#yurakutyou

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#CANTON8銀座店 → @canton8_ginza ここは日本初出店となる、世界一リーズナブルな価格で楽しめるミシュラン２つ星レストランとして中国上海市で人気の香港料理レストラン。 CANTON8上海本店特別コースを楽しんできたんだけど、前菜3種から始まり点心にカスタードパイ。 スープに春巻きに海老の湯葉揚げ蒸しに〆のチャーハン、そしてデザートまでと…すごく豪華な内容のコース！ もう言うことなしの味わいで。 どれもこれも味が抜群なのはもちろん盛り付けも美しく、流石ミシュランって感じ。 清潔感のある店内は広々としていて、高級感がありながらもカジュアルなテイストがあり。 お店の雰囲気も丁寧で感じの良い店員さんのおもてなしも素敵だったしで、飾らない高級感って言うのかな？この雰囲気＆空間がより贅沢に思えて、心地の良い高貴な気分にさせてくれますね。 最高最強の贅沢ディナーに終始うっとりな夜でした♡ 近々、隣のフロアにBARもオープンするとのこと。 なんでもウイスキーを豊富に揃えているBARになるとのことで、ウイスキー好きの私と旦那はNewオープンのBARにも興味津々。 オープンしたら、BARの方にも行ってみよっ♪ CANTON8でお腹を満たした後、軽く2軒目って感じで寄るのも楽しそうだし。 贅沢なうっとり気分にも、より浸れそうな気がします✨ #Canton8銀座 気になった方は、もっと詳しい情報が知りたい方はお店のInstagram公式アカウントから→ @canton8_ginza or食べログ店舗ページのURLを貼ったストーリーズもあげているので、ハイライトの“CANTON8 銀座店”をタップでチェックしてみてね！ #ginza #shinbashi #yurakutyou #香港料理 #点心 #Canton8 #喜粤8号 #銀座 #ミシュラン #銀座グルメ #新橋グルメ #新橋 #有楽町グルメ #本格香港料理 #点心 #WoomyPR #instagood #instalife #instajapan (銀座　コリドー街) https://www.instagram.com/p/CkX83hoJD8n/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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日本初出店となる、世界一リーズナブルな価格で楽しめるミシュラン２つ星レストランとして中国上海市で人気の香港料理レストラン。 #CANTON8銀座店 へ→ @canton8_ginza 銀座コリドー街に今夏オープンしたって聞いてから、ずっと気になっていたもので。 新橋界隈へ出た帰りに旦那を呼び出しディナーを、CANTON8上海本店特別コースを楽しんできました。 前菜3種から始まり点心にカスタードパイ、スープに春巻きに海老の湯葉揚げ蒸しに〆のチャーハン。 そしてデザートまで、すごく豪華な内容のコースになっています。 前菜には窯焼きパリパリ焼豚、キクラゲとピータンの冷製、窯焼きローストダックが盛られています。 窯焼きパリパリ焼豚は、ジューシーな脂にふんわりとした身とパリっと焼かれた皮の旨味。 それぞれの味わいが個々に主張してくるのに、口の中でふわっと纏まりトロけるように混じりあうという感動の美味しさ。 甘みを感じる程好い塩味と優しくコーティングされたごま油？の風味と滑らかな舌触りが絶妙な、キクラゲとピータンの冷製。 窯焼きローストダックは、程好い弾力がありながらもジュワっと旨味を出しながらホロっと柔らかに解れていく食感が堪りません。 お上品にサラッと仕上げている、甘辛なタレもいい塩梅でした。 点心は海老蒸し餃子と、トビコのせ海老入り焼売。 どちらも海老がこれでもかってくらいふんだんに詰め込まれていて、海老の旨味や風味ものすごく贅沢に広がります。 ぷりっぷりの食感も最高で、もちっとした皮にも優しい甘みがあって。 海老好きな方は特に必見、ここへ来たら絶対に食べてみてもらいたい逸品ですね。 トビコのせの方はお肉も詰め込まれているので、食べ応えも抜群です。 海老の湯葉揚げ蒸しも、海老がた～っぷり。 海老しんじょになっているんだけど、ぷりっぷりの食感がしっかりとあって旨味もぎっしり詰め込まれています。 コク甘な餡タレとの相性も抜群でした。 スープはジャガ��モがベースなんだけど、すごく優しい味わい。 でもジャガイモの甘みやコクはしっかりとしているので満足度は高し、サラっと飲めるので箸休め的にもいい感じに思える味わいでしたね。 香港カスタードパイはメロンパイぽい？と思ったけどメロンパンよりもしっとりサクほろ食感で、濃厚な甘みはあるんだけどサラっと後に引かないお上品な甘み。 食事系のメニューの合間にデザート的なものが出てきたのですごく不思議に思ったけど、食事と共に食べても全然違和感なく美味しく堪能することができました。 このカスタードパイ、けっこう好みだったかも。 お土産かオンラインショップとかで売っていたら、購入していると思います🤭 〆の炒飯、悪魔炒飯は見た目も味も衝撃的！ タイ米で作られた炒飯はチャーシューやお野菜もゴロゴロ入っていて、贅沢な味₊贅沢な食感も楽しむことができます。 こってりしていそうで、意外とあっさり。 山椒のピリ辛がいいアクセントになり、クドさを感じることなくサラサラっと食べることができちゃいます。 炊いた時の水加減も絶妙なようで、ぷりんとした歯ごたえなんだけど噛んでみるとしっとり。 食べ応えはしっかりガッツリあると思うんだけど、本当しつこさが全くなく美味しさはずっと変わらず食べていられるので。 永遠に食べ続けることができちゃいそうな？いくらでも食べられそうな勢い。 そんなところがある意味、本当に悪魔の炒飯だなとも思いました(笑) デザートのココナッツプリンも、甘さ控えめだけどコク旨で。 杏仁豆腐とプリンの良いとこ取りみたいな？ほのかな甘味にぷるんとした食感も最高に美味でした。 お料理メニューは、流石ミシュラン！ もう言うことなしです。 味が抜群なのはもちろん、盛り付けも美しく。 お店の雰囲気も店員さんのおもてなしも素敵だったしで、最高最強の贅沢ディナーに終始うっとりな夜でした♡ 近々、隣のフロアにBARもオープンするとのこと。 なんでもウイスキーを豊富に揃えているBARになるとのことで、ウイスキー好きの私と旦那はNewオープンのBARにも興味津々。 オープンしたら、BARの方にも行ってみよっ♪ CANTON8でお腹を満たした後、軽く2軒目って感じで寄るのも楽しそうだし。 贅沢なうっとり気分にも、より浸れそうな気がします✨ #Canton8銀座 気になった方は、もっと詳しい情報が知りたい方はお店のInstagram公式アカウントから→ @canton8_ginza or食べログ店舗ページのURLを貼ったストーリーズもあげているので、ハイライトの“CANTON8 銀座店”をタップでチェックしてみてね！ #ginza #shinbashi #yurakutyou #香港料理 #点心 #Canton8 #喜粤8号 #銀座 #ミシュラン #銀座グルメ #新橋グルメ #新橋 #有楽町グルメ #本格香港料理 #点心 #WoomyPR #instagood #instalife #instajapan (銀座　コリドー街) https://www.instagram.com/p/CkXyPJoOuAN/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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