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luisdias · 3 years

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Amore mios 🙋🏻‍♂️😃  Wer vorgestern mein Live Cooking 🎥auf Twitch verpasst hat, wird sich sicherlich ärgern – die Cataplana Portuguesa und das Spargeleis danach waren ein Gedicht. 😋🥰  Aber es ist nie zu spät für ein kleines bisschen mehr Kulinarik. Am Sonntag um 17Uhr🕔 kochen wir mit @shari_6699 einen weiteren Klassiker der portugiesischen 🇵🇹 Küche, die der ein oder andere vielleicht schon mal im Urlaub gegessen hat. 🏖Achtung, dieses Gericht könnte Spuren von Kalorien enthalten 😁❗️ 👉🏼 Für die one and only Francesinha braucht ihr folgende Zutaten:   Für den Toast  ✔️6 Scheiben (helles) Toastbrot ✔️6 Scheiben Kochschinken ✔️6 Scheiben Käse ( Gouda oder Cheddar) ✔️2 kleine Grillwürste ✔️1 Chorizo ✔️2 Minutensteaks vom Rind ✔️2 Eier ✔️Meersalz (z.B. Nr. 5 Fiocco del Mare von Luis Dias) ✔️Chiliflocken (z.B. Nr. 11 Bird's Eye Chili von Luis Dias) Für die Sauce❗️ ✔️500 ml Bier ✔️3 El Tomatenmark ✔️1 EL Butter ✔️1 EL Speisestärke ✔️1/2 Glas Portwein (ca. 100 ml) ✔️1 Glas Weißwein (ca. 100 ml) ✔️3 Knoblauchzehen ✔️1 Lorbeerblatt ✔️1 mittelgroße Gemüsezwiebel ✔️1 Schnapsglas Brandy    #francesinha #portugal #portugaltravel #portugallovers #portugalfood #foodlover #kochen #hobbykoch #hobbyköchin #kochenzuhause #twitchde #twitchgermany #twitchstreamer #instagood #moodoftheday #livekoch #livekochen (hier: Cologne, Germany) https://www.instagram.com/p/COA8V-HLFv9/?igshid=1clr8xrnj9yjq

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elkevoss · 4 years

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Guten Morgen... . Frisch, Fromm, fröhlich, frei sitze ich jetzt hier so im Büro. 😀 Na fast, der erste Kaffee ☕️ Ich freue mich auf ihn. Ich trinke immer den ersten Kaffee im Büro und da sehe ich das Bild und denke. . Stimmt ... heute ist Mittwoch und heute Abend ist das Live kochen mit Desi @amatteroftaste_blog . Um 19 Uhr ⏰ . Ich freue mich schon riesig und Hunger habe ich auch. . Bis heute Abend ....🍔 . . . . #cooking #livekochen #hunger #hungry #optigrill #food #elkeworks #vernetzdich #tomate #sandwich #instagood #instafood https://www.instagram.com/p/CBhgDuzqzFC/?igshid=eu6434bz505c

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thermomixyou · 4 years

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https://youtu.be/gmaGmcc_K9I Du möchtest den Thermomix live erleben und die Vorteile dieser Küchenmaschine kennenlernen? Bei meinem Live-Kochevent erkläre ich Dir in ca. 1 h die neuesten Funktionen, zeige Dir die vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten und verrate Dir Tricks in der Anwendung des Gerätes und von Cookidoo & Co. Solltest Du jemanden kennen, der ebenfalls Interesse an diesem Livekochen hat, leite den Link gern weiter. https://youtu.be/gmaGmcc_K9I Ich koche für Dich mit dem wunderbaren TM6 von Vorwerk Thermomix und bereite ein köstliches 4-Gang Menü zu. Du wirst dabei sein, wie ich eine vollwertige Brötchenblume backe, einen Dipp mit der neuen Anbratfunktion zubereite und im Nu einen frischen Rohkostsalat herstelle. Natürlich darf auch ein warmes Hauptgericht mit viel Gemüse, Reis und Kartoffeln sowie einer leckeren Soße nicht fehlen. Ich verspreche Dir, nach dem Live-Kochevent kannst Du Dir ein viel bessere Bild von den Vorteilen des Thermomix machen und hast vielleicht ebenfalls Lust auf Deinen neuen Küchenhelfer. Nimm teil! Extra für dieses Event habe ich meine Küche in die Janus-Kochschule verlagert und bin für Dich da. Danach natürlich auch unter [email protected] (hier: Hameln, Germany) https://www.instagram.com/p/B_WttUxHsuY/?igshid=rzs769ukqb4k

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luisdias · 3 years

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Schoko-Alarm. 😃🍫  Was ist besser als eine Tafel Schokolade❓Zwei Tafeln Schokolade. 😋😄Scherz beiseite, was wirklich viel viel besser schmeckt, ist meine vielfach erprobte Schokoladen-Crème-brûlée. So gut❗️  Ihr wollt sie auch❓☺️Am Sonntag (16.5.) bereiten gemeinsam mit @valea_scalabrino_official und @allaboutthebenjamins sie step by step gemeinsam zu, live auf Twitch.Tv (von 14-16 Uhr). Außerdem kochen wir zusammen den perfekten Seeteufel mit herrlich cremigem Rote-Bete-Risotto. 🌾🍚  👉🏼Diese Zutaten braucht ihr dafür:   ✔️Seeteufel mit Rote Bete-Risotto ✔️250 g Risottoreis (Arborio oder Carnaroli) ✔️200 g Seeteufelfilet  ✔️2 Schalotten  ✔️150 g Rote Bete  ✔️1/2 Bund Koriandergrün  ✔️20 ml Weißwein ✔️20 ml Portwein ✔️Gewürzmischung Nr. 14 Grünes Hawaiisalz von Luis Dias  ✔️Gewürzmischung Nr. 17 Fisch & Scampi von Luis Dias 👉🏼🍫Schokoladen-Crème-brûlée ✔️300 ml Sahne ✔️200 ml Milch ✔️100 g Zartbitterschokolade  ✔️70 g Zucker  ✔️10 g Kakao  ✔️160 g Eigelb Gleich zwei meiner Lieblingsgerichte auf einmal - das wird super. Seid dabei. 😃❗️ #unteruns #unterunsfans #unterunsfanclub #twitchde #kochen #kochenmitliebe #kochenmitfreunden #kochenistleidenschaft #livestream #twitchstreamer #twitchtv #köln #kölnbloggt #kölnliebe #luisdias #luisdiasgewürze #luisdiasprofikoch #risotto #rezepte #rezeptideen #cremebrulee #livekochen #kochenvorderkamera (hier: Cologne, Germany) https://www.instagram.com/p/CO22xANL5OF/?igshid=2axij96tl8y0

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