#sesamfrön

[lord-christer-gustafsson]

Lax med sojarostad spetskål 😋⁠ ⁠ Fredagsfisken denna veckan blev en läcker kombination - saftig lax med en rostad spetskål, sallad på morot och fänkål, och en syrlig chilisås. ⁠ ⁠ En måltid som balanserar sött, salt och hetta på ett magiskt sätt. 🍽️🌶️⁠ ⁠ Dessutom fick vi testat morots och fänkålssalladen som kommer att serveras ikväll hos @missdaisy_sweden 😃⁠ ⁠ 🛒 Ingredienser⁠ 2 portionsbitar lax⁠ Chilisås⁠ En mindre spetskål⁠ En bit purjolök⁠ 2 msk sesamolja⁠ 2 msk japansk soja⁠ 2 msk chilirostade sesamfrön⁠ 1 lime⁠ 1 röd chili⁠ 1 dl majonnäs⁠ Färskpressad limejuice⁠ En skvätt sjöpungsfond⁠ Morot⁠ Fänkål⁠ Dill, finhackad⁠ Stjärnanis⁠ Olivolja⁠ Salt⁠ ⁠ ⁠ 🔪 Tillagning⁠ Sätt ugnen på 200 grader⁠ ⏲⁠ Marinera laxen i Chilisås⁠ ⏲⁠ Mandolina morot och fänkål och kör på 85 grader i sous vide 1 timme där moroten får sällskap av olivolja och salt medan fänkålen får sällskap av stjärnanis⁠ ⏲⁠ Klyfta spetskålen och skär purjolöken i ~1-2 cm bitar och halvera dem i halvmånar⁠ ⏲⁠ Blanda ihop soja, olja, zest och sesamfrön⁠ ⏲⁠ Lägg kål och purjolök i en form eller på en plåt och häll över sojablandningen på kålen⁠ ⏲⁠ Tillsätt laxen och skjutsa in i ugnen 10 minuter⁠ ⏲⁠ Ändra sedan till grill och låt stå ytterligare 5 minuter, eller tills laxen har en innertemperatur på 56°C⁠ ⏲⁠ Finhacka chilin och rör ihop med majonnäs, limejuice, sjöpungsfond och salt till en sås⁠ ⏲⁠ Blanda moroten med fänkål samt dill och dra någon droppe lime eller citronsaft över⁠ 🛎⁠ Servera lax med spetskål, morot & fänkålssallad och såsen⁠ 🍽🍴⁠ ⁠ Om du uppskattar mina inlägg skulle jag bli jätteglad om du;⁠ ⁠ Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨⁠ Gillar 👍⁠ Sparar recept 🍝⁠ Kommenterar 💬⁠ Delar inlägg 🤩⁠ Lägger till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟⁠ ⁠ ⁠ #lax⁠ #Chilibakadlax⁠ #chilisås⁠ #soja⁠ #fänkål⁠ #morot⁠ #spetskål⁠ #purjolök⁠ #sesamolja⁠ #sesamfrön⁠ #lime⁠ #chili⁠ #stjärnanis⁠ #majonnäs⁠ #sjöpung⁠ ⁠ @hisingensfisk⁠ @audgeirrknives⁠ @vargenthor⁠ @kockumsjernverk⁠ @extremefoodswe⁠ @marinetaste⁠ @butcher_block_gbg⁠ @zwilling_se

#lax #Chilibakadlax #chilisås #soja #fänkål #morot #spetskål #purjolök #sesamolja #sesamfrön #lime #chili #stjärnanis #majonnäs #sjöpung

[recette-au-wok]

Fördelarna med en Rostfri Wokpanna

Har du någonsin undrat hur du kan ta din vardagsmatlagning till nästa nivå med en wokpanna? I denna artikel kommer vi att utforska hur du kan använda en wokpanna för att förbereda en rad utsökta vegetariska rätter som enkelt kan tillagas hemma. Dyk med oss in i världen av matlagning med wok och upptäck hur en wokpanna av rostfritt stål kan berika din matlagningsupplevelse.

Wokpannor av rostfritt stål är uppskattade för deras hållbarhet, jämn värmefördelning och mångsidighet i köket. De är perfekta för snabb stekning vid höga temperaturer, vilket är ett väsentligt inslag i wokmatlagning. Deras unika design möjliggör snabb omrörning av ingredienser, vilket säkerställer jämn tillagning.

Välja Rätt Wokpanna

Att välja en wokpanna handlar inte bara om storlek eller form; materialkvaliteten är avgörande. En högkvalitativ wokpanna i rostfritt stål är en investering som kan vara livet ut. För att utforska ett urval av de bästa wokpannorna på marknaden, besök wokpanna.

Vegetariska Recept med Wokpanna

Utöver de klassiska snabbstekta rätterna erbjuder en wokpanna ett brett utbud av vegetariska alternativ. Här är några inspirerande vegetariska receptidéer att prova:

Wokade Grönsaker med Tofu

200g tofu, skuren i kuber

400g blandade grönsaker (paprika, broccoli, morötter, zucchini)

2 vitlöksklyftor, finhackade

30ml sojasås

15ml sesamolja

Salt och peppar efter smak

Vegetarisk Fried Rice

200g kokt ris (bäst om det är överblivet från dagen innan)

100g blandade frysta grönsaker

2 ägg, väl vispade (valfritt för de som inte äter ägg kan uteslutas eller ersättas med ett veganskt alternativ)

2 msk sojasås

Vårlök för garnering

Kryddig Mapo Tofu (Vegetarisk Version)

300g tofu, skuren i kuber

2 msk chilipasta

1 msk sojasås

1 msk sesamolja

1 tsk socker

Vatten eller grönsaksbuljong

Vårlök och sesamfrön för garnering

Tillagningstips för Wok

Förvärm alltid wokpannan på hög värme innan du lägger till ingredienser för att säkerställa en krispig yta.

Förbered ingredienserna i förväg för att påskynda matlagningsprocessen.

Håll ingredienserna i rörelse för en jämn och snabb tillagning.

Att laga mat med en wokpanna öppnar upp för en värld av kulinariska möjligheter. Med en högkvalitativ wokpanna från Wok Varlden, kan du utforska ett brett utbud av rätter och matlagningstekniker. Låt dig inspireras av wokpannans mångsidighet och utvidga dina kulinariska horisonter med vegetariska rätter.

[matbiten]

Jennies enkla fried rice

Snabblagad middag med grönsaker och svamp som steks tillsammans med ris. En enkel sås på sesamolja, soja och den koreanska fermenterade bönpastan gochujang ger rätten en rejäl smakskjuts.''

Sås 5 msk japansk soja 2 msk sesamolja 2 msk gochujang (koreansk fermenterad chilipasta) 1 msk strösocker Fried rice 1 purjolök, skivad 400 g champinjoner, skivade 4 klyftor vitlök, finhackade 1 klyfta vitkål, tärnad 8 dl kokt ris, kallt, gärna japanskt eller jasmin 200 g färsk spenat 4 ägg neutral rapsolja, att steka i rostade sesamfrön, att strö på

Gör så här:

Rör samman soja, socker, sesamolja och gochujang till en slät sås. Ställ åt sidan.

Stek purjo och svamp i olja till lite brynt. Tillsätt vitlök och vitkål och stek ytterligare några minuter.

Lägg i riset och stek i ytterligare några minuter. Häll på såsen och stek under omrörning tills allt är täckt av den goda såsen. Tillsätt spenat, rör om.

Stek äggen krispiga i olja i en stekpanna.

Lägg upp det stekta riset på en tallrik, toppa med det krispiga ägget och strö på sesam. Njut, och ät gärna med sked som i Korea.

Tips! Om du kokar ris i förväg, kyl ner det snabbt och ställ i kylen, max +4 grader, så håller riset i 4-5 dagar.

Källa: Jenny wallden

#time:30 min #serves:4 #asiatiskt #ris #vegetariskt

[levaecolivet]

Linsgryta

4 portioner – 1/2 rödlök– 5 cm färsk ingefära– 3 klyftor vitlök– 1/2 röd chili– 2 morötter– 50g smör– 1-2 msk gul curry– 1 tsk kanel– 1 tsk paprikakrydda– 1 rejäl nypa flingsalt– 6 tomater– 2 lime– 1 msk honung– 2 dl passerade tomater– Ca 6 dl vatten– 3 dl röda linser– Creme fraiche– Fänkålsblast– Svartpeppar– Olivolja– Sesamfrön Finhacka lök, vitlök, morötter, chili och ingefära. Stek…

View On WordPress

[hjalpjagharingenugn]

Bang Bang Chicken

Har velat göra denna länge! Som alla män har jag velat ha en sån kötthammare ett tag och nu har jag en! Slösade ingen tid utan gjorde en bang bang på en gång! Det var så mycket lättare än jag trodde, att hamra, rätten i sig var förvånansvärt tidskrävande. Mest kanske pga gjorde egen chiliolja.

I chilioljan hade jag:

1/4 gul lök

2 vitlöksklyftor

1 salladslök

1 dl rapsolja

1/2 msk ingefära

1 stjärnanis

1 kanelstång

1 lagerblad

3/4 msk chiliflakes

1/2 msk rostad lök

2 tsk sesamolja

2 tsk japansk soja

1/2 tsk salt

Man steker lök, vitlök, ingefära, salladslök, stjärnanis, kanel och lagerblad lätt i oljan i typ 5 min, så det får lite färg men inte bränner vitlöken. Sen tar man en annan skål där man har i chiliflakes, rostad lök, sesamolja, soja och salt. Sen silar man ner den varma oljan försiktigt. Voilá, chiliolja!

Kyckligen (typ 500 gram) kokar man med: 2 salladslökar, 6 dl vatten, 1 tsk salt, och 2 cm skalad ingefära i 15 min.

Sen skär man gurkan i stavar och skivar sista salladslöken. 

Därpå tar man 2 dl av kycklingbuljongen som blev över och blandar med 3 msk soja, 1,5 msk vinäger, 1,5 msk socker, 1,5 msk sesamolja, 2 msk av chilioljan man gjort, 1 msk sesamfrön och salladslöken. Man ska ha i sichuanpeppar också men jag hade inte det, fanns inte i affären, så jag tog lite svart- och grönpeppar och citron pga läste att det funkade som substitut.

Sen bankar man kycklingen! Till den ramlar isär i trådar. Då blandar man den med gurka och såsen. Sen äter man med ris till.

Supergott! Också 5/5 även om mina bilder inte blev så bra. Antar att man kan köpa färdig chiliolja om man vill spara tid? Nog godare om man har sichuanpeppar också. Nästa gång drar jag i mer soja också tror jag. Min kyckling ser lite väl blev ut.

Hej hej!

#bang bang chicken #sichuan #recept #hemlagat #matinspiration

[morethedifferentmorethebetter]

Äntligen helg efter en tuff vecka! Sommarbölja, 35 grader på balkongen! Firar med lyxsushi från @itamaesushibar och rosécider! 🍱🍣🍾🌞 #sushirolls #sushi #rainbowrollsushi #rainbowrolls #itamaesushi #itamae #sjögräs #lax #tonfisk #räkor #avokado #majonäs #teriyakisauce #rostadlök #rom #sesamfrön #gräslök #ingefära #pickladrödlök #sojabönor #wasabi #soya #rosécider #cider #helg #weekend #friday #mums #nomnom #nofilter (på/i Stockholm, Sweden) https://www.instagram.com/p/CQRMdGKjHFh/?utm_medium=tumblr

#sushirolls #sushi #rainbowrollsushi #rainbowrolls #itamaesushi #itamae #sjögräs #lax #tonfisk #räkor #avokado #majonäs #teriyakisauce #rostadlök #rom #sesamfrön #gräslök #ingefära #pickladrödlök #sojabönor #wasabi #soya #rosécider #cider #helg #weekend #friday #mums #nomnom #nofilter

[langvillage]

how to order ice cream in swedish

it may not be ice cream season in big parts of the world right now, so that’s a good reason to hone your skills and perfect your ability to order ice cream in sweden!

basics: glassen - ice cream kulglassen - the ice cream you can make cones of, literally “marble (as in a ball) ice cream” gräddglassen - ice cream made from cream mjukglassen - soft serve ice cream  sorbeten - ice cream sorbet isglassen - popsicle (literally ice ice cream) kulan - scoop ekologisk - organic hemmagjord - home-made

because some people are allergic laktosfri (adjective) - free from lactose mjölkfri - free from milk fri från nötter / utan nötter - free from nuts / without nuts kan innehålla spår av nötter - “may contain traces of nuts” sockerfri / utan socker - free from sugar / without sugar glutenfri - without gluten innehåller [ägg, mjölk, laktos, sesamfrön...] - contains [eggs, milk, lactose, sesame seeds...]

now, how to order: “jag skulle vilja ha ...” - i would like.. “skulle jag kunna få...?” - could i have...?

en strut - a cone; in scania this means specifically and only waffle cones, in the rest of sweden it may mean waffle cones or these abominations ett rån - a waffle cone (fun fact “rån” also means “robbery”) en våffla - a waffle cone (literally “a waffle”, don’t worry, people will understand you) en bägare - a cup, usually a paper cup strössel (definite form: strösslet) - sprinkles chokladsås / kolasås / jordgubbssås - chocolate sauce / caramel sauce / strawberry sauce 

“jag skulle vilja ha en bägare/en våffla med en kula / två/tre/fyra kulor” - “i would like a cup/a waffle cone with one scoop / two/three/four scoops”

let’s add some flavor... smaken - flavor

(these are all real flavors i’ve seen, some are more common than others) choklad - chocolate jordgubb - strawberry (flavor), a stawberry is called “jordgubbe” vanilj - vanilla nougat - nougat päron - pear  blåbär - blueberry lakrits - licorice saltlakrits - salty licorice citron - lemon fläder - elderberry hallon - raspberry persika - peach romrussin - rum and raisins (usually doesn’t contain alcohol) ägglikör - it’s just gross eggnog (usually doesn’t contain alcohol either) mörk choklad - dark chocolate vit choklad - white chocolate mjölkchoklad - milk chocolate apelsinchoklad - chocolate and oranges mintchoklad - mint and chocolate hallon saltlakrits - raspberry and salty licorice melon - melon kaffe - coffee grönt te - green tea polka(gris) - candy cane flavor, minty dulce de leche - dulce de leche kladdkaka - usually mudcake flavored ice cream with small bits of mudcake in it marängsviss - apparently called eton mess in english; usually vanilla or banana ice cream with bits of meringue, some caramel sauce and with banana flavor passionsfrukt - passion fruit kakdeg - cookie dough ingefära - ginger kaktus - cactus viol - violet saffran - saffron regnbåge - “rainbow”; usually an ice cream mixing several fruit flavors such as strawberry, melon and blueberry körsbär - cherry krossad choklad - “crushed chocolate”; usually vanilla ice cream with small chocolate pieces

now, here’s my to-go order which you can form your own after. “jag skulle vilja ha en strut med två kulor. en kula choklad och en kula mintchoklad” - “i would like a cone with two scoops. one scoop of chocolate and one scoop of mint chocolate.”

some useful sentences “har ni laktosfri glass?” - do you have ice cream without lactose? “är er glass ekologisk/närproducerad?” - is your ice cream organic/locally produced? “kan jag få smaka på [valfri smak]?” - can i have a taste of [insert any flavor]? “gör/säljer ni delade kulor?” - do you make/sell split scoops? (some ice cream places count two smaller scoops as one normal sized scoops which means you can try more flavors but you’ll get less of them. not all places do this!) “jag älskar glass” - i love ice cream “glass är livet” - ice cream is life

#i hope this is good enough sdjhsdfdf #swedish #vocabulary #vocab list #swedish vocab #langblr #studyblr #ice cream #langblrgang #queue gang

[at-mer-vegetariskt-se]

Mungbönsbiffar - snabblagat, gott, liten arbetsinsats

Mungbönebiffar - snabblagat, gott, liten arbetsinsats

Biffar med lägsta möjliga arbetsinsats. Förutom blötläggningen är det få ingredienser och liten arbetsinsats för mycket smak. OBS! Mungbönorna ska INTE kokas. Ja, det låter konstigt, men det ska vara så. Koktid: 30 minuter +  blötläggning över natten Läs hela receptet…

View On WordPress

#chili #japansk soja #koriander #lime #limejuice #mungbönor #mungbönsbiffar #purjolök #sesamfrön #socker #soja

[ingridlasko]

Kvällens godis - fröknäcke!! Riktigt gott! #lördagsgodis #nyttigt #fröknäcke #glutenfritt #majsmjöl #sesamfrön #linfrön #solrosfrön #havssalt (på/i Alingsås, Sweden)

#glutenfritt #havssalt #sesamfrön #linfrön #fröknäcke #majsmjöl #lördagsgodis #solrosfrön #nyttigt

[gewoonikrika]

ronde sesamcrackers gemaakt met amandelmeel, sesamzaad en gebroken lijnzaad #sesamcrackers #sesamzaad #gebrokenlijnzaad #olijfolie #ei #sesameseeds #oliveoil #egg #grainesdesésame #sesamfrön #olivolja #huiledolive #Olivenöl #Paläo #paleo #homemade #hemlagad #seesamikeksejä #farinedamande #grainesdelin #grainesdesésam (bij Middelkerke, Belgium)

#grainesdelin #gebrokenlijnzaad #olivolja #olijfolie #sesamzaad #olivenöl #paleo #hemlagad #grainesdesésam #ei #sesameseeds #paläo #sesamcrackers #oliveoil #grainesdesésame #sesamfrön #homemade #egg #huiledolive #farinedamande #seesamikeksejä

[lord-christer-gustafsson]

Veckans fredagsfirrar 🐟🐠 Poké bowl och tonfisk 🤩 Japp det blev två olika fredagsfirrar denna veckan... ⏪ Svep för fler bilder ⏩ Och med all rätt då det inte varit fisk på ett tag utan mer skaldjur 👍 Den ena rätten blev en sorts Poké bowl med röding och den andra blev halstrad tonfisk 👌 Bägge fiskar hade i princip samma tillbehör och anledningen var helt enkelt att jag blev sugen på tonfisk medan sambon inte är så begeistrad i tonfisk. 🛒 Sallad Morot, strimlad Mixsallad med rödbetor Myntablad Koriander, bladen 🛒 Salladsdressing sjöpungsfond ( @marinetaste ) Mirin Soja Sesamolja ( @extremefoodswe ) Flytande honung 🛒 Varm sallad Pak choi, strimlad Sockerärtor, strimlade Hacket från korianderstjälkarna Sesamolja ( @extremefoodswe ) 🛒 Fiskarna Färsk tonfisk ( @hisingensfisk ) Röding ( @hisingensfisk ) 🛒 Dressing till fisken sjöpungsfond ( @marinetaste ) Sriracha Aioli ( @erikssaser.se ) Sesamolja ( @extremefoodswe ) Majonnäs Ingefära, riven Vitlök, riven 🛒 Tillbehör Chilirostade sesamfrön ( @extremefoodswe ) Sesamfrön med wasabi ( @extremefoodswe ) Furikake Habanerosås ( @cevichan.se ) Såhär gjorde jag... 🔪 Tillagning Koka ris 🛎️ Blanda ihop sallad, dressing och sås 🛎️ Stekte rödingen 🛎️ Täckte tonfisken i chilirostade sesamfrön och stekte på hög värme 🛎 Servera enligt bilderna 🍽️ Om du uppskattar detta inlägget skulle jag bli superglad om du; Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat på Instagram ✨ Gillar 👍 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🕊 Sparar recept 💌 #pokebowl #röding #tonfisk #halstradtonfisk #mynta #koriander #sjöpungsfond #mirin #soja #sesamolja #honung #pakchoi #srirachaaioli #sriracha #aioli #sesamolja #majonnäs #ingefära #vitlök #chili #sesamfrön #wasabi #furikake #habanerosås #matinspiratör #matblogg #fredagsfirren #fredagsfisken #fisktillmiddag #matobak_se

#pokebowl #röding #tonfisk #halstradtonfisk #mynta #koriander #sjöpungsfond #mirin #soja #sesamolja #honung #pakchoi #srirachaaioli #sriracha #aioli #majonnäs #ingefära #vitlök #chili #sesamfrön #wasabi #furikake #habanerosås #matinspiratör #matblogg #fredagsfirren #fredagsfisken #fisktillmiddag #matobak_se

[matbiten]

Orange chicken

Otroligt god bjudmiddag med frasig kyckling som vänds runt i en apelsinsås med vitlök och ingefära. En rätt som gillas av många - stora som små

Kyckling 600 g kycklinglårfilé, i munsstora bitar 2 tsk japansk soja 1 klyfta vitlök, riven 1 tsk sesamolja vitpeppar 1,5 dl majsstärkelse neutral rapsolja, att steka i Sås 3 klyftor vitlök, finhackad 1 tsk färsk ingefära, finhackad 1-2 krm chiliflakes 2 dl apelsinjuice (av god kvalitét) 2 msk risvinäger 2 msk ostronsås 1 msk strösocker 0,5 kycklingbuljongtärning 1 msk majsstärkelse 0,5 dl vatten Tillbehör 4 port jasminris, kokt 2 salladslökar sesamfrön

Gör så här:

Lägg kycklingen i en bunke med soja, vitlök, sesamolja och vitpeppar. Rör om ordentligt. Lägg i majsstärkelse och vänd runt så alla kycklingbitar täcks av stärkelsen.

Häll ca 1 cm olja i botten på en wok (eller stekpanna) och stek kycklingen i 3 omgångar till gyllene och frasig runtom. Lägg på trippelt hushållspapper.

Häll av det mesta av oljan i woken och fräs vitlök, ingefära och chili i några sekunder. Häll i apelsinjuice, risvinäger, ostronsås samt socker och smula ner kycklingbuljongtärning. Låt koka upp.

Rör ut majsstärkelsen i vattnet. Häll i redningen i woken, börja med lite, låt den koka och se hur konsistensen tjocknar. Allt kanske inte behövs. Låt såsen koka upp och tjockna något.

Smaka av och se om det behövs mer av salt, vinäger och socker.

Lägg tillbaka den frasiga kycklingen i woken, vänd runt så all kyckling täcks av den goda såsen.

Strö på salladslök och sesamfrön och servera den goda kycklingen med ångande varmt ris.

Källa: Jenny Wallden

#serves:4 #kyckling #time:45 min

[kenne63]

Grillat kött & njuter av fredag!

Grillat kött & njuter av fredag!

Åh vi har grillat i dag! Inget grillsåser, absolut inte. Efter snökaos igår morse som sedan regnade bort är det fortfarande ganska kallt i luften. Isigt. Det var SÅ GOTT!! Vi grillade fläskfilé och hade potatis, morötter, kålrot, rödbeta, lök i ugnen med sesamfrön och flingsalt. Supergott. Gjorde kall sås med 0% Larsa youghurt. Vitlök, persilja, dill i. Doften av grillat kött ute. Helt…

View On WordPress

[morethedifferentmorethebetter]

Det pratades så mycket om sushi på lunchen att jag blev sugen så det blev Sake Philadelphia Maki till middag. 🍱🍥🍣 #sakephiladelphiamaki #sushirolls #sushi #grilladlax #avokado #gurka #philadelphiaost #chilimayo #wasabi #inlagdrödlök #ingefära #soya #sesamfrön #abrahamsbergssushi #mums #nomnom #nofilter #helg #middag (på/i Bromma, Stockholm, Sweden) https://www.instagram.com/p/CBbH0L8jnsj/?igshid=1wfa43lyns258

#sakephiladelphiamaki #sushirolls #sushi #grilladlax #avokado #gurka #philadelphiaost #chilimayo #wasabi #inlagdrödlök #ingefära #soya #sesamfrön #abrahamsbergssushi #mums #nomnom #nofilter #helg #middag

[rebelformfood]

Nattjästa frallor

NATTJÄST BRöD

12 st (jag gör ofta dubbel sats)

På kvällen:

Degvätska:

1/2 pkt jäst (eller en klutt rågsurdeg)

5 dl vatten

en bra skvätt olja el smält smör

en bra skvätt sirap, honung eller socker

Ca 3 tsk salt

Rör ihop med träslev.

Tillsätt nötter/frön/russin/kross/gryn efter behag (inte jättemkt av varje, prova dig fram!)

(Goda grejer i denna kategori: tranbär, russin, aprikoser, fikon, valnötter, hela hasselnötter el mandlar, linfrö, pumpakärnor, solroskärnor, 4kornskross, havregryn, sesamfrön)

Tillsätt mjöl av olika slag tills degen har rätt konsistens. Det brukar bli 7,5 dl ungefär.

Jag kör kanske 1/3 rågmjöl/sikt, 1/3 vetemjöl och 1/3 grahamsmjöl.

Degen ska vara kletig men inte blöt.

Pudra över mjöl och täck med en handduk. Lägg i kylen över natten.

Nästa morgon: sätt ugn på 240 gr.

Stjälp upp degen på mjölat bakbord (en skärbräda räcker eftersom man inte bakar ut).

Använd en degkniv och knipsa i tolv lika stora kluttar. För över till en plåt. (iom kletiga bullar kan man ha på frön här om man vill!) Grädda i ca 17 minuter.

—

[levaecolivet]

Mörkt fröknäcke 1,5 dl solrosfrön 1 dl linfrön 0,5 dl chiafrön 0,5 dl svarta sesamfrön, eller linfrön 1 dl pumpafrön…