Tumgik
#prime cotte
fouralignments · 1 year
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Cronus’s Warrior
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All war is deception.
-Sun Tzu
The midday sun was scorching the sand, reflecting the searing heat upon the combatants in the arena. There wasn’t a cloud in the sky to block the sun’s heat. The roar of the crowd boomed as the final match was about to begin. Waiting for his opponent, Jay stood in the middle of the stadium.
The bronze shield weighed heavily on his left arm, dragging it down a few centimeters, its leather straps rubbed against his skin, leaving it raw with tiny streams of blood trickling down his arm. Sweat and sand stuck to his exposed skin becoming like a second layer, which was not protected by his armor. From his peripheral vision, he could see Cronus relaxing on his throne, eating a couple of grapes, and smugly smiling down at the fights.
Jay didn’t know how he got here or if this was an illusion set up by Cronus. He knew for certain that he had to escape by any means necessary. All that he knew was that in New Olympus park he was taking a stroll, then got attacked but after that everything went blank. Jay suspected that his torment was just for Cronus’s entertainment, and he was the main attraction.
The other combatants had been nothing more than just ash that was given humanoid form, with all the details to look perfectly human. Some fought with swords, others bows, but there was nothing that he couldn’t handle.
The noise of the crowd ceased as a warrior in black leather with bronze plating walked out of the iron gates that were raised to let him out onto the field. Unlike the others, the warrior wore a maroon and black plume helmet that covered every feature of his face except his eyes. Greaves protected his shins. He was an inch shorter than Jay, but he was lanky and thin. On the warrior’s shield was Cronus’s symbol, painted in black, and his weapon was a leaf-shaped headed spear held in his right hand while his shield rested on his left arm.
The warrior stood in fighting stance with his left foot in front and his shield protecting his body and spear held back from his shield. Jay mirrored his own stance with his sword at the ready. His opponent would have the advantage over him because he could hurt him without getting close.
Jay and the warrior began the dance of battle as they circled one another, waiting for the other one to make the first move. ‘The only way I am getting out of this is if I cut off the head of his spear.’ Jay thought. A bead of sweat went down Jay’s face. From under his helmet, he saw pale blue eyes staring at him, studying him.
Spear and man became one as the warrior made the first move, exchanging his footwork so the spear could come flying toward his opponent. Jay instantly knew that this was his chance, and hot sand went into his sandals as he flung his body to attack the spear. When his sword was about to come down, the Warrior moved back with a single step retracting his spear like a frog’s tongue. Before Jay could blink, the Warrior’s shield crashed against exposed chest.
The warrior heard the glorious sound of crunching of bones as Jay struggled to regain his footing. Jay barely had time to move out of the way as the spear rocketed toward him. The spearhead grazed his forearm. Blood gushed out of his wound, stinging like fire.
Jay’s next couple of attacks were blocked or didn’t land on his opponent. His opponent was agile and difficult to hit. No matter how hard he tried, he was awarded nothing for his efforts. He took in short shallow breaths. His opponent didn’t look as if he was breaking a sweat. Dropping his guard for a second, the Warrior flew into a fury of attacks against Jay.
Changing his footwork again, hitting Jay’s shield with his spear. Jay defended himself from the worst of them, but the impacts reverberated throughout his body.  His shield had several dents, the warrior was ruthless. He didn’t know how long he could keep this up for.
The warrior backed up two steps, and Jay launched, skidding across the sand going past his opponent's shield, he slashed across the upperarm, he yelled, clenching his wounded arm. When he pulled his hand away from his wound, there was blood––red blood.
‘This guy is human!’ Jay thought, his eyes widening as he jumped up from the ground. The warrior stepped back, making room between them.
Jay spit out blood that trickled into his mouth, and fury filled his opponent’s eyes. ‘I got him angry now.’ Jay thought as the warrior charged at him, spear at the ready. From under his helmet Jay saw a fiery red glow around his eyes. He put up his shield for protection against the incoming attack. The spear glowed red and pierced through his shield.
The world went into slow motion as he was lifted off the ground and flung over like a rag doll. Jay felt his arm being wrenched out of its socket. He hit the ground dazed and disoriented. Blood streamed from his nose. He saw three figures spinning and then coming together as one figure.
With the heel of his foot, he crushed the tiny bones of Jay’s wrist making the sword slip from his hand. He dug his heel deeper like squishing a bug then swept the sword away from him, making it impossible to reach. With the strength he had left, Jay tried to lift his shield but only succeeded in getting it an inch off the ground. Jay’s mind screamed as hot lightning went up to his shoulder.
The air was sucked out of his lungs when the Warrior stomped his foot on his diaphragm. The warrior aimed his spear at Jay’s jugular vein, but he didn’t kill him and just held the spear a third of inch away. The roar of the crowd ceased when they seemingly disappeared.
Jay heard loud, slow claps getting closer and closer. “You can get your foot off of him, now.” A dark, powerful, merciless voice of a fallen Titan coming from behind. The warrior put more pressure on his diaphragm, and Jay gave a grunt. A couple of seconds passed before the order finally sunk in. He got off Jay’s chest, then went over to Cronus’s right side.
Jay rolled over on his stomach and, with his other hand, tried to unclasp the shield from his other arm. His hand was already bloody and puffy, and Jay couldn’t feel his hand. Every movement of his hand caused more pain to travel to his brain.
Summoning his scythe, the Titan of time went over and held the curve of his scythe under Jay’s chin, forcing him to look up into the red nothingness that were his eyes. “Now, Jay, the only reason you are alive is because I allowed it. You see my Warrior could have killed you within the first few seconds, but I gave him orders to draw out the battle. You got only a taste of his power.” The Titan paused, “Jay, I want you to give a message to the gods. Olympus will fall.” The world went black as Jay fell unconscious.
Snapping his fingers, Cronus ordered, “Take him to New Olympus Park. The heroes will be looking for their leader.” The giants grumbled before dragging off Jason’s descendent.
Cronus turned his attention to his Warrior and asked, “What did you think of the fight?”
“He has talent; I give him that much. But if the rest of the heroes are that easy, overthrowing the gods will be a piece of cake.” Taking off his bronze helmet, the Warrior combed through his purple hair.
The illusion of the Greek colosseum dissipated into the walls of Cronus’s hideout. “What is our next move, my Lord? Will we go to battle soon?”
“No, you're going to school, New Olympus High School to be exact. Do you remember the teens you met at the museum?”
The teen nodded, staying calm and said quickly, “Yes, my Lord,” This was not he had suspect, but this was no time to question why to his Lord about his first solo assignment, after all, Cronus was an immortal, so he shouldn’t question his wisdom.
“I want you to gain their trust, get to know them…to be their friends; I have trained you well. I want this attack to be personal.” Clasping his hand on the teen’s shoulder. “Until you hear my order, act like a normal teenager.” Opening a portal, “This will take you to an apartment in New Olympus.” The teen nodded.
“This mission will be complete, my Lord. After all I am descendent from a Titan.” He gave a squeeze of reassurance as his prodigy left though the portal.
@classofthetitansproject
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@ig_italia 🇮🇹🤌 italia
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#italia #pasta
#Buongiorno ragazzi, dove e quando nasce la pasta?
Per rispondere a questa domanda bisogna partire dal fatto che per lungo tempo il modello alimentare della penisola si basava sul binomio carne–verdura, fino a quando nel 1630 a Napoli, sotto gli Spagnoli durante la grave crisi economica e sociale di quel periodo, vi fu lo svuotamento delle campagne e la concentrazione demografica in città, aumentando la grande carestia e portando la popolazione alla fame. Negli angoli delle strade spuntarono i primi cosiddetti “food track” ovvero i cucina spaghetti, dove la gente poteva sfamarsi.
Sempre all'ombra del Vesuvio, nel 1800, inizia il matrimonio tra spaghetti (o vermicelli) e la salsa al pomodoro, prima infatti la pasta veniva condita con grasso di maiale e formaggio.
Ma forme di pasta le ritroviamo anche nei secoli precedenti, dalle lagane prime sfoglie di pasta lavorate in epoca greco-romana simili a lasagne che venivano farcite con carne e cotte al forno, alla vera rivoluzione della pasta secca nel Medioevo, intorno al 1100, grazie alla tecnica di essiccazione introdotta dagli arabi in Sicilia per poter commercializzare i primi “spaghetti legati” in Liguria e Campania.
Possiamo dire che la pasta secca industriale, nasce in Sicilia grazie agli arabi nel Medioevo, ma piano piano risale la penisola, diventando pietanza di massa a Napoli, per poi essere esportata in tutto il mondo.
Noi ve ne proponiamo dieci a voi la scelta.
1. @angy.r_ a Bari Vecchia
2. @gabriellapozzi a Boccadasse
3. @osteria_da_fortunata_official a Roma
4. @elenamonteleone a Riomaggiore
5. @sciuralella nel Salento (amore passa
6. @ilmiopiattoacolori a Milano
7. @priiscillaguerra a Moncalieri video
8. @midivertoacucinare nel Salento
9. @thegingerwanderlust a Roma
10. @angi_polkadot in Puglia
#ig_italia #mediterraneo
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iviaggisulcomo · 2 years
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Le vecchie foto mie e di mio fratello nella casa dei miei genitori hanno riportato in superficie le cene in veranda durante le estati passate in puglia, le risate fragorose tra di noi, i vecchi film nelle notti afose, le ginocchia sempre sporche di sabbia e terra, gli sguardi sornioni delle prime timide cotte, le partite infinite a schiaccia sette, i tuffi nei nostri posti speciali, i primi libri letti sotto l’ombra bucherellata della pineta a ridosso del mare. Non c’era paura o angoscia. La consapevolezza, a malapena, che l’estate successiva ci saremmo rivisti.
Quindi, resisti. Perché i nostri ricordi formano la nostra anima, ma non sta a loro decidere se distruggerla con il risentimento o nutrirla con la gioia. Sta a noi.
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j-ilinx · 2 years
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Io comunque non ho mai avuto così tanta voglia di passare il resto della mia vita con una persona.
Neanche durante le prime cotte, i primi amori, niente di niente. Io ero quella che, all'idea di condividere la quotidianità con un'altra persona, si sentiva un po' soffocare. Mai nessuno che mi abbia fatto credere che valesse la pena, o che mi facesse vedere le sfumature di quel che comporta una scelta del genere.
Con Lui invece non ricordo neanche quando sia stato quel momento in cui ho pensato "Cazzo, voglio condividere la vita con lui", perché è come se pensarlo fosse la cosa più OVVIA del mondo. La cosa più GIUSTA.
Io ho bisogno di averlo nella mia quotidianità. Io voglio svegliarmi al mattino e trovare lui accanto a me, magari vederlo girato dal lato opposto e attaccarmi al suo fianco, o svegliarmi e sentire il suo braccio ancora intorno al mio corpo. Voglio andare a lavoro con la consapevolezza di tornare a casa da lui. E voglio stare in casa con la consapevolezza che lui torna da me. Voglio preparare qualcosa di buono e pensare che lo renderà felice. Voglio passare i pomeriggi a leggere un libro ma con la consapevolezza che ogni volta che sposto lo sguardo, lui sia lì. Voglio passare le giornate a ridere, a fare l'amore, a parlare, raccontarci. Perché con lui ogni cosa è bella ed io ogni cosa voglio condividerla con lui.
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Ma quindi anche lei si è già convertita al Kvarattolicesimo?😂
Dalla regia mi dicono di sì. Il Napoli a mio parere ha fatto degli acquisti ottimi e la cosa mi rende molto soddisfatta. Sono una tifosa accanita del Napoli da quando sono bambina, una delle mie prime cotte è stata per Lavezzi, ti ho detto tutto. Sento che questo campionato promette bene, ma vedremo! Tu tifi?
Buona giornata 👊🏻💙
FORZA NAPOLI
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journaldecuisine · 2 years
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                                              APRICOT AMBER by Artemisia
500/600g di albicocche a tocchi e tocchetti, o frullate, come vi pare (io preferisco resti una certa disomogeneità), vanno cotte per una ventina di minuti. Poi, raffreddate, vanno mescolate con due tuorli d'uovo. Quindi vanno messe in piccola teglia da forno (plat sabot di 22cm di lugnhezza, o teglia rotonda di 22cm di diametro). Infine vanno coperte da due albumi montati a neve cui si aggiungono 125g di zucchero quando iniziano a rassodare. In forno a 170° per circa 20'.
Versione 2 raddoppiata con albicocche caramellate Con dosi raddoppiate tranne lo zucchero e previa cottura delle albicocche in forno. Teglia di 26cm, radoppio tutte le dosi tranne lo zucchero (uso uno zucchero caramellato polverizzato; la meringa resta morbida, il dolce è comunque buono); inoltre le albicocche le cuocio in forno, spaccate e distese su teglia e carta da forno, per 45' a 180°; un'operazione che consiglio: non solo si asciugano, ma caramellano. Le prime tre foto sono fatte a dolce appena fuori dal forno; alla sera la meringa si è un po' ritratta dai bordi.
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https://aaaaccademiaaffamatiaffannati.blogspot.com/2014/07/apricot-amber.html
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corydon8 · 7 months
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KATHERINE LA DENTELLIÈRE
FILLE AMOUREUSE
Elle naquit vers le milieu du quinzième siècle, dans la rue de la Parcheminerie, près de la rue Saint-Jacques, par un hiver où il fit si froid que les loups coururent à travers Paris sur les neiges. Une vieille femme, qui avait le nez rouge sous son chaperon, la recueillit et l’éleva. Et premièrement elle joua sous les porches avec Perrenette, Guillemette, Ysabeau et Jehanneton, qui portaient de petites cottes et trempaient leurs menottes rougies dans les ruisseaux pour attraper des morceaux de glace. Elles regardaient aussi ceux qui pipaient les passants au jeu de tables qu’on appelle Saint-Merry. Et sous les auvents, elles guettaient les tripes dans leurs baquets, et les longues saucisses ballottantes, et les gros crochets de fer où les bouchers suspendent les quartiers de viande. Près de Saint-Benoît le Bétourné, où sont les écritoires, elles écoutaient grincer les plumes, et soufflaient la chandelle au nez des clercs, le soir, par les lucarnes des boutiques. Au Petit-Pont, elles narguaient les harengères et s’enfuyaient vite vers la place Maubert, se cachaient dans les angles de la rue des Trois-Portes ; puis, assises sur la margelle de la fontaine, elles jacassaient jusqu’à la brume de la nuit.
Ainsi se passa la prime jeunesse de Katherine, avant que la vieille femme lui eût appris à s’asseoir devant un coussinet à dentelles et à entrecroiser patiemment les fils de toutes les bobines. Plus tard, elle ouvragea de son métier, Jehanneton étant devenue chaperonnière, Perrenette lavandière, et Ysabeau gantière, et Guillemette, la plus heureuse, saucissière, ayant un petit visage cramoisi qui reluisait comme s’il eût été frotté avec du sang frais de porc. Pour ceux qui avaient joué à Saint-Merry, ils commençaient déjà d’autres entreprises ; certains étudiaient sur la montagne Sainte-Geneviève, et d’autres battaient les cartes au Trou-Perrette, et d’autres choquaient les brocs de vin d’Aunis à la Pomme de Pin et d’autres se querellaient à l’hôtel de la Grosse Margot, et sur l’heure de midi, on les voyait, à l’entrée de la taverne, dans la rue aux Fèves, et sur l’heure de minuit, ils sortaient par la porte de la rue aux Juifs. Pour Katherine, elle entrelaçait les fils de sa dentelle, et les soirs d’été elle prenait le serein sur le banc de l’église, où il était permis de rire et de babiller.
Katherine portait une chemisette écrue et un surcot de couleur verte ; elle était tout affolée d’atours, ne haïssant rien tant que le bourrelet qui marque les filles lorsqu’elles ne sont point de noble lignée. Elle aimait pareillement les testons, les blancs, et surtout les écus d’or. C’est ce qui fit qu’elle s’accointa à Casin Cholet, sergent à verge au Châtelet ; sous ombre de son office, il gagnait mal de la monnaie. Souvent elle soupa en sa compagnie à l’hôtellerie de la Mule, en face de l’église des Mathurins ; et, après souper, Casin Cholet allait prendre des poules sur l’envers des fossés de Paris. Il les rapportait sous son grand tabart, et les vendait très bien à la Machecroue, veuve d’Arnoul, belle marchande de volaille à la porte du Petit-Châtelet.
Et sitôt Katherine cessa son métier de dentellière : car la vieille femme au nez rouge pourrissait au charnier des Innocents. Casin Cholet trouva pour son amie une petite chambre basse, près des Trois-Pucelles, et là il venait la voir sur la tarde. Il ne lui défendait pas de se montrer à la fenêtre, avec les yeux noircis au charbon, les joues enduites de blanc de plomb ; et tous les pots, tasses et assiettes à fruits où Katherine offrait à boire et à manger à tous ceux qui payaient bien, furent volés à la Chaire, ou aux Cygnes, ou à l’hôtel du Plat-d’Étain. Casin Cholet disparut un jour qu’il avait mis en gage la robe et le demi-ceinct de Katherine aux Trois-Lavandières. Ses amis dirent à la dentellière qu’il avait été battu au cul d’une charrette et chassé de Paris, sur l’ordre du prévôt, par la porte Baudoyer. Elle ne le revit jamais ; et seule, n’ayant plus le cœur à gagner d’argent, devint fille amoureuse, demeurant partout.
Premièrement, elle attendit aux portes d’hôtelleries ; et ceux qui la connaissaient l’emmenaient derrière les murs, sous le Châtelet, ou contre le collège de Navarre ; puis, quand il fit trop froid, une vieille complaisante la fit entrer aux étuves, où la maîtresse lui donna l’abri. Elle y vécut dans une chambre de pierre, jonchée de roseaux verts. On lui laissa son nom de Katherine la Dentellière, quoiqu’elle n’y fît point de la dentelle. Parfois on lui donnait liberté de se promener par les rues, à condition qu’elle rentrât à l’heure où les gens ont coutume d’aller aux étuves. Et Katherine errait devant les boutiques de la gantière et de la chaperonnière, et maintes fois elle demeura longtemps à envier le visage sanguin de la saucissière, qui riait parmi ses viandes de porc. Ensuite elle retournait aux étuves, que la maîtresse éclairait au crépuscule avec des chandelles qui brûlaient rouge et fondaient pesamment derrière les vitres noires.
Enfin Katherine se lassa de vivre close dans une chambre carrée ; elle s’enfuit sur les routes. Et, dès lors, elle ne fut plus Parisienne, ni dentellière ; mais semblable à celles qui hantent à l’entour des villes de France, assises sur les pierres des cimetières, pour donner du plaisir à ceux qui passent. Ces fillettes n’ont point d’autre nom que le nom qui convient à leur figure, et Katherine eut le nom de Museau. Elle marchait par les prés, et le soir, elle épiait sur le bord des chemins, et on voyait sa moue blanche entre les mûriers des haies. Museau apprit à supporter la peur nocturne au milieu des morts, quand ses pieds grelottaient en frôlant les tombes. Plus de testons, plus de blancs, plus d’écus d’or ; elle vivait pauvrement de pain et de fromage, et de son écuellée d’eau. Elle eut des amis malheureux qui lui chuchotaient de loin : « Museau ! Museau ! » et elle les aima.
La plus grande tristesse était d’ouïr les cloches des églises et des chapelles ; car Museau se souvenait des nuits de juin où elle s’était assise, en cotte verte, sur les bancs des porches saints. C’était au temps où elle enviait les atours des demoiselles ; il ne lui restait maintenant ni bourrelet, ni chaperon. Tête nue, elle attendait son pain, appuyée à une dalle rude. Et elle regrettait les chandelles rouges des étuves parmi la nuit du cimetière, et les roseaux verts de la chambre carrée au lieu de la boue grasse où s’enfonçaient ses pieds.
Une nuit, un ruffian qui contrefaisait l’homme de guerre, coupa la gorge de Museau pour lui prendre sa ceinture. Mais il n’y trouva pas de bourse.
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titosfriends4life · 8 months
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ESSERE FRAGILI PUÒ RENDERCI PIÙ FORTI❓
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Fin da piccolo ho sempre evitato in tutti i modi di mostrare il mio essere fragile, cercando di mostrare il mio lato forte. Ricordo di quando mi vantavo con un mio amico di quante volte ho avuto l’opportunità di piangere e non l’ho fatto.
La frase che risuonava attorno a me era: ”su, fai l’uomo, gli uomini non piangono”.
Penso che questa frase abbia generato in molte persone l’idea che, per diventare uomo, bisognava essere dei duri, e per essere dei duri, non bisognava piangere. Non c’è solo l’atto in sé, ovvero piangere, che ci porta in una dimensione di persona debole che ricordo, ma anche condividere le proprie emozioni e le proprie paure.
Questo concetto di uomo forte e invincibile risuonava anche nelle prime cotte adolescenziali: le ragazzine ammiravano i ragazzi impavidi ed intraprendenti. Come potevo, io adolescente, essere considerato un figo se provavo paura nelle cose❓Sarei riuscito a fidanzarmi se mi fossi mostrato fragile❓
Cosa vuol dire essere fragili❓
La parola fragile proviene dal latino ed è un derivato di frangere: “rompere", che si rompe facilmente, frangibile.
In questo periodo sto leggendo l’arte di essere fragile. Mi ha impressionato la capacità dello scrittore di cambiare prospettiva, guardare un altro punto di vista e ribaltare quel concetto che fin da piccolo abitava in me.
Famiglia: è la culla dell’educazione e fin da piccoli siamo esposti a molti stimoli che influenzano il nostro modo di pensare e di agire.
Società: costruisce in noi un pensiero o vari pensieri che influenzano il nostro modo di essere.
Perché essere fragili❓
Essere fragili ti espone alla sofferenza, al giudizio, al confronto. Sia chiaro, non è semplice esserlo, ma è un percorso arduo e complicato.
Le caratteristiche per essere fragili possono essere poche, ma efficaci:
Essere trasparenti: presuppone una condizione necessaria: bisogna essere trasparenti prima di tutto con se stessi. Osservare le proprie emozioni senza giudicarle è essenziale. Spesso il giudizio modifica la nostra percezione.
Condividere le emozioni: può essere l’azione più semplice da fare ma, a volte, per qualcun altro proprio non lo è. Spesso, è la parte maschile che fa fatica ad esprimere le emozioni, ma anche molte donne si trovano nelle medesime problematiche. Con un buon lavoro su se stessi, si possono ottenere enormi vantaggi che vanno poi a migliorare tutti gli aspetti della persona. Condividere con la famiglia, il partner o gli amici può essere l’inizio di un percorso che porta alla serenità.
Avere coraggio. La paura è un’emozione primitiva. Un’emozione che ti blocca, che ti fa scappare o che ti fa reagire. Quando reagisci subentra il coraggio: l’unica arma che può sconfiggere la paura.
La fragilità come strategia per il benessere
Come possiamo utilizzare la fragilità come strategia per il nostro benessere❓La fragilità, come abbiamo visto, presuppone il coraggio di mostrarsi come si è, senza maschere. Nel caso in cui ci ritrovassimo in una situazione di grande disagio, sarebbe opportuno contattare un professionista, ricordando che il vero lavoro parte da noi.
Siamo in grado di toglierci tutte le maschere❓Siamo in grado di riuscire a guardarci senza giudizio❓Siamo in grado di parlarci e accettare che magari non siamo così infallibili, che non siamo così perfetti❓
Una buona strategia è quella di legittimarsi. Riconoscersi senza giudizio.
Fragilità uguale forza
Il risultato di questo percorso verso la fragilità potrebbe avere risultati inaspettati. Essere fragile, capirete in seguito, non coincide con l’essere debole: essere fragile vuol dire avere piena coscienza delle proprie emozioni, positive e negative, senza nascondere una parte di sé, ma con trasparenza e coraggio mostrarsi come si è.
Ho riflettuto sull’essere fragile e quell’aspetto di noi esseri umani così fragili, ma così forti, mi conduce alla ricerca del capire perché siamo al mondo, al nostro compito, a capire qual è la nostra dimensione e quale la nostra paura, perché è quella l’emozione che spesso ci blocca davanti agli ostacoli.
E voi❓Siete fragili❓
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anosognosico · 10 months
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Ieri sera ho conosciuto una ragazza che sembrava Levante, ma anche la protagonista di Fleabag, e anche una ragazza bellissima che fa il magistrato e una che ha il nome di una delle mie prime cotte
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sounds-right · 10 months
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Domina Zagarella Sicily - Santa Flavia (Palermo), una meta gourmet: dinner show con Raffaele Cibelli e cene siciliane al The Beach… O pizze d'autore di fronte al mare
Pranzare o cenare presso i ristoranti di Domina Zagarella Sicily - Santa Flavia (Palermo), nell'estate 2023 è un'ottima idea per chi ha voglia di rilassarsi dopo una lunga stagione di lavoro e stresse. La location, con il panorama sul Golfo di Porticello e Capo Zafferano, fa il resto.
Infatti chi ha voglia di rifocillarsi qui trova tante proposte, tutte all'altezza delle aspettative dei più esigenti. Ai piatti de La Zagara, che porta in tavola la perfetta combinazione di cucina internazionale e siciliana, si aggiungono quelli del Pool Restaurant & Pizzeria, che è aperto anche per chi non soggiorna all'interno della struttura. Cotte in forno a legna e preparate solo con ingredienti freschi e genuini, le pizze di Domina Zagarella Sicily sono perfette per una piacevole serata da trascorrere in famiglia o con amici. 
Chi poi vuol regalarsi una intera giornata da sogno può poi scegliere The Beach Luxury Club, hot spot aperto a bordo piscina e di fronte al mare aperto dal mattino a notte fonda. Anche in questo caso la struttura è aperta anche chi non soggiorna presso Domina Zagarella. La stagione del locale creato da Manuel Dallori è iniziata con una novità importante per quel che riguarda il cast artistico che che mette in scena i dinner show. Insieme a tanti artisti internazionali in Sicilia porta anche Raffaele Cibelli, performer trasformista e showman che ha lavorato a lungo con il Circo Orfei. Giudice ad All Together Now, celebre show di Canale 5, riesce a regalare emozioni. I dinner show del sabato sera di The Beach mettono insieme in modo nuovo, al ritmo giusto, piatti d'eccezione del suo menu alla carta e spettacoli di qualità assoluta. 
Sempre molto attesa al The Beach Luxury Club @ Domina Zagarella Sicily è poi la Cena Siciliana del martedì sera, disponibile su prenotazione. E' un vero viaggio nella cucina siciliana in cui si assaggia e si gusta davvero di tutto. Si parte con una Caponata Di Melanzane della Tradizione decisamente invitante, per poi proseguire, tra gli altri piatti, con Zucca In Agrodolce e Sarde A Beccafico. Ecco poi il Panino Con Milza,  le Panelle e Cazzilli, le immancabili Arancine, lo Sfincione Palermitano, il Timballo di Anelletti al Forno
e i Bucatini con le Sarde. Si prosegue con altri piatti di pesce simbolo della cucina della splendida Sicilia: Cous Cous Di Pesce San Vitese,  Pesce Spada Panato Agli Agrumi Di Sicilia. Sarebbe già abbastanza, ma c'è anche la carne: Falso Magro in Salsa Domenicale, Salsiccia e Puntine di Maialino alla Griglia. Si chiude con due dolci d'eccellenza: Cassata Al Forno e Cannolicchi Con La Ricotta. Tutto questo per 50 euro a persona, un rapporto qualità prezzo davvero sorprendente. 
I Vini serviti e materie prime usate dagli chef del The Beach nei piatti arrivano da aziende siciliane della zona, seguendo la filosofia del Chilometro Zero. Il pesce fresco è quello dei pescatori del Golfo Porticello, che ospita il secondo porto d'Italia per qualità e quantità del pescato.  
Nella carta dei vini di The Beach si fa notare un "vino della casa" decisamente eccezionale: è The Beach Luxury Club I.P.G., un rosso Terre Siciliane  che passa circa 3 mesi in botte di rovere, così ha un gusto più corposo. Si fa notare prima ancora di stapparlo, grazie alla sua etichetta personalizzata nera con oro e diamante. The Beach lo produce in esclusiva in collaborazione con la Cantina Duca di Salaparuta.  Chi invece preferisce la birra, ecco una Bionda artigianale Made in Sicily, la Birra Artigianale delle Madonie, che è disponibile anche nella versione Cristalli di Manna e Fiori di Frassino. Chiudiamo in bellezza, con un olio d'eccezione: è il Prizium, prodotto da Sicania Farm, situata a Prizzi, un paese di montagna in provincia di Palermo.
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Cos'è Domina
www.domina.it
Da più di 30 anni, milioni di ospiti da tutto il mondo vivono emozioni uniche e indimenticabili negli hotel e nei resort Domina. La cultura italiana di tutte le realtà del gruppo è il segreto del successo di una marca che fa dell'innovazione il suo spirito guida. Tra le strutture gestite dal gruppo, Domina Coral Bay Hotel, Resort, Spa & Casino; Domina Zagarella Sicily; Domina Borgo degli Ulivi;  Domina Milano Hotel & Congress; Domina St. Petersburg; Domina Novosibirsk; Domina PK Parkhotel Kurhaus. Domina, happiness in your free time. 
Cos'è The Beach Luxury Club 
The Beach Luxury Club è un sogno total white da vivere sulla spiaggia di Domina Coral Bay, a Sharm El Sheikh o a bordo piscina, di fronte al mare di Santa Flavia (Palermo), presso Domina Zagarella Sicily, con vista sul Golfo di Porticello. Lo staff solletica il palato con piatti di ispirazione mediterranea, sushi e thai, alle 9 del mattino alle 2 di notte. Di giorno si ozia comodamente sdraiati sui lettoni a baldacchino. Di sera ci si godono dinner show internazionali.
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tarditardi · 10 months
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Domina Zagarella Sicily - Santa Flavia (Palermo), una meta gourmet: dinner show con Raffaele Cibelli e cene siciliane al The Beach… O pizze d'autore di fronte al mare
Pranzare o cenare presso i ristoranti di Domina Zagarella Sicily - Santa Flavia (Palermo), nell'estate 2023 è un'ottima idea per chi ha voglia di rilassarsi dopo una lunga stagione di lavoro e stresse. La location, con il panorama sul Golfo di Porticello e Capo Zafferano, fa il resto.
Infatti chi ha voglia di rifocillarsi qui trova tante proposte, tutte all'altezza delle aspettative dei più esigenti. Ai piatti de La Zagara, che porta in tavola la perfetta combinazione di cucina internazionale e siciliana, si aggiungono quelli del Pool Restaurant & Pizzeria, che è aperto anche per chi non soggiorna all'interno della struttura. Cotte in forno a legna e preparate solo con ingredienti freschi e genuini, le pizze di Domina Zagarella Sicily sono perfette per una piacevole serata da trascorrere in famiglia o con amici. 
Chi poi vuol regalarsi una intera giornata da sogno può poi scegliere The Beach Luxury Club, hot spot aperto a bordo piscina e di fronte al mare aperto dal mattino a notte fonda. Anche in questo caso la struttura è aperta anche chi non soggiorna presso Domina Zagarella. La stagione del locale creato da Manuel Dallori è iniziata con una novità importante per quel che riguarda il cast artistico che che mette in scena i dinner show. Insieme a tanti artisti internazionali in Sicilia porta anche Raffaele Cibelli, performer trasformista e showman che ha lavorato a lungo con il Circo Orfei. Giudice ad All Together Now, celebre show di Canale 5, riesce a regalare emozioni. I dinner show del sabato sera di The Beach mettono insieme in modo nuovo, al ritmo giusto, piatti d'eccezione del suo menu alla carta e spettacoli di qualità assoluta. 
Sempre molto attesa al The Beach Luxury Club @ Domina Zagarella Sicily è poi la Cena Siciliana del martedì sera, disponibile su prenotazione. E' un vero viaggio nella cucina siciliana in cui si assaggia e si gusta davvero di tutto. Si parte con una Caponata Di Melanzane della Tradizione decisamente invitante, per poi proseguire, tra gli altri piatti, con Zucca In Agrodolce e Sarde A Beccafico. Ecco poi il Panino Con Milza,  le Panelle e Cazzilli, le immancabili Arancine, lo Sfincione Palermitano, il Timballo di Anelletti al Forno
e i Bucatini con le Sarde. Si prosegue con altri piatti di pesce simbolo della cucina della splendida Sicilia: Cous Cous Di Pesce San Vitese,  Pesce Spada Panato Agli Agrumi Di Sicilia. Sarebbe già abbastanza, ma c'è anche la carne: Falso Magro in Salsa Domenicale, Salsiccia e Puntine di Maialino alla Griglia. Si chiude con due dolci d'eccellenza: Cassata Al Forno e Cannolicchi Con La Ricotta. Tutto questo per 50 euro a persona, un rapporto qualità prezzo davvero sorprendente. 
I Vini serviti e materie prime usate dagli chef del The Beach nei piatti arrivano da aziende siciliane della zona, seguendo la filosofia del Chilometro Zero. Il pesce fresco è quello dei pescatori del Golfo Porticello, che ospita il secondo porto d'Italia per qualità e quantità del pescato.  
Nella carta dei vini di The Beach si fa notare un "vino della casa" decisamente eccezionale: è The Beach Luxury Club I.P.G., un rosso Terre Siciliane  che passa circa 3 mesi in botte di rovere, così ha un gusto più corposo. Si fa notare prima ancora di stapparlo, grazie alla sua etichetta personalizzata nera con oro e diamante. The Beach lo produce in esclusiva in collaborazione con la Cantina Duca di Salaparuta.  Chi invece preferisce la birra, ecco una Bionda artigianale Made in Sicily, la Birra Artigianale delle Madonie, che è disponibile anche nella versione Cristalli di Manna e Fiori di Frassino. Chiudiamo in bellezza, con un olio d'eccezione: è il Prizium, prodotto da Sicania Farm, situata a Prizzi, un paese di montagna in provincia di Palermo.
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Cos'è Domina
www.domina.it
Da più di 30 anni, milioni di ospiti da tutto il mondo vivono emozioni uniche e indimenticabili negli hotel e nei resort Domina. La cultura italiana di tutte le realtà del gruppo è il segreto del successo di una marca che fa dell'innovazione il suo spirito guida. Tra le strutture gestite dal gruppo, Domina Coral Bay Hotel, Resort, Spa & Casino; Domina Zagarella Sicily; Domina Borgo degli Ulivi;  Domina Milano Hotel & Congress; Domina St. Petersburg; Domina Novosibirsk; Domina PK Parkhotel Kurhaus. Domina, happiness in your free time. 
Cos'è The Beach Luxury Club 
The Beach Luxury Club è un sogno total white da vivere sulla spiaggia di Domina Coral Bay, a Sharm El Sheikh o a bordo piscina, di fronte al mare di Santa Flavia (Palermo), presso Domina Zagarella Sicily, con vista sul Golfo di Porticello. Lo staff solletica il palato con piatti di ispirazione mediterranea, sushi e thai, alle 9 del mattino alle 2 di notte. Di giorno si ozia comodamente sdraiati sui lettoni a baldacchino. Di sera ci si godono dinner show internazionali.
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djs-party-edm-italia · 10 months
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Domina Zagarella Sicily - Santa Flavia (Palermo), meta gourmet: dinner show con Raffaele Cibelli e cene siciliane al The Beach o pizze d'autore di fronte al mare?
Pranzare o cenare presso i ristoranti di Domina Zagarella Sicily - Santa Flavia (Palermo), nell'estate 2023 è un'ottima idea per chi ha voglia di rilassarsi dopo una lunga stagione di lavoro e stresse. La location, con il panorama sul Golfo di Porticello e Capo Zafferano, fa il resto.
Infatti chi ha voglia di rifocillarsi qui trova tante proposte, tutte all'altezza delle aspettative dei più esigenti. Ai piatti de La Zagara, che porta in tavola la perfetta combinazione di cucina internazionale e siciliana, si aggiungono quelli del Pool Restaurant & Pizzeria, che è aperto anche per chi non soggiorna all'interno della struttura. Cotte in forno a legna e preparate solo con ingredienti freschi e genuini, le pizze di Domina Zagarella Sicily sono perfette per una piacevole serata da trascorrere in famiglia o con amici. 
Chi poi vuol regalarsi una intera giornata da sogno può poi scegliere The Beach Luxury Club, hot spot aperto a bordo piscina e di fronte al mare aperto dal mattino a notte fonda. Anche in questo caso la struttura è aperta anche chi non soggiorna presso Domina Zagarella. La stagione del locale creato da Manuel Dallori è iniziata con una novità importante per quel che riguarda il cast artistico che che mette in scena i dinner show. Insieme a tanti artisti internazionali in Sicilia porta anche Raffaele Cibelli, performer trasformista e showman che ha lavorato a lungo con il Circo Orfei. Giudice ad All Together Now, celebre show di Canale 5, riesce a regalare emozioni. I dinner show del sabato sera di The Beach mettono insieme in modo nuovo, al ritmo giusto, piatti d'eccezione del suo menu alla carta e spettacoli di qualità assoluta. 
Sempre molto attesa al The Beach Luxury Club @ Domina Zagarella Sicily è poi la Cena Siciliana del martedì sera, disponibile su prenotazione. E' un vero viaggio nella cucina siciliana in cui si assaggia e si gusta davvero di tutto. Si parte con una Caponata Di Melanzane della Tradizione decisamente invitante, per poi proseguire, tra gli altri piatti, con Zucca In Agrodolce e Sarde A Beccafico. Ecco poi il Panino Con Milza,  le Panelle e Cazzilli, le immancabili Arancine, lo Sfincione Palermitano, il Timballo di Anelletti al Forno
e i Bucatini con le Sarde. Si prosegue con altri piatti di pesce simbolo della cucina della splendida Sicilia: Cous Cous Di Pesce San Vitese,  Pesce Spada Panato Agli Agrumi Di Sicilia. Sarebbe già abbastanza, ma c'è anche la carne: Falso Magro in Salsa Domenicale, Salsiccia e Puntine di Maialino alla Griglia. Si chiude con due dolci d'eccellenza: Cassata Al Forno e Cannolicchi Con La Ricotta. Tutto questo per 50 euro a persona, un rapporto qualità prezzo davvero sorprendente. 
I Vini serviti e materie prime usate dagli chef del The Beach nei piatti arrivano da aziende siciliane della zona, seguendo la filosofia del Chilometro Zero. Il pesce fresco è quello dei pescatori del Golfo Porticello, che ospita il secondo porto d'Italia per qualità e quantità del pescato.  
Nella carta dei vini di The Beach si fa notare un "vino della casa" decisamente eccezionale: è The Beach Luxury Club I.P.G., un rosso Terre Siciliane  che passa circa 3 mesi in botte di rovere, così ha un gusto più corposo. Si fa notare prima ancora di stapparlo, grazie alla sua etichetta personalizzata nera con oro e diamante. The Beach lo produce in esclusiva in collaborazione con la Cantina Duca di Salaparuta.  Chi invece preferisce la birra, ecco una Bionda artigianale Made in Sicily, la Birra Artigianale delle Madonie, che è disponibile anche nella versione Cristalli di Manna e Fiori di Frassino. Chiudiamo in bellezza, con un olio d'eccezione: è il Prizium, prodotto da Sicania Farm, situata a Prizzi, un paese di montagna in provincia di Palermo.
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Cos'è Domina
www.domina.it
Da più di 30 anni, milioni di ospiti da tutto il mondo vivono emozioni uniche e indimenticabili negli hotel e nei resort Domina. La cultura italiana di tutte le realtà del gruppo è il segreto del successo di una marca che fa dell'innovazione il suo spirito guida. Tra le strutture gestite dal gruppo, Domina Coral Bay Hotel, Resort, Spa & Casino; Domina Zagarella Sicily; Domina Borgo degli Ulivi;  Domina Milano Hotel & Congress; Domina St. Petersburg; Domina Novosibirsk; Domina PK Parkhotel Kurhaus. Domina, happiness in your free time. 
Cos'è The Beach Luxury Club 
The Beach Luxury Club è un sogno total white da vivere sulla spiaggia di Domina Coral Bay, a Sharm El Sheikh o a bordo piscina, di fronte al mare di Santa Flavia (Palermo), presso Domina Zagarella Sicily, con vista sul Golfo di Porticello. Lo staff solletica il palato con piatti di ispirazione mediterranea, sushi e thai, alle 9 del mattino alle 2 di notte. Di giorno si ozia comodamente sdraiati sui lettoni a baldacchino. Di sera ci si godono dinner show internazionali.
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@ig_italia 🇮🇹 italia
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#italia #pasta
#Buongiorno ragazzi, dove e quando nasce la pasta?
Per rispondere a questa domanda bisogna partire dal fatto che per lungo tempo il modello alimentare della penisola si basava sul binomio carne–verdura, fino a quando nel 1630 a Napoli, sotto gli Spagnoli durante la grave crisi economica e sociale di quel periodo, vi fu lo svuotamento delle campagne e la concentrazione demografica in città, aumentando la grande carestia e portando la popolazione alla fame. Negli angoli delle strade spuntarono i primi cosiddetti “food track” ovvero i cucina spaghetti, dove la gente poteva sfamarsi.
Sempre all'ombra del Vesuvio, nel 1800, inizia il matrimonio tra spaghetti (o vermicelli) e la salsa al pomodoro, prima infatti la pasta veniva condita con grasso di maiale e formaggio.
Ma forme di pasta le ritroviamo anche nei secoli precedenti, dalle lagane prime sfoglie di pasta lavorate in epoca greco-romana simili a lasagne che venivano farcite con carne e cotte al forno, alla vera rivoluzione della pasta secca nel Medioevo, intorno al 1100, grazie alla tecnica di essiccazione introdotta dagli arabi in Sicilia per poter commercializzare i primi “spaghetti legati” in Liguria e Campania.
Possiamo dire che la pasta secca industriale, nasce in Sicilia grazie agli arabi nel Medioevo, ma piano piano risale la penisola, diventando pietanza di massa a Napoli, per poi essere esportata in tutto il mondo.
Noi ve ne proponiamo dieci a voi la scelta.
1. @angy.r_ a Bari Vecchia
2. @gabriellapozzi a Boccadasse
3. @osteria_da_fortunata_official a Roma
4. @elenamonteleone a Riomaggiore
5. @sciuralella nel Salento (amore passa
6. @ilmiopiattoacolori a Milano
7. @priiscillaguerra a Moncalieri video
8. @midivertoacucinare nel Salento
9. @thegingerwanderlust a Roma
10. @angi_polkadot in Puglia
#ig_italia #mediterraneo
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cinquecolonnemagazine · 11 months
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Sapori del Cilento: delizie tutte da scoprire
Il Cilento è una terra ricca di storia, tradizioni e anche di sapori unici e irripetibili. Dai prodotti della terra ai piatti tipici, il soggiorno in Cilento può offrire graditissime sorprese. La natura è la vera protagonista: le montagne dell'entroterra, il mare tra i più apprezzati d'Italia, senza dimenticare i borghi. I doni della terra Il Cilento conta diversi prodotti agricoli con denominazione IGP (Indicazione Geografica Protetta). Prodotti, cioè, che rappresentano varianti tipiche della zona di produzione. Quali sono i prodotti agricoli tipici del Cilento? - Carciofo tondo di Paestum: si produce in diversi Comuni della zona grazie a una tecnica di coltivazione che si tramanda da secoli. La forma è sferica con un foro all'apice, il colore è verde violaceo e l'inflorescenza è priva di spine. - Fico bianco del Cilento: particolarmente dolce, è buonissimo da gustare fresco ma anche nella variante secca durante le festività natalizie. - Fagiolo di Controne: tipico della zona di Controne questa varietà di fagiolo è piccola, bianca e senza occhi. La sua buccia sottile lo rende particolarmente digeribile. - Ceci di Cicerale: questa varietà di legume, tipica di Cicerale, è più piccola e rotonda rispetto alle altre e ha un sapore più intenso. - Olio extravergine di oliva: l'olio extravergine di oliva cilentano è prodotto da diverse varietà di olive tipiche della zona: Pisciottana, Rotondella, Ogliarola, Frantoio, Salella e Leccino. Si produce in diversi Comuni del Parco Nazionale del Cilento. Formaggi e salumi Il Cilento è una terra a forte vocazione anche pastorizia per cui i latticini sono altre delizie da provare: - Mozzarella di bufala: a differenza della mozzarella di bufala tipica del casertano, quella prodotta nel salernitano è meno salata e ha una consistenza più pastosa. - Soppressata di Gioi: presidio Slow Food, si produce con la parte della coscia del maiale e al centro viene posto un unico pezzo di lardo che si ricava dal collo. Cos'altro gustare a tavola Sono ancora tanti i prodotti tipici cilentani che possiamo gustare a tavola: - Alici di Menaica: tipiche della zona di Marina di Pisciotta, le alici sono pescate con una particolare tecnica tramandata da generazioni. La rete utilizzata, detta menaica, ha maglie larghe che trattiene i pesci più grandi lasciando andar via i più piccoli. Le alici di Menaica, altro presidio Slow Food, di gustano sia crude che cotte, fresche o sotto sale. - Fusillo di Felitto: gli amanti della pasta potranno gustare una vera specialità del luogo che in genere va parte dei menù delle feste, da Natale a Pasqua. Gli unici ingredienti sono semola di grano duro e uova; si lavorano fino a ottenere striscioline lunghe 20 centimetri da avvolgere intorno a un ferro. Dopo essere sfilati dal ferro sono fatti essiccare in modo che possano mantenere il vuoto centrale. I sapori tipici del Cilento, forse è superfluo sottolinearlo, sono esaltati dal pane e dal vino di produzione locale. Alimenti base della nostra tradizione realizzati da materie prime pregiate e con metodi di lavorazione sostenibili. In copertina foto di Birgit Böllinger da Pixabay Read the full article
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FRITTATE E OMELETTE
No, non sono sinonimi, prevedono tecniche e risultati diversi. Se infatti se le frittate sono cotte sui 2 lati e consistenti anche al cuore, le omelette cuociono da un solo lato per restare baveuse in superficie; nelle prime l’uovo fa spesso da legante tra gli altri ingredienti, mescolandosi con essi prima della cottura, mentre le seconde sono progettate per accogliere un ripieno preparato a…
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manifestocarnivoro · 1 year
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OLD FRIEND, CUCINA EMOZIONANTE E PARTECIPATA
Lo spiedino di cuore, midollo e cipolle servito in osso è solo uno dei piatti ideati da Dario Torabi, giovane chef del ristorante Old Friend a Cagliari. Nelle sue mani la cucina assume il ruolo di alto artigianato artistico e da vita a piatti particolarissimi come la Pecora cotta a bassa temperatura aromatizzata con foglie di shiso, il basilico giapponese, dal sapore simile all’aceto; o le Animelle glassate con jus di pollo cotte al burro con crema di aglio nero, parmigiano e spinaci fritti. È una cucina originale la sua, ricca di di contaminazioni culturali ma allo stesso tempo essenziale. Le materie prime sono quasi esclusivamente locali, fresche e ottenute senza il contributo della chimica. Un ulteriore spunto per trascorre due ore felici al suo tavolo è sapere come Dario Torabi ha organizzato la sua brigata. Infatti tutti partecipano attivamente alla realizzazione dei piatti, della carta dei vini, dell’impostazione stessa del locale: una collaborazione partecipativa che permette a ciascuno di sentirsi parte attiva di Old Friend. Insomma, un esempio in più sensi.
Fonte: “Old Friend: contemporaneità e alto artigianato, cucina emozionante e partecipata” di Riccardo Lagorio, Eurocarni 7/22
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