#骨付もも揚げ

[jinmakazuhiro]

晩ごはん　2022/07/17 １週間出張だったのでお久しぶり料理😂 ▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱ ○ お素麺　島の光 ○ 四万十鶏骨付もも揚げ(チキン館) ▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱ 帰ってから料理してなかったので、うずうずしてました。それと、出張前に購入したSaburo氏のガラスのお皿も初使用です。 ということでたまーにの晩ごはんです😋手軽にお素麺にしました。お素麺と一緒にいただくオクラは切って茹でるべし。粘っこさがMAXになります。 お皿は使いこなしがめちゃくちゃ難しかったです😆マット買わないと...。 こちらのお皿は朝食レギュラーではないので、夕食やお客さま用となります🙂 今日はランチも行かないと！ということで朝から晩まで🚗でうろうろして、気がついたら高知にいました(笑) そこで四万十市で人気の鶏肉(チキン館さん)を購入したので、一緒にいただきました。うん。これうまいな！ メインは和風ローストチキン「まるっぽ鶏」だそうですが、ちょっと食べ切れないので、四万十鶏骨付もも揚げを購入してきました。通販もあるそうです！ 明日からぼちぼち朝ごはん作ります😃 #晩ごはん #晩ごはん記録 #晩ごはん日記 #晩ごはんメニュー #ワンプレートごはん #ワンプレート #ワンプレート夜ご飯 #料理 #料理大好き #料理好きな人と繋がりたい #料理日記 #料理男子 #ダイエット #クッキングラム #おうちごはん #骨付もも揚げ #鶏もも肉の唐揚げ #四万十 #四万十川 #四万十市 #チキン館 #お素麺 #素麺 (Matsuyama, Ehime) https://www.instagram.com/p/CgHUMoGLwwV/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[aizumin]

遅ればせながら、伊勢丹立川店で開催されている大北海道展に行ってきました！！

ことの始まりは声優の中田譲治さんの、このツイート。

え！？月寒あんぱんで、金カムverの包装なんてあるの😳

これ欲しいなぁ。でも信濃町かぁ……😥とか思ってたら、月寒あんぱん本舗さんの公式からもこんなお知らせが。

何やてぇぇえ！！！伊勢丹立川店だとぅ😆

というか、伊勢丹で大北海道展やってることすら知らなかったの💦💦昨日のもっと早い内に知ってれば、開拓おかき買いに行けたのに！！(会期が前期・後期と分かれている関係で、開拓おかきを販売してる北菓楼さんは前半のみの取り扱いだったんですよ😭開拓おかき食べたくて北菓楼さんのHP覗きに行ってたのに、気がつかなかったとは……何たる不覚)

という訳で。慌てて伊勢丹さんのHP見に行って、チラシをダウンロードして買い物リスト作りました。ﾚ点を打ってあるのが購入したもの。✕印は、欲しかったんだけど実際に見てみて今回は購入を見送ったものor売場に商品がなかったものです(豚丼売り切れだったのか、無いんだもん。買いたかったよぅ😭)

もちろんここで書いてない商品もたくさんあります。ちなみに佃善さんでは、GWの時に直前で売り切れて涙をのんだチーズじゃが豚をGET出来ました🙌

あとチラシに書いてないといえば、会場に行ってみたらあらかわ牧場さんのブースがありまして、小躍りして🧀を購入しちゃいました。前回入手した燻し昆布と酒盗の🧀がとても美味しかったんですよ💕年明けくらいまでならちゃんと冷蔵保存しておけば美味しく頂けるそうなので、絶対に澤乃井さんの蒼天と一緒に味わうつもりです(あとは横浜燻製工房さんのさばの燻製があればお正月は完璧！！)

大金ハムさんの骨付きハムは、木曜日に🥑と合わせて食べる予定です😋へへへ、楽しみ～✌️🎶

今回買えてない分に関しては、月曜日までの会期なのでもう一度行って買うつもりです😤奥芝商店さんのカレーパン美味しいんだもん。モッツァレラじゃない🦐チーズカレーパンもあったし！！あとアップルパイもおやきも食べたい！！

ちなみにお昼はなると屋さんのザンギとルートナインさんのラムチーズバーガー🍔

ガッツリ肉Ｘ肉！！

普段はビーフパテが食べられなくて、あまり🍔は食べません。でもこれは別じゃ😋💪家に持ち帰ってから食べた為、バンズがちょっとしわしわになってしまった💦💦残念です。ラム肉のハンバーグは変な臭みもなくて食べやすく、ソース(マヨネーズ？)も肉の旨味を邪魔してないからすごく食べやすい！！ペロリと平らげましたが、ラム肉のパテが分厚いのでこれ1個食べただけでも充分満足。ザンギも1個が大きいし。

もりもとさんのハスカップジュエリー、リストに挙げているにも拘わらず何故購入してないのか？ラ・ネージュさんでスイートポテトとカタラーナを買ってしまったのもありますが、一番大きな理由は家の最寄りの駅でストロベリージュエリーを見つけちゃったことなんですよね😂ハスカップは今季何処かで買える可能性が高いけど、🍓verは余り見かけないし、多分季節限定品……なので、⚖️にかけて今回は購入を見送りました(調べたら8/31までしか販売しなかった筈の季節限定商品だそうで……早く買わねば！！売り切れたら来年の夏まで待たなきゃ食べられないわ😱)

そして、そのラ・ネージュさんの2品ですが、合体させてみました✌️

カタラーナだけでもスイートポテトだけでも充分美味しいなら、合わせたらどうなるんだろう🤔えぇ、

めっちゃ美味しい食べ物が爆誕しました～😊

両方ともねっとり系ですもん、不味いわけがない。ぶっちゃけスイートポテト風カタラーナ(まんまやんかw)なんですが、お互いの香りとコクを高めあってて最高ですよ。

大北海道展以外でも、お彼岸ということで地下食料品売場で笹屋伊織さんのおはぎを買ってきました。焼栗とこし餡の2種。焼き栗って珍しい。見た目は黄身しぐれみたいですが、ちゃんと下には半殺しの餅が隠れてます。

それぞれ仏壇と神棚にお供えして、夜にご飯代わりに頂きました。小ぶりであっさりしているので即完食。両方ともさっぱりとした甘さなのに栗と小豆の風味が生かされてます。もうちっと食べたかったな🤤

さて、肝心の月寒あんぱんですが。

ありました。売ってました🎵

1箱990円なのに2つも買っちゃった。買っておいて何ですが、実は私このあんぱん甘過ぎてどちらかというと苦手なんです😥前に袋入りのこしあんぱん買った時に全部食べるの難儀したんですね💦💦でも今回は色々なフレーバーがあるし、どれから食べようかな～……なんて、ワクワクしてます😊🎶

#大北海道展 #伊勢丹立川店 #月寒あんぱん #ゴールデンカムイ #月寒あんぱん本舗 #食い倒れ #肉が食べたい #ラム肉 #ラムチーズバーガー #ルートナイン #ザンギ #鶏唐揚げ #なると屋 #骨付きハム #大金ハム #じゃが豚 #豚肉 #豚肉団子 #じゃがいも #水餃子 #もちもち #佃善 #スイートポテト #カタラーナ #ラ・ネージュ #札幌市 #旭川市 #小樽市 #おはぎ #焼栗

[kennak]

辛くなったらこの一覧から栄養をとって元気になる 洗いたてのタオルケット 天日干しした掛け布団 夜中の山岡家のラーメン 平日の昼間の温泉 運動して汗かいてシャワー浴びたあとの昼寝 夜更かししてポテチつまみながらゲーム 川沿いの散歩道のサイクリング 子供の赤ちゃんの頃の写真（現在17歳） バターの入ったどら焼き ザックザクの唐揚げ 夜眠れなくなることを気にせず15時くらいから気が済むまで昼寝 土曜のお昼のマルちゃんソース焼きそば 大きめ角切りの豚バラ肉がゴロゴロ入ったカレー 呪術廻戦 懐玉・玉折の夏油（余計辛くなる可能性もある） 真新しいパンツ 旅館の部屋においてある知らないお菓子 一人旅 重量に比例しないカロリーを抱く山盛りの生クリームが乗ったパンケーキ 1.5kgくらいあるものすごいでかい骨付き肉 自転車で帰りが不安になるくらい遠くまでサイクリング 鉱山跡 リゾート地の廃墟 気が済むまで二度寝

〇〇からしか得られない栄養の一覧 - トウフ系

[jaguarmen99]

中学校教諭として勤務していた８３年、水中写真家から愛国丸の沈没地点を特定したとの連絡を受け、現地に向かった。翌年には国による遺骨収集事業に同行。水深約６０メートルの船内にいる父から「よく来てくれた」と声をかけられたような気がした。　このとき愛国丸からは３４９柱が引き揚げられ、現地では焼骨式も行われた。　佐藤さんは「機関長だった父がいたはずの機関室は底部にある。父の骨はないだろう」と思いながらも、「海の男が船とともにいる。このまま静かに眠らせてあげるべきだ」と考え、気持ちに区切りを付けた。

海没遺骨ネット拡散、遺族の「海で安らかに」踏みにじられ…政府は問題視・回収急ぐ - ライブドアニュース

[myonbl]

2024年5月8日（水）

5月7日（火）23時（日本時間）、Appleのイベントが始まった。無論、私はその時間は高いびき、朝起きてからサイトを見て確認した。大方の予想通り、iPadの新型が発表された。高スペックのProモデルなど、業種によっては待ちかねた方も居られるのだろう。翻って私の場合、Webリサーチと電子本読書が主な用途、新学期セールで購入した現行 iPad air になんの不足も無い。身の丈に合ったデバイスを大事にして、今後も無理なく日々の暮らしを続けたいものだ。

5時起床。

ツレアイのアラーム（5時30分）までは、静かにネットサーフィンで時間を過ごす。

洗濯機回す。

朝食。

珈琲。

弁当*2。

洗濯物を干す。

空き瓶、45L*1。

ツレアイの職場経由で出勤する。

まずまず順調に到着する。

窓を開けて換気、お湯を沸かしてルイボスティーを入れる。

昨日の＜スタディスキルズ＞の提出物をチェックする。

来週の＜スタディスキルズ＞のメニュー検討、ワークシートをいくつか用意する。

昨年度末まで隣の研究室に居られたN先生来訪、4月から別の棟に移ったので挨拶に。手土産まで頂戴して恐縮至極に存じ候。

水曜日2限・3限は＜情報機器の操作Ⅰ（栄養学科）＞、月曜日と同じメニュー。午前のクラスはPC不慣れでタイピングも遅い学生多し、午後のクラスはその反対、もっとも1名は高校時代に修得済みの内容で退屈な思いをさせているのが心苦しい。

授業時にはマスク着用、その下のガーゼを入れておく。白十字のパッケージ、200枚入りと書いてあるが驚いたのは使用開始の日付、ちょうど1年ですべてを空にしたことになる。もっとも、騒ぎを避けるべく机の下の箱をすぐに取り出した、採点は後回し。

今日からは教科書ベースで＜Office365＞を順序立てて解説・修得しても洗う。今日のポイントは、PowerPointのスライド作成では＜箇条書き＞が大事なツール、そこへ焦点を絞って練習させる。もっとも、時々居るんだよな、話を聴かぬままに質問を繰り返す女子学生、教科書の該当箇所読めばすぐに解決・・・となるのだがなぁ。とにかく第5週終了までは、授業に出やすい環境作りに粉骨砕身するのであります！

順調に帰着。

西大路七条ライフ七条店で買物、レタス・トマト・薄揚げ。

息子たちの夕飯、昨晩から仕込んでおいた＜無水地鶏カレー＞、タイピング苦手な方、今ここで頑張るのですよ！

最後は枝雀のDVDから、「延陽伯」を楽しむ。近頃の若手にはこのネタは通じないとか、昨晩の「持参金」も同趣向で悪い話ではないのだがねぇ・・・。

片付け、入浴、体重は300g減。

パジャマに着替えて日誌書く。

今日も無事に3つのリング完成しました。

おやすみなさい・・・(-_-)zzz

#日誌 #千里金蘭大学 #cooking #tv #apple #落語 #ワイン

[yamabusi]

コロメン弁当620円

◎月岡惣菜店(元住吉)

2023/10/25 13:30

＊元住吉駅からは多少離れた四丁目商店街の昔ながらの惣菜店。揚げもの中心の品ぞろえで、人気・自慢の品はメンチカツとコロッケのようである。その2品を盛り合わせたコロメン弁当は、薄いハムカツとイカフライまで添え、フタがしまらないボリュウムでこのお値頃感。コロッケはポテトたっぷりで大きめ。味付けはあっさりなのでソースなど好みの調味料でいただくにも都合がよい。メンチはザクザクとしたひき肉と玉ねぎの食感の手作り感あふれるもの。個人的には少し塩加減が強く感じたけど、食べ応えは十分。ごぼうや青菜、ひじきなどの副菜もバッチリで申し分ない。高齢店主夫妻は元気いっぱいな接客。この夏前から秋まで店主骨折で休業していたんだけど、ぜひ末永くこの味を提供し続けてほしい。

#food #弁当 #テイクアウト #惣菜店 #コロッケ #メンチカツ #月岡惣菜店 #元住吉 #川崎市 #川崎市中原区

[dryflower-forest]

２０２３年５月４日

　麦わら帽子を被って、最近買った青色アロハを着て、短パンにブーツで玉川上水沿いの林道を少し散歩。温かさを通り越して暑いくらいの陽射し。風も、五月の風も時折吹いていて、その度に飛んでいきそうな麦わら帽子を手で抑えた。飛ばされてしまえばよかっただろうか。どこへ？もちろんゴッホの夏へ。「君に握手を贈る」毎回決まって締めくくりにそう書かれていた彼の手紙。林道は木々の草々の、青空へと太陽へと伸ばされた夥しい緑の握手に覆われ仄かに薄暗く涼しく、地面へと落ちた木漏れ日を横ぎる揚羽蝶や紋白蝶の黒い影。ちょうど去年の今頃はドイツ人の作家シュナックが書いた「蝶の生活」という本を読み始めた頃で、様々な蝶の成虫幼虫の挿絵入りでその生態が博物学的に生物学的に紹介されているだけでなく、それぞれの蝶との彼の出会いや蝶を巡る幻想的な小説の章まである、蝶という生き物に対する虫網を持って野原を駆け巡るかつての少年そのままの純粋な愛と憧れと詩情に溢れたその本を鞄に入れて仕事の行き帰りや今日のような散歩の途中、時間を見つけては僕も蝶の影を追っていた、まるでシュナックの魂が乗り移ったかのように。

　ところで、「ゴッホの手紙」の中にも蝶が登場する。蝶ではなく蛾なのだけど、それは「死人の顔という蛾」で、

昨日は、死人の顔という珍しい大蛾を写生してみた。その色彩は、黒、灰色、陰影のある白や反射光のある洋紅色、かすかだがオリーブ緑色に転じた色で、たいそう大きい。 　それを描くため殺してしまわなければならなかった。それ程蛾は美しかったので惜しかった。ーー硲 伊之助 訳「ゴッホの手紙　下」よりーー

背中に人間の髑髏の模様があるその大きな蛾の彼の素描を見たとき、これはたぶん半ばゴッホの想像或いは幻想で描かれた蛾の絵なのだと思っていたのだけど、その同じ蛾をシュナックの「蝶の生活」の後半の蛾の章で発見して僕は驚愕した。「死人の顔という蛾」は実在していたのだ。それは髑髏面型雀蛾（ドクロメンガタスズメ）という。

この蛾は埋没してしまった古代の夜の世界の最後の目撃者である。その恐ろしい紋章によってこの蛾は人間たちに死を、今なお存在する黄泉の国を思い起こさせる。ーー岡田朝雄 訳 シュナック「蝶の生活」よりーー

　煙草を吸う。照明は天井に二つ埋め込まれている小さな電球色のLEDだけで薄暗い、小さな動物や昆虫をペットショップで買ったときに小さな動物や昆虫が入れられる二つの小さな空気穴が空いているだけの小箱のように薄暗い喫煙所で煙草を吸う。ぼんやりと浮かぶ闇の壁にもたれ掛かって煙草を吸う人の顔、その唇の先から指の煙草の先から流れる揺らめく煙は千変万化の軌道を描き、天井へ、まるであの天井の二つの円いLEDの光から出ていくように、地獄の底から見上げた高く高く厚い厚い天井に空いている小さな二つの出口、ここの住人には決して手の届かない小さな二つの出口、窓、裂け目、地上への出口へと流れていく煙かのように、煙を糸のように吐いて、その糸が吸い込まれていく、決してわたしを引き上げてはくれない、わたしが吐いた蜘蛛の糸の流れの先を見上げるわたしはきっと今ルドンの気球の眼をしている、重力を、わたしが重力に縛られた存在なのだと、私は重いのだと、つまりは地獄の底に居るのだと気が付かせてくれる、そんな喫煙所、でもね、地獄の底にも光るものがあって、それは二つの光源のちょうど真下に二つ置かれている灰皿、銀色に鈍く光る灰皿、水の張られた皿を円く囲って覆う銀の蓋が鈍く光っている、大概は捨てられた煙草と煙草の灰の山に埋まっているその二つの目玉と瞳、だけど、たまに掃除の人が来ることがあって、そのときは捨てられた煙草も煙草の灰も綺麗に除けられて、だから銀色の眼球の真ん中に張られた水が二つの瞳のように浮かぶ、でも、その二つのお皿は煙草の脂や錆で焦げ茶や黒茶や赤茶や朽ち葉色に染まっているから、その二つの瞳は冬の池の底、その秋に散ったたくさんの落ち葉が静かに安らかに沈み込んでいる冬の池のようで、電球色のLEDに照らされて琥珀色に輝き微かに揺らめくその瞳は穏やかな午後の陽が射し込む冬の池の底のようで、髑髏面型雀蛾の羽根、身体の色合いはちょうどそんな色をしている。わたしの部屋が、今も少しだけ置かれているけど、百花繚乱のドライフラワーに埋め尽くされたら、きっと真夜中に窓を叩いて飛んで来るだろう、髑髏面型雀蛾。しかしそのとき彼が背中に乗せて持って来るのはいったい誰の骸骨だろう？それはきっとわたし自身の骸骨だ。ゴッホはあの蛾の背中に彼自身の骸骨を見たのだ。もう彼は居なかった。それからしばらくして彼は死んだ。でも、もう既に彼は居なかった。最後の方に描かれている彼の絵はまるで煙で描かれているようだった。彼は死んで、煙になってその煙が彼自身の最期、骸骨を見ていた。わたしもその蛾を見たときにはもう居ないのだろう。真夜中に窓を叩く風。わたしの居ないドライフラワーが咲き乱れたわたしの部屋の中を気ままに優雅に不思議そうに舞う髑髏面型雀蛾。

わたしは わたしの居ない わたしの部屋で暮らしたい かつてそうだったように わたしは わたしの居ない わたしの世界を見てみたい かつてそうだったように

#日記

[genkidesuka2022]

鯖缶は体に良いと勘違いしてませんか？

鯖缶。

健康に良いと言われている食材、青魚を手軽に食べられ保存も効く。

しかも近所のスーパーに必ず置いてあるし、多くの方が重宝されているのではないでしょうか。

しかし体にいいと思って食べている鯖缶の中には、実は危険な成分が溶け出している可能性があるんです。

鯖には多くの栄養素が含まれており、たくさんのメリットもあります。

しかし鯖缶には添加物が多く含まれ、安全と思われている缶から化学物質が溶け出しているとも言われていることをご存知でしょうか。

このブログでは安心できる鯖缶を選ぶポイント、お勧めな鯖缶をご紹介したいと思います。

最後まで見ていただけると嬉しいです。

近年、健康に良いとテレビでも度々話題になっている鯖缶。

多くの方が一度くらいは、視聴されているのではないでしょうか。

そんな健康効果を紹介したテレビ放送後は、あるあるですが鯖缶が品薄となる現象も起こりました。

まずは鯖缶は体にいいと言われる理由と鯖缶のメリットをご紹介します。目次

鯖缶は体に良いと勘違いしてませんか？

鯖缶の体にいい理由購入するメリット

鯖缶の体にいい理由購入するメリット1・DHA EPA が豊富である

鯖缶の体にいい理由購入するメリット2・豊富なビタミンとタンパク質

安心できる鯖缶を選ぶポイント

安心できる鯖缶を選ぶポイント1・食品添加物不使用

お勧め鯖缶

お勧め鯖缶1・伊藤食品 AIKO CHANの鯖缶

AIKO CHANの鯖缶の魅力

お勧め鯖缶2・高木食品さんの寒鯖の缶詰シリーズ

寒鯖缶の魅力

お勧め鯖缶3・スーパーで買える鯖缶

マルハニチロ月花シリーズ

最後に3CGCジャパン鯖の水煮

最後に

関連

鯖缶は体に良いと勘違いしてませんか？

鯖缶の体にいい理由購入するメリット

鯖缶の体にいい理由購入するメリット1・DHA EPA が豊富である

青魚に含まれる不飽和脂肪酸DHA、EPA が豊富であること。

DHAは主に脳や神経に働きアルツハイマー型認知やうつ症状の予防となると言われています。

EPAは主に血管に働き中性脂肪を減らし、血液をサラサラにしてくれる効果があります。

鯖缶の体にいい理由購入するメリット2・豊富なビタミンとタンパク質

鯖缶一缶で十分な量のタンパク質が摂れ、ビタミン類も豊富といったことが挙げられます。

また缶詰にすることで生の鯖では食べにくい血合いや骨まで丸ごと食べることができ、鉄分やカルシウムを摂りやすいことも良い点です。

栄養豊富なサバを調理不要で長期保存ができるのは、缶詰ならではの利点と言えますね。

ここまで聞くとメリットの多い鯖缶を普段の食生活に取り入れたくなるのではないでしょうか？

しかし鯖缶には、食品添加物が入っているものや缶詰の内側から溶け出す化学物質の心配があると言われています。

健康に良いと思って食べているのに添加物が入っていたら残念ですよね。

それでは何をポイントに鯖缶を選ぶと良いのでしょうか？

続いてポイントを紹介していきます。

安心できる鯖缶を選ぶポイント

安心できる鯖缶を選ぶポイントは次の2つです。

安心できる鯖缶を選ぶポイント1・食品添加物不使用

食品添加物不使用の鯖缶を選ぶ。

サバの缶詰に使われることの多い食品添加物は

調味料

アミノ酸等

増粘剤

です。

調味料、アミノ酸等は2種類以上の食品添加物が使用されている場合このように表示されます。

一括表示が認められているため、どのような添加物が含まれているか私たちには分からず、その中には発がん性物質が含まれていたり、味覚障害の危険があるとされるグルタミン酸ナトリウムが含まれていることがあります。

また増粘剤は内容物にとろみをつけたり、形を維持する目的で使用されている添加物の総称です。

これらの食品添加物は特に味付きの鯖缶などに多く使用されています。

実際近所の入ったスーパーで売られていた味噌煮缶などは、食品添加物が含まれているものばかりでした。

一方で水煮缶はサバと食塩のみのものが多かったです。

鯖缶選ぶ際には原材料の欄を確認し、サバと塩だけが使われているサバの水煮缶を選ぶのがお勧め。

安心できる鯖缶を選ぶポイント2・食品添加物不使用

BPA（ビスフェノール A）に配慮している企業の缶詰を選ぶ鯖缶に限らず、缶詰の内側には金属の劣化を防ぐためプラスチック塗料が塗られているのをご存知でしたか？

この缶詰製品全般にビスフェノール Aが溶け出すことが心配されています。

ビスフェノール Aは特に胎児や乳幼児への悪影響の危険があると言われているため、BPAフリー商品、ビスフェノール Aフリー商品を扱っている企業やBPA低減の対策に取り組んでいる企業の缶詰をお勧めします。

それでは以上の説明を踏まえ、お勧めする鯖缶をご紹介します。

お勧め鯖缶

お勧め鯖缶1・伊藤食品 AIKO CHANの鯖缶

おすすめは伊藤食品 AIKO CHANの鯖缶です。

AIKO CHAN美味しい鯖水煮は、食塩不使用無添加とこだわりは高いのですが値段に関しては一缶230円前後になるためやや高め、購入方法に関しては店舗や通販でも買えるので手に入れやすい商品です。

AIKO CHANの鯖缶の魅力

1・国産の鯖缶作りをしているAIKO CHANシリーズの鯖缶は、旬の国産サバを使用しているため肉厚で臭みがほとんどなくとても美味しいです。

国内で製造しているのも安心できるポイントになっています。

2・豊富なラインナップの多い味噌煮缶が添加物を使用している中、AIKO CHANシリーズの味噌煮缶はサバ、味噌、砂糖、食塩のみの原材料となっています。

この他にも化学調味料不使用の缶詰が種類豊富にあり、それぞれを食べ比べるのもお勧め。

もちろん水煮缶もサバと食塩のみの原材料となっています。

3・ビスフェノールAがほぼ溶け出さない缶詰容器を使用している。

先ほど説明したBPAフリーの缶詰は、鯖缶に関しては残念ながら見つけることができませんでした。

伊藤食品さんのAIKO CHANシリーズも、ビスフェノール Aの原材料となっているエポキシ樹脂で内面塗装した缶詰を使用しているそうです。

伊藤食品さんは、製缶メーカーからビスフェノール Aがほぼ溶け出さないという見解のある缶詰を使用していることからごく僅かだと判断しているそうです。

少しでも安全に対して企業として真剣に取り組む姿勢が感じられ、安心できると感じました。

よろしかったら伊藤食品さんのホームページを是非ご覧ください。

お勧め鯖缶2・高木食品さんの寒鯖の缶詰シリーズ

次に紹介するのは高木食品さんの代表的な鯖缶 寒鯖の缶詰シリーズです

無添加でこだわりは満点です。

コストに関しては一缶230円前後になるためやや高め。

購入方法は中規模のスーパーと通販で購入できるため、比較的お求めやすいです。

寒鯖缶の魅力

こちらは茨城県または千葉県で、冬に水揚げされる最も脂ののった関サバのみを使用して作られています。

大きな身で食べ応えがあり、脂の甘みと塩気がちょうど良く美味しいです。

食品添加物は使用されておらず、水煮缶のほか味噌煮缶食塩不使用の水煮缶もあります。

ホームページを見ると素材や新鮮さにこだわって、商品を作っていることが見受けられます。

お勧め鯖缶3・スーパーで買える鯖缶

続いてスーパーなどで手軽に購入できる鯖缶をご紹介します。

全て国産さばを使用し国内で製造しているものです。

マルハニチロ月花シリーズ

マルハニチロさば水煮月花。

無添加でこだわりを満点です。

コストに関しては一缶270円前後になるためにやや高め。

購入方法は店舗通販でも気軽に買えるので5、手軽です。

言わずと知れた大手の食品メーカーの鯖缶で、こちらはプレミアム商品の缶詰になります200ｇと他の缶詰より内容量が多く、サバは脂ののった国産の大型のさばを使用しているためより満足する鯖缶となっています。

さらにマルハニチロのホームページにはBPAの低減や新しい技術のフィルムラミネートの採用を積極的に取り組んでいるようです。

最後に3CGCジャパン鯖の水煮

無添加にはややこだわり、コストに関しては一缶106円前後になるため手頃。

購入方法に関しては店舗で比較的購入しやすいです。

こちらはCGCジャパンに加盟している全国の中堅スーパーで売られている、PBプライベート商品です。

国産のサバと塩のみを使用し製造も国内でしています。

BB 商品のため安定して手頃な価格の商品の上、青魚の臭みはほとんどなくコスパの良い商品です。

最後に

健康に良いと言われる青魚。

その中でも缶詰で手軽に食べられるサバ。

それならば、少しでも安全性が高い商品を選んでみてはいかがでしょうか。

#鯖缶× #缶詰× #サバ× #AIKO× #食品添加物×

[8748ch]

鳥肌実

廃人演説

今朝、私、目を覚ましますと、枕元に夏みかんが4つ置いてありました。

おやおやもうそんな季節かと思い、夏みかんを4つ食べ終えると、思いきってお布団の外に飛び出してみました。

42歳、厄年。

モッズ系猛禽類。

自称、鳥の調教師。

フルーツ好きの日本共産党員でございます。

朝の8時から朝の8時までパン工場に勤務しておる傍ら、休憩時間にアムウェイの勧誘を欠かさず行っております。

月に一度の休日は、創価学会員と激しく殴り合っております。

日本ブーメラン協会会長。

鳥肌実42歳、厄年。

公団住宅在住。

流れ作業に着いて行けない、黒夢のファンでございます。

ワイキキを歩くのが似合うんです。

ラッパのマークしか認めません。

ヤマザキパン、アメリカンフットボール部キャプテン。

鳥肌実42歳、厄年。

イルカセラピー歴5年。

カプセルで育った未熟児でございます。

ホームステイを受け入れたいんです。

現在、生活保護を受けております。

近頃、大勢の前で堂々と話す力が身に付きました。

日本話し方教室在籍。

鳥肌実42歳、厄年。

訴えたいことが無いんです。

メッセージの無い演説家でございます。

自己紹介は得意でございます。

好感度を上げたいんです。

トッ���ブリーダー推奨。

鳥肌実42歳、厄年。

鳥目のクウォーターバックでございます。

尊敬しておるアーティストは池田大作でございます。

好きな女優は松坂慶子と松尾嘉代でございます。

好きなことわざは「焼け石に水」でございます。

トランポリンしてると目眩がするんです。

(株)ヤマザキパン 高井戸工場 サンドイッチ班班長。

ピクルス担当。

ああ、単純作業のおでましだ。

キュウリは2枚だって言ってるだろ。

巨大なジャムパンが攻めてくる。

苦手なパンは無いんだよ。

俺はなぁ、契約社員なんだよ。

アルバイトじゃ無いんだよ。

年下のくせに顎で使いやがって。

ただ今より現場復帰いたします。

終章

長い空想から覚めて、愕然とした。

全ては存在しなかった。

欲望が一人歩きした世界だった。

空想に入る前、かすかにあった向上心。忍耐力。

そんなものが一切無くなっていた。

性欲は、少し増えていた。

会社は辞めないとだめだった。

廃人でも出来る事を探した。

なかった。

タイミングを必ず逃します。

首の骨が一つズレてるんです。

今は時々、舞台に上がって身の上話をしています。

健太と私 其ノ一

10歳になる、健太が私に言いました。

「お父さん、オオクワガタが欲しいんだ」

「おおそうか、よし買ってやる」と、それはそれは勇ましく、私は健太に言いました。

明朝一番、私はスーパーの昆虫売り場へ出向きました。

「すいません、オオクワガタはありますか」

「ございますよ」

鼻毛を出した店員は、自慢げに言いました。

私は抜いてやりたい気持ちを押さえて「かっこいいですね」と言いました。

すると鼻毛を出した店員は「毎週土曜日はデスコに通ってるんです」と言って、意味不明のステップを踏んでおるので、さすがの私も憤慨して「おい、俺は麻布十番マハラジャのVIPだぞ」と、ボーギングを決めてやると、鼻毛を出した店員はキラッキラッした目で私を見つめ、「オオクワガタはこちらです」と。

「おぉぉぉぉぉ、これはこれは素晴らしい。おいくらですか」

「15万円です」と。

「安いじゃないか。だけど、俺の給料はもっと安いからな。もっともっと安いのは」

「メスなら安いですよ」

「おいくらですか」

「3万円です」と。

「なるほど安いじゃないか。しかし、メスを3万円で買うというのもトルコ風呂みたいで嫌だな。さらにさらに安いのは」

「ご予算はおいくらですか」

「3000円です。いや、メロンパンとストロベリー味のジョアを買ったから2800円です」

「お引取り下さい」と。

「ちょっと待ってください」と。

「私が欲しいのは、オオクワガタという名の親父の威厳なんだ」と。

「なんとかなりませんか」とすがりつくと、鼻毛を出した店員はじっとりした目で私を見下して、「ミヤマクワガタはどうですか」と。

「おいくらですか」

「1000円です」

「それ下さい」と。

私はその日、ミヤマクワガタを持って誇らしげに家に帰りました。

「健太、オオクワガタはここにいるぞう！」と。

その晩私は、家内の夏江に飯を抜かれました。

空腹に耐えかねた私は、愛犬ペスの犬小屋に走りました。

ペディグリーチャムを奪う為に。

夏江

人間には、3つの「欲」が御座いますなぁ。

「食欲」、「性欲」、「海水浴」と。

夏江と初めて知り合ったのは、3年前の夏、カムチャッツカ半島へ海水浴に行った時の事です。

忘れもしませんよ。彼女は波打ち際でゆっくりとクリトリスを洗っておりました。

その手つきはまるで私を誘うかのように。

一念勃起いたしました私は、ニワトリ+ペンギン歩きで意気揚々と彼女に歩み寄り、その眼前に立ちはだかり

「結婚して下さい」

「お引き取りください」と。

チッ。俺だってな、貯金ぐらいあるんだよ。

健太と私 其ノ二

10歳になる、健太が私に言いました。

「お父さん、敬語でセックスするのは止めてくれないか」

「おおそうか、タメ口でやってやる」と、それはそれは勇ましく、私は健太に言いました。

その晩私は家内の夏江に猛然と襲い掛かりました。

「この雌豚、菊の門にぶち込んでやる」と。

ところがいざプレイが始まると、どう言う訳か私は夏江の指揮の元四つん這いになって、

「どうですか、ここはいかがなもんでしょう。感じませんか。んー、ブルブルいたしましょう。ブルッ、ブルッ、ブルブルッ。じっとりして参りました。それでは挿入いたしましょう。ウーッ、イッてもよろしいですか？いやもう既に出てました」と言ったボッサリ具合であんぐり口を開けてザーメンを垂らしておると、健太がティッシュを持って歩みより、

「です、ます、しましょ、敬語でセックス。春、夏、秋、冬、敬語でセックス」と、イヤミたっぷりに行進していくので私は、

「コラーッ！のぼせ上がったボーイスカウトみたいなことやるんじゃないよ。いいか健太、セックスと言うのは"奉"って"納"めると書いて"奉納"の精神なんだよ。それに、敬語を使うのはビジネスマンとして最低のマナーじゃないか」

憤慨して言ってやると、健太は何食わぬ顔で

「東、西、南、北、敬語でセックス。南無、阿弥、陀仏、敬語でセックス」と、やっておるので流石の私も一気に沸点に達して

「大人の世界に首を突っ込むんじゃない！ビシビシビシビシビシビシビシッ！ブスッ。」

制裁を加えてやりますと、どう言う訳か次の瞬間私の首が夏江の股座に突っ込まれ、頭蓋骨セックスを強要されました。

翌日私は、気分転換に黒夢のコンサートに出向きました。

#鳥肌実

[almostautohonyakudiary]

ジャンボトロンの下で

2024年5月6日

アナヒド・ネルセシアン

4月25日、カリフォルニア大学ロサンゼルス校の大規模な学生グループが、キャンパスのメイン広場に野営地を設営した。四方をベニヤ板のバリケードで囲まれた「パレスチナ連帯野営地」には、寝泊まり用の小さなテントのほか、食料、応急処置、電子機器（携帯電話の充電器、バッテリー）、楽器、画材などを置く大きな囲いもあった。図書館もあり、木に貼られた紙の標識には、2023年12月にイスラエル軍の空爆で死亡したパレスチナ人作家であり教師にちなんで、「リファート・アラリア記念図書館」と記されていた。

アラリアはジョン・ダンについて博士論文を書いた。YouTubeでは、彼がガザのイスラム大学で学生たちに英語で講義している様子を見ることができる。ある講義は、ホラティウスの『詩論』について、そして、芸術作品には教えるという役割と同時に楽しませることもしなければならないという考え方についての議論から始まっている。「『形而上学的』という言葉には何の意味もない」とそのすぐあとで彼は言い、それはダンのような詩人に、批評家たち、とりわけジョン・ドライデンやサミュエル・ジョンソンが押し付けたものだからだと説明して、彼らの批評をホワイトボードに映している。講義はダンの詩『餌（The Bait）』の分析へと進むが、アラレアが説明するところによれば、この詩は一般に『恋する羊飼いがその恋人に寄せて（The Passionate Shepherd to his Love）』として知られるクリストファー・マーロウの詩のパロディである。何かをパロディにするということは、「読者に別の可能性、もうひとつの世界観、別の世界観を提供しようとしている。人々に、これだけじゃない、ほかにもあるんだ、と伝えようとしている」とアラリアは言う。

彼の死後、アラリアは「If I Must Die（もし私が死ぬことになったら）」という詩の作者として広く知られるようになった。この詩は、彼を偲んで凧を作り、爆弾で焼かれた父親を持つ子供の前でそれを揚げるよう読者に求めている。その子供が「天使がそこにいて／愛を取り戻してくれる」と想像することができるように、と。学生たちがUCLAに野営地を設営した翌日、アラリアの娘、シャイマーが夫と生後3カ月の息子とともに空爆で死亡したことが伝えられた。

何よりもこのキャンプは、人間に対して、甚大な規模で残虐行為が行われ、その強制移住、拷問、不法拘留、殺人がアメリカによって資金提供されているているときに、通常通りに日常を送るという考え方に対する非難の表明だった。アメリカの大学は、ガザに落ちるミサイルを製造している兵器メーカーや、占領下のヨルダン川西岸に工場を持つ企業に資金を投資していることが多いため、パレスチナの人々の大規模な殲滅というイスラエルの目的を支持していると思われている。

最初に野営が始まったコロンビア大学から、カリフォルニア州立工科大学フンボルト校まで、全米に渡るキャンパスでガザ戦争に抗議している学生たちは、彼らの主な目的が、アメリカ政府に即時かつ恒久的な停戦を確保するよう圧力をかけること、そして大学やカレッジにイスラエルと関係のあるあらゆる金融資産から手を引くよう圧力をかけることだと明言している。イスラエルとの関係切り離しに関しては、1980年代に学生たちがアパルトヘイト下の南アフリカで活動する企業との関係を断ち切るよう学校を説得した際に確立さ��た手法を参考にしている。反戦キャンペーンとしての野営は、オハイオ州兵によるケント州立大学での4人の学生殺害事件後に大きく発展した1970年の学生ストライキを含む、ベトナム戦争に対する抗議活動を想起させる。

野営地はまた、アラレアの言う意味でのパロディでもある。大学内部から出現した彼らは、大学とは何か、という別の可能性を提示している。野営地から流れてくるイメージの中でも強烈なものの一つに、「コロンビア大学は、エドワード・サイード教授を課題図書にしている、それならそこに書いてあることを生かしていいはずだ」というサインを持った学生の写真がある。抗議行動によって明らかになったのは、文系学部が淘汰の波にもまれ、ますます高価な学位工場として運営されているアメリカの大学が、依然として人々が真実とは何かを学び、その知識に基づいて行動できる場所であるということだ。言い換えれば、若者たちに試験のために歴史、経済学、政治学、道徳哲学などを暗記させ、暗唱させながら、そこで得た教育を実践に移すことを規制することはできない。

週末、野営地が形成された後、抗議に反対する大規模なグループがキャンパスに到着した。その中にUCLAの学生らしき人物はほとんどまたは全くいなかった。彼らは学生たちに向かって叫び声をあげ、人種差別的な中傷や性的な脅迫（「レイプされればいい」）を浴びせ、キャンプ地近くの地面に（何かの薬物を投与されて肥大した）生きたネズミが詰まった袋を開けた。反対派のデモ隊が退散するとき、彼らはキャンパスの真ん中にジャンボトロン（高さ3メートルほどの巨大な薄型テレビ）を、野営地の方に向けて、金属製の防護柵で囲んで置いていった。雇われた警備員が防護柵の内側に残り、スクリーンを守っていた。それから5日間、ジャンボトロンは10月7日のテロの映像と、レイプや性暴力を露骨に描写した音声をループさせて繰り返し流した。映像の中には、イスラエルへの無条件の支持を誓うジョー・バイデンのスピーチや、「Meni Mamtera（メニ・マムテラ）」と呼ばれる、うんざりするほど繰り返される子供の歌が混じっていた。今年の初め、イスラエル国防軍の兵士が、その曲をパレスチナ人の人質に対する音声による拷問の一環として使っている映像がSNSで拡散された、その曲だ。

火曜の朝、バイロンの『ドン・ファン』の授業を担当するためにキャンパスに到着すると、ジャンボトロンの音が大きすぎて、授業はおろか、自分の思考も聞こえないほどだった。私はその映像を撮影しようと、同僚と一緒にそこまで歩いていった。こんな寓意はなかなかない。一方には、ガザの人道的大惨事に注意を喚起するために、学位や将来の就職先、心身の健康を危険にさらしている若者たちでいっぱいの野営地がある。もう一方には、瑣末なセレブたち（彼らは自らの貢献を誇らしげにインスタグラムに投稿している）が資金を提供した高価なメディアマシーンがある。雇われた3人組の警備員以外は無人で、警備員たちは質問されるとシオニストの大義とは何の関係もないことを認めた。

同僚と私は、セクシャル・ハラスメントの苦情処理を管轄する「タイトルIX」のオフィスに連絡した。何十人もの教員も同じことをしたが、何の反応もなく、ジャンボトロンは5月2日木曜日までそこにあった。別の同僚は言った。「マーガレット・アトウッドを教えるときには、シラバスに（不快な感情や記憶を思い起こす可能性があるという）トリガー警告を書かなければならない。そうしないと学校当局に規制される。でも、これを何日も聞かされるのか？」　ここ数年、学生の感受性と反発する右翼のヒステリーに当たり障りのない対応をしてきた結果、イスラエル批判はシオニストの気分を害するから反ユダヤ的だとみなされる状況になってしまった。実際のところ、大学は学生を守ること、反ユダヤ主義やその他のあらゆる種類の憎悪と闘うことなど、寄付者のことほど重要視していないのだ。大学は資金を失いたくないし、訴えられたくもないと考えている。

4月30日午後11時、ほとんどが中年で、その多くがハロウィーンのマスクをかぶった男たちの大集団が、ナイフ、バット、木の板、催涙スプレー、熊撃退用のスプレーなどを携えて野営地に現れ、非武装の学生たちを襲撃した。彼らは野営地に花火を打ち込み、そのベニヤ板のバリケードを使って学生たちを地面に押し倒した。ABCニュースの映像では、半ダースの反対派がひとりの学生を殴ったり蹴ったりしている。独立ジャーナリストや現場にいた人々の映像には、「第二のナクバ」を求める声が収められていた。

ABCのニュース映像では、リポーターが信じられないというふうに叫んでいる。「警察はどこだ？　警備はどこだ？　当局はどこにいるんだ？」　最初の2つの質問に対する答えははっきりしている。警察もキャンパスの警備部隊もそこにいたが、彼らは介入しなかった。むしろ、およそ5時間もの間、彼らは程よい距離を保ち、暴徒たちと笑い合い、時折和やかに談笑していた。その暴徒は、自称元イスラエル国防軍兵士だけでなく、白人のナショナリストもいて、1月6日の連邦議会議事堂襲撃事件に関与したとして元リーダーが禁固22年の判決を受けた極右組織「プラウド・ボーイズ」のメンバーも含まれていた。白人ナショナリストは原則としてユダヤ人を敵視しているため、ユダヤ人学生を多数含む野営地に対する彼らの襲撃が、なぜ大学当局によって反ユダヤ的と裁定されないのか、その理由を問う価値がある。

夜が明けると、数人の生徒が病院に運ばれていたが、野営地はまだ残っていた。授業は休講となり、管理側は、なぜ介入することなく自分たちのコミュニティを狼の群れに投げ出したのかを説明しようと奔走した。非難の矛先はジーン・ブロック学長に向けられた。学長は反ユダヤ主義を非難するメールを定期的に送っていたが、公式にガザに言及したことはなく、11月にバーモント州で起きたパレスチナ人学生3人の射殺事件など、米国内のイスラム教徒に対する恐ろしい攻撃については一言も発言していなかった。野営地が襲撃される数時間前、ブロックはこの野営地を「無許可のもの」と呼ぶEメールを全員に送信していた。野営地は、「私たちのコミュニティの人々がいじめられ、脅かされていると感じさせ、恐れさせている」と彼は続けた。その後このメールは、部外者に対しての、ここへ来て野営地を解体せよという犬笛だったと解釈されるようになった。

結局、UCLAはコロンビア大学に倣い、機動隊を投入して野営地を撤去し、200人の学生と教職員を逮捕することにした。5月1日の夕方から2日の早朝までの約8時間、学生や教職員はプラスチックのゴミ箱や段ボールで作った盾で野営地を守り、その数と勇気で警察の侵入を2度にわたって撃退した。対照的に、警察はスタングレネードとゴム弾で武装してやってきていた。これは、至近距離から発射されれば骨を折ったり、目をつぶしたり、実際に殺傷能力のある「比較的殺傷能力の低い」（という宣伝文句の）武器である。マードック所有のフォックス・コーポレーション傘下で、大学生にもパレスチナにもほとんど同情的でないフォックスⅡで放映された映像では、ヘルメットをかぶった3人の特殊作戦警官が、彼らの真正面に立っていた学生の顔にゴム弾を撃ち込んでいる。少なくとも25人が病院に運ばれた。

しかし、最も不穏だったのは、野営地に隣接するロイス・ホールの屋上に狙撃兵がいる画像がX（旧ツイッター）で出回ったことだ。インディアナ州警察の警視総監は、インディアナ州立大学で行われたパレスチナ支持派の抗議行動で狙撃手が呼ばれたことを確認し、ニューヨーク市警は、コロンビア大学のハミルトン・ホールに突入した際、学生が1月初旬にイスラエル軍に殺害された6歳のヒンド・ラジャブちゃんにちなんで「ヒンド・ホール」と改名した建物内で、警官が実弾入りの銃を発砲したことを確認した。全米のキャンパスでは、1970年のケント州立大学のように、学生が殺されるのは時間の問題だというのが一般的な感情だ。学生も大学も、まったく異なる理由から、その代償を払う覚悟があるようだ。

学生たちは、90％の学校とすべての大学が破壊されたガザのためにそこにいるのだと言うだろう。その一方で、大学は、結局はイスラエルを批判から守るために、ネオナチと手を組むことを厭わない過激派以外誰も守ってこなかったその方針の道徳的空虚さに直面せざるを得ない。理念も計画もなく、暴徒に権威を譲り渡したのだ。学生たちは、彼らの大義を支持してきた職員たちとともに、責任者たちに見捨てられた大学の将来を方向づける立場にある。

週末、ブロックは、緊急事態管理局とキャンパス警察局を監督する新しい「キャンパス安全局」の設立を発表した。この原稿を書いている間にも、警官が学生、記者、法的オブザーバーを含む44人が、私が教壇に立つ日に車を停める駐車場で拘束されている。

*写真キャプション：5月1日、UCLAにおけるパレスチナ連帯の野営地

London Review of Booksに掲載

[haru-yonige]

食べること、というか作ることが好き

思えば2chのメシマズスレに晒されてもおかしくないくらいの美味しくないご飯で育ったので、「不味いものを口にいれたくない」という欲求が強い　人と外食しても相手に比べてむしろ量は食べられない方だから、胃袋が大きいとか食に対してがめついというわけでもないんだろうけど、それよりも作ることが好き　他人の胃袋掴むのが得意

母の手料理が大嫌いで、昔は毎晩の食事が苦痛で仕方なかった　わたしが偏食だったわけではなくて、むしろ好き嫌いはほとんどなかった方だと思うけど、それでもしょっぱすぎるカレーとかサラサラすぎて水のようなシチューとか、味のしない野菜炒めとか、いくら料理のセンスがなくてもパッケージの説明の通りに作ればこんな惨状にはならんだろというものを食べて育った　金がなかったのもあるだろうけど、誕生日以外には外食という選択肢のない家だった　母は説明書を読むということと計量という概念を知らない

売り物を買って帰ればめちゃくちゃ美味いということはなくても食べられないほど不味いということも基本的にはないのだから、わたし的には惣菜や冷食で十分だったが、むしろ惣菜でお願いしますという感じだったのに、「惣菜を食��に並べるのは貧乏くさいから嫌」とかいう母の謎のこだわりによって苦行は続いた　それでも作ってもらってるだけありがたいと思い、流石にこれは…というような著しく常軌を逸するレベルの謎料理以外は基本的に文句も言わずに飲み込んでいたわたしを世の偏食共は讃えるべきだと思う

この前わたしがコロナにかかった時、流石に罹患者が人の食事を用意するのは不味いだろうと母に食事の支度をお願いしたら、なんか辛いのに水っぽすぎて味のしないカレーが出てきた　病人にカレーというセンスを疑うというのは置いといて、母の手料理を毎日食べてたあの頃を久々に思い出した　昔は風邪引くたびに具材がほうれん草だか何だかの葉っぱが入っただけの本当に味のしない(調味料が水だけ)お粥が出てきて、当時は罰ゲームか何かだと思って食べてたんだけど、成長して自分でお粥を作ってみたらめちゃくちゃ美味くて、お粥という食べ物がちゃんと美味しいということを知った

こうして母の手料理が不味すぎたがために嫌いだと錯覚していただけで、一般的な形態のものを食せば美味しいと感じるメニューが世の中にはたくさんあることを学んだ

煮物を作るのが好きだ　小学校の頃も泥団子を1日中、何日も飽きずに砂をまぶし続けてハイクオリティの泥団子を錬成する遊びが大好きだったんだけど、それと同じ　自分で漬けて、出汁を取って、味を見ながら何時間も煮込んで、使用するリソースは少ないのに着実に「作る過程で成長させられる」遊びが本当に好き　休みには何か煮込むと一日中映画や漫画読んだりするよりもずっとストレス発散になると気づいた　バタチキカレーも大根と手羽先の煮物も、カレイの煮付けも、豚の角煮も、うちに圧力鍋なんてものはないが全て美味しく作れる　食べる時の喜びは作る最中のそれには劣るんだけど、それでも自分で作ったものがちゃんと美味しいと嬉しい

人に出して「人生で食べたものの中でトップクラスに美味い」と言われたり作り置きを頼まれるのは大抵ハンバーグなんだけど、それでもやっぱり煮物が好き　ハンバーグもスーパーで一番安い赤ワインを買ってケチャップやみりんと玉ねぎやきのこを入れて煮込んでソースを作って包み焼きにするから、半分煮込み料理みたいなものかもしれない

でも幼稚園児の時点で好きな給食が春雨サラダと海藻サラダだった人間だから、自分が食べる用なら酢の物も好きで春雨サラダはよく作る　大量に作ってよく主食にする　春雨は近場のスーパーのプライベートブランドで麺の太いものが出ていたのでそれを使うと一気に給食の味になる　酢、醤油、砂糖、胡麻油を同量ずつ、鶏がらスープの素は小さじ1くらいでちょうど良い味になる　薄焼き卵は片栗粉少し混ぜて焼くと全く崩れずに焼けるので、冷やし中華やちらし寿司等の卵の食感を気にしない系の料理への汎用性が高い

あとジャンキーな食べ物ならニンニクが正義と言われがちだけど、検証してみて例えば唐揚げだと塩胡椒、醤油、酒、みりんにすりおろし生姜ましましで漬けるのが一番美味いです　もちろんニンニクは好きだけれど、ニンニクよりも生姜の方がいいスパイスになることの方が多い　唐揚げは片栗粉で揚げるのが油ケチって揚げ焼きするのでも一番カリっと揚がる　生肉は漬けてる時に味見とかできないんだけど唐揚げは醤油気持ち多めくらいにぶち込んでちょうどいい

わたしは普段夜食をしない人間で、夜中にカップ麺とか人生で片手で数えるほどしか(しかも人といる時しか)やったことのない人間なんだけど、前にめちゃくちゃ腹減った時にジャンキーなもの作ってやるぞって意気込んで、鶏がらスープにニンニク、胡麻油、鶏肉、もやしとかでスープ作った話したら「それはジャンキーじゃなくてただの滋養強化や」って言われた　ニンニク入れたらジャンキーになると思い込んでる

スーパーで日頃耳にしないようなよくわからない名前の白身魚1匹丸ごと売りに出されているのを見かけたら買ってきて、アクアパッツァにするとめちゃくちゃ美味い　味付けは塩だけなのにこんなもん家で食べられて本当にいいのかって気持ちになる　下ごしらえも鱗取って腹切って内臓取るだけで(捌くまで行かない)、両面焼いて酒と水と塩、あとはトマト玉ねぎその他好きな野菜ぶち込んで蒸し焼きにするだけでOK　肉もそうだけど生き物まるごと入れた出汁の力ってすごいなーと思う　蛤の酒蒸しが美味いのと同じ理論　魚はすぐ臭くなるから、ゴミ出しの日の直前に作って翌朝さっさとゴミに出してしまうのが吉

魚だと家族が魚嫌いなんだけど、鯖を唐揚げにして甘酢餡、大根おろしで食べると一気に定食屋の味になって本当に美味しいしすぐになくなる　鯖は醤油酒生姜で漬けて、これも片栗粉で揚げます　これはできるだけちゃんとカリカリに揚げた方が骨まで食べれるので、ちゃんと揚げるのがおすすめ　前油ケチって少量の油で揚げ焼きにしたらやっぱり骨が食べれなかった

いつも食べてる一人分のうどんのつゆは具材にもよるけど小鍋に水200ml、本だし大0.5、醤油大1弱、酒大1、みりん大2くらいで作ってる　これに鶏肉とか小松菜やしめじ入れて沸騰させて肉に火通して、冷凍うどんを半解凍くらいにチンして鍋に入れて、最後に卵入れて蓋してぐつぐつして温玉になったら丼に盛ります　簡単だし下手に外食するよりも美味しくて気に入ってる　つゆの段階で生姜すりおろして入れてももちろん美味しい　油揚とかも適宜　風邪引いた時にこれが出てきたらわたしは嬉しい

油揚といえば、卵巾着作る時は注ぎ口のついてるタイプの計量カップに卵を割り入れて油揚に注ぐように落とすと楽に作れる　卵巾着も大好き　出汁はほんだしと鰹節で作ってみりんと砂糖を多めにちょっと甘めに作るのが好き　卵が半熟のう��に止めるのもいいけど、やっぱり中まで味が染みてる煮物が大好物　おばあちゃんの煮物みたいな　いうてうちのばあちゃん煮物も料理も全体的に美味しくないし下ごしらえという概念のない人だから大根とかもマジで苦くて自分で作った方がダンチで美味い

周囲を見渡してもメシマズで育った人間は食に執着がなくなる、あるいは自分ではやらないというのが多数派っぽくて、探求心旺盛でご飯作ってるわたしはレアケースなのかもしれないと思った

納豆はネギもいいけど大葉入れると美味い　元々卵がけご飯二口目で飽きる味覚なので苦手だったけど、醤油と白だし半々くらい(どっちも小0.5くらい)で卵に味つけて大葉ちぎって入れると美味しく食べれる　飢えてる時によくこれやるけどいつも茶碗のご飯が秒でなくなる　大葉本当に大好き　つまみが欲しい時は餃子の皮か春巻きの皮にベビーチーズハム大葉を包んで焼くと手軽に美味しい　冷奴にも合うし、親子丼にも入れると良いアクセントになる　おまけに安い　これだから好きな食べ物大葉と豪語している

[setagayacityboys]

柳井さんがやってきた、ヤァヤァヤァ

昨年11月、大学の軽音楽部の先輩である柳井さんと再会を果たした。 前回お会いしたのが2015年2月だったので約8年半ぶりということになる。 僕が東京を離れることを決めた時期で、会っておきたい人に会うウイークに時間を作っていただいた一人だ。 場所は渋谷、スペイン坂のバル。 あの店はまだ存在するのだろうか。 ちなみに上記の日付はiPhoneのカレンダーに予定を入れていたため正確に知ることができた。 イベントタイトルを入力すると過去の同じ予定に基づいてサジェストがある機能はとても便利だ。 何かの気付きに繋げるために大した予定でなくても入れるようにしている。 それにしても8年という歳月には驚かされた。 SNSで繋がっていたのでお互いの近況は何となく知っていたが、他の、世話になったにもかかわらず全くそれっきりになっている何人かが頭に浮かび、自身の不義理さにはほとほと呆れ自己嫌悪に苛まれた。 付き合いがある人、あった人に対して不義理をしてはいけない、というのは学生時分に何よりも学んだことだが、何年も連絡をしていなくてあちらも何も言ってこないのだから元々その程度の関係、と冷めた自分もいる。 さて、今回会うことになったのはSCBの新曲「334」にX（旧トゥイッター）でコメントを頂いたことがきっかけだ。 お礼方々連絡をしたところ、「バイクでの旅が趣味になっている」「大阪に住んでいるから岡山ならすぐに行ける」「今度の連休はどう？」とトントン拍子に話が進み、会うことになった。 そして、ついでにお互いの曲を用意してスタジオに入ることになった。 当日、スタジオ近くの喫茶店で待ち合わせをしていたところ、柳井さんは近所の肉屋で買ったコロッケを両手に持って登場した。 「時間があったし、小腹が空いたから。恥ずかしいところ見られちゃったな」と揚げたてのコロッケを頬張る氏は以前と全く変わっていなかった。 アイスコーヒーを飲みながら、小1時間の休憩と打ち合わせ。 近況報告もそこそこに、レコーディングする曲の概要を決め、柳井さんは指でリズムを取りながらその場で歌詞を書き上げた。 学生のころ、スタジオに行ったり、曲を一緒に作ったり、お互いのライブを見に行ったりと大変可愛がっていただいた。 普段の抑揚がない喋り方（そこも好きなんですが）から歌えば変わる声色や歌詞の書き方など、リスペクトするところが当時から多分にあったが、自分の作り方とどこか似ている部分を勝手に感じていて、その健在ぶりが嬉しかった。 3時間のスタジオはやや短かったが、僕のドラムとコーラス、柳井さんの仮ボーカルと仮ベースを録り終えることができた。 その後は馴染みの居酒屋とバーに行き、昔話に花を咲かせ、スタジオ前にできなかった近況を報告し合った。 「昔話は今が楽しくないやつらがすること」とは誰かの言葉で、僕もそう思うが、久しぶりの再会となれば致し方ない。 翌日の深夜からトラックデータのやり取りが始まり、徐々に曲が出来上がっていくことが面白かった。 二人とも宅録をしていて勝手が分かっているためデータのやり取りはとてもスムーズだ。 自宅で録ったギターを加え、ミックスとマスタリングもやらせていただき「Bow!」というタイトルでYouTubeに公開されたこの曲は最新アルバム「はるのうみ」の1曲目に収録された。

それから共同制作は続いており、今年2月には僕が大阪に赴き、観光とレコーディングを楽しんだ。 柳井さんの新曲「桜の波濤、骨のパーティション」にギターとコーラスで参加させていただき、SCBの新曲「これまでのこと」にはベース、シンセ、トランペット、パーカッション、コーラス、編曲で参加していただいた。 これらもトラックデータを送り合い完成させた曲だ。 「桜の波濤〜」もアルバム「はるのうみ」に収録されており既にリリースされている。 デモが送られてきた時点で完成された曲だったため自分の音を加えることが分不相応に思えたが、同氏の歴代の曲の中でも屈指の名作であったため参加したい気持ちの方が勝った。 限られたパートながらチャレンジングな内容であったため演奏者として成長できたと思う。 MVは制作中とのことで完成を待ちたい。 交流が再開したことと同時に制作で協力し合えていることがとても嬉しい。 柳井未奈人氏にはSCBの正式メンバーとして今後もご協力いただくことになる。 またSCBの「これまでのこと」においては、ベースとピアノが曲に奥行きを与えており、今までとは毛色が違う作品に仕上がった。 制作中の2ndアルバムに収録予定だが現時点のベストソングではないだろうか。 数日前にMVを公開し、多くの反響をいただいている。

この曲はシングルとして4月26日よりメジャーな配信ストア、サブスクで人知れずリリースされる。 SCBの今までの作品はBandcampでの無料配信とYouTubeでのMVのみで、きちんとしたサービスで音源をリリースするのは初めてである。 映像は2024年4月13日に撮影したもの。 福岡・博多に住むZ（小森谷幸宏）を訪ねレコーディングを行った。 半年ほど前から新作のリリースに向けた作業が立て込んでおり、旅と制作をセットにすることや、できるだけ多くの友人たちに協力してもらう、というバンド結成時からのコンセプトがようやく具体性を持って動き始めた。 そのことが何よりも嬉しい。 2024.04.24 H

#Youtube

[myonbl]

2024年2月10日（土）

三重県紀北町・奥川ファームから隔週に届く定期便、今朝も無事にやって来た。平飼い有精卵（50個）・特別栽培米・畑無農薬野菜（大根／白菜／ホウレン草／水菜／ブロッコリー／カリフラワー／サツマイモ）・十割手打蕎麦・地鶏（2羽）、そして手作りパンというメニューだ。を、無農薬放置栽培のレモン、大きく無骨で逞しい。奥川さん、いつもありがとうございます。

5時45分起床。

今日は旧暦の元日だ。

日誌書く。

朝食。

洗濯。

びーんず亭に珈琲発注。

奥川ファームから定期便届く。

当面のメニューを考える。

酢タマネギ仕込む。

龍谷ミュージアムへと向かう。

シリーズ展「仏教の思想と文化」では、インドで誕生した仏教がアジア全域に広まり、日本の社会にも根づいていく約2500年の歩みを、大きく「アジアの仏教」と「日本の仏教」に分けて紹介します。 今回の特集展示は「眷属（けんぞく）」がテーマです。 眷属は、仏菩薩など信仰の対象となる主尊に付き従う存在です。彫刻・絵画では主尊のまわりを囲むようにあらわされ、仏法を守護したり、主尊を信仰する者に利益を与えたりする役割を担っています。代表的な眷属として、釈迦如来に従う八部衆、薬師如来の十二神将、不動明王の八大童子などが挙げられます。インドの神々にルーツを持つものも多く、武将や貴人、子どものほか、動物や鬼のような姿など、その造形は多彩でとてもユニークです。本展では、仏教美術における名脇役ともいえる眷属に焦点をあて、その個性豊かな姿を紹介します。

なんとかギリギリで間に合った。

ランチ、息子たちはサッポロ一番塩ラーメン、私たちはお好み焼き＆焼きそばという日清食品賞味期限ギリギリ安売りを消費する。

ツレアイはWeb研修、私はHDD＆BDの整理。

あやふや亭のドメイン更新。

BlueSkyのアカウント取得、とは言え本当に使うかどうか。

早めの夕飯準備、ポークステーキ・キャベツと薄揚げの炒め物・レタスとトマト、スパークリングワインはロゼ。

録画番組視聴。

桂福丸「月並丁稚」

初回放送日: 2024年2月10日 土曜の早朝は関西の笑いをたっぷりと！▽今回は桂福丸の落語「月並丁稚（つきなみでっち）」▽らくご男子に「挑戦状」が…？▽小学生審査員が登場・スゴ技披露にビックリ！

刑事コロンボ

第69話「虚飾のオープニングナイト」/ Columbo Likes the Nightlifeシーズン 1, エピソード 69 プライスは念願だった自分のクラブの内装工事を進めていた。友人トニーからの融資も決まり、後はオープンの日を迎えるばかりだった。しかし、離婚した妻ヴァネッサを訪ねたトニーは、彼女とジャスティンが付き合っていることを知り逆上する。

片付け、入浴、体重は50g増。

今日もウォーキングはサボり、水分は1,140ml。

#日誌 #奥川ファーム #cooking #tv #apple #落語 #ワイン #blue sky #龍谷ミュージアム

[bearbench-img]

ゴマ

胡麻（ごま）は、セリ科の植物で、小さな種子を含む胡麻植物から得られる食材です。以下に、胡麻の特徴や利用方法、栄養価について説明します。

特徴:

種子: 胡麻の種子は小さく、楕円形から円筒形をしており、一般的に黒色や白色の種類があります。

栽培: 胡麻は温暖な地域で栽培されます。特にアジアや中東、アフリカなどの地域で広く栽培されています。

利用: 胡麻は種子として食用にされる他、その油を抽出して調理油として利用されることもあります。

利用方法:

種子の利用: 胡麻の種子は多様な料理に利用されます。主に、焼いて挽いたり、炒って挽いたりして、胡麻ペーストや胡麻だれ、または粉状の形で使用されます。日本では、寿司や和え物、煮物、おにぎりなどに使われます。また、サラダやパン、デザートなどの料理にも利用されます。

胡麻油の利用: 胡麻からは胡麻油が抽出されます。胡麻油はアジアの料理に広く使用され、炒め物や揚げ物、ドレッシング、マヨネーズなどの調味料として利用されます。また、香りが豊かで風味が特徴的なため、香り付けにも使われます。

栄養価:

胡麻は栄養価が高く、良質のタンパク質、ビタミン、ミネラル、食物繊維を含んでいます。

特に、カルシウム、鉄、マグネシウム、亜鉛などのミネラルが豊富であり、健康維持や骨の強化に役立ちます。

また、胡麻にはオメガ-3脂肪酸やオメガ-6脂肪酸などの健康に良い脂肪が含まれています。

胡麻は、その独特の風味や栄養価の高さから、世界中の様々な料理に広く利用されています。特にアジアの料理においては欠かせない調味料として重要な役割を果たしています。

手抜きイラスト集

#胡麻 #Sesame #Sesamo #Sésamo #Sesam #Sésame #手抜きイラスト #Japonais #bearbench

[sanakan0528]

そういえばね、最近よもぎ蒸しにまたハマり出して、色々行っているんだけれど、

先日YOSAにも久しぶりに行ったのね。

10代後半でメンタル破壊して皆んながキラキラ輝くはずの20.21は入院したり外に出られなくなったり大変だったんだけれど

母が色々調べてくれてYOSAへ通っていた時期があったの。

その時は若かったし身体の仕組みとかよく分からず汗が出るから痩せるくらいしか思って居なかったんだけれど

大人になって色々基本的な事を知ってからは行って居なかったの。

それで久しぶりに行ったYOSAが

なんだか色々とイレギュラーで😧

まず、はじめに、ずーっと施術してくれるかたが喋り続けるの。

とにかくはじめからスピリチュアル丸出しで

伊勢神宮の受け継がれた水を飲ませていただいたり(なんのこっちゃ)

マヤ文明、瞑想、骨の話、神社の話

姿勢や食事ミネラルの話

邪気の話

とにかくはじめっからジェットコースターの坂みたいに詰め込まれ、

ストレスが溜まった後にYOSAが始まり

YOSAに入っている間も隣でずっと話されるの

たぶん対話療法みたいなものなんだろうけれど

暑くて暑くて、、

水も気使って飲めなくて

終わったあと血圧下がってか意識遠のいて立てなくなったんだけど個室で着替えてって言われたから気付かれず、

それもそのあとマッサージもあったからここで倒れたことを気付かれてたまるかと

意味のわからない根性が出て、

ヒイヒイ言いながらマッサージしてもらったよね…。

とりあえずマヤ暦の占いをやられて、すごい絶賛され、タジタジー、マヤ暦って知らんし…

と思いながら一生懸命話を聞いていたら

なんだか細かいこと気にしなくなって

今やりたいことをやればいい！という

なんとも自分らしい考えかたに方向が向いてきたの。

だから結果良かった。

最後に椎茸汁とかいうただの出汁を飲まされて浮腫んで帰ったけど(さすが腎疾患)

なんかすごく忘れて居た気持ちが蘇ってきたの。すごく幼いころの何も考えていなかったときの幸せとは、みたいな。

自分の本当の気持ちはあるんだけれど

たぶん私の本当の気持ちって相手本意だから、

相手が想ってくれていたら丁寧に想いたいし

そういう性格だから

押しに弱いんだろうな、

というか押しに弱いのが私の性格だな。

だから自分本意が逆に苦しい

誰かが私に対してではなく、

人としてダメな方を向いていたらぜったいに伝えたくなっちゃうもん。

その伝えかたが日に日にアッサリして来ちゃっているけれど。

きっと歳をとって、時間があまりないことに気が付いて来たからかもなぁ。

一日は長いようで短いし

一年は短いようで長いし

ふあーあ。

今日は誤字脱字を見返さずに終わろ。

そうだ今日はめずらしく揚げ物を作った！

お米のパン粉？パンじゃないけど

お米で出来たパン粉を使ってみたら

全然パン粉と変わりなかった！YO！イエ〜あ

[team-ginga]

映画『青春かけおち篇』とドラマ『かけおち'83』

　演劇ユニット・チーム銀河は今年創立10周年を迎えます。

　それを記念して2014年の旗揚げ公演で上演した3人芝居『マイ・スウィート・スウィート・ホーム』という芝居を、5月18日（土曜）に京都・東一条の関西日仏学館・稲畑ホールで、5月24日（金曜）〜26日（日曜）に大阪・新町のいつもの劇場Regalo Gallery & Theatreで上演いたします。

　作は私、東浦弘樹、演出は増田雄さん、出演が『メフィスト』でも共演した私の憧れの女優さん白樫由紀子さんと、なにわニコルソンズの立山誉（ホマティ）さん、もちろん私も出演します。

　昨日３月21日はその初稽古でした。

　帰りにいろいろ話しているうちに私が大好きだったドラマ『かけおち'83』の話になりました。タイトルが示すように1983年（古い！）にNHKの銀河ドラマ枠で4日連続だが5日連続だかで放映されたドラマで、つかこうへい作、大竹しのぶ主演です。

　ホマティさんにこのドラマを薦めて、白樫さんに「このドラマのDVDは前に（『メフィスト』で共演した時に）貸したよね」と言ったら、白樫さんはドラマもDVDで見たけれど、映画の方も見たと言いました。

　家に帰ってU-Nextで調べると、『青春かけおち篇』という1987年の映画がヒットしたので、早速見てみました。

　でも……うーん、これじゃあダメです。台無しもいいところ。

　原作・脚本つかこうへいとあるので、つかの原作を誰かがメチャクチャに脚色した訳ではないはずですが……つかは本当にこんなものを書きたかったんでしょうか。それとも一応脚本はつかになっているけれど、どこからか圧力がかかって書きたいものが書けなかったのでしょうか。

　ドラマ『かけおち'83』は、数年前からのんべんだらりと生き、のんべんだらりと同棲してきた節子（大竹しのぶ）と康夫（長谷川康夫）の物語です（長谷川康夫は当時はつかこうへい事務所の役者でした。その後、役者は辞めて演出をしているようです）。

　二人は節子の実家で節子の両親（北村和夫と松下沙稚子）と一緒に暮らしています。あるとき、節子の父親の取引先から節子にお見合いの話が舞い込みます。

　節子には当然康夫という恋人がいます（康夫は長���ですが、弟が家業を継いでいるので養子に来ることができます。一人娘の節子やその両親にとっては非常に都合のいい存在なのです）。でも、「見合いの一つくらいしておかないと」という理由で（この辺りがいかにもつかですね）見合いに行くことになります。

　見合いの相手は年商80億の会社を裸一貫から立ち上げた萩原（沖雅也、「親父涅槃で待つ」と自殺する直前の出演です）ーー彼は節子が好きで高校生の時からずっと見守ってきたと言います。

　萩原の迫力に押され、節子はそのままデートを重ねます。しかし、萩原が結婚の申し込みに節子の家を訪れたとき、節子の母は「会社を捨てて家の仕事を継ぐのでなければ節子との結婚は許さない」と言います（節子の家は東京の一等地でレストランを３軒経営しています）。

　激しい雨の降るなか、節子の家の玄関先で萩原が言う……というより叫ぶセリフは実に魅力的です。彼は節子に言いますーー「でも私は諦めません。私はきっとあなたを奪ってみせます。そうでなければ、私はこの10年間一体何のために働いてきたんだ。好きな女ひとり奪うことができなくて、私は一体何のために働いてきたんだ。節子さん、私はきっとあなたを奪ってみせますから」。

　いいセリフですね。

　萩原は節子に相応しい男になるために必死になって働き、年商80億の会社を作り上げたわけで、これまた私が大好きな『グレート・ギャツビー』のギャツビーを思わせます。

　康夫は節子のすることに干渉しないという態度を貫いてきましたが、やはり気が気ではありません。そんな康夫に節子は、こうなったらもう二人でかけおちするしかないと言います。

　ここも実につからしい展開ですね。普通に考えれば……というかどう考えても訳がわかりません。でも、説明はつきます。

　節子はこれまでのんべんだらりと楽な方へ楽な方へと流れる生き方をしてきました。だから彼女の人生には何ら劇的な要素はありません。そこへ突然、萩原という大きな情熱を持った男、この上なく劇的な人物が闖入してきた。節子だって心が動いたはずです。

　そんな節子が康夫との生活を続けていこうと思ったら、萩原というこの上なく劇的な要素に匹敵するだけの劇的な何かがなければならない。それがかけおちです。

　二人が夜行列車に乗って京都（かけおちと言えば行き先は京都でしょう！）へ行くシークエンスは素晴らしいのひとこと！

　二人が夜行に乗っていると、まず東京ヴォードヴィルショーの花王おさむが「歌う車掌」として登場。マイクを持って乗客たちと松村和子の「帰ってこいよ」を熱唱します。

　続いて節子と康夫が座っている座席の後ろから突然、小林克也演じるDJ男が現れ、二人に話しかけます。二人はかけおち中のいとはんと板前になり、大阪弁で話始めます。小林克也はDJ口調で1977年のヒット曲（ジョン・レノンやポール・マッカートニーやオリヴィア・ニュートンジョン）の紹介をして、二人にマイクを渡して「歌いますか？」と尋ねます。「Sure !」とマイクを取り、二人が歌うのは……「昭和枯れすすき」（「貧しさに負けた／いいえ世間に負けた」というアレです）。

　痺れませんか。でもすごいのはここからです。

　節子は康夫とかけおちをしたものの萩原のことが忘れられません。大垣の駅で乗り換える際、節子は康夫に「牛乳買ってきて」と言います。「じゃあ買ってくるよ」と走り出した康夫を呼び止め、節子は指でピストルを作って「バン」と撃ちます。撃たれた康夫（といってももちろん本当に撃たれた訳ではないのですが）は胸を押さえてよろめきます。

　BGMに森山良子の「今日の日はさようなら」がかかり、それに合わせて節子も歌います。朝焼けのホームで二人のシルエットが映ります。

　すごくないですか。私は魅せられました。

　このシーンに何の意味があるのか私に問わないでください。もちろん節子の心象風景ですし、言おうと言えばなんとでも言えます。でも、これは言葉にすると野暮になるというやつですね（私は言葉を使った仕事をしていますし、言葉の力を信じています。だから、言葉にならないとか、言葉にすると野暮になるということは原則として言わないのですが、これは例外的なケースです）。

　康夫はやがてホームに仰向けに倒れてしまいますが、やがて何事もなかったかのように立ち上がり牛乳を買いに行きます。節子はその間に電話をかけます（当時はまだ携帯電話なんてありません。公衆電話です）。かけた先は……萩原のところです。

　節子は一言も喋りませんが、萩原は節子からの電話だとわかったのでしょう。近々バンクーバーに発つので一緒に来て欲しいと言います。節子は何も言わぬまま電話を切ります。

　二人は京都に到着、古風な旅館に逗留することにします。ここでもいろいろあって面白いのですが、それを書いているとあまりに長くなるので端折ります。

　圧巻はラスト近くの節子と康夫それぞれの長セリフです。私はこれほど素晴らしいセリフを聞いたことがありません。

　長くなりますがます節子のセリフを書き起こしします。

　うちは欲しい。愛は欲しい。無理な話だよね。私もいい加減な女だよ。 　考えてみれば、あの萩原さんだっていい加減な人だよね。愛してます、愛してますって、口ばっかりでさ。何にも行動に移さないもんね。何にもしないもんね。 　無骨も最初は魅力だったよ。映画館に入ってさ、ちょっと手が触っただけでさ、「失礼！　自分はそんな男ではありません」。「自分」だって？　自衛隊じゃないってんだよ。 　レストランに入ってさ、「節子さん、フォークどれ使えばいいんですか？」、「それよ」、「節子さんって物知りなんだな」、みんな知ってるよ。 　「節子さん、フォークの背中にご飯乗っけて食べなきゃいけませんか？　僕、お箸使っちゃいけませんか？」、みんな我慢して食ってんだよ。マナーは我慢よ！ 　「節子さん、お料理なさいますか？」、「ええ、一応は」、みれみれこの口、女の口からは嘘しか出ねえってことが、あいつにはわかんねえのかよ。情けなくて涙が出るよ。 　「萩原さんって、背が高いのね」、そういった途端、背伸びしてやがんの。ばか、高すぎるって言ってんだよ。 　考えてみれば最初からおかしかったよ。最初からおかしかったよ。 　「その持ち物、それはあなたが高校3年の時、書道展の時にもってらしたものですね。そのかんざし、それはあなたが大学4年の時、卒業パーティーでつけていらしたものですね。」たまんないよ。私だって忘れてるんだもん。そんなこと言われたら、誰だって好きになっちゃうよ。誰だって胸締め付けられちゃうよ。 　「あなたの思い出の一つ一つが僕の人生の生き甲斐でした。僕の命でした。「純潔」と大きくしたためたあれからあなたは変わっていませんね。」、目ん玉キラキラさせて言うんだもん。「あなたはあれから変わっていませんね。」、「はい！」、言うしかないじゃん。 　10年だぜ、10年。女の10年は、おのれの100年じゃあ。 　「僕は10年間あなたを思って生きてきました。好きな女ひとり自分のものにできないで、僕の人生は一体何だったんだ。」 　何だったんだって、何だったんだよ。 　「節子さん、僕はあなたを奪っていきます。僕はあなたを連れて逃げます。」、「萩原さん、私あなたについていきます。あなたとなら幸せになれそうです。こんな女でもいいのですか」、「節子さん、雨の日も風の日も雪の日も、二人でどこまでも歩いていきましょう」、「あ、雨が。雪が。あ、鼻緒が切れてしまったわ」、「さあ節子さん、僕の膝に捕まって」……

　すごくないですか。これを当時25歳（かな）の大竹しのぶが言うんですよ。私は心を鷲掴みにされましたし、今見ても（書き起こすために見直している今この時も）涙なしに見ることができません。

　セリフの中の「みれみれ」は「みろみろ」の言い間違えかなと思いますし、途中画像がぼやけるところもありますが、おそらくこのシーンは一発撮り直しなしで撮ったのではないか、少なくともセリフの正確さや画質より演技を優先したのではないかという気がします。

　「僕の膝に捕まって」と言ってふと節子が顔を上げると、そこには康夫がいます。康夫は節子の独り言を聞いていた訳です。

　以下、康夫の長台詞を書き起こします。

　寂しかったな。 　寂しかったよな。 　大丈夫だよ。萩原さん、来てくれるよ。萩原さん、いい人だもん。 　いや、俺は平気だって。俺、SLあるしさ（康夫はSLを撮影するのが好きなのです）。俺だって10年間そうやってダラダラ生きてきたんだもん。俺は全然平気だよ。 　（電話が鳴る。） 　電話だよ。萩原さんからだよ。出てあげなよ。 　（節子は電話をとります。萩原は「節子さん、明日です。成田発20時30分。一緒に行ってくれますね。一緒に行ってくれますね」と言いますが、節子はそのまま電話を切ります。） 　なんだって？ 　（節子は「明日8時30分成田発だって」と答える。） 　（間） 　あなたの思い出の一つ一つが僕にとってのかけがえのないものでした。あなたのその思い出の一つ一つが僕の命でした。僕はあなたをきっと奪ってみせます。あなたのその瞳も、その口元も、その手も、全てを僕のものにしてみせます。好きな女ひとり自分のものにできないで、俺の人生は一体何だったんだ。俺のこの10年間は一体何だったんだ。 　俺、こういうこと言えなかったもんな。こういうこと言ってあげることできなかったもんね。 　だってさ、俺、めちゃくちゃな男だもん。ひどい男なんだよ。もうとんでもない性格してるんだよ。やなやつなんだよ俺。嫌われてばっか。 　（電話をとりダイヤルを回す。） 　どこに電話してると思う？　お前のお母さんに電話してんだ。 　（電話口で）ああ、お母さん、あの、あのね、前にあの話してくれたことあるでしょ。節子がさ、萩原さんと結婚したら僕にお嫁さんとってうち継がしてくれるって、あれほんとですよね、あれ。お母さん、ちょっと、返事してくださいよ。あれほんとですよね。 　ははは……また切られちゃった。お母さんにまで嫌われちゃったよ。だってさ、俺、生まれてからさ、人に好かれたことなんてないんだぜ。俺、みんなから嫌われてたんだよ。 　（電話が鳴る。萩原の運転手・松田（平田満）からの電話。松田は康夫が節子の恋人だと知って康夫を詰り電話を切ろうとする。） 　松田さん！　松田さん、聞こえる？　あのさ、萩原さん連れてさ、すぐこっち来てくれないかな。すぐ萩原さん連れてきてよ。それじゃないと節子死ぬよ。ほんと死ぬんだから。ちょっと待ってよ。（部屋のガス栓を開ける。）ほら、この音聞こえるでしょ。ガスが出てんだよ。シューシュシュシュって聞こえるでしょ？　ガス出してんだよ。節子はさ、萩原さんのことが愛おしくて、萩原さん来てくれないと死ぬって言ってんだよ。 　俺？　俺、関係ないって。俺、関係ない男だって。絶対来てよ。ほんと絶対だよ。絶対来てよ。 　（電話を切る。） 　来てくれるってすぐ。飛んできてくれるってさ。大丈夫だって。萩原さん、俺のこと全然知らないもん。全然気にしてないさ。 　節子、お前幸せになれよ。絶対幸せになれよ。あのさ、萩原さんと一緒になったらさ、ほらドライブとか連れてってくれよな。一緒に遊んでくれよ。俺、だから、そういうのできるからさ。お前、ほら、料理とか作ったらさ、ごちそうしてくれよ。俺のためにさ。萩原さんと3人でさ。俺、そういうの全然平気だもん。 　全くシューシューシューシュー音ばっかりでたよんないガスだな。大丈夫だよ。俺たち気合い入ってるから、このくらいのガスで死にやしないよ、全くよ。どんどんどんどん来いっていうんだ。全くよ、関西のガスは効かねえよ。 　俺よ、ちょっと足りないものがあるから下行って借りてくるわ。

　康夫はそう言って部屋を出ます。

　見苦しいですね。みっともないですね。どうしてここまで卑屈にならなきゃならないんだと思う人もいるでしょう。

　でも……それが素晴らしい。本気になった人間、必死になった人間は見苦しくもみっともなく、そして美しいーー私が好きなパターンですが、それを感じさせてくれるセリフです。

　ドラマはまだ続きますが、ちょっと書き疲れました。 　続きは次回にします。

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