#ポートシャーロットアイラバーレイ | Explore Tumblr Posts and Blogs

nakaitabashicaferiverside · 2 years

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中板橋Cafe wine & bar Dining あっという間に9月も1/3が終わろうとしています。後3ヶ月もすれば真冬、そして年末ですね。8月の気分のままでいるとあっという間に今年が終わってしまいそうです。さて週末を迎えて、引き続き衣替え追加ラインナップをご紹介させて頂きます。スコットランドで最も美しい島の一つとして知られているアラン島のアラン蒸溜所から、アランモルトクォーターカスクカスクストレングスのご紹介です。スコットランドの地形や地質学的特徴を全て備えていることから、スコットランドのミニチュアと称されているアラン島、その唯一の蒸溜所。今回はスタンダードな10年ではなく、ボディと塩気のしっかりとしたカスクストレングス。バーボンバレルで7年間熟成後、125リットルのクオーターカスク（小樽）で2年間追加熟成してボトリング。小樽で追加熟成したことで、オーク樽のスパイシーな味わいを強調しています。ウイスキーもデザインが変わるとがっかりすることが多いのですが、新ブランドデザインは「A Breath of Fresh Arran」というタイトルで、地元のアラン島・ロックランザ村に起源することに焦点を当て、アランモルトの自然の要素と地域性を表現することを目的としているそうです。アラン島の新しいロゴには、蒸溜器とアラン蒸溜所の歴史に根深い2羽のワシが描かれています。このワシは蒸溜所の裏手の山に巣を作り、1994年に蒸溜所の建設を中断させ、その後も25年間住み続けているとのこと。ボトルデザインはアランモルトの仕込水、清らかな水源「ロッホ・ナ・ダヴィ」をボトル肩口の波紋や底面のデザインで表現している。こう言った背景に想いを馳せながら、黄金色のアイラモルトを嗜めるのは一興ですね。それでは今夜も皆さまのご来店をお待ちしております、良い週末をお過ごし下さい✨ ▼下記、営業内容についてのお知らせコロナ感染拡大に伴う影響により、食品ロスが増えて参りました。つきましては時短、蔓延防止期間と同様に、お食事につきましては事前予約制とさせて頂きます。下記のメニューは常時ご提供しておりますので、お気軽にお申し付け下さい。・生ハム、チーズ、ピクルス、オリーブ・イタリア産上質サラミ、極上チーズ5種・ボイルソーセージと付け合わせ・チキンステーキ、SPソース・鴨のコンフィ2人前〜(要時間) ・懐かしい喫茶店風のピッツァ・パスタ(ペペロンチーノ系/トマト系/クリーム未使用のパルミジャーノ本格カルボナーラ) 皆さまのご予約、ご来店をお待ちしております。本日も中板橋Cafeを宜しくお願い致します。 ※東京都のレギュレーションに沿って営業しております。感染防止に対してのリスク管理は引き続き行い、加えましてお休みにつきましては随時お知らせを告知します。今後とも中板橋Cafeを、どうぞ宜しくお願い申し上げます。 ※除菌ジェルのご用意が御座いますので、来店の際はご使用をお願いしております。 ※換気のため、ドアをオープンにして定期的に通気を致しております。 ※テーブル席のご利用をご遠慮しております。 ※マスクの着用をお願いしております。 ※都のレギュレーションに沿って営業しております。 ※ご予約は昼夜問わず承ります。お祝いや少人数でのご利用もお気軽にお問い合わせください。 ※希望のお食事やオーダーなど事前にご要望など承ります。 ※除菌ジェルご用意して御座います。ご訪問の際はお使い下さいませ。 ※当店のお支払いを頂く際は、カード決済、キャッシュレス決済、各種対応しております。 #NakaitabashiCafe #中板橋 #中板橋カフェ #カフェ #ワイン #ワインバー #winebar #ダイニングバー #bar #フレンチ #イタリアン #JAZZ #JAZZbar #アランモルトクォーターカスク #arranquartercask #アイラバーレイ2013 #islaybarley2013 #ポートシャーロットアイラバーレイ #portcharlotteislaybarley (中板橋Cafe「Wine & Bar Dining」～River Side～) https://www.instagram.com/p/CiSBvGqPkJu/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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project-cubic-tokyo-blog · 6 years

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ジャパニーズ、台湾、と続いて、ようやく本場スコッチ、厳選中です。『キュービック @katakana_cubic.gakudai 』で弱かったピーティーな物を探し求め、お料理の邪魔をしない、なおかつ、皆さんに楽しんで頂ける、ビギナーからマニアまで喜んで頂ける物を見つけました！近いうちに入荷しますのでお楽しみに！！皆さまの日常にひと時の特別を Light up your Time Fun with Cubic #学芸大学 #中目黒 #自由が丘 #代官山 #渋谷 #カフェ #バー #gakugeidaigaku #cafe #bar #ウィスキー #whisky #portcharlotte #islay #ポートシャーロットアイラバーレイ2011 #portcharlotteislaybarley #シングルモルト #アイラ #スコッチ #bruichladdich #ProjectCubic #八紘為宇 #lightupyourtime #カタカナキュービック #cubicsevent (キュービック by Project C³) https://www.instagram.com/p/Bo18aQ1nV_s/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=nyk7wn58t56h

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nakaitabashicaferiverside · 2 years

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中板橋Cafe wine & bar Dining※今週の木曜はお休みを頂きます。台風の影響か日中は風の強い一日となりました。さて続々と衣替えをしているウイスキーですが、たくさん入荷してどれからご紹介するか迷います。笑今日は自身も特に愛着のあるブルックラディ蒸溜所から、ベビリーピーテッドシングルモルトのポートシャーロット、アイラバーレイ2013をご紹介します。アイラ島の７軒の農家で栽培と収穫して、100％アイラ島産大麦を使用したテロワールを体現するウイスキーです。ブルックラディのトラディショナルでアドバンスドな哲学ですね。 2013年に蒸留、ファーストフィルのペサック＝レオニャン（ボルドーワイン）樽で追加熟成した原酒を 25％使用してマリアージュ、海岸沿いの貯蔵庫で熟成。 40ppm(フェノールは煙の量)、50％alc、アイラ島産大麦 100％(クラック、アイランドファーム、ダンロシット、コール、ロックサイド、ミュリンドリー、サンダーランドの 7 農場から100％アイラ島産コンチェルト種) 全樽をアメリカンウイスキー樽7年熟成、25％をファーストフィルのペサック＝レオニャン（ボルドーワイン）樽で追熟。マリッジングしてボトリング（合計８年熟成）塩気や果実味、ゼラニウムや花のニュアンス、ベビリーピーテッドでも軽やかな燻香、アーモンドやバニラなど、ファーストインプレッションからラストノートまで多彩な変化をお楽しみください。 ▼下記、営業内容についてのお知らせコロナ感染拡大に伴う影響により、食品ロスが増えて参りました。つきましては時短、蔓延防止期間と同様に、お食事につきましては事前予約制とさせて頂きます。下記のメニューは常時ご提供しておりますので、お気軽にお申し付け下さい。・生ハム、チーズ、ピクルス、オリーブ・イタリア産上質サラミ、極上チーズ5種・ボイルソーセージと付け合わせ・チキンステーキ、SPソース・鴨のコンフィ2人前〜(要時間) ・懐かしい喫茶店風のピッツァ・パスタ(ペペロンチーノ系/トマト系/クリーム未使用のパルミジャーノ本格カルボナーラ) 皆さまのご予約、ご来店をお待ちしております。本日も中板橋Cafeを宜しくお願い致します。 ※東京都のレギュレーションに沿って営業しております。感染防止に対してのリスク管理は引き続き行い、加えましてお休みにつきましては随時お知らせを告知します。今後とも中板橋Cafeを、どうぞ宜しくお願い申し上げます。 ※除菌ジェルのご用意が御座いますので、来店の際はご使用をお願いしております。 ※換気のため、ドアをオープンにして定期的に通気を致しております。 ※テーブル席のご利用をご遠慮しております。 ※マスクの着用をお願いしております。 ※都のレギュレーションに沿って営業しております。 ※ご予約は昼夜問わず承ります。お祝いや少人数でのご利用もお気軽にお問い合わせください。 ※希望のお食事やオーダーなど事前にご要望など承ります。 ※除菌ジェルご用意して御座います。ご訪問の際はお使い下さいませ。 ※当店のお支払いを頂く際は、カード決済、キャッシュレス決済、各種対応しております。 #NakaitabashiCafe #中板橋 #中板橋カフェ #カフェ #ワイン #ワインバー #winebar #ダイニングバー #bar #フレンチ #イタリアン #JAZZ #JAZZbar #ブルックラディ #bruichladdich #ポートシャーロット #portcharlotte #アイラバーレイ2013 #islaybarley2013 #ポートシャーロットアイラバーレイ #portcharlotteislaybarley (中板橋Cafe「Wine & Bar Dining」～River Side～) https://www.instagram.com/p/CiKXNrkrT0h/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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nakaitabashicaferiverside · 2 years

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中板橋Cafe wine & bar Dining※今週の木曜はお休みを頂きます。週も明けて日中は相変わらずの夏戻り、朝夜は過ごしやすい気温の夏と秋の狭間。先週に引き続き、ウイスキーの衣替え、ラインナップ追加のご紹介です。アランモルト10年からクォーターカスク、ロックアイランドの上級ロックオイスターカスクストレングス、そして久しぶりにブルックラディからポートシャーロットのアイラバーレイ2013を入荷しました！涼しくなる夜長に素晴らしいピートと純度の高い上質なウイスキーをお楽しみください✨(詳細は順次ご紹介します) ▼下記、営業内容についてのお知らせコロナ感染拡大に伴う影響により、食品ロスが増えて参りました。つきましては時短、蔓延防止期間と同様に、お食事につきましては事前予約制とさせて頂きます。下記のメニューは常時ご提供しておりますので、お気軽にお申し付け下さい。・生ハム、チーズ、ピクルス、オリーブ・イタリア産上質サラミ、極上チーズ5種・ボイルソーセージと付け合わせ・チキンステーキ、SPソース・鴨のコンフィ2人前〜(要時間) ・懐かしい喫茶店風のピッツァ・パスタ(ペペロンチーノ系/トマト系/クリーム未使用のパルミジャーノ本格カルボナーラ) 皆さまのご予約、ご来店をお待ちしております。本日も中板橋Cafeを宜しくお願い致します。 ※東京都のレギュレーションに沿って営業しております。感染防止に対してのリスク管理は引き続き行い、加えましてお休みにつきましては随時お知らせを告知します。今後とも中板橋Cafeを、どうぞ宜しくお願い申し上げます。 ※除菌ジェルのご用意が御座いますので、来店の際はご使用をお願いしております。 ※換気のため、ドアをオープンにして定期的に通気を致しております。 ※テーブル席のご利用をご遠慮しております。 ※マスクの着用をお願いしております。 ※都のレギュレーションに沿って営業しております。 ※ご予約は昼夜問わず承ります。お祝いや少人数でのご利用もお気軽にお問い合わせください。 ※希望のお食事やオーダーなど事前にご要望など承ります。 ※除菌ジェルご用意して御座います。ご訪問の際はお使い下さいませ。 ※当店のお支払いを頂く際は、カード決済、キャッシュレス決済、各種対応しております。 #NakaitabashiCafe #中板橋 #中板橋カフェ #カフェ #ワイン #ワインバー #winebar #ダイニングバー #bar #フレンチ #イタリアン #JAZZ #JAZZbar #アランモルトクォーターカスク #arranquartercask #ロックアイランド #rockisland #ロックオイスターカスクストレングス #rockoyster #rockoystercaskstrength #ブルックラディ #bruichladdich #ポートシャーロット #portcharlotte #アイラバーレイ2013 #islaybarley2013 #ポートシャーロットアイラバーレイ #portcharlotteislaybarley (中板橋Cafe「Wine & Bar Dining」～River Side～) https://www.instagram.com/p/CiHz5ylry0F/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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