#αμυγδαλα

[feel-cook]

Γενικά περί μπακλαβά

Ο μπακλαβάς είναι ένα γνωστό επιδόρπιο της ανατολικής μεσογειακής κουζίνας. Πρόκειται για ένα γλυκό με έντονη γεύση και πολύπλοκη δομή που περιλαμβάνει λεπτές στρώσεις απο φύλλο πίτας, καρύδια ή αμύγδαλα, κανέλα, σιρόπι και μέλι. Η προέλευση του μπακλαβά είναι… Continue reading Untitled

View On WordPress

#baklava #αμυγδαλα #καρυδια #μελι #μπακλαβας #σιροπι #φυλλο κρουστας #φυστικι

[gwgw2021]

ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΑΜΥΓΔΑΛΑ ΜΕ 2 ΥΛΙΚΆ | ΠΩΣ ΦΤΙΑΧΝΩ| ΤΕΛΕΥΤΑΙΟ UNBOXING ΧΡΟΝΙ...

#youtube

[babygramgr]

The raw energy balls and bars

Εχω φτιαξει ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ χιλιαδες μπαρες και energy balls μεχρι να καταληξω στις παρακατω συνταγες. Αλλα η ουσια ειναι, πως πραγματικα μπορειτε να βαλετε μεσα σε αυτα τα φανταστικα πραγματακια, Ο,ΤΙ θελετε. 

Ας τα  παρουμε ομως ολα απο την αρχη. Εξ αρχης γιατι raw (ωμα δηλαδη). Ο ενας λογος ειναι γιατι  - συμφωνα με τις αρχες της ωμοφαγιας - η καταναλωση τροφιμων χωρις προτερη επεξεργασια, δηλαδη που δεν εχει καταστραφει μερος των βιταμινων τους, οπως συμβαινει συνηθως με το μαγειρεμα, ειναι πολυ ευεργετικη.Τοσο απλα. Αλλος ενας λογος  - βασικοτατος και αυτος - ειναι πως οσες φορες προσπαθησα να κανω μπαρες ψημενες, παντα εσπαγαν και κατεληξα να τις κανω granola. Οκ δεν με χαλαγε και  granola, αλλά μπαρες οπως οι ψημενες του εμποριου δεν ηταν. Και εκει εβγαλα το συμπερασμα πως αν δεν βαλες ζαχαριτσα.... κρατς η ψημενη μπαρα σου δεν θα κανει! 

Γιατι συνδιαζω ομως στο ιδιο post μπαρες και energy balls. Γιατι ειναι ...η ιδια συνταγη. Με τα ιδια υλικα μπορειτε να κανετε και τα μεν και τα δε. Στο ενα απλα θα το απλωσετε σε ενα ταψακι, και στο αλλο θα τα πλασετε σαν....γιουβαρλακια! 

Συνταγη Α:

300γρ φυστικοβουτυρο ή αμυγδαλοβουτυρο

300γρ βρωμη

50γρ τριμμένη καρύδα

2 κσ λιναρόσπορος (αλεσμένος)

1 κσ σπόρους chia

50γρ ώμο κακάο

50ml λιωμενο λάδι καρύδας (παρθένο) 

30γρ σπασμένα φουντούκια

2 κσ goji berries

100γρ μέλι

60γρ σοκολάτα 70% κακάο (σπασμένη σε κομματάκια)

 Συνταγη Β:

200γρ ταχίνι 

200γρ βρωμη

20γρ αμύγδαλα (σπασμένα) 

20γρ κάσιους (σπασμένα)

20γρ ηλιοσπορους 

20γρ cranberries 

5 χουρμαδες medjool (ψιλοκομμένους)

2 κσ ψύλλιο

40γρ μελάσα και 40γρ μέλι (άθερμο)

Για τις μπαρες:

Εαν θελετε να φτιαξετε μπαρες, προετοιμαζετε ενα ταψακι (εγω χρησιμοποιω ενα σε διασταση 30χ20), του απλωνετε ενα αντικολλητικο χαρτι και απο πανω μια μεμβρανη (αυτο το κανετε για να μπορεσετε να βγαλετε τις μπαρες οταν ειναι ετοιμες, ευκολα απο μεσα χωρις να σπασουν. Ανακατευεται ολα τα υλικα σε ενα μιξερ (με το χερι θα δυσκολευτειτε λιγο αλλα γινεται αν θελετε), και ριχνετε το μιγμα στο ταψακι που εχετε καλυψει με τη μεμβρανη. Απλωνετε καλα με ενα κουταλι και καλυπτετε απο πανω παλι με μεμβρανη, ωστε να μπορειτε με τα χερια σας να την πιεσετε. Τη βαζετε ψυγειο και σε 24 ωρες ειναι ετοιμη για να τη βγαλετε και αν την κοψετε σ�� ο,τι μεγεθος θελετε. Αν θελετε μπορειτε να βαλετε καποιο topping απο πανω οπως πχ τριμμενη καρυδα ή τριμμενο αμυγδαλο ή ο,τι σας κανει κεφι! (πριν το τελευταιο σταδιο που την καλυπτετε με μεμβρανη και την πιεζετε) 

Για τα energy balls:

Εαν θελετε να φτιαξετε energy balls, η διαδικασια ειναι ακομα πιο ευκολη! Ανακατευετε στο μιξερ ολα τα υλικα, και μετα παιρνετε μια μικρη ποσοτητα και την πλαθετε σε μπαλακια (μεγεθος τρουφακιου). Τα βαζετε ενα ενα χωρις να κολλανε μεταξυ τους, σε ενα πιατο με αντικολλητικο χαρτι, και σε 12 ωρες (max) ειναι ετοιμα! Και αυτα αν θελετε μπορειτε να τα καλυψετε με καποιο topping, απλωνοντας το topping που θελετε σε ενα πιατο και κανοντας μια “βολτα” το μπαλακι πανω στο πιατο να παει παντου. Αυτο ηταν! 

tip 1: διατηρουνται πολυ καιρο στο ψυγειο, αλλα αν φτιαξετε παρα πολλες, μπορειτε να τις καταψυξετε χωρις κανενα προβλημα. 

tip 2: εγω συνηθως χρησιμοποιω μελι, αλλα αν δεν θελετε ή αν ειστε vegan, μπορειτε να χρησιμοποιησετε ιδια ποσοτητα απο μελάσα ή αλλο γλυκαντικο (οχι ζαχαρη!!!!)

tip 3: εαν δεν εχετε ταψακι τετραγωνο για να φτιαξετε τις μπαρες, αλλα εχετε καποια φορμα σιλικονης, μπορειτε να την καλυψετε με μια μεμβρανη και να βαλετε το μιγμα εκει. Το δοκιμασα μια φορα και πραγματικα μετα βγαινει πανευκολα. Απλα εγω θελω να χρησιμοποιω τα μεταλλικα παραλληλογραμμα ταψακια μου γιατι εχουν γωνιες που δεν ειναι... καμπυλωτες, και βγαινει η μπαρα σαν αυστηρο τετραγωνο! (οκ ναι ειμαι λιγο OCD τυπος, το ξερω, μη γελατε!)

tip 4: μπορειτε να φτιαξετε δικες σας συνταγες για μπαρες και energy balls, εχοντας σαν βαση αυτες που σας εδωσα. Απλα προτεινω αυτες τις ποσσοτητες βουτυρου καρπων και βρωμης, γιατι εχω παρατηρησει πως ετσι μου βγαινουν ωραιες οι μπαρες χωρις να σπανε. Στα energy balls μπορειτε να “παιξετε” περισσοτερο με τις ποσοτητες. 

edit: θα σας γραψω σιγα σιγα και τις συνταγες για τα υπολοιπα enegry balls. Ξεκινωντας απο τη γευση “λεμονι κουρκουμας” και “raspberry αμυγδαλοβουτυρο”

Λεμονι κουρκουμάς

100γρ κασιους

100γρ αμυγδαλα

150γρ αμυγδαλοβουτυρο

10 χουρμαδες κομμενοι

1/4 φλ. χυμο λεμονιου

1 κσ υγρη βανιλια

1 κγ κουρκουμας σε σκονη

1/2 κγ τριμμενο τζιντζερ

ξυσμα απο 1 λεμονι (για το γαρνιρισμα απ εξω)

Rasberry αμυγδαλοβουτυρο

200γρ αμυγδαλοβουτυρο

180γρ αλεύρι καρύδας

4 χουρμαδες ψιλοκομμένοι

4 raspberry’s αλεσμενα

80γρ μέλι

τριμμα καρυδας (για το γαρνιρισμα απ εξω)

#blw #energy balls #μπαρες #bars #φυστικοβουτυρο #αμυγδαλοβουτυρο #ταχινι #μελι #μελασα #αμυγδαλα #καρυδα #λαδι καρυδας #λιναροσπορος #ηλιοσπορος #chia #ψυλλιο #cranberries #χουρμας

[irrelevant-potato-goblin]

Ειπα στην μητερα μου να σταματησει να παιρνει οικογενειακο παγωτο γιατι το τρωω τελικα μονη μου,,,,,, και αρχισε να παιρνει παρφε επειδη δεν μαρεσει,,,,,,,, η ερωτηση μου ειναι η εξης: ΤΙ ΣΕ ΚΑΝΕΙ ΝΑ ΠΙΣΤΕΥΕΙΣ ΟΤΙ ΘΑ ΣΤΑΜΑΤΗΣΩ ΝΑ ΤΡΩΩ ΠΑΓΩΤΟ ΕΠΕΙΔΗ ΔΕΝ ΜΑΡΕΣΕΙ;;;;;

#δηλαδη οκ ολα τα παγωτα ειναι καλυτερα απο το παρφε that's a fact #αλλα στο κατω κατω απλα θα ξεχωρισω τα αμυγδαλα και τους ξηρους καρπους #και θα φαω το υπολοιπο #what's not clicking #αχ με βλεπω 10 κιλα πανω μεχρι το τελος του καλοκαιριου

[melagxoliki-aisthitiki]

Αμυγδαλωτα τα ματια σου, αναρωτιεμαι αν αγαπησες ετσι τα αμυγδαλα. Εσυ να τα τρως και οι υπολοιποι εμεις τα ματια σου, αχορταγοι. Αυτη η μερα ειναι που οι καρποι ανθισμενοι για τα οβαλ σου ματια και αυτη η μερα ειναι που τα γυρευω σε αμυγδαλιες της ανατολης. Πεθαινω οταν σε βλεπω να τρως τους καστανους καρπους και το ολοκαστανο βλεμμα σου ειναι στραμμενο αδιαφορα στον οριζοντα.

Αμυγδαλα

#greek #γρικ ποστ #γκρικ ποστ #γρεεκ κουοτς #greek tumblr #γρεεκ ποστς #γκρεεκ #γκρικ #γκρις #ελληνικο ποστ #ελληνες ποιητες #ελληνικο #ελλας #ελλαδα #ελληνικα #ποιηση #ποιημα #ελληνικη ποιηση #ελληνικο ταμπλρ #ταμπλρ #greece #greeks #greek post #greek text #greek posts #ελληνικο tumblr #ελληνικά

[falseevil]

Καρουζελ ,καυτη σοκολατα με marshmallows ,χιονονιφαδες ,σελιδες. Το μπλογκ σου ειναι ειλικρινα τοσο ομορφο , με εμπνεει συνεχεια ...

Μου λες τοσο ομορφα πραγματα αλλα αυτη την στιγμη τα νιωθω τοσο μακρυα.. δεν βρισκω κατι λογοτεχνικο η μουσικο να το ταιριαξω αρα θα αρκεστω σε σκεψεις. Καρουζελ: κατασκευασμα του συγχρονου αστικου τοπιου μιμειται βουκολικες σκηνεςμε μπαροκ-art nouveau διαθεση . Καυτη σοκολατα: βαλε κακαο ντεζααν, λιγη κανελα και λιγο εκχυλισμα βανιλιας, η εκχυλισμα μαστιχας. Επισης αστα τα μαρσμελλοους , ειναι ομορφα αλλα ειναι σκετη ζαχαρη , εντελως αχρειαστα. Συνοδεψε την σοκολατα σου με λιγα φουντουκια, αμυγδαλα και μακαντεμιες . Χιονονιφαδες...nature, our favorite mathematical genius , our favorite nerd .

[batserendipity]

Kέικ μαρέγκας με μπανάνες και αμύγδαλα

Kέικ μαρέγκας με μπανάνες και αμύγδαλα

Kέικ μαρέγκας με μπανάνες και αμύγδαλα

Υλικά

150γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου

350γρ. ζάχαρη

170γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

4γρ. μπέικιν πάουντερ

5 αβγά, ξεχωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια

3γρ. κανέλα ή FLAVORITS Sweet Twist

80γρ. γάλα αμυγδάλου ή αγελαδινό

250γρ. κρέμα γάλακτος, παγωμένη

5γρ. εσάνς βανίλια

2 μπανάνες, σε φέτες

150γρ. φιλέ αμυγδάλου

ΠΑΤΗΣΤΕ ΓΙΑ ΥΛΙΚΑ

Διαδικασία

Προθ…

View On WordPress

#ΑΜΥΓΔΑΛΑ #ΜΠΑΝΑΝΕΣ #KΕΪΚ ΜΑΡΕΓΚΑΣ

[eclecticstarlightblogger]

Αμύγδαλο: Ο αφανής ήρωας...

Αμύγδαλο: Ο αφανής ήρωας…

Οι περισσότεροι από εμάς γνωρίζουμε το αμύγδαλο ως ένα απλό και ιδιαίτερα δημοφιλή ξηρό καρπό, ο οποίος μπορεί να μας χορτάσει την π��ίνα την ώρα που απολαμβάνουμε ένα ποτό. Κι όμως, το αμύγδαλο είναι κάτι πολύ παραπάνω από ένα απλό σνακ. (more…)

View On WordPress

#ΑΜΥΓΔΑΛΑ #ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ #ΥΓΕΙΑ

[thoughtfullyblogger]

Αμύγδαλο: Ο αφανής ήρωας...

Αμύγδαλο: Ο αφανής ήρωας…

Οι περισσότεροι από εμάς γνωρίζουμε το αμύγδαλο ως ένα απλό και ιδιαίτερα δημοφιλή ξηρό καρπό, ο οποίος μπορεί να μας χορτάσει την πείνα την ώρα που απολαμβάνουμε ένα ποτό. Κι όμως, το αμύγδαλο είναι κάτι πολύ παραπάνω από ένα απλό σνακ. (more…)

View On WordPress

#ΑΜΥΓΔΑΛΑ #ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ #ΥΓΕΙΑ

[greekblogs]

Αμύγδαλο: Ο αφανής ήρωας...

Αμύγδαλο: Ο αφανής ήρωας…

Οι περισσότεροι από εμάς γνωρίζουμε το αμύγδαλο ως ένα απλό και ιδιαίτερα δημοφιλή ξηρό καρπό, ο οποίος μπορεί να μας χορτάσει την πείνα την ώρα που απολαμβάνουμε ένα ποτό. Κι όμως, το αμύγδαλο είναι κάτι πολύ παραπάνω από ένα απλό σνακ. (more…)

View On WordPress

#ΑΜΥΓΔΑΛΑ #ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ #ΥΓΕΙΑ

[skandaladiaplokidiafthora]

Αμύγδαλο: Ο αφανής ήρωας...

Αμύγδαλο: Ο αφανής ήρωας…

Οι περισσότεροι από εμάς γνωρίζουμε το αμύγδαλο ως ένα απλό και ιδιαίτερα δημοφιλή ξηρό καρπό, ο οποίος μπορεί να μας χορτάσει την πείνα την ώρα που απολαμβάνουμε ένα ποτό. Κι όμως, το αμύγδαλο είναι κάτι πολύ παραπάνω από ένα απλό σνακ. (more…)

View On WordPress

#ΑΜΥΓΔΑΛΑ #ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ #ΥΓΕΙΑ

[feel-cook]

Ελαφριά κρέμα απο γιαούρτι και μέλι με καραμελωμένα μήλα και αμύγδαλο

Ελαφριά κρέμα απο γιαούρτι και μέλι με καραμελωμένα μήλα και αμύγδαλο

Ενα καλοκαιρινό -και όχι μόνο- δροσερό επιδόρπιο (more…)

View On WordPress

#streusel #αμυγδαλα #αμυγδαλο #γιαουρτι #μηλα #μηλο

[gamw-th-zwh-mou]

Τρωγοντας αμυγδαλα στις 4:00 τα ξημερωματα γιατι δεν εχω ζωη:)

[babygramgr]

The squirrel snack

Πρωτη μερα του φθινοπωρου με ενα σνακ αφιερωμενο στην φθινοπωρινή ισημερία που ξεκιναει σημερα! Σκιουρακι λοιπον με αμυγδαλοβουτυρο (οχι σπιτικο, αλλα τέλειο Χιώτικο) και χαρουποσοκολατα που ειχα φτιαξει εδω http://www.babygram.gr/post/145116516053/the-carob-nutella-monkey-spread 

#blw #baby led weaning #σνακ #πρωινο #χαρουπι #σοκολατα #αμυγδαλοβουτυρο #αμυγδαλα #καρυδια #food art

[ensynaesthesis]

ασε με να προσπαθησω ξανα. ειχα μια υπεροχη μερα στο φροντιστηριο. η κολλητη μου μου εφερε παγωτο φραουλα και σοκολατα με αμυγδαλα και ενιωσα την ευτυχια για λιγο. ακομα και το διαβασμα μου ηταν ευχαριστο. πως ηταν η δικη σου μερα?

Αχ αχ Πόσο χάρηκα που άκουσα μια υπέροχη εφηβική μέρα! ( οι δικές μου εφηβικές ήταν μουρτζουφλες ως επι το πλείστον😂). Ααα επίσης δώσε σγαπη στην κολλητη σου!Η δική μου ηταν αρκετά πολύ καλή, μίλησα ανοιχτά και όμορφα με φίλες που κάπου είχε χαθεί η ουσιαστική επικοινωνία. Αλλά πάλι κατέληξα με μια υπερένταση, ένα άγχος και μια μελαγχολία.Λοιπόν, η "αύρα" σου μου έβγαλε κάτι υπέροχο...στελνε οποτε θες επώνυμα ή ανώνυμα. ❤💕🌷 υπέροχες μέρες εύχομαι όπως και να εχει😘

[schmerzforschung]

Τα αποκρυπτογραφημένα εφηβικά συναισθήματα

Τα αποκρυπτογραφημένα εφηβικά συναισθήματα

Οι ερευνητές έχουν βρει έναν πιθανό λόγο για τον οποίο οι έφηβοι είναι τόσο συναισθηματικοί και κάνουν τόσο μπερδεμένα πράγματα και δεν υπακούουν ποτέ. Νομίζουν ότι είναι η αμυγδαλα. Γιατί νομίζω ότι είναι ανοησία;

Ένα άρθρο εμφανίστηκε στο Wissenschaft.de στις 25 Ιουνίου 2019 που έλεγε: Έχετε λύσει το παζλ των έφηβων συναισθημάτων;

Εάν υπάρχει ένα τέτοιο ερωτηματικό στο πίσω μέρος,…

View On WordPress