Les dangers du sucre

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Le sucre est un produit addictif, c’est-à-dire que c’est un aliment qui provoque très rapidement une dépendance, une addition.

Si le cerveau a besoin de glucose (une forme de sucre) pour fonctionner, il lui en faut très peu.

Or, aujourd’hui, le sucre est présent dans de nombreux produits alimentaires, comme dans les confiseries, le chocolat, les desserts bien sûr, mais aussi dans les produits salés : ketchup, les plats cuisinés, etc.

L’industrie agro-alimentaire utilise une astuce pour réduire la visibilité du sucre dans les produits, en indiquant divers noms pour les différents types de sucre : sucre, glucose, sirop de glucose, fructose… et les édulcorants (alternatives au sucre), en général des édulcorants chimiques, souvent dangereux pour la santé (aspartame, acésulfame, sucralose, etc.).

Même les sucres d’origine naturelle sont mauvais pour la santé, si une personne en consomme trop ; or, le corps humain a besoin de très peu de sucre.

Ainsi, le fructose (sucre des fruits) est bon pour la santé seulement quand il est consommé en mangeant un fruit.
En effet, un fruit contient assez peu de sucre, mais surtout beaucoup d’eau et de fibres.

Et, les fibres aident à éliminer le surplus de calories contenues dans un aliment ou dans un plat.


Le surplus de sucre fait vite prendre du poids, du mauvais poids c’est-à-dire qu’il se transforme en graisse à différents endroits du corps humain : ventre, fessier, autour du coeur, dans les veines et artères, etc.

La trop grande consommation de sucre est une des raisons du développement de l’obésité et d’autres maladies.

Le surplus de sucre peut facilement provoquer des inflammations et de nombreuses maladies, difficiles à soigner et très dangereuses, pouvant être, même, mortelles.

Une bonne alimentation est donc une question d’équilibre selon plusieurs critères, comme le genre, l’âge, l’activité physique et/ou sportive de la personne…