#st jacques de compostelle | Explore Tumblr Posts and Blogs

dreaminginthedeepsouth · 2 years

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To hell with the New York Times's top 25 commercial/luxurious travel experiences. You can have your own. Here's some of mine, and reflecting on them makes me feel quite replete and not in need of any gourmet well-beaten trails. I hope you have yours.

--travel the pilgrimage trail of St. Jacques de Compostelle from Paris to the Spanish border as a teenage art historian, with the great Mme Francoise Weinman interpreting, 1978.

--bathe in a bathtub on a hillside on Western Shoshone land above matriarchs and federal challengers Mary and Carry Dann's ranch in eastern Nevada while listening to Lucinda Williams for the first time (music courtesy of Lauri Di, who then gave me the homemade cassette), 1991.

--raft trip on assignment for Sierra Magazine, 1995, in a roadless wilderness the size of Portugal in NE British Columbia, where the whole community of wildlife was living its many lives largely undisturbed.

--Dance all night in the streets of Paris, Fete de la Musique, circa 1998, be serenaded by Timothy O'Toole's brother with Marianne Faithful's "Ballad of Lucy Jordan" in parting. (Research for Wanderlust was the official reason to be there.)

--Seattle Nov. 30-Dec. 1, when the protest in the streets galvanized the poor countries to resist the World Trade Organization's bullying on behalf of the rich corporations and countries and the fate of the world took a left turn. "When hope and history rhyme." Thank you David Solnit, who had a lot to do with it.

--Hike with Lucy Lippard to the remote valley whose entrance is framed by two great natural stone slabs on each of which a life-sized cornstalk petroglyph appears; take Barry Lopez to see the life-size bear petroglyph nearby and the giant zig-zag snake petroglyphs, get drenched in a monsoon rain together, New Mexico circa 1999-2001 or so

--Multiple times participating in the Good Friday pilgrimage to Chimayo, NM, circa 1998-2010, witnessing the landscape, the devotion and dedication, the generosity, and the low-rider Cadillac of the stations of the cross.

--find the exact places Eadweard Muybridge, Carleton Watkins, Ansel Adams, and Edward Weston stood to make their iconic pictures of Yosemite with Mark Klett and Byron Wolfe (in what became our book Yosemite in Time), and camp out in the supremely serene jeffrey pine forest south of Mono Lake while working on the project, 2001-4

--repeat visits to New Orleans to first understand the terrible things of Hurricane Katrina and then fall in love with the wonderful culture and dance in various second lines, etc., 2006 onward....

--Zapatista Women's Encuentro, late Dec.-January 1, Chiapas, Mexico, with Marina Sitrin and Sam Sitrin

--Iceland, summer of 2008 (partly melancholy, but studded with epiphanies): "I traveled a little, and on the south coast of Iceland had one magnificent midsummer day that began with a long walk on a path edged with tiny flowers past the largest glacier in Europe, went on to a bay in which the glacier was calving icebergs that were vivid blue in a blue inlet of the sea, and then traversed a long strand of wet sand that reflected the white clouds and blue sky so that heaven and earth were indistinguishable, and the clouds overhead seemed to be almost close enough to touch and those near the horizon seemed to be very near infinity. It was as close to a vision of paradise as I’ve been granted with my eyes open. After that I saw another bay full of hundreds of swans and a steep valley through which dozens of thin waterfalls trickled and poured from the heights. That day ended at a robin’s nest Klara showed me in the low willows in the quiet light at midnight, five small mottled eggs like turquoise stones."

--first visit to David Rumsey's map collection, San Francisco, with David's visionary insight into cartography....-

-two weeks aboard a Swedish vessel circumambulating Svalbard in the high Arctic, 2011

--Arctic National Wildlife Refuge, raft trip, summer solstice, 2014 (also working as a journalist), but also thank you Michael Brune and Dan Ritzman https://www.theguardian.com/.../alaska-wildlife-sanctuary...

--Mt Burdell in green winter splendor, over so many years...

--wake up at Standing Rock to see thousand of joyful people celebrating their determination and solidarity on the great green prairie, 2016 (I went there to report for the Guardian, all too briefly)

--Traveling with Dolpo Tulku rimpoche through Dolpo, the Tibetan plateau/Buddhist land in which he is the spiritual leader, fall 2017, with Roshi Joan Halifax and various others, and doing another version of that route in 2015 that repeats Peter Matthiesson's in The Snow Leopard, including being welcomed into Shey Gompo, and seeing people engaged in daily life on almost medieval terms: plowing with yaks, threshing and reaping and winnowing by hand, traveling on foot or by beast, weaving on wooden looms, tending livestock, crossing high passes up to 17,600' high, spending a month on foot (and occasionally horse)....

--the enchanting walk from the Baldock train station to the cottage Orwell lived in 1936-1940s, through wheat fields full of flints formed undersea and rural rights of way, crossing the ancient Icknield Way (returning to where I first met those roses he planted, if they're his, on Nov. 2, 2017), 2019, walking it again this summer with Rob Macfarlane, 2022

--So many mornings of glorious light at Ocean Beach, because like all of you I also live in the destination.

--camping with my great-nieces who make everything new and exciting again. p.s. Just a reminder: I have had adventures, but my everyday life is staying home quietly turning words around and trying to make meaning with them.

[Rebecca Solnit ]

#Wanderlust #Rebecca Solnit #travel #planet earth #the world #experience #words and writing #articles

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rabbitcruiser · 1 year

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National Coquilles Saint Jacques Day is celebrated every year on May 16 to honor ‘the Shell of St. James,’ another name for the popular seafood scallops. In France, the coquille is a certain species of scallop and, for this particular dish, only the coquille can be used. It is made with a mixture of butter, cream, mushrooms, and cheese. But don’t worry, in other regions that where the coquille cannot be found, people can use any variety of scallop and cook them in a wide range of ways.

History of National Coquilles Saint Jacques Day

National Coquilles Saint Jacques Day is a rather unusual holiday and, while the origin remains a mystery, it does have a rich history.

It’s believed that the scallop shell is a symbol of St. James, who was one of Jesus’ twelve Apostles. There are legends who suggest that the scallop shell served as water and food bowls for pilgrims during their journey to Santiago de Compostela. The carved shell of a scallop can be found on the front of houses used by pilgrims at stopover points.

‘Coquilles Saint Jacques’ are scallops cooked in a certain French way. In France, most of the king scallops come from the Atlantic and are called the St. James scallop. There is a popular theory behind how the dish got its name. According to legend, St. James saved a knight from drowning and when the knight emerged from the water, he was covered with shells and so the phrase “shells of St. James” came around. However, it is to be noted that the dish isn’t directly connected to St. Jacques/James and only gets the name from him.

Over the years, the dish has become extremely popular in many parts of the world. While it remains traditionally French, the Italians of Montreal have adopted it as their own and added a twist to it. They have replaced the original Gruyère cheese used in the preparation with classic mozzarella cheese.

National Coquilles Saint Jacques Day timeline

12th century Scallop Shell Gets its Name

The scallop shell gets its name ‘The Coquille St Jacques’ based on the symbol used by pilgrims walking to St. Jacques de Compostelle.

1846 Scallop Recipe

A written recipe for cooking scallops by sauteeing or stewing them is published.

1920s Part of the American Diet

Scallops become part of the regular American diet, especially in coastal communities.

1950s Coquilles Saint Jacques is Born

Scallops served in the shell with butter, cream, cheese, and shallots appear on French restaurant menus.

National Coquilles Saint Jacques Day FAQs

What do you eat with Coquilles St. Jacques?

You can serve Coquilles St. Jacques as a first course and, if it’s the main course, then French cut green beans along with almonds and fried onions complement the scallops nicely.

Coquilles Saint Jacques is of what origin?

Coquilles Saint Jacques is a traditional French dish and it made an appearance on the menus of French restaurants many years ago.

How do you make Coquilles Saint Jacques at home?

Scallops can be made in a variety of ways! However, to perfect the Coquilles Saint Jacques, make it with a mixture of butter, cream, mushrooms, and cheese and bake it in the scallop shell.

How To Celebrate National Coquilles Saint Jacques Day

Make your own Coquilles Saint Jacques

Go out for Coquilles Saint Jacques

Learn to make Coquilles Saint Jacques

Making scallops the French way at home is not as intimidating as it sounds. The mixture only requires butter, cream, mushrooms, and cheese. After that, you just have to bake the scallops. So what are you waiting for? Get right to it!

Don’t like cooking but you really want to have this exquisite dish? You can simply head out to a French restaurant and order a plate, or two, of Coquilles Saint Jacques. You can even take a Insta-worthy photo and show off your meal, using the hashtag #CoquillesSaintJacquesDay

Look for local cooking schools or ongoing workshops near your area and sign up to make scallops. Once you’ve mastered how to cook this mouth-watering dish, you can make it for your friends and family and show off your newly acquired skill. You can even use this skill to impress a potential love interest.

5 Interesting Facts About Scallops

Texture

Japanese cuisine

Food source

Various forms of preparation

Two varieties

The edible meat inside the shell is firm and white, and the roe is soft and reddish-orange.

In Japan, they’re eaten as sashimi or sushi.

Scallops are considered a highly prized food source in many countries across the globe.

Scallops can be prepared in a variety of ways such as sautéing, grilling, broiling, and poaching.

Edible scallops are the bay scallop and the Atlantic sea scallop, with the former being smaller in size and cheaper than sea scallops, which are giant and expensive.

Why We Love National Coquilles Saint Jacques Day

They’re cooked the French way!

Scallops are healthy

Eating without guilt

Everyone has a different way of cooking scallops and Coquilles Saint Jacques are scallops cooked in the French style. Enjoy this day by devouring scallops that are cooked with a mixture of butter, cream, mushrooms, and cheese, baked in a scallop shell.

Worried about your health? Fret not! Scallops are actually really healthy as they’re rich in omega-3 fatty acids. The healthy fats in them can help to balance your cholesterol levels. Moreover, they also reduce the risk of heart disease. Scallops are high in magnesium, which contributes to good heart health. Don’t limit yourself and dig right into that plate full of tempting scallops.

Who doesn’t love a food holiday on which you can just eat without any guilt? Especially when the food in question is the delectable scallop. So don’t feel bad about celebrating this Coquilles Saint Jacques Day.

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liif3sucksssme · 1 year

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maybe I should do St Jacques de compostelle

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bacosacados-bis · 2 years

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Coucou , nous revoilou !!!

J-1

Il y a 2 ans, le 20 août, nous partions du Puy en Velay pour rejoindre St Jacques de Compostelle sans trop savoir si nous y arriverions, et nous avons atteint notre but 63 jours après. Mais avec le covid, la cathédrale était fermée et nous étions un peu frustrés.

Depuis cette expérience, nous avons attrapé le "caminovirus" ! C'est donc décidé, nous y retournons cette année en partant de Bayonne et en empruntant le chemin du nord ( carte en photo en arrière plan de nos "têtes "). 880 km au lieu de 1600, mais physiquement, ce chemin côtier est plus difficile.

Demain, Francis, un de nos supers voisins, nous accompagne à la gare d'Angoulême, direction Bayonne, et c'est parti pour une nouvelle expédition

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tomate32 · 1 year

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Octobre 2021

Première étape sur le chemin de ST Jacques de Compostelle après un départ du Puy-en-Velay. Le village qui nous accueille est plein de brume.

Ce premier arrêt est plein de leçons. Pour moi c'est une énorme douleur à l'épaule droite pour avoir trop chargé mon sac. Je campe à côté de l'église, pas sur de pouvoir repartir.

La nuit sera bonne doctoresse et me voilà prêt à repartir le lendemain. Sur les pentes et descentes, dans les villages, on croise des gens sympathiques, des petites chapelles hors du commun.

#compostelle #compostela #santiago de compostela #village #france #brouillard #humide #doute #stone

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toutenmarchant · 2 years

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17 sept. Journée sans sac!

C’est aussi la journée du patrimoine. Nous avons visité l’abbaye de Beauport. Construit en 1202 (plusieurs ajouts supplémentaires au fil des siècles) elle hébergeait des moines et des chanoines et une section faisait office d’accueil pour les pèlerins qui se rendaient à St-Jacques de Compostelle.

Existe donc encore la borne 0 du chemin de Tours en direction de St-Jean-Pied-de-Port et joindre le sentier vers l’Espagne, 1800 km!

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bonsoirs37 · 1 year

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Le 7/04 étape 3 de Sorigny à Ste Maure de Touraine. Le Cheminot devenu Chemineau a oublié sa poche d'eau sur le lavabo , heureusement je m'en suis aperçu après 500 m de marche, donc 1/2 tour. Le printemps est bien là, les arbres commencent à déployer leurs feuilles, l'herbe pousse trop vite à mon goût , avec la rosée du matin les pieds mouillés, avait le Pèlerin. (je ne sais pas si c'est du bon français mais j'aime bien). Je ne croise personne sur le chemin, arrivé à l'accueil pèlerins de Nathalie, toujours seul. Hier elle en avait 2 et demain aussi, je pense que lundi prochain ça devrait changer...

#randonnée #centre val de loire #nature #st jacques de compostelle #randonnée cdvl

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uneaffairequiroule · 7 months

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Découverte de la Vélodyssée en vélo : de la Bretagne à la Côte Basque

La Vélodyssée est une magnifique route cyclable qui vous emmène à travers les plus belles régions de France, de la Bretagne à la Côte Basque. Avec ses nombreux paysages variés et sa richesse culturelle, cette balade en vélo est un vrai plaisir pour les amoureux du deux roues et de l'aventure. Alors enfourchez votre bicyclette et venez parcourir la Vélodyssée, le temps d'une escapade ou d'un périple complet ! L'itinéraire de la Vélodyssée La Vélodyssée se compose de plusieurs sections permettant aux voyageurs de découvrir différentes régions françaises et leurs particularités. Longue de 1200 km, elle propose des itinéraires adaptés à différents niveaux de difficulté et inclut près de 70 % de pistes cyclables sécurisées. De la Bretagne au Pays de la Loire Le point de départ de la Vélodyssée se situe en Bretagne, à Roscoff. Dès les premiers kilomètres, les cyclistes auront l'occasion de s'imprégner de l'ambiance typique bretonne, avec ses villages pittoresques, ses forêts mystérieuses et bien sûr, ses fabuleux panoramas sur la mer. En passant par Brest et Quimperlé, on longe la côte jusqu'à St-Nazaire où commence la partie ligérienne de l'itinéraire. Du Pays de la Loire à la Nouvelle-Aquitaine Traversant la Vendée et la Charente-Maritime, on découvre les Marais Poitevin, La Rochelle ou encore l'Île de Ré. L'itinéraire s'enfonce ensuite dans les terres, le long du Canal de Garonne, pour rejoindre Bordeaux, ses vignobles et sa célèbre métropole. Après avoir traversé les Landes de Gascogne, la Vélodyssée rejoint l'océan Atlantique à Bayonne et se termine sur la sublime Côte Basque, à Hendaye. Les petits trésors d'époque médiévale à découvrir sur la route Tout au long de la balade en vélo sur la Vélodyssée, il est très intéressant de s'arrêter dans certains villages à l'architecture médiévale préservée. En voici quelques-uns : - Josselin, avec son somptueux château du 11ème siècle et ses ruelles étroites; - Vitré, une superbe cité médiévale avec un patrimoine architectural incroyable; - Guerande, réputée pour ses marais salants et sa vieille ville fortifiée; - Pons, située sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle, où vous pourrez visiter le donjon et la chapelle Saint-Gilles. Des édifices religieux surprenants Dans les régions traversées par la Vélodyssée, on trouve également de nombreux édifices religieux témoignant de leur signe à l'époque médiévale. N'hésitez pas à faire quelques détours afin de découvrir des trésors tels que : - L'abbaye de Redon et son cloître splendide; - La basilique Notre-Dame du Marais à Séné, un véritable joyau de l'art gothique; - L'abbaye de Sablonceaux et ses superbes voûtes ; - Le prieuré Saint-Nicolas de La Chaume, niché au sommet d'une falaise. Préparer sa balade sur la Vélodyssée Avant de vous lancer dans cette aventure passionnante sur la Vélodyssée, il est essentiel de bien se renseigner et, surtout, de bien s'équiper pour pouvoir profiter pleinement de votre balade en vélo. Voici quelques conseils pour vous aider à préparer votre périple : - Rédigez un plan détaillé de votre itinéraire, en prenant en compte les distances journalières ainsi que les points d'intérêt ou étapes à ne pas manquer. - Prévoyez un budget adéquat, en tenant compte des frais liés à l'hébergement, la restauration et les visites culturelles. - Informez-vous sur les équipements nécessaires, notamment les vêtements confortables et adaptés à la pratique du vélo, un matériel de réparation, une gourde et un sac étanche pour protéger vos effets personnels. - S'équiper d'un vélo solide et adapté aux conditions de voyage : un vélo tout terrain avec des freins à disque, des pneus larges et une selle confortable est préférable pour aborder la Vélodyssée dans de bonnes conditions. Avec ces quelques conseils en tête, vous êtes maintenant prêt à partir à l'aventure et à découvrir cette incroyable balade en vélo qu'offre la Vélodyssée. Alors n'hésitez plus et venez vivre cette expérience unique entre patrimoine, nature et culture à travers l'une des plus belles routes cyclables de France ! Read the full article

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lesombresnomades · 7 months

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Les ombres dans le Quercy

Nous sommes partis dans le Lot faire le tour du Quercy en randonnée (133 km) en octobre 2023 durant une semaine. Il s'agit d'une boucle à partir de Saint Cirq Lapopie en suivant les GR36, 65 et 651. Nous avons réservé les chambres d'hôtes en avance et avons choisi de faire transporter nos bagages par la malle postale. Nous avons laissé notre véhicule sur le parking P1 gratuit, situé en bas du village (non loin du camping) après avoir informé la mairie (seul parking autorisé pour une longue durée).

Etape 1 – Saint Cirq – Varaire - 23km :

Nous commençons cette première étape assez tôt le matin, en grimpant jusqu'au village de Saint Cirq par un petit sentier assez raide. C'est un site médiéval, tout en pierre perché au dessus du Lot. En ce matin brumeux tout est calme et les rues sont désertes.

Après avoir franchi le village nous parvenons à la chapelle Sainte Croix, au-dessus de la mer de nuages, le ciel est magnifiquement bleu.

Après 2h de marche, nous arrivons au village de Concots où se trouve un petit marché en ce dimanche matin. Nous en profitons pour acheter le pique-nique du déjeuner.Nous poursuivons notre marche sur un plateau traversant champs et sous-bois et pique niquons au bord d'un champs assis sur de grandes pierres plates. Nous reprenons notre escapade sur un sentier bordé de murs en pierres sèches ; nous découvrons les premières bories (constructions traditionnelles en pierres sèches ).

La végétation est encore bien verte pour la saison, noyers et châtaigners ont encore leurs feuilles.

Nous finissons par arriver à Varaires et à notre première auberge, « le mouton à deux pattes ». C'est une petite auberge de deux chambres, située sur le GR et ouverte depuis le 1er juin 2023. Nous dînons un rougail saucisses sur une grande tablée en compagnie d'un couple de coréens (Yoon et Jin) qui fait le chemin de St Jacques de Compostelle.

Etape 2 – Varaire – Gaillac 22km :

Nous reprenons le chemin en faisant un détour par Varaire pour nous ravitailler à l'épicerie du village. La brume matinale rend l'atmosphère un peu mélancolique. Nous empruntons un chemin large toujours bordé par les murs en pierres recouverts de mousse. Comme le déplorait Yoon et Jin, c'est un chemin assez pierreux, qui monte régulièrement dans un sous-bois clairsemé.

Nous passons par Limogne en Quercy, où nous profitons d'une belle place ensoleillée pour prendre un verre en terrasse. En fin de matinée nous sommes surpris par une grosse averse et sommes obligés de nous abriter sous un chêne afin de mettre nos pantalons de pluie et couvrir nos sacs à dos.

Nous pique niquons à l'abri d'un vieux lavoir, non loin du Mas des Bories.

Nous poursuivons notre chemin par une montée importante, la pluie a stoppé. Nous profitons de la vue sur les champs et pâturages où paissent des brebis et moutons.

Nous redescendons vers Gaillac à travers la forêt et arrivons à l'auberge des « chats malicieux » après 6h de marche. Nous sommes accueillis par Valérie qui est déjà aux fourneaux pour le repas du soir. Ancienne éleveuse de chats, elle en a encore quatre dont deux chats de race sphynx. Nous dînons en compagnie d'un cycliste qui réalise le trajet Toulouse – Lons le Saulnier.

Etape 3 – Gaillac - Béduer 24km :

Après avoir petit déjeuner de gourmands pancakes « maison », nous entamons une belle montée jusqu'au château de Gaillac.

De là, nous dominons cette belle vallée du Lot sinueuse.

Après 4 km de marche et une succession de pentes et descentes, nous parvenons au bourg de Cajarc non sans peine où nous en profitons pour acheter les sandwichs. C'est un petit village médiéval composé de ruelles étroites et pavées resserrées autour de l'église.

A la sortie du village, face aux falaises, le chemin grimpe brusquement et passe à proximité d'une grotte avec une résurgence et nous offre, après quelques sueurs, une superbe vue sur le bourg et la vallée du Lot.

Nous parvenons enfin sur un plateau, doté d'une belle forêt de chênes aux couleurs d'automne. Nous poursuivons, notre marche jusqu'à un dolmen situé à proximité de Gréalou où nous en profitons pour déjeuner. L'atmosphère est paisible sous ce soleil, personne à l'horizon.

Nous reprenons le chemin bordé par des murs en pierres dont certains sont peintes par un artiste locale à l'effigie des pèlerins. Cette longue étape nous semble interminable sous ce ciel azur.

Après 7h de marche nous arrivons à la « Forge de Béduer », gîte tenu par Sandrine et ayant ouvert en juin 2023. Il est situé au bord de la RD19, la chambre est assez bruyante.

Etape 4 – Béduer - Brengues 19km :

Nous partons ce matin sous une légère pluie et nous arrêtons au restaurant-épicerie du village où règne une ambiance chaleureuse, avec un feu de cheminée dans la boutique. Nous faisons attention d'emprunter le bon chemin, ici plusieurs GR passent dans le village. Nous prenons le GR651, en direction de la Vallée du Célé. Le chemin descend jusqu'au bord du Célé en passant par un petit sous bois. Le terrain est glissant à cause des feuilles mortes mouillées, la prudence est de mise. Nous longeons la rivière à travers champs sur un large chemin à un rythme élevé du fait de la pluie. Les eaux du Célé paraissent boueuses du fait des pluies récentes.

Après avoir passé le pont de Boussac, nous grimpons quelques temps avant de redescendre en fond de vallée jusqu'à Corn, village typique de la région avec ses maisons en pierre.

Nous poursuivons le chemin en alternant les montées et descentes pour atteindre vers 13h le village d'Espagnac Sainte Eulalie. C'est un lieu médiéval et très religieux avec la présence d'un ancien prieuré du XIIème siècle, formant une cour intérieure. Nous nous abritons sous le cloître de l'édifice où se trouve un bar fermé.

Nous pique niquons dans ce lieu paisible avant de repartir sur le sentier. Le GR se poursuit par un chemin pierreux et glissant nous faisant parvenir sur une colline où se dresse le château des anglais. Il ne reste qu'un pan de mur plaqué contre la falaise, dominant la vallée du Célé.

Nous marchons sous ces falaises durant quelques temps, ce qui n'est pas très sécurisant. Ça et là, nous apercevons des maisons troglodytes. Nous finissons par descendre jusqu'au village de Brengues.

Le gîte du Ricochet, situé le long du GR se trouve tout au bout du village. C'est une maison entièrement dédiée aux randonneurs, la propriétaire Bénédicte vivant dans un autre bâtiment. Cette dernière nous accueille chaleureusement et a préparé un feu de cheminée très réconfortant après cette journée pluvieuse.

Etape 5 – Brengues - Marcilhac 12km :

Après avoir pris un petit-déjeuner copieux, nous repartons sous la pluie pour cette petite étape. Le chemin est étroit et caillouteux, bordé de ces murs en pierres sèches. Les nuages sont bas et nous prenons conscience que cette journée sera humide. Une montée rapide nous amène sur le causse.

Le paysage change : les forêts ont laissé la place aux prairies entrecoupées de murets en pierres sèches. Malgré le temps, ce secteur paraît beaucoup plus aride.

Nous parvenons au village de Saint Sulpice et nous arrêtons sous un abri médiéval troglodyte, où subsistent encore un vieux four à pain ainsi qu'une ancienne fontaine. Nous profitons d'une accalmie pour reprendre le chemin et remontons sur le causse où nous retrouvons les bories le long du chemin.

Nous apercevons Marcilhac au pied des falaises.

Nous arrivons rapidement au gîte de Galance où nous attend notre chambre très spartiate. A cette époque toutes les boutiques et restaurants sont fermés à l'exception du café associatif géré par l'association Olterra. Nous y passons un agréable moment en échangeant avec les bénévoles et villageois.

Etape 6 – Marcilhac – Cabrerets 20km :

Notre hébergement ne proposant aucun repas, nous sommes contraints de prendre un petit déjeuner frugal au bord de la rivière, entre deux averses.

C'est une étape assez escarpée avec une succession de montées et descentes qui nous attend. Nous arrivons à Sauliac non sans mal et découvrons le village ancien (le Vieux Sauliac) qui est accroché à la falaise, percée de grottes fortifiées qui servaient de refuge pendant les guerres. Toutes les maisons sont en pierre, certains abandonnes d'autres en reconstruction.

Le temps se dégage, le soleil fait enfin une apparition et profitons de la vue dégagée sur la vallée du Célé en contrebas. Nous poursuivons le chemin sur un haut plateau venté. Avec derrière nous, les nuages noirs menaçant, et face à nous ces champs éclairés par les rayons du soleil : ce contraste est magnifique et donne une lumière magique !

Enfin, après 6h de marche, nous distinguons un château puis le village de Cabrerets en contrebas. Le chemin débouche sur un hameau, nommé le « bout du lieu », doté de maisons adossées à la falaise.

C'était une étape difficile mais peut être la plus jolie grâce à ses paysages diversifiés, son habitat atypique et cette lumière saisissante.

Nous traversons le village de Cabrerets pour atteindre l'auberge de la Sagne où nous sommes chaleureusement accueillis par les propriétaires anglais.

C'est un endroit très cosy et chaleureux. Nous retirons nos chaussures de marches afin de ne pas salir la jolie moquette épaisse de l'auberge. Le soir, nous dégustons un succulent dîner préparé et servi par le propriétaire en personne.

Etape 7 – Cabrerets – Saint Cirq 13km :

Nous repartons en passant au droit de la grotte de PechMerle et nous retrouvons rapidement sur les hauteurs. La brume de la vallée du Célé s'élève petit à petit face à nous. Nous poursuivons dans un sous bois avant de redescendre dans la vallée du Lot à hauteur de Conduché. Nous traversons la rivière à Bouziès en empruntant le magnifique pont suspendu accroché à la falaise.

Après avoir traversé le village très calme en cette saison, nous parvenons au bord du Lot et à ce fameux chemin de halage creusé dans la falaise. C'est un lieu peu commun que nous parcourons sans touriste.

La falaise blanche et la végétation encore verdoyante se reflètent dans les eaux claires du Lot. Le chemin serpente à travers champs en s'éloignant petit à petit de la rivière.

Face à nous se dresse le village de Saint Cirq.

Notre marche se termine après avoir parcouru 133km et découvert une région magnifique aux paysages contrastés entre les causses, les fonds de vallées, les falaises, les murets en pierres sèches et les bories.

#quercy #Lot #saintcirqlapopie #randonnée #Valléeducélé

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