#ポーランド:ハンバーグ

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✿ ポーランド風「ミエロニィハンバーグ」 | 松屋 ・牛豚鶏、3種の肉の旨味溶け込むコク深クリーミーソースが特徴とのこと。ポスタービジュアルには「ポーランド人も認めた！」「懐かしさを感じる家庭の味」と記載があります。ポーランドには「Kotlet mielony（コトレット ミエロニィ）」というメンチカツのような料理があるようです。ミエロニィはひき肉といった意味です。

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一つづつ焼くのは面倒なので オーブンでガツンと一気に焼いてみた！ もちろんポーランド食器に並べて #230度で15分 #ハンバーグ #いい焼き加減 #pygmalionshokai #ポーランド食器の店 #食洗機オーブン電子レンジok #ポーランド食器の専門店 #新商品順次アップしております #polishpottery #ピグマリオン商會 #ポーリッシュポタリー #potalovealeksandra (ピグマリオン商會｜ポーランド食器と雑貨) https://www.instagram.com/p/Bo6a6JwgcKM/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1py8ukepmrzan

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阿蘇び心熊本店宿泊の９０％が訪れる『花鼓』2月10日閉店！

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　熊本滞在延泊中（現場スタッフ）じゃけんです。

今週土曜日までじゃけん、日曜日からぎんちゃんへ戻りま��。

先日、そんなぎんちゃんから報告受けました。

ぎんちゃん「じゃけんさん、どうやら花鼓とある理由で閉店するらしいです」

じゃけん「まじで？ゴールデントライアングルの一角がなくなる？

阿蘇び心がとてもお世話になっている熊本店徒歩5分　居酒屋『花鼓』

そして昨日、女将さん本人から連絡を頂き来月10日で閉店されます。

花鼓ファンのみなさ～～～～～～～～～～ん！！

あの女将さんの笑顔のもてなし！

あの料理長のつくる魂の逸品

あのお店独特のアットホームな空間

それを楽しめるのはあと１９日だけです！！

あの味！

そう思い出して下さい。

始まりからウキウキする”付き出し”

花鼓の付き出しはいつも5種類程が彩豊に並びます。さあ始めましょう！！

馬刺し

近所のお肉屋さんから仕入れる新鮮馬刺しで始まり！

馬のレバー刺し

個人的には馬刺しといえば、ごまあぶらと塩を少しつけて頂く、レバーが一番好きです！ビールや焼酎との相性最高！！

馬のハンバーグ

生肉はちょっと……という人にも食べやすい！

まるで宝石箱”茶碗蒸し”

ウニ・海老、旬の食材が具たくさん！ここの外せないオススメメニューです！

熊本名物”からし蓮根”

熊本の老舗のからし蓮根をどうぞ！

天ぷら盛り合わせ

「This is a treasure box!!」（これは宝箱よ！！）

とポーランドのゲストさんが叫んだ逸品！　

名物”ポテとま”

とまとをまるごと1個中身を繰り抜いた中にポテトサラダと馬すじが入ってます。外はまるでコロッケのような食感！ジューシーな絶品！

蟹の甲羅焼き

中身はイカと蟹のすり身等が入ってます！これがNo1という歴代スタッフも！

サバ寿司

〆は絶対コレ！〆加減とシャリの相性抜群！

あら汁

サバ寿司＆あら汁で〆！完璧！！

あ～！あの味をもう1度味わいたい！

女将さんに会いたい！！料理長の美味しい料理を食べたい！！

そんな人は2月10日（日）迄に花鼓へ行きましょう！！

まだ花鼓へ行っていない人も是非！！

行くとこうなります……

・・・・・

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・

ぷはぁ～～～

最高の1日間違いなし！！

熊本郷土料理は熊本市内数あれど

熊本郷土料理と創作料理と共に地元の人情ともてなし！最高の空間はココだけ！！

独りでは居酒屋は……

ご安心を！阿蘇び心　熊本店チェックインの際に「あの～花鼓へ行きたいんですけど！」が合言葉

その日、居合せた人と一緒に行きましょう！！

花鼓、閉店まであと1９日！！

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和風ハンバーグと豚汁。 今夜も食べ過ぎだ！ #ごぼうハンバーグ 玉ねぎ、ごぼう、卵、麩、柚子 #豚汁 豚バラ、人参、切干大根、玉ねぎ、蒟蒻、酒粕、ネギ #ポーリッシュポタリー#pygmalionshokai#ポーランド食器#ピグマリsnap#お家ごはん#ワンプレート (ピグマリオン商會｜ポーランド食器と雑貨)

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オーブン焼き #卵丸ごとハンバーグ #コロナビール🍻 #オールド柄のポタリー #レア柄 #pygmalionshokai #実店舗ぴ店 #名古屋千種区 #ポーランド食器専門店 #polishpottery #ピグマリオン商會 #ポーリッシュポタリー #ぴ店営業中〜 (ピグマリオン商會｜ポーランド食器と雑貨) https://www.instagram.com/p/B2GACbfg-Dl/?igshid=1w1hdv87ua5jy

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バンバーク定食 #きのこたっぷりハンバーグ #つかの間の秋を感じたい #玄米 #土鍋 #茶ポタ #かぼちゃのスープ #今度はタマネギを投入しコクが増しました #pygmalionshokai #10月のぴ店は19日20日26日27日28日です #それはいよいよ明日です #新入荷あり #19日11時よりオープンです #polishpottery #ピグマリオン商會 #ポーリッシュポタリー (ピグマリオン商會｜ポーランド食器と雑貨) https://www.instagram.com/p/BpD2r16gRIS/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=15slqtn91s764

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丸ごとハンバーグ🍳 どうやって焼いたの？ってご質問があったので✨ オーブン皿に乗っけて まるまる焼き ゆで卵をハンバーグの種でくるりと巻いて オーブンにイン！ 最後にちょっとチーズをのせて 出来上がりー #pygmalionshokai #実店舗ぴ店 #名古屋千種区 #ポーランド食器専門店 #polishpottery #ピグマリオン商會 #ポーリッシュポタリー (ピグマリオン商會｜ポーランド食器と雑貨) https://www.instagram.com/p/B2MHrmlgKXy/?igshid=xo5vhagunv2i

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