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Borrego al pastor La Laja, mejor que nunca
Borrego al pastor La Laja, mejor que nunca
Tenía muuuuuchos años que no iba al restaurante de borrego La Laja, el que está en la carretera libre a Zapotlanejo.
Pues andando por el rumbo me tocó comer ahí y quedé muy satisfecho por la calidad y el buen sabor de su comida.
Queso fundido, queso fresco, queso de puerco, machito y borrego fue la variedad probada y TODO estaba muy bueno: muy buen sabor, en su punto, y en el caso del…
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Así como se ha recuperado el nivel de agua del Lago de Chapala, uno de los restaurantes insignia del lugar, el legendario Beer Garden, pasa por un buen momento de recuperación.
La comida ha mejora y mucho. Calidad, buena preparación y presentación, y porciones generosas.
El lugar sigue siendo el mismo pero bien cuidado y limpio, ese que guarda en sus paredes las historias de luminarias de la televisión y el cine del siglo pasado y que algunas vez llegaron a comer, beber y bailar en el Beer Garden, con la música de otra leyenda chapaleca: Mike Laure.
Platillos típicos de la comida de Chapala bien preparados y servidos, como la Hueva de pescado, los Charales, el Caldo Michi o el Filete relleno, valen por supuesto la pena cuando se visita el lugar (al pueblo que fueres comer lo que vieres).
Al amplio menú se suman, pescados, mariscos y carnes, todo bien preparado.
Una muy buena opción para comer en Chapala, en un lugar frente al lago que es una leyenda!
El legendario restaurante Beer Garden de Chapala Así como se ha recuperado el nivel de agua del Lago de Chapala, uno de los restaurantes insignia del lugar, el legendario Beer Garden, pasa por un buen momento de recuperación.
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Buena birria en el barrio de Santa Tere: Pepe el Torito
Buena birria en el corazón del barrio de Santa Teresita en Guadalajara: Birriería Pepe el Torito.
De chivo y de res, bien preparada y bien servida. Yo prefiero de chivo.
Para quienes son aficionados al tepache, esta bebida fermentada de piña, aquí la encuentran, además de aguas frescas, refrescos y cervezas.
Recomendable!
Está en Manuel Acuña 1542, a cuadra y media del mercado.
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#birria#birriería#Gilberto Pérez Castillo#Guadalajara#mexicana#Restaurante#Santa Tere#Santa Teresita
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Fusta Gastrobar, buena comida y buenas bebidas en un ambiente informal
Por fin se me hizo conocer Fusta Gastrobar. Me gustó! Volveré!
Es un lugar informal pero agradable y para sentirse a gusto!
La comida es muy buena y el servicio también! Buen vino y una barra de licores y cócteles para todos los gustos.
Un buen lugar en la zona de Providencia en Guadalajara!
En la foto hay dos platillos, Cachete con mole oaxaqueño y una tapa de queso brie! Muy buenos!
Recomendab…
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Visita mi nueva página web personal
Visita mi nueva página web personal
Te espero en mi nueva página web personal: gilbertoperezcastillo.com
Te invito a que te registres y recibas las actualizaciones de mi nuevo sitio.
Gracias!!!
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Ofelia Bistro, el restaurante completo de Guadalajara
Ofelia Bistro, el restaurante completo de Guadalajara
Por Gilberto Pérez Castillo
Ofelia Bistro está entre mis restaurantes favoritos y más frecuentados de Guadalajara.
Cuando me preguntan dónde se puede tener una cita romántica, ya sea para dar un anillo de compromiso o para un aniversario de bodas, es una de mis seguras recomendaciones.
Pero también lo es cuando se trata de recomendar un lugar para una comida de negocios, o para un festejo en…
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El Italiano, un restaurante que visito y recomiendo con frecuencia
El Italiano, un restaurante que visito y recomiendo con frecuencia
Por Gilberto Pérez Castillo
El restaurante El Italiano lo tiene todo: muy buena comida italiana, una cava bien elegida con vinos de todo el mundo, amplia barra de licores, muy buenos postres, un cómodo y bien decorado lugar y un excelente servicio.
No por nada es de los restaurantes que más frecuento y recomiendo de la ciudad.
Este 2017 cumplirá sus primeros 30 años de calidad sostenida y…
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Recco, más de 40 años de comida tradicional italiana en Guadalajara
Recco, más de 40 años de comida tradicional italiana en Guadalajara
Por Gilberto Pérez Castillo
Nada fácil es para un restaurante rebasar los 40 años de existencia. Recco, fundado en 1973, ha logrado superarlos y se encamina a acumular aún más edad.
Debo haberlo conocido a principios de los 80´s, y desde la primera vez que comí aquí me atrapó el encanto de esta digna casona de la colonia Americana con sus salones, su patio y su terraza que da hacia la avenida…
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Restaurante Honneur Bistrot, una joya escondida en la zona de Chapalita
Restaurante Honneur Bistrot, una joya escondida en la zona de Chapalita
Filet Rossini
Filet Rossini
Por Gilberto Pérez Castillo.
Afortunadamente los comensales de la zona metropolitana de Guadalajara nos estamos reencontrando con la comida francesa, una de las gastronomías madre en el mundo.
Honneur Bistrot desde 2015 es una de sus nuevas y mejores expresiones en la ciudad. Tiene todo: buena comida, buena cava, un lugar muy agradable y buen servicio.
La comida por…
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Albóndigas del restaurante La Buena Fé de la Ciudad de México! #restaurante #comida #food #cdmx #albondiga #labuenafe (en La Buena Fe)
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Casa Carioca, buena comida brasileña con la calidez tapatía
Casa Carioca, buena comida brasileña con la calidez tapatía
Casa Carioca es un restaurante que empieza con el pie derecho: buena comida, buen servicio, un cómodo lugar y una buena ubicación para quienes se mueven por el rumbo de Chapalita.
La idea les surgió a una parte de los socios en pleno mundial de fútbol del 2014, celebrado en Brasil, quienes al andar de turistas y conocer el concepto de los rodizios, estos restaurantes de carnes tan apreciados en…
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#Brasileña#Carne#Casa Carioca#Cortes#Espadas#Gilberto Pérez Castillo#Restaurante#Rodizio#Zapopan#Zona Chapalita
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Costilla de cerdo del restaurante Ofelia Bistro! Muy recomendable! #restaurante #comida #Guadalajara #food #cena #ofeliabistro (en Restaurante Ofelia Bistro)
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Chilaquiles, Papas con chorizo y huevo y frijoles en Simple Fonda Actual. #comida #food #restaurante #Guadalajara #desayuno #breakfast (en Simple fonda actual)
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Pare de Sufrir, la mezcalería que quita los males
Pare de Sufrir, la mezcalería que quita los males
Por Gilberto Pérez Castillo
Para mí el mezcal está ligado con la felicidad: nunca me ha quitado un mal, ¡me los ha evitado!
Siendo una de mis bebidas favoritas desde siempre, lamenté por muchos años que en Guadalajara no hubiera un lugar donde se pudieran comprar buenos mezcales, ya no digamos beberlos.
Pero hace siete años, el defeño Pedro Jiménez Gurría y la tapatía Mónica Leyva Córdova…
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#Colonia Americana#Gilberto Pérez Castillo#Guadalajara#Mezcal#Mezcalería#Pare de Sufrir#Pedro Jiménez Gurría
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Qué hamburguesa! En Harrison Prime Rib House de Guadalajara. #comida #food #restaurante #Guadalajara #Harrison #hamburguesa #hamburger (en Harrison Prime Rib House)
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Cambios en el gabinete de Peña Nieto y el sexenio de Alberto Cárdenas Jiménez en Jalisco son los temas hoy! @fiestamexicanamx #radio #Guadalajara #entrevista #interview #Promomedios (en Promomedios Radio GDL)
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Romea, mucho más que un buen bar de vinos
Romea, mucho más que un buen bar de vinos
Desde hace tres años la esquina de la avenida Morelos y la calle Emerson alberga a Romea, un lugar que es una delicia para empezar el día con un buen desayuno, para cargar pilas a la hora de la comida o para cerrar bien la jornada con una buena copa de vino.
Romea es producto de la sociedad de los creadores de Pig´s Pearls (el buen restaurante de hamburguesas, que originalmente estuvo en este…
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