#里芋と豚肉カレー | Explore Tumblr Posts and Blogs

yfukuoka · 5 years

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‪【2289日目②】2019-04‬-24 フィリピン料理が気になってるって話がsho curry 翔くんと膨らんで、魯珈のエリさんやマニアな方々とお食事会に〜 . ネネスキッチン＠赤羽 _______________________________________________________ . "フィリピン料理ビュッフェ" ※左から時計回りに #里芋の葉とココナッツミルクの海老のカレーっぽいもの Laing #チャプスイ chopsuey #豚のトマト煮 Menudo #カレカレ Kare-Kare #バゴーン Bagoong #ビーフン料理 Bihon/canton #ライス Plain Rice #骨付き鶏肉のスープ sinigang na manok . #Calamansi juice #餅とタピオカの甘い汁スイーツ . 水・土・日曜日のみTABEHODI for 1300円という心配になる安さのビュッフェ。フィリピンミュージックが流れていて、カラオケセットもあります。今回は、フィリピン初心者なので、一挙にいろんな料理を食べられるのは嬉しい限り。 . Laing（ライン）は、ルソン島南部の郷土料理。現地ではタロイモの葉を使うことが多いそうですが、今回は里芋の葉を使って生姜とココナッツミルクで煮込んだ料理でした。これをカレーとするか否かで議題にあがりましたが、舌に残る辛さもあって、これは間違いなくカレーと呼んでよいでしょう、という結論に。見た目がグロテスクな色ですが、この色の通り、強めの葉の香りが鼻をくすぐる感じがたまりません。美味しくて３回食べました。 . Chopsueyは、いろんな国で見られる中国の野菜料理を現地流に解釈した料理の総称といったところでしょうか。世界中にバリエーションがありますね。チキンスープのだし感もあってどこか懐かしい味付け。 . Menudoは豚肉をトマトで煮込んだ料理です。食材をすべてダイス状に切ることが特徴ですが、中には水分を吸ってぷっくり膨らんだレーズンが入っています。 . Kare-Kareは、フィリピン全土で食べられるピーナッツソースに絡める肉料理…かな？今日は、豚足とモツのカレカレ。骨ごとガツガツいけるやつです。みんな手づかみでガシガシ食べていました。小海老の発酵塩漬けBagoongを付けていただきます。こちらはタイのカピとも違う塩辛っぽいソースでした。 . Bihonはそのまま米粉のビーフン。中国料理の味付けです。後で調べてわかりましたが、フィリピン料理では、レバーを多用するようですね。こちらにも入っていました。 . sinigang na manokは酸味のある生姜と鶏肉のスープ。これも絶品でした。さっぱりした味は、東南アジア特有の風味。トムヤムクンのように柑橘で酸味づけするのかと思いましたが、あとあと調べてみると、タマリンドで酸味を加えるようです。フルーティとも言えるこのテイストは、他では食べられないフィリピンならではお料理でした。 . 初めての本格フィリピン料理。美味しさもそうですが、中国や東南アジアなど大陸の影響もある大変興味深い料理でした。宗主国スペイン・アメリカのつながりもあるでしょう。それでいて、島国という特殊条件も兼ね備えていて、、、これがフィリピン料理だ、と一括りにできない未知数感がありますね。 . _______________________________________________________ 🇵🇭 #Philippines #spice #curry #フィリピン #カレー #毎日カレー #ふくすたぐらむ #フクドローン #赤羽 (New Nene's Kitchen - Akabane) https://www.instagram.com/p/Bw1TLwjApFQ/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=473b01hex5m1

#里芋の葉とココナッツミルクの海老のカレーっぽいもの #チャプスイ #豚のトマト煮 #カレカレ #バゴーン #ビーフン料理 #ライス #骨付き鶏肉のスープ #calamansi #餅とタピオカの甘い汁スイーツ #philippines #spice #curry #フィリピン #カレー #毎日カレー #ふくすたぐらむ #フクドローン #赤羽

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syupii · 2 years

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「行列ゲット旅★埼玉県を20日間大調査！行列グルメ一挙大効果！」(2022/4/12放送)のメモ

調査期間　20日間

訪れた店　56店舗

行列　1000人

　埼玉県民なので見た。

リアルタイムで見てた。

録画しておいたので自分用にメモ。

どこのお店も美味しそう。

☆川越

頑者　つけめん　900円

小江戸おさつ庵　おさつチップ

江戸飴細工鈴木　あめ風船 200円

菓匠右門いも恋 180円

エース大松焼き鳥

川越プリンどんだけ〜芋プリン

寺子屋本舗昔醤油せんべい

松陸製菓タコマヨせん

焼きおにぎり ※取材NG

☆さいたま市大宮区

らーめん武蔵家特上らーめん 950円

東鮨新店

手揉み中華そば中村

鮨政　ランチ13貫 1000円

カフェ&デリ伯爵亭ナポリタン 880円

食堂多万里ラーメン半チャーハンセット 950円

☆ さいたま市見沼区大和田

螢中華そば(醤油) 850円

☆川口市

シャンドワゾーミゼラブル 581円

洋菓子店 ※取材NG

欧風カレー・gii チキンカレー 1,350円

CHUN’S クレームブリュレ風クレープ 500円

☆春日部市

ジャンプまぜそば 870円

大空まぜそば醤油こってり 850円

顎で喰らえラーメン 850円

十勝亭豚丼(中) 850円

曲がり角の間借りカレー春日部の良ちゃん良ちゃんプレート 1,800円

菓子工房オークウッド苺のパリパリタルト 540円

菓子工房オークウッドオークプリン 360円

☆上尾市

娘娘　スタカレー 600円

よしかわ煮干そば白醤油 750円

☆戸田市

びんびん豚ラーメン 850円

麺屋あがら豚骨中華そば 680円

鶏肉店肉のくまき国産黒毛和牛

ピッツェリアオオサキピッツァクワトロフォルマッジョハチミツ添え 1980円

武蔵野うどん澤村肉汁うどん 759円

神戸ビーフ食品青空市

麺処有彩

☆飯能市

中華そば　醤油そば　850円

☆日高市

とんちぼ　特製中華そば　1,130円

☆蕨市

埼玉ローカルチェーンるーぱんボンゴレ(赤) 550円

☆浦和

鶏そば一瑳あっさり鶏そば 750円

☆越谷市

トマト園芸本店桃太郎トマト 1袋 645円

クレープ店　※取材NG

焼き肉店　※取材NG

スーパーマルエツ

炭火焼き肉やまとカルビ焼きセット 1400円

☆熊谷市

ゴールデンタイガー特製TKM 850円

MELON LAB. あのメロンパン 230円

サツマイモ専門店芋屋TATA 焼き芋アイスのせ 410円　☆番組No.1グルメ

☆所沢市

フライングガーデン爆弾ハンバーグキング 1098円(※撮影時の値段)

☆秩父市

和銅農園埼玉オリジナル品種「かおりん」「あまりん」

わらじかつ丼専門店安田屋

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harinezutaka · 2 years

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一年前日記52（2020年12月23日～12月31日）

12月23日　仕事の日。父から入れ歯が出てきたと連絡があった。仏壇の奥に落ちていたんだとか。そんなことがあるのか。ネットでは恒例になりつつある、ヨンドシー問題が盛り上がっていた。晩ご飯、とりもも肉と里芋の蒸したの、コールスロー、かぼちゃの茶碗蒸し。まだ年末という感じがせず。あまり焦りがない。

12月24日　朝、鍼に行く。施術中いろいろ質問をすると、先生は嬉しそうでたくさん教えてくれた。自分の次の次の人と駐車場ですれ違った。鍼灸院ではあまり見ないタイプのおしゃれな人だった。最近、ショートのゆるいパーマの人に目が行きがち。お年玉用のお札を変えようと銀行に行ったが、自分の前で千円札が終わってしまっていた。ショック。また出直さねば。スターバックスで軽く食べながら、本を読む。石田千さんの『きなりの雲』とても好きな小説だった。えびカレーが出てきて美味しそうだったので今日はえびカレーにすることに。晩ご飯、えびカレー、コールスロー（アーモンドをトッピング）。カレーはちょっとしょっぱかった。

12月25日　仕事の日。忘年会も新年会もできないのでと、お弁当を頼んでくれていた。箱の中にお皿のようなきれいな紙の器が入っていて素敵だった。昨夜のサンタの仕事の話などを聞く。なるほど色々大変なんだなぁ。自分が子供の頃、そんなにみんながサンタクロースの存在を信じていたような記憶がないのだけど、実際はどうだったんだろうか。昨日のカレーがちょっと胃にもたれ気味だったので、今日は豆乳の湯豆腐にする。去年もとっても美味しかったのです。夫も喜んでいた。録画していたM1グランプリを毎日少しずつ見る。

12月26日　本を読んだりしながらちょこちょこ年賀状などをする。晩ご飯は、ラザニア、トマトと玉ねぎのサラダスープ、大根サラダ。

12月27日　今日も同じく、本を読んだりしながらちょこちょこ年賀状などをする。餅つきをしたらしく、夫は義実家に呼ばれて行く。晩ご飯は、豚汁、里芋とちくわの煮物。

12月28日　お昼、豚汁にお餅を入れて食べる。年賀状も無事に終わったので、夜は我が家の忘年会ということで、近くの焼き鳥屋さんへ。最初、お客さんは私たちだけたったが、ぱらぱらと常連さんっぽい人が来た。お持ち帰りも多かった。唐揚げ、トマト、ピーマン、焼き鳥丼でお腹いっぱい。唐揚げも食べきれないかと思ったが食べてしまう。全然胃にもたれなくて、食べるだけ元気になるお店。そして安い。お会計の時に「良いお年を」と言い合う。何となく「良いお年を」を言うにも口ごもってしまう感じが今年はしていたけれど、気持ちいいご飯を食べてそんな気持ちもふっとんでしまった。宇佐見りんの『かか』を読み終わる。すごかった。大学生なの？この人は神か何かなの？

12月29日　夫は昼から友人とお茶しに行くらしい。私は本を読んだり、ちょこちょこ掃除をして、年末の買い出しに行く。買い出しのピークらしくて人がたくさんで疲れる。ちょっと２人ともピリピリしている。換気扇をつけ忘れていたらいきなり強にされたりする。なんで言葉で言わないのか。そういうのはよくないと思うと伝えた。晩ご飯は、夫担当。パスタを作ってくれた。夜は友人とオンライン飲み会。

12月30日　お昼ご飯を食べて、２人で買い物へ。イオンの駐車場はめちゃくちゃ混んでいてエレベーターも満員。夫が「もう帰ろう」と言い出しその気持ちもわからなくはないので従った。花屋さんで寄せ植えを買って義実家へ。今年は一同には集まらないのでお年玉を託してきた。結局、一時間ぐらい話をしてもう年明けはこれでいいんじゃないかと思ったが、３日に行くことになる。

12月31日　朝、お節の手伝いをしに行こうと思って実家に行く。行くからねと言っていたけど母は「忙しいから無理って言ってなかったっけ？」と言っていた。冷蔵庫を見ると黒豆と煮しめっぽいものや数の子なんかもあったので自分でしようとしているならそれでいいかと思う。「何かすることある？」と聞くと、「里芋をむいといて」と言った。母はこの寒いのにスーパーに買い物へ行くらしい。里芋が炊けた頃に帰ってきた。お昼はうどんすきをしようと。少し寝ていると11時ごろに「ちょっと早いけどもう食べよう」と。うどんすきではなく蕎麦だった。ちょっとお酒も飲んでいてハイテンション。よく笑っていた。「いざとなったらあんたに世話にならなあかんもんなあ」といつも言うフレーズが珍しく少し気にさわった。嫌なんかと思う。父が焼くパンが2時過ぎに焼けるらしくそれまで買い物に。いくつかおつかいも頼まれる。ツタヤで雑誌とタリーズでコーヒー豆を買う。帰ってもパンは焼けていなかったので、本を読んだり雑誌を読んだりしてすごす。母は寝ていた。3時ごろに実家を出て、足りないものを買い足し、家へ。ぼつぼつ我が家のお節などを作りながら、紅白を見ながら、食べたり飲んだりする。たら鍋、鯵のおつくり、カリフラワーのカルパッチョ。年越し蕎麦は、ローストビーフのタレを出汁で薄めたので作ったら最高に美味しかった。来年もいい一年になりますように。

※次回は2023年1月から2021年の日記（二年前日記）を更新する予定です。

#nikki

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klasina-hiro · 6 years

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下北沢熟成室×KLASINAの初コラボ御礼！🎉

下北沢熟成室×KLASINAの初コラボ企画は、大盛況のままに閉幕となりました！！🎉🎉🎉

お越しくださったお客様、そして今回のワクワク企画にお声がけくださった下北沢熟成室さま、どうもありがとうございました‼️😆

時は台風一過☔️🌀、お客さん来るんだろうか😨！？？と不安な思いが杞憂だったほど、熟成室さんの常連様にKLASINAからも前週の夜定食会から二週にわたりご参加くださったお客様方々で、満席御礼🎉、秋の夜長を楽しい笑い声で彩ってくださり、心から感謝いたします。

当日は飲み放題、食べ放題のビュッフェ形式！迷い箸ならぬ、迷いフォーク必須のラインナップでお出迎え！厨房から見てても美味しそうすぎてスタッフ一同、食べたいよ〜、飲みたいよぉ〜の大我慢大会笑、こんなお得な企画なかったです！！(≧ω≦)

以下はお食事ラインナップ。

熟成室さんからは＾ω＾

・最低二週間熟成国産豚とフォアグラのパテ・ド・カンパーニュ

・オトナの味蝦夷鹿とドライフルーツの濃厚なテリーヌ

・岩手県産脂が美味い「岩中豚バラ肉」を桜のチップで燻した自家製ベーコン

・秘伝のブイヨンで68度の低温ボイル「岩中豚肩ロース」のハム

・希少な白レバーと生クリーム、ドライフルーツのなめらかなムース

・桜のチップで燻した国産豚バラ肉のリエットパンと一緒にどうぞ

・国産鶏もも肉にドングリ豚のミンチ、砂肝と栗を巻いたガランティーヌ

・イベリコ豚ベジョータのサラミと燻製生ハム「スペック」2種盛り

KLASINAからは＾ω＾

・筑陽茄子味噌ディップで食べるゴーヤのフライ

・五角オクラと黒豆トッピング　おからとビーツの自家製ソイマヨ和え

・完熟えびすかぼちゃとローズペタルのポタージュ。パープルスイーツロード（紫さつまいも）のチップ入り

・ラディッシュにのせたほうれん草ジェノベーゼと濃厚里芋「極（きわみ）」のコロッケ　

・綾ひめたけ（エリンギ）＆しめじのキノコに、湘南レッド（紫玉ねぎ）、カラフルパプリカの塩麹仕立てのヴィーガンタンドーリー

・ひじきと切干しグリルしたミディトマトのマリネ

・自家製ヴィネグレットソースでマリネした人参のラペと水前寺菜というわけで、、、メニュー見ただけで(☆▽☆)武者震い宴たけなわ！そして実際目にした時の美しさに感動たるや、、震えたー！😂

※熟成室さんのシャルキュトリーとKLASINAヴィーガン野菜の乙女チックなプレート。いつもと違うお皿にのって、ちょっとよそ行きな野菜たちがめちゃ愛おしかったです😆👍

※KLASINA夜のお食事会でもお馴染みの、えびすかぼちゃのポタージュとおからとビーツのソイマヨ和え

※奥は熟成室さんのシャルキュトリー盛り合わせ🍖、手前はほうれん草ジェノベーゼディップの極み、というブランド名の里芋のコロッケ！　超美味！！

※奥は熟成室さんのパテ、手前はKLASINAのグリルトマト載せひじきと切り干し大根のマリネ。

※KLASINAアトリエ名物のヴィーガンタンドーリ！

※お二組共々、先週の夜定食会から２週続けてお越しくださったお客様、ありがとうございましたー！！

営業後はスタッフ3人で、僅かな残り物と等価交換したw、一雫のお酒でお疲れ乾杯。いつも一人営業のKLASINAは、喜びも試練も自分一人で噛み締めるだけの毎日ですが、こんなふうに仕事を共にした同志と思いを共有できるのはやはりいいものだなぁ、と改めて感じたのでした。

※下北沢熟成室の若頭　モッティさん。きめ細やかなやり取りに感謝です！

それにしても、腹筋が八つに割れるくらい爆笑したのは久しぶりでした。それはもう息ができないほど笑、本当に楽しい夜でした。またぜひご一緒させてください！ありがとうございました(≧∀≦)

※熟成室スタッフの頼りになる男衆・ミサワのエルボーさん。いろいろお手伝いくださりありがとうございました！　笑顔がこの1日を物語るようです😆 ・

下北沢熟成室さんは姉妹店の胃袋にズキュンとカレーの惑星とともに下北沢カレーフェスティバルに絶賛参戦中！お近くの際は、食べ応援のほどよろしくです〜！🍛 下北沢カレーフェスティバル　https://curryfes.pw/

#下北沢熟成室 #シャルキュトリー #初コラボ #共演 #我慢大会 #台風一過 #vegan #下北沢 #klasina #下北沢カレーフェスティバル

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sundaybakeshop · 3 years

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明日は夏休み前最後のtyonさんのカレーの日です！暑い気候にぴったりの味わい深いカレー、お楽しみに！ #repost @togawaryo 明日8/5もまどぎわコーヒーの日で @sunday_bake_shop でお弁当提供させていただきます。今回も11時頃からの販売で明日がサンデー夏休み前のカレー最終日です。ので是非ご利用下さい！！予約などは @tyonofficial の方にご連絡下さい。メニューはレモンライス、ラッサム、チキン65付 ¥1300 高知のレモンをたっぷり使って作るバスマティライスのチャーハン、暑い季節にとても良いと思います。ターメリックで普通のレモンライスは黄色のですが、味も含め敢えて入れておりません。ラッサムというタマリンドの酸っぱいスープと共に。 ◇ラムキーマ前職時代に人気だった料理ですが今回はTYON用にリニューアル、肉の部位やマサラを変えてよりジューシーです。昔の人を知ってる方向けですが、辛さは少し抑えました。 ◇神威豚のポークビンダルー北海道の銘柄豚を使って甘酸っぱく辛いポークビンダルーを作りました。無駄な臭みがなく、肉自体の味も良いので是非お試し下さい。 ◇ゴールドビーツと里芋のクートゥココナッツベースのベジカリー、玉ねぎの代わりに長ネギで甘さを出し、昆布出汁もとって味のボリュームを出してます。具材は里芋とゴールドビーツです。 ◇卵のアチャールカレーの販売は11:00からですが、コーヒーのまどは7:30から開けております。ぜひお立ち寄りくださいね！どうぞ宜しくお願い致します！ (お支払いはできればキャッシュレスでお願いさせて頂いております。 (Sunday Bake Shop) https://www.instagram.com/p/CSJ_2PjCnAk/?utm_medium=tumblr

#repost

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kito-kito · 6 years

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カレー屋さん出展者のご案内

カレー屋さん出展者のご案内 ●森の家」今年も出展していただけます。メニューは「森のチキンカレー」伝承野菜農家である森の家は、伝承の里芋の栽培を中心に民泊も受け入れ、全国から来る来訪者に、最上の農業を中心とした暮らしを伝えています。その中でも人気のカレー。ご主人の春樹さんが作るカレーは、毎年、少量ですぐに無くなってしまうのでお早めにどうそ。本人は頭の毛量を気にしていますが、帽子かぶっているより、そのままの彼が好きです。里芋はこれからの季節なのにお忙しい中、出ていただき本当に感謝です。 https://www.morinoie.com/

●「Villaggio と Le canon with smileパン」山形の名店「Villaggio」ノムさんと新庄の「Le canon＆ smile」クニさんによるコラボカレー「畑なすと挽肉のカレーとパンセット」になります。多忙によりノムさんが新庄に戻ってくる日が少ない中、貴重な時間を使って戻ってきてもらえることに感謝。※ナスが間に合わなかったら代用メニューとなります。ご了承ください。

●「totomaぱん」店内を改装し、さらなるパンの追求をされ、久しぶりに出展いただきます。カレーパンの他にも多種に渡り、��ンをお持ちいただけます。内容はともかく、久しぶりのご主人との再開が待ち遠しい。

●「新国亭」（カレーそば）キトキトの麺類といえば、新国亭のカレーそば。キトキトの飲食で困ったら新国亭。子ども連れてきたけど、子どもが食べれそうな物が無かったら新国亭。そんな新国亭のいつもの安心のカレーそばです。

●「jujuマルシェ」障がい者の就労を支援するカフェレストラン「JuJu・マルシェ」の定番メニュースープカレー。レストランが始まり5年経ちましたが変わらずの定番メニューです。お子様も食べれる優しい味です。

●「大衆食堂ワンカップ」山形の老舗居酒屋がカレーで出展いただきます。山形の夜といえばここです。どんなお客さんとも仲良くなれ、どんな料理も美味しい。一人の寂しささえも、楽しく美味しくさせてくれる。そんなお店です。メニューは「トマトチキンカレー」カレーから入り、実際にお店に行ってみてください。マスターはどんな状況でも人として受け止めてくれるはず。

●「シャッタカ」置賜イタリアンの雄。地元白鷹の食材、白鷹三元豚と夏野菜のトマトカレーで出展。彼の風貌や雰囲気からして、彼に作ってもらうカレーとナポリタン（食べたこと無いけど）は絶対うまい。多分ラーメンもうまい！ピザはお店でピザ釜でやっています。最近ご主人は結婚しました。

●「肉の山形や」先代が始めた肉屋さんを息子さんが引き継ぎ始め、最上地方でも指折りの美味しい肉屋さんです。お父さんは少し志茂田景樹の面影があります。そんなお肉屋さんは販売するカレーは・山形牛スジカレー・山形牛入りメンチカツ・フランクフルトソーセージフライお肉屋さんだからことそできる肉勝負。間違いない。

●「ふるさと山の会（真室川＆金山）」山を守り、山菜を取るのが好きなおじいさんたちが中心となっているプロジェクト。若者に負けずと、自分たちで取った山菜を使い、現代社会にカレーで殴り込み。平成が終わるというのに、まだ昭和は終わっていないとばかりに、レトロなカレーのベースに山の恵みという自然のトッピングを乗せて鉈を振り回しながら山から降りてきます。 http://www.furusato-yamanokai.com/about/

●「みずほカレー部ハラダのカレー」庄内地方のお祭りなどで遭遇する「みずほカレー部」。カレーを愛するメンバーで構成されており、庄内では人気の部活動です。今回はメンバーのメインである原田さんに新庄にお越しいただいき、白湯スパイスチキンカレーと羊のキーマカレーを販売していただきます。ちなみに原田さんが中心となって作ったカレーは東北経産局主催の「おいしい東北パッケージデザインコンテスト」でグランプリを受賞しています。 https://www.kahoku.co.jp/tohokun…/201711/20171129_72003.html

●「ミウラのユカレー」万場町にできた「喫茶＆スペース　のくらし」の金曜のランチ担当ミウラユカの「ミウラのユカレー」（ネーミングセンス無し）。インドの伝統医学アーユルヴェーダや山形や各地の郷土料理、出羽三山の山伏の精進料理、今まで売れない芸人時代にバイトした沢山の料理屋さんや、山形のおばあちゃんや沢山の先人の知恵や経験をお借りしながら、山形でひっそりと間借りカレーをやっています。冬に体内にたまった毒を出すため「苦味」「渋味」を取り入れたカレーを作っています。ルゥは使わず、全てスパイスやハーブ、山形ならではの調味料を使って、無添加の体に優しいカレーを作ります。ネーミングのセンスは無いけれど、カレーはいつも美味しいです！

●「らぁじゃ」健康のことに関するシリアルアントレプレナーの遠藤さんが経営する老舗スープカレーメインの名店。「らぁじゃ」と「遠藤さん」は米沢で一つの名物になっています。当日のメニューは・キーマカレー弁当・日本一のジャガイモカレー・山形豚の角煮カレー・無添加ソーセージのスープカレーとバラエティ豊か。出会ってかれこれ7年くらい。毎年お会いできることを嬉しく思います。

●「かもん」鴨農家が本業で、鴨の生産をやりつつ、経営者の加藤さんのお父さんが栽培する蕎麦を使い、鴨肉と蕎麦のお店「かもん」。鴨農家だからこその本当に美味しい鴨肉を贅沢にカレーでお楽しみください。

●「umui」メニューは・ダルバート・ばにくびんだる・秘密のカレーみなさんダルバートはご存知でしょうか。ネパールの家庭料理で、今大阪ではカレーといえばスパイスカレーになり、その先にカレー屋さんが目指す方向にネパールがあったりします。東京でも少しずつダルバート料理屋さんが増えてきました。皿に盛られたいろんなものをちょっとずつ混ぜながら味の変化を楽しんでいくダルバート。umuiの手にかかればどうなるか。お楽しみに。 https://ja.wikipedia.org/…/%E3%83%80%E3%83%AB%E3%83%90%E3%8…

●「カレーと家具。siihouse」茅ヶ崎は辻堂からの出展者さんです。年に一回、僕はカレーを食べに茅ヶ崎にいきます。家具担当のご主人が新庄出身で、そのご縁で出展いただきます。個人的にUターンして欲しいし、新庄にあったら最高だなというお店です。写真はお店でのカレーで、当日は黒胡椒が効いたソウキカレーを出される予定です。

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kubotty · 6 years

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二度目の登山

先日の日曜は、6年前ペルーのクスコのタクシー乗り場で出会ったM夫妻との9ヶ月ぶり二度目の肉山登山。

1.突き出しにトマトとキムチ 2.パテ 3.豚ロース 4.短角牛のソーセージ 5.焼き野菜 (里芋・ゴン太エリンギ) 6.豚カツ 7.赤牛のシンシン 8.箸休めのキュウリ 9.馬肉のステーキ 10.赤牛のトモサンカク 11.肉山カレー

*写真は順不同

僕らはカウンターにいたのだが、後ろの団体があまりに賑やかだからか、申し訳程度の気遣いで、キッチンからおこぼれ肉が多数出てくるサービス有り(笑)前回の登山時よりも、量が多かった気がするのは気のせいではない。肉山の肉は本当に美味しいなぁ。

これにドリンク2杯飲んで、一人6000円なんて超リーズナボージャマイカ！祖で触れ合うも他生の縁。どこで出逢い、ご縁が続くかなんて全く分からないからこそ、一つの出会いを大切にしたいものだ。次は秋前に太陽に行く事が決まったのでこちらも楽しみ。そして江古田にオープンした、焔にもちゃんと顔出さないと。。

#夫婦の休日 #肉山 #旅友 #吉祥寺 #袖触れ合うも他生の縁 #牛肉 #肉の塊 #美味 #カウンター席

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hidechika · 1 year

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べんとぐらむ（ハーブウインナのソテ。蕪と春菊、人参と玉葱、シーフードミックスと豚挽肉でヤムウンセン。蓮根と里芋とカボチャの炊合せ。ストックのカレーと14穀オートミールビタバァレホワイトライスご飯でドライカレー。） https://www.instagram.com/p/ClPirx4hlxb/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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gunosy-news · 4 years

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どうしてこうなった…「料理で大失敗した経験」が壮絶すぎる

集計期間：2020年7月25日～7月27日　回答数：16441

料理に小さな失敗はつきものですが、「大失敗」をした経験はありますか？

筆者はかつて米を生炊きにしてしまい、チャーハンにすれば何とかなる！とフライパンへ投入したところ何もかもダメになり、母親に締め上げられた経験があります。

今回は、そんな「料理で大失敗した経験」についてアンケート調査を行いました！

料理で大失敗した経験はある？

回答者16441名のうち、料理で大失敗した経験が「ある」という人が59.5%と、わずかに過半数を占めました。

ここからは、具体的な失敗談を見ていきましょう。

壮絶！失敗料理

＜あわや火事＞

・鍋を火にかけてた時にうたた寝したら盛大に焦がした火事にならなくて不幸中の幸いでした

・フライパンの底に鍋敷きがくっついているのに気が付かず、ガスコンロに乗せて火をつけたらあやうく火事になるところだった。

・深夜に帰宅し、カレーを弱火で煮込んでそのまま忘れて寝てしまい、翌日お昼に起きてしばらくしてから思い出して、慌ててキッチンに行くと、全て蒸発して具材も無くなり、元のキレイなテフロン加工のお鍋に戻ってました。火事にならなかったのが奇跡です。

・揚げ物をしてる時、タッパーの上にキッチンペーパーを敷きコンロ近くに置いておいたら、タッパーからはみ出てたキッチンペーパーにコンロの火が燃え移り火事になりそうだった事が2回程ある

＜あわや大ケガ＞

・ジャガイモをむいていたら、自分の手まで、むいた。

・カボチャの皮を切ってる時に小指の皮も一緒にむけた。

・料理をする前に入れるための容器を煮沸消毒している時に、手を突っ込んでしまい大火傷してしまいました。

＜油ものは危険＞

・イカの天ぷらをした時水分がイカについていたのでパチパチ油が盛大に台所中はねて大失敗しました。

・新婚当時、ししとうの素揚げをしたら揚げ油が大爆発した。はねた油で腕と首にヤケド。首のヤケドに絆創膏をしていたら、当時住んで居た団地で「新婚さんだから～??」と噂されていた。。。ししとうに穴を開けてから揚げるって知らなかっただけ。

・チュロスを作った時に油に入れたら爆発して大火傷をしたこと。

・小学生の頃、ドーナツを作って油が爆発。おおやけどを負いました。

＜入れすぎ＞

・唐辛子を入れすぎて目と喉がやられ咳が止まらなくなった

・パセリのみじん切りを入れるときに分量がわからず入れたら、パセリの味しかしなかった

・まだ若い頃、彼氏の家で餃子を作るのに生姜を入れすぎて生姜の味しかしなかった。

・ひじき入りの炊き込みご飯して、ひじきの量分からなくて全部入れたら炊飯器いっぱいひじきだらけになった。

・豚肉のオレンジ煮。もらったジャムがあまってたので大量にぶちこんだら、修正が効かないくらい不味くなり、甘くてひどかった。

＜入れ間違い＞

・考え事をしながら肉じゃがを作った際、甘味が足りなく砂糖を足したつもりが塩だった。煮汁を捨て煮直したが塩辛さが消えなかった。「砂糖と塩を間違えた」って料理初心者で聞く話だけど、質感が違うので間違えるなんてあり得ないと思っていた為ショックだった。

・いつもと違い色がとてもキレイな玉子焼が出来上がったと思ったら砂糖と塩を間違えていたらしくしょっぱいを通りこして辛くて食えなかった。

・すき焼きに塩と醤油を入れて、途中で気がついて肉を洗って作り直したけどトラウマ級のまずさで捨てた。。

・パセリとシソをそれぞれ冷凍してから粉々にしてみじん切り風にしてあるのですが、ミートソースにパセリを入れようとしてシソを入れた

・赤ワインにスネ肉を漬け込んだら、気持ち悪い位紫色に染り、煮込んでもワインが強く使えなくなった。

・犬用にワッフル作ってたのですが、ブルーベリー入れてあげよう！と思ったのが間違い。他の材料と変な反応して緑のおそろしい物体が出来上がってしまった。しかも砂糖とか入れなかったから、不味かった。

・鮭ご飯を作ろうと炊飯器に生の塩鮭、米、醤油、酒、生姜を入れて炊いたらあまりに生臭くてとても食べれなかった。

・お味噌汁を作っていて、水で戻るわかめと間違えて、しそわかめを入れてしょっぱくなった

・サバの味噌煮の鯖を「塩鯖」で作ってしまった。この世の物とは思えない塩辛さになってしまった。

・洋風炊き込みご飯を作ろうと思って、野菜ジュースを入れるところを、フルーツ入り野菜ジュースと間違えてしまい、甘ーいトロピカルご飯になり、誰一人口にしてもらえなかった

・オイスターとウスターを間違えて吐きそうな程不味かった。

・ハンバーグにキノコを混ぜるのが自分の中でブームだった頃、脂肪分解酵素が多く含まれていると知らずに舞茸を混ぜてドロドロのハンバーグになってしまった！

＜なぜ入れた＞

・醤油の代わりにコーヒーを入れてしまった

・豚汁に渡り蟹を入れたら激マズだった

・さつま芋スープを作って、最後になんとなくシナモンを入れたら劇マズになった。

・ぜんざいに味の素を入れたら、食べられなかった。味の素は、何でも美味しくなると思っていたので。

＜手順を間違えて…＞

・シュークリーム。間違って皮の方じゃなく、中に入れるクリームの方をオーブンで焼いてしまいました～

・グラタンを作ろうとしてホワイトソースを作っていたら煮詰め過ぎてブラックソースになってしまった経験があります。

・お味噌汁を作ろうとして、さあ味噌！という時に味噌がなかった。具がジャガイモと玉ねぎだったので、急遽煮物もどきに変更。さすがに水が多すぎました。

・カワハギの皮剥くの知らなくて鍋に、そのまま入れて食べたら、大変な事になった

・焼き鳥用のﾀﾚを作った。鍋に入れた状態で焼いてつけて焼くを繰り返し、使い終わった後も鍋に入れて保管...を一週間位ずっとやってたら鍋の底が溶けて穴が空いて冷蔵庫がﾀﾚまみれになって壊れた。ﾀﾚにﾘﾝｺﾞを入れたせいだと後になって気付いた。

・ピザが食べたくなって、そういや小麦粉があったなと思い勢いと朧げな記憶のみで調理しました。が、そもそも使っていた粉が強力粉ではなく薄力粉。それに気づかず何か変だなと思いながら無理やりオーブンで焼いて食べたら案の定お腹を壊しました。慣れないものはレシピ見ながらでないとダメですね…。

・しじみの砂抜きが甘くて、黒い味噌汁になった

＜料理が台無しに＞

・かき揚げを揚げたらバラバラになった

・お米をといで4合のメモリに合わせて水を入れ、炊飯器にセットする直前で床に釜落とした。4合分のお米と水の片付け方がわからなくて、しばらく動けなくなりました。

・フライパンでオムライス完成!さぁ?フライパンからお皿によっこいしょっとした��、流しにドボン‥

・かに玉を裏目にひっくり返えすのを失敗して床に落下させた

・里芋の煮っころがしを作っている途中に電話がかかってきて、つい長電話になってしまったら焦げて跡形も無くなってしまった。鍋な焦げ付きがどうにか取れたのが救いでした。

・コロッケを揚げていたら、中身がとけて消えた。小麦粉をまぶし忘れた模様。

・ハンバーグを全て焦がして、炭になった。

・牛すじをじっくり煮込んでて忘れてしまい牛すじが炭になりました…

・友人宅で持ち寄りパーティーが開催され、唐揚げ持っていくねと言ってたのに、油の温度高すぎて真っ黒こげに。そのまま持って行ったら、参加の外国人にこれはなんて言う日本料理？と真顔で聞かれた。

・肉を焼いていて、最後にかけるタレを薄いガラスの軽量カップに入れておいたが、いざかける段になって手が滑りフライパンに軽量カップを落とし割ってしまった。破片がフライパンのどこに散らばったのか分からず、結局肉を出せずむぁにしてしまった。

＜電子レンジ事変＞

・電子レンジで餅を焼いたら、皿が燃えた

・電子レンジで温めていたら、プラコップを焦がしてしまった、ものすごい異臭がしました。

・煮切りみりんを作るために電子レンジで様子を見ながら加熱していて少しその場を離れたら、爆発して電子レンジの扉が開き、みりんが飛び散ってものすごいことになった

＜お鍋・フライパン事変＞

・調理中にフライパンのガラス蓋が木っ端微塵。

・フライパンでたこ焼きを作ろうとして、小麦粉のゴムボールみたいなものを生み出した。ソースでも不味さを隠しきれなかった。

・ビルの湯沸かし室で炒め物をしていたら、フライパンに火が入り、火災報知器がなり、さらには全館で排気口が開き、ものすごい勢いでゴーっと排気して行きました。ビルの各部屋から大勢の人が飛び出してきました…

・圧力鍋の圧力を抜かずに蓋を開けて、大噴出した

・肉じゃがを作ったけど、お鍋をガスレンジに置きっぱなしで次の朝。中を開けたら青いカビが浮いてたので全部捨てたことがある。やってしまったのである。

・圧力鍋で蒸しりんごを作る予定が、りんごの皮に穴を開けるのを忘れてしまい、蓋をあけたら爆発してましたとさっ！！粉々になり、ホットスムージー状態だったため、熱いうちにと思い速攻で葛を溶き、葛リンゴにしちゃいました～ドレッシングやソースにしても良かったかも…

＜麺あるある＞

・カップ焼きそばのお湯切りの際、麺を流しにぶちまけた。

・茹でたうどんを湯切りしたとき、うどんを流し台にばらまいてしまった時。

・お腹すいて水入れて電子レンジで作るカップ麺を作ろうとして、水入れ忘れた。

＜カレー事変＞

・カレーにゴーヤを入れて煮込んだらカレー全体が苦くなって食べられなかった。

・カレーを作るときに　煮込んでいたら自然ととろみが出てくる事を知らずとろみが出ないなーっとルーを足し、足し、足し、粉っぽいというか、変に濃い美味しくないカレーになった

・カレーのトッピングとしてハンバーグ作る予定がゲル状の未知の物体になったので、そのままカレーの中に入れた。

・カレー粉と間違えて、粉辛子を入れてしまった。

・カレーの具にシャケを入れたら生臭くなった

・カレーの隠し味にコーヒー豆を入れた

・カレーに熟しすぎたキウイフルーツを入れたらなんとも言えない味になった。どうあがいても熟しすぎたキウイフルーツの味が消えず捨てた

・カレーにバナナはいれるものじゃないね

・夏野菜カレーを作りたくてパプリカやらズッキーニやらいろいろ入れた。最後にカボチャ入れたら他の野菜の味が全て消されてカボチャのカレー風味になった。要は美味しくなかった。

＜こんなはずでは…＞

・普通にバレンタインのチョコレートを溶かしてハートに固めるだけなのに厚さ８cmでガチガチに固いただの鈍器を作ってしまった…そして、バレンタイン当日に彼氏が複数のチョコレートを持っていたからその８cmのチョコレートで頭を殴ったら普通に流血した血のバレンタインの思い出

・当時の彼氏に初めて手料理を振る舞ったとき。料理上手っぽく見せようと、ルーを使わないカレーを作りました。鶏肉をヨーグルトに漬け込む工程で、冷蔵庫の中には甘いフルーツ入りのヨーグルトしか無く…「フルーツの旨味も入って良いかも！」と、勢いで乗り切ろうとしましたが、甘すぎてとても食べられないカレーが出来上がってしまいました。黒歴史です。

＜その他、大惨事＞

・ニラとスイセンを間違える

・昔は、すぐ見れるツール（料理アプリなど）がなくでも創作料理つくりたくて色々適当に混ぜたら粘土のようなものが出来ました

・腐った豚肉が蘇ることを願って、ソースやらなんやらいれて作ったのに激まずで泣きそうなった

アンケートにご協力いただきありがとうございました。

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yfukuoka · 3 years

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‪【2926日】20‬21-01-20 ‪緊急事態宣言につき、大阪スパイスカレー店勢が参加できなくなりましたが、東京の名店が集結。１週間限定のテイクアウト催事です。‬ ‪.‬ ISETAN 冬のカレーフェス～スパイスを愉しむ～in 新宿伊勢丹＠新宿 ‪‪____________________________________‬ ‪初日の夕方に到着。目の前でどんどんカレーが売り切れていきます。緊急事態宣言って何なんだろう。19時がラストオーダーなので、行かれる方は気をつけてくださいね。‬ ‪.‬ ‪◎味噌仕立ての里芋ポークカレー（and CURRY）‬ ‪こ…これは新しい。味噌汁カレーでも、カレー味噌汁でもないけれど、味噌汁感にホッとする自分。体にスルスル浸透していく旨味に心が虜です。最後はゴクゴク飲む。‬ ‪これはカレーだったんだろうか、めちゃ美味しいスパイス汁でした。‬ ‪.‬ ‪◎ハーブキーマカレー（piwang）‬ ‪しっとりした汁気のあるキーマカレーはちょっと不思議な旨み。何が入っているか分かりません。中央のグリーンのハーブは、バイマックルーなんですね！‬ ‪混ぜると東南アジアのエスニック感が加わってグッと世界が広がります。面白い。‬ ‪.‬ ‪◎スパイシー��豚キーマ（旧ヤム邸シモキタ荘）‬ ‪大人も子供も美味いと言わせる力強い肉の旨み。スパイスが溶けたオイルがその旨みを増幅させてくれます。食べ始めはチリを少し焦がしたような香りが立つのですが、食べ終わるとカルダモンの強烈な清涼感とチリの辛さのみが口内に残ります。この濃さと力強さが旧ヤム邸の魅力ですね。‬ ‪.‬ ‪◎MASALA CAN チェティチェティチキンカレー（SPACE SPICE）‬ ‪最近のデパート催事の常連、スペーススパイス。常に新しいカレーの提案をしてくれます。本日販売がスタートとなる新商品はマサラカンというカレー缶詰。これさえあれば自宅でチェティナードチキンが食べられる！‬ ‪まだ食べていませんが、とりあえず購入。‬ ‪.‬ ‪LOVE INDIA「ハバチャル」のカレーが売り切れて食べられなかったのが残念無念ですが、本当に充実したラインナップのテイクアウトイベントになっていました。「すぱいす」は、変わらず行列の絶えない催事最強店として君臨しております。‬ ‪.‬ ‪皆様、感染対策を心掛けながら、ぜひどうぞ^^ 雨の日は狙い目かも！※伊勢丹は駅から地下で繋がっているのでカレーが濡れません‬ ‪.‬ ‪‪____________________________________‬ ‪#curry #isetan #instafood #asianfood #asia #foodpic #foodstagram #tasty #delicious #spice #curry #takeaway #ISETANカレーフェス #伊勢丹カレーフェス #伊勢丹 #新宿 #カレー #‪カレー好きな人と繋がりたい #‬テイクアウト #フクドローン #ふくすたぐらむ ↓and CURRY @yukinaa.m ‪↓piwang‬ @piwaang ‪↓旧ヤム邸‬ @kyu_yam (伊勢丹新宿店) https://www.instagram.com/p/CKXwlB3gjxs/?igshid=f3w6gqu0qb7j

#curry #isetan #instafood #asianfood #asia #foodpic #foodstagram #tasty #delicious #spice #takeaway #isetanカレーフェス #伊勢丹カレーフェス #伊勢丹 #新宿 #カレー #フクドローン #ふくすたぐらむ

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nihonsyuya · 4 years

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海苔弁当に入るwarmerwarmerさんの野菜6種。今日は牛蒡の鋳込みが綿内蓮根の飛龍頭になります。るーろーはん？角煮？に変わります。皮付きの豚スネ肉です。煮卵と副菜，汁物がついて1200円。定番の海苔弁当1850円。寿司折1700円。昨日もたくさんのお買い上げありがとうございました。また，ご飯を酒のアテに変えてという注文も多くいただいてます。お寿司にしたり。なんなりと。3000円くらいです。 perchのお弁当はカレー2種。1500円。ご来店前にお電話いただけるとお待たせしませんし，来て選んでいただいてからでも，お電話番号いただけたら出来上がり次第ご連絡差し上げます。0422201722 惣菜は村越シャモロックの胸肉冷菜，ヤギのチーズケーキ，イベリコ豚のローストポーク，アボカドの味噌漬け，浦里，芋かんぷら，お浸し。など。500円前後。いつもの納豆オイル，無花果マスカルポーネの瓶詰めもだいぶ無くなりましたが，もう少し。また増産します。本日も11時半〜21時。遅くにいらっしゃる方はお取り置きもしますのでご連絡ください。 (吉祥寺にほん酒や) https://www.instagram.com/p/B-qdiT7gHnd/?igshid=7hwoyt1a0jho

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harinezutaka · 3 years

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一年前日記8 (2020年2/19～2/25）

2月19日　朝起きられず。午前中に買い物に行こうと思っていたが行けなかった。昼は業務スーパーのねぎ餅、昨日の粕汁に豆乳と少し酢を足してシェントウジャン風にしたもの、春菊とベーコンと油揚げのサラダ。体育館のトレーニングルームに運動に行く。inbody測定。筋肉量増、体重減。栄養評価はタンパク質が少ないと出た。もう体重を増やさないと筋肉はつかなさそう。胃腸を強くしたい。帰りに買い物に行く。夜は豚のパン粉焼き、カリフラワーのポタージュ、水菜、大根甘酢漬け。

2月20日　仕事の日。昨日の夜に作ったミネストローネをスープジャーに入れて持っていく。お義父さんがくれた黒にんにくを仕事の前の日はひとかけら食べる。美味しいし効き目もある気がするんだけど、胃がちょっと重いので合ってないのかなとも思う。帰り実家に寄る。母、傘寿記念の同窓会の案内は出席で返信したとのこと。カラオケの練習せなと言って「雪椿」を歌ってくれた。ワンフレーズ歌ったところで「お父さんみたいやな」と母が言う。そうかな？録音しとけばよかったな。どんなときも一瞬一瞬がその時きりのはずなのに、産まれてからの初めての時期と死に向かう最期かもしれない時期に記録に残しておきたくなるものなのだな。夜は昨日のうちに作っておいたおでん。やっぱり私はおでんが上手だ。

2月21日　仕事の日。おでんの残りをスープジャーに入れて持っていく。駅のお弁当屋さんでおにぎりをふたつ買う。駅のお弁当屋さんのおにぎりは人気で売り切れていることが多いが今日は全種類あった。帰り、少し本を読みたくてカフェへ。ポイントがたまっていたので使った。『上を向いてアルコール』を読み終わる。やはり人は何かしらに依存して生きているのだな。自分を生きるのはなかなかにしんどいことなのだ。夜ご飯、イワシの丸干し煮、春菊とツナのサラダ、おでんの残りをスープ風に。やっと地に足がついてきて自分の影の部分を見つめることができるようになってきた。なので私は今暗い。でもこれは悪くない健やかな暗さだと思う。なるべくここにとどまっていよう。調子に乗らないこと。

2月22日　朝ぱっちり目が覚めたら4時だった。布団の中で日記を書いたり音楽を聞いたりしてるうちに眠くなってきたのでもうひと眠りする。昼からＭさんと『パラサイト』を見に行く。評判通り面白かった。ハラハラしながらもベタな展開がところどころにあるのが好きだし安心する。Ｍさんはドリフっぽいと言っていた。サイゼリヤでお昼を食べながら最近のいろいろを聞いてもらう。依存ってなんだろうね、みたいな話をずっとしていたがＭさんもヘビースモーカーだったりする。私はというと20代の頃この人にかなり依存していて、そうだったよねというような話も初めてした。カップラーメンを買って帰ったら、「今日はカップラーメン？」と聞かれる。そのつもりで買ってきたわけではなかったのだが、そうしますかということでそうなった。お鍋の残りと焼売をおかずに。低気圧のせいか少し頭痛と耳鳴りがする。母は買い物に行く途中でこけちゃったらしい。まあそうなるよね。お風呂に入るのをめんどくさがっていると夫がピーナッツを鳥の餌やりのように口に入れてきたので鳥になったつもりで食べた。

2月23日ゆっくり寝た。朝昼ご飯はソーセージを焼いたのと、ほうれん草とかぶの炒め物。確定申告、掃除、読書を15分刻みでグルグル繰り返した。確定申告は終了。やったー。３万ぐらいは返ってきそうな感じ。頑張ったので夜は近所の焼き鳥屋さんに歩いて行く。焼き鳥三種と手羽身、ピーマンとしいたけ、ふわふわのおにぎり。ピーマンは丸焼きで５個。しいたけも肉厚なのが５個で三杯酢みたいなのにつけてくれて出てくる。美味しいんだこれが。私は焼酎お湯割り、夫は生ビールを飲んだ。夫婦か恋人か、自分たちみたいな客が多かった。明日も読書と掃除に明け暮れる予定。

2月24日８時台に起床。ラジオ体操をする。ラジオ体操を一生の習慣にするべく、毎週小さな目標を立ててやっている。今週は最初の深呼吸のところまではするが目標。１年にひとつずつ毎日する習慣を身につけていくと10年で10個になる。毎日できることなんてそんなにないはずで、それぐらいゆっくりでもいいんじゃないかなと最近思うようになってきた。自分と約束する。それを守る。できなければ、原因を見直して修正していく。昨日よりも1ミリでも自分の生活を良くしていく。世の中にはおかしなことはそりゃあたくさんあるけど、それに対してできることは同じ思いを持つなるべく近くの仲間を増やすことぐらいしかないんじゃないだろうか。そのために自分をより良くしていきたい。いつか完璧な世の中になるなんてことはないし、それは誰かひとりのせいでもない。ずーっと不完全で、争いと平和、清潔と不潔があって、生きたり死んだりする。宇宙も、身体の中も、世界もそれは同じ。それと一生戦っていくその道程には、時には道端に花が咲いていたりもしてそれを愛でている人もいる。そんなもんなんじゃないだろうかと思うんだけどな。お昼は春菊とパルミジャーノのパスタ、ソーセージと野菜の胡麻味噌スープ。外に出ていないので夕方に散歩へ。沈丁花とカレーの匂い。空は霞がたなびいている感じ。紫陽花の新芽も。もう春だな。沈丁花の香りは年々早くなる。夜ご飯は、鯖缶と里芋の味噌汁、ハム焼いたの、納豆、ゆず大根。昨日の確定申告、押印と源泉徴収票をつけ忘れたと思う。抜け抜けだ。どうしたらいいんだろう。電話がかかってくるのかな。

2月25日朝はうだうだ。電車は余裕で間に合うはずが全然間に合わず、あれ？と思う。ときどきこういう日がある。時空がゆがんでいる。電車の中のマスク率は６割ぐらいという感じだ。不要不急の外出。生きて��こと自体が不要不急なんじゃないかなという気持ちになる。夕方、母を病院に連れて行く。整形外科。骨は折れてはなかったが、こけたことがきっかけとなってあとあと折れることもあるらしい。要安静とのこと。母は先生に自転車を押して買い物に行くのはいいかと聞いていた。家に帰ってご飯を作ろうと思ったタイミングで、夫も実家に寄るとのこと。そっか。ならばと、思い立って温泉に泊まることにした。2日はまだ勇気がなかったので一泊だけ。チェックインしたあと、本館のお風呂にさっと入り食堂でご飯。８時半ラストオーダーだと思ったら平日は８時まででギリギリだった。あまり迷惑じゃなさそうなものをと、ビールセットにした。えだまめ、牛すじこんにゃく、唐揚げとビール。ちょっと足りないかなと売店できなこ餅を買って部屋でテレビを見ながら食べる。１０時ごろ宿泊棟のお風呂へ。読書して１２時前に就寝。

#nikki

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cerberuscoffee · 4 years

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・ 11/18(月)チェルベロコーヒー、 12時〜18時営業いたします。チェルベロコーヒー11月の営業日 http://bit.ly/cerberus-open-day --- 急に冷え込んできましたが、日中暖かい日は扉を開けて営業しています。春と秋の数日だけの開放になります。 --- 【本日のカレー】カレー3種類 [サラダと副菜小鉢付]750円・豚挽肉の里芋とゴボウの根菜カレー(気) ・スパイシーチキンカレー(赤) ・チェルベロオリジナルカレー[残少] --- 【本日のデザート】タルト 450円・柿とアーモンドのタルト . パウンドケーキ 4種類 400円・バナナとクルミ・リンゴとレーズン・ジンジャー・安納黄金(あんのうこがね)とココナッツ . デザート・自家製アイスクリームのせ珈琲ゼリー 500円 . ・ビールありますキリンハートランド 500円 --- 営業時間の写真、今週は駐車場途中にある猫だまりの猫シリーズ。今日はチビタ？です。 --- 駐車場について北の駐車場は現在使えません。店舗南側の転回スペースは停車可能です建物の西の1番と3番が当店の駐車場です。 --- #チェルベロコーヒー木金日月曜＝12-18時土曜＝12-17時半.19-23時 780-0056 高知市北本町3-11-35 http://cerberus-coffee.info/ 問088-879-6820 . #昭和モダン #高知カフェ #高知ランチ #珈琲 #パウンドケーキ #カレー #自家製コーラ #チャイ #ミルクジンジャー #コーヒー豆 . #添加物不使用 #テイクアウト #p有り #お子様連れok #ベビーカーok #犬同伴ok (Cerberus coffeeチェルベロコーヒー) https://www.instagram.com/p/B4_CqjWnkQe/?igshid=1vslpb7lllnhk

#チェルベロコーヒー #昭和モダン #高知カフェ #高知ランチ #珈琲 #パウンドケーキ #カレー #自家製コーラ #チャイ #ミルクジンジャー #コーヒー豆 #添加物不使用 #テイクアウト #p有り #お子様連れok #ベビーカーok #犬同伴ok

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kito-kito · 5 years

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KitokitoMARCHE 9.15 盆踊り×ギブミーベジタブル（21時まで）

9月のキトキトは夜までやります！歌って踊って豊作を祈願します！時間：kitokitoMARCHE 10:00〜ギブミーベジタブル 15:00〜盆踊り 18:00〜ギブミーベジタブルとは？入場料、アーティストの出演料が野菜の自給自足型、食＋音楽イベント。入場料として持ってきた野菜を、その場で料理人が即興料理、無料で提供します。家にある食材、捨ててしまおうしている食材もお持ちください。マイ皿、マイ箸歓迎です。フードロスな社会の為にもご協力ください。 https://www.givemevegetable.com/　 ◉ギブミーベジタブル（15:00〜20:00）料理人・安田花織（ヤスダ屋／東京）料理人・Umui Emiko（Umui／次年子）料理人・Ayumu Watanabe（due／新庄）料理人・亀屋公祥（スパイス屋tikka／寒河江）料理人・佐藤一也（げたぱん／新庄）料理人・高野航（ドーナツ小屋maaru／上山）料理人・丹健一郎（金山／スタッフまかないなど） ◉盆踊り（18:00〜20:00）・中山地域の方々／新庄の盆踊り・池田社長／大阪の盆踊り・ぬまのひろし／仮面をつけてみんなで祈りの儀式・skipbeat／ブラジルの盆踊り ◉マルシェ（10:00〜20:00） ●ワークショップ・盆踊りのための仮面作り／マルイシ工作室　石沢惠理 ●出展／クラフト系・ムーンスター（久留米市）／靴の販売・5woks（岐阜県）／帽子やカバン、そのハギレで作ったユニークな小物たち・ナイガイ（山形市）／仏事の鳴り物・ATMiC（南陽）／手捏ねキャンドル・しおむすびおかわり（天童）障害のある人とのモノづくり・コトづくりから生まれた魅力的な商品・射的ゾンビ（商店街）／野菜の射的 ●出展／飲食店・肘折温泉　カネヤマ商店／日本酒BARと肘折温泉名物販売・cafe & curio snooze（古川）／ランチボックスや焼き菓子、スイーツ等・umui（新庄）／多国籍料理のミックス・DUE（新庄）／イタリア料理など・スパイス屋tikka（寒河江）／スパイス各種・ドーナツ小屋maaru（上山）／ドーナツ、焼き菓子の販売・自家焙煎珈琲ひぐらし（鶴岡市）／京都画廊伝授珈琲・カフェフクダエン（新庄市）／抹茶類・鶴岡焼き芋／焼き芋のクレープ、かき氷、タピオカドリンク・bino（新庄市）／スペシャルティコーヒー専門・肉の山形や（金山）／とり軟骨の唐揚げ、米の娘豚の串カツ、山形牛のスジ煮込み、生ビール・悠豆里庵（新庄市）／あんみつなど・新国亭（新庄）／カレーそば・BOTAcoffee（山形）／自家焙煎珈琲 ●出展／農家さん・工藤果物園（東根）／季節の桃・工房ストロー（真室川）／伝承野菜、豆、穀物、藁作品など・果樹園木楽（朝日町）／りんご加工品・TANFARM（新庄）／ラズベリー、ハーブ類、野菜・畝々小農舎（うねうねしょうのうしゃ）（大江町）／無農薬野菜色々・リンゴリらっぱ（新庄）／林檎のシードルグラス売り／ボトル販売・松田農園（新庄）／本合海わたあめ、中玉トマト、最上伝承野菜の畑なす・AspAsiA農園（舟形）／季節の野菜・舟形マッシュルーム（舟形）／ジャンボマッシュルーム・ちいさな町のちいさい花屋さん（金山）／多肉植物の寄せ植、ブーケ、アレンジ ※途中退場の出展者さんもいらっしゃいます。 ※詳細は決まって行ったものから追記していきます。

#kitokitomarche #kitokitoマルシェ #キトキトマルシェ

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