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oabacatevoador · 8 months

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Dia de Chop, baby!

Escrito por Tais Tonobohn

Vira e mexe faço chop nos stories, mas resolvi deixar aqui um guia simples do meu processo. Vem comigo fazer chop!

Créditos: Essa receita varia toda vez que faço pela disponibilidade de ingredientes, mas existe uma lógica por trás do que escolho, que é o Seasonal Feed System criado pela incrível Jamieleigh Womach. Você pode encontrar o curso completo dela de nutrição aqui.

INGREDIENTES DESSA RECEITA:

100g de Feijão azuki 100g de Feijão moyashi 100g de Ervilha 01 xícara de Cuscuz marroquino 01 Pimentão vermelho médio 01 Pimentão amarelo médio 01 Pimenta dedo de moça 01 Cabeça de brócolis com talo e tudo 05 Folhas grandes de couve 01 Maço pequeno de coentro (opcional) 02 Cenouras 1/2 Abóbora japonesa

PREPARAÇÃO:

Meu preparo começa no dia anterior, quando deixo os feijões 24h de molho, mas você pode deixar no mínimo 12h. Finalizado o molho, e com tudo devidamente higienizado, vamos começar a cortar tudo, ou melhor, chop everything!

Começo sempre pelos pimentões porque eles soltam muita água. Pico no processador de alimentos, e deixo em uma peneira para drenar enquanto faço o resto. O mesmo deve ser feito se você usar outros legumes que soltem água, como abobrinha e beterraba.

Já deixe o feijão no fogo porque demora, é o único ingrediente que cozinho. Quero que o resto mantenha todas as suas propriedades, e cozinhar elimina muitos nutrientes, apenas cozinhe outras coisas se for a preferência da sua ave.

Depois eu sigo batendo os verdinhos! Brócolis, couve, e coentro cortam muito fácil, então coloco juntos conforme cabe no meu processador.

Depois vem os laranjinhas. Meu processador sofre um pouco com a abóbora mesmo sendo forte, então eu pico ela e a cenoura em bloquinhos menores para facilitar a vida do coitado.

O feijão terminou de cozinhar, escorro e lavo bem para esfriar ele, e já jogo na mistura. Não gosto de deixar super mole, deixo ainda pouco consistente, acho que tem menos chance de virar purê quando eu misturar tudo.

Importante citar que uso essas variedades (moyashi e azuki) por serem as menores, minhas meninas preferem porque conseguem segurar no pé, mas vocês podem usar qualquer variedade de leguminosa, tipo lentilha verde, lentilha vermelha, feijão preto, jalo, rosa, feijão vermelho, branco, grão de bico, etc. Meu único conselho é escolher no mínimo 3 de cores diferentes, para variar os nutrientes :)

Ervilhas estou usando as da De Marchi mesmo, mas se preferir comprar seca e cozinhar com o feijão, fique a vontade.

Agora vem o pulo do gato, eu coloco uma xícara de cuscuz marroquino sem hidratar, para que ele absorva todo o excesso de líquido. Já me perguntaram se o de milho funciona também e eu sinceramente nunca testei. Uso o marroquino que é de sêmola (trigo), e ele absorve demais, deixa o chop bem sequinho sem virar aquela papa quando descongela.

Por fim, aquela pimentinha para fazer um agrado. Eu ponho por último porque antes dela separo parte desse chop para os meus ratos (que obviamente não comem pimenta), mas se você não tiver bocas de outras espécies para alimentar como eu, pode bater essa pimenta junto dos verdinhos sem problema.

Agora porciono tudo em bandejas de gelo de silicone (não recomendo as de plástico, sofro o dobro para tirar o cubo depois) e ajeitar em uma caixinha no freezer.

Essa receita rende em média uns 3kg de comida, que aqui em casa dá facilmente comida o suficiente para 6 meses com 2 passarinhas pequenas. Se você tem apenas uma ave pequena talvez seja melhor fazer meia-receita. Se tiver mais, ou aves maiores, faça essa e anote quanto tempo durou para saber como dosar os ingredientes na próxima.

É isso :) Obrigada por ler até aqui e até!

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vovomuitofeliz · 1 year

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valiantranchcreatorsuitcase · 3 months

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johnpersly · 1 year

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souzaigor-blog1 · 2 years

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megabegf · 3 years

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calopsitaautodromointerlagos · 3 years

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tiopetisco · 4 years

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blackpanthernathy · 5 years

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clearsludgeplaidprofessor-blog · 5 years

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oabacatevoador · 1 year

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15 Flores para Enriquecer a Dieta

Compilado por Tais Tonobohn, inspirado por BirdNerd Sophie.

Continuando o assunto do último post onde listamos 15 ervas seguras para incrementar a dieta da sua ave, vamos agora falar sobre elas, as belíssimas flores comestíveis.

Você sabia que espécies muito populares como o ringneck consomem consideráveis quantidades de flor? Quando pensamos em psitacídeos sempre associamos a alimentação a frutas ou sementes, mas a verdade é que eles são mestres em tirar proveito de tudo que pode ser coletado, não importa se é um inseto ou uma rosa.

Por esse motivo, a dieta deles na natureza é muito rica e diversificada, e pode parecer complicado tentar reproduzir isso em cativeiro. Não tema, as coisas são mais simples do que parecem; A seguir listamos 15 flores comestíveis que tornarão a brincadeira naturalmente mais colorida. E o melhor, algumas delas são fáceis de encontrar desidratadas em casas de produtos naturais.

ATENÇÃO! Você pode ofertá-las frescas, mas tome muito cuidado para higienizá-las adequadamente caso não conheça sua procedência. Se encontrar uma flor e não souber identificar sua espécie com exatidão, não arrisque ofertar. Algumas plantas seguras possuem primas próximas que são indigestas. Na dúvida, compre desidratadas para consumo humano.

1. Calêndula (Calendula officinalis)

Vitamina A; Adstringente; Antifúngica; Anti-inflamatória; Anticéptica; Antiespasmódica; Diaforética; Sedativa.

2. Camomila (Matricaria chamomilla)

Antiespasmódica; Carminativa; Calmante; Cicatrizante; Tônica; Emoliente; Refrescante; Antisséptica; Antialérgica.

3. Cravo (Dianthus caryophyllus)

Vitaminas A e C; Calmante; Antialérgica; Anti-inflamatória; Antioxidante.

4. Crisântemo (Chrysanthemum sp.)

Antioxidante; Anti-inflamatória; Desintoxicante; Calmante.

5. Dente de Leão (Taraxacum officinalis)

Vitaminas A, C e K; Antioxidante; Anti-inflamatória; Auxilia no combate a diabetes e colesterol alto.

6. Gardênia (Gardenia jasminoides)

Vitamina C; Antioxidante, Antibacteriana, Analgésico, Antifúngico, Antiespasmótico.

7. Girassol (Helianthus annuus)

Vitamina E e Ômega-6; Antioxidante; Cicatrizante; Anti-inflamatória; Fonte de proteínas e óleos essenciais.

8. Hibisco (Hibiscus sabdariffa)

Espécie comumente usada para fazer chás; Antioxidante; Anti-inflamatório; Melhora saúde cardiovascular; Auxilia no combate ao colesterol alto.

9. Lavanda (Lavandula sp.)

Calmante; Antisséptico; Antibacteriana; Cicatrizante; Alivia distúrbios respiratórios.

10. Magnólia (Magnolia grandiflora)

Ansiolítica; Antioxidante; Antialérgica; Anti-séptica; Anti-inflamatória; Digestiva.

11. Maracujá (Passiflora edulis)

Calmante; Sedativo; Antibacteriana; Auxilia no controle da pressão e colesterol alto.

12. Margarida (Leucanthemum vulgare)

Vitaminas A, C e E; Possui cálcio, fósforo e selênio; Anti-inflamatória; Adstringente; Antiespasmódica; Cicatrizante; Tônica; Emoliente.

13. Petúnia (Petunia sp.)

Antioxidante; Anti-inflamatória; Antisséptica.

14. Rosa (Rosa sp.)

Vitaminas A, C e E; Anticéptico; Antioxidante; Ácidos graxos essenciais; Anti-inflamatório e Antibacteriana.

15. Violeta (Viola odorata)

Vitamina C; Antioxidante; Melhora circulação; Expectorante; Analgésico; Anti-inflamatório; Diurético; Antibacteriana.

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vovomuitofeliz · 1 year

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leonardomercon · 2 years

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thoughtandmood · 6 years

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calopsitaautodromointerlagos · 2 years

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wesleybez · 3 years

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Conheçam Gandalf, the grey. . . #lineolatedparakeet #linnies #barredparakeet #bolborhynchuslineola #psitacideos #psitaciformes #birdsofinsta #campeche #floripasc (em Campeche, Santa Catarina, Brazil) https://www.instagram.com/p/CSz1qKEr_IZ/?utm_medium=tumblr

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