康,讓那些喜歡酸奶奶昔的人去喝吧。 新鮮的戳碗是午餐的絕佳活動美食創意,可以解決客人的飢餓感並讓他們保持幾個小時的活力。 與當地餐廳合作,打造獨一無二的餐飲體驗。 便當是一種傳統的日式午餐,裝在帶隔層的盒子裡。 典型的成分可能包括米飯或麵條、壽司或魚,以及切碎或醃製的蔬菜。 客人可能不熟悉這種接待方式,因此請提前告知他們對食物的期望。 雞尾酒式活動對您的客人來說具有吸引力和互動性。 如果有一道菜對自助餐的客人來說具有挑戰性,有人值班是一個很好的解決方法。 當然,歐陸式早餐以最便宜的價格之一提供多種選擇。 早午餐飲料應包括一些美味的咖啡、風味茶和果汁。 潘趣酒也是一種完美的飲料選擇,無論是否搭配酒精,都有數百種潘趣酒食譜可以補充您的菜單。 哪種晚餐風格最適合您的下一次活動? 你的應該反映你晚上的審美和你希望交流的正式程度。 如果您正在籌劃更正式的晚宴,請發送打印或手寫的邀請函。 對於更隨意的活動,可以使用電子郵件或電子邀請。 盡快發送邀請——你給客人的通知越多,他們來的可能性就越大。 各種各樣的站點為活動帶來了很多美食樂趣,因為客人可以在活動中四處走動,期待接下來的活動。 就像迷你自助餐一樣,您的客人可以從任何站點混合搭配,打造屬於自己的個人菜餚。 一些食品站有廚師新鮮準備並按需提供餐點,讓您的客人在社交和社交時,可以從我們令人興奮的食品選擇中個性化他們的菜餚。 忽略健康法規,這些法規在每個地區都會發生變化,因此請務必查看當地法律,以免最終被處以巨額罰款。 更糟糕的是 - 最終讓您的客人食物中毒。 沒有人希望他們的活動被記住,因為有一半的客人最終被送進了醫院! 讓食物煮得太早,這可能意味著它會變冷並失去味道。 這可能會給您的客人留下對活動管理“廉價”和“不專業”的印象。 便宜的婚宴食物 在組織活動時,您往往更關注客人的體驗,這就是為什麼您應該考慮使用餐車來處理其餘部分的原因。 快餐車餐飲對您的客人來說很有趣,這將是一次獨特的體驗。 想像一下在一個城市的午餐時間有一輛食品卡車在運行,看看在很短的時間內可以排多長的隊? 許多餐飲選擇包括提前準備並為客人保溫的食物。 使用我們的餐車,我們將在現場為您的客人準備菜餚。 這樣,您的客人將不需要太多的份量就可以滿足。 供應早餐或早午餐是節省婚宴費用的好方法。 無需從 Etsy 或其他商店購買任何花哨的東西。 您甚至可以在 Word 或 Canva 中製作它們! 這些是有史以來為人群提供食物的最方便的工具。 將您的菜餚與大蒜麵包一起上桌,作為最後的點睛之筆。 如果您的餐飲預算有限,燒烤也是一個不錯的選擇。 無論您是舉辦後院婚禮還是舞廳狂歡,您的客人都會喜歡這份美味可口的菜單。 如果您想為您的客人提供美味的主菜並且厭倦了牛肉和雞肉,請嘗試將羊肉加入您的盛宴中。 例如,您可能會考慮在雞尾酒會期間堅持最多兩到三個開胃小菜。 如果您願意對您的邀請名單進行一些調整,這會對您的餐飲費用產生重大影響。 考慮將客人人數限制在 50 人以內,或者只邀請選定的近親和朋友。 餐飲服務的重要性 為了獲得額外的好處,可以給桶打上烙印,並且可以在每個桶後面留下信息,這樣當他們被消費時,與會者看到的不僅僅是一片空白。 活動中的餐飲服務有時可能會乏善可陳。 一頓盛裝的坐下晚餐可能非常划算,因為您基本上可以控制價格。 就食物成本和租金而言,電鍍晚餐的成本通常低於家庭式或自助餐,因為您不需要那麼多食物,但服務成本往往會更高一些。 活動日期和地點確定後,現在是創建活動網站和議程、宣傳您的活動、銷售門票並開始吸引與會者的時候了。 您想了解如何讓您的與會者開心,同時從那些繁瑣的活動管理任務中節省您的時間嗎? 因此,工作人員在通過電話點餐時需要專心傾聽來電者的聲音。 廚師需要發揮創意,將菜餚呈現得如此出色,以至於最終的結果不僅是味蕾上的享受,也是視覺上的享受。 它們可以被塑造成一朵花、一個人物或一些物體。 一張折疊整齊、擺放整齊的餐巾放在盤子裡會引起客人的注意。 今天,有多種不同顏色和材料的餐巾可供選擇。 菜單規劃的“教科書”方法是不夠的。 作為餐飲服務或飲食專家,您必須認識到那些對每個消費者產生重大影響的獨特因素。 因此,當您正在尋找潛在客戶時,提案可以很好地專業地向潛在客戶展示您的餐飲服務。 除了食物和飲料,如果您作為送餐服務商提供其他物品或服務,請在此處列出它們。 但是,鑑於大流行的巨大不確定性,最好與您的場地協商靈活的合同條款,因為您的活動可能會因不可預見的因素而被推遲或取消。 例如,封鎖令或自然災害可能會阻止人們參加您的活動,即使他們註冊了也是如此。 如果場地包含不可抗力條款,您可以檢查他們是否可以添加與 COVID 相關的條款,以保護您不會損失所有押金。 重要的是能夠根據房間或 F 的大小做出明智的調整 立即開始的 Thirteen 個有利可圖的食品經營理念 我不知道他們是否害怕自己的判斷受到偏見,但法國人對這個地方的評價確實非常不加批判。 這實際上與世博會的主要事實——德國人征服巴黎——相吻合。 俄羅斯人這次的烹飪事業收效甚微……中餐館五顏六色的建築和梳著辮子的服務員風景如畫,但當地的烹飪卻完全不如人意。 我在那裡吃的竹筍顯然是罐裝的,像紙漿一樣堅硬,而它們的醬汁是普通的棕櫚油,而不是本應是蝦仁卵的蓖麻油。 “紐約人最近了解到,去年他們在地鐵自動售貨機上投入了總計 800 萬美元,用於換取糖果、花生、口香糖、香煙、碳酸飲料以及其他各種可食用、不可食用和不可食用的商品。 餐飲是為偏遠地區的客戶準備食物和提供食物服務的過程或業務,例如酒店、餐廳、辦公室、音樂會和活動。 餐飲業包括為消費者提供各種食品、飲料和其他服務的企業,通常用於特殊場合。 準備好開始您的食品卡車和特許經營業務了嗎? 快速、移動的服務與新鮮美味的食物相結合,使食品卡車和特許攤位對客戶來說無法抗��。 如果您注意的話,在每次參加展會或體育賽事時,它們就在您面前。 製作獲勝的小賣部商品的主要成分必須既能吸引公眾又能便宜地批量購買。 讓您的訂單新鮮、熱、即食或冷藏以供日後服務。 每個特許攤位都可以通過二維碼和網站鏈接進行移動訂購。 此外,棒球場大廳設有自助服務亭,以加快一些食品和飲料的銷售。 Unloq Cream Jain 即食泰式蔬菜湯,1 公斤裝,80 碗裝,包裝規格 將湯舀入碗中,與油煎麵包塊一起食用。 印第安納州比奇格羅夫的蘇·考爾 (Sue Call) 在寒冷的宅在家裡的夜晚供應這道令人欣慰的湯。 肉荳蔻調味清淡的奶油肉湯,裡面裝滿了嫩西蘭花小花和土豆丁。 肉湯是一種湯料湯,沒有變稠。 避免油炸的食物,選擇烘烤、水煮、烤、烤、蒸或烤的食物。 不要選擇任何覆蓋著豐富的醬汁和調料或鹽分過高的東西。 重要的是在您的活動菜單中實現平衡。 只要一切都適度,甜食就可以了。 提供不同的份量,讓人們可以根據個人喜好選擇吃小份或大份。 同樣,將蘸醬、醬汁和調料放在一邊,以便客人選擇是否添加或添加多少。 傳統上在法國,soupé 是一片麵包,上面倒了烹飪鍋裡的東西。 湯被指定為用麵包、意大利面或米飯裝飾的未經過濾的植物肉或魚湯。 這個和雞肉麵條湯一樣舒服,沒有麩質。 雞肉和米湯遵循相同的基本配方——芹菜、胡蘿蔔和洋蔥的米湯,與雞肉一起浸泡在清淡但美味的雞湯中。 主要區別在於,這種經典的改編版用米飯代替意大利面,以獲得更健康、更美味的結果。 小點心食譜 一杯叮噹響的 Pimms 是自助餐的最佳搭配。 好吧,在街頭派對上,它往往是紙杯而不是叮噹響的玻璃杯,但這意味著讓食譜變得完美更為重要。 我們的漿果漩渦芝士蛋糕以熱薑餅乾為底,上面舖有奶油芝士和法式鮮奶油芝士蛋糕。 好好學習,這樣你就可以在假期期間保持規律——一年中任何你不在家的時候。 當英國草莓時令且價格最便宜時,這是完美的選擇。 你會發現它們比今年餘下時間銷售的進口版本更甜,味道更濃。 這些巧克力蜂窩狀小慕斯罐剛好足夠讓每個人都開心,是一場盛宴的完美放縱結束。 創建購物清單時,不要忘記新鮮水果和蔬菜以及全麥麵包等基本營養品。 此示例購物清單包括您可能希望在廚房中擁有的各種健康食品。 綠色沙拉在家裡很不錯,但說到野餐食品,它們就不是你的最佳選擇。
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2021 年吸引賓客的 10 個婚宴創意 他們致力於使用當地採購的食材來支持當地社區。 您可以查看他們的美食廊,了解他們為過去的餐飲活動準備的菜餚。 隨著婚禮越來越注重打造難忘的體驗,新婚夫婦正在尋找新的方式來個性化他們的特殊日子並給婚禮賓客留下深刻印象。 在計劃節日派對時,這一點尤為重要,因為食物的呈現需要與活動的節日、季節性感覺相匹配。 無論是正式的坐下晚餐還是自助餐,食物的擺盤都需要既誘人又適合聚會。 大多數餐飲供應商提供範圍廣泛的菜單,但他們也有自己的特色菜。 由於此票價可能是他們最好的票價之一,因此最好找到為聖誕派對提供最適合該活動的菜單的餐飲服務。 我們的聖地亞哥派對餐飲公司有一些提示,可以詢問潛在的餐飲服務商,以確保僱用最適合這項工作的團隊。 如果您喜歡戶外湖邊招待會的想法,那麼這就是您的地方。 Tavares Pavilion on the Lake 延伸至多拉湖之上,設有兩層專用活動空間。 擁有華麗、風景如畫的樓梯,島上的感覺,古色古香的內飾非常適合舉辦任何婚禮或特殊活動。 主要和最大的空間是一個 20,000 平方英尺的閣樓,最多可容納 1,500 位客人。 對於較小的活動,房間可以優雅地分開,為您的活動創造完美的空間。
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bullardgonzales48 · 1 year
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健康早餐餐飲理念
外燴 添加西班牙風味的特色菜餚,如西班牙醃製雞肉、香腸、烤蔬菜和牛排。 用許多新鮮、色彩繽紛的配料打造一場視覺盛宴,例如多色辣椒、自製搗碎的鱷梨醬和新鮮製作的墨西哥薄餅。 燉菜往往比湯更豐盛,肉類和蔬菜更多。 將豆類、果仁或光滑的石頭等東西作為食物的背景。 這些由金橘製成的創意“菠蘿”放在白蘭地酒杯上時是一種理想的飲品裝飾。 但是為什麼要留下一個空杯子呢? 用美味的飲料或其他食物裝滿它。 我們都看過那些美麗的咖啡藝術圖片,但試試彩虹色的紮染咖啡,真正令人驚嘆,讓您的早晨開始吧。 與您的餐飲服務商討論您的選擇和飲食要求,並為您的客人準備一些不同的口味。 混合漿果冰沙是另一種令人垂涎的早餐冰沙創意。 您可以嘗試的一種組合包括草莓、藍莓和黑莓與酸奶和奇亞籽的混合。 自助餐風格 例如,當他們的薄餅、蟹餅、煎蛋捲或炸玉米餅在他們眼前新鮮烹製時,您的客人會很高興。 這為客人提供了使用手頭的原料設計自己的作品的選擇。 缺點 – 電鍍晚餐服務需要更多的服務員,這會增加您活動的人工成本。 由於菜單是預設的,因此膳食選擇必然更加有限,因此難以滿足有特定飲食要求的客人。 例如,您可能設有生食吧、小吃站、意大利面站和切肉站。 當然,您還需要包括幾個精選的沙漠站來完善選擇。 有無窮無盡的可能性可以讓您的客人保持愉悅並帶來驚喜。 確保您的活動餐飲滿足每個人的飲食需求,您的客人可能對不同的食物不耐受和過敏。 因此,請務必提供許多不同的選擇,例如無麩質和素食。 而且,如果您有空間,請為每道菜命名並包括它們的主要成分,以便客人在咬一口之前知道它們的用途。 最後,雙側服務站讓更大的團體有機會更快地完成自助餐排隊,這對於將要舉行演講或特色活動或其他活動的活動尤為重要。 您不希望客人在裝盤子時摸索著用餐巾和餐具。 我們在 1 月份為我們的婚禮準備了 Carole's Catering,每個人都喜歡這裡的食物。 我們吃了雞肉、瑞士牛排、波蘭熏腸和德國泡菜、沙拉、土豆泥和肉汁、玉米、麵包捲和潘趣酒,一切都很美味。 10 種看起來不便宜的廉價接待食品創意 把它們放在前面,放入冰箱,然後簡單地在上面放上生奶油和一顆櫻桃就可以了。 然後在上面放上鮮奶油和櫻桃即可食用。 混合了調味品容器、裝滿澆頭的容器和熱狗的流水線佈置,這個站點肯定會讓客人連續幾個小時吃飽並互動。 我們所說的“酷”餐飲創意,是指在社交網絡上讓您的客人興奮和讚賞的 Insta 有價值的機會。 如果您想限制飲酒,使用較小的眼鏡是個好主意。 但是,如果您提供大盤食物和“試酒器”,那麼事情就會不合比例,您的酒量看起來會令人痛苦地不足。 滑塊和迷你手抓食品是適合較小飲料樣品的合適秤。 如果您有蛋糕或塔等特色食品,則特別有用,您可以將這些品牌和標牌機會整合到自助餐或車站中。 這是一個很好的例子,每個講台在不同的高度包含不同的甜點,以創建一個具有裝飾性和趣味性的動態展示。 我們將製作玫瑰花或百合花形狀的餐巾以美化餐桌佈置。 我們利用我們擁有的資源,並將做一些事情,比如拿托盤,將它們釘在一起以創建特定形狀的桌子。 “那些會議取消了,預算被削減了,而且業務一直在下滑,”她指出。 我們的漿果漩渦芝士蛋糕以熱薑餅乾為底,上面舖有奶油芝士和法式鮮奶油芝士蛋糕。 您的菜單將取決於您選擇在哪裡舉行婚禮——無論是在樹林、海灘、公園、後院還是通風良好的大廳。 從婚禮招待會到迎嬰派對再到生日派對,照相亭風靡一時。 這種易於製作、色彩繽紛的派對蘸醬將為您的下一次聚會增添一絲幻想——不需要魔法。 一盒五彩紙屑蛋糕混合奶油芝士、黃油和糖粉,並捲成彩虹糖屑,打造出完美的蘸醬甜點。 通過提供辣椒碗,可以節省婚禮招待會清理工作的金錢和時間。 為您的下一次活動準備的 25 個創意美食展示創意 Laura Rysman 是美食、時尚和美好生活的狂熱愛好者,常駐意大利,為 T、紐約時報和 Monocle 撰稿。 當客人到達時,用一瓶打開的葡萄酒或開胃酒準備小點心。 為客人的到來設置一個飲料和小吃站,提供葡萄酒或開胃酒和一些小食。 從專業廚師那裡拿走,準備好一個地方,擺好所有的配料、醬汁和配菜,你需要在櫃檯周圍用砧板和好刀完成你的菜餚。 將小碗排成一行,然後裝滿你需要的一切。 記下客人的確認,並確保檢查他們的飲食限制。 根據 BizBash 的說法,如果您沒有保險,有些場��甚至不會與您做生意。 霍爾奎斯特說:“有幾個場館需要承擔一定的責任,並且被指定為該活動的附加保險。 ” “通常,您可以要求您的一般責任保險代理人為您的活動背書。 儘早開始計劃添加此內容以及準備好所有要求的措辭、地址等也是一個好主意,然後再進行聯繫你的經紀人。 如果您找到了一個提供設置和清理人員的場所,那就太好了! 如果這些服務不可用,您將需要組建活動團隊或尋找志願者。 forty – 50GinGin 是將杜松漿果的發酵汁用水蒸餾而得。 Holland40 – 50Rum 朗姆酒是將甘蔗汁或糖蜜發酵至少三年而得。 中/南美洲40 – 55TequilaTequila 是通過蒸餾藍龍舌蘭植物的發酵汁而得。 通過提供 2-3 個日期選項,您更有可能獲得折扣價。 無障礙是指每個人,尤其是有特殊需要的人,都可以使用建築物及其便利設施的可能性。 在回答這個問題之前,您需要了解您的與會者是誰以及他們的需求是什麼。 出於某些原因,您需要了解場地的房間容量。 首先,一個可容納 250 人的房間無法容納 500 人。 立即開始的 13 個有利可圖的食品經營理念 Professional Sports Catering LLC 是官方食品 “11 月,新的旋轉 Pinnacle 餐廳在 Lake Shore Holiday Inn(北湖岸大道 644 號)頂層開業,餐飲將呈現出新的變化。 以每小時旋轉一圈的速度,33 層的食客們將經過湖泊和芝加哥天際線的全景,就像一個旋轉的開胃小菜盤。 Pinnacle 的裝飾將是“正式咆哮的 20 年代”,總經理 John Bogardus 說。 為了讓他的國際大餐安頓下來,公平的人可以這是他在 Arista d'Italia, Inc. 工作室拍攝的肖像,也許還可以喝一口來自巴西咖啡館的小咖啡。 “它們有多種形式——包括純白色的無襯裡品種,漏出肉汁。 其他的裝飾著貴賓犬的圖片,並貼心地用塑料襯裡。 毫無疑問,那裡的人從來沒有說過這些話,“我能不能有一個小狗包嗎? 迄今為止,Lawry's - 慶祝其經營 50 週年 - 已經過去了自 1940 年代末第一個狗袋問世以來,我們生產了大約 2000 萬個狗袋。 如果第一個狗袋是普通紙質的,那麼這些年來它們已經有了很大的改善。 奶油凍、奶油糖果、熱軟糖和水果味醬汁等甜點醬汁同樣很受歡迎。 Katz Gluten Free 專注於針對各種過敏和飲食限制的烘焙食品,而這些食品在雜貨店可能很難買到。 Katz 的品種繁多——出售全麥麵包、奶油蛋糕和蘋果油條等商品。 在 Nonna Nerina 的在線商店中,客戶可以選擇日期和時間並在多個在線課程中預訂他們的位置。 他們獲得了一份配料和用品清單,時機成熟時,Nonna 的所有學生都會聚集在一起參加現場動手烹飪課。 遊客排隊長達兩個小時,只為在旋轉餐廳支付 6.seventy five 美元的晚餐——更不用說 1 美元的電梯費了。 雖然價格昂貴,但從 60 層樓高的餐點和壯觀的景色絕對值得花錢。 鐵路餐飲 最早的火車車上沒有餐飲設施。 顧客自帶食物或在登機前從當地供應商處購買。 不久之後,賽道旁的餐館遍布全國。 湯 將切好的洋蔥和搗碎的大蒜放入鍋中,用中火煮 5 分鐘直至變軟。 6) 同時,在另一個煎鍋中加入剩餘的 1 湯匙黃油,中火加熱,直到它開始變成褐色。 烤奶酪三明治是用 Beecher 的奶酪製成的,非常好吃。 此處列出的項目是我們最需要的。 搭配各種百吉餅、Bialys 和切片黑麥粗麥麵包。 早餐調味品拼盤,配原味或風味奶油芝士、水果蜜餞、熏魚。 調味品拼盤配番茄片、洋蔥片、刺山柑、尼斯橄欖、檸檬角。 讓它靜置幾分鐘,皮膚會立即脫落。 在這個小組中,我們可以分享食譜、讓您驚嘆不已的照片,以及關於如何讓您的生活更舒適一點的想法。 湯姆的椰子奶油派堪稱傳奇。 我最近搬離了西雅圖地區,現在我在另一個海岸。 一種湯的特性可能與另一種不同,但在準備湯時要牢記一些最重要的要點。 每種湯都應該反映出自己的身份。 某些湯濃稠且呈奶油狀,可以用麵粉和牛奶製成濃湯或濃湯,例如奶油湯。 某些貝類湯用米飯和濃湯製成濃湯,例如濃湯等。 30 個餐飲創意讓您的活動菜單脫穎而出 “這些精緻的小餡餅是一種優雅的甜食選擇,孩子和大人都會喜歡。 傳統上,這些蛋撻通常撒上肉桂粉,但糖霜在這裡效果很好,”傑西卡說。 此版本使用現成的酥皮糕點,方便快捷。 用裝滿微型 ropa vieja 炸玉米餅的托盤以正��的方式開始您的聚會。 這些美味的小吃可以提前準備好,並在參加聚會的人到達之前組裝好。 這種草莓、肉桂和蜂蜜奶油芝士的頹廢但健康的組合肯定會很受歡迎。 將所需量的蜂蜜與低脂奶油芝士混合,然後均勻塗抹在全麥卷上。 或者使用商店購買的奶酪串在家製作奶酪棒。 為青少年提供切碎的水果和蔬菜的健康零食。 如果您正在為青少年聚會尋找便宜的食物,那麼椒鹽捲餅、薯條和混合小吃等小吃絕對不會錯。 攪拌一些美味的蘸醬,搭配麵包條、椒鹽捲餅或薯條食用。 通過我們精選的美味、簡單的自助餐點子,從頭開始製作派對食物是可行的。 這些派對美食創意包括甜味和鹹味食譜。 每個食譜都很容易增加或減少,以根據您的客人需要製作盡可能多的份量。 這些食譜和想法包括以創造性方式準備的簡單而美味的食材。 雖然下面列出的大多數經濟實惠的選擇都是素食,但肉類愛好者也有很多選擇。 但首先,讓我們回答一些關於婚禮食品的常見問題解答。 具有令人驚嘆因素的婚禮食品創意
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即使沒有計劃假期派對,假期有時也會讓人不知所措! 如果您確實打算舉辦派對,請留出充足的時間進行準備。 最好保留一份清單,以確保您考慮到聚會的各個方面。 我們是一家總部位於亞利桑那州的屢獲殊榮的概念酒店品牌,致力於提供超越預期的精緻美食體驗。 諮詢我們的烹飪團隊,立即開始婚禮餐飲流程。 我們還會坐下來以個人和專業的方式討論您的活動。 您是我們業務中最重要的部分,我們竭誠為您提供最好的服務。 讓派對在第二天繼續進行,並為您的客人送行。 想一想含羞草、血腥瑪麗、無酒精雞尾酒吧和甜味和鹹味小吃,讓每個人在回家的路上都精神飽滿。 氣氛輕鬆但異常緊張,當客人等待儀式時,空氣中瀰漫著一種飢餓感,或者——根據活動的順序——你,新婚夫婦,在儀式後。 徵求建議書 為您的特殊日子增添歷史魅力和標誌性優雅。 為您的特殊日子增添歷史魅力和標誌性優雅。 我們標誌性的酒店擁有足夠的客房和套房來滿足您的賓客需求。 場地協助 從食物到裝飾再到正確的停車位,得梅因堡酒店將為您的客人提供端到端的服務。 我們還為您提供首選本地供應商的選擇。
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ks23951100 · 2 months
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23951100 · 2 months
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reeceburch62 · 1 year
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南佛羅里達州的開胃小菜餐飲
外燴 外燴 無論您是計劃正式婚宴還是休閒晚宴,開胃菜都是必不可少的! 當人們在晚餐前社交時,吃幾盤清淡的小吃很重要。 提供一系列手指食物和一口開胃菜,讓人們在大型活動前大口咀嚼和交流。 有興趣在您的下一次公司或社交活動中最大化您的客戶或公司的餐飲預算嗎? 探索如何在一年中的任何時候花錢,以及不會讓您傾家蕩產的最新時令食品和飲料趨勢。 您的家庭遊戲日開始蔓延,週二的 Taco 變得更加美味。 這些奶油味十足的開胃菜總是很受歡迎,可以在溫暖或室溫下食用。 前一天晚上做好,並在客人到來之前迅速將它們放入烤箱加熱。 無論是用於早午餐還是假日活動,這些奶油香腸球無疑會受到客人的歡迎。 如果您正在尋找一些美味且易於製作的開胃菜,非常適合您的下一次活動,那麼您來對地方了。 開胃小菜通常是一兩口,而開胃菜是一道更豐盛的菜。 例如,蝦仁雞尾酒是一道開胃小菜,布拉塔沙拉是一道開胃菜。 即使是最挑剔的客人,炸薯條也是一道簡單的菜餚。 為成年朋友或兒童聚會服務,以取悅小味蕾。 四種成分和五分鐘將為您提供優雅的開胃菜,無論您手頭有什麼,無論是蔬菜、麵包還是餅乾,都非常美味。 您絕對想不到只需三個步驟即可做出這些簡單的開胃菜。 只需在鬆餅盤中烘烤麵粉玉米餅,填滿所有固定物並烘烤。 上面放酸奶油、生菜、pico de gallo 和大蔥。
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具有令人驚嘆因素的婚禮食品創意 如果您沒有自己烤,s'extra 就不會那麼好吃。 為您的客人準備好他們需要的一切,這樣他們就可以在您場地的火坑里自己製作。 讓您的客人從各個小隔間中挑選他們喜歡的甜甜圈。 這種類型的婚外情適合那些希望為客人度過一個盛大而難忘的夜晚的夫婦。 我們為成為當今現代芝加哥夫婦必備的餐飲服務商而獲得的評論感到非常自豪。 我雇了他們來為我們的員工提供午餐……我們總共有 55 個人。 以前從未僱用過餐飲服務商,所以這對我來說是全新的。 老闆或經理帶我完成了整個過程,當他解釋我需要什麼以及他們還能提供什麼時,我沒有感到壓力。 下面列出的所有服務都可以通過靈活的選項進行定制。 通過我們的頂級套餐充分利用您的一天和我們的場地,該套餐提供獨特的升級、精緻的個性化和擴展的訪問權限。 AMBIENT STUDIOS 就像在陽光明媚的加利福尼亞放下紐約閣樓一樣,Ambient 為您帶來兩全其美的體驗,而且價格不高。 Ambient 由一位攝影師設計,擁有超過 10,000 平方英尺的硬木地板、巨大的工業窗戶、巨大的循環牆和無障礙通道。 派對食物介紹 不過請注意,起初有些人可能覺得吃這件藝術品太好了,不能破壞它。 蝦仁雞尾酒是開胃菜的傳統最愛,但不要因為吃的是自助餐而限制它。 與其預先製作 1980 年代的大蝦雞尾酒,不如用這個冰鎮蝦塔來營造奢華和未來感。 食品實驗室為慶祝活動和招待會提供了一個溫馨、靈活的空間。 這個交鑰匙空間有一個相鄰的露台,可供戶外活動選擇。 在火箭公園舉辦活動時,近距離觀察阿波羅計劃期間用於將美國人送上月球的火箭。 土星五號火箭是有史以來最高、最重、最強大的火箭。 為任何活動提供令人驚嘆的背景,客人還將有機會參觀巨大的火箭。 如果您覺得自己沒有那麼有創意,請嘗試這種美味的鹹味和甜味混合。 隨著當前對環境可持續實踐和健康生活的關注,以植物為基礎的膳食最近引起了廣泛關注。 Wolfgang Puck Catering 為達拉斯佩羅科學與自然博物館的一個活動創建了一個“廚師影盒”站。 在那裡,一位廚師準備了開胃菜,客人們觀看了幕後操作。 根據您的活動,這可能包括燃燒的東西或剛吐出的豬。 有時,您只是沒有時間花費數小時的時間進行計劃或提供餐飲服務。 當這種情況發生時,我們有一些快速的餐飲創意來拯救——而且要快。 許多活動策劃者想舉辦戶外活動,但又不想冒著天氣的風險。 有了裝飾和食物,您就可以把戶外活動���進來。 可堆肥外賣容器 環保且可堆肥,我們的外賣用品優雅、堅固且由優質材料製成。 如有任何疑問,請隨時與我們聯繫,食品包裝專業人員將及時為您解答。 例如,如果您是一家專賣麵條的餐廳,您的外賣可能會在頂部有一個方便的把手。 湯季如火如荼,這意味著麵包碗和手工混合的混合物已準備好在假期和深... 此類別明確指的是一次性物品,例如用於外賣或送貨訂單的塑料袋或紙袋以及一次性籃子襯裡。 它甚至包括您通常不會想到的東西,例如屠夫線或食品包裝膠帶。 在 SOLIA,我們為餐飲、活動、零售食品服務、食品加工業、批發包裝等提供各種獨特的食品包裝和一次性餐具解決方案。 SOLIA 以其創新設計、耐用性和成本效益而聞名,使我們成為您商務或活動的首選。 甘蔗和生物塑料等可持續包裝替代品通常成本更高,但對環境要好得多。 Kore Kitchen 是洛杉磯的一家送餐服務公司,它使用可回收玻璃瓶裝冰沙,並使用甘蔗渣製成的可堆肥容器。 鋁材用途極為廣泛,適合大多數食品類型和餐廳送餐設計。 除了餐具,餐廳的日常一次性用品還包括桌面配件。 這個利基類別包括用於包裝銀器的餐巾紙帶和一次性鹽和胡椒瓶等物品。 雖然這些可能不是您業務的必需品,但提及這些較小的物品仍然很重要,因為它們經常被遺忘。 雖然您購買的容器和一次性材料的類型更多地取決於您提供的食物種類,但您仍然可以通過準確確定您的業務需要哪些一次性用品來節省資金。 本文將介紹餐廳最常用的一次性用品,並讓您了解一些您可能要考慮購買的物品。 我們還有用於餐飲或商業用途的全尺寸餐飲托盤。 餐飲服務商的職責 不太常見的廚師/餐飲學位包括酒店管理學位或管理學位。 在發現了最有用的技能之後,我們轉向了什麼樣的教育可能有助於成為一名廚師/餐飲。 我們發現,28.6% 的廚師/餐飲業者擁有學士學位,1.4% 的人擁有碩士學位。 雖然一些廚師/餐飲業者擁有大學學位,但您可能會發現,通常只有高中學歷才有可能在這個職業中取得成功。 在寫餐飲業經驗很少或沒有經驗的簡歷時使用職業目標。 在每次活動中處理所有餐飲家具和烹飪設備的安裝和拆卸。 職位描述的資格可能包括教育、證書和經驗。 選擇適合您需求的簡歷創意,並在幾分鐘內創建您的簡歷。 如果他們愛你,但他們忘記了你是誰,不小心僱用了別人怎麼辦? Christian 是一位職業專家和認證專業簡歷作家,自 2017 年以來一直為 Zety 撰寫文章。 從求職到精彩的面試,再到在新職業的第一天安頓下來,他的指導涵蓋了整個職業領域。 廢物管理 詢問供應商您是否可以一次取一小部分而不是大量食用。 感謝您對我們努力提供適合您要求的端到端人員配置解決方案的興趣。 無論您的企業規模如何,QPMS 都可以構建招聘機會,以降低您的成本並確保獲得最佳結果。 專家管理 我們的薪資管理團隊由合格的專業人士組成,讓您領先一步。 EHS 將幫助對您的貨物進行分類,完成托運人申報表、商業發票和 FedEx 空運單。 EHS 還可以幫助選擇包裹,並諮詢國際運輸和海關要求。 在學術和研究實驗室工作的員工必須接受以下培訓,包括年度進修。 如果您對特定培訓要求有疑問,請使用培訓確定工具。 生物、危險和通用垃圾通常在周一至週五收集。 我們的攤舖機維護程序包括粗毛掃帚清潔、雜草防護和密封表面以防止在陽光下變色。 洗手間清潔 每個企業的洗手間需要的不僅僅是表面清潔。 我們嚴格的清潔程序可以讓您的衛生間保持清新的氣味和無可挑剔的清潔。 我們安裝了多功能自動售貨機,出售各種個人護理產品以及衛生和急救用品。 今天,公司繼續將自己定位為為持續增長的行業提供戰略產品和服務的主要貢獻者。 我們渴望通過在規定的時間範圍內完成項目來滿足您的要求。 安裝 無論您是想創造新景觀還是改造現有景觀,QPMS 都能讓您夢想成真。 您有很多用水量低且有助於保護自然的選擇。 辦公室的 5 個午餐餐飲創意 對於 Mina 來說,對酒店業的熱情始於 eleven 歲時在弗吉尼亞州七角市她父母的麵包店裡。 假日早餐或早午餐到假日歡樂時光,甚至是簡單或華麗的家庭晚餐。 請繼續關注即將推出的公司特別活動,為您的下一次公司聚會準備。 本網頁內容版權所有 © 2022 Saucy Joe's Italian Food Truck 許多餐飲公司會引導您選擇一兩個菜單項。 雖然這通常是最便宜的方式,但它可能會排斥那些有飲食限制(如無麩質或素食)的人。 環顧四周尋找提供更豐富菜單的餐飲服務商。 從客戶雞尾酒會和年度籌款晚會到盛大的開幕式和員工答謝晚會,我們的烹飪和服務專業團隊隨時與您合作,打造令人難忘的活動。 接下來,一定要溫習一下您的餐飲準備計劃。 然後,獲得獨特的預算友好型中心裝飾創意或夏季活動裝飾創意。 它們提供了與客戶、供應商和同事建立關係的機會。 在餐飲方面,有許多選擇可以讓您的商務午餐取得成功。 我們在洛杉磯提供全方位服務的餐飲公司可以幫助您選擇活動主題,甚至可以規劃團隊建設活動。 我們的炸玉米餅吧和甜點吧等特殊站點讓客人有更多機會交流對食物的共同熱情。 加入 Dinova 的市場後,當潛在的餐飲客戶正在尋求想法和選擇時,您將處於列表的首位。
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raschlacroix11 · 1 year
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38 道完美的開胃菜
外燴 外燴 開胃菜提供多種選擇,即使是最挑剔的派對客人也能滿足。 Mozzeral 棒是您在嘗試之前不知道自己有多喜歡的東西。 它們是您可以品嚐到的最好的奶酪小吃。 培根包荸薺昨天在工作中,我們為我辦公室的某個人舉辦了一個退休派對,他曾經是…… 簡單美味的奶油芝士豆醬——非常適合聚會和聚會。
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用一片培根包裹雞尾酒蝦的中心,提升雞尾酒蝦的風味。 我們喜歡它們在簡單的雪松木砧板上展示的方式。 這些俗氣的小吃是法國美食的主食。 Choux 麵團與奶酪一起烘烤,形成美味的小糕點。 雞肉柳,穿在 6 英寸的串上,佐以蘸醬。 瘦肉碎牛肉與藍紋奶酪和調味料混合製成肉丸,包裹在瘦肉、微熏培根中。 切成薄片的牛腰肉串在竹籤上,浸入異國情調的阿根廷牛排醬中,混合特級初榨橄欖油、新鮮大蒜、歐芹和牛至。 具有令人驚嘆因素的婚禮食品創意 您可以採取的最時尚的方法是擁有一個新鮮的牡蠣吧,它具有令人驚嘆的視覺吸引力,並且還充分利用了當地的“美食”。 從椒鹽脆餅吧到百吉餅吧,麵包總是最受客人歡迎的。 為了讓您的麵包吧脫穎而出,為什麼不掛上椒鹽捲餅供客人選擇或租用傳統的麵包車,並添加葡萄、橄欖和奶酪,為您的婚禮增添鄉村氣息。 客人們在裝飾著華麗的綠色和白色花朵的白色亞麻桌上用餐。 假期最好的事情是你可以決定如何慶祝它們。 也許你不喜歡餡餅,想做些更有趣的甜點,或者你想舉辦感恩節,但絕對討厭做飯。 正宗的基韋斯特風格戶外設施,設有大型活動館。 在美麗的布賴恩湖上,有機會乘船抵達參加新娘派對或特別賓客。 如果您喜歡戶外湖邊招待會的想法,那麼這就是您的地方。 Tavares Pavilion on the Lake 延伸至多拉湖之上,設有兩層專用活動空間。 200 個活動餐飲創意 2022 年版 我們在加州大學伯克利分校的組織每年五月都會為 200 名學生教職工舉辦派對。 今年,我想要一家能給我們優惠的餐飲公司,讓我們的慶祝派對比往年更好,並提供我們的學生/員工喜歡的食物/服務。 假設 Ivan 和他在 Aroma Buena Catering 的員工在我想到的所有標准上都打出了本壘打。 今天,許多餐館使用銷售點設備,這是一種基於計算機的技術來接受訂單、記錄訂單、接受付款以及顯示或打印收據。 餐廳服務員、調酒師和收銀員可以使用 POS 系統輕鬆輸入和記錄餐飲訂單。 應考慮食品店的各個方面,合理規劃餐廳菜單。 Messina's Catering and Events 等新奧爾良餐飲服務商是準備和展示視覺上令人驚嘆的菜餚的專家。 我們還可以幫助選擇場地和這些場地內的最佳位置,以獲得最佳流量以及最佳自然光和氛圍。 我們在準備和展示具有視覺和烹飪吸引力的食物方面擁有六年的經驗。 泰國菜因其添加檸檬草、檸檬葉、高良薑、辣椒和香草而帶來的香氣而廣受歡迎。 活動的所有元素都旨在激勵與會者拍照並在 Instagram、Twitter 和其他社交媒體渠道上分享。 紐約海德公園的餐廳有一種用栗子粉絲、磅蛋糕、糖漬朗姆酒和黑醋栗冰牛奶製成的甜點。 為了在桌邊完成蛋糕,服務員將液氮和涼茶混合在盤子甜點下面的一個房間裡。 科學的混合物產生強烈的芳香,使蛋糕看起來像是從消散的雲海中浮現出來。 您知道每年有 720 億磅食物被浪費嗎? 更高檔的晚宴和活動,可以在主人家,也可以在餐廳。 晚餐後的活動包括泡吧、製作珠寶、穿馬鞋和睡衣派對。 一頓雞肉、白土豆泥、花椰菜和白面麵包卷的盛宴患有“白色恐懼症”。 專業的餐飲服務商永遠不會提供“白色”餐點。 可堆肥外賣容器 在 Restaurantware,我們致力於引領食品和飲料行業具有環保意識的企業。 我們努力創造能夠激勵消費者的創新產品,並推動企業走在行業趨勢的前面。 食品一次性用品的另一個利基類別是食品包裝用品。 這些紅白相間的牧羊人格子傳統食品托盤是任何活動的經典之作。 它們有多種尺寸,從 0.5 磅到 5 磅不等。 Karat 食品托盤不僅有紅色和白色可供選擇,還提供牛皮紙材料,外觀更時尚、更專業。 以折扣或獨家優惠吸引客戶註冊您的郵寄名單。 這種類型的餐具包括外帶杯、一次性碗、餐具等物品。 您可以將我們的環保外賣容器用於您的餐廳、快餐車、快餐店、咖啡店、小酒館等。 無論您身處食品服務行業的哪個部分,Genpak 都能為您提供食品容器和包裝。 從塑料盤子、餐具和紙錐杯到微波爐安全容器,再到移動容器、餐飲用品和可堆肥產品,我們生產一些您永遠需要的最好的容器、包裝和餐具。 外賣袋是任何餐���、便利店、熟食店、咖啡館、小餐館或外賣業務的必備品。 職責 所有申請人都集中在一個直觀的儀表板中。 ZipRecruiter 不表示上述模板是否準確描述了雇主的職位發布。 請查看我們的使用條款和職位發布規則以獲取更多信息。 出於這個原因,我們發現了一些您可能會覺得有吸引力的其他工作。 您可能會感興趣的一些工作包括食品服務專家、前台經理、廚房經理/廚師以及餐飲主管。 個體經營的餐飲服務商不僅要扮演廚師的角色,還要扮演營銷人員的角色。 準備食物並完成食物訂單,接收付款,並協助客戶完成現場食物服務的各個方面。 了解食品服務行業所需的正確衛生習慣和安全措施。 為所有餐飲活動設置設備、家具和餐飲服務。 與客戶會面,討論規格和客人的飲食要求,併計劃活動菜單。 從顧客或服務員那裡接受飲料訂單,並根據標準食譜準備和供應酒精和非酒精飲料。 混合雞尾酒的配料,供應葡萄酒和瓶裝啤酒或生啤酒。 將飲料訂單輸入登記冊,收取付款並進行更改。 也可以清洗和消毒玻璃器皿,準備飲料的配菜,準備和補充開胃菜。 廢物管理 令人震驚的是,一個比中國還大的地區被用來種植從未被食用的食物。 學校和學前餐飲單位食物垃圾產生風險因素的識別和建模。 我們帶來所有清潔用品、材料和設備來解決您最艱鉅的清潔工作,並將您的營地區域留在室內 攤舖機清潔 雖然石材攤舖機維護了您房屋的美麗和榮譽,但它們需要深度保護以防止風化和變質。 減少廢物服務的目標是為學生和教職員工提供和維護方便的外部容器,以妥善處理校園設施產生的廢物流。 校園客戶可以通過提交工作請求來請求額外的容器,以更好地服務於他們的設施或特殊活動。 您的業務績效取決於建築結構的性能以及對支持您的日常運營至關重要的資產。 通過我們的數字平台、現場管理工具和技術服務管理團隊的專業知識,我們確保您的資產得到有效維護,並最大限度地提高其生命週期和性能。 我們的攤舖機維護程序包括粗毛掃帚清潔、雜草防護和密封表面以防止在陽光下變色。 洗手間清潔 每個企業的洗手間需要的不僅僅是表面清潔。 我們嚴格的清潔程序可以讓您的衛生間保持清新的氣味和無可挑剔的清潔。 我們安裝了多功能自動售貨機,出售各種個人護理產品以及衛生和急救用品。 今天,公司繼續將自己定位為為持續增長的行業提供戰略產品和服務的主要貢獻者。 假日季節 5 大最佳辦公室餐飲理念 由於數字難以預測,而且每個人的個人口味都需要迎合,所以有很多食物沒有被觸及,也浪費了很多寶貴的資金。 使用 Hoppier,您可以為您的虛擬卡片提供大量有趣的自定義選項。 添加自定義顏色、您的品牌徽標和表情符號,以便您的客人在打開虛擬名片時感受到您的品牌個性。 這時,我決定創辦自己的公司——Saint Germain Catering。 我的家族企業根基對我的事業起步有很大幫助。 我仍然回想起那些早期的日子,我對我家族的創業根源深表感激。 他們從小就教我如何以正確的方式開展業務——不僅要賺到最多的錢,還要為客戶和社區帶來最大的改變。 我希望我們都能記住我們的根,無論多麼卑微,並記住每一個商業成功故事都是關於旅程而不僅僅是目的地。 您可以從我們的常溫菜單中選擇每人單獨包裝或拼盤式的菜品。 2022 年是一年中開始與 Saint Germain Catering 一起計劃健康膳食的時候。 在餐飲業中,無論是熱食還是冷食,盒裝午餐仍然是一種安全地為員工提供食物的流行且有效的方式。 因為它們都是分開分配的,所以沒有交叉污染的可能性,也沒有接觸他人食物的可能性。 最棒的是,盒裝午餐可以無限定制,從無麩質和花生過敏到原始飲食、猶太潔食、素食主義等等。
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hennebergbekker59 · 1 year
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適合任何場合的 A Hundred 種最佳開胃食譜
外燴 外燴 發揮創意並提供不同“狗”的版本。 香腸和什錦香腸一定會給您的客人留下深刻印象。 讓服務員分發上面放著一塊烤奶酪的番茄湯射手。 美味的烤蔬菜,如蘆筍、辣椒、洋蔥、球芽甘藍、西蘭花,淋上少許香醋。 定價基於 a hundred 口——我們建議每人 1.5 口——請聯繫我們了解較小的團體,因為有些人有最低購買要求。 定價基於 one hundred 口 - 建議每人訂購 1.5 口 - 較小的團體請聯繫我們,因為有些人有最低購買要求。 泡菜汁醃料使這些串肉串中的牛肉非常嫩,而且整個過程都經過調味。 用牙籤、小黃瓜和一些新鮮蒔蘿用長矛刺穿,為派對帶來豐盛的一口。 處理甜美的鮮蝦時,簡單是必不可少的。 您只需要刷一把大蒜和黃油,就可以將其風味提升到史詩般的餐廳級水平。 我們為您的聚會定制的開胃菜拼盤讓通過的開胃菜更加令人印象深刻。 記住客人的喜好也很好,並確保至少提供一種熟悉的奶酪。 當涉及到您的公司漢堡餐飲時,沒有必要發瘋。 各種奶酪、牛肉、雞肉、蔓越莓醬火雞和蔬菜滑塊將為您提供足夠的選擇,讓辦公室裡的每個人都能感受到聖誕氣氛。 如果您不熟悉日期,是時候熟悉一下了! 椰棗的甜味與酥脆的鹹培根和奶油山羊奶酪形成完美對比。 婚禮、家庭餐飲 以下是我們曾接待過的其他很棒的場所。 聯繫我們以了解有關在 The Kilburn 活動中心舉辦活動的更多信息。 聯繫我們以了解有關在波士頓創新與設計中心舉辦活動的更多信息。 考慮在每張桌子和附近的垃圾桶上為客人準備好洗手液。 裝飾是一項艱鉅的工作,尤其是當您要懸掛燈飾或其他大型元素時。 一起做會讓事情變得更加令人興奮,而且你們會留下很多通常很有趣的回憶。 Patina Events 提供了這些美味的飲品。 對於那些喜歡冰淇淋的人——或者那些與意大利有著特殊聯繫的人——可以考慮增加一輛裝滿甜食的自行車。 這些新娘認為甜點越多越好,所以除了結婚蛋糕和奶油卷外,她們還準備了 Dolce Bacio 的六種冰淇淋口味。 如果包括酒吧,請了解客人是否也有機會在酒吧小費。 一些公司鼓勵這種做法,而另一些公司通常避免這樣做。 通過了解所包含的內容以及設置的工作原理,可以更輕鬆地讓來賓為他們到達活動時的預期做好準備。 感謝您讓我們的婚禮成為我們生命中最美好的一天。 Christine Brush 是我在 25 年的活動策劃中使用過的最好的活動策劃者。 她注重細節和組織,可以了解客戶的需求和品味。 200 個活動餐飲創意 2022 年版 給每一位客人一個有趣的品牌小包帶回家。 我們都知道一個甜甜圈洞是永遠不夠的,所以為什麼不為您的客人提供一整串串在棍子上的甜甜圈呢? 想要更健康一點的選擇,可以將甜甜圈與水果交替食用。 當然,不要忘記提供與肉類分開的素食替代品。 如果您的客人餓了,蛋糕和潘趣酒吧應該能給客人留下美味和美好的第一印象。 請記住,“cake and punch”並不是嚴格意義上的 cake and punch。 不過請注意,起初有些人可能覺得吃這件藝術品太好了,不能破壞它。 蝦仁雞尾酒是開胃菜的傳統最愛,但不要因為吃的是自助餐而限制它。 與其預先製作 1980 年代的大蝦雞尾酒,不如用這個冰鎮蝦塔來營造奢華和未來感。 事實上,它是本書的早期主題,這凸顯了它對於那些研究餐飲服務運營管理的人的重要性。 菜單也被稱為餐飲服務運營的“驅動程序”。 這個描述性術語表示餐飲服務運營的每個部分都受到菜單的影響,並強調菜單如何成為控制餐飲服務運營許多方面的管理工具。 當您了解更多有關菜單和菜單規劃的信息時,請記住您最喜歡的餐廳的菜單或您最近在其他類型的餐飲服務業務中用餐的菜單。 車站與自助餐非常相似,因為它們為您的客人提供各種各樣的食物選擇。 可堆肥外賣容器 如果您提供外賣服務或送貨服務,則必須準備好用於運輸容器的東西。 與使用易碎的塑料雜貨店袋相比,使用帶有不易折斷手柄的優質紙袋可能是更好的選擇。 而在那些點外賣和外賣的人中,84% 的人認為包裝是下單時的重要考慮因素。 對於餐廳——尤其是那些剛剛添加了在線訂購系統的餐廳——這意味著正確的外賣包裝對於吸引顧客和留住顧客是絕對必要的。 防篡改標籤也可用於封閉外賣袋或包裝食品的盒子,從而對送貨人員產生明顯的威懾作用。 阻止送貨人員取樣或篡改食品訂單也支持食品安全問題。 瓦楞外賣盒非常適合運輸砂鍋菜、麵包、意大利面和其他可能仍放在鋁箔盤中用於餐飲的物品。 這些盒子也是任何提供大量外賣或送餐訂單的餐廳、外賣或食品卡車的絕佳選擇。 他們的傾斜設計確保食物在運輸過程中保持原位。 它們可疊放並具有隔熱性能,可確保菜餚保持最佳溫度。 餐飲盒平放運輸,便於存放,非常適合空間有限的繁忙廚房。 使用我們的黑色、白色和牛皮紙折疊外賣盒輕鬆打包外賣訂單和剩菜。 為了方便地在旅途中享用咖啡和茶,這些熱飲分配器設計有內置手柄。 這些飲料容器採用防漏螺旋蓋,可防止在向客戶運送飲料時發生混亂事故。 這些咖啡機採用獨特的金字塔設計、現代線條印花和牛皮紙飾面,為您的飲品展示增添時尚氣息。 這些熱飲機最多可容納 ninety six 盎司,最多可盛放 12 杯咖啡或茶,因此您可以同時為多位客人提供服務。 這些飲料容器長 5.seventy five 英寸,寬 5.75 英寸,高 11.8 英寸。 法國SOLIA公司成立於1995年,迅速成為歐洲一次性餐具和食品包裝的標杆品牌。 職責 前 5 個餐飲協調員面試問題,為招聘經理和候選人提供詳細提示。 為招聘經理和候選人提供詳細提示的前 5 個餐飲業者面試問題。 此信息直接取自美國勞工統計局出版的職業展望手冊。 預先確定每個項目的成本可以讓活動策劃者準確地計劃活動並避免在最終賬單到來時出現意外。 感謝您抽出寶貴時間查看資格清單併申請該職位。 如果您沒有滿足所有的資格要求,您可能仍會被考慮,具體取決於您的經驗水平。 我們成長中的公司正在尋找一名餐飲廚師。 我們成長中的公司正在尋找有經驗的候選人擔任餐飲廚師的職位。 您將烹製出令我們的顧客滿意的菜餚,並能及時送達。 一旦你獲得了你滿意的教育水平,你就可以開始向公司申請成為一名餐飲服務商。 最近,Famous Dave's of America 有 9 個職位空缺。 與此同時,Compass Group USA 和 Sanford Health 有 eight 個職位空缺。 家政和清潔服務 您需要快速且經常批量運送食物,但這需要通過工藝、細節和控制來運送,因此爐灶、烤箱、烤架、油炸鍋、洗碗機和製冷設備需要盡可能保持最佳狀態。 Reza City 是一個獨特的交互式 3D 在線應用程序,允許 Reza Hygiene 的客戶瀏覽產品和支持視頻 QPMS 致力於在您愉快地經營業務的同時保護您的人員和設施。 臭蟲 臭蟲藏身於床墊、床縫、縫隙中,以吸食人血為生。 令人震驚的是,一個比中國還大的地區被用來種植從未被食用的食物。 學校和學前餐飲單位食物垃圾產生風險因素的識別和建模。 我們帶來所有清潔用品、材料和設備來解決您最艱鉅的清潔工作,並將您的營地區域留在室內 攤舖機清潔 雖然石材攤舖機維護了您房屋的美麗和榮譽,但它們需要深度保護以防止風化和變質。 過敏影響了很多人,並且是員工錯過工作的三大原因之一。 在 COIT,我們了解如何通過專業的清潔過程來限制疾病的傳播。 員工將過敏原從家裡帶到工作場所,包括寵物毛髮和皮屑、塵蟎卵和其他物質進入公司。 經常清潔地毯和室內裝潢,以及完全清除表面灰塵和過敏原的標準化流程,對保持員工的最佳工作狀態大有幫助。 我們投資於系統和技術,將我們的服務數字化並生成數據,使我們能夠了解消費者的行為、趨勢和需求。 最佳午餐餐飲理念 你甚至可以考慮用瑪格麗塔無酒精雞尾酒(或真正的雞尾酒——你好新寵老闆!)來慶祝一下,享受有趣的午間款待。 冷肉三明治是讓每個人都吃飽的簡單方法,但我們鼓勵您提供員工意想不到的三明治。 考慮供應成人烤奶酪配焦糖洋蔥、滴著意大利辣醬的肉丸三明治,或充滿當地新鮮食材的帕尼尼。 我們的餐飲團隊致力於幫助您舉辦一場令人印象深刻和鼓舞���心的公司聚會或公司活動。 我們與您密切合作,為您的公司活動定制以農場為靈感的菜單。 服務員或餐飲人員會單獨​​分發盤子。 為了適應新常態,我們更新了菜單以包括單獨包裝的餐點。 我們所有的公司餐飲菜單都可以根據個人服務進行調整。 我們市場中的商務用餐者在旅行或計劃公司活動時使用 Dinova 應用程序搜索網絡內餐廳。 Jersey Mike'scatering 僅提供冷潛艇,而其餐廳則提供冷熱潛艇。 在製定來年的預算時,數字營銷團隊意識到他們的午餐時間已經過去了,因此決定快速在線訂購三明治拼盤。 無論您是舉辦辦公室歡樂時光還是小型雞尾酒會,我們的菜單都可以根據個人服務進行調整。 它發生了,有時你需要讓每個人都聚在一起聯繫、更新、制定戰略、團隊建設或慶祝,有時這需要一整天。 下次您需要為全天活動提供公司餐飲服務時,請致電 Fat Freddy's Catering。 從早餐到小吃和咖啡……我們可以提供確保您的團隊保持活力所需的一切。
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boyerfield31 · 1 year
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加利福尼亞州洛杉磯十大最佳開胃菜
外燴 我們根據您的口味、預算和獨特的活動願景為每個活動定制菜單。 葡萄果凍肉丸聽起來可能不是一個理想的組合,但相信我們,它是! 混合著煙熏燒烤醬的甜果凍簡直是天作之合。 我們添加了一些 sriracha 來給它一點刺激,我們發現它是如此令人上癮。 在普通尺寸的熱狗之前先放小熱狗? 新月形麵團的味道非常經典,因此我們傾向於偏向於它,但酥皮糕點甚至餅乾麵團也應該適用於此。 這使得蘸醬變得容易,而且這是一種更衛生的手指食物方法。 Pavlovas 是節日派對的經典和節日開胃菜。 一定要為您的聖誕餐飲套餐增添更多風味。 繼續閱讀我們為辦公室假日聚會考慮的八種美味又簡單的聖誕手抓食物創意。 當您準備好上菜時,讓盤子在室溫下靜置 20 分鐘,然後按照指示繼續執行食譜。 這些小寶石將成為最先消失的開胃菜之一。 鋒利的切達奶酪是這道菜的明星,但伍斯特沙司、濃奶油和乾芥末也讓這道菜在客人中大受歡迎。 使用熱香腸會給這些香腸球增加一些熱量。 儘管它可能很誘人,但請確保不要為這個食譜伸手去拿預先切碎的奶酪。 磨碎自己的奶酪會給你最好的效果。 真正美味的開胃菜的標誌是活動結束時空盤子,所以選擇這些頂級派對開胃菜之一,你的朋友會向你索要食譜。 我們喜歡分享小甜點以適應一口大小的主題,允許取樣,並提供一個簡單的手持包。 您的客人會喜歡的 12 種婚禮美食創意 儘管不得不在後面的儲藏室裡“佈置”一個廚房,但一切都進行得很順利,我看不到任何障礙。 Juniper Green 在準備食物、展示食物和提供食物方面都做得非常出色。 我對他們的能力充滿信心,肯定會再次使用他們。 如前所述,除夕夜是一年中最著名的活動之一。 正因為如此,最好的跨年夜餐飲服務往往很快就會被預訂一空。 讓客人享用易碎的藍莓餡餅,為您的糖果菜單增添一點鄉村魅力。 確保每個人都在他們的冰淇淋上放上成堆的香草冰淇淋。 聖誕派對餐飲公司確保將這些費用計入價格的情況並不少見。 我們的最新成員 The Oak Room 非常適合舉辦更私密的招待會或彩排晚宴,同時我們還可以在戶外空間舉辦更大型的婚禮。 大理石牆壁和精美的拱形窗戶是您舉辦歷史性活動的完美背景。 在婚禮上展示您的個性的一個好方法是提供招牌飲品。 快餐車,尤其是與更傳統的餐飲選擇相比,往往極具成本效益。 根據 The Knot 的數據,餐車人均成本通常為每人 10 至 20 美元,而傳統餐飲平均每人 70 美元。 因此,將自助餐或坐式餐飲換成快餐車選項時,可以節省大量資金。 為您的下一次活動準備的 25 個創意美食展示創意 你的食物太棒了,你真的知道什麼是服務。 他與我會面以計劃食物,並且確實超出了我的預期。 演示非常棒,每個人都對食物贊不絕口。 如果您正在為您的活動尋找優質的拉丁美食,這就是您的最佳選擇。 我喜歡哥倫比亞咖啡和加勒比美食,他們有美味的菜單可供選擇。 我已經從 Aroma Buena 的 Ivan 那裡訂購了兩次,這兩次都是我一年半來在公司完成的最簡單、最有效的餐飲訂單。 這款古董餐巾架不僅可以放置餐巾紙,還可以放置微型水果和鮮花。 它列入了我們的快速餐飲創意清單,因為您的家中或辦公室很可能已經有了這樣的組織結構。 郵件分揀機是理想的餐巾架或餐具架。 每個人都喜歡飯後吃巧克力薄荷,但這個更自然的想法呢? 它可以與其他甜點完美搭配,可以添加到茶或熱飲中,或者直接放入客人的嘴裡。 如果您的場地缺乏桌子寬度並且想偷偷吃更多的食物,那麼這棵零食樹是一個非常酷的主意。 連續幾天供應如此多的食物,您可能會吃剩飯剩菜。 與其將所有東西都扔進垃圾桶並增加這個數字,不如考慮一個更可持續的選擇。 與餐飲團隊合作,確保不含過敏原或素食的選擇看起來不像是事後才想到的。 簡單地拿出一份拌好的沙拉並稱其為純素是不夠的。 您想要可以滿足每一種口味的美味選擇,無論這種口味有多特別。 並且不要忘記咖啡站提供的不含乳製品和不含過敏原的牛奶替代品。 將 Bhepuri 或 Chaat Papri 裝在圓錐形中。 最獨特的食物展示創意之一是使用蛋筒製作卡普雷塞沙拉。 在規劃菜單時,一定要仔細考慮並牢記您的運營能力、生產能力、食品供應、員工技能和財務目標。 您必須設計自己的菜單,以確保均衡、營養的飲食能夠更多地反映接收者的價值觀而不是您自己的價值觀。 引入不尋常或不熟悉的食物可能會導致顧客完全失去進食興趣。 可堆肥外賣容器 例如,可重複使用的袋子和杯子,出於衛生方面的考慮,已被許多餐館和咖啡館禁止使用。 事實上,自 2020 年 3 月疫情爆發以來,在線訂購量增長了 25% 以上,78% 的消費者在線訂購的頻率與以前持平或更高。 這些容器由 SFI 認證的紙板製成,紙板來自可持續管理的森林。 在確定支持餐廳送貨服務和外賣服務所需的食品包裝時,這是一個很好的起點。 外賣集裝箱是餐廳業務的重要組成部分,因為沒有它們,您將失去外賣訂單帶來的重要商機。 事實上,根據國家飯店協會的一項研究,68% 的成年人希望即使在大流行之後的生活中也能繼續訂購外賣。 這也是通過提供優質品牌外帶容器和袋子來打造品牌的好機會。 對於普通帳戶,您甚至可以嘗試一些可重複使用的東西。 個性化為公司帶來很多好處,它可以幫助餐廳員工了解常客的名字,與顧客建立更牢固、更情感化的聯繫。 餐飲服務商職位描述 食品準備工人通常從有經驗的工人那裡學習他們的工作技能。 按州和地區探索食品準備工人的就業和工資資源。 從 2021 年到 2031 年,食品準備工人的就業預計將增長 2%,低於所有職業的平均水平。 食品服務人員不需要任何經驗,但最好有高中文憑或 GED 同等學歷。 食品服務人員最重要的技能之一就是對細節的關注。 經營五年的餐飲供應商在當地享有盛譽,擁有成熟的特色和業績記錄。 這些年來,許多餐飲服務商都試圖擴張,但過度曝光、缺乏集中質量控制以及成本上升,所有這些充其量只能讓擴張喜憂參半。 工作時間很長,但許多公司已經為每位全職員工確定了責任範圍,並學會瞭如何授權。 無論是餐飲經理簡歷還是餐飲服務員簡歷,請確保您的技能部分與您提供的食物一樣誘人。 根據美國勞工統計局的數據,2016 年至 2026 年間,食品服務經理的就業率將增長 9%。 獲得認證後,就該出去與餐飲業的其他專業人士建立聯繫了。 參加貿易展覽和會議,會見潛在客戶,並與供應商建立關係。 你認識的人越多,你擁有的經驗越多,你獲得理想工作的機會就越大。 廢物管理 Anaergia 獨特的 OREX™ 有機擠壓機技術通過從固體廢物中提取約 90% 的易腐爛有機物,優化了有機廢物的回收利用。 當 OREX 用於高轉化有機廢物回收設施時,消費者無需從源頭上分離他們的食物垃圾。 廢物運輸車可以消除單獨的收集箱和昂貴的額外拾取,使 OREX 的有機廢物回收成為從垃圾填埋場轉移有機廢物的成本最低的方法。 我們承諾到 2025 年在我們的直營工廠改用 100 percent 可再生能源,我們也可以在這一過程中為您提供支持。 無論是通過我們的能源管理、商業清潔、廢物管理還是資產管理服務,我們都可以幫助您減少能源消耗、垃圾填埋場和化學品的使用,並延長資產的使用壽命。 您需要快速且經常批量運送食物,但這需要通過工藝、細節和控制來運送,因此爐灶、烤箱、烤架、油炸鍋、洗碗機和製冷設備需要盡可能保持最佳狀態。 Reza City 是一個獨特的交互式 3D 在線應用程序,允許 Reza Hygiene 的客戶瀏覽產品和支持視頻 QPMS 致力於在您愉快地經營業務的同時保護您的人員和設施。 臭蟲 臭蟲藏身於床墊、床縫、縫隙中,以吸食人血為生。 我們的攤舖機維護程序包括粗毛掃帚清潔、雜草防護和密封表面以防止在陽光下變色。 洗手間清潔 每個企業的洗手間需要的不僅僅是表面清潔。 我們嚴格的清潔程序可以讓您的衛生間保持清新的氣味和無可挑剔的清潔。 我們安裝了多功能自動售貨機,出售各種個人護理產品以及衛生和急救用品。 今天,公司繼續將自己定位為為持續增長的行業提供戰略產品和服務的主要貢獻者。 企業餐飲,紐約長島傑出企業餐飲服務商 該訂單重點介紹了一些我們最好的蘸料,配以幾種醬汁。 酪乳蘸醬、辣椒燒烤醬、風味燒烤醬和經典燒烤醬都可以為這些選擇帶來更多風味。 如果想享受一頓有趣的定制午餐,可以去炸玉米餅吧、油炸玉米粉餅店或玉米片吧,因為坦率地說,西南航空的這些選擇都不會出錯。 確保客人有充足的選擇,包括西班牙醃製雞肉、香腸、烤蔬菜和牛排等配料和特色底料。 有些工作積極地將工作與娛樂結合起來���—如果你是一家視頻遊戲公司,你很可能經常遇到馬里奧卡丁車對決。 如果您是一家旅遊公司,我們認為您會盡可能多地測試自己的所有福利。 你喜歡將樂趣與功能結合起來,直到它們幾乎無法區分。 活動結束後,我們會迅速收拾行裝,啟程前行。 在 Catering By Design,我們提供多種午餐餐飲選擇。 當您從我們這裡訂購時,可以從以下餐飲選項中進行選擇。 我們的 Tex-Mex 美食每次都令人愉悅,許多公司每月舉辦以 Tex-Mex 為主題的餐飲活動。 您所要做的就是點擊幾個按鈕或致電我們友好的餐飲專家。 自製食譜 我們的假日餐飲菜單包括各種美味的自製菜餚,採用最優質的食材,以最高安全標準烹製而成。 您可以控制每個人的飲食和可用食物的數量。 從感恩節的雕刻火雞、包含所有您最喜歡的配菜的聖誕火腿,到新年的主廚雕刻肋骨,我們為每個節日場合提供菜單。
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