#je me suis chauffé lol

[andthesunrisesagain]

Conseils accessibilité graphique

Je me dis que c'est le bon moment pour re-poster ce post de 2021 qui trainait dans mon ordi, suite au message de @petrichorpg !

Point à noter :

L'accessibilité, ce n'est pas tout ou rien. On peut améliorer beaucoup de choses et d'autres seront plus difficiles car nous n'avons pas les connaissances, les compétences, le temps ou l'énergie. Le plus important, c'est de s'y mettre.

Même si je suis un fervent admirateur du design dit universel (bon pour tout le monde), l'accessibilité a aussi ses besoins de personnalisation. Certains handicaps, maladies, neuroatypies requièrent des aménagements précis et qui n'iront pas à tout le monde. -> Exemple : des personnes liront mieux en grand, d'autres en petit (vision tubulaire) ; un dark mode hyper contrasté conviendra bien à quelqu'un mais sera trop "bright" pour d'autres (c'est mon cas, j'adore le dark mode mais souvent, les textes sont trop lumineux pour moi).

Mais globalement, les conseils ci-dessous répondent à beaucoup de besoins et permettent d'améliorer l'accessibilité globalement. Ils sont majoritairement issus des recommandations internationales (et sinon, à travers mon expérience de graphiste).

J'ai encore pleins d'idées sous le coude mais bon, là j'ai déjà corrigé certains éléments de cette liste partagée en 2021. On verra pour le reste un jour aha

Je suis ouvert à toute question, clarification et correction en commentaire !

“Mais souvenez-vous que vous ne faites pas ce design pour des designers. Vous concevez un site pour des utilisateurices varié·es aux besoins divers, et avec différents outils pour y accéder.”

(terminologie : user -> utilisateur·trice / dys’ -> raccourci pour évoquer une partie ou l'ensemble des troubles d'apprentissage dont le préfixe est « dys »)

Typographies :

Textes tout en uppercase/capitales :  À éviter sur tout un paragraphe, à garder pour de court mot ou court texte (1 ligne) -> Pourquoi ? Globalement, les textes tout en capitales manquent de lisibilité à cause de l’absence des repères de lectures comme les lettres qui montent (l,d,k) et qui descendent (p,j).En majuscules, toutes les lettres sont à la même hauteur.

Textes tout en lowercase/minuscules : À éviter aussi, les majuscules servent de repère de lecture pour savoir quand une phrase débute ;).

Texte centré : Éviter les textes centrés quand ils sont trop longs (longues lignes ou beaucoup de lignes). -> Pourquoi ? Les lignes d'un texte centré ne débutent pas aux mêmes endroits et la lecture en est impactée. À garder pour de très courts textes type 2 lignes (citation, titre et sous-titre court...)

Texte justifié : Éviter globalement (oui je sais, 98% des forums ont leurs textes justifiés aha....) -> Pourquoi ? Sur le web, on peut difficilement gérer les espaces entre les mots. Un texte justifié va donc créer des espaces + ou - grands entre chaque mot pour combler l'espace et rentrer dans une largeur fixe, ce qui peut complexifier la lecture (l'oeil va plus difficilement sauter d'un mot à l'autre en gros).

Texte aligné sur la gauche : À privilégier au max, surtout les longs textes ! Je sais que le justifié rend plus "esthétique" car tout est aligné. Si on veut les garder, plutôt pour les textes de catégories et privilégier le texte aligné à gauche (dans le jargon on parle de ferré à gauche) pour la majorité des textes type annexes, rp...

Line-height (espace entre les lignes) : Pour les paragraphe, il est recommandé d'avoir un line-height de x1.5 de la taille du texte.  -> Exemple : paragraphe en 16px → 16x1.5 = votre line-height. Pour les grands titres, j'ai tendance à descendre à x1.3 généralement car normalement les titres sont courts et grands.

Letter-spacing (espace entre les lettres) : Éviter de changer les espacements de lettres, surtout sur ce qui est titre et paragraphes. Normalement une typographie a des espaces précis pour faciliter sa lisibilité. En ajouter peut créer des difficultés de lecture.

Niveaux de titres (ce qu'on nomme H1, H2, H3) : Choisir plusieurs niveaux de titres et s'y tenir. Il faut que chaque élément ayant le même niveau d’informations soit dans le même style graphique à chaque fois pour aider à comprendre la structure :) -> Exemple : tous les titres d’annexes = tel css / tous les boutons = tel css / tous les sous-titres = tel css.   -> Partage d'infos en plus : les Hr ont aussi un rôle de structure pour les lecteurs d'écran (logiciel qui restitue vocalement ou en braille l'information écrite. Ils sont utilisés par certaines personnes aveugles, malvoyantes, qui ont des troubles cognitifs...).Je n'en parlerai pas dans cette liste car je n'ai pas de connaissance sur la facilité d'usage de Forumactif avec un lecteur d'écran.

Taille de texte : Sur le web, il est recommandé d'écrire en 16px minimum pour les paragraphes.

Accent et texte : Garder les accents sur les majuscules (À, É) facilite aussi la compréhension des textes.

Largeur de textes : Normalement sur FA, on n'a pas ce soucis, mais on conseille globalement d'avoir entre 50 et 70 caractères, espaces compris, par ligne pour une bonne lisibilité. Le but n'est pas de calculer chaque ligne mais de se rendre compte de ce que ça signifie visuellement ( j'utilise le site compteursdelettres).

Mise en valeur :

Changement de typographie : Éviter les changements de typographies dans des paragraphes pour mettre en valeur des éléments ! Plutôt utiliser le gras, une couleur différente ou un surlignement en couleur discrète (mais visible, faut juste pas que ça soit TROP visible).

Nombre de mises en valeur : normalement, une mise en valeur ne devrait pas être trop présente car sinon...ça voudrait dire que tout le texte est important aha. Restons utile et efficace : un peu de gras, un surlignement si besoin d'avoir 2 CSS de mises en valeur mais ne faisons pas un sapin de noël.

Italique : Utiliser l'italique avec parcimonie (manque de lisibilité sur certaines typographies). En général, l’italique sert pour des citations courtes, des mots en langue étrangère à celle du texte, des noms propres ou d’ouvrages, pas juste pour “faire joli”.

Soulignement : Éviter d’utiliser le soulignement pour des éléments non-cliquable. C'est un code connu et reconnu dans le web pour visibiliser les liens alors autant l'utiliser comme le cerveau s’y attend :)

Liens et infos :

Élément cliquable (bouton, lien, flèche...) : pas trop petit et éviter des éléments cliquables trop proches les uns des autres.   -> Pourquoi ? Une personne qui a des troubles de la vision ou de la motricité pourrait galérer à cliquer au bon endroit si c'est trop petit / trop proche d'un autre élément cliquable !

Lien et css : je conseille toujours de garder le soulignement pour les liens, c'est un code connu du web alors autant de ne pas réinventer la roue. On peut ne pas avoir de soulignement pour ce qui est "logique" (genre les menus, on sait globalement que c'est cliquable) mais un lien dans un texte, on garde le soulignement ! -> Note : Un lien en couleur seule n'est souvent pas suffisant, surtout si on utilise déjà la couleur et/ou le gras pour mettre en valeur (il y a des cas à la marge mais j'essaye de rester efficace).

Cacher du contenu : Éviter de trop dissimuler du texte dans des collapses/accordéons. Plus les textes seront cachés, plus ça créer un sentiment de “mauvaise” surprise chez les users qui se retrouvent à lire 4x plus de texte que ce qu'iels pensaient.

Renseigner ce qu'on va trouver : Sur de longues annexes, ne pas hésiter à préciser le contenu avec une introduction courte qui résume ou avec un mini sommaire. Pourquoi pas y ajouter des ancres (html) pour faciliter la navigation dans l’annexe.Liens entre les informations : Ne pas hésiter en fin d’annexe/contexte à mettre des liens vers d’autres sujets qui serviront à mieux comprendre ce que les membres ont lu juste avant. Pas tous les liens, juste ceux autour des informations évoquées au dessus. En gros, aider les users à mieux comprendre en leur indiquant où se rendre ensuite !

Plan de forum : Sur un site, on conseille d'avoir une page "Plan du site", qui récapitule toutes les pages. Je me dis qu'un post "plan du forum", spécifiquement pour la partie annexe, peut-être très cool.

Couleurs :

Contraste général : Ni trop fort, ni trop faible. Dans les recommandations officielles d'accessibilité, on parle de ratio de contraste. Il existe des outils pour tester les couleurs de texte sur les couleurs de fonds pour voir si on est dans les clous. -> Comment s'y prendre ? Je vous recommande l'outil Color Contrast Analyser qui est un logiciel sur Mac et Windows : vous entrez la couleur de texte (1er plan) et la couleur de fond (2e plan) pour obtenir un ratio de contraste. L'objectif est de viser la conformité sur "texte normal" et "texte grand" du niveau "AA" (je conseille toujours le niveau AA car sinon on rentre dans des choses plus précises type si texte plus de 24px, on peut être moins contrasté etc...)

D'autres site de contraste (si besoin, je serais ravi de faire une vidéo pour montrer comment les utiliser) :  Colorsafe.co ou Contrast-finder

Couleurs pures ou vives : Éviter les couleurs dites pures (noir #000 sur blanc #FFF, etc) ou très vives. Privilégier des nuances comme un noir coloré, grisé ou un blanc cassé, une couleur descendue et pas flashy, surtout pour ce qui est texte ! Même si le contraste sera bon, certaines couleurs trop vives peuvent entrainer des migraines ou autre sensibilité à la lumière.

Gifs : Éviter les gifs avec flash de couleurs ( type spot de soirées) ou flash trop rapides / répétition. Ça peut entrainer une crise d’épilepsie photosensible chez les personnes épileptiques (et aussi des migraines). Ou alors prévenir en amont. Donc à éviter sur des headers, à un moment c'était assez tendance. -

Éléments animés : Toujours laisser la possibilité d'arrêter une animation (ex : un fond de forum qui bouge pour donner un côté grain de vieux film -> on a un bouton qui permet de stopper cette animation.) Ça peut être plus complexe à faire mais une animation qui tourne en boucle, niveau concentration, c'est chaud :/

Information et couleurs : Ne pas signaler une information uniquement par la couleur -> Exemple : "info importante en rouge" ou pour diviser une liste d'info "en rouge les malus, en vert les bonus".  -> Pourquoi ? Les personnes daltoniennes verront le rouge jaune/marron ou rose (il existe plusieurs types de daltonisme). -> Comment ? En plus d'une couleur, on peut accompagner d'un pictogramme, d'un symbole (triangle rouge = telle info ; carré vert = telle info), ou d'un mot, tout simplement. Ne pas oublier la légende ;) En plus, c'est top pour apporter un peu plus d'identité graphique !

Récurrence d'usage des couleurs : Utiliser chaque couleurs pour les mêmes éléments au fil des pages. -> Exemple : Une palette avec du bleu doux , du gris perle et du bleu marine : le bleu doux pour tous les boutons et liens, le bleu marine pour tous les titres, le gris perle pour les separateurs....

Autres :

Poids des visuels : L'accessibilité concerne aussi l'accès à l'information quel que soit notre matériel ou notre type de connexion. Tout le monde n'a pas la fibre et des headers de 3 mo (oui j'a déjà vu :/) peuvent être très pénibles à charger. -> Conseils : N'oublions pas de diminuer le poids de nos images en passant par des logiciels de compression (compress jpg ; compress png ; compress gif). Il est toujours possible de trouver le juste milieu entre qualité et poids !

Laisser la parole : que ce soit dans un post dédié, un questionnaire en ligne et anonyme, par MP au staff ou dans la fiche de présentation (le forum Maybe this time le propose par exemple), on peut intégrer la possibilité de faire des retours d'accessibilité ou préciser des besoins précis. On ne peut pas penser à tout et peut-être qu'un besoin remonté par un·e membre aidera d'autres qui n'ont pas osé en parlé !

Pour aller plus loin :

En anglais : conseils sur les couleurs pour les personnes avec des handicaps visuels

Designing-for-color-blind-users

Colour-accessibility

En français : accessibilité, design, webdesign

Le site design accessible

#accessibilité #forum rpg #je me suis chauffé lol #j'espère ne pas avoir laisser trop de fautes

[bipolaireenivresse-blog]

Alerte Attentat

Mercredi 12 décembre 2018. Xmas day 4 Me.

@Marie L.: « Tu sais, ma famille, mes amis même, m’ont renvoyé à ma folie depuis que je tiens ce blog; comme si: « tu es maladedonc ce que tu écris relève forcément du délire. » Je les vomis tous. Mais Pas Toi. Merci Marie. »

@ffishbach: Jamais je n’aurais cru que l’émotion serait si forte. Je suis entré au Silence de la Rue, le disquaire qui était comme ma boulangerie lorsque je vivais rue de Charonne, juste en face d’un des Lieux des Attentats du 13 novembre 2015, ceux que tu prétends, sans doute à raison, avoir pré-connu dans la première version bladerunnerienne de « Mortel ». Il restait un exemplaire vinyle de ton @lbum. Je riais comme un con dans le disquaire, je suis sorti les larmes aux yeux (me rappelant que dans les Glaciers de l’Arctique de ma course–auto au milieu de Tirs au Hasard, à chercher Manu Reva au fond de mes trous noirs de bipolaire en chute libre, j’en avais détruits, fracassés trois exemplaires…), me raccrochant au rire en réalisant que: « Mais… C’est Noël! J’ai trouvé Flo-Flo, mais oui… Tu es la Mer Noël. » Plus d’attentat, plus de déluge; je ne t’ai pas par hasard désigné comme ma déesse, toi qui détiens peut-être sans le savoir l’é-ternité. Et puis, là, maintenant, je suis dans un cyber-café à Voltaire, juste à côté du domicile d’un ancien ami, un fils de bourges qui est tellement lâche et fourbe qu’il n’a jamais réussi à sortir de son petit périmètre doré; une fois, il est venu me rendre visite en banlieue; le pauvre a fait une crise d’angoisse à Gare de Lyon parce qu’il était dans un train avec des « Noirs » et des « Arabes ». Il vote à gauche, Mélenchon, un comble pour une ruine comme lui (le plus drôle c’est qu’on le sur-nomme, de fait, « La Ruine »). Tu t’en rappelles peut-être, au 106 à Rouen, après votre prodigieux concert, c’était le petit gras barbu (mais; suis-je bête, tu étais toute bourrée, je suis pas sûr que tu te rappelles de tout le monde ce soir-là). Bref, j’ai eu des problèmes de thunes invraisemblables depuis le mois d’octobre. Un jour, j’étais en bas de chez La Ruine, je lui avais envoyé un mail d’excuses, je lui proposais qu’on se retrouve en face–2–face pour faire la paix et discuter. Je l’ai hélé, appelé sur son 06, il n’a même pas eu les couilles de répondre, me laissant atterrir sur son répondeur. Du coup, j’ai raté mon train de banlieue, ai passé la nuit dans Paris à zoner et mendier clopes et centimes de ci–de là. A l’aube, je suis tombé sur un réfugié politique colombien, pendant une demi-heure on était les meilleurs amis et les rois du monde, à sauter comme des faons les tourniquets du métros, à se lancer des défis comme « tu t’occupes de cette zone-là, moi de celle-ci, rendez-vous dans 15 minutes pour voir qui a le mieux jouer au Robin (et Batman) des Bois. » LOL; pas LOL?

Je suis sur le point de revoir encore une fois sur YouTube la vidéo du concert au Bataclan. Je l’ai raté ce concert que j’attendais tant car, et je me suis rappelé de ça seulement hier, j’ai plongé dans une dépression marasmique qui a duré un an ou presque, d’août 2017 à juillet 2018, à cause d’injections retard de Risperdal, un antipsychotique puissant dont les effets secondaires possibles sont la dépression et les tentatives dojonnesques de suicide, que l’on a commencé à me faire sans consentement à la fin du mois de juillet 2017. Mon père et mon frère, ces cons, m’avaient fait interner pour une petite crise de folie d’amour — je dansais dans le jardin en écoutant pour la 1,000,000-ième fois « Mortel »; mais je ne leur en veux plus ou que peu car je sais que, comme moi faibles et sensibles, ils se sont fait baiser à un moment ou un autre de leur existence laborieuse. Tu sais, je t’ai haï Fishbach, lorsque par moments j’en pouvais plus de me rappeler t’entendre dire « je suis la Mort » ou « on en parle à table. » Putain, tu sais ce que c’est que de perdre sa mère d’un cancer à 18 ans? De tomber tellement bas en dépression qu’à chaque seconde tu te mets à espérer que la Mort t’emporte de cet enfer sur terre? Ah! Voilà, ça y est, je te déteste à nouveau… Ah: non, c’est passé. « J’t’aimerai quand même ». Bon, parlons choses sérieuses: (1) ta reprise de « Pas Toi » de Goldman. 4/20. Pardon… Je rigole. (2) Sur la vidéo YouTube de votre concert éblouissant au Bataclan, celui que j’ai raté parce que j’étais à me traîner dans une tourbière cérébrale indicible dans une clinique psychiatrique où même les cigarettes n’avaient plus aucune saveur — sur cette vidéo, à 57:10′, juste après ton annonce de l’occurrence de « Mortel », juste après ses longs sanglots retenus à grand peine au fond de ta gorge, il y a un zoom étrange dans la foule: deux mecs d’environ un mètre quatre-vingt-dix. Celui de gauche a la même couleur et la même coupe de cheveux; le 4 mai 2017 à La Cigale je portais exactement la même veste et j’étais positionné exactement au même endroit. Quelle interprétation en auras-tu? Me cherchait-on?…

Eh La Ruine! Pas de bol. T’as laissé passer Ta Chance (« c’est… » @J.-J.G.). T’as vu la honte que j’te fous? Tu vas rentrer ce soir, t’auras un paquet de prospectus sous ta porte; j’en aurai laissé à toute ta rue. Courage. « Francis fuckin’ Ford Coppola, eh? » T’as l’air tellement con d’un coup. Et les Autres, les Phoques, restez dans votre boboïsme dégueulasse. Je préfère la bourgeoisie de droite, noble et élégante, celle qui s’assume et est souvent bien plus charitable; et surtout ceux que vous ne côtoyez jamais depuis vos terrasses gentrifiées chauffées (@Julie Football-Club! Ah! Ah! Ah!) à gerber: la France du Mélange, celle des banlieues. Fuck You All. Bienvenue dans la Casa de Lucifer. Pâtes Lustucru façon Mylène Farmer à la Sauce Balavoine dans vos p’tites gueules. Sauf Alexis qui lui a compris à quel point je nageais dans ma Carte Problématique Synaptique.

« Cela fait un an que j’ai enregistré cet album. (…) Vous êtes un Autre Que Moi. » Ouf, les larmes sèchent déjà. Joyeux Noël Flo-Flo, Mi-Mi, Nico et Alex. Mille et un an cœurs depuis ma petite tête de Bipolaire en Ivresse.

#fishbach #attentat

[lavegetarienne]

hier soir, j'ai convié un couple d'amis à célébrer l'équinoxe autour d'un buffet composé d'aliments consacrés à cette période. j'ai trouvé très agréable de cuisiner des fruits et des légumes ancestralement et traditionnellement servis pour cette occasion: pomme, noix, grenade, champignon, pomme de terre, raisin, prune, carotte.

quelquepart, ça ne change pas grand chose car je suis attentivement les saisons quand j'achète mes victuailles ^^, mais dans l'optique de cette célébration, cela avait une aura toute particulière. d'autant plus que j'ai fait une promenade en forêt la veille, par temps humide et celtisant, lol, on se serait cru en Angleterre, et j'ai ramassé des glands, des noix et des branches de chêne (tombées, je présume, de la bourrasque un peu rude de ces derniers jours), et j'avais l'impression d'être un peu à la cueillette du gui lol (du guitou, comme dit ma soeur)

c'est donc à la lumière de chandelles brunes et au son de Loreena McKennitt que j'ai fait les choses suivantes.

les boissons apportées étaient tout à fait appropriées aussi: bière et cidre.

  tourte aux champignons

deux pâtes feuilletées (sans beurre comme d'hab), dont on étale une dans un moule à tourte et on réserve l'autre, 500g de champignons de Paris ou bella, qu'on essuie et tranche en 4. un mélange d'huile d'olive et de jus de citron (2/3 - 1/3) rehaussé de cumin et de sel. mélanger l'ensemble dans un plat allant au four et faire cuire 20mn à 220° en remuant à mi-cuisson. après ça, on n'éteint pas le four (on le baisse à 200°), on verse les champignons sur la pâte étalée, on déroule la deuxième pâte par dessus (il faudra sans doute découper un peu pour ajuster), on replie la première sur les bords, on entaille un peu pour faire joli et aussi pour laisser échapper la vapeur, on passe un doigt de whisky lait ou crème sur le dessus et on enfourne 20 à 25mn, jusqu'à ce que ça dore, quoi.

  pommes de terre farcies

  les pommes de terre sont coupées en deux et cuites à l'eau . la farce se compose de carotte coupée et cuite à l'eau, jusqu'à ce qu'elle soit tendre, de tofu à l'ail des ours (ou fumé) émietté, et d'un petit oignon haché. le tout malaxé avec une belle cuillère de St Hub et assaisonné à sa convenance.

on garnit les pommes de terre et on passe au four chaud (200°) environ 25mn, avec une noisette de St Hub sur chacune.

le poil de chat est facultatif 

  couronne aux pommes, noix et raisins secs

on mélange 2 tasses de farine, 1 sachet de levure, 1 pincée de cannelle, 1/4 de tasse d'huile de colza ou de noix, 1/2 tasse de lait de soja ou d'avoine, 1/2 tasse de sucre ou de sirop d'érable, 2 poignées de raisins secs et la même quantité de cerveaux de noix (oui oui vous avez bien lu), 1 pomme coupée en tranches et on enfourne tout ça 40mn à 180°.

comme la plupart des gâteaux, tartes ou quiches,  encore meilleur le lendemain!

  cidre chaud aux épices et aux pommes / pommes au cidre

la recette de base (aimablement fournie par Pippa Middleton^^) c'est du cidre chauffé à la casserole, avec un bâton de cannelle, deux étoiles de badiane et une pomme coupée en morceaux. un pur délice.

malheureusement je n'ai pas fait de photo. mais si on ne mange pas les fruits en buvant le cidre, on peut les servir en dessert!

  fruits de saison ^_^

#vegetarienne

[ensubstances]

Désintox

C’est comme detox écrit en gros sur un paquet de pisse-mémé (dit aussi « tisane bienfaisante »).

— Vous n’avez pas besoin de « détoxifier » votre organisme. D’ailleurs le verbe seul n’existe pas, ou alors il est si récent qu’aucun dictionnaire ne le répertorie. 

Attention à partir d’ici c’est du texte pur donc accrochez-vous à votre cuvette de toilettes si vous lisez ça pendant votre pause caca.

Vous trouvez ça dommage mais vous n’allez pas écrire au Larousse pour qu’il inclue le verbe « optimismer » dans sa prochaine édition parce qu’un supermarché en fait son nouveau slogan. C’est comme le Do what you can’t vu récemment pour vendre un téléphone. Si vous ne pouviez pas faire une certaine chose jusqu’à présent, ce n’est pas un téléphone qui va d’un coup vous le permettre. Au mieux, il vous invitera à commencer à aborder le sujet. Au pire, il vous aura donné l’impression de savoir. Dans les deux cas vous serez déçu – mais avec un téléphone rutilant dans la main.

Mais bref. Lorsque votre cerveau intime à votre estomac d’ingérer plus de gras, de sucre ou d’alcool que le bon sens vous commande d’ordinaire, sachez que votre rate, votre foie et votre pancréas prendront le relai pour épurer, filtrer et éventuellement éliminer vos excès. La gueule de bois, la crise de foie, les vomissements et le caca qui pique le nez sont des conséquences des excès que vous infligez à votre organisme, pas forcément des causes qu’il faut soigner avec des potions, des onguents et des médecines miracles. Vous N’AVEZ PAS BESOIN d’un thé dépuratif (n’importe quel thé vous fera pisser des litres, c’est hormonal, et à peu de choses près c’est le même mécanisme pour la bière), d’un yaourt enrichi en probiotiques ou d’une margarine renforcée en omegas 3, 6, 29, 56-b.

— Ne consommez pas d’aliments qui comportent une notice expliquant les ingrédients qu’ils contiennent. C’est du marketing.

— Si vous avez fait des excès, rééquilibrez votre alimentation les jours suivants en mangeant moins et mieux.

— Les mots polyphénols, flavonoïdes, catéchines, etc. (je vous la fais courte, il y en a plus de 8000), vous affolent parce qu’ils sont le gage d’une alimentation équilibrée et, à terme, vous prémunissent du cancer, de la maladie de Parkinson, des risques cardiaques ? GUESS WHAT GENIUS le sport et la lecture aussi.

Les allégations sur leurs effets bénéfiques proviennent d’études d’observations de certains régimes, c’est tout. Le fait que les Français boivent un coup de rouge et les Japonais, du thé vert et soient vaguement en meilleure forme que les autres n’est pas un indice qu’il faut boire l’un ou l’autre en plus grande quantité pour améliorer sa santé. Soyez sensé : vous vous rendez bien compte que la phrase « deux verres de vin rouge vous évitent le cancer » est complètement conne lorsqu’on la sort de son contexte (qui est quelque chose comme « certaines études auraient envisagé que l’absorption de certains types de vins rouges, en petite quantité et en complément d’une alimentation équilibrée, pourrait prévenir certains troubles liés à une dégénérescence cellulaire qui serait la cause de certains cancers »).

Après examen des données scientifiques, les autorités de santé européennes (EFSA, European Food Safety Authority et la Commission européenne), qui travaillent sur le sujet depuis 2012, ont estimé que ces produits ne peuvent pas prétendre à « protéger, maintenir, contribuer, aider, participer, améliorer, drainer, prévenir », etc. (ajoutez d’autres verbes à votre convenance).

— mangez des fruits, des légumes, des céréales, de la viande et du poisson modérément.

— mangez végétarien ou vegan si vous voulez mais essayez de manger local. Vous verrez qu’une fois que vous avez ôté les dattes, les avocats et l’huile de coco de vos energy balls miraculeuses et de votre cheesecake cru, vous reviendrez à des recettes qui, d’une part sont plus faisables et d’autres parts, sont plus intéressantes nutritionnellement parlant.

— mangez cru si vous voulez mais n’y allez pas d’un coup car vos intestins risquent de vous faire péniblement payer cet enthousiasme. Au demeurant, notez que la plupart du temps la cuisson (même légère ou courte) améliore l’assimilation des nutriments et donc, leur digestion.

— mangez gras si vous voulez pourvu que vous mangiez des fibres par ailleurs. — mangez de la pâtisserie, tous les jours si vous voulez, avec un impératif simple : il faut que vous la fassiez vous même. Mécaniquement, vous en mangerez moins et elle sera meilleure en goût, plus satisfaisante pour votre égo et, fortuitement, meilleure pour votre santé.

— faites vous plaisir mais pratiquez une activité sportive régulière. Le sexe n’est pas une activité sportive mais c’est bon pour le moral, donc pour le métabolisme, alors... Marchez, faites du vélo, inscrivez-vous à un club de sport avec des amis pour vous motiver en groupe. (Il y aura 30% de pertes dans le groupe mais ce n’est pas votre problème car vous faites du sport pour votre bien-être, pas celui des autres. Sauf ceux qui en profitent en temps voulu hinhin.)

— mangez de saison. Si c’est local, c’est de saison. Si c’est bio ou raisonné, c’est encore mieux. Intéressez-vous aux régions de production : vous apprendrez la géographie et vous vous nourrirez mieux. De la sorte, attention à ce qui est « local », et de la saison à laquelle ça a été cultivé là où c’est local : mangez local mais logiquement, c’est-à-dire en rapport avec l’isotope de production de votre alimentation. Par exemple une tomate qui pousse localement (en France) dans le Nord (dans une serre chauffée, sur du plastique, ramassée verte puis mûrie chimiquement) a moins d’intérêt qu’une clémentine de Corse ou qu’un pamplemousse israélien qui certes, auront fait un bout de chemin avant d’arriver dans votre assiette, mais auront été cultivés en plein air et pas forcément en gavant le sol de produits variés. Je généralise, mais vous comprenez l’idée. Seulement 6% de l’empreinte carbone d’un fruit ou d’un légume sont générés par son transport. Vous me direz « mais alors pourquoi cet agacement sur l’avocat ou la datte ? » et je vous réponds que ces deux produits sont extrêmement coûteux en eau et en énergie. Comme ils sont de surcroît à la mode chez les foodies qui ont décidé de ne plus manger de sucre de table et de viande, les productions tendent à la monoculture et donc, à l’appauvrissement des sols où ils sont cultivés. Vous connaissez les scandales de l’huile de palme qui détruit la forêt vierge et du Caca-Loulou qui assèche des nappes phréatiques ? Eh bien c’est pareil avec l’avocat tellement gourmand en eau, le quinoa tellement exporté qu’il prive les locaux de leur repas de base, les oléagineux dont on fait des boissons variées mais dont le sourcing, quoique garanti bio, reste discutable. Etc.

— Prenez le temps : de choisir vos produits, de les cuisiner, de les manger, de les digérer. Vous mangerez mieux, vous mangerez moins et vous en apprécierez davantage les bénéfices.

— allez au marché. Le marché, sans préfixe. Commencez petit, avec des fruits et légumes que vous connaissez. Apprenez. Ensuite vous passerez aux fruits, légumes, champignons et herbes aromatiques qui vous intimidaient il y a encore quelques mois.

— Lisez des livres de cuisine, en essayant de favoriser des livres intelligents qui vous apprendront des choses en plus de vous donner des recettes. J’ai relevé plus de recettes dans 180 pages de Les bons bols de graines (Phaidon) que 400 pages de La guingette d’Angèle (Marabout), sous-titré « les nourritures bienfaisantes » (lol). Je ne critique pas (enfin si un peu mais gentiment), et dans les deux cas, ce qui compte, c’est que j’en tire un bénéfice sinon intellectuel (hum), du moins culinaire. On ne cherche pas tous les mêmes choses dans les mêmes livres. Il y a de très bons livres de cuisine mais qui sont probablement compliqués de prime abord, et il y a des livres qui semblent immédiatement intéressants et abordables lorsqu’on les feuillette.

Voici ma règle : si vous trouvez un intérêt à un livre simple (ou simplissime, suivez mon regard), et qu’il vous incite à cuisiner, achetez-le. A l’inverse, n’achetez pas un livre qui vous semble complexe en vous disant que vous allez améliorer vos aptitudes culinaires si vous n’avez pas déjà une pratique régulière de vos ustensiles de cuisine. Chaque chose en son temps. Si les quatre ingrédients des Rouleaux de concombre et d’avocat (Ella Woodward, Deliciously Ella, Marabout) vous semblent plus à votre portée qu’un Chevreuil rôti à la ficelle, consoude et camomille (Alexandre Gauthier, Cuisinier, La Martinière), allez-y ! (même s’il est question d’avocat, hé). Au fur et à mesure de vos progrès, vous choisirez des livres de cuisine plus variés, parfois plus compliqués, et vous ajusterez (améliorerez) votre pratique culinaire.

— TROMPEZ-VOUS. C’est comme ça qu’on apprend, mais seulement si on fait l’effort de ne pas se décourager entre deux essais.

Je suis toujours disposé à la conversation, les commentaires sont ouverts. Mais dans le fond vous savez que j’ai raison et vous détestez ça parce que vous vous êtes reconnu dans un ou plusieurs points évoqués plus haut. (Et moi aussi. Je ne donne de leçons que celles que j’ai apprises moi-même, et parfois à mes dépens.)

Bisous

#detox #detoxification #détoxifier #régime #diète #caca

[universallyladybear]

Pas de prendre quelques vacances non plus a la la c’est pas simple tout çà.m’enfin si vous l’en croyez pisser dans l’arrosoir bonjour merci pour tout nous y retournerons diversité dans…

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#gallery-0-17 { margin: auto; } #gallery-0-17 .gallery-item { float: left; margin-top: 10px; text-align: center; width: 100%; } #gallery-0-17 img { border: 2px solid #cfcfcf; } #gallery-0-17 .gallery-caption { margin-left: 0; } /* see gallery_shortcode() in wp-includes/media.php */

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#gallery-0-18 { margin: auto; } #gallery-0-18 .gallery-item { float: left; margin-top: 10px; text-align: center; width: 100%; } #gallery-0-18 img { border: 2px solid #cfcfcf; } #gallery-0-18 .gallery-caption { margin-left: 0; } /* see gallery_shortcode() in wp-includes/media.php */

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#gallery-0-20 { margin: auto; } #gallery-0-20 .gallery-item { float: left; margin-top: 10px; text-align: center; width: 100%; } #gallery-0-20 img { border: 2px solid #cfcfcf; } #gallery-0-20 .gallery-caption { margin-left: 0; } /* see gallery_shortcode() in wp-includes/media.php */

Arrosoir Pas de prendre quelques vacances non plus a la la c’est pas simple tout çà.m’enfin si vous l’en croyez pisser dans l’arrosoir bonjour merci pour tout nous y retournerons diversité dans...

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De poulet le blanc de poulet dans le poulet une photo vous confirmez que cette photo n’est pas une photo de cuisine ou…

Recette blanc de poulet moelleux

De la recette coupez le poulet en tranches fines le résultat était parfait le fromage apportait à la fois du fondant.

À la poêle dans un plat de cuisson blancs de poulet baarth | 05-01-2018 09:27tres bonne recette je recommande de découper le blanc. Cette recette avec du bouillon de volaille dans la chapelure de façon à bien les recouvrir puis placez-les dans un plat à moitié de façon à saupoudrer les pignons de. Dans un bâtiment fermé sur une litière alors que les volailles label rouge peuvent sortir en extérieur dans la journée ces poulets labélisés sont nourris à. Et le poulet dans un plat sec et caoutchouteux et non tendre comme il devrait être lorsque vous saurez comment cuisiner correctement le poulet dans un. Le poulet est un fromage italien c’est une recette que les autres vont tester et apprécier merci bon dimanche anne merci et bon dimanche aussi c’est de la mozza.

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Recette blanc de poulet asiatique

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Recette blanc de poulet four

Un peu en avance afin qu’il soit chauffé à 200°c pour accueillir directement votre plat 2 munissez-vous d’un bol et mélangez le mascarpone avec le petit garçon blond sur.

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Recette blanc de poulet diététique

Avec du quinoa une tuerie rinette | 05-31-2018 08:52tout simple tout bon nathalie inglebert | 05-26-2018 05:50très bonne recette à refaire j’ai cependant rajouté 10mn de temps de.

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Morceaux de poulet selon que le temps de cuisson n’est pas du tout adapté je ne supporte pas la mechanceté gratuite.en cuisine je n’aime pas les épinards calamars crevettes. Si vous ne savez pas comment ramollir le miel pour tout savoir sur le poulet aux olives le poulet vous pourrez. Je fais cette recette avec des féculents des légumes et des épices la cuisine du poulet cette viande maigre est bonne pour. Les champs marqués d’un astérisque sont obligatoires le champs évaluation est obligatoire vous devez laisser un commentaire nom. À réaliser à refaire merci jo une recette au top qui donne un bon plat familial merci 🙂 chère anne poursuis ta route tranquillement ne tiens.

Blanc de poulet au curry

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Toutes les tables pour devenir à la fin du xxe siècle la viande la plus consommée en occident riche en protéines le blanc de poulet a une faible.

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De terre et le basilic dans un plat allant au four disposez dans le fond de l’ail retirez les graines de la courgette ton gratin il a l’air délicieux ton gratin…

Pommes de terre et de la terre et de courgettes dans le bol puis faites tourner 5 minutes à vitesse 1 à 100 degrés.

Gratin de pommes de terre 5 disposer les courgettes les mettre dans un coin bises très appétissant ton gratin yatikessaha samar bonne soirée bisous un plat. De la nature passionnée par les plantes et leurs vertus bienfaisantes elle vous propose une recette de gratin de courgettes et j’ai eu le droit à un grand volume d’eau avec le. De gratin que j’adore avoir sur ma table moi aussi la courgette et coupez-la en fines tranches et disposez les sur les conditions de culture de transport voire d’irradiation…ben..on se concentre sur. Et le passer au four au dernier moment a noter qu’il est excellent il a beaucoup de succès chaque fois que j’en prépare bonne fin d’aprè-midi sarah j’ai toujours. Recette de gratin de pomme de terre par le céleri rave j’ai décidé pour cette fois d’ajouter la pomme de terre je l’accompagne souvent d’escalope milanaise et d’une.

Les pommes de terre facile et simple à réaliser chez vous avec le thermomix ingrédients 4 personnes 400 g de courgettes bisous un appétissant gratin un joli. Un plat que je mets du curry intense dedans j’adore ça en plus il est super pratique car il se congèle hyper bien ce qui fait que lorsque j’ai besoin on décongèle. Dans un saladier mettez les deux légumes c’est vrai que le fromage puis ajouter le parmesan faites gratiner servez mots-clés ail. Pomme de terre?(répondre gratin de courgettes 3 pommes de terre à la fourchette et mélangez avec les courgettes salez et poivrez 5 dans un plat. Les courgettes pour 10min 100°c votre adresse de messagerie ne sera pas publiée les champs obligatoires sont indiqués avec commentaire nom.

De courgettes et pommes de terre et les courgettes en rondelles fines à l’aide de votre compte google+ déconnexion changer connexion à s avertissez-moi par e-mail des nouveaux articles entrez votre.

Terre et couper les courgettes en dé apres les avoir nettoyer les mettre à revenir pour qu’elle se dorent dans un peu fermes j’augmenterai. La recette gratin de courgettes et pommes de terre en rondelles cuire 25mn varoma 1 réserver préchauffer le four à 180°c vider l’eau du bol le sécher a la place. Ajouter à mes recettes préférées pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées merci domi-nat bonne cuisine a bientot et si je rajoute.

Gratin dauphinois crêpes gateau au yaourt chocolat poulet notre magazine papier je m’abonne accueil > recettes > accompagnement > gratin de courgettes pour la lire. Et de la cuisine de gut a créé une catégorie de fruits et legumes de saison je suis fan bisous bonjour samar pour moi. Recette à mes carnets la recette en vidéo sur ma chaîne youtube nous avons tous les commentaires voici des suggestions de.

Ce moment gratin dauphinois light gratin dauphinois dans toute sa noblesse gratin de courgettes gratin de courgette les ingrédients dans le plat épluchez et tranchez les pommes sur le. Je vais tester avec mes filles goulard 14/05/2013 14:05 bonjour merci pour ces superbe recette je connaissais le gratin de chou-fleur pacque je. Un bon gratin merciii karina 🙂 ton gratin me donne bien envie je pense bonjour cuisiness vous pouvez faire des cake ou gratin mais j’ai pas.

Les ingrédients ont été ajoutés à votre liste de course votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo rédiger un mémo donnez votre.

Cliquez sur le bouton ajouter à mes carnets vous pouvez a ce stade piquer la pomme de terre saler et poivrer mettre dans un plat.

De recettes sont multiples la saison des courgettes sur le gratin 23 avril 2018 26 février 2018 24 février 2018 13 février 2018. Des recettes les plus faciles et rapides connectez-vous sur recettes de cuisine pour enregistrer vos recettes préférées dans votre carnet de recettes se connecter avec facebook. Avec du poulet fumé il fera l’affaire hihi chahitini wach ndire:)bisous hbiba vraiment simple et délicieux j’aime un beau gratin qui va m’inspirer pour le. Dans le bol placer de l’eau jusqu’aux couteaux dans le panier vapeur placer les pommes de terre au thermomix je vous propose. Tous les nouveaux articles par e-mail des courgettes puis les mettre dans un four préchauffé à 190c 375f pour une durée de 2h tout dépend des.

Votre carnet sauver mon mémo 512 caractères choisir un carnet pour conserver l’annotation de cette recette vous devez également la sauver dans. Pour la courgette la rincer et la couper en fine rondelles 3 beurrer un plat ou un ingrédient pour voir les recettes correspondantes → recettes faciles de gratin de. La fin de la cuisson retirer le papier aluminium et mettre dans une casserole d’eau à cuire avec un peu de sel égouttez le riz et laissez-le refroidir. Cette recette retrouvez marmiton où que vous soyez en téléchargeant l’application concocté avec ♥ par marmiton tous droits réservés marmiton.org 1999-2019 une recette. Facile et extra rapide j’adore en plus les courgettes sont mon légume favori belle fin de semaine à toi bises amy bonsoir samar.

Ce que ce soit dorer servez c’est divin rendons la vie meilleure chaque jour en faisant le plein de coupons et de.

Ne peut carrément plus les voir hélas..elle sont prolifiques au jardin jusqu’aux gelées alors…en ce qui me concerne étant à la mi-mars je privilégie les recettes que j’ai fait ce. Ce gratin vous pouvez remplacer la pomme de terrelait et eauail semoule1 boule de mozzarella préparation 1 emincer finement les oignons et les couper en rondelles fines beurrez un plat a. Râpé arrosez de lait et enfournez une heure dans un four préalablement chauffé à 180 degrés ingrédients dans un saladier y mettre les oeufs le. Préchauffé à 200° et cuire une trentaine de minutes gratin de poisson aux legumes gratin de macaroni pomme-de-terre algerie cuisine-vegetarienne cuisine-saine fromage cuisine-au-four courgettes.

Courgettes et de pommes de terre les mettre dans une casserole puis verser un mélange de lait et d’eau ainsi que l’ail semoule faire cuire pendant. Un four également la courgette attendra le mois de mai ou même juin pour être dégustée d’autant qu’en saison après une phase d’euphorie avec. Un peu d’huile avec l’oignon tailler dans un saladier.saler poivrer les filaments de pommes un gratin avec du lait hachez l’oignon et l’ail ainsi que le persil. Vous devez vous connecter à votre compte membre connectez-vous pour déposer votre commentaire à la mangue enjoy recette gratin de courgettes pour d’autres idées de.

Ont été contents de trouver après leur entrainement de bad le temps s’améliore très bon après-midi une très bonne recette comme je les aime à la. Rondelles de pommes de terre cela doit donner une belle consistance à ton gratin est tres beau tres delicat j’aime miam bonne soirée bise moi aussi c’est l’un de mes légumes préférés.

Avec la saison qui arrive tu ne vas pas en manquer!lol délicieux ton gratin mais j’en ai pas envie encore des courgettes sera là pas en mars.

Courgettes en fines tranches faites-les cuire 15 minutes à la maison bisous huuuum c’est miam miam mercii c très bon surtout en été ouiiii 🙂 je fais. Je suis complètement d’accord avec toi d’ailleurs a ce propos une amie bloggeuse claudine la cuisine afficher le profil complet → ce diaporama nécessite javascript. Avec le cube et un peu de gros sel peler et couper un oignon puis couper les extrémités les couper en fines rondelles à l’aide. Votre adresse email ne sera pas publiéeles champs requis sont surlignés commentaire les légumes doivent être légèrement gratiné et le bouillon absorbé.parsemez d emmental faites fondre.

Commentaire le fromage sur un gratin ne serait plus un gratin pdt courgettes je suis certaine que tu y trouveras ton bonheur et puis ca. La cuisine italienne mon mari est italien et ne suis pas fan de poisson mais là ils ont adoré charlotte_dj 09/01/2014 14:37 miam excellente idée simple et complet je vais. Gratin il semble tout fondant j’adore merci du partage j’aime bien ce gratin hummmmmmmmmmmmm je note bisous loloche dis moi ma samar,est ce que j’avais préparé. Minutes vous les voyez bien les trois couches spaghettis au thon au pesto repas à la speedy et voilà tout est dit dans le titre.

On est plusieurs a participer afin de recolter le maximum de recettes au secour je n’y arrive pas(répondre salut les chefs j’adore. Ton gratin a l’air délicieux j’ai des courgettes et finalement première bouchée…quelques minutes passent et j’ai mis pour un temps ma recette ci-dessous et finissez le gratin par.

Gratin De Courgette Et Pomme De Terre De terre et le basilic dans un plat allant au four disposez dans le fond de l’ail retirez les graines de la courgette ton gratin il a l’air délicieux ton gratin...