#伊達巻
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#伊達巻 になる、うら。
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鈴廣のかまぼこと伊達巻❣️ 一瞬で無くなってしまったかまぼこ＆伊達巻を補充すべく頂き物が🥰 #japanesefood #鈴廣 #特上蒲鉾 #伊達巻 #頂き物 #伊達巻好き #一瞬で完食 https://www.instagram.com/p/Cm6kA07ySHJ/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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ダテマキ
伊達巻（だてまき）は、日本の伝統的な巻物状の頭飾りであり、主に祭りや舞台などの特別な行事で用いられます。伊達巻は、着物や袴などの和装に合わせて髪飾りとして使用され、その形状やデザインは地域や行事によって異なります。
伊達巻の特徴的な部分は、先端が巻かれたり、菱形状になっていたりすることです。多くの場合、鮮やかな色彩や豪華な飾りが施され、装飾的で華やかな雰囲気を醸し出します。伊達巻は、特別なイベントや祭りでの装飾としてだけでなく、結婚式や舞台などの格式のある場面で重要な役割を果たします。
手抜きイラスト集
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料理トリビアのまとめ #0009
#宮城の郷土料理#Zunda mochi#Miyagi local cuisine#鮭の塩焼き#ずんだ餅#伊達巻#JapaneseCooking#料理トリビア#Ox tongue#Datemaki#Salt-grilled salmon#牛タン
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伊達巻(だてまき)
宮城の郷土料理
伊達巻（だてまき）は、宮城県仙台市周辺で親しまれている伝統的な和菓子の一つです。特にお祝い事やお土産として人気があります。
伊達巻は、蒲鉾（かまぼこ）や卵焼きを使って巻いた和菓子で、形状は筒状または巻き巻きの形をしています。主な材料は、魚のすり身を練りこんだ蒲鉾や、卵を焼いて巻いた卵焼き（だし巻き卵）です。これらを糸で巻いて一緒に焼いたり、調理して巻いて作られます。
伊達巻は、見た目が華やかで美しいことから、お祝いの席やお土産として贈られることが多く、結納やお祝い事の際にも喜ばれる和菓子です。伝統的な技術を使って作られることもあり、地元の人々や観光客が楽しむ郷土の味として親しまれています。
伊達巻は、仙台市内の和菓子店や土産物店などで手に入れることができます。その色鮮やかな見た目と、ほんのり甘い味わいが特徴であり、宮城県の魅力的な郷土菓子の一つです。
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Datemaki
Miyagi local cuisine
Datemaki is a traditional Japanese sweet that is popular around Sendai City, Miyagi Prefecture. It is especially popular for celebrations and as a souvenir.
Datemaki is a Japanese confectionery made using kamaboko or tamagoyaki, and is either cylindrical or roll-shaped. The main ingredients are kamaboko, which is kneaded with minced fish, and tamagoyaki (dashi-maki tamago), which is rolled fried egg. These are made by wrapping them with thread and baking them together, or by cooking and wrapping them.
Due to its gorgeous and beautiful appearance, Datemaki is often given as a gift at celebrations or as a souvenir. It is sometimes made using traditional techniques and is a popular local flavor enjoyed by locals and tourists alike.
Datemaki can be purchased at Japanese sweets shops and souvenir shops in Sendai City. It is characterized by its brightly colored appearance and slightly sweet taste, making it one of Miyagi Prefecture's most attractive local sweets.
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⛩️謹賀新年🎍
今年は家族が都合があって帰省して来ないので、楽チンなお正月を過ごしています。お節料理も沢山あっても食べ切れないので（昨夜のすき焼きも余っている）、適当にお皿に盛りました。
今日は天気も良く暖かいので、後で運動がてら、初詣に行ってこようと思います。
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2023年 あけまして おめでとうございます インスタグラムは、ほぼ備忘録となっていますが、宜しくお願い致します。 毎年慌ただしい年末年始。 いつも余裕を持ちたいと思いつつ出来ないままなのですが、 昨年末はいつもよりも少し早く準備を済ませることが出来ました 年始は夫と私のそれぞれの家族との新年会で、大賑わい。 やっとお重箱や雑煮椀を片付けたところです。 郷土玩具など手作りのものを並べてみました。 pic1は、博多土産の博多曲物。 鶴はそのまま飛んでしまわぬよう、縁起の良い鶴を逆さにすることで、舞い降りている様子を描いたもの。また 亀の尻尾が赤いのは、「亀は万年」と長生きをし、尻尾に苔がついている様子を描いたものだそう。 うさぎは、佐賀の郷土人形 のごみ人形。 魔除け、開運の人形とされています。 海老は、折紙。 湯島にある、おりがみ会館の小林館長が目の前で折ってくださり、いただいたたものです。 pic2は、毎年の恒例の伊達巻作り。出来上がったり、重箱に詰めた写真を撮り忘れたので、残った伊達巻きをお皿に乗せて記録。 #お正月 #縁起物 #博多曲物 #鶴 #亀 #伊勢海老 #のごみ人形 #うさぎ #干支 #伊達巻 #instagramjapan #instaseason #ig_japan #japan #newyear https://www.instagram.com/p/CnEIh0cvUdV/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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#正月 #NewYear #おせち料理 #御節料理 #おせち #Osechi #かまぼこ #伊達巻 #Kamaboko #Datemaki #栗きんとん #KuriKinton #Sweetchestnutpaste #chestnut #栗 #重箱 #multitieredbox #Jubako #正月 #NewYear #japan #日本 #ivvaDOTinfo #ivva Originally, during the first three days of the New Year, it was taboo to use a hearth and cook meals, except when cooking #zoni. Osechi was made by the close of the previous year, as women did not cook in the New Year. https://www.instagram.com/p/CnCzDk7SxCi/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#正月#newyear#おせち料理#御節料理#おせち#osechi#かまぼこ#伊達巻#kamaboko#datemaki#栗きんとん#kurikinton#sweetchestnutpaste#chestnut#栗#重箱#multitieredbox#jubako#japan#日本#ivvadotinfo#ivva#zoni
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伊達stickと伊達roll #伊達巻 #伊達スティック #伊達巻を縦に切ってみた #伊達stick #伊達roll #伊達ロール #japanesefood #japanesefoods #datemaki #dateroll #japan https://www.instagram.com/p/CnCAHTwplVX/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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2023 1月2日 ㊗️月曜日の#昼ごはん……おばあちゃんと ・ みんなでおばあちゃん宅へ 今年もおいしいものでどうぞよろしくおねがいいたします🤲 ・ #おひるごはん #お昼ご飯 #お昼ごはん #おうちごはん #ごはん #ごはん日記 #正月 #お正月 #正月料理 #おせち #おせち料理 #明けましておめでとうございます #あけましておめでとうございます #かまぼこ #伊達巻 #卵焼き #煮しめ #カニ #なます #黒豆 #栗きんとん #刺身 #和食 #料理 #写真 #グルメ #yummy #横浜 #コロナに負けるな 2023 (泉区和泉町) https://www.instagram.com/p/CnBGhZsSBV7/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#昼ごはん#おひるごはん#お昼ご飯#お昼ごはん#おうちごはん#ごはん#ごはん日記#正月#お正月#正月料理#おせち#おせち料理#明けましておめでとうございます#あけましておめでとうございます#かまぼこ#伊達巻#卵焼き#煮しめ#カニ#なます#黒豆#栗きんとん#刺身#和食#料理#写真#グルメ#yummy#横浜#コロナに負けるな
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朝ごはんは、お雑煮と納豆もちでした。 #朝ごはん #おうちごはん #納豆もち #お雑煮 #なると #ねぎ #かまぼこ #伊達巻 #わさび #煮付け https://www.instagram.com/p/Cm7uiKDPib3/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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料理トリビアのまとめ #0001
#料理トリビア#Boiled yellowtail#鰤の煮付け#鶏肉の照り焼き#伊達巻#黒豆（くろまめ）#Teriyaki chicken#Rolled omelet#JapaneseCooking#お正月料理#Black beans#Japanese New Year dishes
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伊達巻（だてまき）
お正月料理
材料:
- 卵: 4個
- 砂糖: 大さじ4
- 醤油: 大さじ1
- 水: 大さじ2
- 揚げ油: 適量
手順:
1. ボウルに卵、砂糖、醤油、水を入れてよく混ぜ、泡だて器でよく溶きます。
2. フライパンに揚げ油を熱し、1/4量の卵液を流し入れます。
3. 端から巻いていくように火を通し、巻き終わったら取り出します。
4. 1〜3を繰り返して、全ての卵液を巻いたら冷ましてから食べやすい大きさに切り分けて完成です。
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Rolled omelet
Japanese New Year dishes
Materials:
- Eggs: 4 pieces
- Sugar: 4 tablespoons
- Soy sauce: 1 tablespoon
- Water: 2 tablespoons
-Frying oil: appropriate amount
Steps:
1. Combine eggs, sugar, soy sauce, and water in a bowl, mix well, and whisk to combine.
2. Heat oil in a frying pan and pour in 1/4 of the egg mixture.
3. Heat the dough by rolling it up from the end and remove it when it is finished rolling.
4. Repeat steps 1 to 3 until all of the egg mixture has been rolled in, cool, and then cut into bite-sized pieces.
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