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#グレープフルーツの焼きタルト
happytime-en · 9 months
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       『 バースデーケーキ 』
  皆さん こんにちは。
  お近くの結婚相談所 ハッピータイム群馬桐生相生
  婚活アドバイザーの金子です。
  みどり市大間々町のケーキ屋さん
  「パティスリー アントルメ」さん。
  スーパー・とりせん大間々店さんやホームセンター・
  セキチューさん、社会福祉法人 希望の家さんなどが
  近くにあり、みどり市大間々町と桐生市相生町が隣接
  する付近に店を構えています。
  先日、こちらのお店で家族の誕生日ケーキを予約購入
  しました。
  隣接する道から少し奥まっているので、意外と目立た 
  ない店舗ですが、予約をするために伺った際にも、
  予約したケーキを取りに行った時にも、
  バースデーケーキを取りに来ているお客さんがいらっ
  しゃったので人気店のようです。
  たくさんの種類のケーキの中から今回は
  「フルーツ タルト」を選択。
  イチゴ、ぶどう、グレープフルーツ、キウイ、ブルーベリー
  など盛りだくさんで、華やかなビジュアルです。
  比較的こぢんまりとした店内に設置されたショーケース内には、
  色とりどりな約50種類くらいのケーキやロールケーキ、
  ゼリーなどが並んでおり、宝石箱のようです。
  更には、たくさんの焼き菓子類も販売されています。
  以前もケーキを購入していますが、とても美味しく全体的に
  甘さ控えめで、洋酒を使用したケーキなどもあり、
  おすすめのお店です。
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  お近くの結婚相談所 ハッピータイム桐生相生
  婚活アドバイザー 金子 薫
  群馬県桐生市相生町5-536-1 ネプチューン2-A
  電 話:0277-32-5314
  連絡時間:午前10時から午後9時
  定休日:年中無休
**************************************************
婚活   結婚相談はお近くの結婚相談所ハッピータイム (http://www.happytime-en.com/)、 群馬前橋・群馬沼田・群馬渋川・群馬高崎・群馬安中・群馬藤岡・群馬伊勢崎・群馬桐生・群馬みどり・群馬太田・群馬邑楽・群馬館林・栃木足利・栃木佐野・栃木小山・栃木栃木・栃木真岡・埼玉熊谷・埼玉深谷・埼玉本庄・埼玉行田・埼玉羽生・埼玉加須・埼玉児玉・茨城牛久・茨城下館・茨城筑西・茨城結城・茨城古河・新潟長岡・新潟小千谷・新潟見附・新潟柏崎・新潟魚沼・新潟十日町・新潟南魚沼・新潟西蒲原・神奈川川崎・山梨甲府までお問い合わせください。  
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uminekosya · 2 years
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オープンいたしました❗️ 19時半までまったりやっております🐈 タルホさんのスイーツ、 少なくなっておりますので 喫茶希望の方は お買い物より先に オーダーされることを お勧めいたします☕️ 桃のタルト🍑 フルーツタルト🍓 小倉ケーキ🌰 グレープフルーツのゼリー🍊 があります💓 焼き菓子は、 昨日多めに補充いただいたので モリッとございますよ🤤💓 マカロンがオススメです♪ #うみねこ社 #taruho https://www.instagram.com/p/CeIMzuWPgjA/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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uco0120 · 3 years
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【絵のある暮らし】 F0サイズ(140×180㎜) アクリル #artworks #art #paint #ペイント #painter #acrylic #gallery #creatives #contemporary #chocoholics #chocoart #chocolate #chocolat #チョコレート #チョコレース #レース模様 #お家時間を楽しむ #sweetsart #お菓子 #sweets #flowerstagram #花を飾る #絵のある暮らし #花のある暮らし #絵とお花とお菓子 #お家時間 #お家カフェ #qotart #キュームタルト #グレープフルーツの焼きタルト https://www.instagram.com/p/CSvdD_kF6II/?utm_medium=tumblr
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cinqcafe · 3 years
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あたらしいケーキ
2021.05.07(金)
本日もご来店ありがとうございました
無事
レモンタルトと
甘夏ジンジャーレモンショートケーキが終わりました
沢山の方に食べて頂き
ありがとうございました
明日から
あたらしいケーキが始まります
緑茶と苺のショートケーキ
緑茶を牛乳で煮出し
緑茶の茶葉を混ぜ込んだスポンジに
緑茶のシロップをうち
甘さ控えめの生クリームと
甘酸っぱい苺をサンドしました
グレープフルーツとカモミールムースのタルト
タルト台に
グレープフルーツを入れて
焼き込んだタルトに
自家製グレープフルーツのジャムを塗り
カモミールの優しい味わいの
カモミールムースをのせて
白とピンクが可愛い
グレープフルーツを飾りました
明日のケーキは
チーズケーキ
オレンジチョコレートケーキ
オレンジとクランベリーのチョコレートケーキ
緑茶と苺のショートケーキ
グレープフルーツとカモミールムースのタルト
マフィンは
甘夏ココナッツのマフィン
明日あさってまでとなりそうです
お早めにお召し上がりください
スコーンは
全粒粉スコーン
ココナッツとカカオニブのミントスコーン
になります
明日もお天気良さそうですね
お散歩がてら
ふらっとお立ち寄りください
明日もお待ちしております
阿部
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bluestar-music · 4 years
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今日は良いお天気ですが暑くなりそうです。喉越しが良い抹茶のムースがオススメです。苦味は控えめです、ブルーベリーのレアチーズも喉越し良い系です。甘酸っぱさも加わります 昨日はクリーム2種類にしてみましたが、チョコレートの方が圧倒的に人気があったので、今日は全部チョコにしました。クリームもスポンジも柔らかいのでこちらも喉越し良いですよ オレンジやグレープフルーツを焼き込んだ柑橘クランブルタルトも暑い日でも食べられるさわやかタルトになってます。ヘーゼルナッツクランブルなので香ばしいもの好きな方にもぜひ スコーンは発酵バター、アーモンドチョコレート、レモンの3種類ですが、発酵バターは残り少なめです。今日はカレーパンがなくなったのでじゃがいものグラタンピザを作りましたが、売り切れました。サンドも売り切れましたが丸パンは多めに焼いたのでまだあります。ここにいます 焼き菓子には売り切れてたブロンディを追加したのでブロンディはたくさんありますが、他は在庫少なめとなっております #yamabaked #横浜 #yokohama #焼き菓子 #焼き菓子屋 #bakedgoods #cheesecake #cookies #レアチーズケーキ #ブラウニー #pizza #スコーン #scones #sandwich #buttercake #バターケーキ #lemonmeringuetart #レモンメレンゲタルト #tart #黒い森のケーキ #チェリー #抹茶ムース #matchamousse #チョコレートショートケーキ #fruit #layercake https://www.instagram.com/p/CARoZ8HFTJa/?igshid=1xvi1l9v43v4h
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kissako-sanowa · 2 years
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タルトグラッセ・バブルフリュイ
¥5,500 (18㎝リング 5名~8名様用)
販売終了
原材料:苺、梨、マンゴー、パッションフルーツ、グレープフルーツ、リンゴ、日向夏、ヨーグルト、レモン、卵、生クリーム、砂糖、アーモンドパウダー、カソナード、小麦粉、練乳、フランボワーズ、チョコレート、バニラビーンズ
賞味期限:お渡し日から7日間
保存:冷凍
地方発送可 (梱包代、別途¥300頂戴いたします)
タルト部分~バニラアイスクリーム+シュクレ(アーモンドの焼き菓子)
バニラアイスクリーム+あまおうのコンフィチュール+苺のジュレ
ソルベ・紅玉+青りんご
ソルベ・洋梨+ル・レクチェ
ソルベ・マンゴー+パッションフルーツ
ソルベ・パンプルムース(グレープフルーツ)
ソルベ・日向夏
グラス・あまおう
サノワ・サロン・ド・テのパルフェが好き!と仰って下さるお客様の為に考えました
リング状のタルトにバニラアイスクリームとシュクレ)が入り
あまおう苺のコンフィチュールとジュレが練り込んだアイスクリームが乗ります
その上には
水玉をイメージした果物のソルベ(シャーベット)とフランボワーズ、マーガレットのチョコレートが可愛くトッピングされてます
sanowaのアイスクリームは保存するための余計な材料は一切入れませんので
大変溶けやすいのが特徴です
店頭でのお渡しの場合は必ず保冷バッグご持参お願いいたします
(sanowaでもケーキ用保冷バッグ¥1,000で販売しております)
毎週土曜日のみ販売いたします
ご注文はメールにて要ご予約で承ります
(発送の場合は毎週日曜日の発送になります)
作ります細かな工程が大変多いので、一日に承ります台数に限りがございます
ご希望にお応えできない場合もございますことをご了承ください
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celiswhite · 6 years
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デリリウム秋の秋刀魚(サンマ)祭り2018
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 #デリリウム秋刀魚祭り
各店シェフが考案する秋刀魚料理を提供いたします。 全店統一700yen(税込)です。 食欲の秋に秋の味覚秋刀魚料理をお楽しみください。
ーEVER BREWカード特典ー 5,000円入金毎に1食無料のチケットをお渡しします。 期間中、提供店舗で引換券をお渡しいたします 次回ご利用時よりご使用いただけます。 来店時に特典チケットをお渡しください。 ※入荷状況などにより提供できない事もございます。
ー提供店舗・秋刀魚メニューー
【ベル・オーブ】 ・豊洲 秋刀魚の瞬間燻製 クリームチーズ かぼす
・東京芸術劇場(池袋) 秋刀魚のカルパッチョ 大根と酢橘の香り
【デリリウムカフェ】 ・トーキョー(霞が関) ポロネギのテリーヌ 秋刀魚のタルタル添え
・レゼルブ(赤坂) 秋刀魚パイ、三浦の秋野菜と肝クリームとレーズン
・プティデリリウムタップカフェ(新宿) 秋刀魚のオイルサーディン、ビーツと木の子のサラダ仕立て
・GINZA 香草香る秋刀魚のオーブン焼き アサリの白ワインソース添え
・SEDAI 秋刀魚の香草パン粉揚げ 柿のタルタルソース添え
・EBISU THE ROAST 秋刀魚とビンチェのガトー仕立て 肝タプナード
【ブラッスリー セントベルナルデュス】 ・神田 秋刀魚と梨のマリネサラダ 
【ブラッスリームー】 ・武蔵小杉 秋刀魚のスモークコンフィと舞茸フリット 秋茄子のピューレ添え
【ウルビアマン】 ・秋葉原 サンマ、ポアロー葱、マッシュルームのタルト
【RIO BRWING&CO.】 ・BISTRO AND GARDEN(六本木) 炙り秋刀魚と西東京産オゼイユのマリネ
・東京醸造所(五反田) 秋刀魚のディップ 東京練馬糀屋三郎右衛門味噌仕立て〜NAMERO〜
【ブッチャー】 ・NYC(品川) ゴボウの煎餅で挟んだ秋刀魚とトリュフ、里芋のポテサラ風 芹のソース
・UNITED(五反田) 秋刀魚とジャガイモ、キャベツのミルフィーユ レモンオイルソース
【ヌーベル・オーブ】
六本木一丁目 秋刀魚のタルタル グレープフルーツのジュレ 秋刀魚と水茄子のカルパッチョ 山椒風味 秋刀魚とエリンギのアヒージョ
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itodenwa · 3 years
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グレープフルーツとジャスミンのタルトを焼きました 6月生まれの大切な人たちへ 特別な日のささやかなケーキ、喜んでもらえてとても嬉しかった おめでとうございます 🟠🌿💫🎂
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amacma · 5 years
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新しくできたばかりの #カフェ #カフェカナサ にて、ドリンクいただきました。#生しぼり だよ、さっぱりしてた! 自家製ソースの苺ミルクと、ブレープフルーツのフレッシュジュース・レモンゼリー入り。いちご果肉大きくてストローにつまる笑 焼き菓子がメインかな? リノベーションして落ち着いてて綺麗な可愛いお店になってた。大人向けかな。 真っ赤なドアが好評でした。今度はタルトに挑戦したいな😄 #Okinawa #cafe #okinawacafe #Kanasa #cafekanasa #沖縄 #沖縄カフェ #やんばる #仲宗根 #新オープン #スウィーツ #焼き菓子 #タルト #フルーツタルト #リフォーム #内装 #DIY #セルフリノベーション #小さいカフェ #いちご #いちごミルク #グレープフルーツ #ドリンク #カフェドリンク #畳 あり https://www.instagram.com/p/ByiKdF9A5N9/?igshid=wdjyv0j416vj
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chubbydayo · 5 years
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明日からのケーキが一新します。ラインナップはブルーベリーのタルトチーズケーキ、バスク風チーズケーキ、ホワイトチョコとグレープフルーツのタルトです(*゚Д゚*)焼いたばかりなので断面はお見せできませんが、よろしくお願いします。暑くなってきたので、プリンも近く焼きたいなぁ~🍮#チャビーズキッチン#高知スイーツ #高知イタリアン (Chubby's Kitchen -チャビーズキッチン-) https://www.instagram.com/p/Bxz6qMMnX9y/?igshid=15hcjr4pxgzpe
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happytime-en · 4 years
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  『 ランチ 』
皆さん こんにちは。
結婚相談所 ハッピータイム桐生相生
婚活アドバイザーの金子です。
太田市役所そばの
「ビストロ ファミーユ」さんという
お店へ行ってきました。
店舗外観は、あえて味のある古びた
雰囲気にしてありウッディーな内装も
こだわりを感じます。
ランチメニューは、スープ、パン、
ドリンクが付き、オードブルとメイン
は各数種類の中から好みの料理を一種
類ずつ選ぶことができます。
5種類あったオードブルから
この日はオードブル盛り合わせを選択。
透明な少し大きめなお皿には、彩鮮や
かな数種類の料理が盛り付けられてお
り、目を楽しませてくれました。
トリムネ肉と彩野菜のテリーヌ、
パテドカンパーニュ、スズキのカルパッ
チョ、ピクルス、グリーンサラダなど
盛りだくさん。
バジル、マスタード、バルサミコの
ソースが添えてあります。
野菜中心でヘルシーです。
メインは、5種類の中からあべ鶏もも肉
のソテーを選択。
柔らかすぎず程よい食感の肉質でパリパ
リに焼かれた皮がアクセントとなってお
り、塩と胡椒のシンプルな味付けで、少
し甘みのあるバターの香りがするソース
との相性は抜群です。
ナス、カボチャ、キャベツ、パプリカ、
エリンギ、などの焼き野菜が添えてあり
ました。
妻が選んだ牛スジ肉赤ワイン煮はとても
やわらかく煮込まれており癖もなく美味
しかったそうです。
別料金で注文したデザートにはチョコ
レートムースと栗のタルト、ピンク
グレープフルーツが盛り合わせてあり
ました。
どちらのケーキも甘さ控えめな味わい
です。
盛り付けが工夫された料理の数々でした。
食欲の秋。
デートで利用してみてはいかが
でしょうか。
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結婚相談所 ハッピータイム桐生相生  婚活アドバイザー 金子 薫
http://www.happytime-en.com/local001_21.html
群馬県桐生市相生町5-536-1 ネプチューン2-A
電 話:0277-32-5314
連絡時間:午前10時から午後9時
定休日:年中無休
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婚活   結婚相談はお近くのハッピータイム (http://www.happytime-en.com/)、 前橋・沼田・みなかみ・渋川・吉岡・高崎・安中・藤岡・伊勢崎・桐生・太田・邑楽・館林・足利・佐野・真岡・深谷・熊谷・本庄・加須・牛久・下館・筑西・長岡・新潟西蒲原までお問い合わせください。
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そして日曜日のオーダーもタルト。 . @alveare0526 さんがケータリング先の、 クライアントさんのお母様のお誕生日の お祝いということで、 少し緊張しましたが(笑) @alveare0526 さんにも美味しかったと言ってもらえてホッ。 . ヘーゼルナッツクリーム(焼き)に バニラ・シャンティ、 マスカットとオレンジ、 ラ・フランス、グレープフルーツをのせ、 味に変化を持たせるために、 小さなシブーストをプラス。 ラ・フランスの変色防止にレモンの輪切りをトッピングしました。 . 出来上がったときの色を考えて フルーツを組み合わせますが、 その方が味もまとまる気がします。 . お誕生日の多い週末のようでした。 みなさま、お誕生日おめでとうございます。 . #sucresale_ordercake #sucresale_tart (シュクレ・サレ) https://www.instagram.com/p/BqHDp0RHcPM/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=l3fq9snmarop
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sweets-media · 6 years
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【バルバラ グッド スイーツ テーブル 阪急西宮ガーデンズ】ビタミンカラーが彩る新作スイーツが登場!5月22日(火)から販売開始。
【バルバラ グッド スイーツ テーブル 阪急西宮ガーデンズ】ビタミンカラーが彩る新作スイーツが登場!5月22日(火)から販売開始。 #バルバラグッドスイーツテーブル #阪急西宮ガーデンズ #スイーツ
兵庫県の阪急西宮ガーデンズ2階にある「BARBARA GOOD SWEETS TABLE / バルバラ グッド スイーツ テーブル」から、夏の新作スイーツ登場。花をテーマに、鮮やかなビタミンカラーがスイーツテーブルを彩る。 イエローぺタルケーキ
マンゴーとブラッドオレンジのジャムをサンドし、クリームチーズとバターをあわせたクリームで花びらのようにしあげた一品。
マンゴーとパインのタルト
マンゴーとパイナップルのアーモンドタルト。バラの花びらがアクセント!
グレープフルーツとピスタチオのタルト
2種類のグレープフルーツをピスタチオ風味のクリームと焼き上げた爽やかなスイーツ!
左)マンゴースムージー
マンゴーにヨーグルトをあわせたスムージーは、大きめのマンゴーの果肉が嬉しい。
右)フラワーレモネード
きび糖を使って作ったレモネードには、バラの花びらで華やかに。
コーヒーフロート
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cinqcafe · 4 years
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明日のお知らせ
2020/05/29(金)
本日もご来店ありがとうございました
今日もお天気の良い
気持ちいい一日でした
5月もあと2日
緑茶と苺と白餡のビクトリアケーキ
グレープフルーツとカモミールムースのタルト
こちらは5月いっぱいの予定です
最後にお一ついかがですか
明日は元から店内のご予約を
頂いていたお客様以外は
テイクアウトのみの営業となります
お弁当、ビビンバ、焼き菓子、ケーキ
そしてドリンクも
お持ち帰りいただけますので
よろしければ
お立ち寄りください
既に変わっていますが
シングルオリジンのコーヒーが
新しくなりました
コロンビア サン・フランシスコ農園
フレンチロースト
赤い果実や柑橘のような酸と
厚みのある力強いボディが特徴の
コクと甘みがしっかり感じられるコーヒー
久しぶりにフレンチローストの
シングルにしてみました
深くコクのあるコーヒーは
チョコレートケーキとの
相性が抜群です
程よい柑橘のような酸が
今のオレンジチョコレートのケーキに
ぴったりです
そして
お持ち帰りのみの
営業の為
お家で楽しんで頂けるものを
明日と明後日限定で
パウンドケーキを
お焼きしました
バナナとピーカンナッツのパウンドケーキ
大人気だったバナナとピーカンナッツのケーキを
パウンドケーキにアレンジしました
完熟したバナナの香りが
口いっぱいに広がります
香ばしくて甘みのあるピーカンナッツが
味と食感のアクセントになっています
この土日限定の数量限定でお出しします
パウンドケーキも
シフォンサンドも
数に限りがあり
申し訳ないですが
少しでも
お家での癒しの時間の
お手伝いができれば
6月からまた新しい日々
みんな迷いながら
みんな模索しながらの
日々になると思いますが
気を引き締めて
ウイルス対策をしつつ
いい空間
美味しいものを
つくっていきたいと
思います
合田
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bluestar-music · 4 years
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今日も12時より営業中です。今日の暑さはのんびり営業になりそうな気配なので、夕方少しは涼しくなってからでもぜひどうぞ。桃のロールケーキは今日までとなります。オレンジとグレープフルーツのチーズケーキも今日までです タルトの中にパイナップルをぎゅうぎゅう詰めたシブーストも今日までです。上のカラメル部分からタルトまで合わせて召し上がってみてくださいませ 見た目ほどくどくないベイクドチョコレートケーキ、ストロベリーマスカルポーネアイスクリームをはさんだクッキーサンドあります。チョコチップ&バニラも一個だけあります。ピスタチオは売り切れ中です スコーンは発酵バター、ココナッツ、新しょうがの3種類です。スコーンは水分持ってかれてしまうという方はぜひクロテッドクリームと合わせてみてください。美味しくてびっくりできますよ!丸パン今日はポット前にいます アスパラガス、スモークベーコン、トマトを自家製トマトソースにのせたピザ、赤と黄色とみどりの色のバランスが強いツナカレーサンドもあります 焼き菓子コーナーにはレモンのアイシングをかけたレモンバタークッキーを追加しました。サクサクです。アィスティーやアイスコーヒーのお供にぜひどうぞ #yamabaked #横浜 #yokohama #焼き菓子 #焼き菓子屋 #bakedgoods #cheesecake #cookies #チーズケーキ #ブラウニー #pizza #スコーン #scones #sandwich #fruit #pineapple #chocolatecake #チョコレートケーキ #peach #桃 #ロールケーキ #rillcake #パイナップル #plum #シブースト #プラム #chiboust https://www.instagram.com/p/CD74gB9l_th/?igshid=17m9w8iqsqjnc
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murasaki-sweets · 6 years
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「オクシタニアル」
2017年の初めに足を運んで購入して以来、イートインで食べたいと思っていたお店。南仏、黄色や蝉のマークを基調としたやさしくて明るい店内の色づかい、デザインがいつでも迎えてくれる。今回は3品をご紹介
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「メリッサ」(486円)
季節限定品
はちみつムース、アーモンドクリーム、アプリコットジャムを基調にしたガトー
ツンとしたきつさのないマイルドなはちみつと、アーモンドクリーム(杏仁豆腐の味を想像してもらうと良い)の味わいが溶け込み、なんとも上品な口当たりのお品。滑らかさと甘さがマッチしている中アプリコットの味や香りがほのかにアクセントを与えている
「バジルフロマージュ」(486円)
季節限定品
商品名通りバジルとチーズを基調としたガトー
とっても面白い味覚体験ができます。一言で言うと、ご飯です。ケーキじゃない。
水玉模様にふられたお粉が可愛い天面のビスキュイは甘さ控えめ、クリーム感たっぷりのフロマージュは塩分が十分に感じられ、こちらも甘さはほとんど感じられない。最初はフロマージュの味が多くを占めているが最後の方に顔を出すバジルの香りが新鮮で、これは本当にケーキなのか、と考えさせられるくらい甘さ控えめ。写真からは確認できないが、一番下にもビスキュイの層がある(こちらは天面とは別の食感でもっとパイのような作りになっているようです)
味わいは上品で、クリームが胃にもたれすぎることもない一品。
「カプチーノ」(486円)
コーヒーキャラメルとミルクチョコ・シャンティを使用したガトー
天面、ふわっと乗っているシャンティはミルクチョコの味わいがほのかにするもので、すくって口に運ぶと見た目通りふわっと消える。
下部、タルト生地はさっくり食感で、中に隠れているスポンジにはこれでもかというほどエスプレッソがアンビベされている。
もちろんこのスポンジは安物のティラミスのスポンジと形容されてしまうような、嫌味なほどのやり込み方は感じられない。
何より面白いのが、中央部、シャンティとスポンジの間に挟まれているコーヒーキャラメル。
粘土が比較的低い、このキャラメルが上下層の一体感に役目を買っているだけでなく飽きのこない複雑な味わいを生み出しているようだ。
層一体をすべて口に含むと、ふんわり鼻に抜けてゆくひかめなチョコの香りと旨味を楽しんだ後、だんだんほろ苦い液体が広がり、キャラメルの香ばしさと混ざり合いながら口内にうまい苦さを残して消えてゆく。
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「シブストパンプルムース」(486円)
キャラメリゼ、クレーム・シブースト、ピンクグレープフルーツ、フィユタージュが積み上げられたガトー
美味しく頂くことはできたが、あまりきちんとメモが取れなかったため、一部分のみ紹介
表面のキャラメリゼは薄くてパリッ、、、としているというよりl今にも溶けだしそうなくらい柔らか時々食感を感じる程度の粘度。実際に運ばれてきたときには一箇所ソースが溶けだしていた。このキャラメルはかなり苦めで、それがよくシブストの層とあっている。シブストといえばクレーム・パティシエール(カスタードクリーム)とメレンゲを合わせて作った、滑らかな口当たりが特徴のクリームに当たるが、さすが卵の使い方に特徴があるブランドと言えようか、マイルドさがとても心地よい。
※卵については同系列クラブハリエのバームクーヘン、オクシタニアル代表焼き菓子 卵基調のコッコ等を参照ください
折りたたみパイ部分フュユタージュのザクザク感、グレープフルーツの甘酸っぱさが上層部の甘味とマッチしていたことは想像に難しくはないが、ここからのメモがないことと、味を憶える努力を放棄したため、記事にすることができそうになく、これにて割愛。
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私のセオリーに「3回連続で食べて美味しかったらその美味しさは本物」というものがある。それは自分のコンディション、外的環境様々なものを含めての3回だ。
今回チャレンジしたのは別のケーキだったが、ケーキ屋として、この店が好きかどうか知るには二回目の今でも手ごたえを感じることができた。
(改めて自分がどのような傾向が好きなのか、知ることもできた)
前回訪れ���時のような接客面への関心やそれによる相乗効果はなかったものの、他のケーキも味わいたいと、他の人に紹介したいという思いが強く残ることから三回目また訪れるお店となることは明白だ。
2018/4/1 1回目訪れた時は同胞の先輩の家へ持って行くために、��回は大切な人と好きな場所でお茶をしたい気持ち、転勤により簡単に来れなくなる理由等重なり店を訪れました。これからもこのお店が様々な人に幸せを運んでくれますように
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