Recipe for Sardinian Papassini Cookies
Great for holiday parties, potlucks, or for gifting, these frosted Sardinian cookies are given flavor from orange juice, raisins, and nuts. 1.5 cups chopped walnuts, 8 ounces frozen orange juice concentrate thawed, 8 cups all-purpose flour or as needed, 1/2 cup milk or as needed, 1 cup raisins, 3 tablespoons grated orange zest, 1/2 tablespoon salt, 8 ounces water, 1 pound unsalted butter cut into pieces, 1 cup white sugar, 1 package multicolored candy sprinkles or as needed, 4 cups powdered sugar or as needed
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Sardinian Papassini Cookies
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WIP (not) Wednesday
Thank you to @pinayelf , @dreadfutures , @blarrghe and @theluckywizard for tagging me! (You're all tagged back for next week) I had to work last weekend and I got caught in a wild reference hunting, but... It's all Whale AU/ an original story, I hope you won't mind!
1) Going on with costume designs for Aisling, this time we're going regional! After a long and difficult research, I can affirm that this is the traditional dress of Alghero, Sardinia, where her mother comes from and she grew up in this iteration. Sardinian traditional clothes are absolutely gorgeous and I wanted to draw her in one... But Alghero Is a minority, and things are quite different. First by the fact that I actually struggled to fact check this outfit. I'm still only sure it's geographically appropriate, but not time appropriate (the story is set in 1907). All I can tell you about it is that it may have more influences from Barcelona than from Sardinia, and that a necklace is made of coral, which is very typical of the town.
2) A master study which will serve as a banner? Aisling and Raina having a picnic on the beach. They're eating papassini, typical biscuits made with raisins and glazed with sugar, Aisling is reviewing for an upcoming job interview with a very special professor. I drew the landscape on memory alone, I tried to look for references but I wasn't lucky. Hopefully I've been there so many times growing up that I still have a plausible image.
... I talked for eight years, sorry, I'm happy of this project ahahahah and about learning more about a place I've spent so much time into.
It's late for tagging, isn't it? Going with people I don't feel bad in pestering: @salsedinepicta @ndostairlyrium @shivunin @melisusthewee
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Sardinian Papassini Cookies
These frosted Sardinian cookies, which are flavor-infused with orange juice, raisins, and nuts, are perfect for holiday gatherings, potlucks, or gift-giving.
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Posted @withregram • @giovannipisanu #ittiri#pirichitti#papassini#dolcidimamma#Loves_Sardegna#igersardegna#lauralaccabadora#sardegnafood#igersassari#igersitalia#focusardegna#vivosardegna#volgoSardegna#vistanetfood#unionesarda#lanuovasardegna#Sardegnalive#sardegna#thehub_sardegna#thehub_italia#welcometosardegna#traveling_sardegna#italiaintavola#sardegnaintavola#sardegnacom#likes_sardegna#ioscelgolasardegna#iorestoacasa#italiaboys (presso Ittiri) https://www.instagram.com/p/B-zYQdeqX6g/?igshid=1nitq2fosudj0
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Ricevere in dono dei papassini e tornare indietro nel tempo quando davamo "I nomi alle stelle" (Poesia di Marella Giovannelli). #marellagiovannelli #poesia #poetry #infanzia #papassini #ilmaresegretodellestelle #libro #nemapressedizioni #olbia #sardegna #sardinia https://www.instagram.com/p/B4SidXUCtF2/?igshid=1p10wh6szqpmw
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#papassini #sardegna #dolcidellatradizione . . Buona colazione 😋👍 . . 📷@johnmaiolo #johnbarolo 📍Turin . . #langhewine #dogliani #nebbiolo #barbaresco #roero #altalanga #langhe #barolo #dolcetto #michelinstar #tobetasted #wines #winetime #winetasting #winemoments #winepic #wineoftheday #winecellar #winelovers🍷 #winelover #winestagram #wineblogger https://www.instagram.com/p/CMwEC1Mr9Q-/?igshid=1qqawro9lo64j
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Natura morta autunnale con papassini. Questa foto è di Alessandra @iospazioincucina Mostrate la bellezza dei vostri territori, della natura, delle tradizioni e dei luoghi storici usando l'hashtag #lanuovasardegna. Le foto più belle (possibilmente quadrate o verticali) e i video più spettacolari verranno pubblicati sul nostro profilo Instagram @lanuovasardegna e rilanciati su Facebook, Twitter e Tumblr https://instagram.com/lanuovasardegna #sardinia #sardaigne #sardinien #sardegna #Cerdeña #instasardegna #igersardegna #igersitalia #italia #italy #Сардиния #Сардинія #sardinie #papassini #sorso (presso Sorso)
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Papassini e rivoluzione
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Stamattina la voglia di alzarsi non c'è. Alla mezzanotte Giulia ha inviato il progetto fotografico alla Palazzo Rasponi ed è 9. 9 gennaio, come la data del mio primo fiume rosso. Giuseppina intorno alle 6:20 mi manda questa foto da Sassari. La luna è rosso fuoco, quasi piena. Solo a saperlo le mie ovaie iniziano a bollire. Mentre mi preparavo sono uscita fuori ma da me non si vedeva più, era tramontata dietro i monti. Ho visto il cielo stellato delle 6:30. "Guarda che non aspetta a te a nascondersi" mi dice mio padre. All'arrivo a Sassari PanCafè, la colonna sonora di Midnight in Paris e il mondo fatato di quel luogo. Con Lucia la solita chiacchierata, la storia della Befana tradotta in Sardo, i papassini regalati e il ritardo. Francesca ci ha portato la torta salata alle melanzane alla parmigiana. La adoro. Non mi sono nemmeno accorta dell'orario: Photoshop, Lightroom, tutto, i bandi, le pagine.. A ora di pranzo sono passata al bar con B., l'amico di Mario. Non posso crederci, sto parlando con un ragazzo del 2000. Eppure sembra molto più grande. Sono tornata a casa verso le 19, sfinita, ma con tante piccole soddisfazioni. Con Giulia vogliamo continuare il nostro cammino artistico!
(9 gennaio 2020)
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#papassini #papassinifattiincasa #mamma #iphone5s (presso Porto Torres)
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Domenica pomeriggio #mirtino #papassini #cazzeggio
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Anche quando non siamo in Sardegna le tradizioni arrivano a Milano: Papassini,dolcetti sardi. Ph: 📸 @carlottamelis__ (presso Milan, Italy) https://www.instagram.com/p/BpuiPDmHrk-/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1b6oq3bth8a70
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Posted @withrepost • @ma_pastry Autunno: colori e sapori del mio paese... "Sos papathinos", una tradizione che continua ♥️ #papathinos #fonni @ma_pastry . . . . . . . . . #papassini #sardegna #italianfood #igersitalia #labellasardegna #autunnoinbarbagia #unionesarda #focusardegna #likesnuoro #sardinianhistory #barbagia #thehub_nuoro #sardiniaexperience #sardegnalive #sardegnammy #lauralaccabadora #sardegnageographic #igersardegna #sardegnaofficial #sardiniaexperience #ma_pastry #sardegnaterraemare #sardinia #sardegnaterraemare #vivosardegna #sardegnaofficial #sardegna_in #sosbattormorossardegna (presso Fonni) https://www.instagram.com/p/B37NmyDixZj/?igshid=1asgugj19uatm
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#papassini #papassinisardi . . Il bello dei papassini è che durano tantissimo...oltre ad essere buonissimi😍👏👍 https://www.instagram.com/p/B_CdGampvlj/?igshid=6gtewjpa5y78
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kcvir replied to your post:
VOTO PER LA SARDA
LE FACCIO CUCINARE I PAPASSINI
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