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<장사천재 백사장> 나폴리 백반집이 영업 3일차를 맞이해 신메뉴를 선보였다. 지난 14일 방영된 tvN <장사천재 백사장> 7회에선 본격적인 운영에 돌입한 백반집의 매출이 공개됐다. 이어 현지인의 입맛에 맞는 새로운 메뉴 개발을 위한 백종원 사장과 직원들의 고군분투가 그려졌다. 장사천재 백사장 8회 8화 다시 보기 05/21:보기
첫날의 시행착오를 딛고 백사장의 백반집은 기존 제육볶음 백반을 맵기의 강도에 따라 세분화하는 등 어느 정도 본 궤도에 올랐다.장사천재 백사장 8회 8화 다시 보기 05/21:보기
제작진은 인근 주요 4개 식당의 매출을 도표화해서 백반집과 비교에 나섰다. 첫날 압도적 최하위를 면치 못했던 백종원의 식당은 둘째날 401유로 (약 58만 원)을 벌면서 단번에 3위로 올라섰다. 아직 100% 만족할 만한 정도는 아니었지만 타 식당의 매출이 하락한 가운데 이곳만 상승세를 보이면서 백사장은 자산감을 갖게 되었다. 그리고 새로운 목표도 설정했다.장사천재 백사장 8회 8화 다시 보기 05/21:보기
새로운 목표를 설정한 백사장의 신규 메뉴는 다름아닌 칼국수였다. 쇠고기 육수 기반으로 국물을 끓이고 각종 채소를 담아낸 한국 전통 방식의 면요리로 승부수를 던진 것이���. 장사천재 백사장 8회 8화 다시 보기 05/21:보기
고심 끝에 선택된 재료는 다름 아닌 파스타 생면이었다. 본고장답게 이곳 마트에서는 온갖 종류의 파스타 면을 손쉽게 구할 수 있는데, 그 중 우리 칼국수와 비교적 유사한 면발을 지닌 '탈리아텔레' 생면을 선택해 색다른 요리를 만들기로 했다. 감자, 호박, 파프리카, 쇠고기 고명 등을 얹어 전통적인 칼국수와 비교적 유사한 질갊의 칼국수를 선보였다. 장사천재 백사장 8회 8화 다시 보기 05/21:보기
반찬도 새로 물갈이했다. 계란말이, 김조림, 감자조림 등 일명 '밥도둑'으로 불리는 반찬들이 쟁반을 채웠다. 비장의 요리로 매콤달콤한 닭강정까지 준비했다. 장사천재 백사장 8회 8화 다시 보기 05/21:보기
낮 12시를 기해 문을 연 백반집에는 하나둘씩 손님들이 입장하기 시작했다. 전날 일종의 전시효과를 노린 야외 테이블에는 아르바이트생의 친구들이 식사를 하면서 사람들의 관심을 유도했다. 어느새 홀 안은 손님들로 가득 채워졌다. 이런 와중에 전날 이곳을 방문했던 손님이 또 한 번 찾아와 눈길을 모았다. 장사천재 백사장 8회 8화 다시 보기 05/21:보기
그 손님은 다름 아니라 현지 일식집 사장 겸 주방장이었다. 경쟁업체의 근황이 궁금했던 그는 이틀 연속 이곳에 들러 분위기를 파악했다. 그런가 하면 한국을 방문해 본 손님은 소주, 맥주 등 일명 '소맥'이 없다는 데 아쉬움을 표하기도 했다. 장사천재 백사장 8회 8화 다시 보기 05/21:보기
백반집에는 대기줄까지 등장했다. 자칫 줄이 엉켜 대혼란이 생길 수도 있었지만 이탈리아 현지 아르바이트생이 친절하게 응대하면서 큰 위기를 넘겼다. 그리고 영업시간이 다 끝난 후 깜짝 손님이 드디어 백반집을 찾아줬다. 그토록 기다렸던 축구선수 김민재가 개인 트레이너와 함께 방문한 것이다. 장사천재 백사장 8회 8화 다시 보기 05/21:보기
사진 한장이 공개되며, 맨시티 팬들의 불안감이 커지고 있다. 맨시티는 18일(한국시각) 영국 맨체스터 이티하드 스타디움에서 레알 마드리드와 2022~2023시즌 유럽챔피언스리그 4강 2차전을 치른다. 맨시티는 레알 마드리드 원정 1차전에서 1대1로 비겼다. 승리하면 결승에 오를 수 있다. 2020~2021시즌 이후 2년만에 유럽챔피언스리그 결승행에 도전한다. 사실상 리그 우승을 차지한 맨시티는 이미 FA컵 결승에도 올랐다. 이번 유럽챔피언스리그 결승행까지 성공한다면 트레블에 도전할 수 있다.장사천재 백사장 8회 8화 다시 보기 05/21:보기
펩 과르디올라 감독은 그간 유럽챔피언스리그와 인연이 없었다. 바르셀로나 부임 첫 해인 2008~2009시즌 유럽챔피언스리그 우승을 차지한 후 계속해서 우승을 놓치고 있다. 바르셀로나, 바이에른 뮌헨, 맨시티에서 최고의 전력으로 항상 우승후보로 분류됐지만, 고비를 넘지 못했다. 이유는 '명장병' 때문이었다. 과르디올라 감독은 승부처마다 이해할 수 없는 전술로 스스로 발목을 잡았다. 바이에른 뮌헨 시절 바르셀로나를 상대로 그 악명 높은 맨투맨 스리백 전술은 최악의 결과로 귀결됐고, 우승 적기로 여겼던 2021년에도 홀딩 미드필더 없는 전술로 결국 무너졌다. 과르디올라 감독도 이런 지적을 알고 있는지 "새로운 아이디어가 있긴 하지만 특별한 것은 아니다. 너무 많은 생각을 하지 않을테니 걱정 말라"고 팬들을 안심시켰다.장사천재 백사장 8회 8화 다시 보기 05/21:보기
하지만 17일 영국 더선은 맨시티 팬들을 떨게할만한 사진을 공개했다. 잭 그릴리쉬가 골문을 지키고 있다. 워낙 과르디올라 감독의 전적이 화려한터라, 팬들은 그냥 넘기지 않는 모습이다. 한 팬은 "펩이 이번엔 뭐를 하려는거지?"라고, 다른 팬은 "에데르송 골키퍼가 로드리와 더블 볼란치를 구성하려나 보다"고 했다. 또 다른 팬은 "과르디올라 감독은 트위터를 하는게 틀림없다"고 했다.장사천재 백사장 8회 8화 다시 보기 05/21:보기
일단 인터밀란은 AC밀란을 꺾고 결승행에 도달했다. 맨시티가 승리한다면 6월 11일 튀르키예 이스탄불에서 결승전을 치른다.
"일식집은 잡아야지!"
목표는 일식집 따라잡기... 파스타로 만든 칼국수 메뉴 추가
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♢♢♢ COPYRIGHT ♢♢♢
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