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arakawalily · 1 year

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外苑前にグランドオープンされましたMar Mareさん㊗️ お得なランチも始まります❗️なんと、濃厚ブイヤベースが1200円、サラダバー、ドリンクバー、スープ付きで、かなりお得ですね❗️チキンオーバーライスも美味しそうです❗️ 青山勤務の皆様、是非行ってみてくださいね❗️ 【海の恵たっぷりの魚介料理とワインが堪能できるお店】マルマーレさんが、外苑前に🎉グランドオープン🇮🇹🐟🥂 漁港直送！魚貝の旨みぎっしり地中海料理と20年フレンチ経験の豊富なシェフのオリジナル料理を堪能させていただきました❗️ @marmare_kitaaoyama ーーメニューのご紹介ーー ⭐️ マグロのタルタルとフォカッチャ550円こだわりの前菜『自家製フォカッチャとマグロのタルタル550円』は食べ放題という、太っ腹なサービ��❗️鮪が大好きなので、おかわりしちゃいました ⭐️ タパス3種類盛り合わせ980円ホタテ、海老、ナスがたっぷりマリネやペペロナータなどどちらもワインに良く合います ⭐️オマール海老のパエリア3800円オマール海老と魚貝、香辛料でとったフォンでじっくりと炊き上げます。汁気を多く残して仕上げる国産米メロッソ仕上げ。柔らかなパエリアは、お出汁が良く効いて日本人好みの深い味わいに感動❗️ オマール海老の殻🦞で作ったスープと、オマール海老の殻を焼いて作ったアメリケーヌソースと貝類を合わせてじっくり炊き上げるそうです❣️ ⭐️ 金目鯛と海老のアクアパッツァ1750円マルマーレ流アクアパッツァは、魚介と白ワインでじっくりと、あまり塩分を足さないで、貝類とオリーブ、ケッパーの塩分で仕上げる奥深い味わい❗️金目鯛がふっくらと柔らかく炊き上がるのは、一緒に煮るトマト、貝、ケッパーをお魚にゆっくり吸わせるように、回しながら火を入れるそうです🔥 ⭐️フルーツスプリッツァー🍓　750円カラフルな店内でおしゃれなドリンクが映えますよ❗️🍓イチゴのスプリッツァーを初めていただきましたが、フルーティーで爽やかな味わい❗️ ⭐️シャルドネスパークリング　590円 ⭐️サングリア590円 ⭐️アメリカンレモネード630円 ⭐️食後のコーヒー480円海の恵みをたっぷり感じる、優しく豊かな味わいでした❗️ランチメニューもかなりリーズナブルにいただけますよ❗️ [最寄駅]外苑前駅青山一丁目駅 [住所]東京都港区北青山2-7-25 神宮人気の『Tokyo Mar Mare』が北青山に移転❗️】 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 本日グランドオープン 2月7日(火) 17時半から営業時間ランチ　11:00〜15:30(平日のみ) ディナー17:30〜23:30(平日) 　　　　16:00〜23:00(土日祝) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ #マルマーレ #marmare_kitaaoyama #地中海料理 #レストラン #バル #ニューオープン #グランドオープン #北青山グルメ #外苑前グルメ #表参道グルメ #青山一丁目グルメ #グルメ #美味しい #オマール海老 #パエリア #ブイヤベース #フレンチ #イタリアン #スペイン料理 #ランチ #ディナー #lucnch #dinner #新感覚#青山イタリアン#青山グルメ#外苑ランチ#荒川リリー#lilystudio (東京メトロ銀座線外苑前駅) https://www.instagram.com/p/CoYN2PFyxI7/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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crispy-log · 1 year

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北海道 221104-221107

4 fri.

代休。8時に起きる、ゴミを出しついでにコーヒーでも買おうかとコンビニへ。コンビニHUNTER×HUNTERの37巻を買う。家にもどり1時間くらいかけて読んだ。食器を洗ったりする。13時半までゆったり家のことをして、北海道に向かう支度。14時には家を出た。行きはLCCに乗ることにしたので成田空港まで2時間くらいかけて向かった。電車の中では村田沙耶香「コンビニ人間」を読む。コンビニ人間の文章は常に平たくて読みやすい。コンビニ店員の古倉さんの言うことが変人の発言として扱われるとき、そんなに変化かなという立場で読む場面も多々あり、むしろ無機質に情を伴わず判断を下せる古倉さんのほうがよっぽどまともに見えたりもした。飛行機が発進した直後に読み終わる。続いて機内で三島由紀夫「裸体と衣裳」を読む。新千歳につき荷物を置いてから、お気に入りのビストロへ向かう。空きっ腹にワインを入れるのはよくないと思い時計台近くのラーメン屋に立ち寄って、味噌ラーメンを食べた。ビストロのマスターも顔を覚えてくれていたので、カウンターで会話しながら、カスベのテリーヌをあてに白と赤をを一杯いただいた。赤ワインが渋味が強く少し飲みづらかった。24時過ぎに宿に戻りゆかりさんと少し電話する。主に春からの仕事の話をした。電話を終えて2時くらいに大学の芸術館での展示の件でグラフィックを担当してくれる学生から、アイデアスケッチが送られて来たので、LINEでフランクめにフィードバックをする。今回がファーストチェックだったので学生の力量も分からず心配していたが、スケッチを見てなんとかなりそう思った。次に向けての方向性などをまとめて送り、シャワーを浴びる。寝る直前にるかさんから連絡が来たので返す。4時。

5 sat.

9時に起きる。二度寝して9時半。ゆっくり支度して10時にとりあえず札幌駅構内の丸美珈琲へ。カフェラテを飲む。夕方までどこへいくかしばらく考えて、奈井江にある交点にいくことにした。函館本線で岩見沢で滝川行き各停に乗り換え、奈井江に到着したが肝心の交点が開いておらず、電話して聞くと今は月に2,3しか開けていないという。周りになにもなくこのまま札幌へとんぼ返りももったいないので、安田侃記念館アルテピアッツァに向かう。少し南にに降りた美唄からタクシーで10分。行くのは1年ぶりでスタッフの影山さんとも久しぶりに話した。ワークショップをしていて安田さんご本人の姿も見られた。こころを彫るワークショップでは参加者が石を鑿を打ちサンドペーパーをあてるなどしている。その横のカフェで鑿の響きを聞きながらチーズケーキを食べた。16時半。そこから札幌に向かい18時にチムウォッカでるかさんと合流。牡蠣や金目鯛を食べ、二軒目にowlで日本酒とるかさんはサングリアを頼んでいた。終電がなくタクシーで帰る。風呂に入り仕事の連絡を返して寝た。1時半。

6 sun.

9時に起きる。二度寝して9時45分。諸々の支度を済まして10時半に出る。るかさんは昼まで仕事なので私は石田珈琲店に向かった。札幌は中心街から外れたところにあり、11時の開店直後に着いたが、30分ほど待つほどの人気店であった。ブレンドコーヒー2杯とキャロットケーキをいただく。三島由紀夫「裸体と衣装」を読む。三島の堀辰雄の文学批評がすごくよかった。13時に石田珈琲を出て13時半に札幌駅に着く、15分ほど後に改札でるかさんと合流する。函館本線に乗って小樽は向かう。日本海側は特に寒く気温は2℃。三角市場で海鮮丼ミニと八角の刺身をいただく。運河プラザで物産を見て北一硝子のカフェで一旦暖をとった。その後、CRAFT BEER BARでクラフトビールの飲み比べをした。店内にオルガンがあったので少しだけ弾いてみたりした。店を出てもったり駅まで向かっていたら予定の電車を逃して、飛行機の搭乗時間と際どい戦いに。新千歳に着いて搭乗口までふたりで走った。21時に北海道を発つ。羽田に着き京急に乗ると、横浜新町あたりで人身事故に巻き込まれて2時間缶詰に。終電をなくし、横浜駅までしか帰れずにあえなくタクシーに乗る羽目に。タクシーの運転手とハロプロの話で盛り上がり、下車時、五千円の支払い後ハロプロのアルバムを買えと言われ千円のキャッシュバックを受ける。3時半帰宅。シャワーを浴びて、大学の展示のメインビジュアルを担当する学生のデザインがあがっていたのでフィードバックを返す。寝る。4時半

7 mon.

7時半に起きる。二度寝して9時に起きる。シャワーを浴びて支度。いつもより一本遅い電車に乗った。通勤電車は各所に連絡を返す。仕事は上々、モーションの案件で上司に送るデータも特に修正もなく、いい調子であった。就業中にくる連絡にも返す余裕があった。11時まで作業して、退勤。駅から電車まで帰り道、ゆかりさんに頼みたい仕事があり、電話をかけるが出ず……。帰ってカルボナーラをやる。シャワーを浴びて寝る。1時半。

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jitterbugs-mhyk · 2 years

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猟犬のゆりかご　stray dogs.

　その黒い犬は、朝靄のなかにねむっているやさしい思い出をじっと、眺めている。おおきな身体はしなやかで、しるしの星を戴いて、凡庸に立つクリスマスの樅の木のように、朴訥としてどこか盲目な従順、ひとみ燃えるピジョン・ブラッド、星を融かし沈めたくだもの、喉を焼くサングリアの酒精、あらゆる焔に熱はなく、ただ煌々と、しらじらと、夜明けとともに世界の表層が、嘗められてゆくのを感じていた。さあ、朝だ。日が昇り、山肌を温め、空気をかき混ぜ、靄を払って、変わり映えのない日を今日も積み重ねる。羊たちは草を食み、石についたわずかの朝露と、塩分とをちびりちびりと舐めている。彼は眠るためではなく羊をかぞえ、起きだして仕事をはじめた。

　日々の多くは単調だ。どきどきしたり、わくわくしたり、ちょっとした異変や、予想できない天候の変化のたぐいはあっても、まったく思いもよらないことや、出逢ったことのないひと、見たことも聞いたこともない大事件が起きるなどというのは、魔法使いの長い人生においてだって稀なこと。未だ未開の土地も多く、ひとの手の入らない、魔法があったって生きていくのにけして楽とは言い難い南の国は、うつくしく積み上がった石の、白亜の尖塔を天へ向けて聳えさせている雄大なるグランヴェル城を有する中央の国や、華やかなりし芸術の都、花の、音楽の、絵画のそうして演劇の、文化の発展いちじるしい西の国、一年の多くを雪と嵐に鎖されて、自ら持ち得る魔法のみを恃みにし、傲慢で高潔、純粋すぎるがゆえにいっそ邪悪ですらある魔法使いたちに縋らなければ生きてゆくさえむつかしい、しかし凍てつく嵐のはざま、垣間見える土��の峻厳にして繊細なうつくしさは、他の追従をゆるすことはない北の国、それぞれの孤独で互いをぬるく慰め合う、晴れた日の雨のような、いつだって濡れて光っている石畳の東の国、それらのどこより未熟で、純朴、大陸にあってもっとも魔法使いと人間との紐帯たしかな土地である。力を重宝されるのみでなく、単純に、きびしい暮らし向きのなかにあって、それらを区別することに、意味など見出しかねるというのが実際のところだろう。区別して暮らすよりも、助け合うほうがよほど生きやすいのだ。少なくともここ、南の国では。

　開拓と、生活、日々のちいさな積み重ね、森を拓き、山を切り崩し、水を引いてようやく畑に実りをもたらす。まずは明日を、そうしてその次の日を。南の国で未来と云えば、遠いかなたの日々ではなしに、まずは来月、来年の話になる。星を詠み風を視て、やれ今年の収穫はどれだけで、食い扶持はこれだけ、来季に種にするぶんを省いた残りを備蓄と、売って僅かに贅沢にする。暮らし向きはけして裕福であるとは言えなかった。かくいうレノックスも、天候に恵まれず収穫のきびしい年には、そう易くはくたばらない魔法使いであることに胡坐をかいて、いったい何日絶食したものか定かではない。自分はかつて軍人でもあったから、満足に食うこともかなわない強行軍も経験があると請け負って、育ち盛りの子どものいる家に食糧を回してもらった。まったく苦でないというと語弊があるかもしれないが、満足にものを食えずひもじい思いをすることよりも苦しいこと悔しいこと、しんどいことがほかにもあると知っていて、較べてなんということも無い、自分には耐えられると判断したまで。のちに長じた子どもたちはあの厳しい冬、レノックスが食い扶持を分けてくれていなかったらきっと死んでいたと、彼に深く感謝をするのを、けして忘れはしなかった。感謝や、親愛、それらを求めてしたことではなかったけれども。

　羊飼いの職に就いてもう何年になるだろう。そもそもレノックスが南の国へやってきたのは、かつての知己、たったひとり誰より敬愛して、このひとのほかにあるじはないと定めた男、偉大なる中央の国の建国の英雄でありながら歴史の闇の中に消えてしまったファウスト・ラウィーニアの消息を訊ねてのことだった。革命の終局にあって、彼が率い、レノックスも所属していた魔法使いの隊は、手酷い裏切りにあってファウストが火に架けられると、文字通りに旗印をうしない、司令官をうしなって、てんでバラバラに離散してゆくほかになかった。レノックスを含めた数人が、無辜のままに焔のなかで、さいごまで親友を信じていた男の処刑を遠くから見つめていたが、彼らはどれほどファウストを慕っていようとも、彼を助けるために駆け寄ることかなわなかった。

　別段、レノックスは、まさに火に架けられようとするファウストを救うために躍り出て、そのころは影も形もなかったグランヴェル城の裏手、物見高く、興味と、熱狂の渦にのまれて、どれだけ自分が残酷になろうがお構いなしの、詰めかけた民衆を蹴散らしたって良かったし、処刑台のきざはしに足をかけた瞬間に無数の矢で射られたって良かったのだ。

　けれどもできなかった。ほかならぬファウストが望まなかったし、幼馴染の親友と、あたらしい国を夢見て故郷を出てここまで旅をしてきた男が、ずっと人のために尽くしてきた男が、たとえ自分の命を救うためとは雖も部下が人を傷つけるなど許すはずがなかったのだ。それに、今後、彼の部下であった魔法使いたちに類が及ぶのをファウストは懸念していた。すべての罪をひき被り、目立って処刑されることで、部下たちが人に紛れて逃れゆく時間を稼ごうと考えていたのは間違いないし、最後まで彼は、親友がほんとうに彼を火に架けることなどないと、信じていたかったのかもしれない。真に指揮官としてすばらしいひとだった、というのは、彼に心酔し、敬愛を寄せるレノックスのエゴからなる評価ではないだろう。

　しかし無情にも火は点けられ、英雄は自らその片腕を永遠に捥いだ。レノックスは無力だった。焔は、けして燃えやすいとはいえない男の肉のうえを嘗め尽くし、花のように、星のように、うつくしく燃え上がった。ぱちぱちと爆ぜる音の響きは懐かしくさえある。行軍中の、けして快適とは言い難かった野営の火を囲んで談笑し合う仲間たちに、人間と魔法使いの区別などなかったあの夜、あかるいすみれ色のひとみに、若い希望が輝いていたあの夜、ぱちぱちと爆ぜる篝の火に、誰もが横顔に陰を濃く落としていた、あの夜、たしかにこの人に追蹤ていこう、どこまでも、いつまでも、決意した、あの夜！　同じ音を立てて、愛した男が死に瀕していた。

　レノックス・ラムはただ佇むだけの唐変木、しるしの銀の星を戴くこともできない、樅になれない何か、楡か、花楸樹か、ああ、あそこに架けられたのがおれだったなら！　そう易々とは燃えなかったろうに。

「レノックス、おまえさん、しばらくこの国にとどまってみちゃどうかな？　バカンスだとでも思ってさ。どう？　なんにもないけど、仕事くらいは斡旋してあげられるよ」

　そういったフィガロの意図はいまだに読めない。穏やかに微笑んでいるようでいて、実際のところは誰のことも愛していない、のみならず、自分自身の行く末にさえ無関心なのではと思われてならないフィガロ・ガルシア、かつて北の国で、今もってなお魔王と恐れられる大魔法使いオズと同門であり、兄弟子として肩を並べたこともあったという男が、なぜ何者でもないもののように振る舞うのか、答えは遠からず死に瀕した、彼の寿命だったかも分からないし、理由などないのかもしれなかった。死を間近にして命を惜しんでいるだとか、ただこれまでには馬鹿々々しくてやる気にもならなかった普通の暮らし、地に足の着いた暮らしというやつの真似事をやってみたくなったのかも分からない。

　なんにせよあの人のことはあれこれと考えるだけ無駄だからよせと、呆れたように、しかしどこか信頼にも似た声音でファウストが語っていたことをありありと思いおこされる。あの革命のさなか、フィガロもファウストの師として、また革命軍のきまぐれな懐刀として従軍していたが、当時のフィガロはまさにきまぐれ、ファウストがあれほどまでに人間と親密で、らしくないのと対照的に、まさに言葉の通りの魔法使いらしい魔法使いだったうえに、彼は革命を見届けることも無くふらり途中で姿を消したのだ。つまりあの短期間でファウストは、師と親友、ふたりから裏切られたことになる。

　はたしてフィガロを頼るのが正しいことであったのか。レノックスにも疑念はあった。しかし数十年、数百年と生きるうち、ファウストの足蹠を追い続けるのも難しくなった。自分が彼になぜこれほどまでに執着しているのか、おそらく明確な言葉では語られるまい。悔恨や、懺悔、つぎの機会が与えられるのであれば今度こそ、死地の果ての果てまでもファウストに追蹤ていくのだと思ったけれど、それらが自分の、身勝手な願いに過ぎないこともまた、分かり切っていた。彼はやさしいひとだから、いつか再会して、過去を詫びて、次の機会を冀ったなら、この愚鈍な、星ひとつ掲げない従者を許してしまうだろう。だからこそ見つからないように身を潜めているのかもしれないが、処刑のあと焔が消えて、そこに輝く石が残されていなかったと聞いたとき、レノックスはどうしても、彼を見つけ出さなければならなくなった。

　しかしながら、彼は決して、みずからを迷子の仔羊（stray sheep）とは呼ばない。右も左も定かでなくて、善悪が一元的なものではないとすでに学んだからには、彼もまた戸惑い揺れる寄る辺ない生きものであったに違いないのに！　レノックス・ラムは縋らない。これは彼に信仰がないためではなくて、彼の信ずる神が、彼に縋られ、寄りかかられ、頼みにされるのを良しとしない、ただそれだけの理由であった。まったく、驚くほどの敬虔だ、さもなくば盲信だ、自らを擲ち穿つ、おそろしい自己犠牲の。

　腕をふるい、足を払い、身体をして成す暴力は、実際のところ、彼にとってはさしたる労苦でもなかった。激しやすく、ゆえに寡黙で、ことばのさきに振る舞われる暴力は、先祖伝来、あるいは、顔も見たことのない始祖、名前もしらない女たち、かれらから脈々と、粛々と、継がれてきた血や、歌や、儀礼や、そのほかすべての非科学的で超自然的な、迷信じみたアミニズムのなかに、流れていたかもしれなかった。フィガロ・ガルシアはバカンスなどとうそぶいたが、未だ発展の途上にある南の国で、魔法がなくとも家畜たちを抱え上げて斜面を行くことができ、肉体、精神共に健全で屈強、レノックス・ラムでなければ満たせないいくつもの条件が、彼の人生を、南の国で羊飼いとして暮らすことに引き留めた。ファウストを見つけ出し、そのうえで彼が復讐を望むならその手足になって働いて、あらゆる敵をなぎ倒し、あらゆる悪意と脅威の盾になって死のうと考えたことを、一日たりとも忘れたつもりはなかったが、短い一日も繰り返すうちに１年になり、５年になり、羊は仔を産み殖えたが、拓かれた牧草地は子どもや女、ほかの若い羊飼いたちに譲ってしまって、レノックスはますます険しい山肌に羊を追った。

「レノ、おまえは案外羊飼いの王様の素質があったのかもね」

「冗談でしょう。俺は星ひとつ、満足にかざせない」

　ばかだな、しるしの星なんておまえには必要がないだろう、輝きなんぞなくったって、それだけでかい図体が、どれだけ目立つと思ってる？　いたずらそうに笑うフィガロの眸は薄曇りの冬の海に落ちた星だ。きっと怒られるけれど、肩をすくめて鼻でわらうようなその言い草に、ファウストの面影をみつけてレノックスも頬をゆるめた。

　導きの星はもうないけれど、いつかふさわしいときが来るまで、俺はずっと立っている。険しい道を歩んできたひとが、ふとひと息ついて脚を休めるそのときに、広げた枝が安らぎになりますように。

#まほやく fa #レノックス #フィガロ #ファウスト

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kantide · 7 months

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こうじさん

ホックニー展を見に行った。

色んな事に詳しくて一緒にいて面白い、

こうじさんはキャプションとか隅から隅まで見て回るタイ��だった。

なまめかしく腕やお尻やら触られながら会場を回る。私は少しエッチな気持ちになる。

と同時にホイくんと行ったテート美術館展を思い出してた。

売店にマグネットがあって、集めてるホイくん��事思い出してどうしようかと思ったけど

トゥーマッチすぎるかと思って買わなかった。

メガネをかけてるこうじさんはイケメンだった。面食いな私。

見終わって15時半くらい。

行きたかった額屋さんは祝日で閉まっていた。

途中どら焼きを買って歩きながら食べて地下鉄で世界堂へ向かう。

こうじさんはグッズで棒アイスを作りたいらしい。私はそれを教えるのも兼ねて今日会ってるんだけど

こうじさんは粘土一式を忘れてきた。

仕方なく世界堂3階で粘土を買う。

透明粘土。

教えられるかわかんないけど。

世界堂の近くのバーに入る。

ここで粘土をする。そんな人バーに誰もいないだろうなぁ。

サングリア🍷でほろ酔いになりながら

無事アイスを作り、

私の用意周到さにこうじさんが息を巻く。

こうじさんは慣れないビール数口で

顔が真っ赤になり

私は残りをもらって本当にほろ酔いになる。

帰りどこかで思いっきりキスをしたいのは

2人とも同じ気持ちだった。

改札のとなりの多目的トイレに雪崩れ込み、

思いっきりキスしたりおっぱい舐められたり

手マンをされる。

勃起してたけど硬さが足りなくてやっぱりバッグでは入らないので少しだけフェラ、というか

イマラチオをする。

もっと一緒にいたい、映画とか見たい、

夜までいたい

とこうじさんは言ってくれた。

その言葉ホイくんから聞きたかったな…

私はお酒やエッチな事で興奮したせいで

顔を赤らめながら帰路に着いた。

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cinqcafe · 1 year

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ミートフリーweek

2023年5月7日（日）

こんばんは。

雨の中本日もご来店頂き

ありがとうございました。

GW特別メニュー楽しんで

頂けたでしょうか？？

お客様の食べている姿をみて

カンパーニュサンドと

合わせてサングリア、

私もやりたかった、、、と

思う1週間でした

さて、

来週のお食事は

GWでたくさん食べた人にも

急な暑さにびっくりしている人にも

優しいミートフリーweekです

がんも農場・白米と玄米の混合米

車麩カツ

〜味噌ソース〜

風の谷農場さんのハーブミックス

蓮根と椎茸のソイミート麻婆

豆乳仕立ての梅じゃこポテトサラダ

茄子とおやつトマトのレモン醤油マリネ

人参と紫キャベツのサラダ

厚揚げとほうれん草のお味噌汁

cinqに入る前は

あんまりお麩を美味しいと思った事が

なかった私ですが

車麩カツ大好きです

揚げたての車麩カツぜひ

食べにいらしてください

マフィンは本日より

キャロットマフィン　をご用意しております

cinqの大人気キャロットケーキが

ころんと可愛いマフィンカップで登場です

人参、ピーカンナッツ、レーズン、

プルーン、ココナッツを使い

生地の中にクリームチーズを入れ

スパイス香るキャロットマフィン

仕上げにチーズクリームを絞りました

チーズクリームを絞るので冷蔵での保存

をお願いしております

季節スコーンは

クランベリーとホワイトチョコの

カルダモンスコーン

になります

明日も雨が続きそうです

連休明けもあり

店内ゆったりが予想されます

中庭にしとしと降る雨の

晴れの日とはまた違った雰囲気の中で過ごす

そんな

ちょっぴり大人な過ごし方

なんていかがでしょうか？

明日もお待ちしております

かな、萌

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thequinary · 1 year

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驚愕のファド

マドリードのフラメンコに感動し、本場アンダルシアのセビーリャでも見に行きましたところがセビーリャ随一の老舗のフラメンコは明るくモダンで美しく、マドリードで感銘を受けた土着性とは全く異質のフラメンコでした

ここポルトガルにはファドと呼ばれる民族歌謡があり、哀愁、悲しみ、懐かしさを基調に持つとされますなんとなく演歌とか中島みゆき系を想像してましたが全然違ってましたファディスタと呼ばれる歌い手と12弦ギターにクラッシックギターの3人構成、ファドは歌謡なのでフラメンコとは違って踊りはありません

歌自体はポルトガル語なので意味は全くわかりませんが、みゆき節的な粘着性はなくサラッとた4拍子でそれでいて沁みるものもあります

いや、コロナだったら完全に伝染るねって近さで歌う歌い手の歌も素晴らしかったですけど、12弦ギターの超絶技巧に心底驚嘆しました自分的にはラパスのペーニャ、ブエノスアイレスのタンゲリアに比肩する感動レベルでした

さて、このファド、カーザ•ド•ファド(ファドの家)と呼ばれる場所で演じられますが現在ではそのほとんどがレストラン形式です

行ったお店はは結構敷居が高そうなレストランでセットメニューの食事とチャージ混みで30€のお値段スペインのタブラオ(レストラン形式のフラメンコ劇場)に比べてかなり安めいや、安いのはいいんですよ、いいんですけど安すぎると落とし穴があったりするんですよね、ってかそれが普通(笑)

セットはオリーブ、チーズ、ハーフポーションの今日の一品、ハウスワインのハーフ、デザートって書いてありますオリーブとチーズはおつまみ的なものでしょう

ところが出て来たオリーブもチーズもかなりの量そして質全部を食べる前提ではないケースもあるんですがここのは1人分的な出し方ですシャンパングラスにお酒が出てきて「あ、これでハーフのワインなんだ」って思っていたら別にハーフ•サイズのボトルが出てきて開封の儀「あれ？」セットメニューには赤ワインって書いてあったのに白を頼んだので別注文扱いになっちゃった？お酒が2つっておかしいよね？？あ、ミネラル•ウォターのボトルも出て来てる

メインが出てきてまたびっくりどう見てもハーフじゃない(笑) 今日の一皿って書いてあってもメニューから選べるって言ったよね？なにか聞き間違えた？

あ〜、かなりやられちゃってるかもポルトガル語でなにか説明されてもよくわからないので適当に答えるしかないですからね

更に食後酒にサングリアこれは絶対メニューには書いてなかったいや、単品の項目に5€って書いてあった！「いや、これは頼んでなから」って言ってはみたものの「いや、大丈夫だから」的に返されて、最後の”If you like.”の真意は「あなたが頼んだんだからね」って意味かって思いながらもまぁ既に毒を喰らわば皿まで的な心理状態で呑んでしまいましたええ、美味しゅうございましたよ(笑)

まぁ、元値(？)が30€なので最悪ワインのハーフボトルとメインの半分とサングリアで、え〜っと50€を超えると修羅場になるから店側もそこまでは吹っかけてはてこないだろうし、そのくらいまでならファドが素晴らしかったのでお値段的には折り合いがつくというかそれくらいが適正価格でしょ��とか酔った頭で考えてました

さて、お勘定タ〜イム

30€でした(笑) 逆に、どういう事？？

ファドにも驚愕、食事にも驚愕もしリスボンに行かれる予定がおありならこのお店ご紹介します

* いつものことですけど個人の感想ですからね

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omefarmkitchen · 1 year

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Due to pop up by @naoyuki.arai from coming up Friday Lunch, We prepared homemade Sangria for all guests. Now not only red one (carignan), We have white one as well!! Pouring bio Sauvignon Blanc & Vermentino to organic tangerine, local yellow kiwi and Yuzu citrus. Ahhhh super good…! truly hope you all enjoy it!!! 【Opening Hours for December】 1,5,6,8,12,13,15,19,20,22,26, (Regular Lunch) 3,10,17,24 (Lunch & Dinner by @hummus_jp ) 14,21 (Lunch & Dinner by @yokoaoyagi3 ) 2,9,16,23 (Lunch & Dinner by @naoyuki.arai ) 29 新井シェフ (Yearend Menu from branch ) 12/4,7,11,18,25, 27,28 (Closed.) こんにちは。 Ome Farm 太田です。いつもご来店くださり、ありがとうございます。新たに設置したテーブルも賑わい、さゆりシェフとともに賑やかな秋を盛り上げてくれています。いよいよこの金曜日(12月2日)のランチから新井シェフのポップアップを控えましたので、赤サングリアに加えて白サングリアも仕込み完了しました！青山のファーマーズマーケット @farmersmarketjp でも大人気の皮ごと食べれるキウイ達に、四国のみかん、ほんのり一才柚子、 @omefarm を取り巻く無農薬果実がアレコレ楽しめます。金曜日ランチから解禁します！是非ぜひお試しあれ。また、クリスマスウィークは何か特別なメニューを考えています。例年通りフォレストファーム @pure0141 のプーレノワールを使わせていただいて、ご提供…？ランチ + ディナー共に思案中。 (21,23,24日夜は予約制にするか…を検討中、追ってお知らせいたします。新井シェフのポップアップのお席徐々に埋まっていっております。) 【12月のスケジュール】 12/1,5,6,8,12,13,15,19,20,22,26, (レギュラーランチ) 12/3,10,17,24 (ランチ & ディナー) 12/14,21 (青柳シェフランチ & ディナー) 12/2,9,16,23 新井シェフ (ランチ & ディナー) 12/29 新井シェフ (通しで野菜販売と納会軽食) 12/4,7,11,18,25, 27(農場の納会のため),28 (お休み) #Sangria #OmeFarmKitchen #OmeFarm #Tokyo #OrganicFarm #organicvegetable #heirloomseeds #seedtotable #farmtotable #organicrestautant #organicfood #plantbased #buddhabowl #plantbasedfood #beekeeping #Rawhoney #Honey #無農薬野菜 #無農薬栽培 #非加熱ハチミツ #生ハチミツ #岩本町 #神田須田町 #神田ランチ #神田テイクアウト #神田グルメ #岩本町グルメ #秋葉原グルメ #畑のまかない #自家製サングリア (Ome Farm Kitchen) https://www.instagram.com/p/Clh_DEWv8za/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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dietcooking · 2 years

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2022/09/23　おつまみ

きのこと大蒜のアヒージョ

旅行の帰りにサービスエリアで「満点にんにく」というのを見つけて買いました。普通サイズだと5個しか入ってないけどアウトレットお得用のだとたぶん20個以上入ってる。間がほしいけど普通サイズを複数買うよりは大袋が安いのです。よって決定。

優待でもらって使い残してたアヒージョ用スパイスとオイル（オリーブオイルonlyにしなかった。何となく。）と舞茸、しめじ、満点にんにく、冷凍エビで火を通して出来上がり。

具はたぶんスパイスより多いけど、その分塩気が調和されてちょうどいい。満点にんにくはたしかに匂いが気になりにくい気がします。冷凍エビ、下の方でクツクツしてたら、あらまぁ〜、な縮み具合。まぁそうだよね。

おともはサングリア。ほんとは白ワインがいいけど切らしています。お酒のストック買いは自粛しているので。。。

#食事記録 #cooking #recipes #夕食 #おつまみ #ダイエット #アヒージョ #きのこ料理 #にんにく #スキレット料理

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haterumawine · 2 years

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【ワインカクテル】

ハテルマの起 22.07.21

ワインを使ったカクテルのご紹介‼︎

ワインが苦手と言う方のためにもワインを使ったカクテルや

その他のカクテル、ハイボールなどのご用意もございます‼︎(生ビールもありますよ〜)

今回は両方ジンジャーエールで割るカクテルです‼︎

まずは白ワインバージョンの

【自家製ジンジャーシロップのオペレーター】

白ワイン×自家製ジンジャーシロップ×ジンジャーエールのカクテルです‼︎

当店で人気の自家製ジンジャーシロップを使って

甘辛い感じで一気に飲みやすくなります‼︎

赤ワインの方は

【自家製ジンジャーシロップのキティ】

赤ワイン×自家製ジンジャーシロップ×ジンジャーエールのカクテルです。

こちらも人気の自家製ジンジャーシロップを使ってほんのり甘辛い感じに。

即興のサングリアの様なニュアンスにもなりますね〜‼︎

ワイン単体では苦手だな〜と言うお客様も

一気に飲みやすくなると思うので是非お試しあれ〜‼︎

普段ワインを飲むお客様も

グラスワインの合間にこちらのカクテルを挟んだり

シメで飲んでいかれるお客様もいらっしゃるので

そんな飲み方もおススメです〜‼︎

こうゆうワインを使ったカクテルを飲んでみたりしつつ

グラスワインを少しずつ楽しんでいただく飲み方も大歓迎です〜‼︎

ワインを飲むのにスタイルなんてありません‼︎

邪道なんじゃないかとそんなことは考えなくて良いと思います‼︎

他のお客様に迷惑をかけないとか

どの飲食店でも共通のマナーはありますが

少しのマナーを守ればワインは決して堅苦しいものではありません‼︎

自由です‼︎

自由に楽しんで良いのです‼︎

それぞれのスタイルで楽しいワインライフを‼︎

フードメニューは昼夜共通です‼︎

グラスワインはいつでも10種類‼︎

ワイン一杯からお気軽に‼︎

家飲み用、プレゼント用ワインの販売で

ワインショップもOPENしております〜‼︎

昼/12:00〜15:00(l.o 14:00)

夜/18:00〜23:00(l.o 22:00)

本日も楽しんでいきましょう‼︎

ご来店、ご予約お待ちしております‼︎

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arakawalily · 1 year

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本日いよいよグランドオープン❗️ Mar Mareさん㊗️ 【海の恵たっぷりの魚介料理とワインが堪能できるお店】マルマーレさんが、外苑前に🎉グランドオープン🎉されますので、昨夜はレセプションにご招待いただきました🇮🇹🐟🥂 漁港直送！魚貝の旨みぎっしり地中海料理と20年フレンチ経験の豊富なシェフのオリジナル料理を堪能させていただきました❗️ ーーメニューのご紹介ーー ⭐️ マグロのタルタルとフォカッチャ550円こだわりの前菜『自家製フォカッチャとマグロのタルタル550円』は食べ放題という、太っ腹なサービス❗️鮪が大好きなので、おかわりしちゃいました ⭐️ タパス3種類盛り合わせ980円ホタテ、海老、ナスがたっぷりマリネやペペロナータなどどちらもワインに良く合います ⭐️オマール海老のパエリア3800円オマール海老と魚貝、香辛料でとったフォンでじっくりと炊き上げます。汁気を多く残して仕上げる国産米メロッソ仕上げ。柔らかなパエリアは、お出汁が良く効いて日本人好みの深い味わいに感動❗️ オマール海老の殻🦞で作ったスープと、オマール海老の殻を焼いて作ったアメリケーヌソースと貝類を合わせてじっくり炊き上げるそうです❣️ ⭐️ 金目鯛と海老のアクアパッツァ1750円マルマーレ流アクアパッツァは、魚介と白ワインでじっくりと、あまり塩分を足さないで、貝類とオリーブ、ケッパーの塩分で仕上げる奥深い味わい❗️金目鯛がふっくらと柔らかく炊き上がるのは、一緒に煮るトマト、貝、ケッパーをお魚にゆっくり吸わせるように、回しながら火を入れるそうです🔥 ⭐️フルーツスプリッツァー🍓　750円カラフルな店内でおしゃれなドリンクが映えますよ❗️🍓イチゴのスプリッツァーを初めていただきましたが、フルーティーで爽やかな味わい❗️ ⭐️シャルドネスパークリング　590円 ⭐️サングリア590円 ⭐️アメリカンレモネード630円 ⭐️食後のコーヒー480円海の恵みをたっぷり感じる、優しく豊かな味わいでした❗️ランチメニューもかなりリーズナブルにいただけますよ❗️ [最寄駅]外苑前駅青山一丁目駅 [住所]東京都港区北青山2-7-25 神宮人気の『Tokyo Mar Mare』が北青山に移転❗️】 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 本日グランドオープン 2月7日(火) 17時半から営業時間ランチ　11:00〜15:30(平日のみ) ディナー17:30〜23:30(平日) 　　　　16:00〜23:00(土日祝) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ #マルマーレ #marmare_kitaaoyama #地中海料理 #レストラン #バル #ニューオープン #グランドオープン #北青山グルメ #外苑前グルメ #表参道グルメ #青山一丁目グルメ #グルメ #美味しい #オマール海老 #パエリア #ブイヤベース #フレンチ #イタリアン #スペイン料理 #ランチ #ディナー #lucnch #dinner #新感覚#青山イタリアン#青山グルメ#外苑ランチ#荒川リリー#lilystudio (外苑前) https://www.instagram.com/p/CoVxv_CSq3F/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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