Last Seen Blogs
xythlia
ARCHIVE
ur-daily-inspiration
Landscape, Animals & Quotes
lestappenforever
You can pry Lestappen out of my cold, dead hands
death-420
thanks for vibing it AND keeping it tight
babywoo84
HOPN8EZ
Text
Piadina, cea de sambata seara
Piadina, cea de sambata seara
Am luat-o de dimineata cu o lene exagerat de dureroasa incat mi-era greu sa si focalizez fereastra. In schimb, dupa vreo jumatate de ora cand soarele batea cu greutate in geam, mi-a venit chef sa miros marea. Hotarat desi extrem de lent, voiam sa ajung la ea dar dupa cum poetul anonim spune ca nu e dupa cum le potrivesti ci dupa cum se nimeresc, la plecare am dat nas in nas cu vecinul meu care…
View On WordPress
0 notes
Text
Poale-n brau, din Suceava la Arad...
Poale-n brau, din Suceava la Arad…
Se duce iarna si pentru a-mi lua ramas bun de la gerul diminetii, de la turturii din strasina, de la noptile lungi petrecute prin bucatarie voi coace ceva. Evident cu arome amestecate, branza si stafide acoperite de un strat generos de coca framantata in casa. Simplu, curat, gustos: poale-n brau ca la Moldova, ca la Arad ca peste tot unde e si-un pic de iarna afara.
Am nevoie de:
coca: 320ml…
View On WordPress
0 notes
Text
Painici vesele, barcutele copilariei
Painici vesele, barcutele copilariei
In seara asta am avut pofta sa beau o bere dar cand beau bere imi place sa mananc nuci si paine asa ca pana la bere vreau sa-mi fac rost de nuci si paine. Nucile trebuie sa le sparg dar painicile vreau sa le fac eu si chiar am o reteta pentru asta:
600 grame faina superioara ( tip 000 ), doi cartofi potriviti ca marime pe care ii coc la cuptor, o lingurita cu sare, trei linguri cu zahar, 2 oua,…
View On WordPress
0 notes
Text
Hai, bagheta!
Este chiar simplu de facut si iese foarte gustoasa. Bagheta frantuzeasca poate fi facuta in orice casa, de ce nu chiar si intr-a mea.
Fara prea multe ezitari, am nevoie de 400 grame faina tip 650, 1 lingurita sare grunjoasa, un cartof potrivit ca marime pe care il fierb bine, 2 linguri ulei de masline sau vegetal, 50ml lapte dulce, 200ml apa calduta, 20 grame drojdie proaspata.
Dupa ce mi-am…
View On WordPress
0 notes
Text
Dorada la cuptor, cu legume
Dorada la cuptor, cu legume
Duminica asta mananc peste iar pentru asta fug repede la magazin si cumpar doi (am ales dorada de data asta, aproximatix 800 grame/ bucata). Este important ca pestele sa fie proaspat, sunt cateva aspecte legate de prospetimea pestelui: ochii sa nu fie tulburi, branhiile sa fie de un rosu sangeri iar daca il palmez sa nu ii simt oasele cumva desprinse de carne.
Pentru platoul de legume, aleg…
View On WordPress
0 notes
Text
Paste cu midii si creveti
Paste cu midii si creveti
Cateodata dorm dupa masa, asa am facut si astazi. Acum, dupa somn am o pofta de paste cu midii si creveti. Ca sa-mi revin, trag repede o cafea scurta si ma uit prin frigider, saracul patimeste mult cu mine pentru ca imi place sa stau rezemat cu cotul in usa deschisa si sa vad ce am prin el. Caut, cateodata nici nu stiu ce dar caut. Acum stiu, am reteta descrisa clar in minte. Adun toate de prin…
View On WordPress
0 notes
Text
Paine mediteraneana
De pe vremea cand eram si eu mai mic si colindam in lung si-n lat, nu mai stiu exact pe unde am mancat dar imi aduc aminte ca si cand as fi gustat-o ieri, valuri de arome, mirosea demential a masline si rozmarin, a rosii uscate la soarele torid al verii. Doar gandul la acea paine m-a facut sa uit de gerul de afara si pentru ca era duminica si n-aveam unde merge, m-am apucat de framantat.
Ca…
View On WordPress
0 notes
Text
Sfatul zilei
Pentru blatul de pizza renuntati la ulei, nu ii va face altceva decat sa il opreasca din dospire. Uleiul se foloseste doar deasupra blatului, dupa ce puneti sosul de rosii si doar cativa stropi pentru gust. Intotdeauna folositi ulei de masline de calitate foarte buna altfel pizza va avea un gust ranced. Imbinati gustul bun cu un produs sanatos.
Pizza foarte buna o puteti gasi pe blog, alaturi…
View On WordPress
0 notes
Text
Simplu, pitã!
Buna pentru orice dar mai buna pentru gyros, falafel, tzatziki si salata, pita este ceva esential in orice retetar.
300 ml apa calduta, 1 lingurita zahar, 25 grame drojdie proaspata, 500 grame faina tip 650, 2 lingurite sare, 2 linguri ulei.
Cam de atat am nevoie sa fac ceva sa ma ling pe degete.
In apa calduta arunc zaharul si drojdia si am grija sa se dizolve apoi cern faina in bolul…
View On WordPress
0 notes
Text
Paine cu cartofi
Nu imi place nimic mai mult decat mirosul de paine calda, este tot ce ii lipseste unei case ca sa fie primitoare. Iarna cand am timp liber, cand vreau sa fug spre viata de la tara, coc o paine.
Acum am ales sa framant o paine cu cartofi, relativ simplu de facut. Nici nu am avut nevoie de prea multe: 2 cartofi potriviti (cam 250grame), 500 grame faina pentru paine tip 650, 2 lingurite sare, 2…
View On WordPress
0 notes
Text
"La vera pizza napoletana"
“La vera pizza napoletana”
Cand am chef sa framant, fac pizza si nu orice pizza. Fac pizza asa cum o pot gasi cand merg la Napoli intr-una dintre cele mai vechi pizzerii locale, Sorbillo. Acolo am stat la coada pentru pizza margherita insa eu sunt fan pizza cu ananas si pizza cu “prosciutto crudo”. Inainte de toate, ca sa incep bine aleg un pahar curat in care imi torn 50 ml de whisky, in el sta puterea de a bate bine…
View On WordPress
0 notes
Photo
Vorba de vineri "Invata sa gatesti, incearca mereu retete noi, invata din greselile facute, fara teama, important este sa te simti bine!" Julia Child
0 notes
Text
Ceva iute pentru frig - supa de dovleac
Ceva iute pentru frig – supa de dovleac
Cu spiritul sarbatorilor sub nas, cu punga plina de mirodenii si doi dovleci prin bucatarie, aproape ca era imposibil sa scap fara sa incropesc ceva. Imi vine in minte o supa crema de dovleac pe care am mancat-o prin Viena, cu vreo doi ani in urma, de sarbatori. Mi-nu-na-ta!!!
Nu ma pot abtine sa nu incerc si eu dar intai de toate pentru a fi pregatit de atac, pun temperatura cuptorului la 200…
View On WordPress
0 notes
Link
si totul a inceput, de duminica.
0 notes