#キャベツとベーコンのみそ汁

[momokuri-sannen]

鶏むね肉の唐揚げ

豚のもつみそ煮込み、キャベツとベーコンのみそ汁。

今日はどうしても唐揚げと煮込みが食いたかったのである。

唐揚げは小麦粉を塗したあとで片栗粉を塗すとからりと揚がると土井センセが仰っていたので、常温の油から揚げてみたのだけど、仕上がりたるや、それはそれは見事なものであった。

おいしゅうござったよ。

#料理 #料理男子 #オトコノキッチン #おとこめし #家庭料理 #ばんごはん #男子ごはん #鶏むね肉の唐揚げ #豚のもつみそ煮込み #キャベツとベーコンのみそ汁 #Instagram

[kennak]

探知 令和6年1月22日（月曜日）午前10時00分、千代田区内の事業所から「1月21日（日曜日）朝から本日までに92名の従業員が下痢、おう吐等の体調不良で休んでいる。体調不良者は皆、事業所内の社員食堂を1月19日（金曜日）又は20日（土曜日）に利用している。」旨、千代田区千代田保健所に連絡があった。 調査結果 千代田区千代田保健所は、直ちに食中毒調査を開始した。 患者は、1月19日（金曜日）及び同月20日（土曜日）に当該社員食堂を利用した事業所の従業員及び当該社員食堂の従業員計101名で、1月20日（土曜日）午前2時00分から同月24日（水曜日）午後6時00分にかけて、下痢、おう吐、発熱等の症状を呈していた。 患者全員の共通食は、当該社員食堂が調理、提供した食事以外になかった。 当該事業所内で事前におう吐などの感染症を疑う情報はなかった。 複数の患者のふん便からノロウイルスを検出した。 決定 本日、千代田区千代田保健所は、以下の理由により、本件を当該社員食堂が1月19日（金曜日）及び同月20日（土曜日）に調理、提供した食事を原因とする、ノロウイルスによる食中毒と断定した。 患者全員の共通食は、当該社員食堂が調理、提供した食事以外になかった。 複数の患者のふん便からノロウイルスを検出した。 当該社員食堂での食事を起点とした潜伏時間に一峰性が見られ、その長さ及び症状はノロウイルスによるものと一致していた。 当該事業所内で事前におう吐などの感染症を疑う情報はなかった。 措置 当該社員食堂は、令和6年1月22日（月曜日）から営業を自粛しており、千代田区は本日から3日間の営業停止の処分を行った。 発症関係 （1月26日午前9時00分現在） 発症日時 1月20日（土曜日）午前2時00分から 1月24日（水曜日）午後6時00分まで 症状 下痢、おう吐、発熱等 ※患者の症状は、回復傾向にある。 発症場所 自宅、外出先　等 患者数 患者数101名 男：49名（19～63歳）、女：52名（20～59歳） 入院患者数 0名 診療医療機関数・受診者数 46か所50名（男17名、女33名） 原因食品 令和6年1月19日（金曜日）及び同月20日（土曜日）に調理、提供した食事 病因物質 ノロウイルス 原因施設 屋号 エーム5631 業種 飲食店営業（給食） 営業者 エームサービス株式会社 代表取締役 小谷周 営業所所在地 東京都千代田区丸の内一丁目1番1号　パレスホテル7階 営業者住所 東京都港区赤坂二丁目23番1号 法人番号 2010401004266 連絡先電話番号 電話　[phone] 備考 主なメニュー 1月19日（金曜日） 銀ヒラス西京漬け定食、味噌かつ丼、白湯ラーメン、マサラカレー、帆立風味とブロッコリーのタイ風炒め、ほうれん草と舞茸のみぞれ和え、チキンナゲット、コンビネーションサラダ、味噌汁 1月20日（土曜日） 照り焼きハンバーグ定食、コブサラダ風鶏唐揚げ丼、カレー、キャベツとアボカドの糀うま塩和え、なすとオクラの煮浸し、野菜コロッケ、コンビネーションサラダ、ベーコンと野菜のコンソメスープ 検査関係 （1月26日 午前9時00分現在） 検査実施機関：東京都健康安全研究センター 患者ふん便：細菌48検体（48検体検査中） ノロウイルス48検体（3検体ノロウイルスG2検出、45検体検査中） 従事者ふん便【注】：細菌7検体（7検体検査中） ノロウイルス7検体（1検体陰性、6検体検査中） 【注】本件の患者を除く。 拭き取り検体：細菌11検体（11検体検査中） ノロウイルス2検体（2検体陰性） 食品（検食）：細菌6検体（6検体検査中） ノロウイルス20検体（20検体陰性） ※「G2」の数字の正しい表記はローマ数字です。 参考 東京都における食中毒発生状況（ただし本事件は含まない。） 　 発生件数 患者数 死亡者数 本年1月1日～1月25日まで 3件 116名 0名 （昨年同期） （5件） （9名） （0名） 本年1月中（25日まで） 3件 116名 0名 （昨年同期） （5件） （9名） （0名） ※別紙　ノロウイルスについて（PDF：154KB） 問い合わせ先 保健医療局健康安全部食品監視課 電話　[phone]

食中毒の発生 千代田区内事業所の社員食堂｜東京都

[itohkyuemon]

宇治抹茶フェットチーネのアレンジレシピをご紹介します。 今回は、抹茶×ガーリックオイルがシンプルに美味しいペペロンチーノのご紹介です。 シンプルだからこそ味わえるもちもち食感をお楽しみください。 【材料（1人分）】 ・宇治抹茶フェットチーネ…1束（90g） ・キャベツ…1～2枚 ・ベーコン…30g ・オリーブオイル…大さじ1 ・にんにく…1片 ・鷹の爪…少々 ・塩…適量（目安：小さじ1/6～1/8） ・ゆで汁…大さじ3 【作り方】 1.ベーコンはお好みの大きさに、キャベツはひと口大にカットする。にんにくは薄くスライスしておく。 2.鍋に湯を沸かし、フェットチーネを表記時間より1分短くゆでる。 3.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、にんにくの良い香りがしてきたらベーコンを入れて炒める。 4.（3）にゆで汁と塩を入れて味をととのえ、鷹の爪とキャベツを入れて軽く炒める。 5.ゆであがったフェットチーネの湯をしっかりと切り、（4）に入れて軽く炒めて完成。 [English] Introducing the arranged recipe of Uji matcha fettuccine. This time, we would like to introduce a simple and delicious peperoncino with matcha and garlic oil. Please enjoy the chewy texture that you can enjoy because it is simple. [简体中文] 介绍宇治抹茶宽面条的配方。 这次，我们想介绍一种简单而美味的抹茶和大蒜油胡椒粉。 请享受您可以享受的耐嚼质地，因为它很简单。 [แบบไทย] ขอแนะนำสูตร Uji Matcha Fettuccine ครั้งนี้ เราขอแนะนำเปเปโรนชิโนที่เรียบง่ายและอร่อยด้วยมัทฉะและน้ำมันกระเทียม โปรดเพลิดเพลินกับเนื้อสัมผัสที่เคี้ยวเพลินเพราะมันเรียบง่าย https://ift.tt/esLH5iU

[myonbl]

2022年11月24日（木）

私の職場（私立女子大学）では、昨日が休日だったために今日から後期授業が10週目、いよいよ残り1/3となった。中庭の欅も落葉が進み、枝が見えるようになってきた。教学センターからはすでに後期試験のスケジュールと監督表が届いている。同僚達は入試や高大連携・地域連携など何かと多忙だが、私は自分の授業運営だけに専念すれば良い。残り1ヶ月、コロナに負けずに頑張ろう。

5時起床。

やはり就寝前の日誌ポストは難しい。結局、従来通り起床後の作業となる。

昨晩のサッカー、日本がドイツに勝ったとのこと。凄いことだが観なくて良かった、朝起きられなかったかも。

奥川ファームのそばはこれが最後、美味しくいただく。

プラごみ、45L*1。

ご飯があるので、4人分の弁当を用意する。

ツレアイは夜の用事のために自転車で出勤、私は1人で職場へ向かう。

順調に到着。

木曜日は1限授業、体操とお茶は休んで準備する。

「共生社会と人権（人権論）」、10回目の今日のテーマは＜HIV／AIDSを考える＞。12/1の世界エイズデー、レッドリボン、薬害エイズ、AIDS文化フォーラムin京都、メモリアルキルト、大阪ジャズフェスティバルとネタは豊富。仕上げは、エイズ予防財団のムービーを観てミニレポートを課す。

弁当を頂いて、早めに退出する。

＜NHKプラス＞に以前登録したことを思い出し、パスワードを再発行、サッカーの報道をざっと眺める。

午後のミッションは＜研究倫理コンプライアンス研修＞、昨年はサボって事務方に迷惑をかけてしまった。今年は忘れないうちにとさっそく受講、90分の講義を受けてのちにテスト。結果は10問中8問正解の80点、ちと情けないミスがあったが仕方ない。週明けには誓約書を提出し、ミッション・コンプリートとなる。

セントラルスクエア花屋町��で買物、好みの厚切り豚が20%引きだったので購入、昆布締めにしよう。セブンイレブンで AppleGiftCard ¥5,000を購入、nanacoのポイントキャンペーンに応募するため。

夕飯はキャベツとベーコンの酸っぱい蒸し／さんだかん燻製工房のチキンハムとソーセージ／キュウリとニンジンのぬか漬け／トマト／メカブの味噌汁＋🍷。

ツレアイは月に1度の太鼓のワークショップのはず、ところが業務多忙のためにキャンセルして残業とのこと。

自転車なのであれこれ買い物してからの帰宅、🍶＋🍷で慰労する。

早めに切り上げて片付け、入浴、体重は800g減！

辛うじて10,000歩越え、3つのリング完成、水分は1,600ml。

#日誌 #千里金蘭大学 #サッカー #研究倫理 #cooking #apple

[7migoto]

2024.05.12

この日も彼はお仕事という事でお留守番。大分彼の部屋も片付いて来たから片付ける場所もなくなって来た…最終的には掃除機を掛けるだけになったよ！でも毎日お洗濯はしてるよ？お天気が良い日はちゃんとベランダに干してる。やっぱりお天気が良い日は外干しした方が乾くし、太陽の匂いがするじゃん？夕飯のメニューは厚揚げと大根の煮物とベーコンとチーズ餃子と昨日の大根とキャベツのお味噌汁残り。餃子の皮が余ったからアレンジしてみた！そして大根はまだなくならない…だから大根と厚揚げの煮物にした。

私が帰る日は彼がお仕事お休みの日だったんだけど急遽お仕事が入ってお見送りしてもらえないという悲しい報告を受けたけどお仕事なら仕方ないよね？でも本来ならもう帰ってたんだけど少し帰るのが延びて長く一緒に過ごせたから良いや…とか言って強がってみるけどやっぱり寂しいな。私が帰ったらちゃんと片付けられるのか、食べるのか心配。”同棲したらこんな感じなんだろうな？”とかイメトレも出来たし、楽しかったな。次はいつ逢えるんだろう？

[anelloblog]

2月のトマトソース

　　

パンチェッタ(自家製生ベーコン)、木の子、キャベツ、ポルチーニ茸トマトソース

　　

　　

今回はドライのポルチーニ茸でお出汁を取ったトマトソースに

パンチェッタとお野菜たちを食感よく炒めて味を引き出し

チーズでまとめた、これまた具沢山なパスタに仕上げました

　　

　　

　　

週末は3月のご予約会をありがとうございました

予約会のある時は休みが休みではなくなってしまうので

寝不足気味で始まりましたが　そんな心持ちも

お客様の晴れやかな笑顔で吹き飛んでいきました

　　

今週も頑張ります♪

　　

　　

#anello_ﾎｼﾉ #anelloホシノ

　　

　　

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[date-private227]

お泊まりデート1,2日目(11/30,12/1)

4ヶ月ぶりに伊野尾くんに会う日。俺の家に泊まるから数日前から汗水垂らして、引越し後からまだ片付いていなかった部屋を片付けてなんと当日の朝までやってました。当初の待ち合わせ時間に間に合わず、15分くらい遅れて空港で合流。

10:15。お昼ご飯にしては早いけど混まないうちにと思って、伊野尾くんが食べたとブログで言っていたラーメンを一緒に食べに行きました。同じ物を同じ席で食べてこれが俗に言う｢ヲタ活｣というヤツか…としみじみ。久々にラーメン食べたんだけど美味かったなー。

ラーメン食ったあとは、目星をつけてたお土産を買いに一緒に空港を回ってたんだけどお土産の所めちゃくちゃ暑かったなー。ついでに俺も気になってたお菓子を購入して、空港から駅までリッチにタクシーで移動。

伊野尾くんのキャリーケースとかをロッカーに預けたあと、ミルフィーユを食べに行った。室内が暑いからってキャリーと一緒に上着もロッカーにしまった伊野尾くんは｢寒い！｣とアホみたいな薄着で凍えながら俺にくっついて歩いてました。そんなこんなで10分くらい歩いて到着。食べ歩きかと思ったら中に座れるところがあってそこで食べる事に。実際に店員さんが作ってるところも見れたりして良かった。これがミルフィーユ。

俺はチョコとかバナナが挟まったやつで、伊野尾くんはいちごにカスタードクリーム。こういうミルフィーユ食べたこと無かったから美味しかったんだけど、普段デザートとか食わない俺には多すぎてキツかった。

俺が頑張ってゆっくり食べ進めてる間に伊野尾くんが近くにある美味しそうなパン屋さんを見つけて、急遽行くことに。本当は別のパン屋さんに行く予定だったけど(笑)

オシャレなパン屋さん。俺は2つ買って、伊野尾くんは何個買ったんだっけ？左のはグラタンとベーコン、右のはウィンナーと紫キャベツのパン。美味かったなー。ただグラタンってよりチーズ感すごかったけど。

買い終わってそろそろ家の最寄り駅まで帰ろうかって事になって、駅に戻り荷物を取って1時間電車に揺られ最寄り駅に到着。

最寄り駅からは車で家の近くのイオンまで行って夜ご飯の材料とかその他もろもろ購入。伊野尾くんのお母様からの買い物券でとてもとても助かりました。ドッサリたくさん購入して帰宅。

｢思ったより広い！｣が部屋の感想らしいです。とりあえず疲れすぎて冷蔵保存のものだけ放り込んでしばらく休憩。昼のラーメンが早すぎたからお腹すいたねーなんて言ってさっき買ったパンを食べました。朝食べる予定が…。

休憩後は伊野尾くんが夜ご飯を作ってくれまして。メニューは生姜焼き、マカロニサラダ、ジャガイモとわかめとたまごの味噌汁。事前に準備お願いねって言われてた生姜焼き用の生姜チューブを用意し忘れてて(冷蔵庫に眠ってたニンニクチューブと見間違えて買わなかった)、たまたまあった生姜焼きのタレを使って作ってくれました。申し訳ねえ…。食べる前に風呂を済ませて、2人で夜ご飯！ただもうひたすら美味くて美味くて美味かった(語彙力皆無になるほど)。

食べ終わったら一緒にお皿片付けて、キャス。合言葉は｢生姜焼き｣でやったんだっけな。ポッキーゲームをバレないようにしながら…なんて誰かさんからの助言のもとキャス前に試しにやってみたりしたけど普通に1人で食べるだけでも音が聞こえるんだから無理じゃない！？ってなって失敗。それが頭に残りすぎて何話したか覚えてません。キャス終わって、シングルベッドに2人で潜り込みイチャイチャ。そのまま就寝！おやす！

そこから12/1の2日目へ突入。この日俺は絶対仕事休めない日だったので嫌々仕事へ。伊野尾くんは朝早く起きてくれて、お弁当と朝ごはんを作ってくれたよ。朝ごはんはコチラ。

朝の時点ではお弁当箱が見えなくて気付かなかったんだけど、お昼になって開けたら普通のお弁当箱が！事前に｢このタッパーが弁当箱代わりだから！｣って伊野尾くんに言ってたんだけど、まさかタッパーじゃなくてちゃんとお弁当箱だったのが驚き。伊野尾くんがわざわざ家から持ってきたらしい。中身はコチラ。

冷凍食品は一切ありません(強いて言うならおにぎりの枝豆だけ)！しっかり味わいながら食べ切りました。美味かったなー。

帰りに頼まれた物を買って帰って、すぐシャワーを済ませたら2人でコインランドリーに。洗濯乾燥してる間に家戻って、伊野尾くんが用意してくれていた夜ご飯をいただきました。

美味すぎた肉じゃがと味噌汁とお弁当に入り切らなかったおかずたち。腹ペコだった俺は肉じゃがを2人前くらい食いました。お腹破裂するかと思った。食べてる途中でコインランドリーへ洗濯物を取りに行って、帰ったらすぐMステ。一発目がJUMPお兄さんの出番だったから急いで音量上げて2人で食べながら見てました。ミタゾノさんが出てきてオモロかった。

そのあとは片付けたりゴロゴロしたり洗濯物畳んだりして、明日明後日はライブだったので準備をして2人でベッドイン。壁が薄いから卵パックがどうたらとかダンボールをどうたらとか言われてたんですけど、薄い壁のまま色々触れてしまいました。キャハ。具体的な事はご想像にお任せします。

[harinezutaka]

二年前日記42（2021年10/15〜10/21）

10月15日　朝、鍼に行く。今日は車がないので歩いて行った。朝から結構歩いたのに、足が浮腫んでいたのか「散歩してますか？」と聞かれてしまった。確かに浮腫みがちでしんどいのだけれど、妊娠中だから仕方ないかなと思っている。まだ、動けてるほうなんじゃないかなと思うのだけど。帰りに喫茶店に寄り、ワッフルのモーニングを食べた。ユニクロでカットソーと、赤ちゃんの服をやっと少しだけ買った。帰宅し、朝の残りの雑炊を食べる。夜は夫は義実家に行くとのことで、私は簡単に。ベーコンエッグ、もやし炒め、味噌汁。朝ごはんみたいな晩ご飯が美味しい。

10月16日　朝から掃除。夫は出勤と思いきや休みだったらしく、9時過ぎに帰ってきた。知らされてなかったようでかわいそう。Mさんと電話する。ランチでも行けたらと思ったけど、予定があるそうだ。妊娠の報告ができた。メルカリの発送をし、昼は近所のイタリアンへ。ここも出産前に行っておきたかったところ。他のも食べてみたいと思いながらもいつもバジリコのパスタを頼んでしまう。夫はミートソース。ミニサラダといちじく生ハムも頼みどれも美味しかった。2人で3000円。コーヒーとクッキーもつくので、ひとり1500円ぐらいのランチとしては完璧だと思う。帰ってきて片付け。晩ご飯は、エビマヨ、しいたけとおオクラとベーコンのスープ。

10月17日　掃除、片付け。昼から夫のワクチン接種の送迎。パソコンが壊れた。突然のことなのでびっくりだ。結構高いのを買ったはずなのに、そんなに簡単にねぇ。まぁでも5年ぐらいは使ったのかな。最近は写真の編集もほとんどしなくなったので、次は安いのにしてもらう。何だか疲れてしまい、ご褒美が必要ということでミニストップでチョコとバニラのソフトクリームを買ってもらった。帰宅後、少しウォーキング。晩ご飯は、豆腐ハンバーグ、野菜ソテー、とうもろこし、味噌汁。

10月18日　朝のルーチンを回し、編み物、掃除の予約などをする。お昼眠くなり、起きたら3時過ぎ。私が布団で寝ていたからか、夫は隣の部屋で寝ていて申し訳なかった。晩ご飯は適当に作ったクリームシチュー。油分の思い切りが足りなかったか、しゃばしゃばだったが、それはそれで美味しかった。夫が出かけるタイミングで散歩。ぐっと寒くなって戸惑う。11月上旬の気候だそうな。塩と胡椒がなくなっていたので詰め替えをする。次に詰め替えをする頃には、もう生まれているんだろうな。なんてことを思った。昼寝をしたので、まだ動けそう。チャポいこを聞きながら片付けをした。3畳の部屋はほぼ終わったので、最近は6畳の部屋の押し入れをしている。片付けは楽しいけど、たくさん判断をしないといけないので脳が疲れてしまい、お風呂に入るのがめんどくさくなってしまった。

10月19日　検診の日。32週になった。前回、大きさは標準だったので今日はエコーはなしで、心拍の確認と内診のみ。助産師研修の学生さんが来ていて、検診の見学と待ち時間に話を聞きたいということだったのでいろいろ話をしながら待った。内診も特に問題なし。次は2週間後。臨月がだんだん近づいてくる。一度体に悪いものを食べておきたいという願望があり、マクドナルドを買って帰ることにした。最高に美味しかったな。今日もまた、がっつりと昼寝。晩ご飯は、焼き餃子、キャベツとベーコンのスープ、らっきょう。早めにお風呂に入って、片付けもした。

10月20日　朝、実家に行く。りんご寒天と茄子の煮物を作って持っていった。お昼を作った。オムライス、サラダ、白菜と豚のスープ、茹でとうもろこし。ぼろぼろのフライパンをずっと使っているので使いにくかった。買い直せばいいのになぁ。期日前投票に行くことになり、車で市民センターへ。私たち以外には誰もおらず、係の人もまだ不慣れな感じで緊張感があった。母も「緊張したわぁ」と言っていた。帰ってから少し横になる。今日はなぜかあまり眠くなくって、持ってきた本を読んでいた。晩ご飯に海老フライとかき揚げを作り、半分は持って帰る用に。冷蔵庫のなかはいっぱいだったが、買い物に行くという。少しフライが足りないかもと言っていたら、唐揚げを買ってきた。あと、お刺身と生だこも。どちらも安い。「こりゃ買っちゃうよね」と思う。今日食べるのものを今日買うのは贅沢なことだな。晩ご飯は、海老フライ、かき揚げ、ズッキーニの素揚げ、鳥唐揚げ、茄子の煮物、味噌汁（乾燥野菜と麩）。読書をして12時ごろ眠る。

10月21日　朝、掃除、コープの注文、事務仕事など。日記もアップした。昼からは少し昼寝、コープ受け取り。晩ご飯は、肉団子と野菜の甘酢炒め、スープ。はぁ、1日が短くなってきた。焦らない焦らないと言い聞かす。だんだんと頑張らなきゃと思えなくなってきたな。そういう指令ができない感じ。ずっとふんわり幸せというか。

#nikki

[ichinichi-okure]

2023.6.6tue_tokyo

朝、起きる。 まずはうがいをして水を飲む。 木のブラシで髪の毛をブラッシングする。気持ちいい。 化粧水を顔につけて染み込ませている間に洗濯物を裏返したり、ネットに入れたりして 全て洗濯機へ入れる。 保湿ジェルを顔に塗って、染み込ませている間にラジオ体操をする。 心の中で第一ラジオ体操の曲を歌いながらスタート。 大きく足を開いて立ち、上半身を大きく回す体操をしたときに 足の付け根の関節がパキッと鳴ると嬉しい。 乳液を塗ってスキンケア完了。

運動を習慣にしたいと思いつつなかなかできないけれど、唯一朝のラジオ体操だけは15年くらい続いている。

朝、上の子（8歳）はすぐに起きてくれるけれど、下の子（3歳）はなかなか起きないのでちょこちょこ起こす声かけをする。 ごねて幼稚園に行きたくない～って泣く日も沢山あるけれど、今日はわりとすんなり行ってくれて ホッとした。 お姉ちゃんの髪の毛は腰くらいまで長いので、毎日ブラッシングをして三つ編みをする。

昨日はお姉ちゃんの小学校の運動会の振替休日でお姉ちゃんだけお休みだった。 二人で図書館へ行き、お昼は公園で持参してきたおにぎりを食べて美味しかった。 塩昆布と梅干しの混ぜご飯のおにぎり。 二人だけで出かけることは珍しいので嬉しい。

そして休み明けの家の中はとても散らかっている。

今日は梅雨入りする前の貴重な晴れの日らしい。 山盛りの洗濯物を回して干す。

お昼は手作りハンバーガーを食べた。 友達がインスタに手作りハンバーガーの記事を載せていて、 ものすごーく作って食べたくなってから何ヶ月か経っていた。 ハンバーガーのパンに使われるバンズは近所のスーパーに滅多に売っていない。 ところが3日程前にパンコーナーに並んでいたのだ。

冷蔵庫に残っていたハンバーグとレタスとスライスチーズ、ベーコン、タルタルソース���挟んで 食べた。美味しい。やっと食べられたので嬉しかった。

それから公募へ出そうとしている作品を制作する。

午後、近くの実家へ行き、じいじに娘二人を公園に連れて行ってもらった。 そして私はスーパーへ行き、4日分くらいの食材の買い出しをしてきた。 お米も買ったので食材がてんこ盛り。

実家へ娘たちをお迎えに行くとまだ帰ってきていないとのことで、 母とおしゃべりしながら待つ。 私も母も漫画が好きなので漫画の話になる。 「カラオケ行こ！」（和山やまさん）や 「君は放課後インソムニア」（オジロマコトさん） など好きな漫画が実写化されて嬉しいことなどを伝えた。 「メタモルフォーゼの縁側」（鶴谷香央理さん）の 映画も結構良かったよ～と母が教えてくれた。

10分後くらいにじいじと娘たちが帰ってきた。

今日の夕食はあじとじゃがいもの甘酢和えとキャベツ、人参、ハムのコールスローサラダ、 おみそ汁、ハンバーグ。 あじを3枚おろしにしたときの中骨を弱火でじっくり焼き揚げて塩を ふった骨せんべいも作った。

今日も一日お疲れさま。

-プロフィール- 佐藤誠子 39歳 東京都 主婦・デザイナー @_tomoko.sato_ rg9go.hp.peraichi.com

[aizumin]

今昨日の朝ごはん。

えびとのどぐろのふりかけ入りおにぎり、キャベツとベーコンのチーズクリーム炒め、なすの辛子味噌和え、アイコ、大根と油揚げのお味噌汁、りんご。

春キャベツと🥓の🧀クリーム炒めがかなり大量になってしまった為、またまたワンプレートで。クリームと合う玉ねぎと舞茸も一緒です。

クリームと言っても、生クリームではなくミルクだから、🧀を加えてもそれ程くどくはありません。春キャベツと玉ねぎの甘さ、🥓の塩気、舞茸のコク……全てが合わさってとても良い味になりました。これだけ量があるのにペロリと食べ切ってしまった😋

副菜の🍆の辛子味噌和えは、練りがらしと西京味噌と、それを溶くのに刺身こんにゃくの付属の酢味噌を使いました。

さっぱりとしていて、辛子はそんなに辛くなく西京味噌にほんのり香ばしさを加えていました。西京味噌もやはり甘めだけど、春キャベツとは違う方向性の甘さ。

そしてアイコ🍅とデザートの🍎もやっぱり甘い。今朝は甘い物尽くしかなぁ。

唯一の塩味系なのは、えびとのどぐろのふりかけ入り🍙ふりかけの干し🦐が歯応えカリカリ🎶ほどよい塩梅で🍚が進みました。

ようやく購入した麦みそを使ったお味噌汁の具は、大根と味付きもやしと油揚げ。

これも大根と麦みそのお陰で、どちらかと言うと甘めの味。豆もやしは最後に入れた為、シャキシャキしてました。

#朝ごはん #朝ごはんの記録 #朝ごはんプレート #おにぎり #白飯 #茶葉 #すりごま #もち麦 #えびとのどぐろのふりかけ #スライスチーズ #ひろし #混ぜごはん #春キャベツ #ベーコン #玉ねぎ #舞茸 #牛乳 #粉チーズ #黒こしょう #粗びきガーリック #チーズクリーム炒め #炒め物 #なす #西京味噌 #酢みそ #練りがらし #辛子みそ和え #和え物 #アイコ #ミニトマト

[momokuri-sannen]

来週は寒の戻りだというが、今日は大変暖かい日だった。

朝からジタバタと忙しくしていたから、十時くらいに小腹が減ってきたので握り飯を食った。

塩むすびでもよかったのだが、なんとなく黒ゴマが目についたのでごま塩にした。

さっと食うだけなので具は要らない。

昼飯には「焼豚チャーハン」にした。

家人が昨夜あまり食わなかったので、白飯が大量に余ってしまい処理せねばならないのだ。

サワダとかいう人のインスタで、最後にガラスープの素を水で溶いたものを加えるなんてのをやっていたので試す。

しっとりして懐かしい感じのチャーハンになった。

晩飯には「豚丼」「キャベツとベーコンのみそ汁」「小松菜とベーコン、舞茸のおひたし」

キャベツとベーコンのみそ汁は先に炒めるのがいい。焦げ目がつくくらいにするとメイラード反応とか起きて旨いらしい。

あとは簡単にささっと。

ごちそうさん。

#料理 #料理男子 #オトコノキッチン #おとこめし #家庭料理 #男子ごはん #ごま塩むすび #チャーハン #豚丼 #みそ汁 #小松菜のおひたし

[gacchan-recipe]

【レシピまとめ】献立に合わせた一品を◎スープ

献立に合わせた一品を◎スープ #スープ　#スープレシピ 過去投稿したレシピより 今日は我が家の　#スープレシピ　にピックアップしてレシピ をご紹介📝 毎日一汁を作るとバリエーションに困ることがあります…😓献立に合わせた美味しい一品を作りたいものですね🌼 バリエーションを増やしたい方ぜひご参考にどうぞ💡 #がっちゃんレシピ #料理好きな人と繋がりたい #料理好きな人とつながりたい

ウインナーでガツンと◎ポトフ ① 冷凍ブロッコリー40g、キャベツ1/8玉をざく切り、ウインナー4本は切れ込みを入れて鍋に入れ、水300ccと〈ウェイパー大さじ1/2〉を加えて蓋をして茹でる ② 具材が煮えたらミニトマト4個に少し切れ込みを入れ共に茹でる ③ 〈醤油小さじ1〉を加えて味を均等にしたら火を止める 投稿ページ Instagram 具沢山で嬉しい◎クラムチャウダー ① ベーコン4枚・じゃがいも1/2個・にんじん1/4本・玉ねぎ1/4個をそれぞれ小さく切る（じゃがいもは水にさらす） ② 鍋に油をしき①を炒め、〈コンソメ1/2個〉を加える ③ 野菜に火が通ったら〈小麦粉大さじ1〉を加えて炒め、あさりの水煮缶45g（汁ごと）・水100ccを加える ④…

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[umedanakazaki]

来店された日の帰り際に次の予約をしてくれると、とても嬉しくなる。少なくともその日は満足してくれたと思える指標になるから。そんなご予約が今月は特に多く、本日ご来店のお客様は2日前に取引先の方と来られたばかりなのに、同僚と来店され素敵な笑顔でいくらのわっしょい。ありがとうございます！ 楽しい時間を過ごせた時は、また大切な誰かに共有したい。思い出の循環。 さて、本日の日替わり弁当です。 #6月25日 #日替り弁当 ボリューム満点 #冷やしうどん #特製出汁のうどんつゆ #薬味はシンプルに 暑い日にぴったり ご飯の上に #カレーコロッケ #竹輪の天ぷら 海苔を乗せてのり弁風 副菜は #ごぼ天甘辛煮 #キャベツとベーコンのバター煮 お腹いっぱい 税込み550円 皆様のご注文お待ちしております。 #てつたろう #リピート #また誰かと #梅田居酒屋 #中崎町居酒屋 #海鮮居酒屋 #大阪グルメ #イーデリ #支援者募集中 #セキュリテ #ファンド募集中 (梅田中崎 てつたろう) https://www.instagram.com/p/CfNHTckhL_G/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#6月25日 #日替り弁当 #冷やしうどん #特製出汁のうどんつゆ #薬味はシンプルに #カレーコロッケ #竹輪の天ぷら #ごぼ天甘辛煮 #キャベツとベーコンのバター煮 #てつたろう #リピート #また誰かと #梅田居酒屋 #中崎町居酒屋 #海鮮居酒屋 #大阪グルメ #イーデリ #支援者募集中 #セキュリテ #ファンド募集中

[myonbl]

2022年8月2日(火)

8月最初の出勤、昨日無印良品で購入したサンダルを履いてみた。いやぁ、軽い、涼しい！これまでは、夏場は部屋に着いてからスリッパに履き替えていたのだけれど、こちらの方が遥かに動きやすい。来年からは、梅雨が明ければすぐにサンダル履きにしてみよう。

5時起床。

日誌書く。

蕎麦を解凍し忘れたので、素麺をいただく。

洗濯1回。

可燃ゴミ、30L*4。

今朝は4人分の弁当を用意、私のご飯はいつもの半分程度に。

ツレアイを職場へ送り、いったん帰宅してからバス・電車で出勤する。

順調に到着する。

以前から使っていたiPhoneの充電器が断線したようで使えなくなった。新しいものを用意したが、USB接続のタイプ、コンパクトで良い。

今日のミッションは前期科目の成績提出、先週作業したものをプリンター出力し、押印の上、出欠簿とともに教学センターへ。1箇所日付のミスを指摘されたが、他には問題なく無事完了する。これで、前期の業務は全て終了した。

課題図書をようやく読了、短期的には先週の＜太秦探訪＞の種本だが、中期的には後期の＜共生社会と人権＞の予習である。今度から＜平安京を作ったのは？＞と聞かれたら、＜あたしが作った＞とフランス風（！）に答えることにしよう。

auマーケットの一部ポイントがもうすぐ期限切れとのこと、それならと、1.5倍に交換して、apple gift card 3,000円分を購入する。

帰路は阪急桂駅東口から京阪京都交通のバス乗車、西大路七条で降りてライフで買い物、レタス／ミニトマト／トウガラシ／はも皮／鰆西京漬け。

帰宅すると、ワクチン接種券が届いていた。来週の内科受診日に予約することにしよう。

夕飯は、ベーコンとキャベツのクタクタ煮／カボチャ煮／シシトウ煮／チキンロール／キュウリのぬか漬け／トマト／レタス、味噌汁は薄揚げとネギ。

ツレアイも間に合って一緒に夕飯、ワインは室温では無理、軽く汗をかく程度に冷やしておいた。

入浴、柳家小ゑんを聴きながら就寝。

やはり、これくらい写真があった方が絵日記としてはいいかも。

水分は1,800ml。

#日誌 #千里金蘭大学 #無印良品 #本 #cooking #ワイン #apple

[cinqcafe]

新しい定食とマフィン

2021/10/24(日)

こんばんは

本日もご来店ありがとうございました

お天気が良くて

お出かけ日和でしたね

気持ちがいいから

出掛けてきていいかなぁ

と言ったら

どうぞ

と言ってくれた

みかちゃんの優しさに

朝から笑わせてもらいました

もちろん

出掛けずに

真面目に働かせて

いただきました

さて

明日からの

新しい定食のご案内です

がんも農場　新米　白米と玄米の混合米

きのことあおさ海苔のコロッケ

柚子胡椒トマトソース

春菊とちりめん雑魚のマカロニおかか和え

柿とセロリと胡桃のマリネ

切干大根とお野菜のぺペロンチーノ

ゴボウチップのグリーンサラダ

キャベツとベーコンの豆乳仕立てのお味噌汁

きのことあおさの香りが広がる

揚げたてコロッケ

春菊や柿やゴボウ

大好きな秋から冬のお野菜が

たくさん食べられる定食です

急に寒さの厳しいここ数日

定食を食べて

心も体も元気に過ごしましょう

明日で

モンブランタルトも最終日

今年もたくさんの方に

お召し上がりいただき

本当にありがとうございました

たくさんの方が

モンブラン目指して

来てくださり

改めて

モンブラン人気を

実感しました

私も

自分が栗のお菓子が好きなことに

昨年気がつきました

今年もたくさん色んなところで

栗のお菓子を買って

こっそり一人で楽しんでます

あそこの栗のあれ美味しいよ

とか

是非教えてください

そして

マフィンが

新しく変わります

柿と紫芋クリームのマフィン

紫芋とクリームチーズを合わせたクリームを

マーブル状に練り込んだ生地に

ドライにして

旨味を凝縮した柿を加えた

優しい味わいの素朴なマフィン

今週は

ちょっとだけ

ハロウィンを意識した

おやつたちが

ぞくぞく登場します

お楽しみに

萌ちゃんは

暖房をつけないようにしてると

書いてましたが

私は寒さに耐えきれず

暖房つけてぬくぬくしちゃってます

cinqも

換気はしつつ

暖房つけて

ぬくぬくでお待ちしてますので

ひと息つきに

いらしてくださいね

明日は

山に登ってきます

綺麗に写真が撮れたら

お裾分けしますね

合田

[daysonme]

2021.01.13 夜

家ごはん

.

キャベツとベーコンのホットサラダ

鯖の塩焼き、おろし添え

小松菜と油揚げの辛子あえ

ぬか漬け、みょうが甘酢

ごはん

青菜とお豆腐のお味噌汁

.

さかな！！！！焼きすぎたぁぁ！！！！！皮が焦げてしまった。せっかくの大きくて身が厚い鯖がー、それでも美味しかったよ…また会おう。

ホットサラダはシンプルなレシピなのだけど、オリーブオイルの味に成功の全てがかかってるので、フラントイアよ今日もありがとう。

#家ごはん #晩ごはん #ごはん #和食 #料理