#FRUITA SECA
Text
LLUÇ AL SAFRÀ AMB FRUITS SECS
INGREDIENTS: (4 persones)
2 llúceres de 200 a 250 grs. a mig tallar
1 ceba gran
2 grans d’all
1 albergínia petita
1 carabassó mitjà
1 caixeta de safrà
1 raget petit de vi blanc
2 fulles de llorer
15 ametlles torrades
10 gr. de pinyons
1 raig d’oli
1 polset de sal
1 polset de pebre vermell
Pel fumet:
½ porro
1 patata
1 fulla llorer
1 ceba
½ carbassó
PREPARACIÓ:
Es fa tallar el lluç a la…
View On WordPress
#ALBERGINIA#ALL#AMETLLES#CARBASSO (CARABASSO)#CEBA#CUINA#FRUITA SECA#LLORER#LLUÇ#OLI#PATATES#PEBRE VERMELL PICANT#PEIX#PINYONS#PORRO#RECEPTA#SAFRA#SAL#SEGONS PLATS#VERDURA#VI#VI BLANC
0 notes
Text
Romance languages comparison (Spanish - French - Catalan - Italian - Portuguese [English])
Frutas y frutos secos - fruits et les fruits secs - fruites i fruita seca - frutta i frutta secca - frutas e frutos secos (fruit and nuts)
el aguacate - l’avocat (m) - l’alvocat (m) - l’avocado (m) - o abacate (avocado)
el albaricoque - l’abricot (m) - l’albercoc (m) - l’albicocca (f) - o damasco (apricot)
la almendra - l’amande (f) - l’ametlla (f) - la mandorla - a amêndoa (almond)
el arándano - le bleuet - el nabiu - il mirtillo - o arando (blueberry)
la avellana - la noisette - l’avellana (f) - la nocciola - a avelã (hazelnut)
el cacahuete - la cacahuète - el cacauet - l’arachide (f) - o amendoim (peanut)
el caqui - le kaki - el caqui - il cachi - o caqui (persimmon)
la castaña - la châtaigne - la castanya - la castagna - a castanha (chestnut)
la cereza - la cereise - la cirera - la ciliegia - a cereja (cherry)
la chirimoya - le chirimoya - la xirimoia - l’anona (f) - a anona (custard apple)
la ciruela - la prune - la pruna - la prugna - a ameixa (plum)
el coco - le coco - el coco - il cocco - o coco (coconut)
el dátil - la datte - el dàtil - il dattero - a data (date)
la frambuesa - la framboise - la gerd - il lampone - a framboesa (raspberry)
la fresa - la fraise - la maduixa - la fragola - a morango (strawberry)
la granada - la grenade - la magrana - il melograni - a romã (pomegranate)
la grosella negra - le cassis - la grosella negra - il ribes nero - a groselha negra (blackcurrant)
la grosella roja - la groseille - la grosella vermella - il ribes rosso - a groselha vermelha (redcurrant)
la guayaba - la goyave - la guaiaba - la goyava - a goiaba (guava)
la guinda - la griotte - la guinda - l’amarena (f) - a ginja (morello cherry)
el higo - la figue - la figa - il fico - o figo (fig)
el kiwi - le kiwi - el kiwi - il kiwi - o kiwi (kiwi)
el lichi - le litchi - el litxi - il litchi - a lichia (lychee)
la lima - le citron vert - la llimona tendra - il lime - a lima (lime)
el limón - le citron - la llimona - il limone - o limão (lemon)
la mandarina - la mandarine - la mandarina - il mandarino - a tangerina (tangerine)
el mango - la mangue - el mango - il mango - a manga (mango)
la manzana - la pomme - la poma - la mela - a maçã (apple)
el maracuyá - la fruit de la passion - el maracujà - il maracuja - a maracujá (passion fruit)
el melocotón - la pêche - el préssec - la pesca - o pêssego (peach)
el melón - le melon - el meló - il melone - o melão (melon)
el membrillo - le coing - el codony - la mela cotogna - o marmelo (quince)
la mora - la mûre - la mora - la mora - la mora - a amora (blackberry)
la naranja - l’orange (f) - la taronja - l’arancia (f) - a laranja (orange)
la nectarina - la nectarine - la nectarina - la nettarina - a nectarina (nectarine)
el níspero - le nispero - la nespra - la nespola - a nêspera (medlar)
la nuez - la noix - la nou - la noce - a noz (walnut)
la papaya - la papaye - la papaia - la papaia - a mamão (papaya)
la pasa - le raisin sec - la pansa - l’uvetta (f) - a uva passa (raisin)
la pera - la poire - la pera - la pera - a pêra (pear)
la piña - l’ananas (m) - la pinya - il ananas - o abacaxi (pineapple)
el pistacho - le pistache - el festuc/pistatxo - il pistacchio - a pistache (pistachio)
el plátano - la banane - el plàtan - la banana - a banana (banana)
el pomelo - le pomélo - el pomelo - il pompelmo - a toranja (grapefruit)
la sandía - le melon d’eau - la síndria - il cocomero - a melancia (watermelon)
la uva - le raisin - el raïm - l’uva (f) - a uva (grape)
I have only compared the languages I have studied/dabbled in, not all the Romance languages.
28 notes
·
View notes
Photo
Com menjar bé en temps de confinament
Aquests dies de confinament estem atenent un grapat de consultes en relació amb l’alimentació i ens hem animat a escriure un recull d’idees per aconseguir que sigui equilibrada i saludable.
Tantes hores a casa fan difícil no picotejar, sigui per avorriment, ansietat o gana. Us proposem un seguit de recomanacions per fer-ho menys i millor.
Una cosa molt important és mantenir els cinc àpats diaris però amb poques quantitats i evitant al màxim els dolços i processats. Això sí, requereix un horari d’anar a dormir i llevar-se raonablement d’hora per evitar que se’ns ajuntin els àpats.
Quant a les quantitats, una bona manera de calcular-les és imitar el plat de la següent imatge:
Igual d’important és beure aigua i evitar els refrescos processats o l’alcohol (els podem reservar per algun dinar o sopar del cap de setmana). No només per mantenir-nos amb una bona hidratació, sinó també perquè té un efecte saciant i depurador. Pots aromatitzar-la preparant glaçons saboritzats amb llimona, taronja, gingebre, menta, anís...i afegint-los al teu got d'aigua.
Una altra bona amiga per aconseguir-ho és la fruita, ens ajudarà a millorar el transit intestinal aquests dies de menys mobilitat, ja que proporciona fibra. Ens aportarà vitamines i minerals que regulen l’estat d’ànim i que, a més, són una bona opció per prendre quan tinguem temptacions de menjar fora dels àpats principals.
Algunes coses que pots fer per aconseguir complir l'objectiu de consumir un mínim de tres peces de fruita al dia són:
Incloure-les a les postres habitualment.
Tenir un bol amb fruita a la vista, com per exemple a la taula del menjador o marbre de la cuina.
Guardar fruita tallada a la nevera, en un recipient tancat, per menjar-la més tard.
Afegir fruita a l'amanida, iogurt o cereals de l’esmorzar.
Les fruites, com les verdures i hortalisses, tenen una estacionalitat i si procurem seguir-la gaudirem de peces més nutritives, saboroses i econòmiques.
A continuació et proposem alguns consells per evitar un excés de gana:
Beure un got d'aigua. Confonem fam amb set, així que per a saber si tens gana de debò, beu-te un bon got d'aigua, quan et vingui de gust picar alguna cosa fora dels àpats.
Menjar calent: Els menjars calents envien més senyals de sacietat al cervell que les preparacions fredes. Pots començar amb una tassa de brou casolà, que et calmarà la gana inicial i evitarà que mengis massa després.
Incloure aliments saciants als àpats, són els aliments rics en fibra, triptòfan, vitamina B6, vitamina C i magnesi, i en àcids grassos essencials com l'omega 3. Alguns exemples:
Proteïnes lleugeres: Les trobes en carn de gall dindi, conill i pollastre, així com en peixos (lluç o calamar) i ous. Els llegums també són proteïnes però d'origen vegetal. Entre ells destaquen la soja i els seus derivats (tofu, tempeh, etc.) per ser rics en triptòfan.
Verdures i hortalisses: Sobretot aquelles amb més fibra (cols de Brussel·les, bròquil, espinacs) i que requereixin més masticació com (api, fulles verdes, espàrrecs, xampinyons...). A més en general, totes són riques en magnesi, què posseeix un efecte antiestrès.
Vitamina C: És un nutrient fonamental perquè l'organisme produeixi serotonina (hormona de la felicitat), ja que el nostre cos no la genera per si mateix i cal obtenir-la dels aliments. A més en moments de tensió cal augmentar el seu consum ja que l'adrenalina que generem amb l’estrès consumeix molta vitamina C i hi ha menys disponibilitat per a generar serotonina. Podem trobar-la en fruites com a kiwis, taronges, mandarines, llimones, groselles o maduixes. I en hortalisses i verdures com els créixens, fesols tendres, espinacs, tomàquet, pebrot vermell...
Omega 3: Oli d'oliva, llavors (el lli, la xia o la quinoa), peix blau (sardines, verat, tonyina o salmó), fruita seca (les nous són les que aporten un major valor), alvocat, verdures de fulla verda (bròquil, espinacs, julivert, algues...) i la civada.
Cereals integrals.
Utilitzar espècies quan cuinem o amanim. Els plats que desprenen aromes atractius ajuden a menjar menys, perquè la seva olor contribueix a disminuir la gana.
Evitar els additius i saboritzants: Gran quantitat de menjars processats en contenen, un exemple és el glutamat monosòdic, s'afegeix als aliments per a augmentar el seu sabor, però alhora augmenta la gana. No t’ha passat mai que t’acabaries tota la bossa de patates xips? No has tingut mai la sensació que alguns productes d’aperitius són addictius? Ja tens la resposta!
Rentar-te les dents: A la mitja hora d'haver menjat et ve de gust una cosa dolça? És el teu cervell confonent el moviment de l'estómac fent la digestió amb fam. Si menges a mitja digestió, després et sentiràs empatxat/da. Ajuda’l raspallant-te les dents, ja que el sabor de la pasta dentífrica l’associem al final del menjar i evita les temptacions de menjar dolços.
Finalment, totes les persones, com ja hem dit a l’inici, sigui per avorriment, ansietat o perquè és l'hora del berenar i, efectivament, ve de gust prendre alguna cosa, sofrim el moment "em menjaria…". Generalment, el que ve a continuació no són verdures al vapor, crudités o fruita , sinó galetes, formatge curat, embotits, patates xips...
Abans de menjar res et convidem a beure un got d'aigua. Confonem fam amb set, així que per a saber si tens gana de debò, beu-te un bon got d'aigua, quan et vingui de gust picar alguna cosa fora dels àpats.
També pots fer una dutxa, potser estàs fent front a l'estrès o ansietat amb menjar, i és difícil que ho facis triant pastanagues. El millor és que et desvesteixis, et facis una dutxa tranquil·lament i et preparis un aperitiu suculent i lleuger.
Et deixem amb algunes propostes d’aperitius saludables:
Bastonets de verdures crues: pastanaga, cogombre, pebrot cru, api o ravenets... Pots preparar major quantitat i conservar-los en la nevera durant 2 o 3 dies.
Patés casolans, a base de llegums o de verdures:
https://www.veritas.es/ca/pate-de-pastanagues/
https://www.veritas.es/ca/pate-dalberginia/
Adobats de tota mena: cogombrets, cebes tendres, xucrut...
Fruita seca: un grapat amb la mà entreoberta al dia seria la ració recomanada. Crus, torrats i enters. Evita les opcions fregides, salades, ensucrades o en crema.
Crispetes casolanes. Sense greix, un parell de cullerades de blat de moro per a crispetes en un bol tapat en el teu microones en pocs minuts explotaran i creixeran. Afegeix curri, orenga, pebre roig, formatge ratllat o canyella, per donar el teu toc.
Xips casolanes i de verdures: de bròquil, carabassa, remolatxa...
https://www.brocolipasion.com/recipes/chips-de-brocoli/
https://www.brocolipasion.com/recipes/chips-de-calabaza/
https://www.niblanconienbotella.com/2017/11/chips-de-remolacha-ligeros-receta-en.html
I sííí... també pots trobar-n’hi de dolços:
Pa de pessic de carabassa:
https://www.brocolipasion.com/recipes/bizcocho-de-calabaza/
Pastís marbrejat de carabassó, cacau i cúrcuma:
https://etselquemenges.cat/que-esmorzo/pastis-de-carbasso
Si tens ganes d’investigar més en relació amb aliments, la temporada de les fruites i les verdures i sobre receptes saludables, aquí et deixem alguns enllaços:
https://canalsalut.gencat.cat/ca/vida-saludable/alimentacio/els_aliments/
http://canalsalut.gencat.cat/ca/vida-saludable/alimentacio/receptes_saludables/
https://dietamediterranea.com/ca/aliments-temporada/
No ho dubtis, aquests dies els pots aprofitar per cuinar!!!!
Bon profit!!!
Equip del Centre Jove de Salut
0 notes
Photo
Joseph Drouhin Bourgogne Chardonnay 2014 (Magnum) elaborat per @maisonjosephdrouhin 🇫🇷🇫🇷🇫🇷 . 🦀🦞🦀🦞🦀🦞🦀🦐🦀🦞 . Acompanyant uns ostrons del Delta de l’Ebre que vam anar a buscar #cepromar de l’ #ampolla . 🍇💕🍷🍇💕🍷🍇💕🍷🍇💕🍷 . 100% chardonnay que procedeix de la regió de Bourgogne i creix sobre sòls argilo-calcaris. Porten més de 20 anys practicant la viticultura biodinàmica. La densitat de plantació de la vinya és de 10.000 ceps per hectàrea. Criança en tancs d'acer inoxidable de 7 a 8 mesos i d'un a dos anys en bótes. "Color daurat intens molt net i brillant. En nas es mostra reservat en un primer moment per, després, mostrar intensos aromes de pell de cítrics amb un lleu record fumat i de pedra foguera. Untuós i rodó en boca, envolta el paladar amb greix revelant intensos aromes de fruites grogues, un record subtil de fruita seca com les ametlles i un deliciós final salí que el fa llarg i complex. " @vilaviniteca dixit. . 🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷 . " #JosephDrouhin #Bourgogne #Chardonnay 2014 és un vi afruitat i ple de vida. Un blanc clàssic de Bourgogne per iniciar-se en els vins de la regió. Amb un color groc daurat i un toc verdós, les seves aromes recorden al raïm fresc i les ametlles. Textura elegant ". Així ho defineix @Véronique_Drouhin , l'enòloga del celler. . #vindefrance #winelovers #winelover #winestagram #wineporn #winelife #winetime #wineday #winetour #wine #vino #vi #vinho #vin #winetasting #instafood #instagood 🍇🍷💕🍇🍷💕🍇 — view on Instagram http://bit.ly/2GVHPKC
0 notes
Text
— nº5
Setmana del 22 al 25 de maig. 2018
1r
Macarrons a la bolonyesa
Ou a baixa temperatura, pèsols i botifarra negra de Can Pistraques
Sopa freda de cigrons amb taronja
Amanida d’arròs basmati, musclos en escabetx i tomàquet
Amanida de fulles, fonoll i poma verda àcida
2n
Seitons fregits a l’andalusa i maionesa de Ras-el-Hanaut
Pit de pollastre al vapor farcit de formatge i alfàbrega
Ceviche de bacallà
Rosbif de vedella, mostassa antiga i ceba vermella
Llom de porc rostit, vi de Porto i fruita seca.
3r
Flam amb nata
Iogurt grec amb melmelada
Gelat
Pa amb oli i xocolata
Blancs
Maspujadó (Penedès) xarel•lo
Deler (Montsant) garnatxa i macabeu
Negres
El Crit (Tarragona) ull de llebre i merlot
Intens (Empordà) samsó, garnatxa i merlot
0 notes
Text
COCA DE LLARDONS
Ingredients :
150 gs. de farina.
1 culleradeta de llevat en pols (Royal).
100 gs. de llardons.
25 gs. de sucre.
1 ou.
1 culleradeta d’aigua freda.
50 gs. de llard.
Canyella en pols
un pessic de sal.
75 gs. de pinyons.
Preparació:
Esmicolar, amb una mà de morter o amb el corró, els llardons.
Barrejar ben barrejats la farina i el llevat; afegir-hi els llardons esmicolats i fer un volcà sobre el…
View On WordPress
#AIGUA#CANYELLA#COCA DE LLARDONS#COQUES DOLCES#CUINA#CUINA CATALANA#FARINA#FRUITA SECA#LLARD (SAÏM)#LLARDONS#LLEVAT#OUS#PINYONS#PORC#POSTRES#RECEPTA#SAL#SUCRE#TRADICIONAL
0 notes
Text
LLUÇ AMB GAMBES I PÈSOLS
INGREDIENTS: (4 persones)
8 talls de lluç o rap
½ kg de gambes pelades grans
1 pot de pèsols o be una bossa de congelats
1 ceba
1 tomàquet
1 vas de vi blanc
2 vasos de brou de peix
farina
oli
sal
Picada:
10 ametlles
10 avellanes
1 all
1 rama de julivert
1 llesca de pa torrat
PREPARACIÓ:
S’enfarina el peix i es fregeix amb un vas d’oli un minut per banda i es retira. Al mateix oli s’hi fa un…
View On WordPress
#ALL#AMETLLES#AVELLANES#BROU#CEBA#CUINA#FARINA#FRUITA SECA#GAMBES#JULIVERT#LLEGUM#LLUÇ#MARISC#OLI#PA#PA TORRAT#PEIX#PESOLS#RAP#RECEPTA#SAL#SEGONS PLATS#TOMAQUET#VERDURA#VI#VI BLANC
0 notes
Text
Amanida d´arròs amb fruits secs i nabius
Ingredients:
150 gr d´arròs salvatge/vermell,
150 gr d´arròs basmati integral
100 gr de quinoa,
50 gr d´ametlles,
50 gr de pinyons,
2 cebes de Figueres
30 gr de julivert,
20 gr d´alfàbrega,
10 gr d´estragó,
40 gr de ruca
50 gr de nabius,
el suc d´una llimona
Preparació:
Heu d´anar bullint els arrossos i la quinoa per separat. Jo al basmati sempe li afegeixo unes vaines de cardamom, queda de…
View On WordPress
#ALFABREGA#AMANIDA#AMETLLES#ARROS#ARROS VERMELL#CEBA#CUINA#ESTRAGO#FRUITA#FRUITA SECA#JULIVERT#LLIMONA#NABIUS#PINYONS#PRIMERS PLATS#QUINOA#RECEPTA#RUCA (RUCULA)#SUC DE LLIMONA#VERDURA
0 notes
Text
Espinacs amb Tzatziki
Ingredients:
– 400 gr. d’espinacs nets
– 200 gr. de ceba, tallada en juliana
– 1 gra d’all
– 4 pites
– 40 gr. de panses de Corint
– 1 iogurt
– 1 llimona
– 200 gr. de cogombre
– sal, pebre i oli d’oliva verge
Preparació:
Coure els espinacs, tres minuts al microones, o al vapor.
Fregir la ceba en una mica d’oli, a foc baix i tapada, fins que quedi cuita però sense color.
Afegir-hi les panses i…
View On WordPress
#ALL#CEBA#COGOMBRE#CUINA#ESPINACS#FRUITA#FRUITA SECA#IOGURT#LACTIC#LLIMONA#OLI#OLI D&039;OLIVA#PA#PA DE PITA#PANSES#PEBRE NEGRE#PRIMERS PLATS#RECEPTA#SAL#SUC DE LLIMONA#VERDURA
0 notes
Text
Tall rodó de carn, pinyons, prunes i ous de guatlla
Ingredients:
250 g de carn picada de porc
250 g de carn picada barreja (pollastre i gall d’indi)
200 g de pernil dolç trinxat finet
rodanxes de bacó
1 got de xopet de conyac
3 grans d’all
molla de pa
2 ous
sal
pebre negre
ous de guatlla
prunes assecades
pinyons
Preparació:
Posar en un bol totes les carns picades i barrejar-les. Afegir els ous crus, la sal , la pebre i el conyac i els pinyons.…
View On WordPress
#ALL#AVIRAM#BACON#CARN#CARN PICADA#CONYAC#CUINA#DESTIL·LAT#FRUITA SECA#GALL DINDI#MOLLA DE PA#OUS#OUS DE GUATLLA#PA#PEBRE NEGRE#PERNIL DOLÇ#PINYONS#POLLASTRE#PORC#PRUNES SEQUES#RECEPTA#SAL#SEGONS PLATS
0 notes
Text
Porc amb gingebre, albergínia i ceba tendra
Ingredients:
10/12 talls de llom de porc
2 albergínies,
2 cebes tendres,
1 tall de gingebre
4 grans d´all,
3 cullerades de mirin,
2 cullerades de salsa de soja
1 culleradeta d´oli de sèsam,
1 cullerada de vinagre d´arròs,
cilantre fresc
50 gr de cacahuets,
1 cullerada de llavors de sèsam,
arròs basmati o vermell salvatge (opcional)
Preparació:
Com comentava a la intro jo us recomano acompanyar…
View On WordPress
#ALBERGINIA#ALL#ARROS#ARROS VERMELL#CACAUETS#CARN#CEBES TENDRES#CILANDRE (CORIANDRE)#CUINA#FRUITA SECA#GINGEBRE#LLAVORS DE SESAM#LLOMILLO DE PORC#MIRIM#OLI#OLI DE SESAM#PORC#RECEPTA#SALSA DE SOJA#SEGONS PLATS#VERDURA#VINAGRE
0 notes
Text
Mató amb maduixes i melmelada de panses
Ingredients:
– 400 gr. de mató
– 300 gr. de maduixes o maduixots
– 250 gr. de panses amb pinyol
– 150 gr. de sucre
– 1 copa de moscatell o vi de Màlaga
– gelatina de cobertura
Preparació:
Trinxeu el mató amb una forquilla i reserveu-lo.
Poseu les panses amb aigua i feu-les bullir uns 20 minuts, tot reservant-ne alguna per guarnir el plat.
Tot seguit coleu-les i passeu-les pel túrmix, després…
View On WordPress
#CUINA#FRUITA#FRUITA SECA#GELATINA#LACTIC#LICOR#MADUIXES#MATO#MOSCATELL#PANSES#PASTISSOS#POSTRES#RECEPTA#SUCRE#VI#VI DE LICOR#VI DOLÇ
0 notes
Text
PETXINES AMB SALSA
Ingredients:
1/2 quilo de petxines (cloïsses, escopinyes, tallarines, etc.. )
2 cullerades soperes de tomàquet FREGIT
50 grams d’ametlles torrades, triturades
Un raget d’oli o un parell de cullerades soperes d’oli
2 grans d’all picats
½ vas de vi blanc
Julivert al gust
Preparació:
Col•loqueu les petxines dins l’estoig ( o dins la cassola que anirà al foc ), aboqueu per damunt la resta…
View On WordPress
#ALL#AMETLLES#APERITIUS#CLOISSES#CUINA#ENTRANTS#ESCOPINYES#FRUITA SECA#JULIVERT#MARISC#OLI#PETXINES#RECEPTA#TELLERINES#TOMAQUET#VERDURA#VI#VI BLANC
0 notes
Text
PATE VEGETAL
INGREDIENTS:
1 vas de fesols cuits
3 cullerades de farina d’atmetlla
1 cullerada de tahini
1 cullerada de miso
una mica de suc de llimona
una mica de gingebre ratllat
unes pipes
oli
pebre vermell dolç
PREPARACIÓ:
Triturem els fasols i un cop triturats berregem tot menys l’oli,pebre i les pipes
Un cop tot triturat i berrejat posem en un vol per servir i afagim oli d’oliva una mica de pebre…
View On WordPress
#APERITIUS#CUINA#ENTRANTS#FARINA D&039;AMETLLA#FESOLS#FRUITA#FRUITA SECA#GINGEBRE#LLEGUM#LLIMONA#MISO#OLI#PEBRE VERMELL DOLÇ#PIPES GIRASSOL#RECEPTA#SUC DE LLIMONA#TAHINA (MANTEGA DE SESAM)
0 notes
Text
PA DE PESSIC
INGREDIENTS:
200 gr. De farina
1 Sobre de llevat
150 gr de sucre
3 Ous
Mig vas (dels d’ aigua) de llet
3 Cullerades d’ oli
Si es vol, es pot aromatitzar amb una mica de ralladura de llimona .
Qualsevol fruit sec per adornar.
PREPARACIÓ:
Passem la farina i el llevat per un sedàs o colador per desfer els grumolls. Afegim la llet i l’ oli i remenem molt bé fins que ens quedi una pasta…
View On WordPress
#CUINA#FARINA#FRUITA#FRUITA SECA#FRUITA SECA ASSORTIDA#LLET#LLEVAT#LLIMONA#OLI#OUS#PA DE PESSIC (BESCUIT)#PELL DE LLIMONA#POSTRES#RECEPTA#SUCRE
0 notes
Text
POLLASTRE CUIT AMB CEBA I XAMPINYONS
INGREDIENTS: (Per a 4 persones)
8 cuixes de pollastre
3 cebes mitjanes blanques
1 ceba mitjana de Figueres
1/ kg de xampinyons frescos
9 alls
16 orellanes
16 ametlles fregides
1 culleradeta (de les de cafè) de mostassa vermella en gra
1 cullerada sopera d’orenga seca
1 culleradeta (de les de cafè) de pebre roig dolç
2 clavells d’olor
Sal
Oli d’oliva de Beneixama
1/2 got (dels d’aigua) de…
View On WordPress
#AIGUA#ALL#AMETLLES#AVIRAM#BOLETS#CAVA BRUT#CEBA#CLAU D&039;ESPÈCIA#CUINA#CUIXES DE POLLASTRE#D.O. CAVA#FRUITA SECA#MOSTASSA#OLI#OLI D&039;OLIVA#ORELLANES D&039;ALBERCOC#ORELLANES DE PRESSEC#ORENGA#PEBRE VERMELL DOLÇ#POLLASTRE#RECEPTA#SAL#SEGONS PLATS#VERDURA#XAMPINYONS
0 notes
Last Seen Blogs
silverislander
stay down
digitalad09
Untitled
digitalad09
Untitled
thedillusionalauthor
Untitled
jujuking304
jujuking304