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genkidesuka2022 · 1 year

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なかなか難しい減塩！知っておきたいコツ5選

現代人の食事は、塩分過多と言われています。

味付けの好きな方は特にその傾向が高いと言われています。

この塩分をとりすぎることは、むくみや高血圧などの原因となります。

濃い味付けは食欲が増したり、ごはんなどの主食の量が増える原因にもなり、腎臓を守る意味からも普段から減塩を心がけることが大切でし多くの方が減塩したいと考えていると思います。

そこで、ちょっとした工夫で塩分を控えるコツを管理栄養士さんに聞いてみました。目次

なかなか難しい減塩！知っておきたいコツ5選

減塩のコツ1・新鮮な食材を利用する

減塩のコツ2・酸味や香辛料を利用する

減塩のコツ3・味噌汁は具だくさんにし「だし」を効かせる

減塩のコツ4・外食や加工食品を控える、麺類の汁は残す

減塩のコツ5・むやみに調味料を使わない

最後に

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なかなか難しい減塩！知っておきたいコツ5選

減塩のコツ1・新鮮な食材を利用する

新鮮でおいしい旬の食材を利用すると、新鮮な風味や香りで素材の味だけでおいしく食べられます。

減塩のコツ2・酸味や香辛料を利用する

レモン、ゆず、カボス、すだちなどの果実の酸味・ハーブ・香味野菜・香辛料などを利用することで、塩味のもの足りなさを補います。

減塩のコツ3・味噌汁は具だくさんにし「だし」を効かせる

味噌汁にたくさんの野菜を入れて具だくさんにすると、汁の量が少なくて済むので結果的に減塩につながります。

また「だし」を効かせると薄味でもおいしく食べられます。

ただし、「顆粒和風だし」には塩分が含まれますので、使いすぎには注意しましょう。

減塩のコツ4・外食や加工食品を控える、麺類の汁は残す

外食や加工食品は、塩分が多い傾向にあります。

また、ラーメンやそば、うどんの汁は飲まずに残せば全部飲むより2g～3g程度減塩できます。

減塩のコツ5・むやみに調味料を使わない

調味料は料理の味を確かめてから使うようにしましょう。

また、とんかつソースや刺身のお醤油などは、直接料理にかけるのではなく、小皿に取り分けると少量の調味料で済みます。

スプレー式の入れ物を利用した場合、ワンプッシュは0.1gの塩分です。

食品にまんべんなくかけられますので、少量でも満足いただけると思います。

最後に

このように、ちょっとした工夫が減塩につながります。

日々の食事でぜひ実践してみてはいかがでしょうか。

#減塩×#高血圧×#塩分×#旬の食材×#外食×#味噌汁

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jasmine7031 · 9 months

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French toast

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happilybriefcreator · 1 month

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showaheisei · 4 months

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vegehana-food · 1 year

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✿近畿大学水産研究所銀座店

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sesameandsalt · 4 months

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大谷グローブ、続々届いてるようですね… きっとジークのところにも…⚾️

進撃漫画初めて挑戦しましたなにも安定してないね…( ；∀；) ジークで描きたい漫画けっこうあるので次リベンジすでやっがらなあ！

#ジークとクサヴァーさんが好き…#進撃 #己の二次創作 #マーレではジークとクサヴァーさん以外野球やってる人いないのかな「将来は野球選手か？」みたいな事言われてたり、#ジーク、「さーて初球は様子見で目指すは完全試合だ」みたいなこと言ってたし、なんだよまたかよぉ！は #二回ゲッツー食らったり二回犠牲フライ失敗した時みたいな台詞だったし #（ジーク、野球に例えてしまう所が親父臭さを増幅させてて良い）#なんかあの世界にもプロリーグがありそうな感じでしたね #あと諌山先生が進撃のキャラで組んだ打線と守備が、この人滅茶苦茶野球好きなんだというのが分かった。完璧で面白かった

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yoooko-o · 1 year

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23/11/2022 part5

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nobmyzk · 1 year

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今朝は、#魚卵屋のたらこパスタと #松前漬け #梅おにぎり#子持ちきくらげおにぎり #飲むお出汁 #朝ごはん #breakfast #築地 #築地グルメ #築地で朝ごはん #築地場外市場で朝ごはん #田所食品さんで朝ごはん #田所食品 #ごちそうさまでした @tadokoroshokuhin (築地　田所食品) https://www.instagram.com/p/CpoK8mdSdaD/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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yoyo168 · 5 months

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nonokikichai · 1 year

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ご飯待ち中に寝てしまったキキ💤 #食いしん坊猫 #みんなかぎしっぽ。 #catstagram #nekostagram #cat #猫 #ネコ #ねこ #猫好きな人と繋がりたい #アビシニアン #自由猫 #外猫 #俺さま猫 #茶トラ猫 #茶トラ #アビシニアン #カギシッポ #Abyssinian #BlackCat #黒猫 https://www.instagram.com/p/CnJN_Kvhtkq/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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jasmine7031 · 9 months

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breakfast today @ Park Hyatt New York

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currycollection · 1 year

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感動を皆様にお伝えしようと思ったところ、既に閉店された模様…。神田で感じられるアジアでした。 #感動ボブン #一度きりの訪問 #vietnamesefood #アジアごはん #tokyovietnamesefood #締めは #lotustea #蓮茶 #カレー以外も食べます (感動ボブン) https://www.instagram.com/p/CrfBUWlydqs/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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mariobabyface · 1 year

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