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#外帶紅豆餅
beautyupdate · 9 months
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台北中正|光華紅豆餅 哇嗚~這個紅豆內餡像一座小山一樣
你喜歡吃車輪餅嗎?你喜歡吃的是奶油餅還是紅豆餅呢?好像這是台灣才有的特色古早味小甜點,這家位在光華商圈對面的巷口內,每次經過這家光華紅豆餅,都會看到老闆認真擠紅豆內餡、奶油內餡,擠到像是一座小山一樣,實在是有夠誇張,誇張歸誇張,實際上是好吃嗎? #光華紅豆餅 #光華商場美食 #光華商圈美食 #台北紅豆餅 #台北奶油餅 #台灣小吃
你喜歡吃車輪餅嗎?你喜歡吃的是奶油餅還是紅豆餅呢?好像這是台灣才有的特色古早味小甜點,這家位在光華商圈對面的巷口內,每次經過這家光華紅豆餅,都會看到老闆認真擠紅豆內餡、奶油內餡,擠到像是一座小山一樣,實在是有夠誇張,誇張歸誇張,實際上是好吃嗎? 光華紅豆餅 (官網) 地點: 100台北市中正區八德路一段82巷16號 營業時間:週二~週六 12:00~19:00 (週一公休) 電話: 0919 023…
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noink131 · 8 months
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中秋大團圓
#柳沈 #渣反 #SVSSS
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中秋是個團圓的好日子,今日蒼穹峰特別熱鬧,12峰主齊聚一堂,掌門大開宴席,連一些回不了家的弟子們也都可以參加。
直到尚清華拿出月餅後大家就陷入了一片死寂⋯⋯
原來岳清源交代,讓尚清華採購月餅,殊不知這個人用月餅悄悄的計畫了一盤復仇大棋,(其實就是俄羅斯輪盤月餅)數量及種類多到連他自己都記不清那種。
秉持著獨樂樂不如眾樂樂的心態,尚清華笑嘻嘻的把月餅堆在院子中心的大桌上,熱情講解遊戲規則!
現場只有沈清秋知道這遊戲的可怕程度!臉色發白的拿著扇子捂遮著嘴。
掌門師兄還不解的道:「只是個小遊戲,熱鬧氣氛也好。」就笑咪咪的批准了。
此時的月光照亮蒼穹峰每個角落,奇石、巨岩、老松、翠竹、小溪、池塘、好一副絕美山水,但只有後院,用慘不人堵都不足以形容慘況⋯⋯
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桌上一盤盤各色月餅,有的是金黃外衣撒著芝麻的傳統月餅,也有方正油潤的鹹月餅,粉白圓滑的豆沙月餅,上面紅色小兔子印紋特別可愛,最吸眼球的就屬水晶月餅,外表晶瑩剔透,裏面五顏六色豆沙餡、底下鋪著翠綠的竹葉,在點綴上金箔,要說多好看就有多好看。
正當眾人一陣猛誇讚尚清華用心時,只有沈清秋將木清芳拉到一旁,小聲問:「你們煉丹爐還有多少解毒藥?現在、立刻、馬上、全部拿出來!」
木清芳一臉疑惑的問:「師兄怎麼了嗎?」
沈清秋嚴肅的道:「你別管!有多少都拿出來!等一下一定會用到!」
在一旁的柳清歌看他這麼緊張也湊過來問:「怎麼了?」
沈清秋一把啾著柳清歌的衣領,一臉慎重的說:「千萬別吃!否則後果不堪設想。」
「喔!」:柳清歌只顧盯著師兄的眼睛,一時之間什麼話也沒聽進去,就胡亂的應了一聲。
只有沈清秋保持高度戒備,因為他知道尚清華的尿性,這個人就是喜歡搞事情。
果然不出所料沒過一陣子,院子裡就已經有不少弟子橫七豎八的倒在一邊陣亡了。
有的吃到辣椒因此把頭埋進水缸裡狂灌水,有的雙眼無神呆坐一旁,有變成動物四處奔逃、還有不斷發出豬叫的、更有位女弟子雙峰從A罩杯直接升級成D罩杯,惹得其她女弟子紛紛搶食後產生各種中毒症狀!大家才知道這俄羅斯輪盤的可怕之處紛紛後退。
尚清華見大家停下來不吃了,連忙喊:「你們怎麼不吃了?裏面還有包元寶、靈石的。」
眾弟子一聽,還有靈石?元寶,心一橫,反正也不至死,紛紛又圍了上來搶食,導致更多弟子中毒,還有咬太用力咬到元寶把牙給咬崩的。
本以為只有弟子倒霉的沈清秋發現案桌上也有幾顆月餅?
頓時陷入恐慌….這…..是掌門發的?還是尚清華做的??
這時岳清源拿起月餅淺嚐一口,笑咪咪的說:「是花豆餡的啊,餅皮酥脆薄而不膩,好吃!」
沈清秋忍不住盯著掌門師兄看、手中雅緻的竹扇快被他搧成蒲扇。
沈清秋想:師兄似乎沒事,這表示這個餅不是尚清華他們做的,是安全的可以食用?
正當他還在這樣想的時候,木清芳已經變成了一隻鴨子,在一旁嘎嘎嘎的亂叫。
而師妹齊清淒已經一腳踩在案桌上撩起裙擺準備暴打始作俑者!
一旁的柳冥煙驚訝的問:「師父!?….胸…胸部⋯胸部不見了?」
齊清���已經快氣死,原本的柳葉眉變成有菱有角的劍眉,儼然一副俊美少年模樣。
她已經無法冷靜,指著尚清華大罵:「快交出解藥!不然老娘跟你沒完!!」
其他峰的峰主見狀紛紛放下手中的月餅,直直的盯著尚清華看!
尚清華溜的快,躲在柳師弟身後,一副小人得志的樣子,對著大家辦了鬼臉說道:「哼!誰叫你們老是欺負我們安定峰!我們是後勤單位,不是什麼擦屁股單位欸!這就是我給妳們的一點小小的教訓。」說得那是一個理直氣壯。
話音剛落,整個人被柳清歌一把提起,像抓小雞一樣,見無法掙脫,尚清華奸詐的一笑對著柳師弟說:「師弟~難道你就不想看見沈清秋春心蕩漾的模樣嗎?」
柳清歌頓時愣了一下,陷入沈思。
尚清華拿著手中的月餅遞到柳師兄面前,那如同惡魔的聲音又說:「想想沈師兄在床上嫵媚嬌柔的樣子,你一定會後悔錯過的!」
見柳師弟耳根一陣躁紅,他又繼續說:「吃上一口可以展現雄風,而沈師兄的可以化骨纏綿,而且此毒只有你能解,錯過就太可惜嘍~不是我老王賣瓜自賣自誇,呲~呲~呲~要弄到那西域的催情花可真費勁了~」
「你想如何?」柳清歌咬著後槽牙低低的問。
「幫我!今天的復仇絕不能失敗!」尚清華說完就把月餅往他嘴邊塞,還露出調皮的笑容。
看著眼前月餅如同白雪公主的毒蘋果一樣的有吸引力,柳清歌忍不住的咬了一口。
此時飛劍霹來,柳巨巨本能反應是召出乘鸞、一個清脆響亮的聲音,擋下齊師姐的劍。
齊清淒驚呼不已:「柳師弟!?」
「手誤….」柳清歌一臉艱難的道,順便把餅給嚥了下去。
齊師姐快氣瘋了!舉著長劍指著柳清歌道:「師弟你這也是要下犯上了?!」(大怒)
「我….沒有…..」柳清歌面色難看⋯⋯
就這樣來回打了十幾招、但無論師姐如何出招,都無法傷到尚清華分毫。
只有尚清華如同反派一樣在旁邊,快樂的說著風涼話:「師姐!你們今天誰也動不了我,有了柳清歌在手,我的計畫天下無敵!哈哈哈!」
「哇!師尊好帥!」:女弟子A
「師尊太俊了!」:女弟子B
「師尊我能為了您生猴子」:女弟子C
齊清淒越聽越生氣!「一群花痴…..」
又看到一旁看戲的尚清華,真的是忍一時越想越氣,退一步越想越虧,出手越發兇狠。
柳清歌抵擋一陣,覺得再這樣下去,等一下還要怎麼帶師兄賞花燈和煙火?只能一咬牙,直接把尚清華這個大麻煩,往山腳下扔了出去,彷彿一道璀璨的流星畫過天際,氣的齊師姐臉色烏青。
空氣中只留下尚清華的豪言壯語:「祝大家中秋節快樂!」
「哼!柳師弟以為這樣就能讓他逃過一劫嗎?」說完齊清淒帶著剩下的女弟子,下山報仇去了。
正當柳清歌嘆了一口氣以為麻煩結束了的時候。
沈清秋顫顫巍巍的道:「你…..長出老虎的耳朵你知道嗎?….」
柳清歌:!!$#+=$)%^*+
眾人紛紛搖頭嘆氣😮‍💨
掌門岳清源抱著變成鴨子的木師弟,笑呵呵的看著大家。
(完)
去年寫的梗今年才拿出來用🤣我真是寫太慢了。
錯字一定有,還請大家多包涵🙏
祝大家中秋節快樂💕
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frankego · 6 months
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肥宅哈比人魔戒之旅-2023紐西蘭北島行(10)  生蠔自由X炸魚薯條X奧克蘭公寓式飯店賞屋
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  凌晨四點半左右我們披星戴月帶著鏟子來到了熱水海灘,但是走到挖洞的岩石邊才發現,這裡要挖洞製造溫泉的時機應該要在退潮的時候開始拼命挖,把海水留下來加熱,我們來得太晚了,已經開始漲潮了,而且速度比我們想像中的快,挖了兩下水已經快淹沒腳踝了,為了安全性只好果斷放棄挖溫泉,在沙灘上等待日出.所以來這裡玩必須要算準潮汐時間,而且沙灘挖洞其實也沒有想像中的輕鬆,所以這個景點其實蠻微妙的.只推薦年輕人來玩.
天亮之後拍的告示牌
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只好撤退看太平洋最早的日出 
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這個岩岸後面的沙灘就是挖洞的地點,但是沒多久就被漲潮吞沒了 
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來了一個男人與一隻陪他看海的狗狗
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可惜雲很厚的日出
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  回營區整理一下就繼續上路,沿著東海岸開回奧克蘭的旅程,這邊還是要說一下這裡住的Top10Holiday Park系列的營地,他是一個連鎖公司的營地,在各個地區和風景區經常都會有點,雖然收費相較其他營區貴一點,平均每人每晚要20~30紐幣,但是無論是公共設備或環境,都是有不錯的品質,通常不太會踩雷,而且選擇很彈性,無論是家庭小屋,或是單雙人床位,汽車旅館,營地帳篷等等都有,所以如果是開車旅行,訂這種有規劃的營地或是小木屋,也是不錯的選擇.
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晚餐在營地吃的炸魚薯條
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路上美麗的風景
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  途中我們停在一家有賣生蠔的餐廳吃午餐,這裡有賣新鮮的生蠔和青口,其實我們本來想去吃另一間有jumbo size生蠔的店,但是那間剛好因為假日沒開.這裡的生蠔只有小顆的,個頭差不多就是比較大一點的蚵仔,但是價格非常便宜.一打只要20紐幣,而且吃起來非常鮮美,一點腥味都沒有.另外也有賣一些熱食,這裡的炸魚薯條和炸蠔餅也是蠻多人推薦的.其實紐西蘭吃生蠔青口的餐廳非常多,但是城市景區裡的價位也不低,像這種離海邊產地近,價格較便宜自產自銷的小餐館也有好幾間,可以仔細找尋.
Coromandel Oyster Company
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生蠔自由
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自己擺盤
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炸魚薯條與炸洋蔥圈,這裡的炸魚薯條很傳統英式,好吃!
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很濃很濃的青口海鮮濃湯,料很多,配麵包也好好吃.
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  抵達奧克蘭之後,我們入住了Adina Apartment Hotel Auckland Britomart,因為我們人數多,所以訂了三間房型,一間三房一廳,一間兩房一廳,一間就是一般的雙人床房,一進去雖然訂房時已經看過圖片,但實際上感受真的出乎意料的寬敞,這裡三晚一個人是五千多台幣,一個人一個晚上平均不到2000台幣,以我們當時算是旅遊旺季快要結束,加上地點位於市中心,離火車站和知名的皇后街走路只要15分鐘,這個價格算是相當划算,以我在訂房過程中的比較和搜尋,奧克蘭市中心的住宿如果要是旅館,通常至少2000台幣起跳,再往下通常就是青旅類型的.總之還蠻推薦這間.
Adina Apartment Hotel Auckland Britomart
三房一廳樓中樓房型
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兩房一廳房型
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  晚上吃了一間飯店附近的華人餐館西安飯莊,眾所周知奧克蘭是一個非常多華人移民的地方,這間主要賣得是道地的西安麵食,與台灣習慣清燉或醬油豆瓣的紅燒口味不一樣,這種澆滿一層紅油的牛肉麵,吃起來不是很辣但紅油非常香,羊肉湯麵也是湯濃馥郁,果然用這裡當地盛產新鮮的牛羊肉做出來的中菜,味道也不會太差.
Xi'An Food Bar 西安饭庄
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  吃飽飯逛個超市,散步回旅館,就結束這個吃吃喝喝拉車的一天,到這裡,露營車的旅程就告一段落,從這天開始,我們就會待在奧克蘭探險這個紐西蘭北島最大的城市啦!
待續
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jaunepastel · 1 year
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植物系。食旅日誌 May 1st, 2023
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餐車美食學 / 西裝筆挺的年輕小伙子,提著公事包與街口銀色早餐車老闆熟悉問早,接著從老闆手中接過一個牛皮紙袋,迫不及待地拿出,沾滿洋蔥粒、芝麻與罌粟籽的貝果,大口一咬,白色奶油乳酪從麵包的邊緣溢出,最後,他隨性坐在路旁座椅,享用熱咖啡看街上人潮往來,藍白配色的紙杯,上頭金色印刷字體寫著-We are happy to serve you。
這是紐約客與餐車的經典畫面,在電影裡常見,當你真走在曼哈頓街頭,感受又不盡相同。
流連在時代廣場,各形各色的餐車各據一方,從紅到上報的清真餐點中東風味蓋飯,只賣烤花生或杏仁、永遠散發焦香味的零嘴攤,熱狗、蝴蝶餅與清涼汽水,再到稍微精緻的異國創意料理,鬆餅、韓式燒烤、台式便當店和純素冰淇淋,只要你想得到,甜的鹹的正餐宵夜,餐車基本上都可以滿足。份量多且價格相對便宜,是許多紐約客熱愛餐車文化的主因,多樣化的餐車美食餵養流浪異鄉人,於心靈上味蕾上,當然荷包也是。
我與餐車的經驗,比較不是嚐鮮性質,反而更接近求生存。起初還在曼哈頓求學時,街角的墨西哥餐車是我快速解決午餐的好所在。通常這些地方在中午也是大排長龍,生意不輸有店面的正式餐館。除了塔可(taco)和乳酪餡餅(quesadilla)外,夾著澱粉、生菜還有蛋白質的墨西哥捲餅,營養豐盛,和三明治一樣,我認為是人類最美好的發明之一,身心所需一捲打盡,吃飽下半天的能量補足,人生繼續前進。餐車的餐點經常過分豐盛,我一般只吃得下半捲,剩下的帶回家為晚餐加菜。 後來搬到皇后區,從地鐵M車高架橋爬下樓是一個多種族裔混血的社區,美食地景也��著多元轉移,除了拉丁裔與東歐族群,還有為數不少的藏民,從街上西藏小館的數量便知一二。下班回家的路上,最期待的,莫過於夜幕低垂才出攤的西藏餃子(momo),亮著一盞幽暗閃爍的日光燈,彷彿遠遠就在向我打暗號。蒸籠取出熱氣蒸騰的蔬菜餃子,其實看起來更像小籠包,包裹著高麗菜、青江菜與豆類,淋上紅通通的辣醬,那是我們一家省吃儉用卻分外滿足的幾個快速晚餐,食畢,往往令人更犯思鄉。
餐車飲食,是美式生活的部分體現,在於可以享受戶外,不受制於空間時間。在公園在地鐵在街上的某個角落,隨處享用。很高興為您服務-We are happy to serve you,這些料理永遠在街角迎接著你,下次到紐約,別忘探索這些隱藏版美食。 五月食譜收錄: 香辣炒豆腐墨西哥捲餅 SPICY TOFU BURRITOS // 完整全文&食譜插畫版,歡迎購買雜誌 鄉間小路 閱讀。
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桃園&中壢外帶外送懶人包 外帶超殺優惠~讓你宅在家也能輕鬆享美食~ @瑋瑋*美食萬歲
楊梅 點心 國泰飯店觀光事業旗下全台和逸、慕軒飯店將於5月20日至6月30日止,提供全台「逸起抗疫 外帶食集」餐盒全面89折優惠,部分品項更祭出不到6折折扣,配合多種家庭用餐型態,舉凡個人餐盒至四人分享餐、午茶甜點至晚餐美饌最低百元起,民眾在家也能輕鬆品嘗飯店主廚級手藝。 並且,6/19前家宴中餐廳每週推出限定美饌快閃5折優惠,凡外帶自取消費者還可參加抽獎活動,有機會再抽中家宴美饌免費帶回家。 其中,只要訂購海峽會主廚外帶系列就贈送「niko bakery 日香高級吐司專門店」限量口味生吐司免排隊訂餐就送。 而辰壽司割烹為體恤辛苦的上班族,即日起推出午間限定價$2000元,即可享受日本空運食材為主的無菜單套餐。 為了搶攻「宅食」商機,台北喜來登推出「中西海陸雙雄回饋」優惠方案,不論買安東廳牛排還是辰園的烤鴨,只要在5/31前都加碼送活龍蝦。 防疫期間,不適合出門用餐,但可以買回家吃,本篇整理超過10個桃園人氣美食餐廳,提供自帶自取優惠、或是滿額外送服務,又或者是可以在外送平台上點餐下單送到家,創造0接觸的採購用餐體驗,一起守護台灣。 想吃咖哩飯、定食、生魚片,還是小火鍋,就連下午茶、合菜還有生魚蔬菜通通都有,還有大桃園連鎖集團的外送菜單都準備好了。 館內有超大的透明觀景窗,可無死角觀賞成千上萬的魚群在水中悠游的景象。 並規劃有13個特色展區,運用現代科技將五感投入在各種生態環境,讓人有身歷其境的感受。 一樓販售新鮮現捕的魚、貝、螃蟹、蝦子等水產品,可讓遊客滿載而歸。 二樓還有許多海鮮餐廳,可代客料理,也有海產現選現煮,新鮮又好吃。 由於中原夜市美食眾多,上千個攤販餐廳,若沒有挑過一定吃不完! 這篇中原夜市美食全攻略精選13大中原夜市必吃美食,讓大家可以從早吃到晚。 瑪黑家居取得獨家授權,打造SMILEY快閃店與創意裝置、同步於P&T柏林茶館推出SMILEY限定甜點套餐。 官網搶翻「達美樂披薩199元」快閃4天回歸,8種口味「大披薩、四喜披薩」外帶199元搶先下單。 此外,異國餐盒也再次登場,如「日式照燒鰻魚飯」、「美國低溫牛小排」、「日式烤鯖魚飯」以及全新的「每日精選無菜單料理餐盒」等,不僅主菜異國風,每款配菜也充滿特色,櫛瓜、梅汁番茄、昆布捲、甜南瓜、番茄佐馬札瑞拉起司等令人食指大動,售價為280元至360元不等,平假日皆可預訂。 此外,朋派熱銷NO.1的豪饗手抓海鮮趣組合餐、全新上市滿滿30顆牡蠣的蠔海派義大利麵、及整隻龍蝦手工披薩搭配碳烤豬肋排與12oz肋眼牛排超豪邁四人分享餐等,最低每份180元起。 勞瑞斯牛肋排餐廳推出外帶外送二、三人豪華分享餐,分享餐享有77折起的超值優惠價。 二、三人豪華分享餐中的主餐包括勞瑞斯著名的「頂級烘烤牛肋排7.5oz」,嚴選美國Prime極佳級牛肉,再經過長達28天的熟成讓肉質呈現最鮮嫩的口感,並撒上勞瑞斯獨家調味鹽後,送進旋風烘烤箱中低溫烘烤,完美的將肉汁確實的保留在其中。 全台和逸飯店即日起於國泰飯店觀光事業線上商城推出多種形式餐盒,全品項89折優惠。 懂吃的明太子選擇搭配限量的和牛滷肉飯,吃的津津有味,一臉滿足的表情。 心得:一般的早餐店有鐵板麵就很了不起,而杰哥不僅有外皮酥脆的蛋餅,就連炒麵也有好幾種,菜單上的選項非常多,非常不適合像我這種有選擇障礙的人,一有機會就想再試試其它口味的蛋餅與饅頭,營業到下午也很適合當作午餐。 心得:我們家這一帶賣豆花的很多,但我總是經常跨區到隔壁的蘆竹買豆陣的豆花,手作傳統豆花有濃濃的豆香氣,材料每日現煮,仙草以古法煉製而成,再加上我跟明太子超喜歡QQ的粉圓、湯圓及粉粿這些配料,外帶時加一些冰,回家吃剛剛好。 心得:595元菜單週週更換菜色,五菜一湯便宜又滿足,分二餐吃也沒問題;吊燒雞是我們過去常到店裡吃的單點菜色,炒飯鹹香開胃,皮蛋炒蕃薯葉非常嫩,也是我們喜歡的料理。 鮮嫩牛排香煎至7分熟,逼出牛排香氣,佐以精選黑松露醬,提升牛排鮮甜風味,搭配季節鮮蔬營養不膩口,套餐包含5道副餐。 義大皇家酒店星亞自助餐廳推出「饗樂送券好食光」4人同行送2張招待券、現賺2千,搶攻高雄人吃到飽必吃清單。 滿分是個喜歡出遊拍照的女孩,相信親眼看見的美景,一定比相片來得精彩;和Kevin記錄每一次的旅行,拍下屬於我們最美的畫面,寫下每一次的親身體驗,再美的景色都一定要與景合影,咱們熱愛旅行出走,並分享給和滿分一樣喜歡到處賞景美拍的旅人。 「水餃控」本來只是一家花蓮水餃店,因為馬告檸檬、剝皮辣椒等創新口味大獲好評,加上使用在地原型食物食材、無化學添加的堅持受到肯定(Google four.9分/208則評論),粉絲敲碗新增網路宅配後,現在全台的水餃控都吃得到與眾不同的安心美味。 若想吃點有氣氛的海產餐廳,可以選擇到竹圍漁港內的航空港旋轉餐廳用餐,座位區可360旋轉眺望整個竹圍漁港美麗海景,還可看飛機起降,非常地有特色。 饗食天堂外送:距離 0~2.9km 運費 70 元,距離 3~5km運費 85 元,實際金額請依系統判定為準。 外送服務最低消費 300 元;結帳金額滿 1500 元享免運費。 因應疫情,近期外帶需求增加,台北萬豪酒店即日起至6月5日推出端午佳節限定外帶外送美饌,提供中西式各一款饗宴選擇,每套3,800元,適合四人享用。 王品集團集合王品牛排、THE WANG、藝奇三大品牌,推出41款價格超親民的全新夏日外帶餐點,從王品牛排法式紅酒燉牛肉、米其林餐廳THE WANG龍蝦義大利麵,到藝奇大份量握壽司…等,無論你是單身貴族、小家庭、上班族、居家上班者都能滿足。 王品集團旗下3大燒肉品牌「Oh my!原燒」、「最肉」、「肉次方」,推出漢堡排丼、醬燒牛肉焦糖吐司等外帶新菜,在家用餐也能有豐富的料理可以享用。 另外,還提供包含日本和牛、澳洲和牛、美國濕式熟成肋眼牛排等豐富肉品,6/30前到「Oh my!原燒」外帶烤肉組享9折優惠,還能以銅版價加購牛五花;到「肉次方」外帶2組燒肉組,即贈戰斧豬排一份。 慕軒飯店全新推出「戰斧牛排四人外帶分享餐」,安格斯牛排經溼式熟成後以直火炭烤並用蘋果木與相思木增添熏香氣息,限時6折只要5,280元。 不想要套餐也可選購「黑牛肋眼12盎司附炭烤時蔬」53折優惠每份690元,或者品嘗「異國風味烤半雞」搭配主食(薯條/馬鈴薯泥/白飯三選一)折扣後每份只要408元。 居家防疫期間還是不能忘記犒賞自己,板橋凱撒大飯店集結朋派西餐廳及家宴中餐廳持續推出各式外帶便當、多人享用組合餐及單點熱門佳餚。
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gibbonsriley20 · 1 year
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歐式早餐餐飲菜單
外燴 杏仁和蕎麥粉給它們帶來了極佳的堅果味,而且非常脆。 上面放上新鮮水果和楓糖漿,絕對是華夫餅的天堂。 最好的胡蘿蔔蛋糕我每年都會為傑克四月的生日做一個胡蘿蔔蛋糕,所以對我來說,這是春天的第一個跡象。 這種濕潤的堅果蛋糕片將���春季早午餐的完美收尾。 如果您是素食主義者,請查看此食譜。 此外,最後還有一小部分適合早午餐的飲料。 說到為一群人做早餐,秘訣就在兩邊。 當然,你可以煎一些雞蛋,但我們真的很喜歡培根和薯餅。 這些最好的早餐配菜將使娛樂變得更加容易。 從煙熏、俗氣的提前製作早餐砂鍋到甜咖啡蛋糕,這些早餐配菜會讓您擁擠的廚房餐桌滿意。 它可以是一種更有趣、更隨意的方式來吸引客人。 Messina’s Catering 關於食物的最好的事情之一就是它讓我們體驗不同文化的方式,即使它們就在我們自己的後院。 這些可以成為偉大的餐飲創意,探索獨特的成分、不尋常的準備,最重要的是,令人難以置信的口味。 在您的下一個活動中設置自助餐桌?獲得 31 個提示 會用她還鼓勵列出您需要為菜餚做的所有事情,仔細安排每一步的時間。 請記住,事情很可能會出錯——只有專業廚師每天為大群人做飯,而且他們有一群助手——所以不要驚慌。 暫停一下,想想如何解決這個問題,即使結果不符合你對晚上的想像。 這個多功能的骨瓷系列適合日常使用,但在正式晚宴上也足夠優雅。 Miller 在活動行業擁有超過 20 年的經驗,擅長婚禮、成人禮和社交活動。 也許您更喜歡���代、流線型的外觀來舉辦活動。 如果是這樣的話,最好的選擇是一張桌子,上面放著統一的碗盤,間隔均勻,有足夠的呼吸空間。 那裡的 2 位女士非常專業,樂於助人。 我們理解,計劃您的重要日子可能會帶來很大壓力。 我們將與您合作開發您和您的客人絕對會喜歡的完美菜單。 不僅人們的飲食方式發生了變化,活動中提供的食物也發生了變化。 客人應該總是向主人發送感謝信——看看他們為給你一個美好的夜晚所做的所有準備工作。 要獲得創意,請想一想您在餐廳欣賞的一道菜的外觀,然後想出重新製作它需要什麼。 大多數高影響力的板塊展示實際上都是簡單工具或技巧的結果。 在您為晚餐上菜和擺盤時,讓一位朋友或熱心的客人在廚房裡幫您一把。 好吧,我們都知道婚禮餐飲,我們都同意它對大日子有重大影響。
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預算 如果你想把你的甜點站變成一個展示櫃,這就是你要做的。 這個令人驚嘆的例子是由黑色亞克力製成的,並設有用於放置不同甜點的架子。 如果您有想要炫耀的出色活動承辦商,那就太完美了。 使用時令蔬菜,它們會帶來顏色和新鮮感。 蘸醬製作起來既簡單又便宜,而且你可以製作大量的蘸醬來滿足人群的需求。 自 2001 年在紐約市麥迪遜公園開業以來,Shake Shack 就吸引了大批追隨者。 現在您也可以為您的婚禮賓客提供這些特別混合的肉餅。 那麼,如果您想知道,婚禮上最便宜的食物選擇是什麼? 婚禮食品可能會佔據預算的很大一部分。 以下是預算有限的婚禮美食創意,它們美味、簡單且具有成本效益。 當你在十幾歲和二十歲出頭的破爛日子裡沒有吃拉麵時,你可能會用意大利麵條和罐裝番茄醬來充飢。 通過主廚升級來紀念您在婚禮上的青春。 那些有更多現金可花的人可以添加主菜,如木爐烤雞、紅酒燉牛肉或木爐烤三文魚,每位客人約 21.20 美元。 計劃一份令人印象深刻的宴會活動菜單 設施或組織可以在合同之外提供的附加產品或服務,其中可以包括免費 Wi-Fi、升級客房或免費停車等便利設施。 評估參加會議的人員受傷或損失的可能性,並確保有足夠的保險涵蓋可能的傷害或損失。 活動策劃者通常會為他們管理的每個活動提供詳細的風險評估。 也簡稱為“親子遊”,是指為行業專業人士提供的優惠或免費旅行,向他們介紹一個地區並展示該地區的景點、酒店和設施。 通常提供來展示為什麼應該將業務帶到該目的地。 “早”是這裡的關鍵詞,用於註冊活動,這通常意味著在指定日期之前購買的門票和服務可以以優惠的價格獲得。 如果您想為您的組織探索銷售和餐飲軟件的可能性,我們很樂意提供幫助。 請聯繫我們的團隊,以便我們可以更多地了解您的具體挑戰並提供解決方案來幫助您成長。 同時向活動策劃者提出活動圖表和 BEO。 創建和維護 BEO 文檔非常耗時,尤其是在繁華的酒店業。 它們很容易抓取,絲帶有助於在人們從展示中挑選食物時將所有內容保持在麵包中。 這是一個美味的素食選擇,但您仍然可以通過提供豆豉或烤雞胸肉作為選擇來添加一點蛋白質。 這個簡單的 DIY 創意包含三明治配料。 一切都在肉塊紙上貼上標籤,但黑板架也可以做同樣的事情。 製作一張放牧桌,鼓勵人們在吃零食時間、休息時間或其他時間來往交流。 對於大型團體,您希望盡可能避免排隊。 29 個小賣部美食創意 列迫使您的用餐者比較價格,他們更有可能選擇較便宜的商品。 考慮通過在菜餚中使用一些相同的食材來簡化菜單。 例如,如果您提供碗,請將其放在印度香米和藜麥中。 20 歲時他到達紐約並為 Pursell 工作 ” 廚師服的演變……這件衣服並不是真正的古代,而是​​逐漸演變的結果,似乎是在本世紀酒店業全面開花時才完全標準化。 在中世紀的廚房裡,廚房似乎穿著各種各樣的服裝,其中某種圍裙似乎是唯一的共同點。 此外,Gabby's 管理該設施的所有餐飲服務,並以根據客戶的個人口味和預算提供卓越的烹飪體驗而自豪。 Findlay Toyota Center 鼓勵客人嘗試我們的特許攤位提供的許多不同的菜單項目。 Peak Hospitality 還管理整個 The Monument 的特許經營權。 現在,肯·諾頓 (Ken Norton) 在吉爾曼溫泉 (Gilman Hot Springs) 有一位私人廚師。 這似乎是一個沒有一個重量級冠軍的訓練營是不完整的。 開辦餐飲企業是一種從您對烹飪和活動策劃的熱愛中賺錢的好方法。 多莉·帕頓 (dolly Parton) 的 Dixie Stampede 奶油蔬菜湯配方 我負責更多的活動,讓自己負責人們想要的那種體驗。 我喜歡食物,當我不准備食物時,我會一直想著它,所以與客戶分享這種愛是我的榮幸。 但是,我們會按小時收費,以便我們留在現場監督您活動中的食物。 它們不形成單獨的分類,因為它們可能又薄又厚,通過或未通過。 冷湯的例子包括果凍清湯、西班牙涼菜湯、vichyssoise 等。 湯大致分為濃湯和稀湯兩種類型,它們進一步分為不同的類別。 然而,也沒有既不稀也不濃的湯,所以有時某些湯也被歸類為“國際湯”。 我們採用古老的經典,這種舒適的主食對所有年齡段的人都有吸引力。 調味安格斯碎牛肉、質樸的烤番茄醬、洋蔥、切碎的普羅臥乾酪和切碎的帕瑪森芝士的美味和諧。 遍布質樸的紅土豆床,搗碎至完美的奶油狀。 A Hundred 個簡單的派對美食創意,你會一直做 在你上菜之前,你可以讓客人知道做飯的所有原料。 這些混合物製成方便且易於攜帶的零食,客人可以在整個活動期間享用。 由於堅果的保質期很長,這些零食可以在會議期間及以後食用。 製作各種質地、顏色和食物種類的沙拉。 這種加香料的西瓜讓每個人最喜歡的夏日美食更加美味。 您可以為孩子們製作不同的水果沙拉。 浸泡在 Grand Marnier 中,這個太好了,無論如何都不能分享。 這實際上可能是享受成熟的傳家寶西紅柿的最佳方式。 或者使用商店購買的奶酪串在家製作奶酪棒。 為青少年提供切碎的水果和蔬菜的健康零食。 如果您正在為青少年聚會尋找便宜的食物,那麼椒鹽捲餅、薯條和混合小吃等小吃絕對不會錯。 攪拌一些美味的蘸醬,搭配麵包條、椒鹽捲餅或薯條食用。 這款純素食小酒館盒裝了地中海飲食風格的鬆脆蔬菜、皮塔麵包、奶油鷹嘴豆泥和橄欖,非常適合打包帶去上班或去公園野餐。 這種健康的切碎沙拉是用完剩下的熟雞肉的好方法。 您可以保留剩下的半個煮雞蛋作為零食。 具有令人驚嘆因素的婚禮食品創意 在過去的七年裡,我們有幸與 Lisa 共事。 在我們繁忙的季節裡,她的未婚夫喬爾甚至對我們的運營團隊來說是一筆寶貴的財富。 這兩個是一對非常有趣的恩愛夫妻,所以我們知道他們的一天會充滿歡笑、愛、美味的甜點,當然還有令人驚嘆的蛋糕設計。 該建築由優雅的客房組成,將吸引您的客人,並為他們提供整個晚上的風景變化。 令人驚嘆而又簡單的裝飾確保每個人都能打造屬於自己的空間。 Lawn Club Fine Catering 是位於紐黑文草坪俱樂部內的提供全方位服務的活動企業。 從小型會議到千載難逢的聚會,約翰熱情地工作以策劃不斷提高卓越標準並滿足每個活動和客戶的特殊需求的活動。 Andy Senior 和他的服務員團隊將每項活動的計劃執行得盡善盡美,提供個性化服務,讓每位客人都感到特別受歡迎。 這個場地提供了一個美麗而獨特的環境,非常適合舉辦婚禮和/或特別活動。 緬因州還有一些很棒的麵包店,可以製作精美的婚禮蛋糕——可食用的藝術品,無論您選擇緬因州婚禮海灘主題還是更傳統的東西。 在這裡尋找婚禮承辦商,讓您夢想中的婚禮成真,並留下您將終生珍藏的回憶。 這些是亞利桑那州鳳凰城及其周邊地區最著名的一些婚禮餐飲服務。 所有這些餐飲服務商都致力於在婚禮上提供豐盛可口的美味佳餚。 他們高質量和衛生的食物準備使這些餐飲業者成為人們的首要任務。 Bell Room Catering 是一流的餐飲服務,提供點菜、自助式、私人廚師、備餐和現場表演服務。 業主主廚 Brittney Bell 專注於獨特而優雅的餐飲服務,讓您的客人驚嘆不已,同時滿足您的味蕾。 無論您是舉辦商務晚宴、學生團體會議,還是籌劃優雅的晚會,我們的餐飲人員都致力於為您提供非凡的美食體驗。 Just Stuff It 的理念是能夠以負擔得起的預算提供專業的餐飲服務。 無論您的活動有多大或多小,都值得擁有美味的食物,準備得非常好,而且不會花大價錢。 通過意大利面或披薩攤將您對意大利美食的欣賞融入到您的婚禮慶典中——或者為什麼不同時提供它們呢?
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健康早餐餐飲理念
外燴 您可以自定義菜餚並製作適合所有客人或團隊喜好的菜單。 對於那些不偏愛培根的人,你可以吃到類似的牛油果雞蛋餐。 鱷梨含有健康的脂肪和營養成分,是補充能量早餐的絕佳選擇。 一種增強能量的早餐三明治是用全麥英式鬆餅做成的,裡面填滿了番茄、培根、蛋清和奶酪。 為了增加味道,您可以添加更多成分,如羅勒葉、黑胡椒和芥末。 早餐餡餅由黃油粗粒麵包皮製成,上面放有雞蛋、鹹味火腿、蔥和大量奶酪,這道容易上手的菜也很容易做。 這款古董餐巾架不僅可以放置餐巾紙,還可以放置微型水果和鮮花。 它列入了我們的快速餐飲創意清單,因為您的家中或辦公室很可能已經有了這樣的組織結構。 郵件分揀機是理想的餐巾架或餐具架。 當我為一群人做法式吐司時,我轉向這個烤法式吐司。 用沙拉、杏仁奶和紅糖做成,味道很頹廢 清晨去麵包店一趟,或者——如果你願意的話——試試這些美味的糕點和麵包食譜之一。 無論您是在慶祝一個特殊的場合,還是“僅僅因為”舉辦聚會,這裡都有一些我們最喜歡的美味早午餐創意。 這些美味的辣醬玉米餅餡——塞滿早餐香腸、青辣椒和科爾比傑克奶酪——是開始新一天的完美方式。
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在您的下一個活動中設置自助餐桌?獲得 31 個提示 支持您當地的貿易商店,在當地購買新鮮農產品將幫助您的社區以及更好的品嚐。 這也是通過減少食物里程來促進可持續活動餐飲的一種方式。 Dulge Catering 是德克薩斯州休斯頓最好的活動和派對餐飲公司。 我們擁有一支經驗豐富的廚師團隊,可為公司和私人派對以及所有場合提供服務。 這是指派侍應生或服務員的地方,他們會照看就座客人的桌子。 您的每道菜通常都會送到您聚會中的每個人。 那裡的 2 位女士非常專業,樂於助人。 我們理解,計劃您的重要日子可能會帶來很大壓力。 我們將與您合作開發您和您的客人絕對會喜歡的完美菜單。 不僅人們的飲食方式發生了變化,活動中提供的食物也發生了變化。 客人應該總是向主人發送感謝信——看看他們為給你一個美好的夜晚所做的所有準備工作。 Miller 在活動行業擁有超過 20 年的經驗,擅長婚禮、成人禮和社交活動。 也許您更喜歡現代、流線型的外觀來舉辦活動。 如果是這樣的話,最好的選擇是一張桌子,上面放著統一的碗盤,間隔均勻,有足夠的呼吸空間。 Nelson Bros 尖端的婚禮、企業餐飲服務 如果您想為客人提供最好的服務,請提供龍蝦選項。 將龍蝦放在意大利調味飯床上或與黃油一起食用。 確保為那些對貝類過敏的人提供第二選擇。 沙拉吧是所有素食愛好者的絕妙婚禮自助餐創意。 將菠菜和長葉萵苣等基本食物與米飯、水果、蔬菜和調味品等配料放在一起。 你尖叫,我尖叫,我們都尖叫——好吧,你知道它是怎麼回事。 公司午餐有很多不同的想法,可以是更輕鬆的午餐,也可以是坐下來的午餐。 在這兩種情況下,��的宴會都不能錯過一些食物選擇。 無論您提供意大利面沙拉、凱撒沙拉還是希臘沙拉,對於想要享用清淡午餐的人來說,它們都是不錯的健康選擇。 如果您也在尋找更便宜的東西,早餐餐飲是一個很好的選擇,因為它們更適合飲食限制和預算。 至於完成豐盛早餐��不可少的飲品,可以提供咖啡和茶等基本飲品,也可以提供冰沙和橙汁。 此外,他指出,廚師還可以用更小的份量創造價值。 將圓形大餅像披薩一樣切成薄片,客人很容易就能分到一塊。 在雞尾酒招待會期間,婚禮賓客可以邊走邊聊天邊拍照,一切都在為招待會做準備。 這是向客人展示開胃菜的最佳時機,這樣他們就可以在婚禮晚宴之前吃點東西來度過難關。 當移動食品熱潮與木柴比薩餅運動融合時,這意味著無論身處何處,附近總會有美味的餡餅。 有什麼比城市最受歡迎的食物之一更能代表您的新婚地點呢? 與傳統的烤蔬菜堆相比,這是一個受歡迎的轉變——它在照片中看起來絕對令人驚嘆。 不受飲食限制,任何人都可以享用這道菜。 夏季婚禮菜單的創意應該是清淡舒緩的。 計劃一份令人印象深刻的宴會活動菜單 Pilsner − 這是一種高球杯,用於盛放冷咖啡、冰茶、果汁和啤酒。 比爾森啤酒可以優雅地支撐啤酒或充氣飲料。 高腳杯 - 這是一個帶或不帶莖的圓形玻璃杯。 帶柄高腳杯用於盛放葡萄酒和白蘭地。 Deli Fork - 有兩個尖齒。 它有助於挑選切成薄片的食物,例如水果片。 要獲得創意,請想一想您在餐廳欣賞的一道菜的外觀,然後想出重新製作它需要什麼。 大多數高影響力的板塊展示實際上都是簡單工具或技巧的結果。 在您為晚餐上菜和擺盤時,讓一位朋友或熱心的客人在廚房裡幫您一把。 與餐飲服務相比,宴會提供更豪華的食物,並且總是以精美的演示作為後盾來取悅客人。 雖然餐飲服務可能會努力為您的客人提供獨特的食物,但他們能做到最好的程度可能會因您的預算和舉辦活動的類型而異。 在宴會上,飯後往往是主賓和其他顯要面孔的致辭,這與餐飲有很大不同,因為它取決於活動是正式的還是非正式的。 將全部或部分餐點放在托盤上就地提供給顧客的服務方法,例如醫院、飛機或鐵路配餐。 它與 Cart French 服務相同,除非服務員將食物放在盤子上並從左側上菜。 在與同事和客人交談時,這一點非常重要。 使用正確的語言和語氣進行清晰正確的溝通,可以使服務工作流程順暢。 洗碗部負責為酒吧、宴會、休息室和餐廳服務提供清潔和乾燥的玻璃器皿、瓷器和餐具供應。 為會議、會議等各類活動預測和分配預算。 但在將一片火腿放在一片麵包上之前,請查看這些色彩繽紛的選項。 由於巧克力裙的一點幫助,這些甜美的水果現在呈現出彩虹的各種顏色。 這種款待是戶外或茶話會或其他任何以漂亮為主要取悅人群的甜點。 29 個小賣部美食創意 您可以為所有客人選擇蛋白質選項,也可以讓他們在回复時選擇主菜。 我們的烹飪團隊會在您的食物上桌前為您裝盤。 電鍍服務非常個性化,使其成為正式事務的最愛。 立即致電我們,免費諮詢以回答您的問題。 “在 19 世紀後期,連鎖餐廳和自助餐廳的發展促進了向消費者分發易腐食品,這些餐廳和自助餐廳開始以其油膩的、很少更改的菜單取代老式的街角餐廳。 第一個採用保持系統的系統1885 年在紐約商業區開業的 Exchange Buffet 自助餐,顧客可以站著吃,是為商人提供的快餐店。 餐飲是為偏遠地區的客戶準備食物和提供食物服務的過程或業務,例如酒店、餐廳、辦公室、音樂會和活動。 餐飲業包括為消費者提供各種食品、飲料和其他服務的企業,通常用於特殊場合。 準備好開始您的食品卡車和特許經營業務了嗎? 快速、移動的服務與新鮮美味的食物相結合,使食品卡車和特許攤位對客戶來說無法抗拒。 我不知道他們是否害怕自己的判斷受到偏見,但法國人對這個地方的評價確實非常不加批判。 這實際上與世博會的主要事實——德國人征服巴黎——相吻合。 俄羅斯人這次的烹飪事業收效甚微……中餐館五顏六色的建築和梳著辮子的服務員風景如畫,但當地的烹飪卻完全不如人意。 我在那裡吃的竹筍顯然是罐裝的,像紙漿一樣堅硬,而它們的醬汁是普通的棕櫚油,而不是本應是蝦仁卵的蓖麻油。 “紐約人最近了解到,去年他們在地鐵自動售貨機上投入了總計 800 萬美元,用於換取糖果、花生、口香糖、香煙、碳酸飲料以及其他各種可食用、不可食用和不可食用的商品。 熏雞蔬菜湯 搭配各種百吉餅、Bialys 和切片黑麥粗麥麵包。 早餐調味品拼盤,配原味或風味奶油芝士、水果蜜餞、熏魚。 調味品拼盤配番茄片、洋蔥片、刺山柑、尼斯橄欖、檸檬角。 一種湯的特性可能與另一種不同,但在準備湯時要牢記一些最重要的要點。 每種湯都應該反映出自己的身份。 某些湯濃稠且呈奶油狀,可以用麵粉和牛奶製成濃湯或濃湯,例如奶油湯。 某些貝類湯用米飯和濃湯製成濃湯,例如濃湯等。 將切好的洋蔥和搗碎的大蒜放入鍋中,用中火煮 5 分鐘直至變軟。 6) 同時,在另一個煎鍋中加入剩餘的 1 湯匙黃油,中火加熱,直到它開始變成褐色。 烤奶酪三明治是用 Beecher 的奶酪製成的,非常好吃。 此處列出的項目是我們最需要的。 晚餐前開胃菜聚會指南 只需幾美元,您就可以獲得可靠且易於使用的手動開瓶器。 雙鉸鏈使得從瓶子中拔出軟木塞成為一個簡單的過程。 為了使花束結構更加沉穩,在花瓶的開口處製作一個花帶網格,並用花莖填充空心方塊。 所有床單、餐桌佈置、玻璃杯、餐位卡和蠟燭都應在此時佈置好。 您可以將這些椒鹽捲餅與奶酪或酸奶蘸醬一起食用。 隨意嘗試鹹味選擇,如玉米麵包、切達干酪和細香蔥,以及迷你肉餅鬆餅。 您還可以將酮迷你鬆餅添加到會議菜單中,供參加酮飲食的與會者使用,並提供無麩質選擇。 迷你鬆餅是會議的絕佳手抓食品創意。 迷你鬆餅與普通鬆餅相似,只有一口大小,更容易在旅途中食用。 您不會相信我們的濃郁巧克力南瓜鬆餅是多麼簡單。 這個食譜只使用兩種包裝好的原料來製作濕潤、有彈性的鬆餅,帶有一絲南瓜和溫暖的秋季香料的味道。 用油條和巧克力做一個有趣的超級英雄。 以公平為靈感的食物真的很有趣,但在 2019 年,客人們更喜歡乾淨簡單的開胃菜。 添加幾碗菠蘿、奇異果、漿果和其他新鮮食物,讓一切變得有趣。 你甚至可以通過為含羞草提供各種果汁來混合它。 這裡有一些可以激發您靈感的展示創意。 當你加入奶油醬汁時,意大利面、蘑菇和土豆都會變得更加美味。 用這個南瓜鼠尾草奶油醬食譜獲得一些秋季主題的獎勵積分。 婚禮、家庭餐飲 柔滑的楓糖漿浸入香脆的雞肉和鬆脆的華夫餅中,加上大量的培根,完美結合了鹹味和甜味。 這些辦公室派對開胃菜和小吃創意充滿了獨特的風味組合,一定會令客人愉悅並滿足胃口。 與所有活動一樣,儘早開始計劃以確保活動當天一切順利進行。 除了雞尾酒蝦和毯子裡的豬(並不是說這些選擇有什麼問題!),你重要日子的開胃小菜還有很多。 為了激發您自己的創意美食,我們將我們最喜歡的菜餚與真正的婚禮相結合。 迷你龍蝦捲和小塊酸橘汁醃魚證明,經典的小版本往往具有最大的影響力。 節日紙筒配薯條和個性化的爆米花包使雞尾酒時間的小吃緊湊到可以隨身攜帶,而奶昔、冰淇淋車和油條甜甜圈則出現在經典的婚禮蛋糕上。 重要的是要知道工作人員會反映場合的氣氛。 用勺子端上您的開胃小菜,準備好並準備好一口美味,消除粘手指。 為了使這個想法成為焦點,將 Chef Station 放在桌子或手推車上,並放上一盤盤裝飾頹廢的勺子。 一旦確定了日期並確定了菜單,我們就可以安排品酒會以更好地了解彼此。 如果您欣賞設計,這是一條很棒的餐飲路線,因為您可以根據自己的喜好混合、匹配和定制餐桌。 只需添加少許鹽即可親眼看看,一個包辦一切的餐飲服務商。 今年,AMG Catering and Events 再次贏得黃金海岸西港最佳餐飲服務商獎。 除了定制每個食品和飲料菜單外,他們的內部活動協調員還將在假期裝飾您的房屋(室內和/或室外)。 他們通過提供感恩節菜單來拉開節日季的序幕,其中包括松露通心粉和奶酪、切達干酪和細香蔥餅乾以及放養的烤火雞配新鮮香草和肉汁等美食。
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nordentoftyoung52 · 1 year
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適合任何場合的 A Hundred 種最佳開胃食譜
外燴 開胃菜提供多種選擇,即使是最挑剔的派對客人也能滿足。 Mozzeral 棒是您在嘗試之前不知道自己有多喜歡的東西。 它們是您可以品嚐到的最好的奶酪小吃。 培根包荸薺昨天在工作中,我們為我辦公室的某個人舉辦了一個退休派對,他曾經是…… 簡單美味的奶油芝士豆醬——非常適合聚會和聚會。 這些美味的食物是後院燒烤主題婚禮的完美補充。 把它們放在小玻璃盤子裡,讓它們更上一層樓。 如果沒有一些甜食來點亮你的傳播,就不會是聖誕食物。 裝飾過的奶酪或幸福球會為會議室(自助餐!)的桌子增添一抹紅色和綠色。 水果餡餅和迷你聖誕主題紙杯蛋糕也是您必須包括的項目,因為這些經典小吃永遠不會讓人失望。 將烤箱預熱至華氏 350 度,在刷上融化的黃油並撒上芝麻後烘烤麵包卷。 然後將一磅碎牛肉切成 20 個小肉餅,用中火烤約 2 至 3 分鐘。 然後組裝,或讓您的客人用 DIY 芝士漢堡吧挑選他們的配料。 眾所周知,冷開胃菜和開胃小菜會刺激消化。 直接來自 Deborah Miller Catering 美味的塗抹醬可以讓食物混合得一塵不染,沒有讓主餐發出呻吟聲的飢餓感。 在您的假日聚會中,沒有人能夠抗拒一鍋火鍋的複古魅力。 我們將蘸料換成了切片香腸、蒸西蘭花、烤抱子甘藍和魚種土豆。 如果客人抵達後很快就會供應晚餐,但您仍想在他們進門時提供一小口,這些盛裝的鹽餅將挽救這一天。 另外,我們打賭您已經在廚房裡準備好了製作這些餅乾所需的兩種原料。 具有令人驚嘆因素的婚禮食品創意 美在於細節,一件事情的每一個元素對我們都同樣重要。 我們非常重視完善小事,這樣我們的客戶就不必這樣做了。 每個贊助人都有一位活動專家,他將幫助協調他們的每一個突發奇想和願望。 有這麼多途徑可以選擇,要為婚禮選擇一個適合新人個性的主題可能會很棘手。 冬季公園活動中心擁有您在其他任何地方都找不到的獨特細節。 該項目擁有獨特的聚會空間,在佛羅里達州中部中心美麗、歷史悠久的溫特公園擁有開闊的視野。 麗莎設計了一個頹廢的甜點展示來圍繞她獨一無二的婚禮蛋糕。 考慮從餐飲服務商處單獨訂購餐點,然後將它們裝在野餐籃中,就像這對搭檔在這裡所做的那樣。 在活動開始之前,餐飲管理團隊和銷售人員將指定一名負責人在整個活動期間與您協調。 您無需竭盡全力在這裡給人留下深刻印象——只需提供一些切合實際的東西即可。 我們的設施最多可容納 200 位客人。 我們熱愛所有社交活動,歡迎您加入我們的在線行列,讓我們一起創造美好回憶。 晚上是無縫的,食物很棒,就像任何五星級餐廳可以/應該提供的一樣好。 下層紙牌室最後一間保留下來的原始俱樂部紙牌室,配有古董紅木餐具、燃木壁爐、切斯特菲爾德沙發和東方地毯。 餐飲服務的重要性 簡單的食物最適合非正式場合,而奢侈的食物最適合正式場合。 魚子醬最適合優雅場合,而滑條則非常適合戶外派對。 我們與 Elegant Kosher Catering 合作多年。 Yaakov 的食物很美味,他總是提供有創意的選擇,而且總是有足夠的食物來滿足最後一刻的客人。 食品實驗室為慶祝活動和招待會提供了一個溫馨、靈活的空間。 這個交鑰匙空間有一個相鄰的露台,可供戶外活動選擇。 在火箭公園舉辦活動時,近距離觀察阿波羅計劃期間用於將美國人送上月球的火箭。 土星五號火箭是有史以來最高、最重、最強大的火箭。 為任何活動提供令人驚嘆的背景,客人還將有機會參觀巨大的火箭。 給每一位客人一個有趣的品牌小包帶回家。 我們都知道一個甜甜圈洞是永遠不夠的,所以為什麼不為您��客人提供一整串串在棍子上的甜甜圈呢? 想要更健康一點的選擇,可以將甜甜圈與水果交替食用。 當然,不要忘記提供與肉類分開的素食替代品。 如果您的客人餓了,蛋糕和潘趣酒吧應該能給客人留下美味和美好的第一印象。 請記住,“cake and punch”並不是嚴格意義上的 cake and punch。 了解宴會和餐飲的基本概念很重要,因為它們各有優缺點。 食物花束可用作餐桌裝飾或有趣的自助餐創意。 它們令人賞心悅目,並提供更小的份量。 可以用乾豆或花店泡沫將木棍固定到位。 可堆肥外賣容器 雖然確保您的員工保持個人清潔非常重要,但更重要的是確保您提供的食物不會讓您的顧客生病。 因此,在將所有食物、自製調味品和農產品放入冰箱儲存時貼上標籤將有助於您的員工確保他們不會為顧客提供變質的食物。 此外,這些一次性標籤會粘在任何容器上,因此沒有理由不使用它們。 為了維護顧客安全並避免交叉污染,餐廳必須購買食品安全一次性用品。 在食品行業,頭髮是你永遠不想成為受害者的東西,所以即使是留鬍子的員工也應該考慮為此戴上專門的發網。 如果您認為您不想在用於外賣和送貨的一次性餐具上多花錢,您當然應該重新考慮一下。
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麥當勞和其他品牌迅速效仿,摒棄了使用多種顏色和字體的雜亂設計。 雖然傳播風險很小,但消費者對食品安全的擔憂很大。 無論是對可持續發展的承諾,還是您試圖提高對重要社會問題的認識,您的包裝都可以傳達您餐廳的價值觀。 例如,可生物降解的包裝是向客戶表明您致力於保護環境的一種簡單方式。 一項研究發現,將近四分之一的消費者願意為採用環保包裝的產品多付 20% 的錢。 環保且可堆肥,我們的外賣用品優雅、堅固且由優質材料製成。 如有任何疑問,請隨時與我們聯繫,食品包裝專業人員將及時為您解答。 例如,如果您是一家專賣麵條的餐廳,您的外賣可能會在頂部有一個方便的把手。 湯季如火如荼,這意味著麵包碗和手工混合的混合物已準備好在假期和深... 餐飲廚師簡歷示例工作經歷 除了薪資差異外,還有一些其他值得注意的關鍵差異。 例如,承辦餐飲服務的職責更有可能需要諸如“廚房設備”、“送餐”、“宴會服務”和“自助餐”等技能。 與此同時,前台經理可能精通“清潔”、“葡萄酒”、“pos”和“foh”等領域。 這些差異突出了每個角色的日常工作看起來有多麼不同。 我們研究了餐飲服務商的平均年薪,並將其與餐飲服務專家的平均水平進行了比較。 一般來說,食品服務專家的年薪比餐飲服務商高 395 美元。 廚師 廚師調味和準備食物,包括湯、沙拉、主菜和甜點。 此外,這些工人可能會儲備和使用蘇打水機、泡茶機和咖啡機為顧客準備飲料。 食品準備工人執行烹飪以外的各種任務,例如切肉和沖泡咖啡。 在患者護理或臨床領域提供服務或工作的員工必須遵守大學的流感疫苗接種要求。 以下陳述旨在從廣義上描述分配給該類別的職位的一般職能和責任級別特徵。 它們不應被視為適用於如此分類的個別職位的具體職責和先決條件的詳盡清單。 管理餐廳;培訓、安排和監督服務器、主機和總線人員。 提前審查所有活動,以確保在活動日期之前準備好所有必要的信息。 預計餐飲服務商將在可以處理其預計運營的許可廚房中開展業務。 歡迎來到很棒的簡歷設計理念、樣本佈局和炫酷模板的畫廊。 廚師可以通過在廚房等級制度中逐步晉升來提升他們的職業生涯。 Chefs de partie 或 line cooks 是廚房中的初級廚師。 副廚是廚房裡的二把手,主廚不在的時候負責廚房的工作。 行政總廚是廚房的負責人,負責廚房的整體運營,包括菜單開發、食物準備和員工管理。 廢物管理 事實證明,我們的交鑰匙服務可有效招聘不同部門和角色的人員。 該服務的招聘策略涉及多種接觸潛在候選人的方法。 QPMS作為餐飲領域的知名品牌,一直致力於為工業領域提供優質食品。 我們的食堂菜單在設計時充分考慮了消費者的喜好和營養需求。 我們很高興以最優惠的價格為工業和企業部門提供 24x7 的餐飲服務。 您企業中的通風管道必須定期清潔,以防止病原體侵入。 要充分提取過敏原、細菌、灰塵、污垢、黴菌和碎屑,應使用最先進的提取系統。 每年去除所有有害污染物有助於保持企業室內空氣質量清新,另外還有降低能源成本的好處,因為您的 HVAC 系統將更高效地運行。 OREX 提取的有機物質可以在獨立的厭氧消化設施中轉化為沼氣或可再生天然氣,也可以在廢水處理廠與廢水生物固體一起共同消化。 OREX 的高效提取有助於保持厭氧消化池平穩運行並降低消化池維護成本。 我們已準備好開始工作,並為您提供真正專業的清潔服務所能提供的所有好處。 精選生活垃圾和無害工商業垃圾產生的垃圾被送往集團管理的高效分揀中心。 許多專利工藝,如自適應順序排序,用於實現高達 95% 的回收率。 使用 Winnow,有一個“基準期”,在此期間業務照常運營,我們確定食物浪費的平均水平。 例如,我們的套餐提供支持人工智能的工具,通過平板電腦進行基本數字測量,並提供適合不同廚房和行業的一系列套餐和食物垃圾管理軟件。 需要有關辦公室聚會餐飲創意的幫助嗎?不要再觀望! 這裡有一些很棒的帕尼尼創意,您可以將它們切成小塊作為開胃菜或整塊供個人食用。 薯條、蘸醬和小點心是任何超級碗派對的亮點,因此它們一定會贏得活動參加者的青睞。 如果您想保持優雅,請查看這些供應超級碗食物的重要規則。 好消息是,無論活動類型如何,都有很多方法可以根據蔬菜創建優雅而令人愉悅的菜單。 例如,這些素食婚禮菜單創意看起來絕對令人驚嘆。 考慮提供幾種不同口味的食物,以確保有適合每個人口味的食物。 餡餅是一種非常規的外帶選擇,因此員工可以在會議期間或午餐時在戶外的野餐桌上享用餡餅。 這個想法最適合關係緊密的團體和小團體,以確保一切保持衛生並且每個人都感到舒適。 否則,請考慮自助餐,其中戴著手套的服務員將食物堆放在盤子上。 泰國菜絕對占據了這份榜單的主導地位,在 50 個席位中佔據了七個席位。 對於品嚐過 moo nam tok 或 som tam 的人來說,這可能並不奇怪。 至於餐飲,您可以選擇全美式燒烤,點排骨、雞肉、牛腩和大量經典配菜。 在夏季,每個人都喜歡在戶外呼吸新鮮空氣。 獲取行業見解和想法,讓您的團隊保持參與。 為員工提供可做飯的想法可以是溫和的,也可以是瘋狂的,只要您的想像力允許。 例如,外面有一個火坑,員工可以自己烤熱狗。 我們的虛擬卡易於設置和管理,您可以設置支出限額和供應商限制等控件。 這使您可以混合數字和麵對面元素以創建混合餐飲體驗,並允許您的客人支持多個本地食品供應商。 如果您要舉辦休閒活動、會議或快閃體驗活動,那麼餐車絕對不會出錯。
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wileybyrd06 · 1 year
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開胃菜的餐飲菜單和價格
外燴 我們在邁阿密的開胃小菜小吃餐飲是完美的選擇! 因為我們提供種類繁多的一口大小的食物,您可以點幾道菜來完成您的小吃。 我們將這種由培根、火雞和奶酪醬製成的標誌性肯塔基三明治重新設計成漂亮的一口大小的杯子。 這些俗氣的小點心由酥脆的帕爾馬干酪麵包皮製成,淋上帶有火雞和培根的頹廢奶酪醬,以平衡奶酪的奶油味。 在上面放上切丁的西紅柿和平葉歐芹以獲得新鮮的味道,然後看著它們消失。 芥末雞蛋和土豆沙拉這兩種南方經典美食合力打造出這兩道美味佳餚。 泡菜汁醃料使這些串肉串中的牛肉非常嫩,而且整個過程都經過調味。 用牙籤、小黃瓜和一些新鮮蒔蘿用長矛刺穿,為派對帶來豐盛的一口。 處理甜美的鮮蝦時,簡單是必不可少的。 您只需要刷一把大蒜和黃油,就可以將其風味提升到史詩般的餐廳級水平。 我們為您的聚會定制的開胃菜拼盤讓通過的開胃菜更加令人印象深刻。 記住客人的喜好也很好,並確保至少提供一種熟悉的奶酪。 用這些美味的 Pollo Asado 炸玉米餅將街頭美食與優雅美食融為一體。 把它們做成微型的,做成最美味的婚禮開胃菜。 我們喜歡香菜面層如何兼作漂亮的裝飾。 將牛肉滑塊放在餅乾上,以炫耀其所有美味。 在每個上面放一個香脆的洋蔥,以增加風味。 單一的花園綻放增添了優雅的氣息。 您的客人會喜歡的 12 種婚禮美食創意
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晚宴在一個漂亮的白色帆布帳篷下舉行,帳篷內有農舍和圓桌。 家人和朋友獨享私人莊園,慶祝 Paige 和 Josh 的特殊日子。 關於飲料——如果您提供這種服務,您可以將它們包括在盒飯中,或者讓服務員為每位客人單獨提供飲料。 迷你龍蝦捲和小塊酸橘汁醃魚證明,經典的小版本往往具有最大的影響力。 節日紙筒配薯條和個性化的爆米花包使雞尾酒時間的小吃緊湊到可以隨身攜帶,而奶昔、冰淇淋車和油條甜甜圈則出現在經典的婚禮蛋糕上。 聖誕餐飲公司對派對結束事宜有不同的政策。 在某些情況下,聖誕餐飲公司可能會將食物裝箱並留給主人。 我們經驗豐富的協調員擅長打造非凡而難忘的活動。 Elm Bank 花園擁有 12 個美麗的花園、開闊的田野和歷史悠久的建築,為您的夏季活動提供了一個寧靜而風景如畫的場所。 客戶喜歡空間的多功能性以及在惡劣天氣下搬到室內的選擇。 Elm Bank 還提供充足的停車位,幾乎可以容納任何規模的團體。 如果您正在考慮舉辦提供全方位服務的活動,服務員可以處理自助餐中的食物,以限制客人直接接觸自助餐的次數。 為您的下一次活動準備的 25 個創意美食展示創意 如果您有大膽的品牌顏色,請考慮採用僅供應該顏色食物的零食休息時間主題。 它給人留下了深刻的印象,感覺有點像查理布朗的感恩節。 好的,這是這個美味的三明治第二次出現在我們的名單上並且有充分的理由。 每個人都喜歡在烤奶酪中添加不同的附加物。 他們總是有一個等待的工作人員,以確保所有客人都能及時得到服務,並在整個場合保持舒適。 與宴會不同,餐飲包括人們在不同時間進餐的各種場合,而不是一次在一個地方一起進餐。 我們還準備盒裝美食午餐,讓您的味蕾愉悅,讓您的客人滿意。 如果有自助餐,應列出所有菜單項目以及站點和設置位置。 BEO 是一份列出事件所有重要細節的合同。 大多數酒店和活動設施都使用 BEO,以幫助確保場地和活動策劃者都概述並同意一切。 這有助於確保滿足活動策劃者的期望,並幫助場地避免代價高昂的房間重置或讓步。 設計您自己的自定義品牌 Web 表單,讓才華橫溢的 Caterease 開發團隊為您創建。 可堆肥外賣容器 留意 3D 包裝藝術品、數字遊戲、互動導覽和其他保證吸引消費者註意力並促進銷售的人工智能功能。 一如既往,我們仍然提供更傳統的高品質餐具和食品容器,包括塑料盤子、泡沫碗、帶蓋超市容器等。 不要忘記,Genpak 也是滿足任何定製品牌包裝需求的一站式商店。 可持續的外賣食品和飲料容器因其環保倡議而在烹飪界掀起波瀾。 可堆肥容器和餐具使顧客可以輕鬆地將所有東西扔進同一個可堆肥箱,而不必將塑料材料與食品材料分開。 SOLIA 憑���其原創設計、生產質量和研發部門而享有盛譽。 我們 18 年的經驗使我們成為市場上餐飲、活動管理和一般食品服務的首選合作夥伴。 將這些外賣盒與我們的其他一些食品包裝物品搭配使用,例如塑料外賣袋和餐飲袋、外賣紙袋和麵包盒。 我們擁有您的餐廳、咖啡館或麵包店包裝食物所需的一切。 我們精選的外賣盒包括防篡改鎖定封閉盒,因此您可以確保外賣和送餐時的食物安全。 我們還有快頂外賣盒、快餐盒、手工快餐盒和折疊盒。 現在尤其如此,因為消費者越來越多地通過第三方應用程序而不是直接從餐廳訂購。 顧客購買的是在旅途中訂購和食用食物的便利性,或者在自己家中安全舒適的環境——無需做飯或洗碗。 然而,塑料也能很好地保持水分,這會很快導致盤子濕透。 許多感官會影響我們享受用餐體驗的方式,包括我們的視覺(即菜餚送達時的樣子)。 正確的包裝可以使食物保持完好無損和直立,因此它到達時看起來像在餐廳一樣誘人。 試想一下,當所有的壽司卷都正面朝上時,與將它們全部揉在一起時相比,外賣壽司的吸引力要大得多。 棘手的部分是,在選擇餐廳食品包裝時需要考慮幾個因素。 對於這個等式另一端的餐館老闆來說,解決這種情況的最好方法是從適當的包裝開始。 正確的餐廳食品包裝有助於讓您的食物從廚房一直到餐廳門口都保持​​溫暖、完好無損和即食狀態。 餐飲服務商的職責 我們現在正在招聘一名食品服務人員來幫助我們不斷發展。 如果您對成為獲勝團隊的一員感到興奮,XYZ Inc. 是取得成功的理想場所。 當供應品和配料用完時,餐飲助理會訂購更多。 當送貨上門時,餐飲助理卸下供應品並整理儲藏室。 新墨西哥大學提供 OSHA 要求的所有培訓,以確保員工安全。 您可能會發現自己在公司活動中為大型團體或在私人聚會上為小型團體做飯。 您可能還會被要求為旅行團或需要特殊飲食調整的個人準備膳食。 他們管理餐廳的廚房,包括餐廳僱用的所有其他廚師。 行政總廚負責創建菜單項並確保餐廳的菜單符合餐廳的標識。 他們負責食品儲藏室的管理,並確保儲藏室儲備充足。 薪水的差異是助理廚師比廚師/餐飲低 10,023 美元。 瀏覽我們的簡歷示例,以確定表達簡歷的最佳方式。 然後從 5 個簡歷模板中進行選擇以創建您的廚師/餐飲簡歷。 查看常見食物準備和餐廳問題的所有答案。 通過為客戶提供卓越的客戶服務,同時安排每週的宴會和聚會日程來超越目標。 服務飛機提供機上餐飲服務所需的材料、零食和飲料,服務飛機提供個人用水。 那些在學校食堂工作的人可能有更多的固定時間,並且可能只在學年期間工作,通常是 9 或 10 個月。 在提供季節性工作的企業中,食品準備工人每年可能只僱用幾個月。 那些在學校食堂工作的人可能有更規律的作息時間,可能只在學年期間工作,通常是 9 或 10 個月。 儘管就業增長有限,但預計十年來平均每年約有 a hundred forty five,800 個食品準備工人職位空缺。 預計這些職位空缺中的大部分是由於需要更換轉移到不同職業或退出勞動力市場(例如退休)的工人。 負責從發起到執行的所有服務職能,包括職責委派。 家政和清潔服務 我們致力於為我們的客戶、員工和環境做正確的事。 MRC 致力於環境和社會,自 1987 年以來一直為政府、石油和天然氣、石化、製造和商業客戶提供可持續的廢物管理、回收和工業解決方案。 許多能力較差的辦公室清潔公司僅執行最基本的清潔過程。 灰塵殘留在櫥櫃頂部、架子上、百葉窗上以及難以觸及的區域。 這些企業在服務開始前準備了超過 50% 或 75% 的食物。 此類別包括自助餐廳、企業餐飲、醫院或教育機構。 由於在這些環境中進行預測的複雜性,食物浪費是一個巨大的問題。 我們的家族世代從事垃圾處理業務,多年來隨著客戶需求的發展,我們公司也在不斷發展。 通過投資於創新和技術,我們能夠更有效地為客戶服務,同時減少對環境的影響。 保持對不斷變化的監管要求和安全最佳實踐的遵守是我們自豪地接受的責任。 通過持續的食物垃圾管理,您可以跟踪數據趨勢並持續減少。 大多數人根本不知道他們實際上扔掉了多少食物,也不知道浪費了多少錢。 即使他們這樣做了,大多數廚房也僅限於基本的食物垃圾跟踪電子表格,這會佔用寶貴的員工時間並導致數據不准確。 我們最喜歡的工作午餐餐飲菜單創意 剩下您要做的就是提供出色的體驗,並看著您的餐飲業務不斷發展。 想了解更多關於加入 Dinova 網絡的信息。 為辦公室點餐時,您可以信賴 Eten Catering 新鮮美味的食物。 這是一種明顯的美國美食,許多人,尤其是墨西哥灣沿岸以外的人,可能沒有機會嘗試。 一點辛辣的熱量可以將普通的炸雞變成一頓真正非凡的大餐。 有點太熱了……好吧,讓我們避免這種情況。 這意味著稍微小一點的盤子可能會下意識地阻止他們浪費食物或吃太多你精心分配的盤子。 即使您以前從未做過,這本關於自助餐桌佈置的出色指南也會引導您完成整個過程。 如果您有很多孩子或想節省侍應生費用,此提示也非常有用。 團隊共進午餐鼓勵跨職能協作和建立關係,這是我們公司的兩個重要組成部分。 所有價格點的最低員工人數都沒有任何管理費。 員工可以在他們在辦公室的日子裡自己挑选和/或支付餐費。 這是一種家庭式的飲食,讓實習生和高管聚在一起,然後把他們都塗在同一種醬汁裡。 將家常菜帶到工作中,至少一個小時,也許工作會開始有家的感覺。 如果您的同事的興趣分散在各個方面,滑塊是辦公室餐飲的完美選擇。 一種選擇是將一周的一天變成全公司的半天。 每個人都可以在下午 1 點上班,而不是周一上午 9 點上班。 享用一頓精心準備的下午茶——早餐和午餐,包括法式吐司、酸奶凍糕和大量水果,開啟美好的下午。
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lawpruitt53 · 1 year
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為您的婚禮或派對準備我們美味可口的開胃菜
外燴 外燴 我們專注於提供完美的活動和無可挑剔的服務,每個細節都得到無縫銜接。 使用最新鮮的食材烹製美味的高品質食物;床單很乾淨,佈置也很細緻。 我們的使命是提供多樣化的菜單選擇,創造精緻、平易近人、融合精緻風味、呈現令人眼花繚亂的食物。 如果你真的想發表聲明,那就全力以赴製作迷你芝士漢堡。 冷凍麵包卷、一磅碎牛肉、培根、聖女果、鋒利的切達干酪、芝麻和生菜構成了這道簡單派對開胃菜的配料表。 也為您的素食客人製作一些素食版本。 塗上黃油紅糖醬,任何蔬菜都會突然變得很有趣。 加上一層脆皮的鹹火腿,這些曾經不起眼的青豆現在完全適合野餐。 懷疑你會有剩菜,但如果你有,第二天午餐時把它們和米飯一起端上來。 如果你會燒水,你做這些串肉串的速度比你說餃子還快。 搭配香蒜醬和曬乾的西紅柿,以獲得最佳風味。 無論您是舉辦小型午餐會、親朋好友大型派對、迎嬰派對還是公司活動,這些開胃菜一定會給您的客人留下深刻印象。 蘸醬三重奏——包括鷹嘴豆泥、酸奶黃瓜、烤紅辣椒蘸醬、皮塔餅片、芹菜條 亞洲雞肉餃子 - 嫩餃子,裡面塞滿蔬菜和雞肉,用平底鍋輕輕煎炸,佐以亞洲蘸醬。 它很容易準備,做三明治味道很好,而且通常很適合自助餐。 與土豆沙拉、玉米棒子或其他令人垂涎欲滴的燒烤配菜之一一起食用。 新鮮西紅柿、羅勒、紅洋蔥和特級初榨橄欖油,搭配烤意大利麵包。 選擇溫和、中等、熱、蜂蜜或燒烤。 真正的水牛式雞翅,用胡椒醬醃製,稍加調味,佐以芹菜條和濃稠的藍紋奶酪蘸醬。 在這道小開胃菜中加入燒烤豬肉,加入少許燒烤醬、蛋黃醬和蔥片。 具有令人驚嘆因素的婚禮食品創意
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這是您的客人在低風險環境中進行互動的絕佳機會,這種環境不像坐下來的晚餐那樣悶悶不樂。 更不用說,快餐車可以為您的客人提供靈活的用餐時間表,這樣他們就可以在預訂快餐車的時間窗口內,只要餓了就可以進餐。 將您的家人聚在一起參加婚禮需要一個完美的招待會和合適的菜單。 如果您在亞利桑那州鳳凰城喜結良緣,並想在該地區尋找婚禮承辦商,那麼您來對地方了。 在這裡,我們的團隊創建了鳳凰城前 15 名婚禮承辦商的名單。 PeaceTree Farms 特別自豪地為每一位尋找迷人鄉村婚禮場地的新娘和新郎提供廣泛的服務選擇。 當這些迷你嘉年華食品在深夜呈現時,您和您的客人會很高興。 一個甜甜的甜甜圈配上一杯美味的咖啡是一種提神的享受,可以繼續享受舞會並滿足那些深夜的零食。 通過製作甜甜圈牆來選擇他們最喜歡的口味甜甜圈來增加額外的觸感。 有了這個想法,您就可以滿足客人最喜歡的所有不同喜好,從巧克力甜甜圈到糖屑和草莓糖霜。 酥脆的克羅斯蒂尼上面的奶油乳清乾酪會讓感官愉悅,而甜無花果醬、蜂蜜和水煮梨則增添了層次感。 Personal Touch Dining 是聖地亞哥最值得信賴的餐飲和活動公司之一。 我們的假日菜單包括種類繁多的美食和精美的款式,可給人留下持久的印象。 對於所有這些活動,您將需要有足夠的空間。 餐飲服務的重要性 總部位於多倫多的 Eatertainment 提供了一個專注於供應鮭魚肉汁的行動站。 它通過幫助您思考、集中註意力和保持警覺來幫助增強大腦功能。 即使是輕度脫水也會導致認知障礙、情緒低落和疲勞。 當他或她提交他們的提案時,餐飲服務商可以為您分解成本。 您的餐飲服務商可以幫助您舉辦許多派對變體。 可能會有道具成本,例如新娘的頭飾;派對禮物的費用從每人 5 美元到 15 美元不等。 酒類,如葡萄酒和香檳,可以從一瓶中等價位的葡萄酒或香檳,到高端的標價震盪。 在主人家享用便餐,然後進行非正式活動(賓果遊戲、字謎遊戲等)。 食物可以包括後院燒烤、意大利麵條或烤寬麵條配沙拉和麵包,或辣椒和玉米麵包。 如果您沒有放沙拉吧的空間,這是一個很酷的迷你替代品,它仍然使健康的選擇具有吸引力和新鮮感。 這些沙拉桶是在冰上供應的,它們是用澆頭和調料自製的。 這種尺寸的托盤可以用於單獨的桌子,並且仍然可以作為互動中心裝飾品。 一個成功的活動必須在正確的溫度下提供美味的食物。 任何在合理範圍內的特殊要求都會得到快速而禮貌的處理。 例如,如果一位客人是嚴格的素食主義者,而這頓飯包括肉,那麼將肉換成額外的蔬菜不會花費太多時間或精力。 成功活動的客人可能會推薦新業務或告訴其他人他度過了愉快的時光。 可堆肥外賣容器 除了不同的顏色和尺寸外,您還可以選擇平蓋或圓頂蓋,以適應您企業提供的任何類型的食物。 使用我們的 Cater Tek 96 盎司牛皮紙飲料外賣容器,在旅途中輕鬆供應新鮮咖啡和茶。 這些咖啡機配有隔熱內袋,以確保飲料保持在理想的溫度。 從我們最著名的透明鉸鍊和泡沫鉸鏈容器,到我們的杯子和餐碗系列,我們一直在尋找方法來提供客戶所需的尖端產品。 這包括我們的創新產品,例如 Harvest Fiber 環保系列和微波安全 Smart Set Pro 容器。 談到技術領域的創新,互動食品容器可能不是第一個想到的項目。 然而,即將出現的糖果包裝紙、快餐包裝和運輸箱提供了增強體驗,使顧客能夠以前所未有的方式與他們的外賣訂單進行互動。 例如,可重複使用的袋子和杯子,出於衛生方面的考慮,已被許多餐館和咖啡館禁止使用。 事實上,自 2020 年 three 月疫情爆發以來,在線訂購量增長了 25% 以上,78% 的消費者在線訂購的頻率與以前持平或更高。 這些容器由 SFI 認證的紙板製成,紙板來自可持續管理的森林。 我們只以最具競爭力的價格提供最好的質量,並提供多種產品供您選擇。 在我們的餐廳一次性用品清單中,最後一項是為您的主人和服務員提供的用品。 這些是需要考慮的基本事項,尤其是在操作為客戶打印收據的收銀機時。 在輪班過程中用完收據紙可能會讓客戶和員工非常惱火,因此隨時備有大量收據紙將有助於讓您的員工保持井井有條並順利運作。 廚師是做什麼的 我們公司發展迅速,正在招聘一名餐飲廚師。 準備食物可能是餐飲服務商最重要的職責之一。 除了提供具有吸引力的外觀的優質食品的重要性外,出於法律和道德原因,保持健康和衛生標準是絕對必要的。 他們在場外餐飲活動中設置橫幅、帳篷和其他相關物品。 例如,如果你提供企業餐飲服務,你必須處理龐大的人群和企業客戶的需求。 在為您的下一次活動選擇聖保羅、明尼阿波利斯及周邊地區的餐飲承辦商時,請確保您選擇的公司能夠提供您所需的一切。 一個好的餐飲服務商不僅會提供美味的食物,還會提供所有必要的用品和廚房設備。 他們與客戶合作確定菜單並為活動創建時間表。 在許多情況下,餐飲人員將被要求設置所有的桌子、椅子、床單和客人就座的地方。 即使活動地點在餐飲服務商到達時已預先設置用餐區,餐飲服務人員也需要設置餐飲區或創建自助餐式佈置供客人自己享用。 調酒,5% 為許多活動進行調酒,通常是單獨進行。 我們計算出 28% 的餐飲服務商精通食品服務、廚房設備和食品配送。 他們還以注重細節、溝通技巧和客戶服務技巧等軟技能而聞名。 家政和清潔服務 確保您使用貼心、有用的物品來傳達積極的信息。 如果您買不起優質產品,請不要使用可能最終會被扔進垃圾桶的贈品來貶低您的活動和您的品牌。 您可以選擇將什麼放入或不放入桌邊垃圾桶。 定期進行的深度專業清潔可讓您的辦公室空氣清新。 當工作空間清新、乾淨且沒有堆積的灰塵和污垢時,您的員工會更開心。 雖然許多企業了解持續員工培訓的必要性並認識到健康的公司文化很重要,但可能很少考慮生產力中最重要的因素——純淨、潔淨的空氣。 每個 UGA 單位都負責管理其辦公環境中的廢物,以使 FMD 員工能夠專注於增加洗手間和公共區域的清潔和消毒。 如果您沒有收到桌邊垃圾桶,您可以直接向您的建築服務主管提交請求或完成 UGA 桌邊廢物減少計劃表。 我們的攤舖機維護程序包括粗毛掃帚清潔、雜草防護和密封表面以防止在陽光下變色。 洗手間清潔 每個企業的洗手間需要的不僅僅是表面清潔。 我們嚴格的清潔程序可以讓您的衛生間保持清新的氣味和無可挑剔的清潔。 我們安裝了多功能自動售貨機,出售各種個人護理產品以及衛生和急救用品。 今天,公司繼續將自己定位為為持續增長的行業提供戰略產品和服務的主要貢獻者。 您需要快速且經常批量運送食物,但這需要通過工藝、細節和控制來運送,因此爐灶、烤箱、烤架、油炸鍋、洗碗機和製冷設備需要盡可能保持最佳狀態。 Reza City 是一個獨特的交互式 3D 在線應用程序,允許 Reza Hygiene 的客戶瀏覽產品和支持視頻 QPMS 致力於在您愉快地經營業務的同時保護您的人員和設施。 臭蟲 臭蟲藏身於床墊、床縫、縫隙中,以吸食人血為生。 午餐餐飲創意 更具創意的公司午餐餐飲創意之一……如果您無需離開辦公室就可以在美國進行一次以食物為燃料的旅行怎麼辦? 只需佈置幾張桌子,然後選擇來自全國各地的幾道標誌性菜餚,供您的同事品嚐。 在大城市中,您可以品嚐到各種美食,從布魯克林風格的薄皮披薩和正宗的費城芝士牛排,到舊金山的壽司捲餅和新奧爾良的甜甜圈。 如果您有更正式的午餐活動,我們還提供帶相同高品質食物選擇的裝盤服務。 當您選擇我們的自助午餐之一時,我們將在您的活動開始之前停下來,根據我們在初步諮詢期間討論過的計劃設置食物。 我們可以留在現場,以確保食物始終可用且熱騰騰。 她的獎項包括 2010 年 forty 歲以下 40 強、2012 年聰明的 CEO Brava 獎和 2014 年的進取女性。 她通過監督業務運營並將自己的經驗和技能應用於廚房管理,成為一名親力親為的 CEO。 G Catering 在場地推薦後為我們舉辦了節日派對。 他們的食物和服務超出了我很高的期望。
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mcfarlandupchurch · 2 years
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絕緣食品載體、保溫食品容器、絕緣飲料分配器
商業戶外烤架提供美味的飯菜,無需擔心移動設備,並且便於在內部運輸烤架 當地商店的價格可能與顯示的價格有所不同。 顯示為可用的產品通常有庫存,但無法保證庫存水平。 在全尺寸或小尺寸食品盤中盛放、運輸和供應熱食或冷食。 厚厚的聚氨酯泡沫絕緣材料有助於保持食品安全... 這些頂部裝載的隔熱食品載體結合了 Cambro 熱盒的耐用性和多功能性和風格。 厚厚的聚氨酯泡沫絕緣材料有助於保持安全的食品溫度,使這些涼爽的 Cambros 非常適合食品運輸。 絕緣飲料載體具有易於分配的噴嘴,以防止燒傷和弄髒。 絕緣飲料分配器很受餐飲服務商和場外活動場所的歡迎。 食品儲存容器是必不可少的,以保護食品免受大氣降解的影響。 宴會和派對 Warehouse on Watts 坐落在新開發的北寬街走廊旁,是一個草根活動空間,模仿了真正的費城堅韌魅力。 這個場地具有多層和可變換的佈局,非常適合從招待會到排練和時裝秀的多種用途。 費城奧爾德肯辛頓的一座獨一無二的建築,擁有三個大型活動空間! 這個場地擁有 6,000 平方英尺,設有適合大型團體的大房間、適合公司會議的分組會議室和新娘套房。 他們的現場世紀帳篷可容納多達 200 位客人,用於舉辦就座招待會,並舉辦更多雞尾酒會。 如果舉辦戶外企業慶祝活動,客人可以利用所有額外的草坪空間,用於食品卡車、草坪遊戲、酒吧和食品站。 Carriage home 為多達 125 人的活動提供更私密的室內空間。 在春季和夏季,您可以將 Carriage House 附近的戶外空間納入室內和室外活動。 對於一家位於鳳凰城的餐飲公司來說,它提供具有西南風味的經典燒烤,叉燒豬肉 蜂鳥巢牧場——從一覽無餘的景色到最精緻的細節,蜂鳥巢是一個與眾不同的活動場所,它簡直讓您嘆為觀止。 如果您選擇獨特的澆頭,則可以加分,例如 Wolfgang Puck Catering 製作的煙熏三文魚披薩配蒔蘿鮮奶油和魚子醬。 烹製美味的自製主菜,如海鮮飯,讓您的招待活動植根於傳統,就像這對夫婦一樣。 新娘的父親和隔壁一起長大的閨蜜都是廚師,他們準備了這頓飯。 很容易夢想到您在特殊日子裡會喜歡的所有額外奢華的細節和想法——定制的婚禮蛋糕、餐廳風格的多道菜食品和飲料菜單、擺滿奢華花卉的餐桌等等。 然而,由於賓客人數眾多,這些婚��創意確實會對您的預算和理智造成嚴重破壞。 Magnavino 酒窖酒廠——在獨特的酒廠環境中慶祝您的特殊場合,非常適合舉辦生日派對、週年紀念、排練晚宴、公司或商務活動。 Nelson Bros 最先進的婚禮、企業餐飲服務 如果你的婚禮有 a hundred 位客人,那麼總共需要花費 7,000 美元,另外還有 1,500 美元的酒水費用。 您聘請的餐飲服務商取決於您舉辦的活動類型,以及您希望客人的用餐和感受。 例如,如果您的客人在外面或者您希望他們混在一起,那麼婚禮和公司活動就不需要正式的就餐服務。 您如何開展餐飲業務的商業計劃的一部分還應包括您計劃使用的供應商和供應商。 考慮採購您需要的所有用品,包括床單、餐具、瓷器,甚至某些活動的桌椅,當然還有食物。 對於非食品類物品,伯內特建議先租,然後再直接購買。 一般來說,餐飲服務商對食品、飲料和為客戶活動提供的任何服務的費用均需繳納銷售稅。 從表面上看,餐飲服務商為派對、活動、公司和機構提供食物。 他們可以在宴會廳為 500 人提供餐點,或為小型企業提供午餐盒飯。 同樣,餐飲服務商在其賬單中包含非應稅服務費用時,必須向其客戶收取銷售稅。 餐飲服務商在其賬單中包含應稅服務費用時,必須向其客戶收取銷售稅,即使這些費用的費用已單獨列明。 餐飲供應商不能在其銷售稅申報表中就這些購買所支付的稅款申請抵免。 除了提供食物和飲料外,餐飲服務商通常還負責額外的服務。 到 1960 年代,在公共餐飲場所就餐取代了自製食品。 通過提供全方位服務的餐飲服務,我們可以提供與您的活動相關的任何額外餐飲服務。 這包括提供蛋糕和其他烘焙食品以及調酒和飲料服務。 除了準備食物外,我們還可以提供工作人員為您的客人提供食物。 無論您提供的是盤點餐還是自助式晚餐,都無關緊要。 生命支持服務 在您投資冰箱之前,請確保它配有冷凍室/冰箱溫度計。 這有助於您有效地監控和控制食品儲存和冷卻設備的性能。 內布拉斯加州環境質量部內布拉斯加州回收協會為全州範圍內的回收計劃和社區提供技術和贈款援助。 密蘇里州堆肥和有機物協會致力於密蘇里州堆肥和有機物行業的發展、擴展和推廣。 該市提供零廢物活動回扣,作為活動組織者的經濟激勵,以使其戶外活動更具可持續性,並幫助減少送往地區垃圾填埋場的垃圾量。 2017 年 11 月,密歇根有機物委員會投票成為美國堆肥委員會的密歇根憲章分會。 Georgia Organics 是一家非營利組織,為教師和自助餐廳工作人員提供從農場到學校的資源,以及在喬治亞州尋找當地食物資源的交互式地圖。 例如,一項關於醫院食品服務的研究發現,讓患者選擇膳食可以減少食物浪費,冷食比熱食更容易浪費,而且女性通常吃得更少,所以經常吃剩菜。 經歷長期住院的患者可能比那些短期住院的患者更頻繁地浪費食物。 在沒有定期監測該指標的工業、商業和機構部門缺乏全面的食物浪費數據(環境合作委員會,2017 年;Ofei、Holst、Rasmussen, 參與者無法提供有關其各自醫院的醫院食物垃圾數量的數據,並且由於時間和資金限制,沒有進行垃圾盤點。 由於減少浪費的第一步是建立基線測量以發現問題,因此本研究試圖量化瑞典一個城市的學校、學前班和養老院的食物浪費。 量化在三個月內進行,分三個學期進行,並在薩拉市的所有 30 個公共廚房單元中進行。 廚房工作人員使用廚房秤來量化浪費和上菜的食物質量,分為上菜垃圾(有子類別)、盤子垃圾和其他食物垃圾。 食物浪費水平被量化為每份食物浪費 seventy five 克,或食物質量的 23%。 然而,廚房之間的差異很大,垃圾水平從每份 33 克(13%)到每份 131 克(34%)不等。 浪費的食物包括 64% 的服務垃圾、33% 的盤子垃圾和 3% 的其他食物垃圾。 台灣美食 這個 ô mai 由姜、糖和甘草根條覆蓋的杏子組成。 以越南美食為特色的電視節目越來越受歡迎。 來自澳大利亞的 Luke Nguyen 目前正在播放電視節目 Luke Nguyen 的越南,致力於展示和指導如何烹製越南菜餚。 印度菜在 2000 年代在台灣開始流行。 對台灣原住民的美食也很重要的是紅薯和芋頭,因其多年生的性質和低維護成本而受到青睞。 根莖類蔬菜而非典型苗木的種植尤為突出,考古證據表明早在公元前四千年,來自新北市觀音山的大盆坑遺址。 鹽被用作連接生者和死者世界的紐帶。 Bánh phu thê 用於提醒新婚夫婦在婚禮上的完美與和諧。 食物經常被放置在祖先的祭壇上,作為特殊場合對死者的祭品。 烹飪和飲食在越南文化中起著極其重要的作用。 在這種文化沉浸之後,您將有機會在從附近市場購買所有新鮮食材後準備簡單的菜餚。 另一種最美味的越南美食是 Banh Xeo,或一種鹹味煎餅。 餡料通常含有美味的蝦和豬肉,還有一把豆芽和薑黃。 然後將 Banh Xeo 油炸製成令人垂涎的小吃,通常與宣紙、綠葉蔬菜和辣醬一起食用。 家具 缺乏足夠耐用飾面的表面可能會劃傷、燒焦、碎裂或剝落。 最初購買時節省的錢很快就會在維修和更換成本中損失掉。 您餐廳的前廳與後廳一樣值得關注。 畢竟,這是您的客戶實際看到的地方。 從餐飲體驗的基礎知識(如飲料器皿、盤子和叉子)到員工每天使用的圍裙、收銀機、制服和托盤等物品,您都可以在這裡找到。 我們甚至有招牌、開放式標誌、人群引導系統,甚至還有濕地板標誌,以及始終重要的急救箱。 行動站為演示文稿添加了表演元素,並允許您向客戶展示您的技能。 使用檯面電磁爐,您可以立即設置烹飪台並以閃電般的速度準備食物。 更不用說,當您的場地沒有廚房時,這些炊具也會派上用場。 – 真正的硬木桌子價格高昂,但經過適當的飾面,它們提供了經典、耐用和有吸引力的替代品。 將其除以分配給每個客戶的空間量。 您為每位客戶預留的空間量因服務類型而異。 雖然購買餐廳家具需要很多活動部件,但這並不一定是���人生畏的。 考慮按區域(即房子前面、房子後面等)組織家具,並尋找二手貨源。 開一家餐廳是一項不小的壯舉,需要做出可能影響您餐廳的決定。 藝術食品餐飲 大麥比例需要減少一點,除非你想要很濃的湯。 會再做一次,下次用鷹嘴豆。 這隻股票非常好,而且很容易製作。 Cazuela 是一種智利湯,由混合在一起的幾種肉類和蔬菜烹製而成。 水果湯以水果為主要成分製成,根據食譜的不同,可以熱飲或冷飲。 水果湯有很多種,它們可以根據時令水果的供應情況來準備。 東亞風味的方便麵湯包括拉麵和調味料,作為一種方便且便宜的方便麵銷售,只需要熱水即可。 從第一封電子郵件到發貨,我們將確保在執行每個細節時不遺餘力。 我們所有的食物都是用愛製作的,我們將在您的預算範圍內工作。 我們將滿足您的個性化需求,讓您有賓至如歸的感覺。 東方沙拉,青菜配橘子和烤杏仁,配橙醋汁。 小型派對餐飲的 6 種開胃菜創意 用這個辛辣的零食食譜來修復你的鹽和健康的不飽和脂肪。 這種經濟實惠的小吃很容易批量製作,適合與家人或朋友的休閒聚會。 用辣椒和酸橙汁烤腰果是一種讓您無法停止食用的濃郁小吃。 這些美味的 Pollo Asado 炸玉米餅將街頭美食與優雅的美食融為一體。 把它們做成微型的,做成最美味的婚禮開胃菜。 與芹菜條、餅乾或玉米片一起食用。 用一點磨碎的大蒜和辣根來增加你的蒜泥蛋黃醬。 用您選擇的調味品將玻璃杯裝滿三分之一,然後加入您最喜歡的薯條。 咸、甜、清爽,這些甜瓜和意大利熏火腿串涵蓋了完美派對小吃的所有基礎。 任何受歡迎的派對餐飲供應商都會告訴您,演示文稿越吸引人,開胃小菜就越受歡迎。 此外,像我們這樣的真正有創意的餐飲公司在展示烹飪人才的同時,還可以製作出令人驚嘆的新奇有趣的小點心食品。 我們針對您感興趣的潛在派對開胃菜提供風味搭配建議,以幫助您仔細檢查您選擇的完美派對開胃菜和小盤子的選擇。 我們才華橫溢的廚師在您的客人面前準備食物。 從壽司到火焰甜點,您的客人和您的味蕾都會感謝您。 從我們種類繁多的開胃菜開始派對 - 每個人都能找到適合自己的東西。 自 2013 年以來,小盤子、開胃菜、配菜和開胃菜的消費和菜單出現一直在上升。 歡迎來到 Aleka 的聚會,我在這里分享在家娛樂的食譜和技巧! 如果您像我一樣喜歡託管,請在下面註冊以接收免費食譜和提示! 宮保蝦仁 食譜
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beautyupdate · 7 months
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台北中山|晴光紅豆餅 & 四平車輪餅 車輪餅大比拼 到底哪個最好吃?
你喜歡的車輪餅是喜歡那種,烤的薄脆餅皮?還是軟棉厚實的口感呢?我要分享兩家分別在四平街上的車輪餅,一家是市場上有名的晴光紅豆餅,另一家則是四平車輪餅,到底哪一種風味的車輪餅比較獲得你的青睞呢? #四平街 車輪餅 #晴光紅豆餅 #四平車輪餅 #台北中山區 車輪餅 #紅豆餅推薦 #四平街 紅豆餅 #台北中山區美食
你喜歡的車輪餅是喜歡那種,烤的薄脆餅皮?還是軟棉厚實的口感呢?我要分享兩家分別在四平街上的車輪餅,一家是市場上有名的晴光紅豆餅,另一家則是四平車輪餅,到底哪一種風味的車輪餅比較獲得你的青睞呢? 晴光紅豆餅-伊通店 (FB) 地點:104台北市中山區伊通街106巷18號 營業時間:週一~週五 11:45~19:00 / 週六11:30~19:00 (週日公休) 電話: 0955 463 380 用餐方式:外帶、外送 (uber eat) 付費方式:現金、Line Pay、街口、全支付 每人平均價位:$15 / 個 值得推薦:OOOOO 四平車輪餅 (FB) 地點:104台北市中山區四平街89號 營業時間:週一~週五11:00~19:00 (週六/週日公休) 電話:0905 813 778 用餐方式:外帶、外送 (uber…
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dicksonespinoza40 · 1 year
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婚宴用餐風格
外燴 外燴 杏仁和蕎麥粉給它們帶來了極佳的堅果味,而且非常脆。 上面放上新鮮水果和楓糖漿,絕對是華夫餅的天堂。 最好的胡蘿蔔蛋糕我每年都會為傑克四月的生日做一個胡蘿蔔蛋糕,所以對我來說,這是春天的第一個跡象。 這種濕潤的堅果蛋糕片將是春季早午餐的完美收尾。 如果您是素食主義者,請查看此食譜。 這道簡單快捷的西蘭花沙拉食譜採用新鮮食材和自製調料,只需 15 分鐘即可準備完畢。 用剩下的雞柳做的快速簡單的包裝。 這款午餐僅含 5 種食材,非常適合工作或遊戲日。 沒有什麼比檸檬水更能提神的戶外飲料了。 只要確保在相機上大放異彩即可。 好吧,在這一點上可能有點過頭了,但我們不得不把它包括在內,以防萬一有人不知道這種被年輕一代所接受的熱門趨勢。 就像一首被誇大了的好歌,甜甜圈牆可能正在進入過時的境界,但它仍然讓腳趾輕敲。 直到現在,這個南方人的最愛在會議上基本上被忽略了。 來自餐飲服務商的提示 人工服務是一種非常優雅、昂貴的餐飲服務方式,有時用於小型美食活動。 每兩位客人有一個服務員,一張桌子上的所有客人都在同一時間得到服務。 這種風格有時被稱為“一致服務”或“同步服務”。 當我們坐著吃晚飯時,我們總是有素食的選擇,”她說。 在大多數情況下,坐席晚餐服務是最昂貴的婚禮餐飲選擇。 它需要更多的計劃,更多的員工來完成它,並且通常需要更奢華的菜單選項,如牛排或海鮮。 ”這將需要更多的員工,因此夫婦們應該相應地調整他們的餐飲預算。 米勒更喜歡將盤子堆放在自助餐隊伍的開頭,而不是將它們擺在桌子上。 “去你的餐桌然後去自助餐很煩人,”她說。 但是,如果您要舉辦一場遠離社交的婚禮,盤子可能會裝滿食物並直接分發給客人。 期望餐具可以卷在餐巾紙中,也可以單獨拿起。 等待您的餐桌被叫到並等待其他人為自己服務可能意味著客人需要更長的時間才能拿到食物。 您可以控制每個人的飲食和可用食物的數量。 從感恩節的雕刻火雞、包含所有您最喜歡的配菜的聖誕火腿,到新年的主廚雕刻肋骨,我們為每個節日場合提供菜單。 我們的工作人員會非常小心地包裝熱食,確保它們是新鮮的,您可以隨時享用。 無論是小團體還是大團體,我們都會與您合作,確保食物在正確的時間和溫度送達。 定制您的菜單 有了定制菜單的選項,您可以盡情發揮創意,讓您的活動更加精彩。 即使沒有太多時間,您仍然可以讓客人知道您愛他們。 200 個活動餐飲創意 2022 年版 用裝滿微型 ropa vieja 炸玉米餅的托盤以正確的方式開始您的聚會。 這些美味的小吃可以提前準備好,並在參加聚會的人到達之前組裝好。 唯一比炸玉米餅更好的是像這些 ropa vieja 炸玉米餅這樣的微型炸玉米餅。 可以提前準備各種餡料和炸玉米餅殼,然後在客人到達之前快速組裝。 這些布朗尼聖代只是幾口頹廢的食物,您的客人一定會喜歡的。 對於素食者來說,這是很棒的自助餐,因為它很豐盛 - 更像是主菜而不是配菜。 從撕碎和共享麵包到香腸卷,從司康餅到迷你蝴蝶蛋糕,這裡有適合聚會的最佳自助餐食譜和點子。 好吧,南方經典的燒烤,炸雞,可能達不到容易吃的標準,但是很好吃! 根據酒店諮詢集團 Andrew Freeman 的 2016 年趨勢報告 如果準備不當和仔細,餐車最終可能會成為您婚宴的昂貴選擇。 因此,在做出承諾之前,一定要做一些研究。 多年來,Tapas 越來越受歡迎。 它們很有趣,也很容易和雞尾酒一起吃。 它們是可以以麵包、奶酪、火腿或橄欖為基礎的小菜或開胃菜。 您也可以將它們與一些肉餡捲餅和醬汁搭配。 如果您正在尋找一個簡單的、不烘烤的食譜,而且仍然非常美味,那麼這個食譜適合您。 只需提前製作這些美味的奶酪球,冷藏並在客人到達時新鮮供應。 準備燒烤甜點時,切掉草莓的頂部,然後用曲奇刀從磅蛋糕片上切下星星。 餐飲服務的重要性 如果您計劃舉辦比休閒晚餐更華麗的活動,請注意任何特殊的著裝要求。 這種展示或服務理念將對半酒瓶用作實用的服務盤。 你可以在裡面放一些不同的手指食物,它是品酒或葡萄園活動的一個特別好的主題搭配。 這是為活動客人提供簡單而優雅的服務的最簡單的餐飲創意之一。 在活動結束後,這頓飯肯定會讓您的客人津津樂道。 一個非常實惠的活動餐飲創意是烤土豆吧。 舉辦品酒會的第一步是創建一份潛在餐飲線索清單,例如公司潛在客戶和訂婚夫婦。 通過設計有趣的電子郵件聯繫他們,讓他們了解詳細信息。 Sophie Buhai 致力於讓她的菜餚像她設計的雕塑珠寶一樣巧妙地呈現三維效果。 Patina Catering 擁有幾家餐廳,提供到洛杉磯的場外服務,為您的個人聚會帶來他們獨特的風味。 然而,自助餐的好處是,員工成本可能比擺盤式或家庭式餐點少 20%,具體取決於佈局和您想要的服務量。 該設備是餐飲服務中不可或缺的一部分。 它在營造客人心情、襯托奧特萊斯主題以及提升客人體驗方面發揮著重要作用。 從用於準備食物和室內裝飾的大件商品(如枝形吊燈或烤箱)到最小的餐具、家具或亞麻製品,都參與營造了奧特萊斯的整體氛圍。 餐巾紙主要用於非正式用餐,而正式用餐則首選亞麻餐巾。 每個桌布需要 24 到 30 英寸寬的空間。 表格設置在影響表格外觀方面起著重要作用。 工作時間前打開所有門窗,讓新鮮空氣和陽光進入場館。 通過與醉酒/未成年顧客堅定而清晰地交談來專業地執行。 29 個小賣部美食創意 這就是為什麼我們整理了一個免費的商業計劃模板來幫助您入門的原因。 嘗試直接與潛在客戶會面、進行口味測試、探索產品周圍的社區、研究客戶的痛點和市場需求⁠——任何可以更深入地了解您的想法的潛力的事情。 有機食品是使用天然肥料生產的食品,而不是化學殺蟲劑。 早餐從 6 點開始——雞蛋、肉類(如果需要的話)、水果、適量咖啡、麥片和,對於那些想要提神的倒霉蛋,飲料......大約中午,管家會提供三明治和熱湯。 下午,在豐盛的午餐後,供應茶水,如果有人願意,也可以供應雞尾酒。 然後是晚餐; 在退休之前,有更多的食物和一杯酒。 “廚房就像現代小旅館的廚房,電器很多,省力。 旁邊是管家的領地,櫥櫃裡擺滿了瓷器、玻璃和布草。 “所有乘客都對他們獨特的經歷感到興奮,午夜前不久,他們還沒有起床,坐在餐廳和酒吧里享用三明治、香檳、葡萄酒和啤酒。 86'(八十六) 關於“86”一詞的起源,有多種說法,也有多種說法。 150種湯品 將切好的洋蔥和搗碎的大蒜放入鍋中,用中火煮 5 分鐘直至變軟。 6) 同時,在另一個煎鍋中加入剩餘的 1 湯匙黃油,中火加熱,直到它開始變成褐色。 烤奶酪三明治是用 Beecher 的奶酪製成的,非常好吃。 此處列出的項目是我們最需要的。 剩下的雞,即使只是屍體,也可以作為各種用途的好原料。 我用高湯做湯、米飯,只是為了喝,等等。 這些雞是用愛種植的,經過醃製和熏制溫柔的善良。 做這道湯最好的部分是你用你在皮茨伯勒農貿市場買的熏雞的剩菜在寒冷的冬夜做最美味的湯。 事實證明,它們作為小開胃菜非常棒,您還可以將藜麥、米飯或肉醬放入其中,以獲得有趣的質地組合。 如果您提供一頓小餐,它們是完美的,因為它們可以非常飽滿和令人滿意。 把火調到中等程度,然後用文火燉 10 分鐘。 壓碎的紅辣椒片、芹菜籽、牛至、鹽和胡椒粉等乾調味料加深了湯的味道,只需 30 分鐘即可完成。 奶油番茄湯配黃油麵包丁是您一直在尋找的碗中舒適食譜。 西紅柿、重奶油、大蒜、碎紅辣椒、芹菜籽、牛至、鹽和胡椒只是您在自製番茄湯食譜中可以找到的部分成分。 避免油炸的食物,選擇烘烤、水煮、烤、烤、蒸或烤的食物。 不要選擇任何覆蓋著豐富的醬汁和調料或鹽分過高的東西。 重要的是在您的活動菜單中實現平衡。 只要一切都適度,甜食就可以了。 提供不同的份量,讓人們可以根據個人喜好選擇吃小份或大份。 同樣,將蘸醬、醬汁和調料放在一邊,以便客人選擇是否添加或添加多少。 晚餐前開胃菜聚會指南 堅果是用迷迭香、卡宴和一點楓糖漿烤製的,帶來鹹甜的味道。 WebstaurantStore 是最大的在線餐廳用品商店,為全球專業人士和個人客戶提供服務。 我們擁有數十萬種可用產品和數百萬份訂單,可滿足您的業務最佳運作所需的一切。 多年來,我們擴大了商業設備和批髮用品的選擇範圍,包括醫療保健、教育、食品、飲料、辦公、零件和酒店用品。 年長的客人可能無法一直站立,因此請確保您有座位可供選擇,以防他們需要休息的地方。 湯、經過修飾的罐頭食品和各種美味的烤製食品可以對抗普通感冒並避免在活動食品上超支。 它會比以肉為基礎的辣椒便宜,但它仍然美味可口,同時又能填飽肚子。 這也是在辣椒烹飪比賽中提供樣品的好方法。 切片或整個農場新鮮蘋果與溫暖、粘稠的焦糖相結合總是會很受歡迎。 添加一些糖屑、迷你巧克力片、碎堅果、迷你棉花糖和 Nutella 蘸醬。
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幾乎所有的湯和燉菜都只能在一夜之間改善。 乳蛋餅、餡餅、烤肉和醬汁也很不錯。 大多數烘焙或冷藏甜點可以提前一天準備好並儲存起來,或者您可以從麵包店或雜貨店購買甜點。 雖然不一定總能使用新鮮農產品,但請盡量限制購物籃中高度加工食品的數量。 2021 年吸引賓客的 10 個婚宴創意 對於皇后區的婚禮餐飲服務,不要再猶豫了,今天就打電話給我們預訂您迷人的婚禮吧。 蘇珊 (Susan) 質樸、別緻的風格具有創新性和獨特性,但她也以真正傾聽和“閱讀”客戶為榮。 這裡沒有千篇一律的解決方案,只有純粹的個性化,旨在打造高度定制化的活動。 加上“應有盡有”的調味料和檸檬蒔蘿馬斯卡彭奶酪,這些辦公室派對小吃絕不會乏味。 但是,如果您的客人會餓著肚子來,他們會從您的辦公室聚會中尋找更多的東西來刺激他們的味蕾並讓他們說話。 現在就開始使用 Personal Touch Dining 計劃您的戶外秋季派對。 您無需竭盡全力在這裡給人留下深刻印象——只需提供一些切合實際的東西即可。 聘請 Sharko's Catering,讓他們幫助您策劃您的夢想活動。 Feast on This 是一家位於加利福尼亞的精品餐飲公司,可幫助您在下一次活動中夢想成真。 我們在全州各種令人嘆為觀止的場所提供許多量身定制的餐飲選擇。 如果您需要全方位服務活動和餐飲團隊的幫助,我們鼓勵您聯繫我們進行諮詢。 我們的專業精神保證您的慶祝活動取得圓滿成功。 我們的烹飪團隊超越一切,為任何場合提供頂級餐飲服務,為每一位客戶提供卓越服務。 瀏覽這些選項,比較他們的服務,然後選擇您認為最適合您重要日子的選項。 快餐車還可以讓您在戶外招待客人,讓他們有機會在輕鬆的環境中交流。 這是您的客人在低風險環境中進行互動的絕佳機會,這種環境不像坐下來的晚餐那樣悶悶不樂。
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yuki8563-caravan · 5 years
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【活動】相約與卡拉邦來泡湯 (礁溪)
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* 行前注意: 防曬用具、防蚊用具←很重要很重要TAT 冠翔酒店在火車站有接駁車的樣子。
一大早(其實也沒很早啦,10點而已)買好票就坐了三小時的火車前往礁溪,這次的行程遠比前幾回還要簡單,
所以我沒有迷路!!!!←得意
氣象告訴我貌似會有午後雷陣雨,但我逛到回家,熊熊燃燒的太陽都沒有要熄滅的意思www 還好我這次學聰明了,拿的是有遮陽用途的雨傘QQ(去北投那次帶的是透明雨傘,中午曬到想哭)
都市小孩很少自己出遠門,看到車窗外的海的瞬間,我有那麼一點自己回春的感覺。(??)
礁溪車站→飯店的路程非常簡單,只是沿途的建築物跟貌似沒在更新的google地圖不一樣XD 冠翔的活動地點在大門口的左側,看到鳥居跟許願繪馬的方向就是了。 因為是平日去的關係,沒什麼人,店員很快就招呼我過去指引我怎麼消費了。
店家給的消費選項,有泡湯跟轉蛋兩種。 不過轉蛋的部分比較像是抽獎,一次200NT。 獎品有面膜公仔那些,跟我們印象中的轉蛋不太一樣XD
泡湯有三個選擇:
溫泉魚泡腳 要穿泳衣的大眾池(想玩水的話還有滑水道呢) 裸湯(包廂)
買票進場之後隨便你玩XD夏天有很多小黑蚊,要泡大眾池的人記得先噴防蚊液、櫃台有香茅精油可以借!
我泡了裸湯,店員跟我說水溫不滿意的話可以打裡面的電話跟他們說。 裸湯算是比較小間的大眾池吧,冷泉跟溫泉都有。 溫泉的部分有因應夏天調整水溫,泡起來溫溫的,還比冷泉消暑XD!
當天只有我一個人,泡一泡跑回去拿手機回line也不會有人管。 真棒真開心,我最喜歡淡季的溫泉了(好孩子不要學)
裸湯泡夠之後跑去泡腳腳玩溫泉魚。 這邊的溫泉魚的Size跟我印象中的溫泉魚有點不太一樣… 非常大隻(看圖)而且很飢渴。
我印象中的溫泉魚咬起來是輕輕的力道、癢癢的觸感。 但這邊的溫泉魚因為胃口很大的關係,咬起來有點像… ㄜ、家裡的鸚鵡偷啄腳腳的感覺(很爽) 我一邊給魚魚咬腳一邊跟老媽���潰說我的腳腳要被��鰍吃掉ㄌ(???最後因為防蚊液被我洗光光忘記補充+我一直以為在我身邊飛來飛去的只是小蒼蠅,回過神來發現自己的腳已經快被咬成紅豆冰了,才依依不捨地離開QQ
離開的時候差不多兩點半,太陽還是很大,沒有雷陣雨的跡象。 撐著雨傘去踩了其他的點,如果天氣不那麼熱的話,我想應該很優閒吧(?)
厚餅說這邊的虛寶點都有公車經過,但是我走在馬路邊大概半小時,都沒看到一輛公車,很神秘,其他人如果成功坐到公車的話還請跟我分享一下(???)
我沒有仔細留意有沒有食物,不過火車站走出來有飲料���。
然後必須拿出來強調的是:
礁溪車站的廁所非常非常乾淨。 來到礁溪車站還請務必去上一下他們的洗手間。
遊記差不多就這樣啦,店員很親切,我玩得也很開心(特別是包場的裸湯(?)不方便泡湯的人我覺得還是可以進去玩一下溫泉魚,比我食指還要粗的溫泉魚真的很難得耶。
回程坐區間車,窗外的海跟天空真的很漂亮XD!
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sothinmfpbbrenmd · 4 months
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太早來搭車,買了關北紅豆餅居然要30塊然後沒有晴光的70%好吃
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有時候很感慨除了我以外的高中圈圈都維持的很好。ㄊ們真的有愛我嗎,好像沒有,所以傷害發生的時候只有我很害怕地要修理。
害怕地顫抖以至於把高中每天帶著的小螺栓丟掉了。掉到你也不知道為什麼存在的回憶裡(很清晰)。
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yichentu-foodstory · 7 months
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南方味,南方情
“ 有時候,令人難忘的美味,並不完全來自於飯桌上的美食。很大部份是同桌共飯的美好陪伴,以及下了飯桌後,令人珍惜的一輩子情誼。”
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傑夫是我搬來亞特蘭大第一個認識的朋友。我會認識他是剛搬來亞特蘭大因為沒有車,上下班都得 Uber,他成了我的專用司機。傑夫今年74 歲,在喬治亞州出生、大學搬去佛羅里達,主修喇叭演奏,不像他其他同學喜歡邁阿密的海灘風情,畢業後他還是搬回了亞特蘭大。他結過兩次婚,現在的老婆是個中國人,帶著一個10歲大的女兒從中國搬來跟他住。每天的載送過程,他都會跟我分享生活,包括他和中國太太的隔閡,繼女的學習成長等等,我們變成朋友,即便後來我不再需要搭 Uber 上班,還是保持聯絡。偶爾我會陪他去看電影,吃晚餐,或是划船。傑夫對美食不太有追求,早餐他會去星巴克跟朋友見面,吃一包堅果配一大杯健怡可樂、中餐則是三明治加上一包薯片、晚餐用微波食品就打發或吃太太煮的飯。
我問他喜歡太太的料理嗎?他跟我抱怨不敢吃那些「看起來不知道是什麼的肉的中國料理」 (據他的形容應該是內臟類的食材)。我又問他喜歡吃什麼?傑夫說,他喜歡義大利菜、中東菜、還有羊排,但最習慣的還是「南方菜」。
我以前住在紐約,對美國南方菜的印象不外乎是炸雞鬆餅 (chicken and waffles) ,BBQ,或是燉的軟爛的甘藍 (collard green) ,水煮罐頭四季豆 (steam string bean)。比起美食薈萃的紐約,南方料理不怎麼能夠吸引我的目光。搬來亞特蘭大後因為住在郊區,附近不外乎是 MacDonald’s,Chick-fil-A,PopEyes 這些連鎖快餐店,儘管有不少質量不錯的墨西哥、韓國、越南餐廳, 但心中對亞特蘭大還是存有「美食沙漠」的偏見。
直到前陣子看了一篇文章才知道亞特蘭大其實在全美美食版圖中佔有一席之地, 老牌的 Fox Bros Bar BBQ 餐廳的漢堡被華爾街日報挑選為全美前三名,海鮮餐廳 Fishmonger 則被 Bon Appetit 票選 2023 年全美最佳餐廳。除此之外,當然不能不提幾家老牌的南方菜餐廳,如以鹹香鬆軟的比斯吉,和酥脆多汁的炸雞聞名的 Buttermilk Kitchen。
這篇文章喚醒我沈睡已久的味蕾,我開始上 Eaters Atlanta 或是其他美食網站搜尋亞特蘭大美食,打算按圖索驥,一一拜訪。其中幾家主打「當代南方」餐廳讓我躍躍欲試,而以農夫餐桌(farm to table) 概念出發、融合南方料理烹調精髓的米勒聯盟 (Miller Union) 就在我的前五名單上。
米勒聯盟 (Miller Union) 是被紐約時報知名專欄作家Sam Sifton 冠上「青疏魔法師」(Vegetable Shaman) 的 Steven Satterfield 和 Neal McCarthy 在 2009 年創立的當代南方代表性餐廳。取名米勒聯盟 (Miller Union),是因為餐廳地點過去曾是亞特蘭大知名的「米勒聯盟牲畜飼養場 」(Miller Union Stockyards),該牧場是在 1880 年代佔據亞特蘭大肉類加工區的整個街區,餐廳就設立在重新改造的舊有廢棄倉庫上。餐廳的菜餚根據季節不同來做變化,食材則購自當地小農,在一般常見的主菜中如燜燒排骨(braised short rib) 、烤里肌 (grilled pork loin)、牛排都不難看到南方料理的精神,配菜大都以南方料理常見的甘藍 (collard green) 、秋葵 (okara)、甜薯 (sweet potatoes) 來搭配,有時還見玉米粥 (grits)。
餐廳的另外一個亮點是做為「青疏魔法師」的 Steven Satterfield 對時蔬的烹飪用心,最受歡迎的前菜「雞蛋烘奶油芹菜醬」就以芹菜的清香佐平衡奶白醬的醇厚口感帶出雞蛋的滑嫩質地,簡單食材打造富含層次的味道讓美食家們讚不絕口。本身愛品酒的 Steven Satterfield 也在餐廳引進各式葡萄酒佐餐,餐廳還入圍 2019 年和 2020 年詹姆斯比爾德基金會「傑出葡萄酒計劃」決賽。近日,以法式加入南方、委內瑞拉元素聞名,入圍 2022 年傑出糕點廚師決賽克勞迪婭·馬丁內斯 (Claudia Martinez) 的加入坐鎮該店甜點,讓整個餐廳更具完整度,加上餐廳以永續發展和食在地方理念經營,自開張以來,在亞特蘭大的好評不斷。
為了這個心儀已久的餐廳,我特別選今年生日的時機,傳簡訊給傑夫問他能不能陪我去中城的米勒聯盟 (Miller Union) 慶祝我的生日。我跟他說這是賣南方菜的餐廳,他很爽快地答應。我們選定了我生日那禮拜的週六一起去探訪,我就像一個要遠足的小學生一樣,從週一就開始期待週六的到來。
到了約定日子,傑夫比我早到半個小時,他打電話跟我說,因為餐廳客滿,儘管預約了但是只能做到吧台座。「不過你猜怎麼著?因為我是長者,我又跟他們說要幫你慶生,所以我們有座位了!」。我高聲大喊,「你最棒了! (You are the best),等我一下,我馬上到。」
下了高速高路後,我跟著 Google Map 導航來到了一個辦公大樓,轉角是一面手繪塗鴉牆,米勒聯盟 (Miller Union) 就位在一樓。走進餐廳,沒有太多的華麗裝飾,而是用簡約感營造的現代空間,傑夫早已就位,窗外的夕陽灑在他的臉上,帶著他最愛的佛羅里達州立大學足球隊鴨舌帽的他,看到我站起來給我一個擁抱,開心的跟我說,「生日快樂!」。
我倆都坐下後,服務生送上了飲品單,問我們有沒有想要點什麼飲料或酒,看了一下酒單,有許多選自法國波爾多五大酒莊的葡萄酒,可惜我們兩個都不能喝酒,只能跟美酒擦身而過。服務生介紹了今天的菜單,前菜她推薦招牌長青「雞蛋烘奶油芹菜醬」以及夏日限定的「香草甜菜沙拉」,傑夫說他想吃沙拉,不過我對另一道前菜烤三層肉配橡果瓜 (Acorn Squash) 更有興趣。最後我們選了產地直送的「時蔬沙拉佐青檸優格油醋汁」做為前菜。傑夫因為餐餐都要有麵包,我們又加點麵包,服務生說麵包是亞特蘭大知名的獨立烘培坊「 Osono bakery」的酸種麵包,搭配餐廳調製的蜂蜜焦糖核桃奶油。
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當天主菜的選擇有每日鮮魚搭配季節鮮蔬、烤豬排佐甘藍甜薯、草飼牛排淋刺山柑醬 (capers-herb)、以及南方佳餚奶油蝦仁玉米粥 (Shrimp and grits)。服務生說今天的魚是產地直送的現撈鱒魚,我跟傑夫都屬意吃魚,但我說,「 壽星最大,我要吃魚~」。他最終讓賢要了一份三分熟的牛排。
我跟傑夫一邊閒聊,一邊等著美食上桌。不久,服務生端 上「時蔬沙拉佐青檸優格油醋汁」和麵包。這盤綠意盎然「時蔬沙拉佐青檸優格油醋汁」彷彿是剛從自家菜園摘下鮮嫩蔬菜,妝點上紅白的蕪菁,開心果和香草脆片,加上鮮脆的蘋果切片,散發著夏日的活力。青檸優格油醋汁則則盤底撲灑在盤底,襯托翠綠鮮蔬,沒有過多矯情的擺盤,隨性的方式呈現方式讓我倆沒有拘束的夾了一大匙放在盤裡。蔬菜入口爽脆,青檸優格油醋汁則醇厚中帶有清香,味道微酸但帶有回甘,傑夫吃了一口頻說「我喜歡這個沙拉醬」,我個人倒是沒有特別驚艷。隨後,我抹了一匙蜂蜜焦糖核桃奶油在烤得蓬鬆的麵包上,奶油夾雜著微甜顆粒感,應該是炒碎的砂糖混在奶油裡,吃起來微甜微鹹,平衡麵包的酸,我實在太喜歡這個奶油抹醬,又挖了一大匙放在嘴裡,享受鮮甜油脂在嘴裡化開的幸福,一旁的傑夫則是認真吃著麵包,連掉在桌上的麵包屑他都用刀子收拾在盤裡,再吃得精光。
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不久,我們的主菜也出場。我點的鮮魚配時蔬份量不大不小,切的方正、手掌般大小的烤鱒魚疊放在五顏六色的蔬菜上,蔬菜是南方常見的秋葵、番茄、玉米、混搭義大利料理常出現的的蕈菇和法羅麥 (Farro) 。傑夫的草飼牛排則看得出先煎後再炙燒,配菜則是一般西式料理常見的櫛瓜和彩椒。我給傑夫切了一小塊魚,要他先嚐。他吃了一口後,臉上散發光彩讚嘆「 Wow,我第一次吃到這麼好吃的魚」。我以為他誇大其詞,立即嚐了一口,Q彈的魚肉在嘴裡慢慢散開,隨即是一份從所未有的鮮甜在嘴裡化開,只有用少許的鹽的調味讓魚的原味更加凸顯,只能用一個「 鮮」字來形容這番令人難以忘懷的滋味。燉煮的蔬菜和法羅麥則用松露醬來調味,松露醬的濃郁以及不同蔬菜的甜味,加上魚鮮,讓整道菜多了許多層次。我尤其喜歡法羅麥和松露醬的組合,像是有嚼勁的燉飯,讓人一口接一口。比起「時蔬沙拉佐青檸優格油醋汁」,我覺得 Steven Satterfield 在這道菜將蔬菜與蛋白質各司其職卻又完美結合,更能凸顯他 「青疏魔法師」的美名。我和傑夫一起分享牛排,三分熟的牛排多汁鮮美,但是肉質卻有點柴,讓我有些失望,倒是刺山柑醬 (capers-herb) 令我印象深刻,吃起來有點像多了嗆辣感的羅勒青醬,中和了紅肉的厚重感。我看傑夫也不是特別喜歡這盤牛排,又切了盤中的魚給他,傑夫吃得津津有味,再次跟我說,「 我從沒吃過這麼好吃的魚」。
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吃完了主餐,服務生問我們要不要吃甜點,我倆因為都需要控醣,又再度跟美食擦肩。我問服務生,以後有沒有可能做減糖版的甜點提供給有特殊飲食需求的食客,她說她會向甜點主廚克勞迪婭建議。結完帳後傑夫再我說了「 生日快樂!」,並拿出了一張卡片,我看著卡片上的大狗哈哈大笑,給傑夫一個大擁抱。
我們走出餐廳的時候天還沒黑,夕陽的餘暉照在傑夫的臉上,他顯得有些疲憊。他說,「今晚真是美味一的餐,讓我重新認識南方料理 」,「 現在我要趕回家看我的大學聯盟足球,然後早早睡覺 」。我跟傑夫說很開心他能陪我來朝聖,也很開心能夠認識他這個朋友,我們各自踏往歸途。
「今晚真是美味一的餐 」,我一邊開著車一邊想著傑夫的話。是啊,真是是美味的一餐,然而,難忘的並不完全是食物的美味,有更多的是美好的陪伴以及分享食物的快樂,以及令人珍惜的,傑夫和我這份難得的情份。
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