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SALAME AL CIOCCOLATO

TEMPO: 30m +3 ore frigo.

Ingredienti:

100g zucchero di canna

300g biscotti secchi tritati

2 uova

150g burro

200g cioccolata fondente

Procedimento:

Mescolare con una spatola il burro morbido con lo zucchero di canna fino ad ottenere una crema liscia. Nel frattempo lasciar sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Unire le uova alla crema di burro e zucchero mescolandolo il composto. Aggiungere il cioccolato tiepido con i biscotti tritati all'impasto precedente. Una volta amalgamato versare il tutto su un foglio di carta da forno conferendogli la forma di un salame. Porre in frigorifero per almeno 3 ore.

#salame #cioccolato #dolci #cioccoshow #dessert #merenda #biscotti #tritati #bontà #golosità #cucina

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la dolcezza.

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PIZZA!!!!

TEMPO: 15'-20'

Ingredienti:

500g di farina

2 cucchiaini di sale

una bustina di lievito

q.b. zucchero

q.b. acqua

Procedimento:

Sciogliere il lievito in un bicchiere d'acqua tiepida con l'aggiunta di mezzo cucchiaino di zucchero. Versare il lievito sciolto nella farina impastando il tutto e aggiungendo in fine il sale. Lasciare lievitare il composto in un luogo caldo, coperto con un canovaccio umido per almeno 2 ore ( deve raddoppiare ). Una volta lievitato l'impasto va steso in una teglia e farcito a piacere. Infornare a 180° per 30 minuti circa.

#pizza #pomodori #buontà #cena #pranzo #a tutti piace la pizza

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Ricette per tutti, facili e veloci da realizzare. Le ricette di cucina di Giallozafferano, centinaia di ricette fotografate passo per passo con spiegazioni semplici e intuitive.

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TORTA ALLA ROBIOLA

TEMPO: 1h

Ingredienti:

200g biscotti secchi

100g di burro

2 cucchiai di zucchero

200g di Robiola

3 cucchiai di farina

150g di zucchero

1/2 litro di panna liquida

1/2 limone spremuto

1 bustina di vanillina 

3 uova

Procedimento:

Per la pasta base tritare i biscotti e aggiungere lo zucchero il burro sciolto. Mettere nello stampo pigiando bene anche nei bordi. Lasciare in frigo per almeno 20 min. Per il ripieno frullare la robiola coi 3 cucchiai di farina, lo zucchero, la panna, il limone, la vanillina e le uova. Rovesciare poi nello stampo e mettere in forno a 150° per un'ora.

#torta #dolce #robiola #forno #cucina #dessert

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Eventi Category

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TIRAMISù ALL'ANANAS

TEMPO: 20'

Ingredienti:

Una scatola piccola di ananas allo sciroppo

2 pacchetti di pavesini

2 uova

60 g di zucchero

250 g di mascarpone.

Procedimento:

Scolare le fette di ananas e versare lo sciroppo in un piatto fondo. Inzuppare nello sciroppo i pavesini necessari per rivestire la circonferenza del contenitore. Mescolare i tuorli con lo zucchero, lavorando per qualche minuto con una frusta. Unire il mascarpone e, in seguito, gli albumi montati a neve ben ferma. Versare la crema nei bicchierini e tagliare le fette di ananas a pezzetti distribuendole sulla crema. Lasciare in frigo per almeno 3 ore prima di servire.

#tiramisu #ananas #dolce #crema #mascarpone #frutta

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MUSSE VELOCE

TEMPO: 15'

Ingredienti: 

200g cioccolato fondente

5 albumi 

panna

q.b. zucchero a velo

Procedimento:

Far sciogliere il cioccolato con un po' di acqua in un tegamino. Montare a neve ferma gli albumi con un pizzico di zucchero a velo ed unire delicatamente al cioccolato fuso. Versare in bicchierini e lasciar raffreddare in frigorifero. Decorare con panna e scaglie di cioccolato.

#cioccolato #mousse #veloce #cioccolata calda #scaglie #panna

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IL CIAMBELLONE

TEMPO: 45'

Ingredienti:

4 uova

300 gr. zucchero

1 bicchiere di latte

1 bicchiere di olio di semi

1 tazzina di rum

1 scorza di limone grattugiata

1 bustina di vanillina

500 gr. di farina 00

1 bustina di lievito

Procedimento:

Sbattere le uova con lo zucchero fino a che non diventano chiare poi unire gli altri ingredienti facendo attenzione ad aggiungere la farina con il lievito poco alla volta e setacciata, per evitare grumi. Imburrare uno stampo con il buco e far cuocere a 180/200°.  Sfornarlo dopo 30' e cospargerlo di zucchero a velo.

#ciambellone #dolce #colazione #buco #ciambella #semplice #merenda

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TORTA DI MELE VERDI

TEMPO: 1h

Ingredienti:

9 cucchiai di farina

9 cucchiai di zucchero

7 cucchiai di olio di semi

1 hg. di amaretti sbriciolati

3 uova intere

1 bustina di lievito per dolci

4 mele tagliate a tocchetti

Procedimento:

Amalgamare in una terrina: uova, zucchero e via via gli altri ingredienti e per ultima la farina con il lievito poco alla volta. Versare in una teglia imburrata ed infarinata il composto con le mele all'interno dell'impasto. Cuocere in forno per 40 minuti a 180° o fino a che la torta non risulta dorata.

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CAPONATA SICILIANA

TEMPO: 30m - 40m

Ingredienti:

q.b.  capperi

2 cipolle rosse

20 olive verdi

2 peperoni verdi

1 melanzana grossa

2 sedani.

q.b.olio

1/4 bicchiere di aceto

2 cucchiai di zucchero

1/2 bicchiere di salsa di pomodoro 

1 pizzico di sale

Procedimento:

Far soffriggere in una padella: capperi, cipolla e olive verdi e dopo, metterli in una ciotola. Successivamente nella stessa padella, far soffriggere: le melanzane, i peperoni verdi e il sedano tutti tagliati a dadini. Aggiungere a questi gli ingredienti lasciati da parte inizialmente e ultimate la cottura aggiungendo aceto, zucchero e salsa di pomodoro. 

#caponata siciliana #cibo #contorno #antipasto #verdure #vegetariano

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Riconosciuta come scuola internazionale di cucina Bolognese della città di Bologna.

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cos'è e come funziona una Banca del Tempo - sito di MOMO Banca del Tempo di Bologna