#玄米黒酢
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久しぶりの、なんちゃって酢鶏... 一見酢豚ですが、惣菜コーナーの鶏の唐揚げを使った酢鶏です。 野菜は標準レシピの倍を使い、中華鍋で強火で一気に仕上げてます。 #酢鶏 #酢豚 #鶏の唐揚げ #玉ねぎ #椎茸 #ピーマン #パプリカ #静養人参 #金時人参 #おうちごはん #中華料理 #中華鍋 #玄米黒酢 #飯尾醸造 (Kyoto, Japón) https://www.instagram.com/p/CqXyrdAPyBF/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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最近のマイブームのウーウェン食堂の混ぜないぬか漬けと黒酢大さじ1:醤油大さじ1:アガベシロップほんのちょっとの一枚一枚茹でたキャベツと、一気にアクが出るまで茹でた黒豚削ぎ切りに片栗粉少々塩胡椒を太白胡麻油で炒めて、絡めたらキャベツ定食(^^)発芽酵素玄米の炊飯器をメンテに出したら、美味しさがレベルアップして帰ってきた(^^)。初期ロットだったからかな？謎だけど、、、お陰で、、、 #ヴォアラ珈琲 #voilacoffee #発芽酵素玄米 #黒酢 #キャベツ #ウーウェンさんレシピ (ヴォアラ珈琲) https://www.instagram.com/p/ClX01wfrQ2V/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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52社※１ 173社※2
小林製薬の紅麹を含む健康食品の３製品について食品衛生法第６条第２号に該当するものと判断
当該３製品の紅麹原料の配合量は以下のとおり
※1、※2小林製薬からの報告による（重複あり）
厚生労働省のこれまでの対応
以下のいずれかに該当する製品についての自主点検を行い、厚生労働省へ報告を依頼
・小林製薬の３製品に使用された紅麹と同じ小林製薬社製の原材料を用いて製造され、かつ、
上記と同等量以上の紅麹を１日あたりに摂取する製品
・過去３年間で医師からの当該製品による健康被害が１件以上報告された製品
〆切日： ～3月29日（金） ～4月5日（金）
製品名
紅麹コレステヘルプ
１日摂取目安量(3粒あたり)
ナイシヘルプ＋コレステロール
１日摂取目安量(3粒あたり)
ナットウキナーゼさらさら粒GOLD
１日摂取目安量(2粒あたり)
紅麹原料配合量 100mg 100mg 100mg
回収命令の対象となった製品以外の小林製薬の紅麹を
原料とする製品への対応について（案）
資料２
※１ 52社のリストは以下のとおり
注）このリストに掲載された事業者が製造する製品が直ちに健康被害をもたらすものではありません。
会社名 所在地
1 日本バイオコン㈱ 愛知県
2 三生医薬㈱本社 調達購買課 静岡県
3 三京化成㈱山陽営業所 岡山県
4 エステック㈱ 愛知県
5 ㈱本田味噌本店 綾部工場 京都府
6 シーデーフーズ㈱ 東京都
7 ㈱スミコエアー 東京都
8 ㈱秋田今野商店 秋田県
9 金剛薬品㈱ 富山県
10 福山黒酢㈱ 鹿児島県
11 戸倉商事㈱本社 滋賀県
12 ㈱紅商事 沖縄県
13 日本醸造工業㈱ 東京都
14 鶴屋㈱ 大阪府
15 ㈱セイユーコーポレーション 大阪府
16 ㈱千草物産 沖縄県
17 ㈱青い海 沖縄県
18 株式会社八宝商会 千葉県
19 株式会社西井 東京都
20 ㈱ＧＳＩクレオス 大阪府
21 大正電機販売㈱ 大阪府
22 東海澱粉 K.K 沼津営業所 静岡県
23 株式会社カザミフーズ 栃木県
24 ㈱ＯＭＵクリエイト 広島県
25 山高味噌㈱ 長野県
26 ㈱竹屋 長野県
27 ㈱明治フードマテリア東京支店 東京都
28 ㈱森田草楽堂 奈良県
29 博多薬膳 麹・味噌商店 福岡県
30㈱薫製倶楽部岡山県
31㈲篠崎ベーカリー愛媛県
32金のさじ診療所兵庫県
33㈱丸紅商会大阪府
34ていね・さくら館北海道
35金丸富貴堂㈱北海道
36㈱樋口松之助商店大阪府
37トップフーズ㈱茨城県
38㈱金谷ホテルベーカリー栃木県
39㈱ジャストベイクアミー石川県
40㈱中国リス食品販売岡山県
41パンドコロモーデ京都府
42㈲ベーカリーオロン長崎県
43カネダ㈱経理部東京都
44太冠酒造㈱山梨県
45㈱コウリョー岡山県
46㈱菱六京都府
47日本バルク薬品㈱大阪府
48渡辺ケミカル㈱大阪府
49ｻﾝﾖｰ山梨ﾃﾞﾝｶｼｽﾃﾑ㈱山梨県
50㈱エーデルワイス埼玉県
51飯田商事㈱大阪府
52荒川商事㈱京都府
※２ 173社のリストは以下のとおり
注）このリストに掲載された事業者が製造する製品が直ちに健康被害をもたらすものではありません。
会社名 所在地
1 日本バイオコン㈱ 愛知県
2 旭運輸㈱名古屋港流通センター 愛知県
3 航空集配サービス㈱ 愛知県
4 ㈱三協 日の出工場第４倉庫 静岡県
5 ㈱日祥物流 成田ターミナル 千葉県
6 三生医薬㈱南陵工場 静岡県
7 三生医薬㈱南陵工場 静岡県
8 ㈱きくや 配送センター 愛知県
9 ㈱泉平 岡山本社 岡山県
10 レザンジュ有限会社 山口県
11 ウメサ食品株式会社 石川県
12 高見商店 岡山県
13 笹埜商店 岡山県
14 キミセ醤油㈱五穀蔵 岡山県
15 くらしき塩屋（塩屋商店） 岡山県
16 ㈱オカヤマ 岡山県
17 芳香園製薬㈱ 香川県
18 ㈱カリョー 福井県
19 ㈱能登製塩 石川県
20 ㈱アサダヤコーポレーション 石川県
21 ㈱松下商店 長野県
22 ㈱三協 日の出工場 第３倉庫 静岡県
23 釜蒸し蔵工房 北海道
24 富士カプセル㈱食品工場 静岡県
25 富士カプセル㈱北山工場 静岡県
26 ㈱豆福 愛知県
27 甘強酒造㈱ 愛知県
28 ㈲創建舎 健康増進施設 健康館 岩手県
29 日乃出醤油有限会社 岡山県
30 ㈱富澤商店 神奈川県
31 お茶元みはら胡蝶庵 菓子工房 長野県
32 ㈱鈴勝 静岡県
33 ㈱三協 日の出工場 第４倉庫 静岡県
34 ㈱富澤商店 橋本工場 神奈川県
35 東洋カプセル㈱ 芝川工場 静岡県
36 ㈱ AFC-HDｱﾑｽﾗｲﾌｻｲｴﾝｽ ３Ｆ 静岡県
37 富士カプセル㈱ 食品工場 静岡県
38 ピィシーシステム㈱ 静岡県
39 アリメント工業㈱新富士工場 静岡県
40 ㈱ AFCHDｱﾑｽﾗｲﾌｻｲｴﾝｽ 国吉田工場 静岡県
41 アピ㈱池田工場 岐阜県
42 ㈱夢実耕望 岩手県
43 緑と風のダーシェンカ 愛知県
44 緑と風のダーシェンカ 幸田本店 愛知県
45 相互運輸㈱ ICﾛｼﾞｽﾃｨｯｸｾﾝﾀ- 福岡県
46 日本製薬工業㈱ 愛知県
47 アピ㈱ＮＳ工場ソフトカプセル課 岐阜県
48 郵船港運㈱南港物流 ｾﾝﾀ- 営業所 大阪府
49 ㈱本田味噌本店 綾部工場 京都府
50 日本タブレット㈱ 京都府
51 中日本カプセル㈱ 岐阜県
52 ㈲太洋 茨城県
53 協和薬品㈱第１工場 富山県
54 アリメント工業㈱新富士工場 静岡県
55 ㈱エスビーケー ･ トヤマ 富山県
56 ㈱アスナロ化工研究所 大阪府
57 備前化成㈱第３工場 岡山県
58 ㈱カニエフードサービス 愛知県
59 株式会社藤忠 神奈川県
60 株式会社もあ 神奈川県
61 ㈱半鐘屋 岡山県
62 ㈱ミカ食品 福岡営業所 福岡県
63 ㈱藤忠 福山営業所 広島県
64 サンエフ㈱ 東京都
65 ㈱藤忠 大阪営業所 大阪府
66 占部大観堂製薬㈱ 福岡県
67 エナジック㈱ 静岡県
68 東京ポンパドウル 船橋 千葉県
69 東京ポンパドウル 新越谷 埼玉県
70 ㈱玄聖 瑞穂細渕倉庫 東京都
71 ㈱ミカ食品 本社 神奈川県
72 住岡食品㈱浜北工場 静岡県
73 富山薬品㈱ 富山県
74 横浜ポンパドウル そごう横浜店 神奈川県
75 油六薬品㈱ 奈良県
76 フェイスラボ㈱ 掛川工場 静岡県
77 酒田米菓㈱ 鳥海山麓工場 山形県
78 丸昌稲垣㈱上郷工場 長野県
79 東京ポンパドウル 八王子 東京都
80 東京ポンパドウル 宇都宮 栃木県
81 ポンパドウル 熊本店 熊本県
82 ポンパドウル 小倉店 福岡県
83 横浜ポンパドウル 天満橋店 大阪府
84 横浜ポンパドウル 名古屋店 愛知県
85 横浜ポンパドウル 奈良橿原店 奈良県
86 窪田味噌醤油㈱ 千葉県
87 角光化成㈱緑の里工場 茨城県
88 ㈱秋田今野商店 秋田県
89 山田屋醸造 福島県
90 ㈱北食（ホクショク） 北海道
91 有限会社おたまや 山形県
92 ㈲斎藤酒造場 徳島県
93 いとげん伊藤元三郎商店 北海道
94 金剛薬品㈱名古屋支店 愛知県
95 美作そうめん山本 岡山県
96 太陽エフ・ディ㈱ 徳島県
97 アダプトゲン製薬㈱可児工場 岐阜県
98 東洋カプセル㈱芝川工場 静岡県
99 ㈱三協 日の出工場 第２倉庫 静岡県
100 ㈲フィリング・ラボ 東京都
101 ㈱三協 日の出工場 第４倉庫 静岡県
102 日本ヘルス㈱厚木工場 神奈川県
103 ㈱敬明 熊本県
104 株式会社島田製薬 静岡県
105 富山薬品㈱ 富山県
106 ㈱ココサプリ 東京都
107 ㈱アジテック・ファインフーズ 岩手県
108 山本漢方製薬㈱ 愛知県
109 園田学園女子大学 食物栄養学科 兵庫県
110 ㈱玄聖 瑞穂細渕倉庫 東京都
111 愛しとーと 唐津支店 佐賀県
112 福山黒酢㈱福山第二工場 鹿児島県
113 戸倉商事㈱ママパン事業部 滋賀県
114 海洋食品豆腐よう事業部 沖縄県
115 ㈱ＪＣＣ わだや 沖縄県
116 （個人名） 沖縄県
117 沖縄ハム総合食品株式会社 沖縄県
118 石川酒造場 沖縄県
119 京都グレインシステム㈱奈良工場 奈良県
120 フジヨシ醤油㈱ 大分県
121 ㈲河野酢味噌製造工場 岡山県
122 ㈲馬場商店 岡山県
123 三生医薬㈱南陵工場 静岡県
124 ㈱千草西崎工場 沖縄県
125 ㈱青い海 沖縄県
126 ㈱イワセ・エスタ神奈川支店 神奈川県
127 ㈱八宝商会 千葉県
128 ㈱アイ・エム・エス 東京都
129 ㈱ウメケン 富山工場 富山県
130 ㈱アスナロ化工研究所 大阪府
131 三生医薬㈱南陵工場 静岡県
132 ㈱ GSIｸﾚｵｽ 大阪支店機械機能部 大阪府
133 森川健康堂㈱第３工場 熊本県
134 ㈱ GSIｸﾚｵｽ 大阪支店香粧品部 大阪府
135 ｵｯﾍﾟﾝ 化粧品㈱滋賀工場乳液倉庫 滋賀県
136 ㈲竹屋食品 広島県
137 ㈱りあん 山梨工場 山梨県
138 株式会社カザミフーズ 栃木県
139 ㈱ＯＭＵクリエイト 広島県
140 山高味噌㈱ 長野県
141 ㈱竹屋 長野県
142 ㈱丸三 高知県
143 ﾄﾞｷﾞ-ﾌ-ｽﾞ 購買管理【福岡支店】 福岡県
144 ドギーフーズ㈱ 宗像工場 福岡県
145 ㈱森田草楽堂 奈良県
146 博多薬膳 麹・味噌商店 福岡県
147 ㈱薫製倶楽部 岡山県
148 荒川商事㈱ 京都府
149 ㈲篠崎ベーカリー 愛媛県
150 いが漢方内科 金のさじ診療所 兵庫県
151 ㈱松山丸三 配送センター 愛媛県
152 元気パン工房 ごぱん 香川県
153 ていね・さくら館 北海道
154 金丸富貴堂㈱ 北海道
155 金丸富貴堂㈱函館支店 北海道
156 ｶｷﾞ の ｷｰｽﾃｰｼｮﾝ 大野 佐賀県
157 ㈱仲蔵商店 新潟県
158 ㈲丸井伊藤商店 長野県
159 トップフーズ㈱ 茨城県
160 ㈱金谷ホテルベーカリー 栃木県
161 ㈱ジャストベイクアミー 石川県
162 ㈱中国リス食品販売 岡山県
163 パンドコロモーデ 京都府
164 ㈲ベーカリーオロン 長崎県
165 大塚食品㈱徳島食品部門 徳島県
166 太冠酒造㈱ 山梨県
167 ㈱コウリョー 岡山県
168 合名会社 関東屋商店 京都府
169 ㈱三協 日の出工場 第１倉庫 静岡県
170 日成興産株式会社 大阪府
171 サンヨー山梨デンカシステム㈱ 山梨県
172 ㈱エーデルワイス 埼玉県
173 ㈱タララボ 佐賀県
令和６年３月28日薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会新開発食品調査部会新開発食品評価調査会及び指定成分等含有食品等との関連が疑われる健康被害情報への対応ワーキンググループの合同開催 資料 ,薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会新開発食品調査部会新開発食品評価調査会指定成分等含有食品等との関連が 疑われる健康被害情報への対応ワーキンググループ（第５回）資料,審議会,研究会,検討チーム,厚生労働省,Ministry of Health, Labour and Welfare,mhlw,遺伝子組換え,バイオテクノロジー,ゲノム,健康食品,指定成分,健康被害情報｜厚生労働省
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2022年8月27日（土）
三重県紀北町・奥川ファームから隔週に届く定期便、平飼い有精卵50個・特別栽培玄米5kg・手打十割蕎麦10把・地鶏・野菜あれこれ。見慣れぬ黒い物体があったが、聞けば＜黒川すいか＞、今年初めてつくったが1個しか収穫できなかったとのことだ。そんな貴重品を送っていただくのは恐縮だが、ちゃんとモニターすることにしよう。奥川さん、いつもありがとうございます。
5時起床。
日誌書く。
シャワー。
今日から、朝のそばは温かくして頂く。
洗濯1回。
第4土曜日は＜使用済み天ぷら油回収＞の日、8時前に用意すると10時前には業者が回収に来てくれる。今回は5Lとのこと、前回は1Lだったのでちょっと嬉しい。
奥川ファームから定期便が届く、自家製梅干しが入っている。味を見てよければまた送るとのこと、ありがたい。糠床の林商店のらっきょはおまけ。
タマゴ10個を酢タマゴに仕込む。
キュウリはぬか漬けとしょうゆ漬け。
ニンジンはぬか漬け。
地鶏は今夜の天ぷらと、明日のカレーにしよう。
2男は洗濯を済ませてから、バザールカフェへ研修に向かう。
ランチ、3男には素麺、私たちは残り物を片付ける。少し遅くなった2男にも素麺を用意する。
ナリワイ遊撃農家に注文しておいた桃が届く、白桃・黄桃それぞれ5kg、長男に連絡すると明日の午前中に来るとのことだ。
紀要原稿に使用する雑誌資料、以前図書館経由で入手したものだがいくら探しても見つからない。GoogleDriveにもOneDriveにもない、確かにスキャンした覚えはあるのだが・・・。をを、やっと気づいた、GoodNotesに入れていたのだ。良かった、これで何とか仕上げることができる。
夕飯準備、まずはツレアイに地鶏をカットしてもらう。このために、料理ばさみを買い換えておいたのだ。小さくカットしたものに塩をして、天ぷらにしていただく。他にはナスの煮浸し／キュウリのしょうゆ漬け／半熟酢タマゴ／トマト／レタス。週末なので、堂々と賀茂鶴をいただく。
録画番組視聴。BS松竹の落語会、柳亭小痴楽「幇間腹」／三遊亭兼好「かぐや姫」「三人旅」。やはり兼好さんは上手い。
びーんず亭からDM、値上げまで4日とのことでブレンドとストレート、それぞれ300gずつ注文する。
片付け／入浴、布団に入って桂米朝「佐々木裁き」「米揚げ笊」。
気持ちよく寝入る。
今日は家から一歩も出ず、水分は1,600ml。
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2024/04/16 朝ごはん
玄米ごはん（鶏むね肉そぼろ＋食べるラー油＋いり胡麻） 具沢山味噌汁（キャベツ たまねぎ かぶ 舞茸 わかめ） わらびのポン酢おひたし のらぼう菜と鶏肉の炒めもの コールスロー（市販品） 黒豆茶
朝起きる時に一瞬、あー今日は朝ごはんめんどくさい、と思いました。
体調がどう、ではないのだけれど、昨日も今朝も早朝に目醒めてしまったので眠り足りない感はあります。それでも毎日なるべくできる範囲で積み重ねてみる。冷蔵庫のためにもわたしのためにも。
わらびは先週無人販売で木灰とセットで購入して久々にアク抜きして、保存したもの。水煮のパックと全然違う食感と風味がたまりません。トッピングのそぼろは使い切り。
ちょっと冷蔵庫がゴチャついているのでまずは中身を見通して使い切ることを優先したい。
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【美容ドリンクの逸品】アルマード III型 3型 ビューティードリンク 卵殻膜 コラーゲン
「水解卵殻膜」と「卵殻膜粉末」の2種類の卵殻膜を主とした「III型コラーゲン」に着目、豊富な美容健康成分をたっぷり配合し、すっきりとしたマスカット風味に仕上げられた特許取得の美容ドリンクです。
赤ちゃんのぷるぷる肌の秘密「III型コラーゲン」が含まれる「卵殻膜」を主成分とし、フィッシュコラーゲン、ビタミンC、ビタミンD、ビタミンE等の美容にうれしい成分も含み、さらに、N-アセチルグルコサミン、フラクトオリゴ糖、玄米黒酢などの健康にうれしい成分も配合。
飲んで身体の内側からの美容健康成分の補給が期待できる、ドリンクタイプで続けやすさもうれしい美容ドリンクの逸品です！【PR】
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鹿児島桷志田黒酢有機3年熟成 通常価格 5,400 円(税込)
鹿児島桷志田黒酢有機3年熟成 通常価格 5,400 円(税込)
黒酢の郷鹿児島県福山町で伝統のかめ壷仕込み製法で造られた3年熟成の黒酢。国産の有機玄米を使用。お料理のお酢としてお楽しみください。お飲みになる場合はお好みの飲料で10倍程度に割ってお楽しみください。
通常価格
5,400円(税込)
この商品は 送料込み です。
この商品のお届け可能期間は、 2023/06/13～2023/08/01 です。
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0522（月）居酒家あきばの本日のスタイル
【本日の写真付きおすすめ‼︎】
〔写真1〕
★《黄金つくね ピーマン肉詰め串》ピーマン好きのあなたへ…
〔写真〕2
★《ベーコンと黒豆もやしのサッと炒め》
ペッパーポン酢味で…
【居酒家あきばの看板おすすめ‼︎】
“もっと美味しく！さらに楽しく！” がモットーです♪
★《からめ焼き 各種》
★《黄金つくね 各種》
★《オーストラリアの旅 ウルル・エアーズロックマーボー 岩石麻婆豆腐》
★《玄米ひじきの和風チャーハン》
一皿に心を込めて… “当店のみの味”をご堪能してください♪
【当店席数が少ない小さな場末の居酒家です】
もちろんダイレクトのご入店大歓迎‼︎ですが、今の空席状況も、今以降の席の予約も電話で離れた所から確認出来ます。遠慮なくお電話ください。
＊03-3948-2318＊
【営業時間】
16:30〜（22:30フードL.O後）軽食&ドリンクにて最終24:00まで
（祝日はL.O&閉店が1時間早くなります）
【休み】
木、日 、曜日
（注:営業曜日に祝日が重なっても休まず営業します）
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明日からの定食のお知らせ
2023/5/21(日)
今週は気温差の激しい1週間でしたね
体調崩されていませんか
私は早くも暑さに負けそうでした、、
ゆっくり休みつつ
気温差や不安定な天気に負けずに
過ごしていきたいですね
明日からのお食事は
ミートボールがメインの定食です
がんも農場 白米と玄米の混合米
おからとひじきのミートボール
季節のお野菜 〜黒酢あん〜
切干大根のナンプラー卵焼き
しめじとミニアスパラの柚子胡椒チャプチェ
アボカドと長芋のわさび醤油和え
ピーナッツとアルファルファのサラダ
大根と三つ葉の花椒お味噌汁
お弁当にはサラダとお味噌汁がつかないので
ご了承お願いします
少しだけケーキのお知らせを
抹茶と黒糖胡桃のチーズケーキが終了し
チーズのケーキ
が始まっております
cinqのチーズケーキの原点
3種のチーズを使った
まったり濃厚なベイクドチーズケーキ
チーズケーキの種類も増え
スタンダードなチーズのケーキを
お出しする機会が少なくなっています
今回も短い期間でのご用意となりそうです
華やかさはなくとも
シンプルでありながら
洗練されたチーズそのもののような
間違いない美味しさの
cinqの基本となるチーズケーキです
cinq入り口のあじさいも少しずつ
大きくなってきました
真っ白に咲いてる時も綺麗ですが
今のライムグリーンも意外と好きです
ライムグリーンのあじさいが好きな方
私以外にもいらっしゃれば
ぜひ見に来てください
明日からもお待ちしております
かめや
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２０２３／１／２３夕食 焼きそば＆おにぎり弁当とたらこ🍙おにぎりと味付け牛肉おにぎりとたまごハム ポテトサラダサンドと庭で採れた柿と紅茶と玄米茶と黒豆茶と蜂蜜黒酢のミックス (Osaka) https://www.instagram.com/p/CnwvNPxPe9J/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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Food is medicine. I'm a firm believer that food is medicine. 『医食同源』は常々、私の研究テーマでございます。 今回の料理は、『腎』を補うための食事を意識した食事を 主菜 ◉国産鶏と揚げ豆腐のすき煮 コックリ仕立てたのがいいアクセントに。 腎を補う大切な食材。 主食 ◉自家製白い雑穀発芽玄米ごはん ◉オーガニック国産黒キクラゲの花椒風薬膳佃煮 腎を補う滋養に 本日の汁物 ◉夏大根の千切りとなめこの麦味噌汁 水分代謝や他にも そのほか ◉自家製塩漬け国産鮭のホイル焼き ◉酢橘おろし茗荷添え ◉鶉葱納豆 ◉ボイルドエッグとグリーンサラダのシーザーサラダ仕立て ドレッシング自家製 本日の香の物 ◉自家製胡瓜の辛子漬け ◉塩もみスイカ ◉糀キャベツ 食後の飲み物＆デザート ◉無農薬ひしわ紅茶のホットチャイ 蜂蜜仕立て ◉自家製シャーベット 料理研究家 指宿さゆり ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ #料理は教養 #食は品性 #すき焼き #食育 #おばんざい #お漬物 #お昼ごはん #おうち定食 #身体を整える #レシピ #薬膳 #シーザーサラダ #おうち時間 #丁寧な暮らし #神戸三田プレミアムアウトレット #ランチ #三田市ランチ #焼き鮭 #神戸料理教室 #神戸グルメ #小鉢定食 #ヘルシーメニュー #夜ごはん #小鉢 #玄米ごはん #定食 (神戸市) https://www.instagram.com/p/Ch8tIWbP1sd/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#料理研究家指宿さゆり#レシピ開発#レシピ制作#レシピ制作専門スタジオ#料理は教養#食は品性#すき焼き#食育#おばんざい#お漬物#お昼ごはん#おうち定食#身体を整える#レシピ#薬膳#シーザーサラダ#おうち時間#丁寧な暮らし#神戸三田プレミアムアウトレット#ランチ#三田市ランチ#焼き鮭#神戸料理教室#神戸グルメ#小鉢定食#ヘルシーメニュー#夜ごはん#小鉢#玄米ごはん#定食
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わけぎを頂きましたので、お揚げさんとぬたを作りました。 酒粕を加え、酢を黒酢に置換したオリジナルレシピですが、いい線いってます。 ちなみにお酒は仁井田本家の自然酒「やまもり」です。 #ぬた #わけぎ #分葱 #薄揚げ #お揚げさん #京とうふにがりや #酒粕 #大吟醸酒粕 #五紋神蔵 #京の酒蔵 #松井酒造 #白味噌 #石野味噌 #玄米黒酢 #飯尾醸造 #自然酒 #にいだしぜんしゅ #やまもり #仁井田本家 #福島県の酒蔵 #パタゴニアプロビジョンズ #おうちごはん #日本酒のあて (Kyoto, Japón) https://www.instagram.com/p/CnO7uM0P2CK/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#ぬた#わけぎ#分葱#薄揚げ#お揚げさん#京とうふにがりや#酒粕#大吟醸酒粕#五紋神蔵#京の酒蔵#松井酒造#白味噌#石野味噌#玄米黒酢#飯尾醸造#自然酒#にいだしぜんしゅ#やまもり#仁井田本家#福島県の酒蔵#パタゴニアプロビジョンズ#おうちごはん#日本酒のあて
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柿田川名水ところてん・角心太セットを抽選で5名様にプレゼント
■ 応募サイト: よみぽランド
■ 締切日：2022年08月04日
■ 抽選：5名様
柿田川名水ところてん・角心太セットを抽選で5名様にプレゼントいたします。
玄米黒酢タレ、わさびドレッシング、黒蜜付き。朴の木の突き���が付いているので、突きたてが食べられます。
応募はこちら
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Grilled Meat Set Meal. 我が家の家庭料理のお献立。 『十勝和牛の野菜たっぷり韓国風焼肉と無添加韓国海苔と三つ葉のセンチェ玄米混ぜごはん』 ◉主菜は十勝和牛薄切り肉を使った韓国風焼肉。主人のリクエストにより決定。ごはんが進む味わいで困ってしまいます（笑） ◉主食は無添加韓国海苔と三つ葉のセンチェの発芽玄米雑穀混ぜごはん。ヘルシーに非常に美味しい。三つ葉のフレッシュさと無添加韓国海苔の風味豊かさは正解。 ◉本日の汁物。鳴門わかめの韓国わかめスープ。美味も美味で、美容と健康に。 ◉三色自家製ナムル ◯うれしおトマトのナムル🍅 神戸市北区道場にある東馬場農園のトマト。もちろん無添加仕上げ。 ◯鳴門わかめのナムル。これはないと困る一品。 ◯豆苗のナムル。シャキッとアクセントが美味。 ◉国産銀鮭の胡麻油をきかせてコリアンテイストの南蛮甘酢。ごま油はやっぱり純正に限ります。 ◉韓国風大根の醤油煮と青紫蘇和え ◉胡麻めかぶ ◉ライトフライドエッグ あとは写真外 ◉鶉卵大葉納豆 ◉三つ葉のおろし ◉大根と大葉の和物 ◉韓国無添加海苔 ◉食後はイカリブレンドのアイスカフェオレ 美味しかったのでご飯を食べすぎました私（笑） 家族団欒が一番リラックスできる この時間は、ストレスもなく ありがたいものです。 美味しいまでのゴールは 自分の手で仕上げるからこそ。 けれど料理好きの主人の出番がないのはかわいそうなので ちょっと帳尻つけなければ（笑） 私の料理を常に横で吸収する 主人はとても料理上手になりました。 そして何より、健康への意識もやはり高い紳士だと思います。 料理研究家 指宿さゆり ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ #料理は教養 #食は品性 #和食 #焼肉 #韓国料理 #食べロガー #お昼ごはん #おうち定食 #インスタ映え #インスタフード #フォトジェニック #ナムル #yakiniku #黒毛和牛 #肉スタグラム #夜ごはん #焼肉定食 #フードスタグラム #神戸料理教室 #神戸グルメ #玄米 #わかめスープ #肉食 #健康食 #今日のランチ #定食 (Kobe-shi, Hyogo, Japan) https://www.instagram.com/p/Cd_36Twv2JG/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#料理研究家指宿さゆり#レシピ開発#レシピ制作#レシピ制作専門スタジオ#料理は教養#食は品性#和食#焼肉#韓国料理#食べロガー#お昼ごはん#おうち定食#インスタ映え#インスタフード#フォトジェニック#ナムル#yakiniku#黒毛和牛#肉スタグラム#夜ごはん#焼肉定食#フードスタグラム#神戸料理教室#神戸グルメ#玄米#わかめスープ#肉食#健康食#今日のランチ#定食
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2022年7月30日（土）
隔週に三重県紀北町・奥川ファームから届く定期便、今回はスイカ・マクワウリ・ゴーヤなど、盛夏のラインナップとなっている。早速スイカを冷蔵庫で冷やし、唐辛子を酢に漬け、ゴーヤは佃煮にした。朝から汗をかきながらの家事、これも夏休みっぽくて結構気に入っているのだ。
5時起床。
日誌書く。
奥川ファームの蕎麦もこれが最後、もっとも今日の定期便で新しいものが届くことだろう。
洗濯1回。
平飼い有精卵（50個）＋手打十割蕎麦（10食）＋玄米（5kg）＋野菜あれこれ。それに、地鶏とくき漬けも入っている。早速、今月分（3回）＋漬物代金を振り込む。
スイカは冷蔵庫に入れて、夜にいただこう（私は食べないが）。
唐辛子は酢に漬ける、減塩調理の強い味方になるのだ。
ゴーヤは佃煮にする。
ナス（半量）とピーマンを煮る。
大葉／キュウリ／ナス／ズッキーニは冷蔵庫の野菜室に入れる。
奥川ファームと同時に、Ｗ姉からルーマニアのワインをいただいた。ランチに早速味見、ラベルが面白いし味も良い。
録画番組視聴。名探偵ポワロ (8)「なぞの盗難事件」
世界が愛した名探偵、エルキュール・ポワロ。アガサ・クリスティー原作の人気ドラマシリーズ。新型戦闘機の設計書が盗まれた。スパイの影で動く真犯人にポワロが迫る！
ポワロは匿名の電話で呼び出される。相手は国防に関わる兵器メーカー、メイフィールド社の社長夫人だった。「ドイツのスパイ」と噂されるバンダリン夫人を、夫が自宅に招いたことを心配し、助けを求めて来た。ポワロはメイフィールド邸に招待される。夕食後、メイフィールドが書斎に戻ると、新型戦闘機の設計書の一部が消えていた。バンダリン夫人に疑いがかかるが、書類は見つからず…
ツレアイは外出、私は午睡。
ファミリーマートで、9/25（日）の天満の銀座＠天満天神繁昌亭のチケットを受け取る。
ケーヨーデイツーで、旅行用のUSB充電器を購入する。
セブンイレブンでボタン電池（CR2032）を購入、AirTagの電池交換をする。
夕飯は、K兄からいただいた熊野地鶏のすき焼き風＋半熟酢卵＋野菜タップリ。土曜日なので、ツレアイが帰路購入してくれた土佐鶴をいただく。
テレビ視聴、美の壺スペシャル 「昭和レトロ」
初回放送日: 2022年7月30日
若者に大人気の「花柄グラス」。なぜ若手デザイナーは、昭和デザインをリバイバルさせた？▽テレビから掃除機まで、昭和の家電の変遷を徹底解剖！▽クリームソーダやプリンアラモード、ナポリタンまで「昭和グルメ」の魅力とは？▽銭湯の富士山を１日で描き上げる、銭湯絵師のスゴ技に密着！▽渋谷でラジカセとカセットが流行？！▽タブレット純が語る「昭和歌謡」の奥深い世界▽木村多江は黒電話・赤電話と“レトロ放談”！
いやぁ面白い、あれこれ突っ込みを入れながら最後まで見入ってしまった。
風呂の順番を待つ間に、気がつけば夢の中へ。
夕方の買物で、無事に3つのリング完成。水分は1,800ml。
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2024/04/15 朝ごはん
玄米ごはん（ちりめんじゃこ ねり梅） 具沢山味噌汁（舞茸 長ねぎ キャベツ かぶ ミニ豆腐） のらぼう菜と鶏肉の炒めもの ミニ納豆＋温泉たまご 小松菜の胡麻酢かけ 黒豆茶
気の重い月曜日は・・・まぁ毎週ですけれどね。
昨日遠出で少しエネルギーを使った週末でした。体調はすごく悪くはないかな。割としっかり寝たのと、昨日は外食でも夕食でも山程！野菜を食べた。夜は炊いた玄米を少し足したくらいなので胃もたれはほぼないかな。朝起きるのはしんどいけれど、それはもうずっと。
今日に限ったことでなし、というある意味���つもの月曜日です。
あまり野菜を少し整理してゆでおきの青菜はせっせと消費します。
のらぼう菜はサラダチキンぽいお惣菜と昨日のうちに炒めて作り置いてたもの。昨日遠出して思わず買っちゃった山菜ズ達はできれば早めに天ぷらにして消費したい。けど夜に揚げ物するパワーが残ってるかどうかは神のみぞ知る。さてどうかな。
昨日の遠出では、身体のセルフケアについて考えたり話したり、少し実践する機会がありました。セルフケア、というと意識高い系のイメージが染み付いた感じがあって言葉とか概念が苦手な気がしていた、ということも話して言葉にできたのが今回。
でも一方で、それは先月考えて言葉にした「自分の機嫌をとる」と同じことなのかもしれない。自分のためにからだのコンディションみながら、積み重ねられる生活の工夫と習慣、と捉えることの方が今の自分にとってはお気楽なのかなと思いました。
その時にやったストレッチ的動作。。。やってよかったしほぐれたけど、解れるときの過程の痛みってあるのね。
今はその身体の痛みを感じつつ、さらにその過程としてのプロセスをすすめていきたいと思っている、けれど。身体ならまだわかりやすいのに、心はどうしてプロセスがわかりにくいんだろう。
変わらずに倦むくらいなら痛みを受け入れて変化していきたい、と言い切ってみましょう。自分に。
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