Tumgik
#天神ディナー
arenmoku · 1 year
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お花見の後や美術館帰りに韓国料理はいかがでしょうか?
上野で1番おいしい韓国料理を食べれるお店 #アレンモク !🇰🇷
当店は通し営業しております!🏃‍♂️
ちょっと遅めのランチや中途半端な時間帯でもご利用頂けます!🫶
お花見の後や美術館帰りに韓国料理はいかがでしょうか?🇰🇷
ご来店お待ちしております!🧡
🕛営業時間🕐 平日 14:00-24:00 土曜日 12:00-24:00 日曜日 12:00-23:00
🚃最寄駅🚃 上野広小路駅 : 徒歩20秒 上野御徒町駅 : 徒歩1分 御徒町駅 : 徒歩4分 湯島駅 : 徒歩4分 上野駅 : 徒歩5分
▼web予約 はこちら▼
【食べログ 】 https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13003644/
【ぐるなび 】 https://r.gnavi.co.jp/p350701/
【ホットペッパー 】 https://www.hotpepper.jp/strJ000233107/
【retty 】 https://retty.me/area/PRE13/ARE9/SUB901/100000098240/ a ▼TEL予約 ▼  03-3839-1472
▼ubereats 注文▼ https://www.ubereats.com/.../%E9.../16-gcylLTFKAj37nXxtz0w
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sakai198327 · 1 year
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🥩🥩🥩🥩 ⁡ 【実は、今日で40歳になりました】 ⁡ 毎年たくさんのお祝いのメッセージを頂きますが お祝いのコメントやメッセージはこちらの投稿の コメント欄に書いてもらえると嬉しいです。 ⁡ お店を初めて気がつけば あっという間にもうすぐ4周年を迎えます。 ⁡ 物件が無事見つかりオープンして 試行錯誤しながらこれからという時に 1年ほどでコロナになりました。 ⁡ 緊急事態宣言や時短営業があり 正直お店を続けていけるか 不安な日々がずっと続きました。 ⁡ それでも今日までなんとか やってこれました。 ⁡ 今年1年も今まで以上に お客様に喜んでいただける 神戸牛を提供していきます。 ⁡ 今後ともよろしくお願いします。 ⁡ 【店名】梅田お初天神大人の神戸牛焼肉 【住所】〒5300057 大阪市北区曽根崎2-2-12 2階 【電話】09012401198 【営業時間】17:00〜1:00 【定休日】 不定休 【座席数】カウンター8席 テーブル4席 ⁡ #梅田お初天神大人の神戸牛焼肉 #大人の神戸牛焼肉 #梅田グルメ #梅田焼肉 #大阪 #梅田 #お初天神 #焼肉だいすき #肉好き集まれ #神戸牛ディナー #黒毛和牛専門店 #誕生日 (梅田お初天神大人の神戸牛焼肉) https://www.instagram.com/p/CoWm6cOyAZB/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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a2cg · 1 year
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法改正と私 ・ サラリーマン的に法改正は大きなビジネスチャンスなのでニュースの話題が気になりますが最近だと自転車のヘルメット着用が努力義務となりましたね。 ・ 「努力義務」だと罰則規定が無いので法的拘束力が微妙ですが罰則があるものとして「一時停止違反」で3ヶ月以下の懲役または5万円以下の罰金が科せられます。 ・ 自転車だとエンジンがついていないから油断している人が多くてニュースで取り締まりの様子を映していましたが、納得いっていない人が多くいましたね。 ・ 同様に昔、商店街の福引で見た現金つかみ取りイベントは景表法に触れる可能性があり上限が30万円なので1万円札の掴み取りだと問題になりそうですね。 ・ それでも当時見かけたアクリルケースに入った、いっぱいの100円玉であれば今の法律でもギリギリいけるのかも知れませんね。 ・ と言うわけで本日のディナーはビール1杯目100円の #七福神 #串カツ七福神 #七福神天満駅前店 です。直前までプレゼン資料作成でランチ抜きなのでディナーに来ました。 ・ まずは #ビール をとりあえず発注してメニューを眺めます。初めての場所に1人なので(おすすめ)と書かれたものを中心に頼むことにします。 ・ #紅しょうが #アスパラ #きす #豚ヘレ の4つにしました。 #ソース二度づけ禁止 の貼り紙もありましたが卓上ボトルソースで実質ソースつけ放題でした。 ・ これは流行病の影響でしょうか?まずはお通しのキャベツをソースにつけてビールをちびちびやっていたら、あっという間に1杯目が無くなりました。 ・ 続いての2杯目を頼む頃に #串揚げ が一通りやってきました。まずは #ヘレ を頂きます。豚肉の味わいと衣のサクッとした感じがベストマッチです。 ・ 続いての #アスパラガス は唯一串に刺さっていないものです。穂先からガブリといけば、そのままで頂くよりずっとジューシーで甘味が増している印象です。 ・ #紅生姜 はピリッとした感触とジュワっと滲み出る旨さとフライの感じがベストマッチ。関東ではあまり無いメニューなので新鮮です。 ・ #鱚 は #紫蘇 が巻いてあって淡白な白身魚も揚げて食べると驚く美味しさに変わっています。そして残りのキャベツを頂いてお会計をしたらまさかの1400円。 ・ 大阪は飲食代が劇的に安いのでアメリカ人の旅行客が「SOBAをニューヨークで食べたら30$だ」と言っているのをテレビで見たので、そう言う感覚なんだなと思いました。 ・ 次回は大阪にいる誰かを誘って気軽に来てみたいお店でした。 ・ #天満ディナー #天満串カツ #天満グルメ #天満居酒屋 #天満串揚げ #天満串かつ #とa2cg (七福神天満駅前店) https://www.instagram.com/p/CnLAfIHyznV/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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arakawalily · 2 years
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皆様❗️天秤棒さんのオープンセール行かれましたか❗️ いよいよ今日と明日の2日間だけですよ、高級坦々麺が500円という超お得なお値段でいただけるのは❗️元祖担担麺が500円❗️ 神保町天秤棒 ミシュラン掲載店出身シェフの担担麺と肉汁餃子専門店です。この3日間は是非神保町の天秤棒さんに足をお運びください❗️ 詳しい情報はこちらから @ningyocho.tenbinbou 中華一筋15年❣️毎日中華を食べるミシュラン掲載店出身のシェフによる本格担々麺専門店です。名物病みつき坦々麺にたくさん使われている、自家製辣油は、20種類のスパイスを5時間以上煮詰めるそうですね❗️ 〜やみつき担担麺〜 胡麻をふんだんに使った胡麻ベースのさっぱりとしたスープ、自家製辣油が麺とよく絡み、柚子の皮が入っており、胡麻の濃厚さと最高に良い組み合わせ。卵かけ御飯は、卵食べ放題🥚❣️ ◆店舗 場所: 東京都千代田区神田神保町2-10-18 (神保町駅A2出口から水道橋駅方面へ徒歩2分) #天秤棒#坦々麺#汁なし坦々麺 #神保町天秤棒#肉汁溢れる#麻辣#マー活#神保町ディナー#神保町中華#荒川リリー#lilystudio#チーズ天使#東京中華#神保町ディナー#神保町ランチ #神保町グルメ#坦々麺専門店#坦々麺好きな人と繋がりたい #キャラクターデザイン#元祖坦々麺と肉汁餃子専門店天秤棒#天秤棒人形町#たまごかけごはん (元祖担担麺と肉汁餃子専門店 神保町 天秤棒) https://www.instagram.com/p/CfU0-BxPIFB/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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recipe-cookingclass · 2 years
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  The delicious red miso and white miso, the sweetness and flavor of the pomelo. Above all, the deliciousness of the bonito broth is a complex mixture of tastes. 名古屋の『山本屋本店』 栄本町通店 味噌煮込みうどん 定番の味噌煮込みうどん。 他店では動物性を入れるか、天ぷらを入れた方が美味しいなと感じる赤味噌だし。 こちらはそのままシンプルでも美味しい。 白味噌とザラメと鰹の出汁をしっかりと効かせるバランスが良いので、シンプルな美味しさを楽しめるのです。 お写真は当スタジオの専属カメラマンが撮影したものを使用しております。無断転載禁止。 料理研究家 指宿さゆり ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ #料理は教養 #食は品性 #山本屋大久手店 #名古屋ディナー #ご当地グルメ #食べロガー #手打ち蕎麦 #山本屋本店 #山本屋本店栄 #土鍋 #鍋焼きうどん #手打ちうどん #八丁味噌 #グルメスタグラム #名古屋グルメ #名古屋居酒屋 #カクキュー #神戸料理教室 #グルメ好き #味噌煮込み #名古屋蕎麦 #名古屋ランチ #名古屋観光 #味噌煮込みうどん #名古屋うどん (煮込みうどん 山本屋本店) https://www.instagram.com/p/CiVBldvPnDy/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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aoiyhvh · 7 months
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1011の、バイナリ。また歳を重ねたらしい。
終わりに向かってるとか、そういう消極でなく、無味無臭のこの道程に、少し悲哀。
そんなことを言うたら、とっても稀有なステークホルダーの皆様には申し訳ないわけだが、率直な、感想ではある。
また会食があって、アイスであたりが出た。存分に、コースのデザートアイスを3つ。その前にフライングで杏仁豆腐をひとつ、の私には、もう一本は、必要なく。代わりにフリーズドライのスープセットをもらった。そんな金夜。
近所のカフェバーの店員さんに捕捉され、引き込まれ、犬と戯れた(そして噛まれた)。行きがかり上、名刺を渡すことになり、それはそれでどうか。良かったのか。とりあえずどっかで再訪しておく必要がありそうだ。
土日の仕事、板付ではあるが割と午前から夕方にかけてで終わらせることが多くなった。それはそれで、良い。ただホント、終わりが無ェ。
土曜は、久々にロンハーちゃんに行き、オリジナルのブルゾンとスウェットを買った。3ヶ月ぶりか…、でもでも、なんやかんやの出費と、ここ最近の株価低迷により資産はだいぶ減ってしまっており大打撃だ11万でも。最近、別口でNIKEシュプリームのトレイルキャップ、なるものを買うて、それが割と具合良い。
ランニング時に、キャップ、長袖、短パンが好きなスタイルとして今年誕生し、そこからキャップブームがきている。その前の、Burberryのバケットハット購入が火種といえば火種ではある。
閑話休題。土曜日はその買い物のあと、ヒルズのスタバに移動して仕事。概ね終わり、16時ぐらいに寝て、20時ごろから家の向かいのカフェにてwired(雑誌)を読んだ。四半期一回の発刊ながら、いつも新刊が出る前には読みきれずであり、今回は、これでも早いペースでなんとか読切り、9月発売の新刊に移ろうとしている。ミネストローネが美味しく、その月曜、祝日に作ることになる。
戻り日曜。やはり仕事はするわけだが昼前には動き出し、10月6日開業の虎ノ門ステーションタワーに行ってみる。それ自体は、まだまだ半端な開き具合であり、結果、仕事は森タワー側のテラスで終始。なんせ、曇天且つ強風にて肌寒く、ちょっと、風邪症状にはなったものの。とりあえずキリよく終わらせ帰宅。少し休んで、再び、ディナーのために虎ノ門へ。
新しいステーション側で食事としたが、内容にしては高くついた印象。ただ、8階ノードカフェは、まだ寄りつく人が少ないか、夜はこんなもんなのか、穴場的な空きかたであり、昼間もこんな調子なら、眺望もよく、まあまあ仕事しやすそうだなというところで再訪したいなと思っている。
とまあ。
そんな感じで、薄い。何かしらかは、塵のように積もっていき、形を成してしるようだけれど、振り返った勢いで飛んで消えそうな、感じだ。
何事も、実々はそんな構造なのだろうけど、精神力や愛情やら希望やら使命やらなんやら、強き想いのようなものたちが定着剤となり、いみをもたらすの、だ。
無意識ながらも、記憶にしてやろう!という、プロアクティブさが、どこか、彩りを持った人々の中にはあるのだろう。
そんなんもなく、良いも悪いも「無かったこと」にしてしまう、私は、五体満足な人間にあって、非常に、申し訳ないことを、しているという自覚があるのだが、そうすることそれ自体が、今今の私の、個性として、持つことを赦されているものでも、ある。
頑張ってることもある。何をしてもいいわけでは無いが、赦されていい部分も、多分ある。
だから自責は、しているようでしていないし、していないようで、ちょっと意識はしている。
いつかまた、何かが起きる。別にそれ、何もしないで待っているわけではなく、なんかやってるうちに、なるべく間違わないようにはしてやっているうちに、なにかに為る。
希望はないが、諦め切ってはいない。
そんな今です。
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kachoushi · 7 months
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各地句会報
花鳥誌 令和5年10月号
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坊城俊樹選
栗林圭魚選 岡田順子選
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令和5年7月1日 零の会 坊城俊樹選 特選句
あぢさいや錆ゆくときもずぶ濡れて 光子 雨に白く汚されてゐる木下闇 緋路 サイレンも街騒もまだ梅雨の底 久 鉄骨が叩く鉄骨濃紫陽花 緋路 見覚えのビルはもう無くサルビアに いづみ 夏草のつぶやくやうな雨であり 和子 鉄条網梅雨の蝶さへ寄せつけず 同 支へ切れぬ天へ石柱梅雨深し 昌文 飛石をぬらと光らせ五月雨 久 その人は梅雨に沈みながら来る 順子 五月闇不穏な波の来るといふ はるか
岡田順子選 特選句
列車音遠ざかるとき浜万年青 はるか 庭石は梅雨のものとて黄泉のもの 俊樹 サイレンも街騒もまだ梅雨の底 久 鉄骨が叩く鉄骨濃紫陽花 緋路 雨の日の桔􄼷のうしろすがたかな 美紀 萱草のそびらに恩賜なりし闇 光子 潮入りのみづは昔や通し鴨 いづみ 支へ切れぬ天へ石柱梅雨深し 昌文 瞬ける雨粒蜘蛛の囲の銀河 緋路 雨に白く汚されてゐる木下闇 同
(順不同特選句のみ掲載) ………………………………………………………………
令和5年7月1日 色鳥句会 坊城俊樹選 特選句
鹿の子啼く隠れの島に入日濃く 修二 たはむれの莨にむせし桜桃忌 久美子 寂しさを下から崩すかき氷 朝子 茉莉花の別れ際こそ濃く匂ふ 美穂 不如帰久女の夢と虚子の夢 修二 首の無きマネキン五体暑き日に 愛 蟬生る瓦礫の闇の深きよ�� かおり ひまはりの花と育ちて銃を手に 朝子 バレエ団の窓へブーゲンビリア満つ 愛 蔓薔薇をアーチに育て隠居せる 光子 うつし世のものみな歪み金魚玉 かおり バス停のバスまで覆ふ夏木かな 勝利 梅雨空にジャングルジムがひつそりと 修二 襖絵の孔雀の吐息寺炎暑 勝利 君嫁して香を失へり花蜜柑 たかし
(順不同特選句のみ掲載) ………………………………………………………………
令和5年7月6日 うづら三日の月花鳥句会 坊城俊樹選 特選句
らつぱ隊香り奏でる百合の花 さとみ 風鈴が相づちを打つ独り言 都 香水に縁の無き身や琥珀色 同 身ほとりの置き所無き土用の入り 同 滴りの奥にまします石仏 同
(順不同特選句のみ掲載) ………………………………………………………………
令和5年7月7日 鳥取花鳥会 岡田順子選 特選句
黒塀や蔵してをりし八重葎 宇太郎 ふりかへる砂丘の海の線は夏 同 葛切や玻璃にスプンの当る音 同 夏草の中の林道下りけり 同 ソーダ水斜めに建ちし喫茶店 同 向ひ風麦藁帽を光背に 同 白服を吊りたる明日の再会に 悦子 浜昼顔一船置きし沖を恋ふ 同 白南風旅の鞄をコロコロと 美智子 足跡や巡礼のごと砂灼けて 栄子 紫陽花やうた詠むくらし悔もなく すみ子 玫瑰の咲くや砂丘の果の路 益恵 躊躇なく風紋踏んで白い靴 都
(順不同特選句のみ掲載) ………………………………………………………………
令和5年7月8日 枡形句会 栗林圭魚選 特選句
早苗饗や手足を伸ばす露天の湯 幸風 はらからや薄れゆく過去心太 百合子 一品を後からたのむ心太 秋尚 青楓雄々しく抱ける年尾句碑 三無 天草の歯ごたへ確と心太 文英 朝顔に護符つけ市の始まりぬ 幸子 朝顔のつぼみ数へて市を待つ 同
(順不同特選句のみ掲載) ………………………………………………………………
令和5年7月10日 武生花鳥俳句会 坊城俊樹選 特選句
西日射す鏡に海女の手櫛かな 昭子 兜山古墳を包む大夕焼 ただし 良き事の有りや無しやの今朝の蜘蛛 信子 信州に梅雨のかけらの雨が降る 三四郎 石も又涼しきものの一つかな 昭子 香水や周囲の心独り占め みす枝 梅雨寒や口を預けて歯科の椅子 信子 うなだれて少年の行く片かげり 昭子 僧逝きて久しき寺の夏椿 英美子 猛暑日や万物すべて眩しめり みす枝 天近き牧牛の背や雲の峰 時江 コップ酒あふる屋台の日焼顔 英美子 サングラス外し母乳を呑ませをり みす枝 かぶと虫好きな力士の名をつけて 昭子
(順不同特選句のみ掲載) ………………………………………………………………
令和5年7月10日 なかみち句会 栗林圭魚選 特選句
芋焼酎醸す香りの満つる街 三無 団扇さし出かける孫の下駄の音 ことこ それぞれが里の焼酎持ち寄りて あき子 老媼の団扇頷きつつ動く 和魚 児に送る団扇の風のやはらかく ます江 店先で配る団扇の風かすか ことこ 泡盛の味覚えたりこの良き日 同 団扇手に風のざわめき聞く夕べ 廸子
(順不同特選句のみ掲載) ………………………………………………………………
令和5年7月11日 さくら花鳥会 岡田順子選 特選句
沖縄の鳳梨乾いた喉癒す 裕子 青空や収穫の日の夏野菜 光子 夕暮れは車窓全開青田風 紀子 貝釦一つ無くした夏の暮 登美子 まだ聴けるカセットテープ夏深し 同 雲の峰送電線は遥かなり 令子 夕焼に路面電車が揺れてゐる 裕子 鐘を撞く寺は山上雲の峰 令子
(順不同特選句のみ掲載) ………………………………………………………………
令和5年7月11日 萩花鳥会
透き通る海は自慢よ海開き 祐子 救助士の臀筋たくまし海開き 健雄 夏草や一対すべて青の海 俊文 生ビール久方ぶりや子とディナー ゆかり 引く波に砂山崩る海開き 恒雄 天の川点滅飛機の渡りゆく 美惠子
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令和5年7月16日 伊藤柏翠記念館句会 坊城俊樹選 特選句
羅を纏ひしものの身の一つ 世詩明 天国も地獄も自在孟蘭盆会 同 風の盆男踊りの笠深く 幹子 盆の供華華やいでゐる村の墓地 同 ギヤマンの風鈴揺れる蔵の街 嘉和 古団扇思ひ出の新しき 雪 縁側に男冥利の裸かな みす枝 ナツメロを口ずさみつつ草を引く 富子 蓮開く様自力とも他力とも やす香 神主の大きな墓を洗ひけり ただし 在りし日のままに夏帽吊し置く 英美子
(順不同特選句のみ掲載) ………………………………………………………………
令和5年7月16日 風月句会 坊城俊樹選 特選句
田舎家の土間のだんまり朝曇 要 炎帝の遣はす鴉黒く群れ 千種 会釈する日傘に顔をなほ深く 同 夫恋ひの歌碑を見てより秋近し 炳子 飴色に枯れ空蟬の垂れ下がる 久子 古民家の故郷の匂ひ壁に黴 経彦 三猿の酔ふ草いきれ庚申塔 眞理子 古民家の茅屋根匂ふ炎天下 三無
栗林圭魚選 特選句
蓮花の水面の余白空の青 亜栄子 カラフルな浮輪乗り合ふ市民バス 久 じやぶじやぶと揃ひのティーシャツ水遊び 三無 咲き足せる泰山木の真白かな 秋尚 森少し膨らませをり蟬しぐれ 慶月 水音に誘はれつつ灼くる道 眞理子 惜しげなく涼しさ放つ水車小屋 要 ひとときの静謐滝に対峙して 久子
(順不同特選句のみ掲載) ………………………………………………………………
令和5年7月19日 福井花鳥会 坊城俊樹選 特選句
マッカーサーパイプ咥へてアロハシャツ 千加江 遠雷や織部の茶碗非対称 泰俊 二業地に一の糸鳴る夜涼かな 同 悠久の光り湛へて滴れり 同 青田風満目にして夕仕度 清女 脱ぎ様のまことしやかに蛇の衣 雪 退屈をもて余しゐる古団扇 同 洗ひ髪訪ふ人も無く待つ人も 同
(順不同特選句のみ掲載) ………………………………………………………………
令和5年7月21日 さきたま花鳥句会
沢蟹の渡る瀬石に日の名残り 月惑 空蟬や辞書に挟まる紙兜 八草 家眠る厨にひとりバナナ剥く 裕章 山の水集め男滝の帯となる 紀花 どら猫にまさる濁声夏の風邪 孝江 炎天に心字の池面雲動く ふゆ子 打水や土の匂ひの風生まる 康子 行くほどに街路華やぐ百日紅 恵美子 睡蓮の葉を震はせて鯉の道 みのり 八の字を書きて茅の輪を潜りけり 彩香 誘蛾灯今は無人の故郷駅 静子 枇杷熟るる眷属訃報また一人 良江
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令和5年7月22日 鯖江花鳥句会 坊城俊樹選 特選句
半夏生何処が嫌ひと云はれても 雪 蛇にまで嫌はれさうな蛇苺 同 何処をどう突いてみても蟇 同 お隣りは今はの際と虎が雨 一涓 師の友は文教場址合歓の花 同 守宮まづ招き入れくれ舎入門 同 忘れじの人今も尚蛍の夜 同 入道雲天下制する勢あり みす枝 藍浴衣片方だけにピアスして 昭子 サングラス外して妻は母となる 世詩明
(順不同特選句のみ掲載) ………………………………………………………………
令和5年7月23日 月例会 坊城俊樹選 特選句
空蟬や地中の記憶あるらしく 要 靖国の坂みんみんの急くに急く 昌文 炎天に零戦仰角三十度 佑天 鳥居へとまぬがれがたき炎天を はるか その日近付き靖国の灼けてをり 慶月 みんみんの高鳴く魂の声として はるか
岡田順子選 特選句
熱き骨ぽきぽきたたみ日からかさ 眞理子 真白な祢宜の出て来し木下闇 政江 笛の音の遠くに生まれ夏の果 光子 零戦を撮る少年の夏休み 慶月 下乗せし老女紅濃く夏詣 同 英霊に七日の魂の蟬時雨 政江
(順不同特選句のみ掲載) ………………………………………………………………
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takahashicleaning · 9 months
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TEDにて
アンジャリ・クマール: 失敗に終わった一神教での神の探求 - その代わり見つけたこと
(詳しくご覧になりたい場合は上記リンクからどうぞ)
多神教を知るアンジャリ・クマールは、一神教での神を探すつもりで始めた探求で、予期せぬ全く違う発見をしました。
人類共通の人間性を語る希望とユーモアいっぱいのトークの中��、彼女が出会ったニューヨークの魔女、ペルーの祈祷師や、ブラジルの悪名高き信仰治療者等を紹介しながら。
私達をスピリチャルな巡礼の旅に連れて行き、ある重要な教訓も共有します。
私たちを結びつける力は、分断する力よりもはるかに強いこと、そして私たちの間にある違いは克服不能なものではないという教訓です。
何年か前、私は神を探しに出かけました。最初から言いますが、この使命は失敗に終わったと弁護士の私が、そう認めるのは実に辛いことです。
ところが、その失敗に終わった旅で、その代わりに見つけた多くのことは非常に啓発的でした。
中でも特に、ある一つのことが、私に多大な希望を与えました。それは人間それぞれの違いの大きさと重要性に関係しています。
私はアメリカで、インド人の両親の元で育ちました。文化的にはヒンズーですが、宗教的には、インドの外ではあまり知られていない厳格な宗教のジャイナ教を実践していました。
それだけでいかに私が、少数派であるかを説明するとインド人はアメリカの人口の約1パーセントを占めてます。ヒンズー教徒が0.7パーセント。ジャイナ教徒はせいぜい0.00046パーセントです。
違う言い方をするとバーモント州のテディベア工場の年間来場者数は、アメリカのジャイナ教徒の数を上回ります。
それだけでも少数派の私なのに加えて両親はある決断をしました「いいことを思いついた!、カトリック系の学校に通わせよう」その学校では、私と姉だけが非白人系で非カトリック教徒の生徒でした。
イリノイ州フロスムーアのその学校「Infant、Jesus、of、Prague、School」ではそうなんです。本当にそういう名前の学校でした。
私達は、唯一の神という教えを信じ、神は創られたもの全ての源、世の中の全てです。天地開闢から道徳の導き永遠の命まで。ところが家に帰ると全く違うことを教えられました。
ジャイナ教の信奉者は、唯一神を信じておらず複数の神という考えすら受け入れません。その代わりに教えられるのは、個人が完全になることで神が表れるということです。
信者は生涯をかけて神のような完全な人間になるのを妨害するような悪のカルマを取り除く努力をします。
更に、ジャイナ教の思想の柱の一つが「非絶対主義」と言われるものです。非絶対主義者らは、一人の人間が絶対的な真理を得たり知ったりすることはできないと信じています。たとえそれが信仰であってもカトリックの学校の神父様や尼僧にこの概念を試すつもりなら頑張ってくださいね。
私が混乱し、いかに自分が周りと違うと感じても無理ありません。場面は変わって二十数年後、私は深いスピリチュアルな人間になっていましたが、もがいてもいました。精神面で「ホームレス」だったからです。
私は「None、(無し)」の部類に属すことがわかったからです。これは決して頭字語でも器用な言葉のシャレでもなく「Nun(尼僧)」のことでもありません。それはただ単に、ピュー研究所の意識調査で、宗教の項目で「無し」をチェックする人に与えられる辛いほどつまらない名称です。
「無し」に属する人達に関して興味深い点を挙げてみると数では多数いること。若い人に偏っていること。アメリカでは2014年の時点で5600万人を超える人々が、宗教では無所属の「無し」でした。
「無し」は、18歳から33歳の大人の三分の一以上を占めています。ところが私にとって「無し」の人の一番興味深い点は、スピリチュアルな人が多いこと。実は私達の68%が、ある程度の確信を持って神の存在を信じています。
定義によってですが、ただ、その神が誰なのかに、迷っているのです。
自分が「無し」に属すことに気付き、それについて分かって最初に感じたことは、私一人ではないということでした。アメリカに存在する多数のメンバーを誇るグループの一員にやっとなれたことに安堵を感じました、ところが次に、少し不安を覚えました。
私達が多数いるってことは、いいはずはありません。だって深いスピリチュアルな精神を持つ私達が神を見出していないなら神を見つけるのは当初の予想より難しそうだからです。
そこで私は、自分のスピリチュアルな旅を続ける上でありふれたところは避けることを決めメジャーな宗教には一切目もくれず、その代わりあえてスピリチュアルな世界の非主流に属する霊媒師や祈祷師やグルを探すことにしました。
ただ、思い出してください。
私は絶対主義者ではないので何にでも心を開いて接することができそれが良い結果につながりました。ニューヨーク市で開催された魔女の持ち寄りディナー集会に出かけて行って2人の魔女と友達になりました。
20リットル容器に入った火山水をペルーから来たシャーマンと一緒に飲みました。会場で聖人に抱擁してもらいました。
メキシコの海岸の煙が充満した高温の儀式小屋で何時間も呪文を唱えました。テキーラ飲みの霊媒師と一緒になって霊を呼び出しましたが、その体験で変だったのが霊のなかには亡くなった姑とヒップホップグループ「ザ・ルーツ」の元マネージャーがいたこと。
そうなんです。姑は息子が私を嫁に選んだことをすごく幸せだったと言ってくれたの当然でしょ!そう、ところが、ザ・ルーツのマネージャーからは、食べ過ぎのパスタの量を減らすべきだと忠告されました。ここでみんな同意できるのは、夫がラッキーだったのは炭水化物を控えるよう忠告したのが彼の亡くなった母親ではなかったこと。
ネバダ州の砂漠でバーニングマンのイベントの公衆電話ボックスからレオタードを着てスキーゴーグルをかけて神に電話をしたりとか
探求を始めて間もなくブラジル人の信仰治療師ジョン・オブ・ゴッドを訪ねてブラジルの彼の居留地にも行きました。ジョン・オブ・ゴッドは、フルトランス・ミディアムと言われます。
要するに、死者と話せるのです。ただ彼は聖人と医師だけの特定の霊だけとチャネリングをすると主張し、そうすることでどんな病いも治せるそうです。ジョン・オブ・ゴッドは、医学の学位を持っているわけでもなく、ましては高校の卒業証書さえないのに実際に手術を行います。
メスを使った正真正銘の手術ですが、麻酔は無しです。そう、やや疑問です。彼は身体を切らずにすむ見えない手術や代理手術もします。患者の愛しい人を代理として手術をし、何千キロも離れたところにいる患者を治すことができるそうです。
ジョン・オブ・ゴッドに会うには、たくさんの規則と規定があります。すごく複雑な手続きですが、結果的には、ジョン・オブ・ゴッドに会ってなおして欲しいことを3点提出すると彼は聖人や医師の霊にあなたの願いが叶うよう働きかけて務めをさせるのです。
呆れて笑う前に、まずは検討してみてください。少なくとも彼のウェブサイトによると彼の手で800万人以上の人が昼間のテレビ番組の女神、オプラも含みます。ジョン・オブ・ゴッドと会っているので私も先入観にはとらわれませんでした。
ところが正直言って、この体験はちょっと変で結論には至りませんでした。最後にはそのまま飛行機に乗り、帰ってきてしまい出発前よりも混乱していました。だからと言って何も得なかったわけではありません。
ブラジルへ発つ数週間前から私の探求の計画を数人の友人や当時、弁護士として働いていたGoogle社の数人の同僚に打ち明けていました。もしかしたら他の人にも話していたかもわかりません。
私はおしゃべりなので近所の人や毎朝立ち寄るコーヒーショップの店員やスーパーの「ホールフーズ」のレジ係のおばさんや地下鉄で隣り合わせになった見知らぬ人に、皆それぞれに私の行く先を伝え行く目的も説明し、彼らの3つの願いも一緒にブラジルに持っていくことを申し出ました。
ジョン・オブ・ゴッドに会いに行く人は、誰でも代理人になることが可能で旅の手間を省くことができると説明しました。びっくりしたことに受信箱にメールが溢れるように届きました。
話が友達からその友達、更にその友達へと伝わり、その友達らももっと多くの友達や知らない人やコーヒーショップの店員へ伝え、私がブラジルに発つ日までの間に私のメールアドレスを知らない人はいないような状況になりました。
その時結論付けたことが、あまりにも異常な数の人に約束し過ぎたということだけ。ところが数年経ってみてメールを読み直してみると全く違うことに気付きました。
メールには3つの共通点がありました。最初の点はやや奇妙なことでした。
ほとんどの人が連絡方法を細かく指示してきたのです。私が彼らに伝えたこと。また、その友達が彼らに伝えたことは、3つの願いを書いたリストと共に写真、名前と生年月日が必要だということ。
ところが細かい住所、それもアパート番号や郵便番号まで送ってきました。ジョン・オブ・ゴッドが、家に立ち寄って会ってくれるか小包でも送ってくれるとでも思ったかのようです。
ありそうもないことですが、ジョン・オブ・ゴッドに願いをかなえてもらった場合を考え間違った人や住所に誤って届けられる可能性がないようにしたかったようです。可能性がないことがわかっていても万が一の失敗を防ぎたかったのです。
2つ目の共通点も同じように、奇妙でしたがもっとずっと控え目でした。
ほとんどの人、地下鉄で会った知らない人、コーヒーショップの店員、廊下先のオフィスの弁護士、ユダヤ人、無神論者、イスラム人、敬虔なカトリック教徒、全ての人がほとんど同じ3つのことを願っていました。
もちろん、全くはずれたことや現金が欲しいと言う人が何人かいました。でも、そのような少数の例外を除けば、残った人の共通点は驚くほどでした。ほとんどの人が、まずは自分の健康と家族の健康を願っていました。
ほとんどの場合、次に幸福を願っていました。そして最後に愛情をその順番に、健康、幸福、愛情、特定の健康問題が治ることを望む人もいましたが、ほとんどの場合ただ単に健全な体を願っていました。
幸福となると、皆それぞれやや違う言い方で表現していてもほとんどの場合が、幸福のサブタイプは同じで深く実感できるような魂の中に根付くような幸福、私たちを支えてくれるような幸福、たとえ他の全てを失った時でもです。
そして愛情に関しては、全ての人がロマンチックな愛情や長編ロマンス本に出てくるような魂で繋がれた相手を求め人生の最後まで伴にするような愛を。
ごめんなさい、夫のこと思って胸がいっぱいになっちゃった。困ったわ!どこまで話したか忘れてしまった。
という事でほとんどの場合、友達だろうと知らない人だろうと育った環境や人種や宗教に関係なく皆同じことを求めていて私が求めていたこととも同じでした。
社会科学者のアブラハム・マズローやマンフレッド・マックス=ニーフが確認した人間の基本的欲求を簡素化したものです。
誰も重要な実存的な疑問の答えを聞いてきたわけでもなく、私が探求していた神の存在の証や生きる意味でもなく、戦争や世界規模の飢餓を無くすことさえ求めていませんでした。
どんなことでも頼めたはずなのに、求めたことは、健康と幸福と愛だけ。
メールには、3つ目の共通点もありました。
どれも同じように締めくくっていました。遠いブラジルまで彼らの願いを運ぶ私にお礼を言う代わりにみんなこう書いたんです「誰にも言わないで欲しい」だから私は、みんなに言うことにしました。
それも今、この壇上で。それは、私が信用できない人間だからではなく、私達には実はたくさんの共通点があるという事実を。特に今、みんなが知る必要性を感じるからです。世界の様々な問題の原因は、私達がお互いの違いばかりに注目していて共通点に目を向けないことだと思うからです。
そう、自分で一番よくわかっているのは、私は統計学者ではないので提供できるデータは、メールの受信箱にたまったものだけ。
科学的というより逸話的で定量的というより定性的です。データを使った仕事をしている人なら誰でも言うように決して統計学的に有意でもなく、人口統計的に妥当なサンプルでもありません。
それでも、私は受け取ったメールのことを考えずにいられません。
自分の人生で直面した偏見や嫌悪を思い起こすたびに。あるいは憎悪犯罪や無意味な悲劇が起こって私達の間にある違いは克服できないかもという残念な気持ちが強まるたびに自分に言い聞かせるのは、私には証拠があること。
私達の人間性には謙虚で一体となる共通点があり、それは何でも叶えてもらえる機会を与えられた時でさえもほとんどの人が同じことを望み、それは自分がどんな人間であれ、どの神を信じていようとどの宗教を拠り所にしようと同じなのです。
もう1つ注目したいことが。人によっては願いがあまりに強いため「無し」の人にメールさえ、送ってしまうこと。精神面で混乱した他の面も混乱しているかもしれませんが、私のような「無し」にまでメールするのです。
見ず知らずの人を探し出し、最も深遠な願いをメールを送ります。もしかするとわずかでも可能性が残されていて神などではなく、ましてや自分が信じる神でもない人、自分と同じ宗教ですらない人、経歴を見ても期待に応えられるとは到底思えない人が願いを叶えてくれることがありやしないかと。
そこで今、私のスピリチュアルな探求を思い返してみて、私は神を見つけることはできなかったけれど、この事実を発見したことで自分の居場所を見つけました。
こんにちのような、宗教や民族、政治、思想、人種によって分断されてしまった世の中で私達には明白な違いが多くあっても結局のところ、人間の最も基本的な部分においては私達は皆同じということです。
ありがとうございました。
(個人的なアイデア)
古代エジプトは、紀元前30000年に集団が形成され、その後、紀元前3000年に人類最初の王朝が誕生。エジプトの主神であったアメン神は多神教で世界最初の中央集権国家として現在では知られています。
その後、「アクエンアテン」が推進したアテン神を中���とする一神教が、人類史上初の一神教として誕生。
合議制の多神教である神官と言われる人々が政治に口を出すために、破壊的イノベーションにより誕生したかもしれません。一部。大統領制や政教分離です。
しかし、一神教はエジプトでは破壊されてしまい。モーゼの出エジプト記になり、古代ユダヤ教になったと知られています。参考までに、一般的には古代中国は、紀元前2000年。古代ローマは紀元前500年です。
「出エジプト記」「創世記」「レビ記」「民数記」「申命記」の旧約聖書モーゼ五書も登場する「トーラ」と呼ばれるものの中にも記述されています。
毎年のナイル川の氾濫を正確に予測する必要から、天文観測が行われ、太陽暦が創造されています。
また、氾濫が収まった後に、農地を元通り配分するため、測量術、幾何学、天文学が構築されて発展しています。
世界のほとんどのアルファベットの起源も古代エジプト文明から始まっています。
古代エジプト時代の主食は、小麦から作るパン。現代と変わらないと言われている。サワードウによる発酵パンが誕生したのもエジプト。
古代ローマよりも早く、紀元前3800年頃に大麦から作るビールの生産が始まり、紀元前3500年頃にワインの生産が始まった。
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wineeveryscene · 10 months
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“Usiglian del Vescovo” & “Produttori di Govone” Presentation Dinner @神田明神下みやび
2023年6月21日、イタリアワインのプレゼンテーション・ディナーに参加しました。トスカーナ州からUsiglian del Vescovo社輸出マネージャーのLinda Paci氏、ピエモンテ州からProduttori di Govone社輸出マネージャーのMaria Grazia di Paolo氏が来日して、両社合同のプレゼンテーションです。ナビゲーターは日本におけるイタリアワインの先駆者、ソロイタリア代表の林茂氏。
大変和やかな雰囲気の中、Produttori di Govone社のMaria氏からプレゼン。同社は1957年に協同組合として創業。現在252の組合員から成り、ピエモンテ州のアルバ、 ランゲ、ロエロ、アスティ、モンフェラートという広い地域に400haのブドウ畑を有して、多岐にわたるDOCGやDOCワインを生産し、年間生産量270万本。
次にUsiglian del Vescovo社のLinda氏。同社はトスカーナ州ピサ県に1078年に創業、1083年にファーストヴィンテージをリリース。160haの敷地のうち20haがブドウ畑で、オーガニック農法により、サンジョヴェーゼ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、シャルドネ、ヴィオニエ等を栽培。年間生産量9万本。
さて、今回はイタリアワインと和食とのマッチングということで、期待が高まります。
以下ワインとお料理です。(Produttori di Govone社:PG、Usiglian del Vescovo社:UV)
1) “Ginestraio” Toscana Bianco IGT 2022 BIO (UV)
シャルドネとヴィオニエ50%ずつ。アカシアの花香、ミネラル、塩味、ハーブ、ピーチやアプリコットの果実味を感じる~白エビのガスパッチョ仕立て、八寸(フォアグラ西京漬け、海月酢、玉蜀黍かき揚げ、合鴨葱串等)と共に。
2) Roero Arneis DOCG2022(PG)
アルネイス100%. 7~8日間マセレーション。白い花香、アプリコットやオレンジを感じるコクのある味わい。~牛テールとかぶのスープ仕立て(牛テールダシの塩味スープがワインにぴったり!)
3)“Mora del Roveto” Toscana Rosso IGT 2020 BIO(UV)
サンジョヴェーゼ40%、カベルネ30%、メルロー30%。8カ月間大樽で熟成。ブラックチェリーやラズベリーの香り、滑らかなタンニン、フレッシュで軽快。~黒豚とペコロス、スカモルツァチーズ鋳込み天ぷら
4)“Il Bar biglione” Torre di Pisa DOC 2017(UV)
シラー100%。12カ月バリックで熟成。ブラックベリー、ブルーベリー、なめし皮、草の香り、スパイスを感じる濃厚な味わい。~アスパラと唐辛子の天ぷら黒トリュフ掛け
5)BarbarescoDOCG2019 (PG)
ネッビオーロ100%。24カ月大樽で熟成。スミレ香、ラズベリー、ヴァニラやスパイスを感じる。繊細なタンニン、調和のとれた味わい。
6)BaroloDOCG2019(PG)
ネッビオーロ100%。15~20日マセレーション、3年の大樽熟成。スミレ香、なめし皮香、トースト、スパイス、ブラックベリーを感じ、果実味と酸味のバランスが絶妙。~“由利牛”ランプ肉のグリエ (上記2ワインと共に)
「みやび」の黒澤料理長の和食が、見事にワインと共鳴し、ワインがお料理を引き立てていました!
#UsigliandelVescovo #ProduttoridiGovone #Vino # Italia #Wine #Toscana #Piemonte #Soloitalia
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takaoito · 1 year
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【愛しあってるかい】バレンタインイブの夜。「第5回浜の町公園レコード大賞」がパーマシルクロードで開催された。福岡音楽業界のボス、松尾さんが言っていたが、いま偉大なる音楽家たちの天国流出が止まらない…...(涙)。神さまが天国で巨大なライブでも開くのだろうか。そこで今回のテーマは「天国に召された音楽家の曲 〜天国から届く愛の歌〜」。参加者それぞれが持ち寄った愛しい音楽家たちのレコード。その偉業を偲びながらいただく、まさこさんの特製ディナー&デザート。おかげでみんなで愛をたっぷりと補充できた(まさこさん!ケンスケさん!ごちそうさまでした)。僕が持参した音楽家は忌野清志郎。高校大学時代に、今の僕を作ってくれた唯一無二のアーチスト。ちょうど雨あがりの浜の町公園に「雨あがりの夜空に」をプレイング!いま清志郎がいたらどんな曲を歌っているんだろう。そんな妄想は尽きない。忌野清志郎享年58歳。いつの間にか僕はその歳を越えていた。あぁ、もっと世界に愛を!世界に希望を!世界に平和を!そう!みんな、愛しあってるか〜〜〜〜い? #バレンタインイブ #第5回浜の町公園レコード大賞 #浜の町公園レコード大賞 #声る会 #天国に召された音楽家の曲 #天国から届く愛の歌 #パーマシルクロード #パーマ屋じゃないよ喫茶店だよ #雨あがりの夜空に #忌野清志郎 #愛しあってるかい #RCサクセション #かけがえのないもの #希望はあちこちに転がっている #findhopetourはじまる (浜の町公園前) https://www.instagram.com/p/ConxRtESne0/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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arenmoku · 1 year
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上野の韓国料理屋といえば #アレンモク !🇰🇷 #焼肉の定番#ハラミ ! 甘いタレとやわらかいお肉は誰が食べても好きになる部位ですね😆 そんなハラミと一緒に食べるとより美味しい#韓国料理 ご紹介します👇 ①センマイ刺し コリコリした食感がクセになる!キュウリのシャキシャキ感も合わさってあっさりしてるから焼肉との相性抜群✅ ②キンパ パクッと一口で食べれるからみんなでシェアしやすい!お米が欲しいときにおすすめの一品✅ ③ジャガイモチヂミ 黄金色になるまでしっかり焼き上げたカリカリで香ばしい#チヂミ !ジャガイモ特有のモチモチ感もありおつまみとしてもよし✅ ④イカ炒め素麺 甘辛い味付けのイカ炒め !素麺を混ぜて食べるともっとおいしい!ボリューミーだから満足度アップの一品✅ ⑤激辛海鮮ニラチヂミ 青唐辛子とニラの風味が効いたカリカリのチヂミ!激辛と言ってもカプサイシン不使用だから自然な美味しい辛さで食べやすい✅ ⑥テールコムタン お腹いっぱいでも飲みたくなるやさしい味!焼肉のあとスープが飲みたい方におすすま!シメにふさわしい一品✅ アレンモクに来た際は是非食べてみてください🫶 ご来店お待ちしております! 営業時間🕐 平日 14:00-24:00 土曜日 12:00-24:00 日曜日 12:00-23:00 最寄駅🚃 上野広小路駅 : 徒歩20秒 上野御徒町駅 : 徒歩1分 御徒町駅 : 徒歩4分 湯島駅 : 徒歩4分 上野駅 : 徒歩5分 ▼web予約 はこちら▼ 【食べログ 】 https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13003644/ 【ぐるなび 】 https://r.gnavi.co.jp/p350701/ 【ホットペッパー 】 https://www.hotpepper.jp/strJ000233107/ 【retty 】 https://retty.me/area/PRE13/ARE9/SUB901/100000098240/ a ▼TEL予約 ▼  03-3839-1472 ▼ubereats 注文▼ https://www.ubereats.com/.../%E9.../16-gcylLTFKAj37nXxtz0w #上野グルメ#上野ランチ #上野居酒屋 #上野動物園 #上野ディナー #湯島グルメ#湯島天神 #御徒町グルメ#御徒町ランチ #御徒町居酒屋 #焼肉屋 #焼肉デート #韓国料理レシピ #韓国料理屋#韓国料理店 #韓国料理大好き #スンドゥブ#牛タン #タン #サムギョプサル#女子会ディナー #女子会コース #アメ横#アメ横グルメ #ポッサム (上野韓国料理アレンモク) https://www.instagram.com/p/CobrLeWSxP5/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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sakai198327 · 1 year
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🥩🥩🥩🥩 ⁡ 但馬玄ハネシタ ⁡ 薄切り、ステーキカット、焼肉カット どの食べた方をしても 美味しい希少部位ハネシタ ⁡ 焼肉以外にもすき焼きやしゃぶしゃぶ ローストビーフなどにしても絶品です ⁡ 赤身と脂のバランスがとても良く カロリーもカルビほど高くないので ダイエット中の方にも赤身肉 と一緒に食べてもらいたい希少部位です ⁡ 【店名】梅田お初天神大人の神戸牛焼肉 【住所】〒5300057 大阪市北区曽根崎2-2-12 2階 【電話】09012401198 【営業時間】17:00〜1:00 【定休日】 不定休 【座席数】カウンター8席 テーブル4席 ⁡ #梅田お初天神大人の神戸牛焼肉 #大人の神戸牛焼肉 #梅田グルメ #梅田焼肉 #大阪 #梅田 #お初天神 #焼肉だいすき #肉好き集まれ #神戸牛ディナー #黒毛和牛専門店 #但馬玄 (梅田お初天神大人の神戸牛焼肉) https://www.instagram.com/p/CoD9oufSoGB/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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a2cg · 4 months
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太陽の沈まない国と私
「ある領土で太陽が沈んでいても、別の場所では出ている」ことからイギリスとスペインはかつて「太陽の沈まない国」と呼ばれていました。
以前働いていた会社ではサービス業に対してのサービスをしていたので求められる内容は過酷さを極めており、納品を間に合わせるために徹夜を何度もしたものです。
当時は「起きて仕事をしている=次の日になっていない」という感じだったので、朝6時に食べる食事は朝食か夕食かを眠い目を擦りながらぼんやり考えたものでした。
というわけで本日のモーニングはモーニングセットを頼むとサービスで小ビールをつけてくれる #KINIROAsterisk です。
店主に朝からビールを勧められ「えっ?朝からビールですか!?」と言えば「ここは天満ですから」と答えられ、わかったようなわからないような街の雰囲気を感じ取ります。
まずは #モーニングらーめん を頂きます。透き通ったスープは旨味がたっぷり。鶏ベースの #清湯スープ と #魚介スープ を混ぜたもののようです。
#麺 も中細で香りがよくてスープとの相性も抜群です。そして #ラーメン屋の出汁カレー が絶品。ただのカレーでなく甘味もあるサラサラなルーが印象的です。
ここに入った鶏肉がたっぷりで噛み締めると美味しさが広がります。そして忙しかったので忘れられた #味玉 も後から出してもらい、これまた柔らかくて絶品です。
次回はランチかディナーに訪れたいと思いますが、小ビールをつけるかは悩んでしまいますね。
#天神橋筋六丁目朝食 #天神橋筋六丁目モーニング #天神橋筋六丁目ラーメン #天神橋筋六丁目らーめん #天神橋筋六丁目カレー #天神橋筋六丁目カレーライス #天六朝食 #天六モーニング #天六ラーメン #天六らーめん #天六カレー #天六カレーライス #天満朝食 #天満モーニング #天満ラーメン #天満らーめん #天満カレー #天満カレーライス #麺スタグラム #とa2cg
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arakawalily · 2 years
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いよいよ本日オープン🎊🎊 今日から3日間に限り❗️元祖担担麺が500円でいただけますよ❗️ 神保町天秤棒 ミシュラン掲載店出身シェフの担担麺と肉汁餃子専門店が、27日からオープンいたします❗️オープン前のレセプションにご招待いただき間下❗️ 27日から3日間、なんと❗️麺類(500円)キャンペーン❗️魅惑の坦々麺が500円なんて、この3日間は是非神保町の天秤棒さんに足をお運びください❗️ 詳しい情報はこちらから @ningyocho.tenbinbou 中華一筋15年❣️毎日中華を食べるミシュラン掲載店出身のシェフによる本格担々麺専門店です。名物病みつき坦々麺にたくさん使われている、自家製辣油は、20種類のスパイスを5時間以上煮詰めるそうですね❗️ 麺、スパイス、スープ、トッピング等々、食材・製法の一つ一つをこだわり抜いて作り上げた高級店のような本格中華🐼 胡麻ベースなのにどこかサッパリしていて飲み干したくなる中毒性のある担担麺、おおぶりで食べ応えある手筒みの肉汁餃子🥟 旨味たっぷりの自家製辣油と、自家製ポン酢がこだわりを感じました❗️ 柚子と胡麻の香りがたまらなく美味い担担麺❣️人形町の次に、神保町に明後日オープンですよ❗️ 〜やみつき担担麺〜 胡麻をふんだんに使った胡麻ベースのさっぱりとしたスープ、自家製辣油が麺とよく絡み、柚子の皮が入っており、胡麻の濃厚さと最高に良い組み合わせ。 卓上にある山椒をお好みで入れることができるので、好みを調整できます。 〜肉汁餃子〜 ニンニクを使っていないためさっぱりとしているのに肉汁が多くてジューシーさも生姜の風味が強く、自家製中華ポン酢とすごく合います🥟パーコーが、軽くサクサクで、さらっといけます❗️ 〜坦々麺さんが本気で考えた卵かけ御飯〜 卵が食べ放題に、坦々麺のスープやスパイシーメンマ、山椒やラー油をかけていただく、斬新チャイニーズTKG🥚🥚 ◆店舗 場所: 東京都千代田区神田神保町2-10-18 (神保町駅A2出口から水道橋駅方面へ徒歩2分) #天秤棒#坦々麺#汁なし坦々麺 #神保町天秤棒#肉汁溢れる#麻辣#マー活#神保町ディナー#神保町中華#荒川リリー#lilystudio#チーズ天使#東京中華#神保町ディナー#神保町ランチ #神保町グルメ#坦々麺専門店#坦々麺好きな人と繋がりたい #キャラクターデザイン#元祖坦々麺と肉汁餃子専門店天秤棒#天秤棒人形町#たまごかけごはん (元祖担担麺と肉汁餃子専門店 神保町 天秤棒) https://www.instagram.com/p/CfSN5WkhBMJ/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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recipe-cookingclass · 2 years
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Use the lid of an earthenware pot as a vessel. Food culture of Nagoya. 名古屋の栄にある 『山本屋本店』栄本町通店。 ここの店舗は結構、気に入っておりまして 山本屋本店さんのお味はブレがない安定感がございます。 間違いないお味と利用しやすい雰囲気で度々、訪れます。 桜山店の方は、駐車場完備ですのでたまに行っておりましたが、お酒もいただくので、地下鉄沿線でもこちらのお店がお気に入りです。 この後も色々と食べるだろうなので オーソドックスな味噌煮込みうどんに、ネギを追加でいただきました。 ここに来る前に、二件の味噌煮込みうどんをいただいたので味の違いがはっきりとわかります。 こちらのお店は結構、お上品な味わいで関西人にも馴染み深い出汁の味を感じます。 とは言ってもちゃんと赤味噌の渋みも感じられる。 赤だしは関西人にとっても鮨屋といえばずっと赤だしなのでこだわりもそれ相当ございます。 しっかりとした出汁のベースに魚貝の味わい旨味が感じられるものです。 話は戻りますが、こちらのお味噌は白味噌と赤味噌のブレンドとかで、合わせ味噌になっているのも関西の好みかなと。京都とも近い食文化の行き来があったからでしょうし、白味噌のコクとまったりした甘味とマッチしているんでしょう。かしわを加えていなくてもザラメと白味噌の甘味で深みが出ます。ザラメに関しても『イカナゴのくぎ煮』などにも良く使う神戸です。 鰹出汁もしっかりとした旨味に合わせる味噌でおいしく仕上がっています。 家でカクキューの八丁味噌で仕込んだ味噌煮込みよりも子供も食べよい白味噌合わせ。 うどんはしっかりと芯があってかたく美味しいです。 これの旨さを知ってしまうとこれでないと美味しくない(笑) 渋みは他のお店の方が勝ってますが、このトータルでの完成度は間違いなく美味しいです。 他店のお店はかしわなどが入ってやっとまとまる感じでしたが、やっぱりしっかりとした鰹の出汁とまったり白味噌とザラメの効果で美味しいですね、かしわ天ぷらなふぉの動物性など無くとも。 そして漬物の種類が以前より減ってるのかな?夜の方が3種なのかなとか話しながら。 ごはんもまずまず良い感じです。 ネギを増量したのでこれもまた美味しい。 土鍋を器にするのも初めだけで(笑)熱いものは熱いまま食したいので鍋焼きうどんの食し方で私たち夫婦はいただきますもちろん(笑)ワンクッション鍋蓋においたら(そういえば韓国の方のラーメンの食べ方も鍋ですね!)冷めるので勿体無い。 こちらのお店はたっぷり目のお漬物が、ところどころのお口直し美味しいのです。 これがあるから気に入っていると言っても過言ではない。 お漬物はサラダぐらいの浅さですので、あっさりとお口直ししてくれます。 味の再現も帰ってからのお楽しみ。主人の打つ手打ちうどんは兵庫県の『いわしや』さんのまんまの剛力な男らしいおうどんなので、必ず完成できそうです。 やっぱりお味の面で安心して 訪れることができるのでまた来店しようと思います。ただ、以前に比べて接客が落ちており、たった一人のスタッフの方だけ素晴らしい接客でした。なんか勿体無い話ですが。 以前は接客も行き届いていたのにな。水のみ注ぐスタッフもいてスタッフが驚くほど多いのに。 お手洗いはできれば増やしていただきたいですね。 料理研究家 指宿さゆり ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ #料理は教養 #食は品性 #山本屋大久手店 #名古屋ディナー #食べログ #食べロガー #手打ち蕎麦 #山本屋本店 #山本屋本店栄 #土鍋 #鍋焼きうどん #手打ちうどん #八丁味噌 #グルメスタグラム #名古屋グルメ #名古屋居酒屋 #カクキュー #神戸料理教室 #グルメ好き #味噌煮込み #名古屋蕎麦 #名古屋ランチ #名古屋観光 #味噌煮込みうどん #名古屋うどん https://www.instagram.com/p/CiU9yo0PP6W/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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theyuko · 1 year
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\カウンター個室で極上の江戸前鮨を堪能🍣/ 鮨職人を独占できる鮨屋さんが昨年オープンしたと聞き行ってきました✨ その辺の鮨屋さんと違って、 【鮨職人独占】のカウンター個室で 帝国ホテルをはじめ、ホテルオークラ、 六本木グランドハイアットなど、 日本を代表する一流ホテルの鮨店で腕をふるった鮨職人が握ってくださり、 天ぷらの名店「天一」で腕を磨いた 日本料理の達人が天ぷら担当な贅沢なディナーを✨ お料理ですが、その日厳選して仕入れた食材を使用した おまかせコースのみなので、 苦手なものをお伝えして… *全てのお料理の写真がないですが… 先付 味が染みてて美味しい春のふき モロコ、海老しんじょう お椀 若竹のお吸い物 刺身 ・大間の鮪 ・白エビ ・アジ 大間のマグロ…口の中でとろけて 私も溶けそうなくらい美味しい😋 続いて ・紅彩塩の白塩付きのすみイカ ・炙り金目鯛 ・赤貝 ・海老の天麩羅 ・大間のマグロ 赤身 ・ふきのとうの麦わら帽子😄 ・青森県産のヒラメ ・茶碗蒸し 蓋を開けてすぐに卵の色が濃いって思い 伺うと蘭王の卵を使われているとか 具材は、生麩、銀杏他 ・小肌 ・卵焼き ・白子天ぷら ・ウニ ・九州天草 車海老 ・大間マグロ 中トロ ・穴子   ふわふわしてて美味しい デザートにあまおう🍓 と満足感の高い鮨と職人さんの話題に 素敵な夜を過ごしました✨ 場所は、神田駅すぐ近くですが、 行きは三越前から徒歩6分 帰りは秋葉原駅まで徒歩10分の距離でした 先月泊まったホテルの2軒先だったので、 ホテルに宿泊予定の時は、予約したい✨ 贅沢な時間は、大切な人と利用したいですね💕 デートや記念日、会席、商談にもオススメ 鮨しいな @sushi_shiina 東京都千代田区鍛冶町1-9-19 GEMS神田 4F 050-5590-2214 【月~土】17時~23時(L.O22時) #食べ歩き #神田寿司 #日本橋寿司 #カウンター個室 #寿司しいな #神田グルメ #東京グルメ #東ぐる #東ぐる公認アンバサダー #東京グルメレポート #sushi #japanesefood #藤本祐子グルメ写真 #フードアナリスト #フードアナリストyuko #yummy #刺身 #sashimi #japanesefood #followme @yuko_fuji3 https://www.instagram.com/p/CnUTI7dpgu1/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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