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#austern
frankveda · 9 months
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Austern, man liebt sie oder man hasst sie ! In Europa schon immer roh gegessen, in Amerika schon immer gegrillt genossen. Schon immer ein exklusives Vergnügen stieg die Nachfrage bis ins 20ste Jahrhundert stetig an, bis Überfischung und Umweltverschmutzung das Angebot rar machte, und den Genuss gefährlich. Dabei soll die Auster richtig gesund sein : Sie enthalten wenig Fett und Kohlenhydrate, dafür die Vitamine A, B 1, B2, B3, B12, D und E. Viel Spaß mit #veda_food !
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krautjunker · 20 days
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Ein wollüstiger Bissen Nahrung: Oysters Rockefeller
Koch, Weißer, muß was von Austern verstehen.Bewerbungen nach 13.00,Illiffe, 847 E. AllegennyAnzeige im „Philadelphia Inquirer“März 1941 von MFK Fisher »Der Geschmack von Austern hängt von vielerlei ab. Wenn sie frisch, süß und gesund sind, schmecken sie gut, ganz einfach… vorausgesetzt, der Esser mag Austern.Natürlich gibt es Unterschiede. Eine Auster kann wie eine Chincoteague, eine Blue Point…
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menschtiervereint · 2 months
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Heute möchten wir mit Euch über die "grausamen Delikatessen" Austern und Muscheln sprechen. Vielen Menschen ist nämlich absolut nicht bewusst, welches Tierleid mit dem Verzehr dieser "Meeresfrüchte" verbunden ist! 😰
Oder war Euch bekannt, dass lebend gegessene Austern, sofern wir diese unzerkaut herunterschlucken, was ja oft gemacht wird, erst nach einiger Zeit (mehrere Minuten bis zu Stunden) im Magen sterben, weil sie von der Säure lebendig zersetzt werden?! 😰
Das Argument, dass Austern und Muscheln keinen Schmerz empfinden, widerlegen die "Feinschmecker" direkt selbst, wenn sie uns den Tipp geben, dass man mit etwas Zitronensaft testen soll, ob die Austern noch frisch / lebendig sind. Nur wenn sie auf den Säurereiz reagieren, sind sie logischerweise lebendig, aber dies bedeutet eben auch, dass Austern Sinneszellen besitzen und auf Reize dann entsprechend reagieren! Und wir reden uns ernsthaft ein, dass ihnen das nichts ausmacht, lebendig verdaut zu werden? 😠
Doch kommen wir zu ihren Verwandten, den Muscheln, welche nicht roh verzehrt, sondern lebendig gekocht werden! Auch hier ist davon auszugehen, dass diese Art der Tötung bei ihnen Schmerzen und Todesangst auslösen wird!
Im Gegensatz zu Austern können sich Muscheln fortbewegen. Während Austern zum Großteil direkt im Meer auf sog. Austernbänken gezüchtet werden, stammen Muscheln auch oft aus Wildfang, was manche Arten bereits stark dezimierte! 😰
Fazit: Bei Austern und Muscheln wurde festgestellt, dass sie bei Stress Stoffe ausschütten, die den Opiatverbindungen gleichen, die unser Gehirn bei Stress und Schmerz ausschüttet. Deutet dies nicht eindeutig auf ein Schmerzempfinden hin? Bitte boykottiert deshalb Austern & Muscheln sowie alle anderen Tierprodukte! 😎🌱
Quellen: ➡ LINK 1 ➡ LINK 2 ➡ LINK 3 ➡ LINK 4 ➡ LINK 5
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hoerbahnblog · 10 months
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"Austern" – Andreas Ammer spricht mit Uwe Kullnick über das ganz besondere Tier und was Menschen darin sehen - Hörbahn on Stage
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Andreas Ammer Einführung(Hördauer ca. 14  min) https://literaturradiohoerbahn.com/wp-content/uploads/2023/07/Hoerbahn-on-Stage-Ammer-Austern-Lesung-upload.mp3 Gespräch zwischen Andreas Ammer und Uwe Kullnick (Hördauer ca. 67 min) https://literaturradiohoerbahn.com/wp-content/uploads/2023/07/Hoerbahn-on-Stage-Ammer-Austern-Gespraech-upload.mp3 Moderation Uwe…
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ernaehrunghandbuch · 4 years
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Top 10 der Superfoods mit A!
Als Superfood werden Lebensmittel bezeichnet, die besonders gut für Gesundheit und Wohlbefinden sind. Hier die Top 10 der Superfoods mit A!
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Schmecken lassen 😂😂😂 #crazys #prost #fun #spass #rauchen #trinken #verrückt #saufen #irre #crazyshirtfactory #austern #schnupfen #lecker #meme #memes #hahaha #dienstag https://www.instagram.com/p/Copx6C3DixW/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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Die Austernbänke von Cancale #decadesoflife #photography #Fotografie #Photographer #Reise #travel #austern #oysters #farm #fishing #sea #Meer #paradise #water #Wasser #culture #Kultur #food #Essen #seaside #Coast #Küste #Cancale #bretagne #brittany #france #Frankreich #europe #oysterbay #bay (hier: Cancale) https://www.instagram.com/p/Ch85bOPNG7m/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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sibyllelienhard · 2 years
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🦪 … zum Zeichnen zu schnell gegessen… aber die Schalen schillern auch so so schön! Bei den alten Meistern ist die Fliege im Bild ein Zeichen für die Vergänglichkeit Tempus fugit. Hier sind die Wespen eins für Ätsch, zu spät gekommen. 😋 Vite! Huit Huîtres! #bretagne #cotesdarmor #pleherelplage #ink #sketch #sketchonlocation #croquis #skizzenbuch #buntstift #reiseskizzenbuch #huitres #dessinerdeshuitres #austern #geniessen #wespen #sketchbook #mixedmedia #uskrheinmainmachturlaub #uskrheinmain (hier: Bretagne - Breizh) https://www.instagram.com/p/ChhdA0BM417/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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miomcreat · 2 years
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#krabben #austern #seetang fast perfekte #tarnung #camouflage (hier: Tossens Strand) https://www.instagram.com/p/Cgz6tzgtOFZ/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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annahamiltonsstuff · 3 months
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ednyfedfychan · 1 year
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“Accounts of the life of Anne Boleyn (c. 1500–1536), the second wife of England’s King Henry VIII, have hovered between biography and fiction since  more than 125 years before the former term entered the English lexicon and  over a half-century before the latter became a recognized genre. A riveting  amalgam of invention and fact, the pivot between the oldest definitions  of ‘fiction’ and chronicle life-writing, has dominated her story since the  final years of her life. The historical Anne has merged with a succession of exemplary characters who share her name and ostensibly inhabit her world, but speak primarily to and about women from subsequent eras. In a 2012 television documentary on the rise of young Anne Boleyn fans, the ‘biggest-selling female historian in the United Kingdom,’ Alison Weir, explains that ‘[t]here are cults around Elizabeth the First, but not the way  there are around Anne Boleyn […] Anne Boleyn has been highly romanticized […] and this is the fault of some historians as well’. Anne’s influence, she continues, has been drastically overstated since the 1960s by scholars as well as novelists and film-makers when during her life ‘her only power came from a man’. Such valorization is hardly a product of the past half-century. Shortly after her execution in 1536, Anne was already the subject of international mass-media speculation (Carles). By 1842, British historian and poet Agnes Strickland could assert that ‘[t]here is no name in the annals of female royalty over which the enchantments of poetry and romance have cast such bewildering spells as that of Anne Boleyn’ (Strickland, p. 148). [...] Like Weir, culture critic Susan Bordo argues that it is not only novelists and film-makers who blend fact and fantasy about Anne “[b]ut few historians or biographers acknowledge just how much of what they are doing is storytelling” (Bordo, p. 4).”
— Linda Phyllis Austern, Anne Boleyn, Musician: A Romance Across Centuries and Media, in “Authorizing Early Modern European Women Book Subtitle: From Biography to Biofiction” (eds. James Fitzmaurice, Naomi J. Miller, Sara Jayne Steen)
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thbiedermann · 2 years
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Schweinebauch mit Thai-Basilikum und Knoblauch auf Basmatireis
Schweinebauch mit Thai-Basilikum und Knoblauch auf Basmatireis
Schweinebauch passt ja gut zu Knoblauch und vor allem zu frischem Thai-Basilikum. Thai-Basilikum aus der asiatischen Küche ist nicht der uns bekannte Basilikum aus der italienischen Küche. Es wird sich um die biologisch gleiche Familie, aber um eine andere Art handeln. Thai-Basilikum schmeckt würzig, nussig und er hat eine leichte Minznote, wie man sie auch von frischer Minze kennt.…
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krautjunker · 2 months
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Austern aus Cancale mit Miesmuscheln und Champagnerschaum
Dieses Rezept aus Cancale stammt von der Exil-Deutschen Manuela Methner. Laut einem Tourismus-Informationsportal darf sich das Städtchen mit etwa 5.400 Einwohnern rühmen, als die Perle der Smaragdküste bezeichnet zu werden und gilt als die Austernhauptstadt Europas. Hier werden auf fast 400 Hektar die delikaten Schalentiere gezüchtet und geerntet. Abb.: Cancale; Bildquelle: Wikipedia Cancale…
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hellotom14 · 6 months
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„Ein Optimist ist ein Mensch, der ein Dutzend Austern bestellt, in der Hoffnung, sie mit der Perle, die er darin findet, bezahlen zu können.“ Theodor Fontane
Einen schönen Samstag wünsche ich, euch.
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mordsfesch · 1 year
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Hiii everyone!
Ich brauche mal euer Schwarmwissen, beziehungsweise eure Tatort-Sammlungen. Ich bin nämlich noch auf der Suche nach ein paar Tatort München Folgen und dachte, vielleicht hat ja jemand die ein oder andere davon in seiner Sammlung und würde sie liebenswerter Weise mit mir teilen (oder weiß, wo man an die herankommen könnte). Vielen Dank schonmal! <3
Mir fehlen noch:
Einmal täglich
Und dahinter liegt New York
Wolf im Schafspelz
Totentanz
Der Fremdwohner
Wenn Frauen Austern essen
Nur ein Spiel
Macht und Ohnmacht
Aus der Tiefe der Zeit
Die Wahrheit
Der Tod ist unser ganzes Leben
Hardcore
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ernaehrunghandbuch · 5 years
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Wissenswertes über Austern
Austern enthalten viele Spurenelemente wie Kalium, Phosphor, Natrium, Kalzium, Eisen und Kupfer. Außerdem enthalten sie die Vitamine A, B, D und E.
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