#香港焼味酒家

[arakawalily]

赤と金の組み合わせが、譚シェフのリクエストでした❗️虎ノ門ヒルズの香港焼味酒家さんのショップカードをデザインさせていただきました❗️お店に置いてありますから、是非、行ってみてくださいね❣️ トップシェフ譚彦彬氏とコラボ企画第二段❗️名物の焼味を描かせていただきました❣️焼味全て最高峰です❗️ 譚シェフと最後の打ち合わせでガチョウの頭の形だけ、もっととんがりリーにしてくださいと、ペンを取られ、手描きで修正いただきましたことが、物凄く心に残りました❗️何度か、譚シェフとお食事をご一緒しながらデザインや焼き物のお話しができましたのは、私のデザイナー人生の宝物となりました。赤坂離宮さんのお料理はいつも感動があります❗️ 天国で、まだまだたくさんの人々に感動のお料理を作っていらっしゃるでしょう❗️ 譚シェフのお料理には、全てオリジナルの旨味❗️があるんですよね❗️中華料理の最高峰🥠譚シェフが作り上げた味は、フォーエバーです❣ 譚 彦彬シェフ🧑‍🍳フォーエバー❗️ 広東料理なんですが、ジャンルにとらわれないあらゆる美味しい世界中の料理を食べ歩き、研究したオリジナル料理『譚彦彬の味』には感動があります❗️ そして虎ノ門横丁の香港焼味酒家 赤坂璃宮 さんは、焼き物専門店だけあって、最高に美味しい中華の焼き物が気軽に楽しめます。焼き物の腕前が日本一として知られる職人さんである梁さんと赤坂離宮の譚彦彬さんが立ち上げたお店で、焼き物の専門店です❗️ 焼物(シウメイ)は、豚や鳩、アヒルなどの旨みを引き出した広東料理の名品。赤坂璃宮さんの理念が伝わる味や雰囲気はそのままに、香港の味わいをカジュアルに楽しむことができますよ❗️ 本日は、まずは、名人が焼くシウメイ『焼味』の、特製窯焼きチャーシュー、広東式ローストダック、、豚トロ焼きの4種盛りと、腸詰、鶏肉と腸詰の蒸物をいただきました❣️カリカリ、その蜜の味とジューシーな旨みとムチっとした噛み応えは格別、しびれますよ、旨すぎます～❣️ 最近は、料理人人生60年、広東料理の第一人者譚シェフの広東料理の真髄を伝える１冊が出版されました❗️“赤坂璃宮　譚 彦彬自伝　「勉強がイヤならコックしかない」と言われた少年が料理の世界に飛び込み、時代の波に乗り銀座の真ん中でオーナーシェフとなるまで。譚 彦彬の生き方”に伝える自伝です❗️ 譚彦彬シェフの味❗️フォーエバー❗️最高の風味絶佳❗️ #香港焼味酒家 #赤坂璃宮#香港焼味酒家赤坂離宮#譚彰彦 #荒川リリー#tシャツコーデ #オリジナルtシャツ #焼味#虎ノ門ヒルズ#赤坂グルメ#譚シェフ#シウメイ#広東料理 #キャラクターデザイン #チーズ天使#譚彦彬氏#ショップカード#キャラクターデザイン#チーズ天使#虎ノ門グルメ (香港焼味酒家 赤坂璃宮) https://www.instagram.com/p/ClpQlsly_3H/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[patsatshit]

東京滞在日記。

◆Day1

12:45 新横浜到着。寒いと思ってヒートテックやらネックウォーマー、起毛したパジャマを持っていったにも関わらず、気温25度で照り返しがきつく汗ばむ気候。東京に住んでいた頃、関東は体感温度が関西よりも5度くらい低い気がしていたのに。レイジアゲインストザマシーンのウィズアウトアフェイス。かっこええー。96年発売の曲の中で一番好きかもしれないな。いや分かんないけど。終わるのが悲しくてリピートしてしまう。

12:57 京急に乗って雑色へ。「ぞうしき」と読むらしい。聞いたことも見たこともない地名。最近友人が引っ越したというので、おじゃまさせてもらうことになった。ありがとう。大田区。飛行機に乗らない私にとってはあまり縁のない地区。東京タワーからは程遠く、都会とは縁のなさそうな樹々が生えていて、なんだか良さそうな街。昔ながらの商店街もある。バックナンバーからaiko、いきものがかりと平成J-popが次々と流れてくる。結構長そうな商店街。天六ほどではないだろうけど、先が見えないので抜けられるのかドキドキする。突然見覚えのある走り方をする人影が見えてきた。

13:55 友人宅到着。ちょっと駅からは離れているけど、立地は最高。大きな窓からは多摩川が見えていて、開放感でいっぱい。空港が近くにあって、すぐにここを飛び出してアメリカへでもいけそう。

14:30 友人は1日在宅ワーク。ずっとパソコンに向かってタイピング＆会議私は後ろでひたすらゴロゴロ。ヒモみたいになってた。

16:00 夕方、仕事終わりの友人と茶をしばくため虎ノ門へ。むっちゃ薄暗い照明のお店。店内はマスターのオキニが詰まった宝庫みたいになっていて、グレングールドがかかっている。ライトな雰囲気のカフェと聞いていたけど、かなり荘厳な感じ。バカ話できるかな？友人登場。私が今ちょうどほしかったcasetifyのiPhoneケースを使っていてテンションが上がる。「ちょうど昨日藤原ヒロシが『便利』って言ってたよ」という話から佐川急便男子の話まで途切れることなく2時間強話しまくる。酸味の効いたコーヒーと濃厚なチョコレートケーキ、淡白なチーズケーキの相性がそれぞれ完璧だった。友人の背後からフライヤーの三島由紀夫が鋭い眼光でこちらを睨んでいた。ずっと怖かった。

19:10 『ざっくりYouTube』で見ていた池尻大橋の「喜楽亭」へ。ジュニアさんが座った席と同じところに座れてテンションが上がった。料理はもちろん極上。こう言っちゃなんだけどまずいハンバーグカレーとかあるのかなぁ。ルーとライスを綺麗に分けずに「親父ガケ」して「親父グイ」(ルーを皿一面にかけぐちゃぐちゃにして食べること)してしまう癖、治したい。というか治す。いやだわー。無意識って怖い、気をつけよう。

22:00 帰宅。友人と話す。思い出話2割、今後の話8割。昔は覚えてもないようなどうでもいい話しかしなかったのに、キャリアとか結婚とか出産とか、切ないね。けど仕方ないね。そうそう、何で雑色に引っ越したのか聞いてみた。いい場所だけど都心からはだいぶ離れているし…。友人曰く、最近の日本にますますいやけが差してきたので、すぐ海外に飛べるように空港付近にしたとのこと。かっこえ。昔から彼女の意思＆意志が強くてすぐ行動に移せるところ、尊敬してる。

◆Day2

12:00 13時からの打ち合わせに向けて横浜へ。ほどよい都会感。建物の感じもどこかオシャレに見える。今日は風が強い。ふわっと香るくさいにおい。もう銀杏の季節か。『トークサバイバー2』で(シソンヌ)じろうさんが叫んでた「銀杏〜！くせえからうめえのか、うめえからくせえのか？」っていう素朴な疑問、私も思う。いつか教えてくれ。

15:30 一旦帰宅。友人会議中。多摩川を少し散歩する。『セトウツミ』の舞台ってここかなぁ？とかあらゆる平成ジャパニーズ映画のロケ地に思いを馳せながら歩いてみる。

16:50 半年ぶりに代田橋へ。行く場所は決まっているのに常に緊張する。Fat Boysを聴いて喝を入れる。

17:01 ジャスミンティー購入。手鏡にてデコに大きなおできと小さなニキビを確認。

17:10 緊張で首が左上右下に動いてる感じ。つまり吐きそう。

18:01 代田橋到着。とりあえずトイレに行く。

18:03 緊急事態。一旦酒を入れなければと彷徨う。

18:09 「納戸」は閉まっていた。がっくし。

18:18 「ジュークボックス」へ入る。マスターに挨拶するも覚えていない様子。半年ぶりだし2回目だから仕方ないかと思ったが、zineの話をしたら思い出してくれた。髪型とファッションで人は変わるということが分かる。コーヒー焼酎のロックを2,3杯入れる。美味い。

19:40 マスターに教えてもらった「大天狗」というお店に入る。焼き鳥がぶりぶりで美味しかった。この書き方だと不味そう。身が大きくて味付けも辛すぎず無すぎず、つまりちょうど良くて美味しかった。特にレバー塩。

23:39 終電に乗れた。代田橋に来る時はいつも終電と共にお別れだ。はー。終電といいながら蒲田までしか行かない。代田橋のお兄さんにもらったハイボールを片手に電車に揺られる。

0:16 蒲田駅から多摩川沿いを歩いている。徒歩22分。結構近い。友人に連絡する。川沿いで合流することに。

...

↑記憶なし

◆Day3

12:47 起床。若干頭痛。友人は会議中。

17:18 山手線に乗っている。今日学んだこと。二日酔いでも酒は飲め。但し、酒がないと話せない場合に限る。つまり緊張状態に縛られる状況の場合。

17:46 綺麗な夕焼けを写。肝心な時にカメラを持ってきていない。そして非常に落ち込んでいる。

↑夕焼け

19:15 友人とご飯に行く。カジュアルなフレンチビストロ。ここで「人生の目標」とか「働くこと」とか「死ぬこと」などシリアスな話を熱く語り合う。

20:39 多摩川散歩。酔っ払っていたので写真がすべてぶれている。

↑彗星到来。ネオ東京

◆Day4

8:45 朝から餃子を作る。大学時代から彼女とはずっと餃子パーティーをしていた。餃子で繋がる友情と言っても過言ではない。彼女の家族たちと餃子パーティーをしたこともある。今後誰と会ってもそうマウントをとっていく。味噌ダレで乾杯。パートナーの話で盛り上がる。いくつになっても色恋の話は楽しいな。しかし外食が多くて、胃が悲鳴を上げ始めてる。

10:45 多摩川の写真を撮る。毎日多摩川を見ながら生活できる幸せ。噛み締めた。川のある生活っていいなぁと実感。天気も良くて雲の形もポテトフライみたいでよかった。

↑ マンションの広告にありそうなくらい完璧な景色。うまく言えないけれど。

↑パノラマで撮った

11:00 友人と別れの時。でも12月にまた会える。でも帰り道少しツンときた。それくらい居心地が良くて、一緒にいて落ち着ける存在だったのだと改めて思う。会うのは半年ぶりだったけど、しっかり話すのは2年半ぶりくらい。彼女はすごく…さらにいい方に変われていて、刺激をもらうと同時にすこし、自分に対して不安になったりもした。同じ歩幅で歩いてると思っていたから。全然違ってたんだ！今、小さい頃に遠方の祖父母の家に何泊かして帰らなければならない時の悲しさで涙が止まらなくなるあの感じが襲ってきてる。嬉しいのに少し寂しいな。

12:02 有楽町駅到着。映画館の前を通り、スコセッシの新作今日公開だと思い出す。でも今日は無理。ノーマネーソーリー。

12:06 ある人と待ち合わせ。その後ランチ。

15:33 新幹線到着。いよいよ帰る。おセンチな気持ちなのでブレッドのプレイリストを聴いている。ただ、ウォークマンのプレイリストは厄介。

16:03 『Dumb and Dumber』(ジムキャリーはMr.ダマー)をみる。百面相最高。we love jim carrey!!!

18:40 帰宅

.

おしまい。

東京ってやっぱり刺激のある街。ずっといたら飲み込まれそうで怖いけど。昔からそう思っている。昔東京に数年住んでみたけど、まぁ仕事とか色々なことがあって、いい思い出は全くなかった。でもきっと、その頃の自分は視野が狭くて未熟で卑屈ですごく保守的だったのだと思う。その頃の自分のことを…ようやく客観的にみれるようになった気がした。離れてみるとやっぱ東京って面白い街だと思うし、会いたい人がいれば誰にだって会いに行けるし、刺激の宝庫だなと思う。

[jesychen]

九州八天七夜自駕行第六天晚上住黑川溫泉山河旅館

九州八天七夜自駕自由行已經接近尾聲，特別安排來到黑川溫泉山河旅館住宿，黑川溫泉這裡是日本溫泉100選，在九州是非常有名的溫泉區，這裡的旅館非常地多且很有特色，當初選擇選好久，終於選擇我們比較喜好遠離人潮較多的街道，比較安靜一點可以好好地泡秘湯的地方。 下午很早就來到黑川溫泉逛溫泉街，逛完一圈之後就開車來到山河旅館(RYOKAN SANGA)，停車場服務人員很熱心地確認住宿身分之後，本來在停車場要停車，但是我們4人的行李太多太重，不方便從停車場拉行李下坡，所以他們就幫我們開車到大人入口處，且很貼心地將我們的行李搬進我們要住的房間。

在大廳裡check in之後，他們隨即提供給我們迎賓的茶點與點心，順便介紹一下這裡的環境與泡湯的所在地點，然後就帶我們回房間，我們住的是日式的榻榻米，房間裡面還附有泡湯的地方。

這裡住起很清幽，旁邊都是樹林，這個房間的泡湯池的水流沒有停過，從住進來到離開溫泉水都沒有停止，因為也沒有可以關閉的地方，所以這個泡湯池的水超級乾淨。小冰箱裏面有提供不少的飲料，不過我們都沒有喝，我們只喝這裡的熱煎茶。

於是我們拿出了下午在溫泉街パティスリー麓Patisserie Roku店買的泡芙與布丁，美味，櫃子裡面還有電蚊香、小燈與防蟲的噴霧罐，不過我們都沒拿來用，因為沒有感覺到有蚊蟲。吃完泡芙之後當然要來參觀一下這裡的環境，看一下等會要泡什麼秘湯。

我們在山河旅館內部逛了一下，看了一下停車場與藥師湯等環境，這裡秘湯約有6~7處可以泡，除了男湯、女湯、家庭池還有混浴。

吃晚餐前我們就趕緊來泡室內的家庭池，這個池子大概可以擠2位，後來我們打開窗戶讓空氣流通一些，看起來這裡還蠻隱密的。

後來又換另外一間秘湯，也是室內的，也有不同的特色，泡久了之後覺得開窗戶這樣比較舒服，且可以泡得比較久些。

晚餐時間到，我們就先來用餐，我們家3位在餐廳用餐，一起來的香港朋友就在自己的房裡請他們將晚餐送到房裡，這個長月の献立就擺出菜色，從食前酒開始等前菜，每一種菜都很有特色，還吃到馬肉，還好這裡山河旅館的馬肉沒有吃起來不會太怪。

還有吃這道看起來像香魚的山女魚塩焼，也是很美味，很久沒有這樣吃了，從疫情前到現在已超過3年，這時覺得世界太平且沒有瘟疫真好，可以四處逛逛旅遊。

還有煮物，可以將很像魚漿的蕎麥雞摘撥塊到湯裡面去煮，好久沒有這樣吃，配上熱騰騰的白飯，覺得很幸福。

吃飽之後回到房間休息一下之後，又跑來另外一個空氣很好的家庭式露天秘湯，這個圓形的泡湯池可4人一起泡，很大，我們一家三口就在這裡很優閒地泡湯，照片上面是香港朋友下午泡湯時照的，比較亮，我們晚上來旁邊環境都是黑黑暗暗的，所以就沒有放上照片。

睡了一晚在日式塌塌米的房間之後，隔天一早要吃早餐，早餐前我們也特別泡了一下，來到餐廳我們就準備開動。

早餐也是蠻豐盛的，許多沒吃過的小菜與平常很少吃的水果都上桌了，桌上還有用酒精燈膏煮的早點。

煮好打開之後有許多青菜蔬果類，很健康，官網介紹使用阿蘇南小國產，還有桌上陸續送來的白飯與餐點，吃得很飽足，吃完早餐之後我的家人回房間再泡一次湯，享受這黑川溫泉的秘湯。

差不多時間要收拾行李準備check out，櫃檯還給我們一杯熱咖啡，讓我們休息整理與等待他們幫我們從停車場開車過來，行李也幫我們搬運到大門前的停車上行李，真的是很貼心。 延伸閱讀： - 逛逛2023年日本溫泉100選第11名黑川溫泉的溫泉街 - 辛苦地爬到田子山展望所吃IMAKIN食堂的赤牛丼便當 - 熊本縣阿蘇山最高點的天然展望台大觀峰看壯麗絕妙的景色 - 往大觀峰的路上經過湯浦駐車場觀景台看綠油油的稻田景觀   Read the full article

#山河旅館 #黑川溫泉 #黑川溫泉旅館山河

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[香港旅遊優惠]2023京都嵐山紅葉攻略｜最佳賞紅葉景點推介、必吃掃街美食｜渡月橋、寶嚴院、祐齋亭

[香港旅遊優惠]2023京都嵐山紅葉攻略｜最佳賞紅葉景點推介、必吃掃街美食｜渡月橋、寶嚴院、祐齋亭 https://www.jetsoday.com/%e9%a6%99%e6%b8%af%e6%97%85%e9%81%8a%e5%84%aa%e6%83%a02023%e4%ba%ac%e9%83%bd%e5%b5%90%e5%b1%b1%e7%b4%85%e8%91%89%e6%94%bb%e7%95%a5%ef%bd%9c%e6%9c%80%e4%bd%b3%e8%b3%9e%e7%b4%85%e8%91%89%e6%99%af.html 睇紅葉係好多人秋天去日本嘅理由之一～除咗東京、大阪呢啲熱門地方，其實古色古香嘅京都亦係一個好好嘅選擇！想去京都睇紅葉，但係又怕好多人？今次小編為大家介紹嵐山公園龜山地區嘅紅葉一日遊路線，可以避開人群之餘，亦途徑多個景點及餐廳，包括寶嚴院、龜山家、祐齋亭、京豆庵，仲有必食掃街指南，即刻睇落去啦！另外，大家可以睇埋日本紅葉見頃預報、大阪京都交通攻略！ 好想去京都睇紅葉，但又怕度度都人山人海？！跟住Claudia同Mayu行呢條嵐山公園龜山地區紅葉一日遊路線，就可以避開行竹林路線嘅人群啦！最重要係點同點之間都唔洗行超過5-10分鐘，最適合想輕輕鬆鬆自由行嵐山嘅人~！想睇紅葉嘅，必去景點有寶嚴院同祐齋亭。而想掃街嘅就唔好錯過賞味期限一分鐘嘅鯛魚燒まめものとたい焼き，同超綿密豆腐倒立雪糕京豆庵啦！ ▼京都紅葉季必去！小眾嵐山公園龜山地區一日遊路線必去絕美紅葉倒映屋、日式紅葉庭園喝抹茶、必食一分鐘賞味期限鯛魚燒｜寶嚴院、龜山家、祐齋亭、京豆庵 相關優惠：【持續更新】日本京都2023旅遊資訊｜自由行必睇｜兔年必去兔仔神社、京都車站KYOTO TOWER SANDO重開、巴士一日周遊券9月起停售 日本紅葉預測 因為今年氣溫比較熱，所以推測今年見頃日子都會受到影響而推遲。根據日本氣象株式會社，京都嵐山嘅預測見頃日子係11月23日。如果想知道日本其他地區嘅紅葉預測，大家可以睇埋日本紅葉見頃預報。 相關優惠：關西新酒店推介｜日本首間W酒店！環球影城全新官方酒店｜大阪、奈良、京都新酒店 嵐山紅葉一日遊行程 講到紅葉季，緊係要去京都嘅嵐山啦！除咗大家平時會去嘅竹林、天龍寺之外，今次為大家介紹一個比較輕鬆嘅紅葉一日遊路線，主打唔會行得太辛苦，適合想悠閒睇紅葉、帶著一家大細嘅你～ ▼紅葉一日遊路線圖 相關優惠：關西機場 – 大阪京都交通攻略｜關西機場出市區交通方法大整合！HARUKA 關空特急/利木津機場巴士/南海電鐵Rapi:t介紹！ 第一站｜渡月橋 今次推介嘅紅葉一日遊路線都會喺「阪急嵐山駅」附近。出站後步行幾分鐘，就會達到嵐山嘅地標「渡月橋」。大家過咗呢條橋之後，馬上轉右，就可以影到紅葉加上渡月橋嘅美景！ ▼渡月橋 ▼渡月橋 第二站｜嵐山よしむら 如果大家黎嵐山黎得早嘅話，非常推薦大家去食「嵐山よしむら」嘅手打蕎麥面。點解要黎得早？因為呢間蕎麥面非常多人排隊，如果午餐時間或者再晏啲黎，有機會要等30-120分鐘！所有如果大家有興趣食嘅話，建議最好早上10:30前到達，咁就有可能第一批入去！餐廳有一、二樓，如果坐到二樓嘅窗口位，就可以望住一片紅葉景色食飯！不過如果係兩個人以上，就唔可以坐窗口位～ ▼嵐山よしむら ▼嵐山よしむら 嵐山よしむら 營業時間：早上11點 – 下午5點 (或因季節改變，可於官網查詢) 地址：京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町3 (地圖) 電話：[phone] 嵐山よしむら官方網站

[yokohamamiuken]

赤坂駅から徒歩５分の「鮨 ふくなが」さんは、この道３０年の大将とソムリエさんが厳選されたお酒が楽しめるお店です。 公式💁‍♀️ @sushi_fukunaga 今回いただくのは、お寿司と季節の逸品を楽しめる「特選おまかせコース」（１６０００円）。 青森の地酒や食材が数々そろっているのも、オーナーさんが青森県出身だからだそうです。 ▼いちご煮→青森県の郷土料理で、ウニと鮑のお吸い物です。ウニの優しい甘さと、鮑のシャクシャク食感がベストマッチ。 ▼前菜→実に豪華！　お味も間違いなし。汲み上げ湯葉・子持ち昆布・ホタルイカ・磯つぶ貝。 ▼刺身３点→きれいに切られた刺身３点。ミズダコ・青森県下北半島のヒラメ・カツオわら焼き。 ▼スミイカ→コリッコリでねっとりでサクッと噛み切れます。 ▼コハダ→イカから光り物への変化。酢と脂の対比がスバラすぃです(T ^ T) ▼赤身漬けマグロ→長崎県の壱岐産。シャリが見えないほど大きなネタは、トロけます。 ▼ノドグロ炙り→トロッとネットリもっちり柔らかです。舎利も海苔も美味しいし炙ってあるのでノドグロの良さがいっそう引き立ちます。 ▼キンキのしゃぶしゃぶ→ふわっふわで柔らか！！きめ細かくて甘く、皮目はプリッとしており生の魚と違った食感。 ▼ワサビ葉の醤油漬け・香の物→ワサビの葉はすごくスッキリ。タクアンも柚子とシャキシャキで満足度も高い！！ ▼逸品→これまた豪華。アナゴの白焼き・筍の酢味噌あえ・メヒカリ天・空豆天・タラノメ天。 ▼赤貝→ブ厚い身が、ツヤキラです！！　歯応えはシャグシャグで、赤貝ならではの甘味と香りがいい！！ ▼カマスの炙り→炙った香ばしさが全面に。皮目を炙ってあるので、脂の甘味と旨味もすごいです。 ▼中トロ→重量１９０キロ級、水揚げして１１日目の脂が乗り切った逸品。旨味と甘味、香りと食感のバランスがよくて、今まで食べた中でいちばん美味しいです。 ▼太刀魚の塩焼き→身が厚くてふっくら。淡白できめ細かいのに、身には旨味がしっかりしています。 ▼小丼→ウニを混ぜた舎利・イクラ・キャビア・おろしたカラスミ(ノ∀｀)これぞ食の玉手箱。ウニが実に濃厚だし、カニの濃ゆい旨味を、イクラとキャビアがふんわり包んで美味しいです。 ▼平貝炙り→海苔に巻かれているんですが、ホタテに比べて一段上をいくは食感どっしりしており、味わいも深い！ ▼茶碗蒸し→青森県のシジミの出汁がしっかり。ふるふるで海苔とワサビの香りもいいなぁ。 ▼クルマエビ→見た目の美しさ！！　シャクッシャクッとした食感も楽しく、鼻から抜けるエビの香りがいいなぁ！！ ▼とろたく→海苔は佐賀の有明産。トロがとろける！！　たくあんパリシャキでパリッとした海苔で食感も映えます。 ▼アナゴ→皮目がテリテリ！！身の食感はきめ細やかで、優しい柔らかさの皮と合わせてトロケるおいしさ！ ▼たまご→蒸し玉子ですね。味付けも優しくて最初から最後まで上品なコースにふさわしい玉子でした。 ▼あら汁のお椀→白味噌で上品に魚の旨味をまとめており、ネギも甘くてさっぱりと良いアクセント。 ▼デザートは、田酒のチョコレートのテリーヌ・田酒の酒粕を使ったアイス・青森県のふじりんご。下には青森県のカシスソースで、全体の甘さをピシッと引き締めています。 ドリンクとしては、 ▼田酒　純米吟醸　百四拾（２３００円） ▼陸奥八仙　特別純米（２０００円） ▼青森りんご　スパークリング（８５０円） ▼加賀棒ほうじ茶（６００円） ◆◇◆後記◆◇◆ これで１６０００円ですよ。 このボリューム、充実ぶりはハンパないです！！ とにかく、舎利を覆い尽くすネタのパフォーマンスの高さは注目です。 しかし、ネタも大きければいいってもんでもなく、舎利とのバランスもしっかり。 赤坂で、青森の美味しい地酒を傾けながら美味しいお寿司を食べたくなった時。 ちょっと隠れ家ちっくな名店、「鮨 ふくなが」さんは是非ともオススメしたい名店です！！ 公式💁‍♀️ @sushi_fukunaga ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ 鮨 ふくなが 050-5868-3700 東京都港区赤坂3-15-14 https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13266343/ ▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲ #鮨ふくなが　#ふくなが　#寿司ふくなが　#赤坂　#赤坂寿司　#赤坂鮨　#赤坂グルメ　#赤坂ランチ　#Yahoo地域クリエイター　#赤坂デート　#赤坂　#赤坂接待　#食べログ人気店　#相互フォロー　#食べスタ　#食べロガー　#食べロガーみうけん　#食べログ　#みうけん (赤坂) https://www.instagram.com/p/Cp2fPjIyrQG/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[umedanakazaki]

大阪府の孤独孤立フォーラムに登壇した流れで、テレビ局の密着取材が店舗まで来た。ほとんどのお客様が撮影に協力的でお店の魅力を語ってくれている中、香港からの家族が2日連続で来店。別席の大学教授が通訳してくれて撮影にも協力された。海外旅行で2日連続来店は嬉しすぎる。ありがとうございます！ 出来ること、やりたいこと、それはきっと人の役に立つ。 さて、12月恒例の夜メニューご紹介です！12月は大晦日以外【無休】です。 #海鮮焼きそば プリップリの海老に肉厚のホタテにタコにイカ、淡路島産玉ねぎと隠し味の出汁が決め手で旨さ最高！選べる味は「塩」が人気ですが、「ソース」を選んだ人からはリピート率高いです。 #焼きそば #海鮮 税込み 770円 #てつたろう #孤独孤立 #役に立つ #梅田居酒屋 #中崎町居酒屋 #海鮮居酒屋 #大阪グルメ #梅田グルメ #イーデリ #支援者募集中 #社会貢献 (梅田中崎 てつたろう) https://www.instagram.com/p/Cmehh4-yZOo/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#海鮮焼きそば #焼きそば #海鮮 #てつたろう #孤独孤立 #役に立つ #梅田居酒屋 #中崎町居酒屋 #海鮮居酒屋 #大阪グルメ #梅田グルメ #イーデリ #支援者募集中 #社会貢献

[nbt7001]

浜っ子 読売北海道ビル店

浜っ子 読売北海道ビル店

■住所 〒060-0004 北海道札幌市中央区北４条西４丁目１ 読売北海道ビル B1F

■電話番号

 011-252-7899

■店舗紹介文"

"【浜っ子 読売北海道ビル店】 札幌駅徒歩1分! 札幌の老舗「浜っ子」が2号店をOPEN♪ 港直送の鮮魚をお楽しみください！ 愛され続けて47年！ 札幌の老舗居酒屋「浜っ子」が待望の2号店OPEN♪ 店主の出身地「羽幌町」直送の素材を使った一品料理とリーズナブルな北海道グルメをお楽しみください。 名物メニューの「カキ田楽」は、牡蠣と田楽味噌を和えて焼き色を付けた必食の逸品！ お得な飲み放題付きのコースは5,000円～。 カウンター・テーブル席をご用意しておりますので、シーンに合わせてご利用ください。 期待を裏切らない味とボリュームにリピーターも続出。 新年会・歓送迎会などこれからのシーズンにも使いやすいお店です！ ●店主の出身地であるオロロンラインから直送される新鮮な魚介類を使った料理が自慢のお店。 肩肘張らない家庭的な雰囲気の店内で、新鮮でおいしい海鮮料理がお手頃価格で楽しめる！ ●自慢の「まるごと北海道コース」は地元の方は勿論、道外からのお客様にも特にオススメの内容。 キンキの身はプリップリで油がのっています。 スープは塩味であっさりと味付け磯の香りが口の中で広がります。 本店と変わらず、対象を始め気さくなスタッフがお出迎えいたします。 アットホームで落ち着く空間にてお待ちしております！ お座敷タイプの個室もご用意しております。周りを気にせず、心ゆくまで北海道の恵みをご堪能ください。 カウンター席はおひとり様にもおすすめ！ 「札幌 海鮮居酒屋」をお探しの方はお気軽にお立ち寄りください☆ 浜っ子 読売北海道ビル店 〒060-0004 北海道札幌市中央区北４条西４丁目１ 読売北海道ビル B1F"

■ホームページ https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010101/1061233/

[news-man]

国内は3店舗に激減したのに「東京チカラめし」が香港で人気なワケ

  　日本の国民食の1つ、牛丼。すき家・吉野家・松屋の牛丼御三家が君臨する中、“焼き牛丼”を武器に一大ブームを起こし、その牙城を切り崩そうとした存在を覚えているだろうか？　居酒屋チェーン「金の蔵」などを手掛けるSANKO MARKETING FOODSが運営する、「東京チカラめし」だ。     1 飲食店ですから、とにかく基本的な事を実践して頂きたいです。 勢いがあった頃、近くにできたので食べてみたら普通に美味しいので、ちょくちょく行くようになりました。 ただ、そのあと短期間で味はおちる（特に米）、接客は雑、店は汚いと飲食店のあるべき姿の真逆の道を突き進んでました。 その後、家系ラーメン屋に変わりました。 2 日本と香港、一番の違いは客単価 「日本だと500～700円が相場ですが、 香港で生活している人は収入が高く 食費を節約しない傾向があるので900円以上が当たり前…

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[arakawalily]

とうとう、トップシェフ譚彰彦氏とコラボ企画の赤坂璃宮tシャツが完成して、サンプルを虎ノ門横丁の香港焼味酒家さんにお届けさせていただきました❗️香港焼味酒家 赤坂璃宮さんのオリジナルTシャツをデザイン依頼いただき、名物の焼味を描かせていただきました❣️焼味全て最高峰です❗️野田頭店長に着用いただきました❗️ 譚シェフと最後の打ち合わせでガチョウの頭の形だけ、もっととんがりリーにしてくださいと、ペンを取られ、手描きで修正いただきましたことが、物凄く心に残りました❗️何度か、譚シェフとお食事をご一緒しながらデザインや焼き物のお話しができましたのは、人生の宝物となりました。赤坂離宮さんのお料理はいつも感動があります❗️ 譚シェフのお料理には、全てオリジナルの旨味❗️があるんですよね❗️中華料理の最高峰🥠譚シェフが作り上げた味は、フォーエバーです❣️譚彰彦フォーエバー❗️ 広東料理なんですが、ジャンルにとらわれないあらゆる美味しい世界中の料理を食べ歩き、研究したオリジナル料理『譚彰彦の味』には感動があります❗️ そして虎ノ門横丁の香港焼味酒家 赤坂璃宮 さんは、焼き物専門店だけあって、最高に美味しい中華の焼き物が気軽に楽しめます。焼き物の腕前が日本一として知られる職人さんである梁さんと赤坂離宮の譚彦彬さんが立ち上げたお店で、焼き物の専門店です❗️ 焼物(シウメイ)は、豚や鳩、アヒルなどの旨みを引き出した広東料理の名品。赤坂璃宮さんの理念が伝わる味や雰囲気はそのままに、香港の味わいをカジュアルに楽しむことができますよ❗️ 本日は、まずは、名人が焼くシウメイ『焼味』の、特製窯焼きチャーシュー、広東式ローストダック、、豚トロ焼きの4種盛りと、腸詰、鶏肉と腸詰の蒸物をいただきました❣️カリカリ、その��の味とジューシーな旨みとムチっとした噛み応えは格別、しびれますよ、旨すぎます～❣️ 最近は、料理人人生60年、広東料理の第一人者譚シェフの広東料理の真髄を伝える１冊が出版されました❗️“赤坂璃宮　譚 彦彬自伝　「勉強がイヤならコックしかない」と言われた少年が料理の世界に飛び込み、時代の波に乗り銀座の真ん中でオーナーシェフとなるまで。譚 彦彬の生き方”に伝える自伝です❗️ 譚彰彦シェフの味❗️フォーエバー❗️最高の風味絶佳❗️ #香港焼味酒家 #赤坂璃宮#香港焼味酒家赤坂離宮#譚彰彦 #荒川リリー#tシャツコーデ #オリジナルtシャツ #焼味#虎ノ門ヒルズ#赤坂グルメ#譚シェフ#シウメイ#広東料理 #キャラクターデザイン #チーズ天使 (香港焼味酒家 赤坂璃宮) https://www.instagram.com/p/Ckaq1kgy9WC/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[yukalyn]

低価格で品数豊富、手軽に本格江戸前寿司が食べられる寿司居酒屋。 #すししもず (→ @sushishimozu )で、本格派の江戸前寿司₊お鮨屋さんならではの絶品おつまみをお酒と共に楽しんできました。 コク深い旨味がジューシーに広がる自家製和牛ローストビーフ。 超～柔らかなんだけど、お肉ならではの程好い噛み応えも感じる食感も最高です。 とびっこのプチっと食感に、キャビアの贅沢な塩気とお芋の甘さのコラボが絶妙なポテサラ。 口当たりはさっぱりなんだけど、後味で訪れるキャビアの塩気で際立つお芋の優しい甘さは絶妙な美味しさです。 しっかりとしたお上品な出汁の風味が豊潤に香る、雲丹やホタテ等の贅沢な食材の美味しさも光る茶碗蒸し。 この茶碗蒸しは美味しすぎる、この贅沢な味わいは今まで食べた茶碗蒸しの中でトップに入るくらい至高の美味しさでした。 イクラとタルタルがた～っぷりとのったサーモンのレアカツは、噛む力は必要ないくらいな口の中でトロけていくサーモンとイクラの濃厚な旨味が堪らない。 玉ねぎの新鮮なシャキっと感を残してある、サラっと系のさっぱりとしたタルタルとの相性もバッチリです。 お任せで盛り合わせにしていただいた江戸前寿司は、超～映え映えな階段盛りになっています。 海老にブリにタコにサーモンなどなど… 新鮮度、旨味はどれも文句なしの美味しさ。 ネタとシャリのバランスもすごく良くて、色々な味が混ざり合う爆弾も具やシャリの割合が絶妙でまとまりのある抜群な美味しさ。 とろけるように広がる新鮮な旨味にはうっとりでした♡ 弾力のあるねばねば食感も堪らぬ自然薯のカルパッチョも、イタリアンっぽい？濃厚な甘さが広がる蟹味噌甲羅焼も激美味だったし。 磯の香りが贅沢に広がる〆にいただいたあおさのお味噌汁も、デザートの濃厚な甘さに滑らかな舌触りも堪らぬ抹茶の生チョコアイスも。 最初から最後まで、どれもこれも味も盛り付けもハイクオリティ。 だけどお会計は超～リーズナブル、良心的なお会計にも大感動。 今回お酒は飲み放題にしたのもあって、これだけガッツリと贅沢メニューを堪能しお酒もガッツリ呑んだのに1人あたま5000円ちょい。 コスパ良すぎです。 高級感漂う店内は、入口を入ると粋なカウンターがあり。 奥のテーブル席は、プライベートな空間を楽しめる半個室となっています。 清潔感のある明るい雰囲気や、感じの良い店員さんのスマートな接客もいい感じで。 雰囲気、居心地もすごく良かったです。 場所は品川駅の港南口から歩いて5分くらい？のオフィス街にある日新ビルのB1F。 詳しい店舗情報は、すししもずさんの公式アカウントからチェックしてみてね→ @sushishimozu #sushi #寿司 #鮨 #居酒屋 #品川グルメ　 #東京グルメ　 #品川寿司　 #東京寿司　 #個室居酒屋　 #飲み放題 #寿司居酒屋 #和牛ローストビーフ #ポテトサラダ #茶碗蒸し #本格江戸前寿司 #江戸前寿司 #あさげのお味噌汁 #抹茶の生チョコアイス #instagood #instalife #instajapan (Kounan, Minato-ku) https://www.instagram.com/p/CWkXX6XF2MR/?utm_medium=tumblr

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[jetsoday]

[香港旅遊優惠]【遊日情報】京都車站新地標！購物中心「KYOTO TOWER SANDO」重新盛大開幕！多間人氣名店進駐！

[香港旅遊優惠]【遊日情報】京都車站新地標！購物中心「KYOTO TOWER SANDO」重新盛大開幕！多間人氣名店進駐！ https://www.jetsoday.com/%e9%a6%99%e6%b8%af%e6%97%85%e9%81%8a%e5%84%aa%e6%83%a0%e3%80%90%e9%81%8a%e6%97%a5%e6%83%85%e5%a0%b1%e3%80%91%e4%ba%ac%e9%83%bd%e8%bb%8a%e7%ab%99%e6%96%b0%e5%9c%b0%e6%a8%99%ef%bc%81%e8%b3%bc%e7%89%a9.html 【遊日情報】京都車站新地標！購物中心「KYOTO TOWER SANDO」重新盛大開幕！多間人氣名店進駐！ Daydayplay.hk 日日玩旅遊優惠情報網 KYOTO TOWER SANDO 京都車站週邊有多家百貨公司，販賣各式各樣的商品，而位於京都車站前的購物中心「KYOTO TOWER SANDO」，是不少旅客享用美食與血拚的熱門地點，購物中心近期進行自2017年開業以來的首度大規模翻新，預計將於2023年4月22日重新盛大開幕！在開幕後將有更多美食餐廳、伴手禮專櫃進駐喔！   【遊日情報】東京車站全新街區！大型商場「TOKYO TORCH Terrace」及公園2021年7月登場！ 【遊日情報】集結美食、潮流與文化的新據點！東京下北澤新複合式商場「reload」6月開幕！   「KYOTO TOWER SANDO」是位於京都塔地下一樓與二樓的複合型購物中心，開業於2017年，為了吸引更多旅客駐足，從4月1日開始全面關閉進行首度大規模的整修，這次翻新後將進駐7間京都在地的人氣店家，而京都車站前的星巴克也將改建為周邊最大與最多座位的超寬敞門市！   開幕後將進駐7間人氣店家，包括餐廳、咖啡廳與伴手禮品牌，例如1864年創業的和菓子老舖伊藤軒所開設的「果菓伊藤軒咖啡廳」���當中必點當店限定的「京都塔三明治」；在京都營業超過20年的人氣海鮮居酒屋ANJI的全新品牌「京都湯泡飯KASTUO」，選用日本各地食材料理美味的高湯泡飯；除日本料理外，也將有一家韓式餐廳進駐，在「ナグォンチャン（Nagwonchan）」可以享用到A5 和牛丼飯與京都風的韓式冷麵呢～   離開「KYOTO TOWER SANDO」之前，也別忘了先買份伴手禮與親朋好友分享，這次進駐的「SUGiTORA」主理人曾在2015年榮獲世界甜點大賽亞軍，這次位於「KYOTO TOWER SANDO」的分店，將獨家販售超可愛的老虎鐵盒餅乾；還有京都人氣法式餐廳嵐山MITATE所開設的白巧克力專賣店「AMANA BY MITATE」也會來到這裡開設新分店，如寶石一般美麗動人的「雫 -SHIZUKU-」巧克力系列是只有在京都當地才能買到的伴手禮，也是這邊必買的伴手禮之一。 全新7間品牌： 果菓伊藤軒咖啡廳、京都湯泡飯KASTUO、焼きそばとハイボール パック、ナグォンチャン（Nagwonchan）、SUGiTORA、AMANA BY MITATE、益や製菓     資料及來源：KYOTO TOWER SANDO

[yokohamamiuken]

赤坂駅から徒歩５分の「鮨 ふくなが」さんは、この道３０年の大将とソムリエさんが厳選されたお酒が楽しめるお店です。 公式💁‍♀️ @sushi_fukunaga 今回いただくのは、お寿司と季節の逸品を楽しめる「特選おまかせコース」（１６０００円）。 青森の地酒や食材が数々そろっているのも、オーナーさんが青森県出身だからだそうです。 ▼いちご煮→青森県の郷土料理で、ウニと鮑のお吸い物です。ウニの優しい甘さと、鮑のシャクシャク食感がベストマッチ。 ▼前菜→実に豪華！　お味も間違いなし。汲み上げ湯葉・子持ち昆布・ホタルイカ・磯つぶ貝。 ▼刺身３点→きれいに切られた刺身３点。ミズダコ・青森県下北半島のヒラメ・カツオわら焼き。 ▼スミイカ→コリッコリでねっとりでサクッと噛み切れます。 ▼コハダ→イカから光り物への変化。酢と脂の対比がスバラすぃです(T ^ T) ▼赤身漬けマグロ→長崎県の壱岐産。シャリが見えないほど大きなネタは、トロけます。 ▼ノドグロ炙り→トロッとネットリもっちり柔らかです。舎利も海苔も美味しいし炙ってあるのでノドグロの良さがいっそう引き立ちます。 ▼キンキのしゃぶしゃぶ→ふわっふわで柔らか！！きめ細かくて甘く、皮目はプリッとしており生の魚と違った食感。 ▼ワサビ葉の醤油漬け・香の物→ワサビの葉はすごくスッキリ。タクアンも柚子とシャキシャキで満足度も高い！！ ▼逸品→これまた豪華。アナゴの白焼き・筍の酢味噌あえ・メヒカリ天・空豆天・タラノメ天。 ▼赤貝→ブ厚い身が、ツヤキラです！！　歯応えはシャグシャグで、赤貝ならではの甘味と香りがいい！！ ▼カマスの炙り→炙った香ばしさが全面に。皮目を炙ってあるので、脂の甘味と旨味もすごいです。 ▼中トロ→重量１９０キロ級、水揚げして１１日目の脂が乗り切った逸品。旨味と甘味、香りと食感のバランスがよくて、今まで食べた中でいちばん美味しいです。 ▼太刀魚の塩焼き→身が厚くてふっくら。淡白できめ細かいのに、身には旨味がしっかりしています。 ▼小丼→ウニを混ぜた舎利・イクラ・キャビア・おろしたカラスミ(ノ∀｀)これぞ食の玉手箱。ウニが実に濃厚だし、カニの濃ゆい旨味を、イクラとキャビアがふんわり包んで美味しいです。 ▼平貝炙り→海苔に巻かれているんですが、ホタテに比べて一段上をいくは食感どっしりしており、味わいも深い！ ▼茶碗蒸し→青森県のシジミの出汁がしっかり。ふるふるで海苔とワサビの香りもいいなぁ。 ▼クルマエビ→見た目の美しさ！！　シャクッシャクッとした食感も楽しく、鼻から抜けるエビの香りがいいなぁ！！ ▼とろたく→海苔は佐賀の有明産。トロがとろける！！　たくあんパリシャキでパリッとした海苔で食感も映えます。 ▼アナゴ→皮目がテリテリ！！身の食感はきめ細やかで、優しい柔らかさの皮と合わせてトロケるおいしさ！ ▼たまご→蒸し玉子ですね。味付けも優しくて最初から最後まで上品なコースにふさわしい玉子でした。 ▼あら汁のお椀→白味噌で上品に魚の旨味をまとめており、ネギも甘くてさっぱりと良いアクセント。 ▼デザートは、田酒のチョコレートのテリーヌ・田酒の酒粕を使ったアイス・青森県のふじりんご。下には青森県のカシスソースで、全体の甘さをピシッと引き締めています。 ドリンクとしては、 ▼田酒　純米吟醸　百四拾（２３００円） ▼陸奥八仙　特別純米（２０００円） ▼青森りんご　スパークリング（８５０円） ▼加賀棒ほうじ茶（６００円） ◆◇◆後記◆◇◆ これで１６０００円ですよ。 このボリューム、充実ぶりはハンパないです！！ とにかく、舎利を覆い尽くすネタのパフォーマンスの高さは注目です。 しかし、ネタも大きければいいってもんでもなく、舎利とのバランスもしっかり。 赤坂で、青森の美味しい地酒を傾けながら美味しいお寿司を食べたくなった時。 ちょっと隠れ家ちっくな名店、「鮨 ふくなが」さんは是非ともオススメしたい名店です！！ 公式💁‍♀️ @sushi_fukunaga ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ 鮨 ふくなが 050-5868-3700 東京都港区赤坂3-15-14 https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13266343/ ▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲ #鮨ふくなが　#ふくなが　#寿司ふくなが　#赤坂　#赤坂寿司　#赤坂鮨　#赤坂グルメ　#赤坂ランチ　#Yahoo地域クリエイター　#赤坂デート　#赤坂　#赤坂接待　#食べログ人気店　#相互フォロー　#食べスタ　#食べロガー　#食べロガーみうけん　#食べログ　#みうけん (赤坂) https://www.instagram.com/p/Cp2fD2EyMpk/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[umedanakazaki]

牡蠣のガンガン焼き。銀色の四角い箱の中に牡蠣を並べ、コンロに火を付けて十数分待てば出来上がる蒸し牡蠣。それをご自身で殻を開けて召し上がってもらう。香港から来店のご家族に説明して提供したら、お父さんが「俺がするの！？」という顔をして驚きながらも楽しんでくれた。ありがとうございます！ いつもとは違う景色を見てみる。いつもとは違う行動を取れる。 さて、12月恒例の夜メニューご紹介です！12月は大晦日以外【無休】です。 #海鮮とろろ焼き 卵と特製出汁で仕込んだとろろを敷き詰め、海鮮(海老・タコ・イカ)を混ぜて焼き上げます。 バターの香りや鰹ぶしが美味しさをより一層引き立て、ご注文された女性が次回も必ず注文する逸品です。 #海鮮 #とろろ 税込み 850円 #てつたろう #違う景色 #一歩前進 #梅田居酒屋 #中崎町居酒屋 #海鮮居酒屋 #大阪グルメ #梅田グルメ #イーデリ #支援者募集中 #社会貢献 (梅田中崎 てつたろう) https://www.instagram.com/p/CmcIE3NykaU/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[crazystrangetraveler]

2021年8月25日(水)

【お知らせ】

緊急事態措置を受け、営業時間、内容を次のようにします。

2021年8月20日(金)～9月12日(日)

営業時間

火～金　11:30～17:00

土　8:00～14:00, 17:00～20:00

(ラストオーダーは19:00, テイクアウトのみ19:45)

日　8:00～13:00

酒類の提供はいたしません。お持ち込みもお断りしています。ご理解、ご協力の程よろしくお願いします。

写真はベトナム料理でも日本人に人気の揚げ春巻きNem ránネムザンです。これは北部の言い方で、南部では Chả giòチャーヨーというそうです。本によると、北部は長く、南部は短く一口サイズだとか。

ベトナム人の友達が作ってくれました。Ngon ngon(ゴン; 美味しい！)タレも手作りで、今度タレの作り方を教えてもらおうと思っています。

さて、昨日は揚げ春巻きに加えてもう一ついいことがありました。

い．．．いや．．．

体験したというよりは

全く理解を越えていたのだが．．．

あ．．．ありのまま　今

起こったことを話すぜ！

「おれはいつものように河川敷でSaxの練習をしていたと思ったら

相田翔子さん似の女性がこっちに向かって手を振ってきた」

店主の脳内でポルナレフが喋りはじめました。嫌な予感がします。

な．．．

何を言っているのか　わからねーと思うが

おれもなにをされたのか　わからなかった．．．

頭がどうにかなりそうだった．．．

催眠術だとか超スピードだとか

そんなチャチなもんじゃあ　断じてねえ

もっと恐ろしいものの片鱗を　味わったぜ．．．

練習も佳境に入り、「なごり雪」を吹いているときでした。河川敷は広場になっていて、店主の正面50m先にはランニングができる舗装路が土手に沿って伸びています。平日の午前中でも、ランニング、散歩、サイクリングやローラースキーに興じる人たちが通っていきます。

その中の一人、相田翔子さんによく似た女性が、両手を上げてこちらに振っているのです。あれ？店主に向かって振ってる？まさかね？

両隣をちらりと目で追ってみましたが、店主の周りには誰もいません。

どうやら店主に向かって振っているようです。しかし、店主はSaxを吹いている最中です。本当に店主に向かって手を振っているとの確信も持てないので、とりあえず演奏に集中することにしました。ここはクールなハードボイルドに徹します。

そして無事演奏も終わり、アウトロの部分でお姉さんを目で追ってみると、店主の視界から消えようとするお姉さんは、店主に向かって片手で手を振ってきました。すぐにお辞儀をする店主．．．

えー．．．

以上、脳内お花畑より妄想をお伝えしました。

お花畑は、今日も平和です。

現実はこうです。

50m先をランニングするおじさんが、両手を上げて店主に向かって手を振ってきました。

う、嬉しいことに違いはありません。おじさんは店主のファン第一号として勝手に認定することにします。50m先なんで顔もよく見えなかったから、次に会えたとしても絶対気づかないと思いますけど。

河川敷の練習ですが、聴いてもらったり、声をかけてもらったり手を振ってもらったりとなにかしらの反応をいただけると、モチベーションが上がります。明日もがんばります！

2枚目の写真は2006年8月ラオス南部の町ປາກເຊ(パクセー)郊外にて。雨上がりの風景です。この頃首都でようやく町全体の道が舗装されましたが、このように郊外では今でも未舗装の道が広がっています。雨季の曇り空と緑と草を食む牛たち。未舗装の道を歩く女性。店主にとってラオスのイメージを表す写真です。

【テイクアウト アジア飯】

東南アジアで食事をされた方なら、思わず懐かしいと声に出してしまう美味しさを。アジア料理が初めての方にも、ぜひ！

新嘉坡チキンライス ￥500

ベトナム人も認める美味しさ！新鮮な朝引き鶏もも肉を使ったチキンライスです。

叉烧饭(チャーシューライス) ￥650

香港育ちの店主の友人もお気に入りの美味しさ！自家製叉焼によるチャーシューライスです。

お薦めのデラックスシリーズ！野菜をたくさん摂りたい方に！唐揚げ好きな方に！

新嘉坡チキンライス 【デラックス】 ￥780

　サラダ、香港風味唐揚げ、デザート付き

叉烧饭(チャーシューライス) 【デラックス��� ￥930

　サラダ、香港風味唐揚げ、デザート付き

ベト・オ・レ　￥500

パウンドケーキ(1枚)　￥200

#大阪 #福島区 #東南アジア料理

Cafe & Bar ສະບາຍດີ(#サバイディー )

大阪府大阪市福島区鷺洲2-10-26

📞06-6136-7474

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