#Tassenküchlein | Explore Tumblr Posts and Blogs

naschkater-com · 4 years

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Ungefähr zur gleichen Zeit als in Restaurants Lava Cakes in Mode kamen, tauchten auch die schnellen Tassenkuchen für die Mikrowelle in den Supermärkten auf. Ist das jetzt fünf, sechs oder noch mehr Jahre her?

Tassenküchlein sind – we der Name schon sagt – in einem geeigneten Trinkgefäß auf die Schnelle frisch zubereitete Minikuchen für eine Person. In der Regel werden die Zutaten dafür in einem Portionsbeutel angeboten.

Der erste Tassenkuchen, der mir im Geschäft auffiel, kam vom Kasseler Startup Tüpfelchen der Zwillingsbrüder Nicki und Julian. Die Kuchen von Tüpfelchen gab es in den Sorten Schokolade, Vanille, Zitrone und Apfel-Zimt. Leider ist deren Webseite inzwischen verwaist, der Onlineshop geschlossen und die letzten Artikel über die Gründer stammen von 2014 – womöglich war die Idee zwar gut, aber die wirtschaftliche Umsetzung eben schwieriger als gedacht. (Siehe dazu auch mein Beitrag “Süße Flops” über gescheiterte Food Startups)

Neben Tassenküchlein von Dr. Oetker noch weitere Anbieter

Dr. Oetker hat es da natürlich viel leichter: Das Unternehmen ist Marktführer bei Backwaren und bereits mit einer breiten Range von Produkten in den Supermarktregalen vertreten. Sein Tassenküchlein ist nach wie vor in den Sorten Schoko, Nougat und Schokolino erhältlich. 2018 gab es auch mal die Sorte “Lebkuchen“.

Weitere Anbieter von Tassenkuchen sind “Hammer Mühle” mit glutenfreien Tassenküchlein der Sorte “Schoko” und das “Soulfood“, die mit “Lower Carb” werben und ihre Tassen-Kuchen in etwas ausgefalleneren Sorten anbieten, darunter Mohn, Erdbeer-Vanille und Zimt mit weißer Schokolade.

Beispiele für kleine Tassenkuchen für die Mikrowelle

Dr. Oetker Tassenküchlein Schoko Einzelportion

Dr. Oetker Tassen Küchlein Nougat Einzelportion

Dr. Oetker Tassenküchlein Schokino

Dr. Oetker Tassenküchlein Lebkuchen

Tüpfelchen Tassenkuchen Schoko

Tüpfelchen Tassenkuchen Apfel-Zimt

Hammer Mühle Tassenküchlein Schoko Glutenfrei, 60 Gramm

Soulfood Tassenkuchen Cinnamon White Chocolate Lower Carb

Soulfood Tassenkuchen Erdbeer-Vanille Lower Carb

Soulfood Tassenkuchen Gingerbread Lower Carb

Soulfood Tassenkuchen Mohn Lower Carb

Soulfood Tassenkuchen Love Edition Delicious Dark+White Chocolate Lower Carb

Mug+Cake Mix Sweet Dark Chocolate 90G

BioTechUSA Protein Gusto Mug Cake Vanilla 7x45G

Übrigens habe ich bereits über originelle Kuchenbackmischungen geschrieben, über irgendwie besondere Tiefkühltorten sowie über das Trendprodukt Cookie Dough to go!

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Leckere Tassenkuchen für die Mikrowelle gibt es in ungewöhnlichen Sorten - von Mohn bis Zimt-Schokolade. Ungefähr zur gleichen Zeit als in Restaurants Lava Cakes in Mode kamen, tauchten auch die schnellen…

#Mug Cake #Tassenküchlein #Tassenkuchen #Tüpfelchen

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geschenke0 · 6 years

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Geschenke aus der Küche

Kleine Geschenke aus der Küche sind aus gutem Grund so beliebt: Sie zeigen, dass sich jemand Gedanken gemacht und seine Zeit geopfert hat, um dem Beschenkten eine Freude zu machen. Ob selber gekochte Marmeladen, frische Kekse oder eigens zusammengestellte Würzmischungen – kleine Geschenke aus der Küche eignen sich für jeden Zweck.

Geschenke aus der Küche für Eilige

Werden kurzfristig kleine Geschenke aus der Küche gebraucht, sind selber zusammengestellte Würzmischungen immer richtig. Dafür werden nur ein paar hübsche Gläser, Etiketten und einige Gewürze gebraucht, die miteinander vermischt werden. Eine Kombination aus getrockneten Kräutern ist eine einzigartige Mischung, die der Beschenkte nirgendwo sonst kaufen kann. Aus frischem Basilikum, Estragon, Thymian, Salbei und Rosmarin lässt sich ein sehr aromatisches Gewürz herstellen. Damit es sich ein paar Tage hält, werden die Kräuter in ein Glas gefüllt, das mit Olivenöl aufgefüllt, bis die gehackten Kräuter ganz bedeckt sind.

Gewürzte Öle aus eigener Küche

Auf dieselbe Weise lassen sich auch Kräuter- oder Fruchtöle zubereiten. Dafür werden Kräuter oder Früchte in ein Gefäß gegeben und mit einem gutem Speiseöl übergossen. Die Mischung muss danach einige Tage lang ziehen. Anschließend wird das aromatisierte Öl in Flaschen gefüllt. Mit einem Glitzer- oder Goldstift werden Inhalt und das Datum der Herstellung auf die Oberseite geschrieben, damit der Empfänger weiß, was sich in der Flasche befindet. Genauso lassen sich übrigens auch Essigsorten herstellen.

Sehr beliebt und vielseitig einsetzbar ist Pesto. Für diese leckere italienische Sauce werden Pinienkerne, Knoblauch, Basilikum und Parmesankäse zerkleinert. Für rotes Pesto kommen getrocknete Tomaten hinzu. Alles wird nun gut gemischt und die Mischung mit hochwertigem Olivenöl übergossen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Anschließend muss das Pesto in vorbereitete Fläschchen mit Schraubverschluss gefüllt werden. Obenauf kommt noch etwas Olivenöl. So hält sich das Mitbringsel bis zu zwei Wochen.

Marmeladen und Gelees selbst kochen

Wer freut sich nicht über selbst gekochte Marmelade oder Gelee? Dazu werden nicht unbedingt Saftzentrifugen oder spezielles Zubehör für die Marmeladenherstellung benötigt. Saubere Töpfe und Geschirrtücher tun es auch. Für Marmeladen werden die zerkleinerten Früchte mit einer entsprechenden Menge Zucker gekocht und noch kochend in saubere Gläser gefüllt.

Soll ein Gelee verschenkt werden, werden die gekochten Früchte durch ein sauberes Handtuch oder sehr engmaschiges Netz passiert, bevor der Saft mit Zucker noch einmal aufkochen muss. Es lassen sich so ganz eigene Kompositionen aus verschiedenen Früchten kreieren, die mit Gewürzen, Kräutern oder auch Alkohol aufgepeppt werden. Die Marmeladen oder Gelees werden in stilvollen Gläsern verschenkt, die zuvor etikettiert werden. Aus Stoff lassen sich kleine runde Hauben zuschneiden, um damit ein besonders hübsches Mitbringsel zu zaubern.

Gebäck – traditionell oder innovativ

Kuchen und Kekse sind traditionelle Geschenke aus der Küche. Sie werden schon seit Jahrhunderten gern verschenkt und Sie können damit kaum etwas falsch machen. Sind Vanillekipferl, Nussplätzchen oder Marmorkuchen zu langweilig, sind Cupcakes eine tolle Alternative. Diese Tassenküchlein sind schnell gebacken.

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Mit einem aufwändigen Frosting entstehen daraus echte Hingucker, die auf jeder Kaffeetafel Eindruck schinden. Verpackt werden sie in Dosen, die der Jahreszeit oder dem Anlass angemessen sind. Bei der Auswahl der Zutaten sollte aber unbedingt beachtet werden, ob der Beschenkte möglicherweise an Nahrungsmittelunverträglichkeiten leidet. Bei Diabetikern und Allergikern sind andere Geschenke aus der Küche besser geeignet.

Tolle Konfektideen

Ein ganz besonderes Geschenk ist Konfekt aus eigener Herstellung. Die Auswahl an Rezepten für die Herstellung von Pralinen, Rum- und Whiskykugeln oder schokolierten Früchten ist so vielfältig, sodass sich für jeden Geschmack das richtige Geschenk finden lässt.

Allerdings sollten bei solchen Geschenken aus der Küche ausreichend Zeit eingeplant werden, denn es sind viele Arbeitsgänge durchzuführen und auch Wartezeiten müssen einkalkuliert werden. Für die anschließende Verzierung ist ein ruhiges Händchen nötig und ein paar dekorative Ideen sollten auch nicht fehlen.

Mit etwas Kreativität lassen sich viele tolle Geschenke aus der Küche herstellen. Dem Einfallsreichtum sind dabei keine Grenzen gesetzt. Ein solch persönliches Mitbringsel, das in keinem Geschäft zu kaufen ist, bereitet allen Freunden, Gästen oder Familienmitgliedern eine echte Freude.

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neuegeschenke · 6 years

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Geschenke aus der Küche

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Marmeladen und Gelees selbst kochen

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mmitsch · 7 years

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Chocolate Vanilla Mug Cake

Tassenkuchen gehen einfach zu jeder Tageszeit :D und sind die Lösung bei einer Kuchen-Attacke am Sonntag ohne genug Zutaten, Zeit und Lust für einen großen Kuchen frisch aus dem Ofen. Einzige Voraussetzung: Mikrowelle ;) Die Zucker-Menge bei diesem Rezept ist etwas zu hoch, ansonsten kann ich es mit einer Kugel Eis nur sehr empfehlen. Mug Cakes gelingen nicht immer und sind insbesondere bzgl. der Backzeit von der Mikrowelle abhängig. Trotzdem macht es immer viel Spaß und geht richtig schnell. Meine Tassenküchlein werden entweder zu fest oder zu matschig, schmecken aber trotzdem gut xD Mit einem EL Schokocreme oder ein Schokostück in der Mitte hat man zusätzlichen einen flüssigen Kern.

Rezept von “Chefkoch”:

http://www.chefkoch.de/rezepte/2614001410512517/Saftiger-Tassenkuchen-mit-Joghurt-aus-der-Mikrowelle.html

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