#готовим из остатков | Explore Tumblr Posts and Blogs

azglagol · 2 years

Text

Калина – простой, но бомбически полезный напиток в зиму

Насобирали сегодня калины. Потом долго решали, что с ней лучше всего сделать: толи варенья наварить, толи засушить, толи сока нажать и сделать полезный напиток, толи просто заморозить в морозилке до лучших времен (калина после заморозки особенно хороша)?

Калина в тазике Сперва думали заморозить в морозилке, так и практичнее и оптимальнее: и ягода всегда свежая, можно в любое время разморозить и подать на стол, либо использовать в качестве отличного ингредиента к жаренному мясу и т.п.; и после заморозки вкус ягод весьма улучшится, при этом, все полезные свойства и качества практически полностью останутся в сохранности. Однако, от этого варианта пришлось отказаться, поскольку несколько вёдер ягоды отказывались помещаться в небольшую морозильную камеру холодильника. В конечном итоге, решили идти по проверенному пути: калина будет использована как полезный напиток на протяжении всего осенне-зимнего периода. Тем более, что приготовление основы для такого напитка очень незатейливо и не требует приложения массы усилий и времени.

Калина, как полезный напиток на всю зиму. Простой рецепт из собственного опыта

Предложенный ниже рецепт, при котором калина используется как очень вкусный и полезный напиток используется в нашей семье уже очень-очень давно; даже никто и не помнит кто кому его рассказал. Примечание. О пользе калины в посте рассказывать нет смысла – в интернете сегодня огромное число, в том числе, научных статей в которых подробно расписаны количество и пропорции витаминов и микроэлементов в плодах. Одним словом, калина, это не тот продукт мимо которого можно вот так вот запросто пройти. Находящиеся в ягодах калины природные консерванты позволяют хранить её очень длительное время. Поэтому мы используем её следующим образом – готовим полезный напиток, который без особенных проблем хранится в течение всей зимы. Полезный напиток из калины – простой рецепт Конечно же нам требуется собственно сама калина, сахар, соковыжималка и хорошее настроение. Каковы требования и пожелания ко всем четырём составляющим: 1. Калина – собранные ягоды весьма рекомендуется промыть в холодной проточной воде, даже если на вид они выглядят вполне чистыми. (На плодах могут находится различного рода грибки и бактерии, которые впоследствии могут способствовать закисанию полученного продукта). 2. Сахар. Здесь ни чего особенного или не обычного. Просто, обычный сахар-песок. 3. Соковыжималка. В данном случае, лучше всего иметь самую простую обычную шнековую соковыжималку. Если это будет центробежная, то велика вероятность, что вместе с основной массой сырья будут измельчены и семечки, вкус которых потом не очень приятно отразится на всём напитке. В своё время, мы брали что-то подобное вот такой соковыжималке на Алиэкспресс: http://ali.pub/579epp 4. Что касается хорошего настроения, то это одно из самых важных составляющих к любому делу. Порядок действий и пропорции Итак, приступаем к основному процессу. Промытую ягоду калины желательно (но не принципиально) освободить от остатков влаги оставив её на время в ситах, чтобы излишки воды стекли или разложив тонким слоем на поверхности. Затем, пропускаем калину через соковыжималку. В результате чего получаем достаточно густой и насыщенный сок.

Примечание. Конечно же, в полученном виде не каждый в состоянии пить полученный продукт. Да и не совсем это будет правильным, учитывая сколько и в какой концентрации находится всего в свежевыжатом соке. Теперь калина практически готова для того чтобы превратиться в полезный напиток длительного хранения.

Калина, полезный напиток почти готов Добавляем в сок из ягод сахар в пропорции – 50:50 (60:40 или 30:70, здесь, каждый действует на своё усмотрение) и тщательно размешиваем до полного растворения сахара. Размешивать придётся довольно долго. Консистенция сока довольно густая, поэтому придётся постараться.

Добавляем в калину сахар Примечание. Иногда размешивая сахар в калине, приходится на время оставлять посуду в покое. Затем, снова приступать к растворению сахара. Порой такая процедура длится 2-3 часа. Как только будет совершенно очевидно, что сахар полностью растворился, разливаем полученный «концентрат» по банкам. Закрывать можно обычными полиэтиленовыми крышками. И оставляем на хранение в холодное место (желательно, чтобы температура хранения была не выше +5С).

Полезный напиток из калины готов, осталось только развести водой по вкусу По мере потребности (попить, угостить, запить …), Достаём наш «концентрат» и разводим его водой по вкусу, до момента который наиболее всего вас устраивает. После чего, самый простой и полезный напиток полностью готов к употреблению и малыми и старыми. Пользуемся и получаем удовольствие. Кто-то использует такую калину для приготовления пирогов и тортов, кому-то нравится просто добавлять в чай, другие используют её для приготовления соусов к мясу, а некоторые просто разводят в самогонке или водке, получая подобие отличного качества наливки (тут тебе и польза и удовольствие). К моменту написания этого поста, время и возможность для сбора ягод ещё вполне есть. Главное остаётся только знать – где растёт калина. Поэтому, ничего не мешает отправиться в лес (или в сад) и сделать отличную заготовку на зиму. Примечание. Кстати, порой, когда заготовка калины очень удавалась и её получалось достаточно много, храниться она у нас могла вполне хорошо до конца весны. Что может быть лучше, вкуснее и полезнее, чем свежие не подверженные тепловой обработке ягоды калины в виде сока? В крайнем случае, просто такой "сок" можно есть ложками, как варенье. Особенно, "в прикуску" с иван-чаем. Кстати, что вам мешает самостоятельно собрать и приготовить для домашнего использования иван-чай? Только не забываем учитывать некоторые нюансы. Какие именно, читаем в статье: "Сбор иван-чая, как не разочароваться (возьми себе на заметку)" Read the full article

0 notes

solnechnyeveter · 5 years

Text

Наша жизнь — это совокупность разных цветов и оттенков.

Каждый день имеет свою тональность, каждое мгновение, каждая секунда… Наши мысли, мечты тоже имеют свою неповторимую палитру, свои особые краски. Мы живем этими цветами, мы сами их создаем, сами выбираем нужные оттенки, осторожно нанося их на стены нашей души. Мы рисуем удивительные узоры, старательно наносим сложные орнаменты с помощью слов и музыки сердца. Мы творим искусство глубоко в себе, мы все уникальные художники, стоящие признания и славы.

…Мы похожи друг на друга, такими нас создает природа, делает жизнь, но в каждом из нас, на глубине семи метров, живет закрытая от всех Вселенная, живет магия цвета…

Какой цвет имеет никем неразгаданное счастье? Зеленый, красный, а возможно белый, или все-таки оранжевый? Я не знаю точно, и я уверена, что этого не знает никто.

Счастье… Счастье цветное, оно не однотонное, оно красочное, оно состоит из теплых желтых лучей солнца, из голубого цвета чистого неба, изумрудного цвета жизни и вишневого цвета возбужденной горячей крови. Здесь непременно всегда есть светлый цвет слепой любви и сиреневый цвет невесомой осуществленной мечты…

Все мы стремимся быть счастливыми тем или иным образом, пытаемся сами слепить свое счастье из обломков, которые берем на пепелище собственного сердца, считая себя скульпторами-специалистами. Сами готовим рецепт счастливого счастья, добавляя ингредиенты «на глаз». Мы так увлекаемся, что забываем о принципе целостности своего творения, механически выполняя действия. А все потому, что мы гонимся за ним, иногда забывая о его ценности.

Для каждого из нас оно имеет разное значение. Кто-то ожидает его со дня в день, а для кого-то — это привычная повседневная вещь, которая уже почти не вызывает живых настоящих эмоций. Поэтому и краски у каждого из нас разные, как и разные цвета душ. И это вовсе не причина для критики или всеобщего осуждения. Никто не будет читать Вам лекцию, каким должно быть счастье, не потому, что некому, а потому, что это бессмысленно. Никто не сможет измерить его количество в Вашем организме, определить, сколько его еще нужно, или указать на его избыток, в счастье нет «золотой середины», его всегда мало…

А какой цвет имеет счастье, выпрошенное у судьбы, выплаканное, выстраданное, вымоленное темными бесконечными ночами, отвоеванное в неравном бою? Наверное, оно не такое яркое, как бы нам хотелось, не такое красочное и поражающее… Оно состоит из остатков густой серой тьмы, тишины одиноких бледных стен, печальных мелодий старой деревянной скрипки, бледно-красной крови и прозрачных капель росы, которые падают время от времени из глаз.

Это счастье не похоже на простое, к нему нужно привыкать, его нужно осознать. Вот оно — держи, оно твое… Но разве все так просто, душа — не сцена, на которой можно менять декорации хоть через каждый час, а мы — не актеры мыльных опер, мы — исполнители главной роли — Жизни. Нам никто не даст заготовленный текст речи, никто не поможет в случае провала, потому что здесь нет права на ошибку, есть всего лишь одна попытка.

Счастье не дается человеку просто так, это вознаграждение за терпение, за веру, за силу воли. Мы можем сами его творить, хотя бы если не для себя, то для кого-то.

#русский пост #русский тамблер #русский блог #жизнь #цитата #life #quotes #счастье #happinas #радуга #rainbow #размышления

74 notes · View notes

inoeda · 3 years

Link

Готовим простые рогалики на молоке без начинки рецепт. Я люблю делать тесто с небольшим запасом. Вот, и в этот раз я пекла капустный пирог, а из остатков теста сделала рогалики. Просто, раскатала тесто, смазала растительным маслом, сформировала рогалики и дала расстояться. Какие же они вкусные получаются! Нежные, слоистые, а какая вкусная и румяная корочка у них! В этот раз у меня получилось 8 штук, но рецепт даю на большее количество.. Ингредиенты Тесто: 250мл молока 50г сл.масла 2 желтка 2 ст.л раст. масла 1ст.л сахара без горки 1ч.л соли без горки Примерно 400-500г муки 17г свежих (прессованных) дрожжей Как приготовить Простые рогалики на молоке без начинки рецепт пошагово

0 notes

cookingwithlove1 · 3 years

Video

youtube

Тонкая пицца без дрожжей на воде. Готовим пиццу из остатков продуктов, которые нашли в холодильнике

0 notes

only-machine-n · 7 years

Text

Мясной рулет в тесте по-домашнему

http://only-machine.ru

Мясной рулет в тесте по-домашнему.

Это очень вкусно. Я готовлю всегда сразу 2 порции, так как для трех мужчин одного рулета маловато будет.

Ингредиенты: - 50 г сливочного масла - 1 нарезанная крупная луковица - 1 зубок чеснока - 2 столовые ложки рубленой петрушки - 700 г свиного фарша - 2 чайные ложки горчицы - 1 яйцо - 450 г слоеного теста - 3 сваренных вкрутую яйца - соль, перец

Приготовление: 1. Разогреть духовку до 180 °. 2. На сливочном масле обжарить на слабом огне лук, чеснок и петрушку. 3. В фарш положить и перемешать обжаренный лук с зеленью, добавить горчицу и большую часть взбитого яйца (оставить немного для смазывания теста), посолить, поперчить. Яйца разрезать пополам. 4. Раскатать тесто в прямоугольник. Положить в середину половину фарша, сверху - половинки яиц. Яйца закрыть оставшимся фаршем 5. На длинных сторонах прямоугольника сделать через 2 см косые разрезы. Завернуть верхний и нижний край теста на фарш. Поднять полоски и соединить их крест-накрест, прижимая к начинке. Из остатков теста можно украсить рулет 6. Смазать тесто оставшимся яйцом и выпекать 40 минут (до золотистого цвета). Приятного аппетита!

Готовим вкусно и быстро! ☝

#mince #dough #meatloaf

0 notes

i-happy2020 · 4 years

Text

New Post has been published on Сказка Каждому!

New Post has been published on https://myhappy2020.ru/?p=25114

#Сказка #Happy2020 #ДедМороз #Поздравления #Видеообращение

Чем заменить микроволновку, тефлоновую сковороду и пластиковые контейнеры.

3 опасных предмета на вашей кухне – и чем их заменить

Кухонное оборудование: польза и вред для здоровья

Версия для печати

Юлита Баторэксперт по здоровому питанию

Содержание:

Чем опасна тефлоновая сковорода

Что не так с пластиковой посудой

Готовы ли вы отказаться от микроволновки

На какой плите безопаснее готовить?

10 полезных кухонных девайсов

(function(w, n) w[n] = w[n] )(window, 'adfoxAsyncParamsAdaptive');

Вы готовы отказаться от потенциально опасных достижений цивилизации – таких как микроволновка, сковорода с антипригарным покрытием и пластиковые контейнеры? Иногда доводы экологических активистов, призывающих к отказу от привычного кухонного оборудования, звучат действительно разумно. Но когда начинаешь думать, чем заменить привычные девайсы, всякое желание перемен пропадает. Правда, некоторые идут до конца – и делятся своими находками. Вдохновят ли они вас на переоборудование кухни?

Чем опасна тефлоновая сковорода

Сковородки, покрытые антипригарным тефлоновым покрытием, — это, в общем-то, одно из чудес кухонной техники. Какая хозяйка добровольно заменит сковородку, к которой ничего не прилипает, на ее противоположность? Ответ: просвещенная домохозяйка. Если она знает, что тефлоновые покрытия считаются потенциально канцерогенными, то примет это героическое решение (хотя, вероятно, все равно с болью в сердце).

Потребителей время от времени предупреждают о вредном влиянии тефлоновых сковородок на здоровье, если они будут поцарапаны. Однако я не встречала никого, кто бы избавился от сковородки после первой царапины: экономические соображения берут верх над мыслями о здоровье. Но если вы действительно хотите сэкономить, вместо недолговечного, потенциально опасного тефлона стоит сразу купить что-то, что уже показало свою эффективность.

Чем заменить сковороду с антипригарным покрытием? Нам остаются сковородки чугунные, покрытые эмалью, и сделанные из нержавеющей стали. Большой популярностью пользуются в последнее время сковородки с керамическим покрытием. Но если материал, из которого сделано покрытие, не вызывает возражений, то сама сковорода изготовлена (насколько мне известно) из спорного алюминия.

Кстати, при использовании тостеров или вафельниц следует знать, что их плиты также покрыты слоем тефлона. Перерыв весь интернет, я не смогла найти производителя, предлагающего вышеупомянутые устройства без тефлоновой оболочки.

И несколько слов о кастрюлях. Безвредными считаются из нержавеющей стали, чугунные, эмалированные (в случае с ними стоит быть осторожными, чтобы не использовать посуду, поцарапанную внутри), а также глиняные горшки. На рынке доступны кастрюли из стекла, предназначенные для приготовления на газу и в духовке. Опасными считаются алюминиевые кастрюли.

(function(w, n) []; w[n].push([ ownerId: 210179, containerId: 'adfox_153441603053819802', params: pp: 'h', ps: 'bjcw', p2: 'fkpt', puid1: '6', puid2: '', puid3: '', puid4: '0', puid5: '', puid6: '', puid7: '', puid8: '', puid9: '2' , ['tablet', 'phone'], tabletWidth: 768, phoneWidth: 320, isAutoReloads: false ]); )(window, 'adfoxAsyncParamsAdaptive');

(function(w, n) w[n] = w[n] )(window, 'adfoxAsyncParamsAdaptive');

Что не так с пластиковой посудой

Еще одно удобство, на этот раз в виде небьющегося пластика, тоже может быть источником опасности. Однако среди изделий из пластмассы можно найти как нежелательные, так и относительно безвредные.

На изделиях и упаковках из пластика помещаются цифры, которые определяют тип материала и его принадлежность к определенной категории переработки. Так вот, типы пластика с маркировкой 1, 2, 4, 5 можно допустить в свой дом и на свою кухню (его, кстати, чаще принимают на переработку), остальные же цифры (3, 6, 7 и т.д.) говорят о том, что такой пластик потенциально опасен.

Пластика стало настолько много в повседневной жизни, что полностью устранить его не получится, но можно попробовать уменьшить его долю. Как ограничить контакт с пластиком? Давайте попробуем придерживаться нескольких правил.

Прежде всего, по возможности обращайте внимание на маркировку, нанесенную на изделия из пластика, и выбирайте выполненные из безопасных материалов.

Нагревать любой пластик с пищей внутри (например, в микроволновой печи) не рекомендуется. При этом происходит загрязнение пищи высвобождающимися из пластика (быстрее, чем при нормальной температуре) химическими веществами.

Небьющуюся пластиковую посуду для малышей стоит заменить на стеклянную или керамическую.

Вместо того чтобы упаковывать обед в пищевую пленку, можно использовать менее вредную для здоровья бумагу для сэндвичей.

Бумагу для выпечки (с покрытием из пищевого силикона) можно заменить на бумагу для сэндвичей, которую можно самостоятельно смазать безвредным жиром.

Важно, чтобы пластик не вступал в контакт непосредственно с продуктом питания. Сыры и колбасы я храню в плотно закрываемых стеклянных емкостях. Овощи же я храню в картонных контейнерах. Хлеб я заворачиваю в бумажный, а затем в пластиковый пакет.

Готовы ли вы отказаться от микроволновки

Вспомним, что происходило на кухне до эры микроволновых печей. Из раковин выглядывали ручки замоченных сковородок, на которых разогревались блюда, и ждали, пока их отмоют. В недрах морозилок лежали куски мяса, терпеливо ожидая, пока хозяйка однажды вечером заметит один из них и вытащит пораньше, чтобы за ночь он успел разморозиться. Готовая пища в течение нескольких часов кипела на плите (теряя драгоценные питательные вещества), чтобы как можно дольше оставаться теплой.

На помощь хозяйкам пришло изобретение в виде микроволновки. В ней все нагревается и размораживается быстро, легко и чисто. Но, как оказывается, все имеет свою цену.

Микроволновые печи испускают электромагнитное излучение, которое оказывает вредное воздействие на человеческий организм. Кроме того, это устройство изменяет структуру блюда, то есть мы извлекаем из нее уже не то, что положили внутрь. Один из представителей так называемой экологической медицины, доктор Йозеф Кроп, ратует за сокращение использования микроволновки до минимума. Он рассказывает о задокументированных случаях негативного влияния приготовления и разогрева продуктов в микроволновой печи.

А что, если мы решим использовать микроволновую печь только в исключительных ситуациях? По опыту моих друзей и моему собственному опыту, ограничивать использование этого оборудования — это так же нерационально, как ограничивать курение. Сначала выкуриваешь одну, потом две сигареты, и вдруг оказывается, что все снова стало так, как раньше. Таким образом, только радикальный разрыв с зависимостью от нагрева и размораживания в микроволновой печи может спасти нас.

Так как же разогреть обед, не заработав при этом атеросклероз как одно из последствий частой жарки? И как не вернуться в прошлое и избежать чистки пригоревших сковородок и кастрюль? Я нашла несколько способов.

Разогревая обед, я редко использую жир — обычно разогреваю еду с небольшим количеством воды.

Некоторые блюда (например, картофель, рис) держу после приготовления в кастрюле, обернутой толстым полотенцем, чтобы они подольше оставались теплыми.

Приготовленную лапшу, которая успела остыть, выкладываю на ситечко и заливаю горячей водой или снова бросаю в соленую кипящую воду.

Суп разогреваю порциями, в маленькой кастрюле, так как частое нагревание лишает его витаминов и других ценных компонентов.

Меня радует, как справляется со своей функцией чугунная сковорода, которую можно сколько угодно тереть металлической губкой, не боясь поцарапать, и сковорода из нержавеющей стали, которая легко моется.

Самая большая проблема, возникающая после добровольного отказа от микроволновки, — как разморозить продукты. Если планирование не является нашей самой сильной стороной, то придется немного потрудиться и ему научиться. Потому что некоторые вещи просто невозможно ускорить. Однако можно немного на них повлиять.

Замороженные готовые блюда я размораживаю, нагревая их в кастрюле.

Приготовленные макароны кидаю в кипяток.

Замороженные (предварительно приготовленные) вареники размораживаю на пару (на кастрюлю с кипящей водой ставлю эмалированный дуршлаг с варениками).

На какой плите безопаснее готовить?

Газовая плита, если она хорошо установлена и эксплуатируется надлежащим образом, не представляет особой опасности. При сгорании газа образуется углекислый газ, вода и водяной пар. Ни одно из этих соединений не представляет угрозы для здоровья человека. Однако если мы используем плиту очень интенсивно, то в помещении, где мы готовим, накапливается большое количество водяного пара, и в этом случае необходимо проветривание.

Возле электрической плиты образуется электромагнитное поле, которое может генерировать свободные радикалы, очень опасные для человеческого организма. Еще более сильное электромагнитное поле создает индукционная плита.

((__lxGc__=window.__lxGc__||'s':,'b':0)['s']['_218347']=__lxGc__['s']['_218347']||'b':)['b']['_662767']='i':__lxGc__.b++;

((__lxGc__=window.__lxGc__||'s':,'b':0)['s']['_218347']=__lxGc__['s']['_218347']||'b':)['b']['_662761']='i':__lxGc__.b++;

10 полезных кухонных девайсов

В мой список несомненно полезной кухонной утвари попала следующая бытовая техника и посуда.

Блендер — необходим не вместо, а вместе с кухонным комбайном. Блендер небольшой и очень удобный. Я использую его почти каждый день, например, чтобы замесить тесто, приготовить крем-суп, сорбет, коктейли, соусы.

Кофемолка — для измельчения (помимо кофе) крупы в муку, сахара в сахарную пудру, кунжута, льняного семени. Лучше всего иметь две или три кофемолки, но даже одна облегчает выполнение не одной кулинарной задачи.

Морозильная камера — незаменимый предмет на кухне, где есть стремление к здоровому питанию, — для заморозки с трудом добытых у фермера мяса и птицы, овощей, фруктов и ягод, для хранения остатков блюд.

Мясорубка — полезна при приготовлении паштетов, измельчении овощей, бобовых.

Посуда из жаропрочного стекла — идеальна для выпечки пирогов, запеканок.

Соковарка — (не из алюминия) для приготовления соков на зиму.

Форма для выпечки — лучше с толстым дном. Для приготовления варенья, джемов, томатного соуса.

Центробежная соковыжималка — для свежих фруктовых и овощных соков.

Чугунная сковорода — самая «здоровая» для жарки.

Шнековая соковыжималка — с ее помощью выжимают сок без нагрева и насыщения воздухом, а значит, с сохранением как можно большего количества полезных ферментов, минералов и витаминов.

Авторская статья

Заказать видеообращение Деда Мороза

ВКонтакте. Новогодняя сказка каждому

Источник

0 notes

webspoonru · 6 years

Photo

ЗАЛИВНОЕ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ На праздничный стол чаще всего мы готовим заливное с мясом. Заливное из креветок и других морепродуктов выглядит очень красиво, даже без всяких дополнительных украшений, да и на вкус ничуть не хуже. Кстати, такое блюдо, как «заливное» появилось на Руси в начале 19 века. Обычно, когда прислуга убирала стол после празднеств, то покрошенные остатки сваливали в студни. Конечно, блюдо выглядело неаппетитно, но для прислуги было и это вкусно и хорошо. Но французские повара быстро «окультурили» его — вместо бесформенных остатков еды стали «заливать» бульоном аккуратные кусочки мяса, рыбы. Так, заливное из еды «для слуг» превратилось в популярное блюдо для аристократии. Ингредиенты: Вода 500 мл Желатин 10 г Лосось филе 300 г Морской коктейль замороженный 300 г Перец чёрный молотый 1 щепотка Соль крупнокристаллическая 1 щепотка Шаг 1 Для приготовления нам понадобятся лосось, морской коктейль, соль и перец по вкусу, вода, желатин. Шаг 2 Лосося почистить, отварить в подсоленной воде в течении 20 минут. Морской коктейль варить в течение 5 минут, а кольца кальмаров только довести до кипения. Бульон процедить через несколько слоёв марли. Шаг 3 В 1/2 стакане охлаждённого бульона развести желатин. Дать ему набухнуть. Шаг 4 В тёплый бульон (300 мл) влить и размешать подготовленный желатин. Поперчить по вкусу. Шаг 5 Дать рыбе и морепродуктам остыть. Шаг 6 В форму для заливного первым слоем уложить рыбу, очищенную от кожи и костей. Шаг 7 Залить немного бульоном. Шаг 8 Далее красиво уложить морепродукты. Залить оставшимся бульоном. Поставить в холодильник до полного застывания Рецепт тут https://webspoon.ru/s/4102 #instafood #webspoon #eat #webspoonru #food #foodporn #yum #yummy #tasty #рецептзаливного #морепродукты #заливнаярыба #еда #рецепт #рецепты #вкусно #recipe #фотоеды #фоторецепт #кушать #креветки #cook #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #recipes #праздничныерецепты #заливное #холодец https://www.instagram.com/p/BqpqHQzl6vk/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=ljb9d54luofx

0 notes

italyanskayakuhnya · 2 years

Text

Паста с рагу из отходов липидопа

Паста с рагу из отходов липидопа Прошло больше года с тех пор, как я готовила лепидопа, он же хвостатый лепидоп, а также сабля-рыба или даже хвостатая рыба сабля. Эту «рыбку» не всегда можно найти на рынке, даже в самый разгар сезона её лова, который, кстати, происходит в этот период. Лепидоп (на ит. pesce sciabola пеше шабола, spatola спатола или pesce bandiera пеше бандьера) особо распространён…

View On WordPress

#вегетарианские рецепты #вино #готовим из остатков #лепидоп или рыба-сабля #паста #первые блюда #петрушка #помидоры #пошаговые фото #рецепты light #рецепты из голубых рыб #рыбные блюда #чеснок

1 note · View note

azglagol · 3 years

Text

Калина – простой, но бомбически полезный напиток в зиму

Калина, как полезный напиток на всю зиму. Простой рецепт из собственного опыта

Предложенный ниже рецепт, при котором калина используется как очень вкусный и полезный напиток используется в нашей семье уже очень-очень давно; даже никто и не помнит кто кому его рассказал. Примечание. О пользе калины в посте рассказывать нет смысла – в интернете сегодня огромное число, в том числе, научных статей в которых подробно расписаны количество и пропорции витаминов и микроэлементов в плодах. Одним словом, калина, это не тот продукт мимо которого можно вот так вот запросто пройти. Находящиеся в ягодах калины природные консерванты позволяют хранить её очень длительное время. Поэтому мы используем её следующим образом – готовим полезный напиток, который без особенных проблем хранится в течение всей зимы. Полезный напиток из калины – простой рецепт Конечно же нам требуется собственно сама калина, сахар, соковыжималка и хорошее настроение. Каковы требования и пожелания ко всем четырём составляющим: 1. Калина – собранные ягоды весьма рекомендуется промыть в холодной проточной воде, даже если на вид они выглядят вполне чистыми. (На плодах могут находится различного рода грибки и бактерии, которые впоследствии могут способствовать закисанию полученного продукта). 2. Сахар. Здесь ни чего особенного или не обычного. Просто, обычный сахар-песок. 3. Соковыжималка. В данном случае, лучше всего иметь самую простую обычную шнековую соковыжималку. Если это будет цен��робежная, то велика вероятность, что вместе с основной массой сырья будут измельчены и семечки, вкус которых потом не очень приятно отразится на всём напитке. В своё время, мы брали что-то подобное вот такой соковыжималке на Алиэкспресс: http://ali.pub/579epp 4. Что касается хорошего настроения, то это одно из самых важных составляющих к любому делу. Порядок действий и пропорции Итак, приступаем к основному процессу. Промытую ягоду калины желательно (но не принципиально) освободить от остатков влаги оставив её на время в ситах, чтобы излишки воды стекли или разложив тонким слоем на поверхности. Затем, пропускаем калину через соковыжималку. В результате чего получаем достаточно густой и насыщенный сок.

Калина, полезный напиток почти готов Добавляем в сок из ягод сахар в пропорции – 50х50 и тщательно размешиваем до полного растворения сахара. Размешивать придётся довольно долго. Консистенция сока довольно густая, поэтому придётся постараться.

Полезный напиток из калины готов, осталось только развести водой по вкусу По мере потребности (попить, угостить, запить …), Достаём наш «концентрат» и разводим его водой по вкусу, до момента который наиболее всего вас устраивает. После чего, самый простой и полезный напиток полностью готов к употреблению и малыми и старыми. Пользуемся и получаем удовольствие. К моменту написания этого поста, время и возможность для сбора ягод ещё вполне есть. Главное остаётся только знать – где растёт калина. Поэтому, ничего не мешает отправиться в лес (или в сад) и сделать отличную заготовку на зиму. Примечание. Кстати, порой, когда заготовка калины очень удавалась и её получалось достаточно много, храниться она у нас могла вполне хорошо до конца весны. Что может быть лучше, вкуснее и полезнее, чем свежие не подверженные тепловой обработке ягоды калины в виде сока? В крайнем случае, просто такой "сок" можно есть ложками, как варенье. Особенно, "в прикуску" с иван-чаем. Кстати, что вам мешает самостоятельно собрать и приготовить для домашнего использования иван-чай? Только не забываем учитывать некоторые нюансы. Какие именно, читаем в статье: "Сбор иван-чая, как не разочароваться (возьми себе на заметку)" Read the full article

0 notes

manikyrru-blog · 7 years

Text

Модный маникюр 2017

Новые тенденции nail-индустрии в нынешнем году сильно изменились. Каким же будет модный маникюр 2017?

Традиционная неделя моды в Нью-Йорке повлияла, в том числе, на модный маникюр 2017. Справедливости ради надо сказать, что мастера нашей страны далеко не всегда подхватывают западные веяния. Например, нашумевшие bubble nails у нас, к счастью, так и не прижились. Впрочем, определенное влияние свежих трендов все-таки прослеживается.

Чем же порадовали публику мэтры Высокой моды? Прежде всего, они полностью отказались от украшений на моделях, полностью предоставив это роль нейл-арту. Довольно инновационное и смелое решение, окончательно возводящее ногтевую индустрию в ранг самостоятельного искусства.

Модный маникюр 2017 на Нью-Йоркской неделе моды

При этом нельзя назвать маникюр моделей эпатажным или неудобным. Большинство из них щеголяли с ноготками средней длины, овальными или чуть заостренными, украшенными стразами, пайетками и контрастными сочетаниями оттенков. Присутствовали также дизайны в виде змеиной чешуи и всеми любимые магнитные гель-лаки «кошачий глаз».

Еще один стильный тренд – смещение акцента маникюра с традиционного безымянного пальца на указательный. Некоторые модели появились на подиуме с исключительно простым и скромным nail-артом. Фактически, окрашен у них был только ноготь указательного пальца, а остальные покрывал телесный лак либо они вовсе сохраняли естественный нетронутый вид (фотографии предоставлены порталами NailPro и Popsugar).

Разумеется, в повседневной жизни такое решение будет выглядеть странно, хотя кто знает, не приживется ли оно постепенно? Но уже сейчас можно использовать перемещение акцента на указательный коготок, оставаясь на самом гребне моды.

Модный маникюр 2017: узоры и тенденции

Пока модные гуру ночами ломают голову над тем, как еще удивить мировую публику, нейл-индустрию нашей страны захлестывают цветочные узоры. В преддверии весны мастера без устали рисуют на ноготках модниц многочисленные тюльпаны и другие цветы со схематичным градиентным фоном. Естественно, все это при помощи гель-лаков.

Одним из модных трендов стало выделение границ лепестков и листьев объемными линиями белой гель-краски, накладывающимися уже поверх топового покрытия. Такое решение придает покрытию рельеф, а кроме того помогает подарить дизайну весеннюю полупрозрачную воздушность.

У данного стиля есть еще одно преимущество: цветок можно сделать практически из любого градиентного пятна, разместившегося на ногте. А учитывая, что линии на гель-лаке можно поправлять, пока не будет достигнут идеальный результат, с таким артом справится даже новичок, не слишком хорошо умеющий рисовать.

Если с градиентом у вас большой дружбы нет, допустимо прорисовать однотонный контур цветка, точно так же украсив его белыми линиями, как в примере ниже.

Весенний модный маникюр 2017 с тюльпанами

Шаг 1

По обычной схеме готовим ногти к нанесению гель-лаков. Тщательно очищаем их от остатков предыдущего покрытия, подпиливаем края и убираем кутикулу. При необходимости слегка проходимся по поверхности мягким бафом, убирая блеск. Хорошенько протираем обезжиривателем, особенное внимание уделяя зоне вдоль кутикулы и срезу.

Тонким слоем наносим базовый гель-лак, не забывая запечатывать срезы, и сушим его под лампой. В 1-2 слоя, в зависимости от плотности, накладываем фоновый цвет, каждый слой тщательно просушиваем.

Шаг 2

Берем удобную палитру или кусочек фольги. Она понадобится нам для смешивания оттенков.

При помощи небольшой кисти набрасываем на ногте основным цветом схематичный цветок, оставляя между лепестками небольшое расстояние. Напоминаем, что тюльпан имеет форму глубокой чаши.

Сушим этот слой.

Шаг 3

На палитре смешиваем основной цвет с небольшим количеством черного, прорисовываем им неокрашенный центр чаши и пространство между лепестками. Пока не сушим!

В получившийся на палитре оттенок добавляем еще черного цвета и подчеркиваем им контуры затемненной зоны. Только после этого отправляем под лампу.

Шаг 4

Дорисовываем цветку стебель и листик. В случае с тюльпаном это очень легко, так как лист имеет простую форму сужающейся линии. Далеко не все цветочные арты требуют наличия стебля и листьев вообще. Ориентируйтесь в первую очередь на свой вкус и на размер ногтевых пластин. Так, маленькие коготки перегружать обилием деталей не следует.

Сушим элемент рисунка под лампой, перекрываем его топом и снова сушим. Через 2-3 минуты убираем липкий слой.

Теперь, уже по топу, прорисовываем границы лепестков, части стебля и листа белой гель-краской. Линии должны быть короткими, легкими, отрывистыми. Выделять все края нет никакой необходимости. Напротив, их нужно отметить чисто символически, как будто на свежий цветок упал луч света.

Разумеется, не возбраняется украсить серединку цветка крупными блестками или бульонками, изображающими тычинки. В принципе, дизайн даже можно дополнить стразами, но тут важно не переусердствовать. Яркий, свежий рисунок хорош сам по себе, и обилие камней только утяжелит его, испортив все впечатление.

Модный маникюр 2017 готов!

В общем и целом, модный маникюр 2017 на эту весну, как обычно, радостный, цветочный и воздушный. Очень популярны красные тона и нежные пастельные оттенки. Как обычно, в силе френч.

Еще один удобный вариант нейл-арта – цветочный минимализм. Мы уже неоднократно упоминали его, и сегодня он, как никогда часто, встречается на ногтях модниц. Эта пара схематичных веточек с простыми бутонами, создающими нежный ненавязчивый акцент. Рисуется подобный узор за пару минут и требует самых минимальных навыков. А из инструментов тут нужна только тонкая кисточка.

Ссылка на оригинал: Модный маникюр 2017

#2017 #гель-лак #модный #стильный #цветочный

0 notes