#ミニトマトのピクルス
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地域食堂 🌻文月 in 水巻中央公民館 7月9日(土)スペースダイニング 庄野さん主催の地域食堂が 『多世代交流や子どもたちの食育を 兼ねた食の自立と調理の技術を 身に付ける』 水巻町中央公民館で大人13人、 子ども20人と沢山のボランティアさん の協力で開催されました 今回は水巻南中学校の家庭科部の 生徒さん達5人が参加して えのきのベーコン巻きと きんぴらごぼうを作って貰いました 自分たちで献立を考えて 殆ど大人の手は借りず 慣れた手付きで下準備をし 沢山のベーコン巻きを 焼いてくれました この日は子どもさんのボランティアが 多くて他にも笑色(わらいろ) の小〜中学生の子どもさんたちや ボランティアのお母さんと一緒に 参加された子どもさんなどで とても賑やかで ミニトマト🍅の湯剥きやオクラの 板摺りと湯がき、野菜の切り込みなど お弁当🍱の予約が100食以上 あったのでとても助かりました😊 何時も参加して貰っている 地元の子どもさんたちと休憩室で 水分補給やおしゃべりしたり して交流し楽しそうでしたよ💕 フードバンク、JA北九州や 水巻町、中間市の有志の方から じゃがいも、アスパラガス、オクラ えのき、なす、トマト、ミニトマト、 キュウリ、おくら、人参、果物の缶詰など瑞々しい旬の美味しい野菜を ありがとうございました🙇♀️ その他に惣菜として トマトと鶏ひき肉の炒め煮 春雨サラダ、ミニトマトのピクルス などを作りました 料理は最初のメニュー決めから 材料の調達、下準備、煮炊きの 優先順位など沢山の工程と工夫 があり、子どもたちと作る時間 を楽しみ食育に活かせればと 思っています 沢山のボランティアさんと 沢山の方々のご支援、ご寄付 ありがとうございました🙇♀️ #地域食堂 #多世代交流 #食育 #食の自立 #調理技術を身に付ける #ボランティア #お弁当 #フードバン #農家さんの野菜の寄付 #家庭菜園の野菜の寄付#アスパラガスのベーコン巻き #えのきのベーコン巻き #きんぴらごぼう #ミニトマトと鶏ひき肉の炒め煮 #春雨サラダ #ミニトマトのピクルス 沢山の方々の支え #段取り #味付け #配膳 #食の大切さ #人との関わり #温もり #美味しい豊かな食事を培う #スペースダイニング #水巻町 #水巻町中央公民館 (水巻町) https://www.instagram.com/p/CgQ4OL1rFu5/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#地域食堂#多世代交流#食育#食の自立#調理技術を身に付ける#ボランティア#お弁当#フードバン#農家さんの野菜の寄付#家庭菜園の野菜の寄付#アスパラガスのベーコン巻き#えのきのベーコン巻き#きんぴらごぼう#ミニトマトと鶏ひき肉の炒め煮#春雨サラダ#ミニトマトのピクルス#段取り#味付け#配膳#食の大切さ#人との関わり#温もり#美味しい豊かな食事を培う#スペースダイニング#水巻町#水巻町中央公民館
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あべ（日本酒／REGULUS 2022）、ブルーベリーとクリームチーズとピクルスのサラダ、"白龍"の盛岡じゃじゃ麺。
Abe(Japanese Sake), Blueberry, Cream Cheese & Pickles Salad & Cold Noodles of "Pairong" - August 4, 2023.
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recipe sketch！ 『トマト&たまごハーブピクルス』 かわいい常備菜できました。 丸々コロコロのミニトマトとうずらの卵を使って ハーブたっぷりのピクルス！ これは、美味しすぎて幸せ。 副菜の一品にも、おつまみにも、おもてなしにも★ ピクルス液は、ピクルスの素を使っているので、すでに美味しい液なんですが、ハーブを入れてさらに香り豊かに！ 国産塩味たまごの塩気と トマトのジューシーな甘みが丁度良いです。 蓋をあけると、コロコロ入っているのが可愛いくて(^^) たまごとピクルスの素は @kitanoace で購入できます。 私はもっぱら桜木町店です。 #北野エース買物倶楽部 #kitanoace #北野エース #北野エースで購入 #北野エースで買ったよ #kitanoace #お買い物倶楽部 #igersjp #おうちごはん #instagramjapan #今週もいただきます #wp_deli_japan #foodstagram #おうちごはんlover #rox_captures #ellegourmet #好吃 #카페스타그램 #vscofood #ごはん記録 #フーディーテーブル #キタノセレクション #レシピ #簡単レシピ (Yokohama City Japan) https://www.instagram.com/p/CjILqD_vjEr/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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【3657日目】2023-01-21 徳島県松茂町のカレーフェスが東京白金に突如現れました。※次は東京駅で開催 まつしげカレーフェスタ in 八芳園 musubu＠白金台 ____________________________________ 徳島県松茂町…カレーで地域おこしされてるとは知りませんでした。ご当地カレーを引っ提げて、東京のカレーと食べ比べプレートをいただきました。 ＊シバカリーワラ ポークチリキーマ ココナッツカレー ＊八芳園オリジナルビーフカレー ＊蓮根キーマカレー ＊金曜日の金時カレー ＊キャベツのアチャール ＊カリフラワーのピクルス ＊ミニトマトのピクルス ＊徳島県産米のターメリックライス シバカリーワラのポークチリキーマは今週食べたばかり。と思ったら今回のイベント用にココナッツカレーにアップデートされたものでした。 甘さがあるからなのか、チリの辛さもググッと引き立って新しい味に。豚肉にココナッツなんて美味しいに決まってるじゃあないですか。 今回のイベント会場は結婚式場としても有名な八芳園のイベントスペース。八芳園にカレーがあったとは存じ上げませんでした。 ホテルテイストなリッチな欧風カレー。ブイヨンとバターが香る濃厚極うまカリーです。甘香ばしい黒いカレー、こういうカレーこそ、カタカナでカリーと言いたい。あと、牛肉が美味しい。 松茂町の名産蓮根を使った蓮根キーマは、シャキシャキの歯触りとクリーミーな舌触りが一体となった新感覚カレー。辛さはゼロ。色味も味もほっこりやさしい。 出汁…はなんだろう。次の金時カレーとは異なる出汁を感じる。 自衛隊のカレーをベースに改良されたという経緯を持つ異色のカレー。金時は金時豆ではなく、名産さつまいも「なると金時」。つまりは、甘辛カレーになるわけだ。 こちらの和風だしもイイ。カレーって日本料理だったんじゃないかと思うくらい絶妙な仕上がりです。 食べ比べが楽しめるのはカレーの長所の一つですね。ラーメンじゃあこうはいかない。カレーって最高だぜ♪ ＊パンナコッタ ＊チョコケーキ 会場では物販もたくさんありましたよ。 アジアハンター小林さん特集 シバカリーワラ山登さん特集 スペーススパイス竹田さん特集 全国のレトルトカレー特集 小林さんや山登さんはまだしも竹田さんのPOPはとても貴重だ。す。 この後も1/24-1/26の３日間、東京駅KITTE地下1階 東京シティアイにて物販イベント開催だそうです。機会がある方は是非。なくても是非。 ____________________________________ #curry #spice #instafood #asianfood #asia #foodpic #foodstagram #インド #スパイス #カレー #フクドローン #ふくすたぐらむ #カレーフェス #徳島 #松茂 #まつしげカレーフェスタ #白金 #八芳園 (Musubu) https://www.instagram.com/p/CnzHoh6SHWV/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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今朝のごはん。
じゃこ入り豆ごはんのおにぎり、鶏ささみ添えブロッコリー、味付き豆もやし、ミニトマト、白菜のお味噌汁。
朝から用があるのに、寝坊しました。というか、夜中の変な時間に目が覚めちゃったから二度寝したの💦
出掛ける時間が迫っていたので、今朝は予定を変更して手抜きに走ってしまったという暴挙😥
🍙は、豆ごはんへちりめんじゃことピクルス液(おくらのピクルスが漬かっていたのを、ちょうどいい酸っぱさだったので取っておきました)を混ぜて、酢飯状態にしたものを握りました。
後は、素材をそのまま。🥦だけは昨夜のうちに塩茹でしておいたんですね。今朝はカニかまの餡を作って、餡かけにするつもりだったから。でも、カニかま餡を作ってる余裕がなくなっちゃったから明日に回して、今朝はパウチの鶏ささみフレークをドサッとぶっかけました。その両隣に豆もやしとミニトマト。どんなアスリートの減量メニューなんだか💦💦
そしてお味噌汁は、例によってアマノフーズのフリーズドライです。いいもん、とりあえず野菜とたんぱく質と炭水化物は摂れたもん😂(開き直り)
明日は、ちゃんと野菜たっぷりの豪勢な朝ごはんにするぞ😤！！
#朝ごはん#朝ごはんの記録#おにぎり#酢飯#ちりめんじゃこ#煎り大豆#スライスチ��ズ#茶葉#すりごま#塩茹でブロッコリー#温野菜#鶏ささみフレーク#味付きもやし#豆もやし#ミニトマト#しゃきっと白菜#いつものみそ汁#アマノフーズ#お味噌汁
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青いミニトマトのピクルス（バジル風味）
・青い(未熟な)ミニトマト 30粒
・穀物酢 100cc
・熱湯 100cc
・はちみつ 大さじ2
・塩 小さじ1/2
・フレッシュバジル 3枚
300ccの瓶にピッタリのレシピ(試作)で漬けてみました。
3日ほど漬けてから試食してみようと思います🍅🍅
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Tomatoes are juicy. 夏にぴったりなミニトマトを中に入れた揚げ物。 火を通すことで甘みが増します。 そこにスパイスが やっぱりぴったり。 添えるソースもトマトベース。 間違いなくワインは添えたい。 夏らしいレシピ。 お写真はレシピ撮影及び料理撮影等の掲載物のテスターを引用しております。 料理研究家 指宿さゆり ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ開発 #レシピ制作 #���シピ制作専門スタジオ #料理は教養 #食は品性 #キッシュ #スパイス #三田市ランチ #神戸三田プレミアムアウトレット #イタリアン #スパイス #インスタ映え #インスタフード #フォトジェニック #スパイシー #ヘルシーレシピ #ハーブ #ワイン #italianfood #レシピ #ピクルス #神戸料理教室 #神戸グルメ #料理好きな人と繋がりたい #スパイス好き #tomato #高タンパク #spice #トマト (神戸市) https://www.instagram.com/p/Cg8hDjmvYJl/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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胡瓜とミニトマトを手に入れたので、帰宅前にささっと仕込み。胡瓜のピリ辛漬け、胡瓜とワカメの酢の物、ミニトマトのピクルス(^^) 胡瓜はまだたくさんあるので、また考えよう(^^) (株式会社サピエンティスト) https://www.instagram.com/p/CeBdAXLBxhr/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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Food Cravings a deeper meaning behind them. 『子ども用黒毛和牛ロースすき焼き弁当』 子どもお献立。 ◉黒毛和牛ロース薄切りたっぷりのすき焼き （具材）◯黒毛和牛ロースすき焼き肉 ◯国産白ネギ ◯舞茸 ◯国産大豆の木綿で自家製焼き豆腐 ◯花にんじん ◯いとこん ◯春菊 ◯卵 ◯大根おろし ◯生卵 ◉茹で鶉卵 ◉国産とうもろこしの焼きとうもろこし ◉タコとミニトマトの和風ピクルス ◉豆苗と鶉卵のスイートクリームソース ◉野菜サラダ ◉じゃがいもとタコのトルコ風 ◉純昆布出汁のネギ味噌わかめ汁 ◉三田産こしひかりの菜葉胡麻ごはん ◉別添え 自家製糠漬け ◯セロリ ◯きゅうり ◯にんじん すき焼きに卵をつけていただきますが 私はもっぱら大根おろしでいただきます。 美味しいと大変喜ばれる食育メニュー。 お昼にこんな完全無添加で 美味しい良品質な食材を使ったものも食育になると思います。 何にせよ、食育から社会性を育てると言うことは、今後大きな課題であることに間違い無いです。 好き嫌いを無くそう食育で。 料理研究家 指宿さゆり ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ #料理は教養 #食は品性 #和食 #お子様ランチ #キッズレート #教育 #お昼ごはん #おうち定食 #インスタ映え #インスタフード #フォトジェニック #重箱 #sukiyaki #黒毛和牛 #肉スタグラム #お昼ごはん #食育 #フードスタグラム #神戸料理教室 #神戸グルメ #こどもごはん #すき焼き弁当 #すき焼き #お弁当 #今日のランチ #定食 (神戸市) https://www.instagram.com/p/Cd7Fo0-viZq/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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風の森（日本酒／秋津穂 ６５７）、海鮮あんかけ焼きそば、自家製ピクルス、黒にんにく、ミニトマト。
Kazenomori & Seafood Ankake Yakisoba - May 2023
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https://chuck-snowbug.tumblr.com/post/716058554785742848
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ゴーヤピクルス🥒 夏が旬のゴーヤは 暑い季節に不足しがちな 栄養素の補給にピッタリです✨ ビタミンCが豊富なゴーヤ ミニトマト、コリンキーが入った 色鮮やかで綺麗なピクルス😊 夏の疲れにゴーヤピクルスで 栄養補給してみて下さい☆ スタッフ吉田 #三浦市#三浦海岸#三浦ストア#三浦ピクルス#季節のピクルス#ゴーヤ#ミニトマト#コリンキー#三浦野菜#夏野菜#高梨農園#まぐろきっぷ#おもひで券#みうら夏色きっぷ#みうらときめき券#souvenir#gift (手土産いろいろ 三浦ストア) https://www.instagram.com/p/CTORfVunftT/?utm_medium=tumblr
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お赤飯 今朝は曇天気温9度？ 風があると寒い 今日のお弁当メニュー お赤飯にごま塩くん 蒸秘伝豆青大豆 蒸毛亡豆いんげん豆 蒸大正金時豆ミックス マカロニサラダ キューリセロリ大根人参ピクルス キャベツの浅漬け 小松菜漬け ミニトマト はっさく さあ元氣に行きますか！ #お弁当 #スクリューロック #蒸し豆 #ピクルス #男子弁当 #キャベツの浅漬け #アマランサス #キヌア #小松菜漬け #五穀玄米 #マカロニサラダ #ミニトマト #はっさく #ごま塩くん https://www.instagram.com/p/BwVQUVPguI2/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=18ve44ny2k0ar
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2022.05.16
新じゃが揚げ焼き
野菜スープ
タコライス
ピクルス
輪切りのミニトマトでぐるっとすると、なんだか絶妙に見た目がきもちわるいね🥲ぬぬぬ
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レシピ
2020年8月
料理動画レシピ
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オレンジと夏野菜のピクルス
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今回の動画
１．オレンジと夏野菜のピクルス
２．オレンジの剥き方
３．トマトの皮の剥き方
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今回は、オレンジと夏野菜のピクルスです。
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にんにくのみじん切り、オレンジの果肉を切り取った後の薄皮についた果肉を絞ってピクルス液に加えています。
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ピクルスは基本、ピクルス液を作ったら足してまた漬けることができます。
手間がかからず、繰り返し使えて便利です。
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今回ピクルス液は、１瓶のレシピです。
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＊作るもの、瓶の大きさによって加減してください。
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…詳細はCPCサイト f-cpc.jpから
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…オレンジと夏野菜のピクルスのレシピページは…
https://f-cpc.jp/kaiseki-01/2020-08/06-rep
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……青森産にんにく
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🛒今すぐ購入 << https://store.shopping.yahoo.co.jp/f-oishii/agarlic.html
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…材 料
オレンジ ・ ２個
セロリ ・ １本
赤・黄ピーマン ・ 各１/２個
ミニトマト ・ ７個
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《 ピクルス液 》
水 ・ １００ｃｃ
りんご酢 ・ ２００ｃｃ
砂糖 ・ 大３
蜂蜜レモン ・ 大１
鷹の爪 ・ １本
ローリエ ・ １枚
にんにくのみじん切り ・ １かけ分
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…作 り 方
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《 オレンジの準備編 》
１．上下のヘタを切り落とします。
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２．皮を剥きます。（きれいに仕上げる場合には、白い筋を奇麗に取り除きます。）
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３．オレンジの実を薄皮の筋にそって、両側に切り込みを入れて切り取ります。
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《 ミニトマトの準備編 》
１．ミニトマトのヘタを取って切れ目を入れて沸騰した湯をかけます。
２．６～７秒置いてお湯を捨て、水を入れてミニトマトの皮を剥きます。
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《 オレンジと夏野菜のピクルス 》
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１．ピクルス液を作ります。
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２．セロリを茎と葉に分けてピーラーで筋を取り、輪切りにします。
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３．赤・黄ピーマンを千切りにします。
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４．ピクルス液に切り分けた後のオレンジを絞って果汁を加えます。
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５．（４）のピクルス液にオレンジ・セロリ・赤・黄ピーマン・ミニトマトを入れて半日冷蔵庫で保存したら出来上がりです。
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…follow@cpc_cooking…
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今朝のごはん。
クリームシチュー風味のおにぎり、油揚げのピザ、なすのチーズ炒め、きゅうりとわかめと観世麩の酢味噌和え、さくらんぼ。
昨日言ってた油揚げの🍕作りました。油揚げの上にマヨネーズを塗って海苔を敷いてから、スライスチーズ、ミニトマトを乗せて魚焼きグリルで焼いています。
隠し味にちょっとだけオイスターソース。噛み締めた時に、油揚げの香ばしさと一緒にじゅわーっと、その風味が口の中に拡がります😊
🍕に合わせて洋風のおかずをもう1品ということで、🍆のチーズ炒め。
🍕にも🍆にも🧀が被ってしまってますが、たんぱく質少ないメニューだからヨシとしました💦
最後の1品だけは、純和風のおかず。きゅうりと観世麩とわかめでピーナッツ味噌和え。
🥒もやろうと思えばピクルスにすることも可能だったんですが、例のごとく面倒臭かった😅その分🥜粉を使って、ちょっとだけ定番を外した味にしてます。
🍙もクリームシチュー風味のふりかけを使って、何となく洋風に。確認したら去年の夏に油揚げの🍕を作った時にも同じことしてて、ちょっと笑っちゃいました。進歩がないなぁ😅
🍒は、ようやくタッパー1個分がなくなりました。
残すは後タッパーもう1個分。早く食べないと、2つばかり軸の回りにカビが生えてましたよ😱
#朝ごはん#朝ごはんの記録#朝ごはんプレート#おにぎり#洋風おにぎり#クリームシチューふりかけ#すりごま#茶葉#油揚げ#シシリアンルージュ#ミニトマト#マヨネーズ#焼き海苔#ピザ#ピザ風#オイスターソース#スライスチーズ#なす#チーズ炒め#炒め物#きゅうり#観世麩#わかめ#ピーナッツ粉#麦みそ#味噌和え#和え物#さくらんぼ
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