#cime di rapa

[morethansalad]

Wholemeal Spelt Udon with Broccoli Rabe (Vegan)

#vegan #lunch #dinner #pasta #italian cuisine #mediterranean cuisine #kumquats #trufflle #sauces #cime di rapa #broccoli rabe #garlic #wood sorrel #sage #sea salt #edible flowers #arugula blossoms #thyme blossoms #eat the rainbow

[perfettamentechic]

Dicembre: verdura e ortaggi di stagione

Dicembre: #verdura e #ortaggi di stagione #food #verdurafresca #ortaggidistagione #italia #italy #natura #pranzo #benessere #ortaggieverdura #mangiaresano #bio #salute #foodblogger

Conoscere quale sia la verdura e gli ortaggi che maturano ogni mese dell’anno è importante per tanti motivi, sia a livello nutrizionale e sia economico. Perfettamente chic suggerisce, se vi è possibile, di acquistare e o ricercare la verdura e gli ortaggi “a chilometri zero“. Cosa acquistare e o ricercare come verdura e ortaggi a dicembre e il perchè: il tartufo ha sostanze profumate ed intense…

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#Alimenti autunnali #Alimenti invernali #Alimenti primavera #Alimenti stivi #antiossidante #Aprile #Barbabietola #Betacarotene #Bieta #Bietole #carboidrati #Carciofi #Carote #Carotene #Carotenoidi #Catalogna #Cianidina #Cicoria #Cicorico #Cime di rapa #Cinarina #Cipolla #Cipollotti #Dicembre #Fagioli #Febbraio #Ferro #Fibre #Finocchio #Foglie di rapa

[veggiechannel]

Le zuppe rappresentano la soluzione ideale per soddisfare il pasto facendoci sentire sazi, leggeri e nutriti. Oggi prepariamo insieme una zuppa ideale in questa stagione grazie alle sue proprietà riscaldanti, la zuppa di grano saraceno alle cime di rapa e noci.

#zuppa #zuppa di grano saraceno #grano saraceno #noci #cime di rapa #veggie channel #Isabella Vendrame #ricetta vegana #vegan #Genuino Gluten Free #senza glutine #pseudocereale

[elisacuorecucinaechiacchiere]

Orecchiette con cime di rapa!

Piatto della tradizione fatto di ingredienti semplici, ma con un risultato da leccarsi le orecchie!😋

🟢 𝚂𝙰𝙻𝚅𝙰

🎶 𝙲𝙰𝙽𝚃𝙰 &

🍳 𝙲𝚄𝙲𝙸𝙽𝙰!

#𝘳𝘪𝘤𝘦𝘵𝘵𝘢 𝘱𝘦𝘳 𝘤𝘪𝘯𝘲𝘶𝘦 𝘱𝘦𝘳𝘴𝘰𝘯𝘦 (𝘤𝘰𝘮𝘦 𝘭𝘢 𝘯𝘰𝘴𝘵𝘳𝘢 𝘧𝘢𝘮𝘪𝘨𝘭𝘪𝘢 😍):

👇 𝕀ℕ𝔾ℝ𝔼𝔻𝕀𝔼ℕ𝕋𝕀 👇

☺︎ 300 g di semola rimacinata

☺︎ 150 ml di acqua

☺︎ Sale q.b.

☺︎ 1 kg di cime di rapa

☺︎ 1 spicchio di aglio

☺︎ 1 peperoncino

☺︎ 4 filetti di acciughe sott’olio 

☺︎ Olio evo

👇 ℙℝ𝕆ℂ𝔼𝔻𝕀𝕄𝔼ℕ𝕋𝕆 👇

1. Impastiamo la farina con l’acqua e lasciamo riposare 1/2 ora;

2. Intanto laviamo e mondiamo le cime di rapa;

3. Mettiamo a bollire l’acqua, saliamo e cuociamo le cime di rapa per 10/15 minuti circa;

4. Intanto facciamo le orecchiette:

a. Creiamo con l’impasto dei bigoli tipo quelli per gli gnocchi;

b. Tagliamo dei pezzi piccolini e con il coltello li schiacciamo mettendoli sul dito;

c. Capovolgiamo e via! orecchietta fatta!

d. Continuiamo fino alla fine dell’impasto;

5. Trascorso il tempo di bollitura, scoliamo le cime di rapa e le mettiamo nel ghiaccio per mantenere il colore verde acceso;

6. Prendiamo una parte di cime di rapa e le frulliamo per creare una crema;

7. In una padella mettiamo a soffriggere in abbondante olio, aglio, peperoncino e acciughe mentre mettiamo a cuocere le orecchiette;

8. Una volta sciolte le acciughe e cotte le orecchiette le passiamo in padella con le cime di rapa a pezzi e la salsa;

𝘙𝘪𝘤𝘦𝘵𝘵𝘢 𝘪𝘯 𝘭𝘦𝘨𝘨𝘦𝘳𝘦𝘻𝘻𝘢. 𝘋𝘢 𝘯𝘰𝘯 𝘤𝘰𝘯𝘧𝘰𝘯𝘥𝘦𝘳𝘦 𝘤𝘰𝘯 𝘴𝘶𝘱𝘦𝘳𝘧𝘪𝘤𝘪𝘢𝘭𝘪𝘵𝘢̀.

𝘌̀ 𝘱𝘳𝘦𝘻𝘪𝘰𝘴𝘢, 𝘮𝘢𝘯𝘦𝘨𝘨𝘪𝘢𝘳𝘦 𝘤𝘰𝘯 𝘤𝘶𝘳𝘢 🤗

#elisacuorecucinaechiacchiere #popolofelice #passione #cucina #risate #felicità #mudita #ricetta #buonumore #elisaccc #ricette #condivisione #il grembiule delle emozioni #puglia #cucina pugliese #orecchiette #cime di rapa #ricetta pugliese

[sarmarc]

PIZZOCHERI INCONTRANO LA PUGLIA

PIZZOCHERI INCONTRANO LA PUGLIA

INGREDIENTI: 2 persone 160 gr di Pizzoccheri   2 Ceppi di cime di Rapa 40 gr di Formaggio morbido (Casera, Montasio, Emmental) 40 gr di Burro Parmigiano Reggiano Aglio Peperoncino Pepe nero     DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 35 min CALORIE: 350 KCal a porzione (more…)

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#casera #cime di rapa #foodblogger #foodlover #foodporn #pizzoccheri #ricetteperintolleranti #valtellina

[the-italian-food]

Orecchiette con cime di rapa

#orecchiette con cime di rapa #foodporn #pornfood #italy #italia

[lamentiino]

Che buona la pasta ma devo tagliare i carbo

#domani le orecchie con le cime di rapa non me le toglie nessuno

[queen-mabs-revenge]

150 mini meatballs bc i have such a longing for minestra con polpettine 🍲

#crimes that i can't get the right greens #i want cime di rapa e cavolo nero but we're not allowed to have those here 😞 #even tho they're perfectly suited to the weather here??? #like i love curly kale don't get me wrong but variety is the spice of life ppl

[jaja-dingdong]

Besties wake up, after Cesc Fabregas in the Multiverse of Madness a new Marvel Movie has just dropped

SAMUEL UMTITI IN THE MULTIVERSE OF EVEN MORE MADNESS

#Cesc al Como e UMTITI AL LECCE NELLA STESSA FINESTRA DI MERCATO? #non so più cosa sia reale #Samuel spero vivamente ti piacciano i tarallini e le cime di rapa #samuel umtiti #us lecce

[falcemartello]

Pausa orecchiette con cime di rapa.

[fiorescente]

Da persona del sud Italia faccio coming out: non so riconoscere le cime di rapa dal fruttivendolo!!

[francesca-fra-70]

Ma quali mimose?

Propongo una ricetta: orecchiette, cime di rapa, ‘nduja e salsiccia!🙄

[perfettamentechic]

Novembre: verdura e ortaggi di stagione

Conoscere quale sia la verdura e gli ortaggi che maturano ogni mese dell’anno è importante per tanti motivi, sia a livello nutrizionale e sia economico. Perfettamente chic suggerisce, se vi è possibile, di acquistare e o ricercare la verdura e gli ortaggi

Conoscere quale sia la verdura e gli ortaggi che maturano ogni mese dell’anno è importante per tanti motivi, sia a livello nutrizionale e sia economico. Perfettamente chic suggerisce, se vi è possibile, di acquistare e o ricercare la verdura e gli ortaggi “a chilometri zero“. Cosa acquistare e o ricercare come verdura e ortaggi a novembre e il perchè: Le verdure come: il…

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#Aglio #antiossidante #Barbabietola #Betacarotene #Bieta #Bietole #carboidrati #Carciofi #Carote #Carotene #Carotenoidi #Cianidina #Cicoria #Cicorico #Cime di rapa #Cinarina #Cipolla #Cipollotti #Fagioli #Ferro #Fibre #Finocchio #Foglie di rapa #folati #Fosforo #Funghi #Indivia #Insalata iceberg #Inulina #Lattuga a costa lunga

[la-scigghiu]

LASAGNE CIME DI RAPA SALSICCIA e SCAMORZA

É fra le ultime ricette quotate sulla mia tavola. Molto salutare, molto sfiziosa, molto mediterranea...., molto buona!

Ingredienti x 4 dosi:

250 gLasagne all’uovo

200 gSalsiccia

1 kgCime di rapa

200 gScamorza all'acqua

100 gParmigiano reggiano (grattugiato)

1 spicchioAglio

q.b.Peperoncino

q.b.sale

q.b.Olio extravergine d’oliva

Preparazione

Puliamo le cime di rape eliminando i gambi più coriacei e le foglie più dure o rovinate. Tagliamo le foglie a pezzi, mantenendo le cime intere. Laviamole e sbollentiamole in abbondante acqua salata per circa 5 minuti.

Mettiamo da parte le rape sbollentate e prepariamo una besciamella con 650 ml di latte/50g di burro/50g di farina/sale e noce moscata. Deve risultare piuttosto liquida.

Lasciatela raffreddare; nel frattempo sbudelliamo la salsiccia, schiacciamola a piccoli pezzetti e rosoliamola in una padella con un filo di olio caldo e sfumiamo con il vino bianco, lasciamo cuocere per 10 minuti.

Spegniamo quindi il fuoco e trasferiamo la salsiccia in un piatto (teniamola da parte).

Nella stessa padella, aggiungiamo uno spicchio d’aglio in camicia, un filo d’olio e del peperoncino fresco sminuzzato.

Una volta ben insaporito l’olio eliminiamo l’aglio e uniamo le cime di rapa.

Ripassiamole in padella per qualche minuto, in modo che si insaporiscano. Dovranno essere morbide. Aggiungiamo due cucchiai di besciamella per ammalgamare tutto.

Ora siamo pronti per comporre le lasagne:

Ricopriamo il fondo della lasagnera con un po di besciamella. Disponiamo il primo strato di lasagne. Ricopriamole con: cime di rapa, salsiccia (sbriciolandola ulteriormente) e scamorza. Completiamo con una spolverata di parmigiano grattugiato ed una macinata di pepe.

Procediamo in questo modo per altri 2o 3 strati.

Terminiamo ricoprendo l‘ultimo strato con la restante besciamella, con un po' di scamorza  ed un’abbondante spolverata di parmigiano  grattugiato e se è avanzata potete aggiungere anche qualche pezzettino di salsiccia!

Cuociamo le lasagne con cime di rapa in forno (preferibilmente ventilato) preriscaldato a 180°C per circa 25/30 minuti.

Se vi piace croccante in superficie, mettete del pangrattato e gli ultimi minuti usate il grill.

Buon appetito 😋

🔸 @la-scigghiu 🦋

#.🦋. #nella mia cucina #primi piatti #cucina mediterranea #my photo #la scigghiu

[creepylittlelady]

Slenderman mi ha mangiato la famiglia:'( gli ha trasformati in panzerotti e se li è mangiati con le cime di rapa e olio extra vergine d'oliva

I’m gonna turn you into Butter chicken and smother you with extra masala. I will murder your family with chai tea and make them collect my pages

/lh

[postmodernmulticoloredcloak]

@fragiledewdrop replied to your post “gendery outfit”:

You look so freaking cool!!!!!! Love the shirt. The glasses too!

La voglio pur'io la pizza toscana 🤩

​Thanks ^-^

No vabbè è un posto che fa la pizza buonissima 🥺 sono sempre in dubbio se prendere quella o la pugliese (cime di rapa, acciughe e burrata) però. certo che anche la lombarda (salsiccia e zafferano) insomma. o la laziale con uovo guanciale e pecorino. o--

#fragiledewdrop