#granos de cafe | Explore Tumblr Posts and Blogs

mockasays · 4 months

Text

El origen de Mocka

Cuenta la leyenda que en un pequeño pueblo finlandés existía una cafetería humilde llamada Suomi Cafe. El propietario era un japonés amante de esta bebida llamado Ebisu que dejó su país de origen para dedicarse a cumplir su sueño: ser todo un experto en elaborar los mejores cafés del mundo. Para ello, trabajó duro y con sus ahorros abrió su propia cafetería.

Ebisu dedicó años de su vida a crear la mezcla perfecta de café. Sin embargo, a pesar de su pasión, su negocio estuvo al borde de la quiebra.

Todos los días, Ebisu se levantaba antes del amanecer y abría su negocio, esperando que llegaran los clientes. Servía cada taza de café con cuidado y precisión, pero por alguna razón, la gente parecía preferir los establecimientos más grandes y destacados de la ciudad más cercana.

Ebisu estaba desesperado. No podía soportar la idea de perder su sueño, el lugar donde había volcado su corazón y su alma. Una fatídica mañana, mientras reflexionaba profundamente entristecido por su situación, una extraña anciana vestida con una capa de gamuza, entró al lugar y se acercó al mostrador. Saludó a Ebisu con un amistoso "Hola, ¿cómo estás?"

Ebisu, desconcertado por esa repentina visita e incómodo por no poder apreciar su rostro debido a que su capucha cubría completamente su cabeza, respondió "Bien, gracias".

La anciana notó la atmósfera desolada y preguntó: "¿Está todo bien? Tu café parece tranquilo hoy".

Ebisu suspiró y confesó: "El negocio ha ido lento últimamente. No sé cómo evitar que mi café cierre".

Ella metió su mano en el bolsillo derecho y sacó un simple grano de café, colocándolo encima del mostrador. El dueño miró a la mujer extrañado y ella, ignorando su reacción, le dio unas instrucciones muy precisas de cómo preparar un café con ese simple grano. La miró con escepticismo, sin estar seguro de si esta mujer realmente podría cambiar su suerte y cómo diantres iba a elaborar una taza de café tal y como ella le indicó. Aun así, sus palabras encendieron un destello de esperanza en su interior.

Así como entró, la anciana salió del establecimiento. Ebisu se puso manos a la obra. Sorprendentemente pudo hacer una taza de café sin complicaciones, se sentó y comenzó a saborear su propia creación.

Inesperadamente, un extraño suceso llamó su atención. Un aroma diferente se distinguió del que había olido y en aquel momento, Ebisu recordó las palabras de la anciana: “justo después de percibir un cambio en el café, es importante que digas en voz alta tu café favorito”.

“Mocka”, dijo con voz temblorosa.

Una joven parecía surgir del fondo de su taza de café. Sorprendido, Ebisu se frotó los ojos, pensando que debía estar alucinando. Pero cuando volvió a mirar, la jovencita todavía estaba allí, con los ojos brillando con ilusión. Sonrió y salió de la taza. Creció en tamaño y Ebisu pudo comprobar que era una chica de apariencia adolescente, de rostro amable y muy hermosa.

Mocka explicó que se había sentido atraída por la inquebrantable dedicación y el amor que dedicó en elaborar el café. Ella se ofreció a ayudarle a salvar su negocio y él, escéptico e intrigado, aceptó.

La primera tarea de Mocka fue aportar un toque de magia al ambiente del café. Sugirió pintar las paredes con colores vibrantes y adornarlas con arte que mostrara el talento local. En el momento en que se completaron las transformaciones, el café pareció cobrar vida. Se corrió la voz por todo el pueblo sobre el ambiente encantador de Suomi Cafe.

A continuación, Mocka centró su atención en el menú. Ella infundió las mezclas de café de Ebisu con sus inigualables habilidades para realizar esta famosa bebida, realzando el sabor y creando uno como ningún otro. Los clientes quedaron encantados con la experiencia única de saborear una taza de café que los transportó a un mundo de puro deleite.

A medida que se corrió la voz, la cafetería empezó a tener más clientes. La gente acudió en masa a Suomi Cafe, atraída por la promesa de una experiencia verdaderamente mágica y que una hermosa muchacha servía estos singulares cafés. El sueño de Ebisu finalmente se había hecho realidad y no podría haberlo logrado sin Mocka.

Con el tiempo, el café floreció y atrajo a visitantes de todas partes. Ebisu y Mocka se hicieron amigos inseparables, colaboraron en nuevas mezclas y experimentaron con recetas innovadoras. Juntos, trajeron alegría a la vida de sus clientes y un ambiente familiar y acogedor a la cafetería.

A día de hoy, ese pueblo creció junto con aquella humilde cafetería. El legado de Ebisu llegó a buen puerto y Suomi Cafe es considerada una de las mejores y famosas cafeterías del mundo. Si preguntas sobre Ebisu y su compañera a la actual dueña, ella sonreirá con nostalgia sin articular palabra.

Por eso, la leyenda de Suomi Cafe y Mocka sirve como recordatorio de que, a veces, todo lo que se necesita es una pizca de esperanza, una pizca de perseverancia y un amigo fiel para convertir nuestros sueños en realidad.

#chocoffee radio #mockasays #mocka #el origen de mocka #la leyenda de Suomi Cafe y Mocka

4 notes · View notes

thecolorsofpain · 2 years

Text

Tal vez era un martes, jueves, viernes o sábado por la mañana. La verdad es que no lo recuerdo. Lo bello de la cotianidad, que existía sin esfuerzo. Sin necesidad de esforzarme por detener el tiempo en cada detalle. Lo viví numerosas veces, como un disco rayado, sin cesar.

De las únicas cosas que parecían sobrepasar, borrar todo la desdeña

El que entrarás por la puerta de mi habitación en las primeras horas de la mañana para despertarme al sentarte a lado de mi almohada,

y con tan solo el aroma fresco a jabón

la combinación de champú, gel para peinar, desodorante Axe Madera, crema corporal.. humo de tabacco...

A veces aun se percibía el olor a pasta dental y ligeramente el olor de tu hogar.

y así mi habitación siendo el recipiente de granos de cafe, estaba apunto de catar tu esencia

No se cuanto mas tenga que escribir y sacar todo hasta olvidarme de ti. No eres y no fuiste lo mejor que me paso. No quiero seguir recordandote pero se que tengo que sacar para poder olvidarte. Ha sido muy dificil deshacer los años vividos. Aun no he podido caer en cuenta de tu ausencia y no por que te ame o algo por el estilo... por que fueron 3 años largos de tenerte siempre conmigo, todos los dias a todas horas. Odio haber dedicado y entregado tanto de mi. Todo esto no debió ser tuyo jamas. Todo esto lo queria para alguien especial, Jesús. Tu no eres especial, tu solo me diste dolor, dolor y amor y mas dolor. Amor? nose si alguna vez lo sentiste o si solamente fue la idealizacion de ti que me hizo pensar me amabas... Odio haberte amado tanto...si, te sentías como un hogar para mi, pero el mas disfuncional y abusivo y doloroso. El “amor” que me dabas era exactamente al dolor que sentía de pequeña, de adolescente, de adulta con mis padres. Y pensé que era correcto, real por que se asemejaba a lo que ya conocía. Tu me hiciste sentir el mismo dolor con el que ya vivia y aun asi queria quedarme contigo. Y ahora me es tan dificil deshacerme de el y recibir el amor que de verdad añoré toda mi vida. No voy a fallar, si ya te maté, ahora solo quiero deshacerme de ti. aqui es donde dispongo de ti

2 notes · View notes

televisinmundialbaloncesto · 21 days

Text

¿Cómo se obtiene el título de campeón en Cafe?

🎰🎲✨ ¡Obtén 500 euros y 200 giros gratis para jugar juegos de casino con solo un clic! ✨🎲🎰

¿Cómo se obtiene el título de campeón en Cafe?

Proceso de selección del café campeón

El proceso de selección del café campeón es un paso crucial en la industria cafetalera que implica la evaluación y elección de los granos de café de la más alta calidad. Este proceso riguroso garantiza que solo los mejores granos sean reconocidos y premiados como campeones en competiciones y eventos relacionados con el café.

Para seleccionar el café campeón, se lleva a cabo una serie de etapas que incluyen la cosecha, el procesamiento, el tueste y la catación. Durante la cosecha, los agricultores recolectan cuidadosamente los granos maduros de café de las plantas, asegurándose de seleccionar solo aquellos que están en su punto óptimo de maduración. Este paso es crucial, ya que la calidad del café depende en gran medida de la calidad de los granos cosechados.

Después de la cosecha, los granos se someten a un proceso de procesamiento que puede variar según la región y las preferencias del productor. Este proceso puede incluir el lavado, el secado al sol o el procesamiento en seco, cada uno de los cuales afecta el sabor y el perfil del café final.

Una vez procesados, los granos se tuestan para resaltar sus sabores y aromas únicos. El tostado es un arte en sí mismo, y los tostadores expertos utilizan técnicas específicas para obtener el mejor resultado posible.

Finalmente, los granos tostados se someten a una catación exhaustiva, donde catadores profesionales evalúan su aroma, sabor, acidez y cuerpo. Solo los mejores lotes de café son seleccionados como campeones, lo que refleja la dedicación y la excelencia de los productores y tostadores involucrados en todo el proceso.

En resumen, el proceso de selección del café campeón es un viaje desde el campo hasta la taza, donde cada paso se lleva a cabo con precisión y cuidado para garantizar la calidad y el sabor excepcionales del café final.

Requisitos para ser campeón de café

Para convertirse en un campeón de café, se requiere una combinación única de habilidades, dedicación y pasión por la industria del café. Los concursos de baristas atraen a participantes de todo el mundo que compiten por el título de campeón, lo que demuestra su destreza en la preparación de café de alta calidad y su capacidad para impresionar a los jueces con su creatividad y conocimientos.

Uno de los requisitos principales para ser campeón de café es tener un profundo conocimiento de los granos de café, sus regiones de origen, perfiles de sabor y métodos de procesamiento. Los participantes deben ser capaces de identificar y describir los sabores y aromas del café de manera precisa, así como saber cómo elegir los granos adecuados para cada preparación.

Además, es fundamental dominar las técnicas de extracción de café, ya sea mediante métodos tradicionales como la espresso o métodos alternativos como el pour-over o la aeropress. Los concursantes deben ser capaces de controlar de manera precisa la molienda, la temperatura del agua y el tiempo de extracción para obtener el mejor sabor y aroma en cada taza.

Por último, pero no menos importante, los campeones de café deben ser creativos e innovadores en sus presentaciones. La presentación de la bebida, la selección de la vajilla y la narrativa detrás de la preparación son aspectos clave que los jueces tienen en cuenta al elegir al ganador.

En resumen, para ser campeón de café se requiere un profundo conocimiento del café, habilidades técnicas excepcionales y una dosis extra de creatividad. Aquellos que logran dominar estos aspectos tienen la oportunidad de destacarse en la industria y llevarse a casa el codiciado título de campeón de café.

Competencias para obtener el título de campeón en Café

Para convertirse en un campeón en el mundo del café, es fundamental adquirir una serie de competencias que te permitirán destacarte en este apasionante campo. Uno de los aspectos clave es tener un profundo conocimiento sobre los granos de café, su origen, variedades y procesos de cultivo. Entender las diferencias entre los granos arábica y robusta, así como dominar las técnicas de tueste y molienda, son habilidades esenciales para alcanzar la excelencia en la preparación de café.

Otra competencia fundamental es la capacidad de catar café de forma experta, identificando matices de sabor, aroma y cuerpo que caracterizan a cada variedad. Además, es importante dominar las técnicas de extracción, ya sea mediante métodos tradicionales como la espresso o técnicas más innovadoras como el cold brew o aeropress.

La creatividad y habilidad para la presentación de las bebidas también son competencias clave para destacar en la industria del café. Saber crear nuevas recetas, decorar con arte latte y ofrecer una experiencia única a los clientes son aspectos que marcan la diferencia en la competencia.

Por último, la pasión por el café y el compromiso con la calidad son valores indispensables para convertirse en un verdadero campeón en este campo. La constante búsqueda de la perfección y el deseo de superación son el motor que impulsa a los mejores baristas a alcanzar la excelencia en la preparación de esta apreciada bebida. ¡Con estas competencias, estarás un paso más cerca de obtener el título de campeón en el mundo del café!

Entrenamiento para convertirse en campeón de café

¡Bienvenidos al mundo del café! Si estás interesado en convertirte en un campeón de café, debes saber que se requiere de un entrenamiento riguroso y constante para alcanzar la excelencia en esta competencia tan especializada.

El entrenamiento para convertirse en campeón de café comienza con la adquisición de sólidos conocimientos teóricos sobre el grano, su proceso de cultivo, tueste y preparación. Es fundamental comprender las diferentes variedades de café, sus perfiles de sabor y aromas, así como las técnicas adecuadas de extracción para lograr la taza perfecta.

Además de la teoría, la práctica juega un papel crucial en el camino hacia el título de campeón de café. Es necesario dedicar innumerables horas a la práctica de la preparación del café, perfeccionando la técnica de extracción, la textura de la leche en el caso de las bebidas con espuma, y la presentación final de las creaciones.

La constancia, la pasión y la creatividad también son aspectos esenciales que distinguen a un verdadero campeón de café. La participación en competiciones locales e internacionales puede brindar una valiosa experiencia y retroalimentación para seguir mejorando y perfeccionando las habilidades baristas.

En resumen, el camino para convertirse en un campeón de café es exigente pero gratificante. Con perseverancia, dedicación y amor por esta bebida tan apreciada en todo el mundo, puedes alcanzar la excelencia en el arte del café y competir con los mejores baristas a nivel internacional. ¡Anímate a comenzar tu entrenamiento y a dar lo mejor de ti en cada taza que prepares!

Evaluación de habilidades en torneo de Café

En un torneo de café, la evaluación de habilidades es un aspecto fundamental que determina el desempeño de los participantes y sus posibilidades de éxito. La evaluación de habilidades en este tipo de competiciones consiste en valorar diversos aspectos técnicos y sensoriales que influyen en la calidad de la bebida final.

Uno de los criterios principales de evaluación en un torneo de café es la destreza en la preparación de la bebida, que incluye aspectos como la molienda correcta del café, la temperatura del agua, la presión aplicada durante el proceso de extracción y la velocidad de vertido. Estos detalles técnicos son cruciales para garantizar una extracción óptima que resalte los sabores y aromas característicos de cada variedad de café.

Además de la preparación, la evaluación sensorial juega un papel fundamental en la evaluación de habilidades en un torneo de café. Los participantes deben ser capaces de identificar y describir correctamente los aromas, sabores, cuerpo y acidez de la bebida, demostrando así su capacidad para apreciar las sutilezas del café de alta calidad.

En resumen, la evaluación de habilidades en un torneo de café es un proceso meticuloso que requiere atención a los detalles técnicos de la preparación y una afinada sensibilidad sensorial. Aquellos participantes que logran destacar en ambas áreas tienen mayores probabilidades de obtener reconocimiento en la competición y de ser apreciados por su destreza en el arte de la preparación del café.

0 notes

porttecafemx · 3 months

Text

La planta y el proceso de cosecha del café de calidad.

Al discutir sobre el café de calidad arábica, es importante tener en cuenta que casi todo el café en el Nuevo Mundo desciende de solo unas pocas variedades y dos tipos: 'Typica' y 'Bourbon'.

Esta base genética extremadamente estrecha ha sido hibridada entre sí y con muy pocas otras variedades.

Casi no ha habido adiciones de los cientos, tal vez miles, de variedades existentes en el hogar original del café, Etiopía.

Dado que el café en el Nuevo Mundo ha sido más o menos el mismo durante los últimos 200 años, los únicos factores que afectan la calidad han sido culturales y climáticos; no era posible mucho más.

A su vez, esto condujo a diferencias muy sutiles en el sabor y a la aparición de catadores muy afinados.

Por analogía, cualquier persona puede percibir (o ver) la diferencia entre un vino tinto y blanco; pocos pueden distinguir entre un café Jamaican Blue y un Kona.

El descubrimiento de un nuevo sabor en el café para máquinas de cafe, como un Pacamara o un Gesha, ha sido un evento raro y notable.

Ahora estamos descubriendo que existen diferencias de sabor en el café tan sorprendentes como la diferencia entre un chardonnay y un Borgoña.

Esta conciencia de la gran variedad de sabores de café marca una nueva época.

¿Por qué no se comprendió esto antes con los cafés etíopes, que presentan una amplia gama de características dentro de un solo país?

Probablemente la respuesta sea un procesamiento muy deficiente, a su vez debido a la falta de infraestructura, la carencia de habilidades esenciales en la preparación de los granos para la exportación, la escasez de campesinos dedicados y pocas oportunidades de mercado.

Un gran avance hacia una mejor calidad ocurrió en la década de 1950 con el desarrollo de variedades enanas desabores de café.

Estos árboles facilitan enormemente la cultura del café, especialmente para el cultivo de café común.

Hasta donde sabemos, no existen variedades enanas de "land race" que mejoren las condiciones para el productor de café de calidad.

Sería altamente deseable contar con árboles de café resistentes a insectos (especialmente al barrenador del grano de café de calidad, llamado broca en América Latina) y enfermedades fúngicas. Probablemente, tales plantas llegarán en forma de cafés genéticamente alterados con características de sabor altamente deseables.

Técnicamente, este tipo de árbol está a nuestro alcance, solo nos falta consumidores maduros y conocedores cuya creciente demanda impulse el proceso de desarrollo de nuevas variedades.

Hablando sobre la cosecha, es común y cierto decir que el grano de café de calidad maduro es "perfecto" en este momento, en el momento de la cosecha; el procesamiento no puede mejorar esa condición, solo puede revelarla, dañarla o destruirla.

El fruto del café, o cereza, debe cosecharse en su punto de madurez perfecta, completamente rojo. Puede tolerar unos pocos días antes o después de su punto máximo, pero no más.

Cosechar demasiado pronto hace que la taza tenga un sabor a hierba y crudo; demasiado tarde y la fermentación ha comenzado, resultando en una acidez inestable.

Arrancar ramas completas de árboles con todas sus frutas a la vez, bayas maduras e inmaduras juntas, o cualquier práctica que no sea la cuidadosa eliminación fruta por fruta en su punto, no tiene cabida a los ojos del campesino muy cuidadoso, o llamémoslo, compulsivo.

Desafortunadamente, el arrancado a mano o con máquinas es la práctica común en la producción de productos básicos.

La recolección manual solo puede hacerse correctamente por trabajadores orgullosos de su oficio, que son recompensados a un nivel acorde con su dedicación. Este no es el lugar para recortar costos.

Es esencial que, una vez separada de la conexión umbilical con el árbol, la fruta sea desgranada, limpiada y secada rápidamente, pero a baja temperatura.

Dejar la fruta cosechada en bolsas durante la noche, o incluso al sol durante demasiadas horas, conduce a un café de sabor desagradable.

La razón precisa de por qué esto sucede es desconocida.

Independientemente del calor del sol, las pilas o bolsas de frutas generan calor debido a la actividad de microorganismos en la fruta, así como a procesos celulares de las frutas y semillas aún vivas.

Es posible que este calor genere cambios dentro de la semilla que se traduzcan en sabores que no nos gustan. Alternativamente, los bajos niveles de oxígeno en esas pilas y bolsas pueden causar reacciones metabólicas dentro de las semillas que producen los resultados no deseados.

Potencialmente, incluso la fruta podrida en sí misma puede ser de alguna manera responsable de la difusión de sabores indeseados.

Por lo tanto, el procesamiento debe comenzar dentro de unas pocas horas de la cosecha y continuar sin interrupciones.

Cualquier desvinculación entre la cosecha y el procesamiento es probablemente donde se destruye la mayoría del café en el mundo; ciertamente, el café de calidad a menudo sufre este problema.

En cada país, se observamos que un gran café de altura es cosechado y luego se destruye debido a varios retrasos, entre ellos los esfuerzos para llevar la cosecha a las carreteras a través de hombros o mulas durante varios días.

El café de calidad manejado de esta manera se está pudriendo constantemente, hasta que finalmente llega, aún húmedo, al almacén de un intermediario y espera hasta que se pueda acumular un camión cargado para enviarlo a un molino central grande para el procesamiento final.

En el mejor de los casos, los granos torturados de esta manera ahora requieren una operación de rescate para salvar una parte de la cosecha como café de commodities.

Fuente La planta y el proceso de cosecha del café de calidad.

0 notes

cuidadodetupiel · 5 months

Text

Mascarilla para los granos con café

https://cuidadodetupiel.com/mascarilla-para-los-granos-con-cafe/

Mascarilla para los granos con café

¿Estás cansado de granos y espinillas? ¿Sientes que has probado cada remedio posible para combatirlos? ¡Ahora hay una solución natural y fácil! El café es una gran herramienta para combatir los granos y espinillas. Esta mascarilla de café para los granos es una forma rápida y efectiva de lograr una piel más clara y saludable. … Leer más » https://cuidadodetupiel.com/mascarilla-para-los-granos-con-cafe/

0 notes

9the9black9rainbow · 7 months

Text

poemas bonaerenses

Rigurosa conexión

Se detuvo el tiempo,

se taparon mis oídos,

me embriagó

aquella caída libre momentánea

y entendí que podía continuar,

incluso empezar, reinventar

eso que me compone,

esa otra parte de mi vida,

la magnánima

y todos aplauden,

mientras Cortazar

escribe para mi,

contándome

de el olor a durazno

que su fantasma

respira, en el siempre mismo

Buenos Aires.

¿Cuánto esperé

para iniciar esta serie

de poemas de amor y sangre?

¿Y cuánto más

para ver toda esa luz

emanar de tus ojos?

Toda esa luz

concentrando los soles,

la vasta fauna y flora,

las frías noches,

las tazas llenas o vacías,

esa luz, mi única pasión,

aquella perdición

que me encuentra.

Quiero conectar

con la belleza,

con el sentir de miel,

con el privilegio de estar vida,

con lo que esta acá

ahora.

Quiero explosiones

de cielos y nubes,

tardes de desvelo

y mañanas de jazz.

Tocando lo que siento,

obstruyo la banalidad

que la sociedad moderna

tiene para ofrecer.

Que caigan piedras

sobre mis turbados

pensamientos

de solitario andar,

sobre vos

y tus convicciones

de plástica procedencia.

Mientras tanto aca,

se vuelve a flotar,

se siente el peso

de la gravedad

y se ven muy diminutas

las luces de mi ciudad.

Onda expansiva

La euforia montañosa,

sube y baja

se goza.

Lago aurora boreal,

abrazo de blandas piedras,

marioneta danzante

pendiendo de los hilos

de tu sentir,

mi sentir

fundido,

entre tantas estrellas

que observan.

Bomba nuclear en Mendoza,

baby, nube rosa

y olor a pizza

en el asiento de atrás.

Se caen todos los colores,

los rayos y texturas

sobre mi mente

sin referente.

Verde palta,

coco y orquídeas

visten

los aromas de mi piel,

en la fantasía

de que me muerdas,

de que tus dulces ojos

vibren de locura

otra vez

y me digas preciosa.

Quiero que mis plantas

se miren al espejo,

se observen en tu espejo

y se pierdan en tu reflejo.

Cómodas nubes

estancadas

en mi cielo,

estoy a la altura

de la copa de los arboles

y me siento

un caramelo derretido,

junto a tus valores

también derretidos.

Cuerpos de pico dulce,

envolventes realidades

paralelas

llenas de polvo añejo,

pesado, imponente.

Tardes de anis,

y el ritual de coser

con hilos rosados,

saboreando

el dulce

que me dejaste en el alma.

Ese océano de calor,

rompen sus olas

entre mis manos,

llenando de espuma

los pensamientos turbados

vacíos de contenido.

Pink my darling,

lets make it pink

like puente eterno,

flores de autopista

y lo que llevo puesto

dentro de mi amor

Buenos Aires.

Corte de luz en la ciudad

Me encantaría

que se me corte la luz con vos,

pero se me corta

cuando estoy sola

y se me corta todo

lo demás.

¿Qué hacer

cuando se cuestiona

todo aquello

que te constituye?

Una camisa turquesa

del día en que nací,

mi mira duplicado

un cuadro de Miró,

un pequeño arlequín

y la cabeza de un caballo,

siendo parte

del mismo ser.

Un gato

Aquella criatura

cazaba esa cosa crujiente

grano de cafe

viscoso,

con sus dos patas de lana

rebotando esponjoso

contra las baldosas,

su danza rigurosa

bastante graciosa,

fugaz.

Desquicio

Dulce es el dolor

de dejarte en Buenos Aires

y tuyo es el calor

que recorre mi interior

luego de esta tarde

de cuello terciopelo,

perfumes húmedos,

y fantasías desaforadas

que se nos caen de las manos.

Siendo tuya viviré

este verano que reclama

de mi presencia conceptual,

bailando

hacia el centro de mi ser

sobre esas notas musicales.

Me envuelve la pesada neblina

desbordada por la ruta,

la que me lleva al bosque

mas hermoso de la infancia

continua.

Busco puntos de contacto,

quiero hablar el lenguaje

de tus ojos al mirarme.

Y habitarte es delicioso,

un manjar jugoso,

vasto, sinuoso,

ver tu interior desnudo,

bucearte en lo profundo

de tu verdad.

Tener entre mis manos

tus ojos tan humanos,

tus dedos traviesos

sobre mi piel de mariposa

me dicen cosas

para que pueda

lentamente,

encontrar aquella perdición

con toda su pasión.

Una incertidumbre tan espesa

capaz de arrancar malezas,

preciosa gema de la duda

tan brillante que perdura.

Deshiciste mi armadura

cuidadosamente creada

con pétalos y Calas

mientras me besabas

dentro de mi sala.

Voy a hablarte

en todos los lenguajes

que la existencia me permita,

decirte tantas cosas

con mis manos armoniosas,

creando nuevas formas

desconocidas para ambos.

¿Cómo sobrevivir

a lo espeso de tu sentir?

No me canso de reír,

río por mi, de mi,

río de sal

que te mantiene y flotar.

Grotesca sigue

afuera la neblina

entre las luces,

a través de los arboles;

Quisiera tocarla, respirarla

llenarme la panza

con su densa consistencia

y seguir flotando y amando.

Dame una razón

que mantenga mi locura

digna de ser cordura,

pidiendo no ser oscura,

ajustándose

a alguna moldura.

Mejor no, por esta ternura

sacrifico toda mi basura.

Tu puerta verde

que da a toda una terraza

sola para nosotros,

para ver la calle y la gente pasar

y bailar, sentirte de atrás.

Taggeas la pared,

taggeas mi cuerpo con tus manos

y sacada

preciso

devorar eso que hay en vos,

eso que regalas o prestas.

¿Importa?

Adoré mirarte a los ojos,

mis pupilas

imantadas a las tuyas,

y es que eso que te saca de quicio

humedece los hechos

a los que me remito.

El espeso humo

guiñó el ojo,

tus labios aprisionados

bajo la presión de tus dientes,

la saliva chorreando

grotesca

espesa

y tan radiante.

Mirame,

mirame más.

¿Que será

lo que ve por vos?

El anillo que viste tu dedo

y un pomelo voluptuoso,

los destellos

de todo lo humano que pueda querer.

Ayer vuelve,

se acuesta en mi cama

aunque sabe que hoy tengo árboles

rozando mi pelo.

Y Hoy sabe que tu carne

siempre será una excusa

para hacerte mimos

hasta llegar a aquella nube,

libre de cálculos mundanos.

Lucky day

Fue uno de suerte

aquel día.

Un hada hippie

descendió desde Hungría

para hablar con nosotros

de sus delirios sin presedentes.

Vientos cambiantes

que nos favorecían

y rayos crujiendo a nuestra partida.

Un buen cafe

nos prometió

que seguiría siendo así,

como siempre lo fue.

Hay escenografías

distribuidas por el jardín

iluminadas,

una obra teatral nocturna

con risas entre vientos

y humo de cigarrillos.

she is años luz away

de todo lo que conozco

y por eso me encanta,

junto a la miel de madrugada

y la soltura del ser.

Dialogue con ellos

Por el calor de un domingo:

¿Lo hice por el calor de un domingo?

o ¿Esta hecho por el calor de un domingo?

By the heat of a Sunday.

-Te olvidaste las sedas

asique ahora son mías.

-No, deje el paquete vacío

nomas.

Y no había forma

en la que sus piernas

no se vieran tontas.

¿A dónde mira la gente

cuando viaja en colectivo?

-No me interesa

porque estoy en una.

-¿En una con qué?

-Estoy en una con el cielo

con la selva

con la miel estoy en una,

con las frambuesas

me entendes?

Porque tu panza

es la ternura

de un acuario tan fino

lleno de pececitos

que nadan bajo la piel,

nadan con tus entrañas,

y besar y besarte y besarlos

es todo lo que hago.

Espero que hayas visto

todo lo que te dije con la mirada,

porque

no se decirlo de ninguna otra forma

aunque me gustaría decirte

te amo

aunque sepa que vos

no amas a nadie.

-Nunca supe definir la distancia

que me separaba de él

dijo.

Azul

Porque todo se sintoniza

cuando vas

vestido de azul y blanco

con la vastedad de matices

que eso conlleva

y ya no importa

si estás o no,

todo sigue

todo siempre va a seguir,

me voy a distraer

con banalidades,

me voy a encontrar

en poesías que plantean el amor

y la falta

pero todo va a seguir

y voy a ser

una maestra de la evasión.

Estas bien

bien azul.

Outsider

Ir al bar Britanico

San Telmo

y poder observar

como lo leido en los libros

se marerializa.

Un señor, solo, melancólico

aturdido? toma whiskey

observa una mesa lejana

donde 3 hombres

de su misma edad

charlan, se ríen, adoptan cool attitudes,

con sus vasos de soda

y ver como el solitario

se siente un outsider,

siente lo que siento

y seguiré sintiendo

sin ser parte

de aquello.

Jeans

La tela de jean

enfundaba tan bien

la carne de sus piernas

sus nalgas.

Pera caminando

contra el viento de Corrientes,

contra corrientes.

Goteras

Quiero romper muchas cosas

derrotada, consumida

la lluvia se encarga de llevarme

a lo remoto del dolor.

Mi arte llora

porque es mi forma de sentir

y decir.

Mi arte sangra

y me arrastra y me ahoga.

Amor para que???

a veces amar no alcanza

a veces amar sobra

a veces amar no encuadra.

Un goteo tan permanente

sobre el metal

constante, ensordecedor

ni se acerca a apagar

mi gota mental.

Que es esto?

Donde estoy? me pierdo

y espero no encontrarme nunca mas

y que el tornado me siga arrastrando

hasta que mi sentir se apague

se calle,

me deje en la calle

tirada

y un poco mejor que ahora.

Lo que pesa

Un esqueleto azul me mira

esperando nacer

cansado, desahuciado

sin un tórax, el mío

que jamas le otorgué.

Todas las cosas me miran

desde afuera y se ríen,

se preguntan para qué.

Yo no se para qué,

para qué las dejé acá

para qué me fui

para qué volví.

Ahora solo pienso en tu terciopelo

y en el departamento hermoso

que contendría mi vida

si existiese.

¿Qué tipo de fuego

recorre nuestra fusión

de carne golpeada, besada

mordida?

El filtro del dolor

nublando mi visión

mi percepción,

la sensibilidad característica

de mi retorcida existencia.

Pero vos te desnudas ante mi,

me deshago como un carton

mojado,

abro todos los paraguas

todos

y me empapo, nado de espaldas

se me moja el pelo, las pestañas

cuando me decís lo que sentís.

Amargo tinte en este encuentro,

amor amargo

dulce dolor amargo

cuando se enciende

el despojo de uno mismo.

Pero no importa

no puedo elegir

que sentir

cuanto dar, que silla usar

cuanto robar

es solo mi soñar.

This, mi lugar en el mundo

y la geografía no tiene nada que ver,

son tus ojos chico, they never lie

y se comen el tiempo

sin hablar.

¿Por qué temerle a la soledad?

¿Qué pasa si no estás?

Los libros se escriben igual,

la música va a vibrar

y todo lo bueno va a estar

(pero una partecita mía

te vas a quedar)

aunque todo el amor va a quemar,

mis amigos me van a abrazar.

Dame un besito, uno más

dame todo lo que no me podes dar,

todo lo que jamas me va a sobrar

que yo te haré llorar

para mis propias lagrimas

ahogar.

Acaso el viento me va a llevar?

Espeso y radiante sentir

¿Cómo tramitar

la vastedad de la explosión

de una pasión desbordante,

de toros que corren

sangrando amores tan densos?

¿Qué hacer con su mirada

con esas palabras

y con mi cama

que se hundió bajo su peso,

una vez que ya no está

una vez que ya no estoy?

Su mejilla derecha tiembla

igual que el primer día,

titila recitando poemas silenciosos

y con la boca entreabierta

me entrega una brisa precisa

hermosa

en una playa sofocante,

radiante y con arena dorada

pieles mojadas, brillantes

bajo el sol

y si, todo eso en su mejilla.

Recorro la casa desde las alturas,

desde sus bellas alturas

miro el patio.

También devoro todo lo que puedo

hundiéndome rebelde

en el calor que emana,

piel de miel

trigo tostado

0 notes