#ソムリエがいるお店

[meat-sommelier]

知らないと損する肉知識 . 夏場の冷蔵便ダメ絶対！ . #お中元 #お中元ギフト #お中元で失敗しない方法 #御中元 #御中元の注意事項 #佐川急便 #ヤマト運輸 #冷凍便でお届けします #夏は冷凍便一択 #夏の冷蔵便はダメ #お肉の配送方法 #肉配送 #お肉配送 #肉好きと繋がりたい #肉好きと繋がりたい🍖 #肉の送り方 #知らないと損する肉知識 #肉ソムリエ #低温熟成肉専門店匠の肉 #匠の肉は冷凍便 #肉ギフト #肉の贈り物 #おうち焼肉 #おうち肉 #匠の肉 (低温熟成肉専門店　匠の肉) https://www.instagram.com/p/Cgoz5bBvQs5/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[yfukuoka]

【3590日目】2022-11-15 近すぎだろ！と突っ込みたくなる立地。 本日グランドオープン、伝説のスタートです。 ベルプリBhelPuri＠下北沢 ‪____________________________________ 「kalpasi」が関わる千歳船橋、下北沢に次ぐ３店舗目。場所は下北沢店の２つ隣、つまり同じビルです。オープン前に並ぼうとしたら、下北沢店の店長に会っちゃったくらい近い。 オーナー？の黒ちゃんに挨拶だけでも…と思ってうかがったのですが１巡目にギリギリ入れそう。よく会う方と懐かしい方にバッタリ会えたのも嬉しかったなぁ。そして、「カレー三兄弟の方ですよね」ってスタッフさんに確認されて、焦る次男の人もいました。 お昼は不定期で南インドの定食スタイルのバナナリーフミールスを提供。夜は、洋の東西をまたぐユーラシア料理とナチュールワインの大人のお店に。 “Lunch Meals” ＊サンバル 豆と野菜のカレー ＊ラッサム タマリンドと黒胡椒のスープ ＊ダール 煮崩したムング豆の煮込み ＊チキンカレー カルパシやクローブが香るスパイシーカレー ＊パチャディ ココナッツ風味の塩ヨーグルト ＊ポリヤル キャベツのココナッツ炒め蒸し ＊アルメティ じゃがいものカスリメティ炒め ＊カチュンバル 生野菜サラダ ＊アチャール にんじんのスパイスオイル漬け ＊パパド 豆粉せんべい ＊ボイルドライス 茹で炊きしたバスマティライス 圧巻の品数。。。そして、バシッと決まった味とクオリティ。店主のナオキさん、タイ料理をはじめ、様々な経歴の持ち主で、類稀な舌の持ち主なんでしょう。 キレのあるラッサム。ダールはギーがたっぷり使われていて寒い日にピッタリ。アルメティの甘い風味はカスリメティだけではなくカボチャ由来も。チキンカレーに秘められたカルパシの香りを口内に残して、いろんなもの掛け合わせて口内調理。うまし。 お酒が飲めない旨を伝えると、素敵な葡萄ジュースの提案がありました。ソムリエの仕事とはこういうことか。夜のお料理もとても楽しみです。 ベルプリ。グランドオープン、改めておめでとうございます！ ‪____________________________________ 🇮🇳 #india #indianfood #asia #asianfood #foodstagram #foodpic #delicious #tasty #spice #curry #meals #kalpasi #Bhelpuri #下北沢 #カルパシ #カレー #カレースタグラム #ふくすたぐらむ #フクドローン ↓Bhelpuri @bhelpuri_shimokita (Curry Spice Gelateria KALPASI) https://www.instagram.com/p/ClGgRMErezk/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#india #indianfood #asia #asianfood #foodstagram #foodpic #delicious #tasty #spice #curry #meals #kalpasi #bhelpuri #下北沢 #カルパシ #カレー #カレースタグラム #ふくすたぐらむ #フクドローン

[khty-khty]

2/24

性の歴史四巻の読書会をした。メンバーがオーディオ通で、色々教えて貰って、結局その後一人で秋葉のｅイヤホンに行った。とりあえずゼンハイザーとAKGを比べたら、と言われたのでそうしたけど、機種によっていろいろ差があるし、よく分からない。とりあえず自分がそれなりに低音を求めていることと、そうは言ってもサックスとかエレピとかもちゃんと伸びて欲しいという欲張りなことはわかった。

埒が明かないので店員に聞く。ソムリエみたいな感じでいろいろ教えてくれると言われていたので、そうした。どんなものをお探しですか？と聞かれたのでよく分からないと返した。どんなアーティストを聞きますか？と言われたので、スティーリーダンとかですね、と返したら、なるほど、じゃあR&Bとか洋楽とかも聞かれるんですね、だったらこれが……という感じで、三つぐらいおすすめしてもらう。

とりあえず試聴用のプレイリストを作ってきたので、それを聞き比べる。キース・ジャレット、スティーリーダン、ラリーカールトン、プーランク、マイケルマクドナルド、キリンジ、あとスヌープも入れた。

いろいろあ��て、低音がとにかく唸ってるvmodaのlp2というやつと、有名らしいゼンハイザーのHD599に絞る。vmodaの方はベースが聞き取りやすくていいんだけど、サックスとかが埋もれる。ゼンハイザーはバランスがいい。どの音域もそれなりに歯切れがいいので、聞きやすい。スネアがいい感じ。AjaよりはGauchoのほうが映える感じで、Hey nineteenとかはかなりいい。やっぱりGauchoっていろいろ異質で、ものすごいミネラルたっぷり硬水を飲んでいる感じ。

教えてくれたお兄さんがゼンハイザー信者を自称していたので、ゼンハイザーにした。お兄さんはどんな音楽聞くんですか、と聞いたら、まあなんでもですね、実は音大出身なんですよ、とかなんとか。ニット帽にダボダボのカーゴパンツで、いかにもスケボーやってますという感じなんだけど、ニット帽から耳が申し訳なさそうに半分ぐらい出ていてかわいい。で、新品が売り切れていて、状態のいい中古があると言われたのでそっちにした。定価は21000ぐらいだけど、中古で13900で買えた。エントリーモデルでこんなものなら安い。いい買い物した。

AORとかクロスオーバーとかフュージョンとかブルー・アイド・ソウルとかソフトロックとかとかジャンルはなんでもいいけど、ドゥービー・ブラザーズとかボズ・スキャッグスとかこのへんがいいなと思うのは父親の影響かもなと思ったりする。父親はあんまりロックロックしたものを聞かないから、僕もそうならなかったんだと思う。父親は高中正義とかプリズムとかそのへんのライブによく行ってたらしい。基本的にスムースなものが好きなんだと思う。

80年代周辺のスタジオミュージシャンから有名になったアーティストって、結構スティーリーダンに参加してたりして、すごかったんだなとおもう。ラリーカールトンのRoom335とか、Pegのコードを借りているし、というのはSong to soulという番組でやってたのをそのまま引用。

おじさんくさい趣味と言われそうだけど、若者に向けた音楽というのはどこか聞きづらさがあって、ずっと逃げてきた。あまり青春とか昨今のSNS疲れとかそういうのに同一化できない部分がある。うつを主題にする、というのも共感しずらいし、ヒップホップのワルさチキンレースみたいなのもあまりよくわからない。職人的なものには共感する。職人的なアイロニーというのはいい。でも、一生懸命それらを聞こうとしてる。まだ22歳なのかもう22歳なのかはよく分からないけど。シティポップは全然嫌いじゃない。ソウルフルな方が好き。シティポップを素直にいいと言ってるのはダサいと思うから、もうそれは逆張り族の宿命ということで。

とにかく最初に偏見をもっていろいろ聴く人間だから、あまり量を聞くことに向いていない。読書もそう。その分偏見を裏切られた時の学びはものすごく大きいけど。なにごとも偏見が先にある。生まれるよりも先に偏見だけ持っていたんだと思う。人を信頼しないというより、とにかく偏見をもって人と接するということなんだと思う。

ティーンに向けた曲、というのを聞いてこなかった、のかしら。銀魂のOPはずっと聞いてた。これはハイティーン向けか。うーん、あと、ポケモンのBGMとか聞いてた。これは小学生向けだ。結局ちゃんと聞いてたのはノーナ・リーヴスだし、音楽遍歴にはあまり一般性がない。ファンクとかR&Bとか、どちらかというとブラックミュージックの系譜があるのはそうだとおもう。あ、でもボカロは聞いてた。カゲプロとか好きだったな。うーん、アニソンは聞いてた。これはティーン向けなのか……？ティーン向けか。

いい買い物をした。(さっそくゼンハイザーでGauchoを聞きながら)

[nekomoku]

関内の饂飩頑陣(別邸)で肉鶏玉天をいただく。

出汁ソムリエの方がいらっしゃるからか、うどん出汁がとても美味。卓上の生卵が無料サービスなので、1つ落として混ぜたらさらにコクが増してまろやかに。んおお、なんて素敵なお店なんや…。

麺はコシが強めで好みとは異なるけれど、暑い気温も相まってかつるつるいけちゃう。あと、からあげみたいな見た目の鶏天がまあ〜〜ジューシーで美味いこと。たまご天も良い半熟具合で衣がサクサクで楽しい。天ぷらのポテンシャルが全体的に高い感じがしたのよね。

今度はちくわ天も食べてみたいね、絶対美味いもんね。

また来ます！

[akikohatase]

＼食べて応援！／ 能登半島地震の被災地支援の一環として、石川県産の伝統野菜「加賀野菜」を販売し、売り上げを被災地に寄付するイベントが２月１７日（土）に行われました。主催は、野菜ソムリエコミュニティ札幌。

加賀野菜は、主に金沢地区で生産されている野菜のうち、金沢市農産物ブランド協会が認定した金沢の気候風土に育まれた伝統野菜のこと。石川の青果店と連携し、この日は金沢春菊や伝助大根、金時草など、北海道では見かけない珍しい野菜が並びました。野菜ソムリエらしいポップも随所に見られ、とても楽しい野菜売り場になっていました！買うだけでなく、加賀野菜について学びを深められたのが良かった！

被災地の役に立てることはないかな？と考えていたところに、このような素敵なイベントを企画してくれ、私も購入の形で参加できて嬉しかったです。

今回購入したどんなお料理を作ろうか…また投稿しますね！

#Instagram

[ichinichi-okure]

2024.2.12mon_kanagawa

好きな人の誕生日を祝った。

飲んだな、かなり。昨日何してたっけ。 記憶の着色から始まるメメント級のCPU 少しずつ思い出してきた、 横浜から終電の早い三浦半島の三崎口 その果てにある三崎港の僕の移住した すみかに着くには出先からドアドアで どこに行くにも2時間はかかるのだ。

不便を飼い慣らしていくと 人間はどうやら状況を楽しめるようだ。

確か帰りはバスで帰ってきた。 スピッツは人生の意味が 日曜日に分かるそうだバスの揺れ方で。 ファソラシドレミファソと もう歌ってくれない赤い電車で しこたま寝てしまった為か帰り道のバスは 人生の意味なんぞ考える事もなく 無意識に揺られていたのを思い出してきた。

ヨコハマとある駅前にある もう昔からあるらしい 古着の小さなお店に寄っていた。 頭がクラクラしてあまり服を見れなかったのは 出会い頭の銭湯に湯当たりを頂戴して のぼせていたからだ(温度計見たら50℃…！)

マンションの下にあるような中長期銭湯は いや、今調べたら明治19年創業だった なんか銭湯じゃないくらい赤い…！

持ち物件スタイルだ。きっと。 サウナーでない僕の中庸な風呂好きとして 前情報なしに酔っ払った脳みそに 浴槽50℃のお湯がそこにあるとは思わない 故にハードコア風呂すぎて 洗礼を受け、そしてのぼせ上がったのだ。

問題は風呂の前だ。 予約していた近くのお店は スペインと聞いていたが 創作性があって南インドのミールスを どこか感じたのが記憶にある。 白菜のソテーチーズソース オーバルの青いふちがかわいい フォルダにいた、

ミルキィで濃厚だった 何が問題かって記憶が曖昧なのだ。 飲んだのはヴァンクールのワインとハイ×2だ。

予約に間に合わず飛び込んだタクシーが ヨコハマの大通りの夕陽を魅せてくれた。 ティモシーもウディも デニーロも不在のニューヨークの街並を 後部座席とバスの揺れが そう彷彿とさせてくれた。

乗った場所は…そうだ、 最近よく行くブルワリーにいた。 そこから乗ったのか。 シトラスのpintと野生の花から醸造した オーストラリアのビールを飲んでいた。

ハンマーヘッドから歩いてきたのか。

待て、てことはだ。 JAPAN BREWERS CUPに来ていたよな。 なぜ懲りずにビールを飲みに行くのだ。 この会場でビアフライトで どうやら14種類体験している。そらそうか。 どのビールが美味しかったのか ソムリエ気取る気持ちと裏腹に ビールをザバザバ飲んでいたようだ。

そうこうしているうちに記憶が 追いつかなくなっていたようだ。 燃費の悪い記憶装置でしかない。

ここからは素面だ。 なのに一番のやらかしはここだ。 パスポートを取りに来たのに 祝日を忘れておりパスポートセンターが やっていないという惨事、シュールの間 これが友人に天然と揶揄される所以だ。

電車の中でホワイトチョコは チョコじゃない話をした。 この時は楽しい惨劇が控えてるのを知らず 呑気なものだ、寄り道や道中こそが 楽しみを待ち受けているのだと 回想して実に思う。

駅には河津桜が咲きかけていた。 あと少しの芽吹きと9時に起きていた朝。 前日は4時まで友人と飲んでいたようだ。 さて、記憶の着色をしよう。

-プロフィール- イシイヒデノリ 31歳 阿佐ヶ谷と三崎港の二拠点生活 盛場切盛/風/麺線広報 ig: ＠rxphlxx

[ringomagic-blog]

【家族の新たな門出を祝して】西麻布の隠れ家イタリアン「Les de’s」で特別な一夜を

家族との大切な時間を共有するための場所選びは、特別な慎重さを要します。先日、そのような重要な機会が訪れました。私の息子とそのパートナーが新しい人生を共に歩み始めるための入籍を果たしたのです。この記念すべき瞬間を祝うため、以前から約束していた特別なディナーを計画しました。選んだのは、西麻布にある私のお気に入りのイタリアンレストラン「Les de’s」です。

「Les de’s」は、まさに隠れ家と呼ぶにふさわしい名店。その魅力の一端を担っているのが、知る人ぞ知るソムリエ、野口智香さん。彼女は長崎市出身で、その卓越したワインのセレクトが毎年の「芸能人格付けチェック」で披露されています。そう、GACKTさんが絶賛されたあのソムリエです。

レストランに足を踏み入れた瞬間から、息子たちの期待感は高まりっぱなし。そして、野口さんがテーブルに運んでくれるワインの一杯一杯が、まるで料理との完璧なハーモニーを奏でるよう。料理の味わいを更に引き立て、私たちの特別な夜を彩ります。もちろん、料理自体の美味しさも言うまでもありません。西麻布という立地を考えれば、これほどリーズナブルな価格でこのクオリティの料理とワインを楽しめるのは、まさに幸運としか言いようがありません。

息子と彼のパートナーも、野口さんのファンであり、彼女の存在を知っていたため、この夜のサプライズは大成功でした。彼らの目には、今後の人生で訪れるであろう無数の幸せな瞬間への期待が輝いていました。

この夜は、ただの食事では終わりませんでした。それは、家族として新たなスタートを切る息子たちにとって、忘れられない一夜となったのです。そして私自身にとっても、大切な家族の一員として迎え入れた新たな娘への歓迎の意を表す、最高の機会となりました。

「Les de’s」への訪問を考えている方へのアドバイスですが、このお店は少し見つけにくい場所にありますので、訪れる際には事前に場所をしっかりと調べてから行くことをお勧めします。そして、そこで過ごす時間が、あなたにとっても記憶に残る美味しい瞬間となることを願っています。

#東京 #西麻布 #ワイン #イタリアン #Les des #芸能人格付けチェック #GACKT

[shimizuyaofsake]

おはようございます！念のためにこんにちはとこんばんはも。

ナチャラルワイン、ささやかにはじまりました。

以下、取り扱いに至った経緯のようなものです。

ナチュラルワインを意識するようになって裏ラベルに見つけた「ヴィナイオータ」(つくばにあるインポーターさんです)の文字。

しみず屋は現在日本酒を中心に商売をしています。 オータさんのワインを飲んだときに無濾過生原酒や熟成酒、生酛山廃の酒、酵母無添加の酒と同じような自由度と深み、心地よさを感じました。 日本酒と明らかに違うのは、そのフレーバーの多様性です。 日本酒よりも幅広い（ギョッとしてしまうようなものもあります）のに、すんなり食事といただけたときに、「なんておもしろいんだ！」と思ってしまいました。 お化粧していない丁寧に造られた日本酒が「ソムリエいらず」と言われるのと同じように、か、それ以上にナチュラルワインもソムリエいらず。 できるだけ自然に造られたブドウを原料に、そのジュースが発酵してできた液体は濃淡はあるもののピュアな酸味を持っています。 イタリアンやフレンチだけでなく、家庭料理、和食や中華、エスニックにもその酸味が心地よく馴染むのです。

自信を持って扱えると思いました。 生産者の方たちからは「原料にこだわる」というよりは「自然に配慮する」とか、「人の身体に無理のないように」とか、そういう印象を強く受けました。 そのような考えに共感したのは、私自信、娘が生まれたことが影響しているのかも知れません。

既存のお客さまにはナチュラルワインを、新しいナチュールラヴァーのお客さまにはスッピンの日本酒を。 どちらも同じように楽しめるようなスタイルを目指します。 まずは店の右奥の片隅で。 ワインの専門店に比べると小指の爪の垢程度の品揃えですが、少しずつボリュームを出して行きます。 しみず屋のナチュラルワイン、どうぞお見知り置きください。

#ナチュラルワイン #ナチュール #ひたちなか酒屋 #wine

[about-fukuoka]

「あいさつには名前をつけろ」（接客） 「アフターフォローは上客を呼ぶ」（保険業界）、 「うまい人より早い人が生き残る」（放送作家） 「オーナーがこだわりを捨てると店ははやる」（空間プロデュース） 「オレンジ色は食欲を刺激する」（食品業界） 「お客は靴と時計で見抜け」（ソムリエ） 「お久しぶりですね、は三流」（バーテンダー） 「お座敷では毎日の行いが出る」（花柳界） 「きれいなトイレは汚せない」（スーパーマーケット） 「クレームは最後まで聞く」（キャビンアテンダント）  「ゲームの発売日は木曜日」（ゲーム） 「コンビニおでんは秋に売れる」（コンビニ業界） 「スタッフには、指示ではなく相談する」（外食産業）  「ストーリーは三幕構成で山場を作れ」（映画業界） 「たらい回しにヒットあり」（出版業界） 「トップの椅子は３つある」（芸能界） 「ネタはお客の顔を見て決める」（落語家）。 「ネットの１行広告は１３文字」（ネット通販業界） 「ヒット商品は多数決から生まれない」（飲食業界） 「ファーストクラスは態度がぶれない」（キャピンアテンダント） 「プリンターはインクで儲けろ」（プリンター業界） 「プレイング・マネージャーに名上司なし」（人材業界） 「プレスリリースは１枚にまとめろ」（広報マン） 「プレゼンの前日はホステスを口説け」（広告業界）  「プロジェクトが行き詰まっても、増員するな」（ソフトウエア業界） 「ホラー映画は不況に強い」（映画業界） 「メモのうまい美容師はカットもうまい」（美容師） 「ヤクルトおばさんが『これ、何？』と聞く映画はヒットする」（映画業界）  「飲食店の開業は１～２月が最適」（外食業界） 「汚い工場から、名品は生まれない」（製造業） 「家を売るなら奥さんを口説け」（不動産） 「家具店は外車ディーラーの近くがいい」（家具） 「会社の業績はトイレでわかる」（コンサル） 「怪我と弁当は自分持ち」（とび職） 「皆が嫌がる仕事ができて一人前」（町工場） 「階段は駆け上がるな」（アナウンサー） 「企画はコンプレックスをつけ」（出版業界） 「休日の飛行機でくつろげないなら一人前」（航空） 「泣き別れは商品価値を下げる」（家電量販店） 「給料日前は生活必需品、給料日後は嗜好品を値引け」小売業界 「金持ちは貧乏人から物は買わない」（宝石商） 「見積書は2つ持て」（商社）、 「交差点は左折」（タクシー業界） 「困ったときは動物と子ども」（広告業界）、 「混んできたら、ＢＧＭのテンポをあげろ」（外食業界） 「作業記録を開示せよ」　（航空） 「子ども番組の改編は４月じゃなくて１月」（テレビ業界） 「私も使っています」で信頼を得よ　（販売） 「実車とすれ違う道は、吉」（タクシー業界）、 「社員は優良顧客」（自動車メーカー） 「酒が飲めないほうがバーテンダーは成功する」（バーテンダー） 「寿司は客を見てから握れ」（寿司職人） 「出店は、競合店の近くがいい」（居酒屋業界） 「準備のないところにチャンスは来ない」（舞台俳優） 「商品の色は3色に絞れ」（商業デザイン） 「上手い人より早い人が生き残る」（放送作家） 「人気商品は付属品で稼げ」（小売） 「声かけが盛んなスーパーは売れる」　（流通） 「全国ヒットを狙うなら、北海道を制せ」（食品業界） 「素材だけを使っても、フランス料理にはならない」（料理人） 「送料無料はネットで刺さるキーワード」（ネット通販業界） 「他業界からミスを学べ」（パイロット） 「大道芸は、美術館の近くが穴場」（大道芸人） 「棚には赤と緑の商品を交互に置け」スーパーマーケット 「段取り八分、仕事二分」（大工） 「値引きは二個目の商品から」　（スーパーマーケット） 「通販番組では、値段を最後に言え」（通販業界）、 「提案は3つ出せ」（ソフトウェア） 「適職は自分ではわからない」（人材業界）  「電話営業は月曜の朝に攻めろ」（テレマーケティング業界） 「『東大』は読者に刺さるキーワード」（出版） 「２時間ドラマは、１０時またぎに濡れ場を入れろ」（テレビ業界） 「日本人はラス１に弱い」（キャビンアテンダント） 「売れる商品には適量がある」（食品業界）、 「売上が落ちたら値段を上げろ」（おむつメーカー） 「発想はポジティブに、詰めはネガティブに」（広告） 「発売延期をくり返すソフトに名作なし」（ゲーム業界） 「披露宴は洋食で儲けろ」（ホテル業界）��� 「評論家は深く掘り下げると広くなる」（マスコミ業界） 「不器用な職人ほど大成する」（大工） 「不況になると鉄道本が売れる」（出版業界） 「福袋は松竹梅で売れ」（百貨店業界） 「名器は真似して学べ」（設計士）  「要約できない脚本にヒットなし」（映画業界） 「欲しい車はよく街で見かける」（放送作家） 「緑と紫のオモチャは売れない」（玩具メーカー） 「練習は本番のように。本番は練習のように」（サッカー選手）

[omisesan]

麻布十番で焼肉店をお探しなら 麻布十番焼肉 BULLS

​麻布十番で焼肉店をお探しなら 麻布十番焼肉 BULLS​

〒106-0045 東京都港区麻布十番２丁目５−１ マニヴィアビル ３階

03-6434-5418

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麻布十番で焼肉店をお探しの際は是非お越しください

東京都港区麻布十番

【麻布十番焼肉 BULLS による説明】

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"麻布十番で美味しい焼肉が食べたくなったら 【麻布十番焼肉 BULLS】へお越しください！ 料理長が仕入れたこだわりの銘柄牛の赤身肉、そしてソムリエが吟味した個性的なワインをぜひご堪能頂ければと思っております。 店内には、アメリカンポップアートが飾られ、4名用と6～8名用の個室が2部屋あります。又、ご宴会には18名様までご収容できるダイニングコーナーを貸切でもご利用頂くことが可能となっております。 六本木ヒルズや麻布十番を眺めることのできるテラスでは、ラグジュアリーな空間でディナーデートや記念日にもピッタリのコースもご用意しております。 大切な日のお手伝いさせていただければ幸いです。 土日は11：30からランチの営行も行っております。 どの時間帯でもごゆっくりおくつろぎ頂けるようスタッフ一同励んで参ります。 皆様のご来店お待ちしております。 2023 5月更新"

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【クチコミ】

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"ワンコ用の味付けのないモモ肉もあってご飯の食い付きが悪い我が家の愛犬も大満足。"

"今回はコースでオーダーしたので、まずはアボカドの冷製スープが出てきました。"

"今回は半個室を利用しましたが、季節のいい時期はテラス席がよさそうです♪"

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[happytime-en]

2023年・開運神社とハンバーグランチ

みなさん　こんにちは。

結婚相談所　ハッピータイム桐生相生

婚活アドバイザーの金子です。

２０２３年・運気爆上がり開運神社の

１つとして、今年の１月に

「マツコの知らない世界」で取り上げ

られた、栃木県足利市にある

「伊勢神社境内の祠 月讀宮(つきよみ

　のみや）」に参拝してきました。

群馬県桐生市からは３０分程で到着。

番組に登場した「神社ソムリエ」と

呼ばれる方により紹介されたこちらの

神社。

太陽を司る神様である天照大神

（アマテラスオオミカミ）が祀られて

いる本殿に対し、奥にある「月讀宮」

には、月の満ち欠けや夜を司る神様で

ある月読命（ツキヨミノミコト）が

祀られており、月読命が祀られている

神社は全国的にも珍しいそうです。

月の「ツキ」と運の「ツキ」がかかっ

ており、ツキ周りが良くなるそうです。

更に、今年の干支がウサギであること

から、神様の使いであるウサギとも月

は縁があるので、

「運がツク＆運気が跳ねるＷご利益」

が得られるとのこと。

参拝後は、伊勢神社からクルマで１５分

程の場所にある、初訪問の足利市

「キャトル」さんでランチ。

２人で出かけたので、ハンバーグランチ

とチキンステーキランチを注文。

サラダ、ライス、味噌汁、ドリンクバー

がセットとなっています。

お店の方は皆さん親切で、

アットホームな雰囲気のお店でした。

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結婚相談所　ハッピータイム桐生相生　　婚活アドバイザー　金子　薫

http://www.happytime-en.com/local001_21.html

群馬県桐生市相生町５－５３６－１　ﾈﾌﾟﾁｭｰﾝ２－Ａ

電　話：０２７７－３２－５３１４

連絡時間：午前１０時から午後９時

定休日：年中無休

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婚活   結婚相談はお近くのハッピータイム （http://www.happytime-en.com/）、 前橋・沼田・渋川・高崎・安中・藤岡・伊勢崎・桐生・太田・邑楽・館林・足利・佐野・真岡・熊谷・本庄・牛久・下館・筑西・長岡・新潟西蒲原までお問い合わせください。  

ブースト

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[yokohamamiuken]

赤坂駅から徒歩５分の「鮨 ふくなが」さんは、この道３０年の大将とソムリエさんが厳選されたお酒が楽しめるお店です。 公式💁‍♀️ @sushi_fukunaga 今回いただくのは、お寿司と季節の逸品を楽しめる「特選おまかせコース」（１６０００円）。 青森の地酒や食材が数々そろっているのも、オーナーさんが青森県出身だからだそうです。 ▼いちご煮→青森県の郷土料理で、ウニと鮑のお吸い物です。ウニの優しい甘さと、鮑のシャクシャク食感がベストマッチ。 ▼前菜→実に豪華！　お味も間違いなし。汲み上げ湯葉・子持ち昆布・ホタルイカ・磯つぶ貝。 ▼刺身３点→きれいに切られた刺身３点。ミズダコ・青森県下北半島のヒラメ・カツオわら焼き。 ▼スミイカ→コリッコリでねっとりでサクッと噛み切れます。 ▼コハダ→イカから光り物への変化。酢と脂の対比がスバラすぃです(T ^ T) ▼赤身漬けマグロ→長崎県の壱岐産。シャリが見えないほど大きなネタは、トロけます。 ▼ノドグロ炙り→トロッとネットリもっちり柔らかです。舎利も海苔も美味しいし炙ってあるのでノドグロの良さがいっそう引き立ちます。 ▼キンキのしゃぶしゃぶ→ふわっふわで柔らか！！きめ細かくて甘く、皮目はプリッとしており生の魚と違った食感。 ▼ワサビ葉の醤油漬け・香の物→ワサビの葉はすごくスッキリ。タクアンも柚子とシャキシャキで満足度も高い！！ ▼逸品→これまた豪華。アナゴの白焼き・筍の酢味噌あえ・メヒカリ天・空豆天・タラノメ天。 ▼赤貝→ブ厚い身が、ツヤキラです！！　歯応えはシャグシャグで、赤貝ならではの甘味と香りがいい！！ ▼カマスの炙り→炙った香ばしさが全面に。皮目を炙ってあるので、脂の甘味と旨味もすごいです。 ▼中トロ→重量１９０キロ級、水揚げして１１日目の脂が乗り切った逸品。旨味と甘味、香りと食感のバランスがよくて、今まで食べた中でいちばん美味しいです。 ▼太刀魚の塩焼き→身が厚くてふっくら。淡白できめ細かいのに、身には旨味がしっかりしています。 ▼小丼→ウニを混ぜた舎利・イクラ・キャビア・おろしたカラスミ(ノ∀｀)これぞ食の玉手箱。ウニが実に濃厚だし、カニの濃ゆい旨味を、イクラとキャビアがふんわり包んで美味しいです。 ▼平貝炙り→海苔に巻かれているんですが、ホタテに比べて一段上をいくは食感どっしりしており、味わいも深い！ ▼茶碗蒸し→青森県のシジミの出汁がしっかり。ふるふるで海苔とワサビの香りもいいなぁ。 ▼クルマエビ→見た目の美しさ！！　シャクッシャクッとした食感も楽しく、鼻から抜けるエビの香りがいいなぁ！！ ▼とろたく→海苔は佐賀の有明産。トロがとろける！！　たくあんパリシャキでパリッとした海苔で食感も映えます。 ▼アナゴ→皮目がテリテリ！！身の食感はきめ細やかで、優しい柔らかさの皮と合わせてトロケるおいしさ！ ▼たまご→蒸し玉子ですね。味付けも優しくて最初から最後まで上品なコースにふさわしい玉子でした。 ▼あら汁のお椀→白味噌で上品に魚の旨味をまとめており、ネギも甘くてさっぱりと良いアクセント。 ▼デザートは、田酒のチョコレートのテリーヌ・田酒の酒粕を使ったアイス・青森県のふじりんご。下には青森県のカシスソースで、全体の甘さをピシッと引き締めています。 ドリンクとしては、 ▼田酒　純米吟醸　百四拾（２３００円） ▼陸奥八仙　特別純米（２０００円） ▼青森りんご　スパークリング（８５０円） ▼加賀棒ほうじ茶（６００円） ◆◇◆後記◆◇◆ これで１６０００円ですよ。 このボリューム、充実ぶりはハンパないです！！ とにかく、舎利を覆い尽くすネタのパフォーマンスの高さは注目です。 しかし、ネタも大きければいいってもんでもなく、舎利とのバランスもしっかり。 赤坂で、青森の美味しい地酒を傾けながら美味しいお寿司を食べたくなった時。 ちょっと隠れ家ちっくな名店、「鮨 ふくなが」さんは是非ともオススメしたい名店です！！ 公式💁‍♀️ @sushi_fukunaga ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ 鮨 ふくなが 050-5868-3700 東京都港区赤坂3-15-14 https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13266343/ ▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲ #鮨ふくなが　#ふくなが　#寿司ふくなが　#赤坂　#赤坂寿司　#赤坂鮨　#赤坂グルメ　#赤坂ランチ　#Yahoo地域クリエイター　#赤坂デート　#赤坂　#赤坂接待　#食べログ人気店　#相互フォロー　#食べスタ　#食べロガー　#食べロガーみうけん　#食べログ　#みうけん (赤坂) https://www.instagram.com/p/Cp2fPjIyrQG/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[arakawalily]

人形町の大人イタリアン🍷オステリアブッビーノで、至福のディナー🇮🇹ドリンク🍷ペアリング編④ コース料理に合わせたペアリングを堪能して、至福な時間を過ごしてまいりました🍷 お料理7皿に全てのペアリングが、もはやアートでした❗️人形町の大人イタリアン🍷オステリアブッビーノさんへ❗️珠玉のコースとペアリングに感動🍷ビブグルマン認定店🇮🇹 ⭐️⭐️パスタが美味しいお店で有名で、昔から村木キャメラマンからご紹介されて、ランチをご一緒させていただき、今回は二人でフルコースディナーとペアリング🍷❗️ ■おまかせコース料理7皿(8,800円) ドリンクペアリング6杯(5280円)＋コペルト サービス代　計15000円 おしゃれで洗練された人形町イタリアン 独創的な季節のイタリア郷土料理。 厳選されたワインのペアリングも名物🍷 🐖1皿目　アミューズ 北海道とうもろこしのポタージュ　ミルクスプーマ　優しい味わいで一気に食欲が湧いてきました。ペアリング一発目はトニックメープルシロップジュース🍹未知な組み合わせにこれから始まる映画のプロローグみたいでドキドキ💓グリッシーニと自家製フォカッチャも美味しいです❗️ 🐖2皿目　前菜 スペックという、北イタリア発祥の珍しい生ハム　ホタテとホワイトアスパラのフリット　ホタテ&ガァバなジュース🍹 アクセはカルダモンと黒胡椒がおしゃれに ピリリーと、効いてます 🐖3皿目　パスタ1 このペアリングは斬新奇天烈で感激❗️完璧に意表をつかれました❗️ ブッビーノさん名物　冷製春菊ジェノベーゼのフェデリーニ🟢岩塩付きお抹茶が出てきて、冷静で、いられなくなりました❗️ホタルイカが乗り、とカラスミがけ🐟益々アート❗️春菊のジェノベーゼが溢れる和のエッセンス❗️イタリアと和が見事に融合❗️これ考えたシェフ＆ソムリエ天才❗️🇮🇹 🐖4皿目　パスタ2 芹と生ハムのリゾット ふきのとうソース添えで春満開の一皿には、 ソーヴィニヨンブラン種の白葡萄ジュース🍇 チーズと芹の軽やかなリゾットに、芳醇な高級白葡萄ジュースが絶妙に合います❗️ 🐖5皿目　お魚料理 コショウダイとムール貝黒ニンニクソース にはアランミリア氏のライチネクター🍹 お魚に合いすぎるー❗️コショウダイの旨味が溢れ出しました❣️ 🐖6皿目　お肉料理 黒毛和牛は飲み物のように一瞬で消えます& アランミリア氏のカベルネ高級赤葡萄ジュース🍇真紅の世界に幸せの絶頂が訪れる🌹 🐖7皿目　 美しい❣️フランボワーズ濃厚ソルベが 香り高く、またねっとりとした濃厚 ガトーショコラ❗️コーヒーと抜群でまた 幸せが仕上がりりーました❗ ワインはイタリア産に拘らず、各地のワインを赤白取り混ぜて、料理に華を添えてくれ、また、我々のようなお酒が飲めない人用のノンアルコールが同じ値段で非常に趣向をこらした一皿ずつにぴったり合うペアリング（6杯）が超おすすめでした❗️ 実はノンアルコールで、このような一皿ごとのアーティスティックで豊かなペアリングは初めてでした❗️合わせることで、お料理をさらに美味しくさせ、ブッビーノペアリングは、誰もが感動する映画のような物語になっていますよ❗️大切な人と、美味しい時間を過ごしたい時は、かなりおすすめのお店です❣️ 子豚ちゃんがシンボルになっているブッビーノさんですが、子豚はヨーロッパでは、幸せの象徴🐖　その鳴き声【ブビー】と、ワイン🍷の【ビーノ】を合わせた言葉で、幸せのシンボルとワインでお客様を幸せにする意味が込められているそうです❗️ 我々、本当にしっかりと幸せにしていただきました❤️ @bubbino2013 #オステリアブッビーノ　#osteriabubbino　#pr#人形町グルメ　#日本橋グルメ　#人形町イタリアン　#日本橋イタリアン #人形町ディナー #日本橋ディナー #イタリアン #ワイン #ワイン好きな人と繋がりたい#人形町ランチ#人形町ディナー#ペアリング#ノンアルコールペアリング#荒川リリー#lilystudio#アランミリア#alainmilliat (オステリア ブッビーノ Osteria Bubbino) https://www.instagram.com/p/CpRfVDEyXz3/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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#Repost @laguiole_japan • • • • • • 【My LAGUIOLE en Aubrac / 夛田葡萄酒店 主人・ソムリエ 夛田信一氏】 －お客様の目に触れる抜栓シーンを、上質なソムリエナイフで華やかに。－ https://www.instagram.com/p/CpMbZn0JlAa/ ■ご愛用モデル：　アルルカン（マット）、ラリマ、テキサリウム、ターコイズ ■ご愛用歴： 11年 ■オブラックの魅力 まずは見た目。ハンドル素材が天然石やカラフルなものもたくさんあって楽しいです。お客様に見られる商売ですので、お客様の目にもとまるようなものを選んでいます。オブラックは職人の手作りですし、一つ一つ持った時のイメージが違うように感じますね。使用感についても、フォルムのなめらかな曲線は手指の凹凸にしっくりと納まりますし、重厚感があって手に馴染みます。抜栓時に安定感もあります。また、スクリューはコルクに入っていく時の滑らかさが良いと思います。長さもしっかりとありますのでコルクの長いものにも対応できますし、新しいものや古いもの問わず、基本的にはオブラックで抜栓しています。ナイフも使いやすくて、一回でキャップシールが切りとれますよ。 ＊＊＊ 11年間、いくつものラギオール アン オブラックを選び、ご愛用し続けてくださっている夛田さん。一番好きだったものはどれですか？という質問には、「���ルフィンストーン」とのご回答。「ドルフィンストーン＝ラリマ」は、「カリブの青い海を思わせる」と形容される美しい水色の石。その色味もさることながら、パワーストーンの意味にも惹かれるのだそうです。天然石ならではの楽しみ方ですね。夛田さんが選んだどのオブラックも、古材を利用した内装で温かみが感じられる夛田葡萄酒店の店内の雰囲気に、似合いそうだなと感じました。現在は、数量限定で販売していた、ひと味違う「アルルカン」のマット仕様のものをお使いいただいています。 レアなオブラックの販売につきましては、ごく稀にはなりますが、今後もInstagramなどでご紹介をしてまいりたいと思います！これからも末永くご愛用くださると嬉しく思います。 ＊＊＊ 夛田葡萄酒店 本邸 https://www.instagram.com/tada1009 大阪市北区曽根崎新地1-6-12 碇ビル5F #ラギオールアンオブラック #ラギオール #オブラック #アンオブラック #オブラックオーナー #laguioleenaubrac #laguiole_en_aubrac #laguiole #aubrac #ワイン #wine #ソムリエ #ソムリエナイフ #ラギオールナイフ #ラギオールカトラリー #mylaguioleenaubrac #aubraclove #aubraclover #オブラー #allhandmade (夛田葡萄酒店) https://www.instagram.com/p/CpPce-ogWrP/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[theyuko]

毎週利用する三越前界隈✨ ランチは、コレド室町2の1階にあるVINOSITY maxime🍷 ソムリエ厳選のワイン🍷の種類が豊富ですが、ランチメニューにあった、自家製ハンバーグ 1200yen ＆とろけるチーズ🧀100yenをトッピングに😍 14:00までのランチタイムなので、全品ライス＆サラダ付き✨ サラダにかかっているドレッシングも美味しくて、ハンバーグにも期待していたのですが… 店内は混雑していないの提供までの時間が異様に長く…オーダー忘れられているのか心配に😅 焼きあがって少し置かれていたのか、とても残念なチーズに😳😭 チーズ大好きでとろけるチーズとハンバーグの組み合わせは絶妙なのに、乗っかっているだけで、とろけていなくて固かった😭 ナイフで切っても固くて結果… チーズはハンバーグに乗せても落ちるので、そのまま食べました… とろけるチーズって種類なのかな… 全体的に冷めてて、彼が注文した三元豚も冷めていました😳 一緒に持って来なくていいから、焼き上がった順に持ってきて欲しいですね 注文からお料理が提供されるまで、すごい時間がかかったのと、私達より15分後に来たお客さん…私と同じものが早く提供されており、湯気が出ていたので、期待値マックスだっただけに私のは残念でした… 運がなかったって思いつつ、付け合わせの蒸し野菜？とサラダは美味しかった🥗 VINOSITY maxime 日本橋室町2-3-1 COREDO室町2 1階 #食べ歩き #三越前グルメ #三越前ランチ #日本橋グルメ #東京グルメ #VINOSITY #vinositymaxime #コレド室町 #コレド室町2 #lunch #おそとごはん #フードアナリストyuko #東ぐる公認アンバサダー #東ぐる #藤本祐子グルメ写真 #ハンバーグランチ #followme @yuko_fuji3 (Vinosity maxime（ヴィノシティ　マキシム）日本橋) https://www.instagram.com/p/CpOpGNsvsOo/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[hisaou0728]

20230213 本日は雨模様です。 昨日お店に置こうか検討中の 上方ビールさんに行ってきました。 廃業された銭湯で醸造されてるクラフトビールです。 日曜日は、男風呂の湯船で飲めるんですが車で行ってたので飲まずに検討中のビールを買って帰りました イロイロお話出来て良かったです。 #うどん#UDON#讃岐うどん#noodle#藤井寺#Fujiidera#野菜ソムリエ#野菜ソムリエ協会#麺スタグラム#飲酒タグラム#自家製麺#出汁ソムリエ#イチヂク#fig#いちぢく#フルーティースト#お腹いっぱい#happy#フジイデライク#南河内#フルーティスト#上方ビール (上方ビール) https://www.instagram.com/p/ColXAszyHAO/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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