#鮎の塩焼き | Explore Tumblr Posts and Blogs

tetsuyak9 · 2 years

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#夏休み念願の #鮎の塩焼き 😋夏休み最終日に #香嵐渓に行ってきました。何十年ぶりだろう、鮎と五平餅、サイコウ❣️夏らしい川音と緑の空気を楽しめました♪😚 https://www.instagram.com/p/ChT_Y3bvTRL/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#夏休み #鮎の塩焼き #香嵐渓

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brackheracles · 1 year

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琵琶の滝にて #corgi #コーギー #brackheracles #myphoto #琵琶の滝 #でんがく #鮎の塩焼き (Japan) https://www.instagram.com/p/Cn1IBzNJGT6/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#corgi #コーギー #brackheracles #myphoto #琵琶の滝 #でんがく #鮎の塩焼き

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maebashigoeson · 2 years

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花火お終わったし、鮎も食べた夏も終わりかぁ #落合梁 #鮎の塩焼き #鮎 #渋川 #gunma #shibukawa #sweetfish #ぐっんま (渋川落合簗) https://www.instagram.com/p/ChjCAb4vMLa/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#落合梁 #鮎の塩焼き #鮎 #渋川 #gunma #shibukawa #sweetfish #ぐっんま

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masashiimoto · 2 years

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220703.晩御飯（#晩御飯）。 #野菜炒め（#豚バラ肉 #玉ねぎ #葱 #茄子 #ピーマン） #鮎の塩焼き #アジフライ #豚汁（#残り物を生かして） #くじらダイアリー #試行【くじら】 https://www.instagram.com/p/CfsRnAJPGhj/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#晩御飯 #野菜炒め #豚バラ肉 #玉ねぎ #葱 #茄子 #ピーマン #鮎の塩焼き #アジフライ #豚汁 #残り物を生かして #くじらダイアリー #試行

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torinosuke · 2 years

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懸賞当選！！鮎の塩焼き。子供の頃、田舎に帰ったら天然の鮎を釣って、BBQで食べてたのが懐かしいなー。 #懸賞当選 #懸賞生活 #懸賞 #あゆの山水 #鮎 #鮎の塩焼き #あゆの塩焼き https://www.instagram.com/p/Cd0hQbsPcKY/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#懸賞当選 #懸賞生活 #懸賞 #あゆの山水 #鮎 #鮎の塩焼き #あゆの塩焼き

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summary-cooking · 4 months

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料理トリビアのまとめ #0023

#阿波尾鶏（あわおどり）#Tokushima ingredients #料理トリビア #JapaneseCooking #Iyotama Konnyaku #四万十川料理 #Salt-grilled Shimanto River sweetfish #土佐のかつお醤油漬け #高知の料理 #四万十川鮎の塩焼き #Shimanto River cuisine #Tosa bonito pickled in soy sauce #徳島の食材 #Kochi cuisine #愛媛の料理 #伊予玉こんにゃく #Ehime cuisine #Awa Odori (Awa Odori)

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cooking256 · 4 months

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四万十川鮎の塩焼き四万十川料理

四万十川鮎の塩焼きは、四万十川で獲れる新鮮な鮎を塩で焼いた料理です。四万十川は高知県を流れる清流で、その水質の良さから美味しい鮎が獲れることで知られています。 1. 新鮮な鮎を使用四万十川は自然豊かな清流で、その水質の良さから身が引き締まり、美味しい鮎が獲れます。新鮮な鮎を使うことがこの料理の特徴です。 2. 塩焼きのシンプルな味わい鮎を塩で軽く調味して焼き上げます。塩のみで味付けされるため、素材の旨みや風味を存分に楽しめます。 3. 香ばしい焼き上がり炭火やグリルでじっくりと焼き上げられることが多く、外側は香ばしく、中はふっくらとした食感に仕上がります。 4. 季節限定の味わい鮎は特定の季節にしか獲れないため、季節ごとにその旬の味わいを楽しむことができます。

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Salt-grilled Shimanto River sweetfish Shimanto River cuisine

Salt-grilled Shimanto River Ayu is a dish made by grilling fresh ayu caught in the Shimanto River with salt. The Shimanto River is a clear stream that flows through Kochi Prefecture, and is known for its high water quality for producing delicious sweetfish. 1. Using fresh sweetfish The Shimanto River is a clear stream rich in nature, and the quality of the water means that you can catch ayu that is firm and delicious. This dish is characterized by the use of fresh ayu. 2. Simple taste of grilled salt Lightly season the sweetfish with salt and grill. Since it is seasoned only with salt, you can fully enjoy the taste and flavor of the ingredients. 3. Fragrantly baked It is often slowly grilled over charcoal or on a grill, giving it a fragrant exterior and a fluffy texture on the inside. 4. Seasonal flavors Ayu can only be caught during certain seasons, so you can enjoy the seasonal flavor each season.

#四万十川鮎の塩焼き #四万十川料理 #Salt-grilled Shimanto River sweetfish #Shimanto River cuisine #料理トリビア #JapaneseCooking

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ma66ongurasse · 2 years

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昨夜は、代取が懇寧にしている中之島フェスティバルタワー・ウエスト2Fの「響」さんで晩餐。僕は基本、STARBUCKS以外ではpixしないのでDYNACのhpから imageを。きっかけはこの日の夕刻に代取を交えて歓談から。鮎の塩焼きの頂き方の所作のお話（笑）じゃあ、これから行きませんか、となり退社。〆のクレームブリュレ迄素敵なひと時で御座いました。鮎の塩焼き絶品よ！ #ダイナック　#響　#中之島フェスティバルタワー　#晩餐#鮎　#塩焼き　#お刺身　#美味しい　#代取は父の次に敬愛する人　#仕事頑張らなきゃ　#お魚大好き　#この頃ずっと西梅田　#新地暫く行ってないな https://www.instagram.com/p/Ci-l5RAPU7y/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#ダイナック #響 #ヒルトン #晩餐 #鮎 #塩焼き #お刺身 #美味しい #代取は父の次に敬愛する人 #仕事頑張らなきゃ #お魚大好き #この頃ずっと西梅田 #新地暫く行ってないな

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kittekiroku · 10 months

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鮎の塩焼き

#63円 #greetings #夏のグリーティング #greetings summer #greetings summer 2023 #S #戻る

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jekyllandhyde1965 · 4 months

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ちょっと塩味の効いた焼き生地に道明寺餡をたっぷり挟んで焼きごてで鮎らしい表情をつけたお菓子です。中が道明寺という点は他の店と違いますが夏の定番のお菓子です。ちょっとした塩気がいい塩梅でとっても美味しいお菓子です。

名古屋の川口屋の若鮎です。

#和菓子 #川口屋 #若鮎 #道明寺餡

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chibiutsubo · 8 months

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#たべもの #ホテルアソシア高山リゾート

宿ごはん。小鉢で色々食べれるのは嬉しいですね。

お品書きの漢字が、普段あまり使わないようなものも多用されていて読めない件。「水雲」で「もずく」、「宿儺南瓜」は「すくなかぼちゃ」までは良いとして、「蕃茄蜀黍」とは？？？とうもろこしは玉蜀黍だよね？？？と調べてみたところ、蕃茄と蜀黍で2つの野菜の漢字でしたか。蜀黍は予想通りもろこし、蕃茄(ばんか)はトマトのことらしい。分かるか！！

そして「丸十栂尾煮」辺りで考えるのをやめました。ちなみに丸十とはさつまいものこと、栂尾煮(とがのおに)という料理の名前らしいのですが……暗号かなこれは。

海なし県なので山の幸が出ます。同じく海なし県の我が家もたまに夕飯で鮎の塩焼きを食べるので(スーパーで安くなってる時とか…)それほど珍しくもないんですが、海あり県でも食卓に出るもんなんでしょうか？それとも、わざわざ川魚を食べずとも…という感じなんでしょうか…？個人的には魚の内臓の苦みが苦手なので、実は鮎の塩焼きはあんまり……あんまり……なんですが。

何故こんなに斜めで撮ったのか、その時の自分に問いたい。ほうば味噌と飛騨牛の陶板焼きです。ほうば味噌は、おかずなど何もなくてもこれだけでご飯何杯でも食べれてしまいます。あとこの味噌を野菜スティックに付けて食べると酒も進みます。進むほど飲めないんですけども。

#放浪 #たべもの #宿 #ホテルアソシア高山リゾート #高山 #岐阜 #2022.07

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muriimagine · 2 years

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鮎の塩焼きするなら、1度は試して頂きたい！

ぜひぜひ🎶

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myonbl · 2 years

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2022年11月3日（木）

今日は文化の日、休日をノンビリと映画館で過ごした・・・わけでは断じてない！　私の職場は＜祝日授業日＞、1限（09:00〜10:30）の講義を終えて今週の提出課題をチェック、弁当を頂いて早めに帰宅する。玄関の鍵を開けようとすると、（ここには書けない）いつもの場所に鍵がない。ツレアイは仕事、息子たちも出払っているので連絡が付かない。仕方なく、＜京都みなみ会館＞で夕方まで時間を潰したというわけだ。もっとも、ハートウォーミングな作品を楽しめたので、結果オーライということにしておこう。

5時起床。

日誌書く。

朝食はいつも通りのそば定食。

プラごみ、45L*1。

祝日ではあるが2人とも出勤、弁当を用意してツレアイの職場経由で出勤する。

比較的車は少なく、順調に到着する。

PCの電源を入れようとすると入ったまま、そうか、火曜日は急いで出たのでログアウトを忘れていたようだ。再起動して、タイムカードを修正する。

換気・ラジオ体操第1・お茶。

木曜日1限は「共生社会と人権（人権論）」、本来のテーマは＜同和問題＞だったが、日曜日の夜間中学のイベントでの感動を伝えたくて、内容を変更する。夜間中学とは何か、公立化までの紆余曲折、先日のイベントの紹介、落語の解説などなど。

大学生協は注文して置いた本を取りに行く、マイブームは＜利他＞。

弁当を頂いてから、早めに退出する。

自宅へ着いたが、いつもの場所に鍵がない、ツレアイに電話で確認しても知らないという。息子2人には電話が通じない、仕方なく＜京都みなみ会館＞で時間を潰すことにしてバスで移動する。

選んだのは＜永遠女優＞、いくつかの作品が含まれており、本日は＜天使とデート＞。

「パラダイス」のフィービー・ケイツと「愛と宿命の泉」のエマニュエル・ベアールが共演したファンタジック・ラブストーリー。作曲家のジムは、化粧品会社の社長令嬢パティとの結婚を目前に控えていた。ある夜、自宅のプールに、空から1人の女性が落ちてくる。女性の背中には傷ついた翼があり、その正体は本物の天使だった。戸惑いながらも天使を介抱するジムだったが、天使は彼に懐いてしまい、そばを離れようとしない。ジムの悪友3人組は天使を金儲けに利用しようと画策し、パティは見知らぬ女性と親しくするジムに激怒。そしてパティの父エドは天使にすっかり魅了され、化粧品会社のイメージモデルに起用しようとする。監督・脚本は「13日の金曜日 PART6 ジェイソンは生きていた!」のトム・マクローリン。

1987年製作／105分／アメリカ原題：Date with an Angel 配給：キングレコード日本初公開：1988年7月16日

（映画.comより引用）

終演後は、会員登録を更新する。

202系統で西大路花屋町まで、セントラルスクエアで買い物して帰宅する。

ポークステーキ・豚バラ肉と白菜のクタクタ煮・唐揚げの残り・ピリ辛コンニャク、トマト＋キャベツ、キュウリのぬか漬け。ツレアイも早めの帰宅で一緒に乾杯。

録画番組視聴。

スペシャル「和食」

初回放送日: 2022年10月29日

星を獲得する名料理人が語る割烹料理の極意▽まるでオブジェ！職人の技が光る若鮎の塩焼き▽人気料理研究家・大原千鶴さんの買い物に密着▽大原さん直伝・おいしい家庭料理のコツ▽銀座・行列の人気店が美味しいごはんの炊き方を大公開！▽木村多江が柴漬け発祥の地で伝統の漬物作りを体験▽修行僧が漬ける１０年ものの沢庵▽きつねうどん発祥の店の黄金のだし▽江戸の伝統を守る醤油蔵▽醤油の驚きの使い分けをご紹介！

散髪＋入浴、体重は50g減。

片付け、早めに就寝。