#chilisås
Link
Lax med sojarostad spetskål 😋 Fredagsfisken denna veckan blev en läcker kombination - saftig lax med en rostad spetskål, sallad på morot och fänkål, och en syrlig chilisås. En måltid som balanserar sött, salt och hetta på ett magiskt sätt. 🍽️🌶️ Dessutom fick vi testat morots och fänkålssalladen som kommer att serveras ikväll hos @missdaisy_sweden 😃 🛒 Ingredienser 2 portionsbitar lax Chilisås En mindre spetskål En bit purjolök 2 msk sesamolja 2 msk japansk soja 2 msk chilirostade sesamfrön 1 lime 1 röd chili 1 dl majonnäs Färskpressad limejuice En skvätt sjöpungsfond Morot Fänkål Dill, finhackad Stjärnanis Olivolja Salt 🔪 Tillagning Sätt ugnen på 200 grader ⏲ Marinera laxen i Chilisås ⏲ Mandolina morot och fänkål och kör på 85 grader i sous vide 1 timme där moroten får sällskap av olivolja och salt medan fänkålen får sällskap av stjärnanis ⏲ Klyfta spetskålen och skär purjolöken i ~1-2 cm bitar och halvera dem i halvmånar ⏲ Blanda ihop soja, olja, zest och sesamfrön ⏲ Lägg kål och purjolök i en form eller på en plåt och häll över sojablandningen på kålen ⏲ Tillsätt laxen och skjutsa in i ugnen 10 minuter ⏲ Ändra sedan till grill och låt stå ytterligare 5 minuter, eller tills laxen har en innertemperatur på 56°C ⏲ Finhacka chilin och rör ihop med majonnäs, limejuice, sjöpungsfond och salt till en sås ⏲ Blanda moroten med fänkål samt dill och dra någon droppe lime eller citronsaft över 🛎 Servera lax med spetskål, morot & fänkålssallad och såsen 🍽🍴 Om du uppskattar mina inlägg skulle jag bli jätteglad om du; Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Gillar 👍 Sparar recept 🍝 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 Lägger till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 #lax #Chilibakadlax #chilisås #soja #fänkål #morot #spetskål #purjolök #sesamolja #sesamfrön #lime #chili #stjärnanis #majonnäs #sjöpung @hisingensfisk @audgeirrknives @vargenthor @kockumsjernverk @extremefoodswe @marinetaste @butcher_block_gbg @zwilling_se
#lax#Chilibakadlax#chilisås#soja#fänkål#morot#spetskål#purjolök#sesamolja#sesamfrön#lime#chili#stjärnanis#majonnäs#sjöpung
0 notes
Text
More Swedabilly comfort food here tonight! Not the most colorful meal ever, but satisfying.
I got a craving for old school baked macaroni and cheese, and also some fried cabbage with plenty of onion. This cabbage got some Creole seasoning and a little Vegeta.
Wasn't aiming for the style of macaroni where you can cut pieces off, but a little more spoonably custardy. The flavor turned out good, though. Next time I would use more milk to the same amount of eggs. Using a smaller across deeper pan for that amount of casserole probably would have helped too.
I tried something a little different to deal with the particular sorta difficult brand of GF macaroni I was using (Semper), and gave it a lukewarm water soak for a couple of hours in advance instead of precooking it. Just treated it like the usual slightly underboiled kind once it was nice and evenly hydrated through. Works great to soften up the "no boil" lasagna noodles and make them behave more like fresh/cooked in terms of cooking time and liquid balance in the dish--so, why not try it here?
That did get the texture of those noodles much better than usual, and rehydrating them before cooking them for a shorter time may be a good strategy for dealing with that particular brand of macaroni in general. It normally has pretty well the opposite of the more common "fall apart to mush in the blink of an eye" GF pasta failure mode. Hard to get it rehydrated and cooked through evenly. You can boil the stuff for 15 minutes and it still has a well before al dente half-crunchy layer in the middle. We'll see if soaking beforehand helps next time I do want to just normal stovetop cook the stuff.
Anyway, besides the assortment of cheeses we were working with in the fridge? The main Swedish part came in with the easy fried Pac-Man slices of falukorv on the side.
And, I guess, my condiment choice to go with the sausage: a roughly 50/50 mix of Johnny's BBQ Original (just too smoky and sweet for my taste) and Felix Chilisås which I like better than the Heinz.
More spoons than I really had to spare, but at least I am feeling pretty well fed right now. I did manage to finish everything on the plate there, so now I feel like I'm about to pop.
3 notes
·
View notes
Text
Lite chili och lite ”mycke” chili till
Nu är läget sådant att jag har chili i mängder och kom på den geniala idé att göra stark och söt chilisås. Efter lite receptletande hittade jag Sara Bäckmos recept på Sweet chilisås som jag såklart modifierade lite. Bland annat hade jag i 6-7 bananchilisar och en habanero i vilket är massor mer än receptet angav vidare så hade jag i mer ingefära och salt. Resultatet blev en sås med kraftig smak…
View On WordPress
0 notes
Photo
Kitchenaid: Spaghetti Med räkor I Krämig Sweet Chilisås
https://www.foodiesmatblogg.com/post/spaghetti-med-räkor-i-krämig-sweet-chilisås-4-port
#kitchenaid#foodiesmatblogg#pasta#spaghetti#räkor#sweetchilisås#matrecept#foodrecipe#kitchenaidpasta
1 note
·
View note
Text
Två av tre ingredienser för en skojfrisk middag. Så värst mycket checklista har det inte blivit, men det kommer nog inom kort. Tills dess får ni nöja er med lite god mat och menlös läsning. Eller så kikar ni på de fina luftballongerna.
0 notes
Text
årstiderna växlar ned 19/10
Jag sitter i köket och kokar chilisås. Glasburkarna står i ugnen så att de steriliseras, radion spelar iamwhoiam och jag dricker Sangre de Toro, tjurblodet, glas på glas.
Morfar är dålig, undrar om jag kommer ångra de senaste åren i framtiden.
Grönsakerna är slut. En leverans till eller två bara till Hagabion, men sen är grönsakerna slut för i år. Jag hibernerar på halvtid. Har burit mycket på det senaste och nacken värker. Elsa har sagt åt mig att respektera min kropp. Imorgon ska Matilda hålla yogapass.
KTH har forskat på hur framtidens samhälle kan organiseras för att inte fucka miljömålen. Lokal självförsörjning är ett alternativ. Idag kom en fotograf på besök och var frispråkig, berättade om sin tid som kollektivboende och att alla som skaffar barn försvinner i 35-årsåldern. Hon var 39 och det hade inte blivit några barn för dem så det var rätt ensamt i villan i Olofstorp.
Jag och Ullis sa att vi ska ju inte ha barn heller så om det är så det blir så fortsätter vi nog med det här kollektivlivet.
Gården är mitt barn, den kan få all uppmärksamhet och kärlek och mer därtill för många år framöver. Den blir verkligen vackrare för var dag som går tack vare mitt arbete. Det går långsamt men det går i alla fall.
Det känns som att jag kommer undan med något. Undrar om det kommer få vara så här. Undrar hur jag tänker om mitt normkapital. Det är klart det finns ett normkapital. Här är en teori om dubbelsegern:
Vit: Jag har pluggat och kan mycket om rasistiska strukturer, jag vet varför man inte ska använda begreppet ras och etnicitet. Vi måste prata om sociala grupper istället, vi måste peka ut normen vitheten men inte skapa en diskurs som okritiskt kretsar kring den. Jag kan många rätta saker om detta och samtidigt jäser jag i köksstolen och lapar i mig privilegiet som är att leva i ett samhälle som tycker att icke-vita är fulare, dummare, bråkigare.
Medelklass: Jag har läst om klass också och röstar V för att jag har en analys. Det är synd att arbetarna har tappat sitt klassmedvetande. Jag känner igen mig med södermalmarna på radion som pratar om att medelklassen “har råd” att rösta V, vi har det säkert ställt så vi kan rösta på nåt som inte gynnar oss riktigt. Dubbelsegern ligger i att jag också drar har arvegods, frisk knarkfri familj, kulturellt kapital.
Man: Jag har pluggat och kan mycket om patriarkatet. Jag kan berätta hur det ligger till med patriarkatet. Män måste prata med varandra, stoppa varandra, shama varandra. Jag är säker på att jag tycker rätt, men att det inte borde räknas eftersom jag flera gånger har gjort fel på riktigt.
Dubbelsegern är att jag alltid är allierad och förtryckare. Det är därför folk hatar woke vänsterkillar. Högerfolk och fascister är bara förtryckare.
Nu är såsen klar, den blev stark och lätt. Sötstekt hackad lök ska bli med nästa gång.
3 notes
·
View notes
Text
Fil är sjukt gott, och det som gör mig ledsen med att flytta ifrån Sverige kommer vara att jag inte kommer ha en bra del av sakerna man äter här i Sverige. Det jag kommer sakna mest är fil, lingonsylt, hjortron, mumsmums, Felix ketchup och chilisås, nyponsoppa/blåbärssoppa, älgkött, och ordentligt fikabröd, som wienerbröd och chokladbollar... vad hade jag gjort utan alla dessa fantastiska saker?
0 notes
Text
Lasagne till vardags och fest
Lasagne till vardags och fest
Lasagne är alltid rätt! Den här är väldigt enkel att göra och smakar himmelskt!
Lasagne
Den här kan du göra på valfri färs, köttfärs eller en vegetarsisk variant – om du vill ha den helt vegansk så ersätt bara mejeriprodukterna med veganska alternativ! Servera med en god sallad. Receptet bli lagom för fyra.
500 g färs1 msk olja1 gul lök, finhackad2 pressade vitlöksklyftor2 dl chilisås av…
View On WordPress
0 notes
Photo
Gast är utan tvekan en av de livligaste kaféerna i stan och det hjälper givetvis att maten är helt godtagbar. Kycklingburgare med coleslaw och chilisås. (på/i Gast) https://www.instagram.com/p/COcCM1Tl6qK/?igshid=orizuy5dp06r
0 notes
Link
Hot tuna melt [Recept 📋] Toastag helt enkelt... (Torsdag på småländska 🤣) En drömmig och moffig toast med frasigt bröd och en moffigt god röra plus smält ost som fyllning 😋 Har du inte testat ännu så spana in bilderna och efter det så tror jag att du inte kan hålla dig längre 🤠 🛒 Ingredienser Bröd Picklad jalapeno Burgarost Röran: Tonfisk, på burk väl avrunnen Majonnäs Sjöpungsfond Rödlök, finhackad Persilja, finhackad Chilisås 🔪 Tillagning Blanda ihop ingredienser till röran ⏲ lägg på en rejäl klick röra på ett bröd följt av jalapeno och ost ⏲ Kläm på ett bröd och spraya med olja ⏲ Upprepa för varje toast och lägg i air fryern ⏲ Kör 8 minuter i airfryern på 190 grader eller stek dem på bägge sidor i en stekpanna till osten smälter och brödet är gyllene 🛎 Servera mackorna med sallad och/eller pommes 🍽 Missa inte något inlägg eller recept genom att Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Lägga till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 Sen skulle jag bli superglad om du Gillar 👍 Sparar recept 🍝 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 #tunamelt #recept #hemlagat #kockyoga #comfortfood #varmamackor #toast #mackor #tonfisk #jalapeno #sjöpung #majonnäs #rödlök #persilja #chilisås #airfryer #ost #cheddar
#tunamelt#recept#hemlagat#kockyoga#comfortfood#varmamackor#toast#mackor#tonfisk#jalapeno#sjöpung#majonnäs#rödlök#persilja#chilisås#airfryer#ost#cheddar
0 notes
Photo
”THE GOOD KARMA FOOD”, EGYPTIAN FALAFEL WITH PITA BREAD, VEGETABLES, HUMUS, CHILI SAUCE AND MINT SAUCE, (VEGETARIAN) !!! LEARN THE CREATIVE PROCESS! WORK WITH ME! Tell me what area of your life you would like to improve and I will show you how to get it! Write to me at: [email protected] Or call me +1 310 584 7275 You can study and learn more in my book The Ideal Love-Relationship' and You can buy my book at: https://amzn.to/3gGpL4A #ShantiomMumtazMahal #Shantiom #MumtazMahal #BobProctor #PersonalDevelopment #SpiritualDevelopment www.shantiommumtazmahal.com #SpiritualDevelopment #PersonalDevelopment #TheSoul #TheGoodKarmaFood #Vegetarian #FALAFEL #PitaBread #Vegetables #Humus #ChiliSauce #MIntSauce #Yam #Mmm #TheIdealLoveRelationship #Love #LoveRelationship #Shantiom #ShantiomMumtazmahal #MumtazMahal ”DEN GODA KARMA MATEN” EGYPTISK FALAFEL MED PITA BRÖD, GRÖNSAKER, HUMUS, CHILISÅS, OCH MYNTASÅS, (VEGETARISKT) !!! Lär dig mer om spirituell- och personlig utveckling i min bok ’The Ideal Love-Relationship’ som du kan köpa på : https://amzn.to/3gGpL4A www.shantiommumtazmahal.com #SpirituellUtveckling #PersonligUtveckling #Själen #DenGodaKarmamaten #Vegetarisk #Vegetarian #FALAFEL #PitaBröd #Grönsaker #Humus #Chilisås #MyntaSås #Yam #Mmm #TheIdealLoveRelationship #Love #LoveRelationship #Shantiom #ShantiomMumtazmahal #MumtazMahal https://www.instagram.com/p/CJYC3gWFUiw/?igshid=1hdz7xuzniiut
#shantiommumtazmahal#shantiom#mumtazmahal#bobproctor#personaldevelopment#spiritualdevelopment#thesoul#thegoodkarmafood#vegetarian#falafel#pitabread#vegetables#humus#chilisauce#mintsauce#yam#mmm#theidealloverelationship#love#loverelationship#spirituellutveckling#personligutveckling#själen#dengodakarmamaten#vegetarisk#pitabröd#grönsaker#chilisås#myntasås
0 notes
Photo
Lördagsmiddag vecka 49: Vårrullar, vildris, wokgrönsaker, Sweet chilisås #lördagsmiddag #vecka49 #middag #dagensmiddag #dagensmat #middagstips #vårrullar #vildris #wokgrönsaker #sweetchilisås https://www.instagram.com/p/CIcDf12JZSw/?igshid=mibiugt29cpt
#lördagsmiddag#vecka49#middag#dagensmiddag#dagensmat#middagstips#vårrullar#vildris#wokgrönsaker#sweetchilisås
0 notes
Text
💛 Detta är något av det godaste jag vet😍
lax med jasminris & naturell kvarg med chilisås
- gegga ihop allt och ja, att äta ur en matlåda🤩
sen har jag länge haft en crush på haricot vertes 😎 - •
•
•
#tips #matlåda #matlådor #sweetchili #ris #chili #sås #fisk Favfood
0 notes
Text
Rabbit island
Två nätter och tre dagar på Rabbit island 25 min utanför Kambodjas kust innehöll både chill, sol, bad, vandring runt ön, fina solnedgångar, god mat, hängmattor och tre regnstormar varav en spenderades ute på en fiskebåt 🌊 Det fanns bara en strand som var bebodd och hade restauranger och enkla bungalows, vi valde en i mitten där de hade asgod mat och bungalows med två dubbelsängar, en fläkt, myggnät, kalldusch och toa utan spolningsfunktion. The simple life men det var sjukt värt den drömmiga nästan tomma stranden!! En kväll frågade Sony (kambodjanen som ägde stället) om vi ville följa med ut och fånga räkor på kvällen. Var lite tveksam först pga att han verkade lite väl taggad på att vi skulle följa med och dessutom dricka drinkar med honom men vi åkte ändå, tillsammans med en annan kille från kanada och ytterligare två kambodjaner. Vi åkte ut i mörkret med en liten träbåt till andra sidan ön och la till ca 100 m från stranden. De gav oss varsin pannlampa och sen hoppade vi i vattnet som var så lågt att man kunde vada runt. Jag skippade själva räkfångandet men Ellie och Arija fångade några med spjut. Efter typ en timme hoppade vi upp i båten igen (Ellie var skärrad då hon sett en skitstorm orm i vattnet) men självklart hade den fastnat i sanden pga lågvattnet. Vi försökte knuffa ut den flera gånger men det var helt omöjligt. Lite uppgivna och irriterade på att Sony inte verkade bry sig så mycket utan bara sa "maybe one hours, maybe two, who knows" satte vi oss och väntade (som tur var hade Arija en film på sin mobil som vi kollade på). Kambodjanerna passade på att fånga fler räkor och verkade inte riktigt förstå att vi var trötta och ville tillbaka till ön. Som om det inte räckte där gled ett åskoväder in i oroväckande fart när vi suttit och väntar i typ två timmar. Tio minuter senare satt vi hopkrupna under en liten presenning medan det blåste, regnade och åskade över hela havet. Mysigt! Vi blev dyngsura trots presenningen och efter ett tag slutade vi bry oss och accepterade att vi kanske skulle få sitta där hela natten haha. Men efter nån timme lugnade sig stormen och vattennivån hade höjts så äntligen fick vi loss båten !! Vi kom tillbaka till stranden runt två på natten. Helt sjuk och läskig upplevelse men definitivt en jag inte kommer glömma. Räkorna tillagade de direkt i sitt lilla kök så de andra fick färska räkor med chilisås. Jag fick nudelsoppa :-) Värmande och mkt uppskattat efter den båtturen. Nu är jag tillbaka i Kampot och har en natt till på samma hostel som förut, imorgon ska jag ta en buss till Sihanoukville och sen båt till Koh Rong som är den största av öarna där. Hoppas på fint väder och nåt kul att göra!
1 note
·
View note
Text
Thai Fried rice med ananas och curry
https://youtu.be/clZTw2AC6yU
3dl kokt ris
Purjolök
1 vitlöksklyfta
1 morot finhackad
1 bit zucchini finhackad
2 ägg
1 näve cashewnötter
1/2 tsk currypulver
1,5 msk soja
2 tsk fisksås
Lite räkpasta
Stek ägg purjo och vitlök
Stek ris
Stek morot och zucchini
Ananas curry och såser stek
Smaka av
Servera med gurka och sweet chilisås
undefined
youtube
0 notes
Photo
Hemkokt tomatsås med sting Chilisås och ketchup är i matfabrikanternas fall l… http://bit.ly/31qltXW
0 notes
Last Seen Blogs
guardlion
(AEG / LEON)IS.
qamarv
Untitled
blogonmoriwaka
女優写真館
blogonmoriwaka
女優写真館
seeking-al-firdaws
كُلّما عرِفت، عرفتُ انني لا اعرِف.