Tumgik
#latte macchiato freddo
colazionearipetere · 9 months
Text
Tumblr media
Secondo me i savoiardi sono dei biscotti parecchio sottovalutati: se li inzuppi nel latte macchiato (oggi freddo) o nel caffè è come se mangiassi del tiramisù. Ma sono buoni anche con la nutella o la marmellata o anche solo loro.
5 notes · View notes
zeroloop · 7 months
Text
De'Longhi Rivelia EXAM440.55.W
De’Longhi Rivelia EXAM440.55.W, Macchina da Caffè Automatica, Chicchi Macinati al Momento, Portachicchi Intercambiabile, Caraffa Montalatte Automatica, 16 Ricette, Display Touch a Colori, Bianca Nella confezione di vendita, troverete tutti gli elementi necessari per preparare caffè e diverse bevande (16 ricette in totale). Inclusi ci sono due serbatoi di caffè, e nel mio modello è presente una…
Tumblr media
View On WordPress
0 notes
petalodiseta · 1 month
Text
Tumblr media
Al bar sento ordinare un caffè
d'orzo in vetro, macchiato freddo
con latte di soia e zucchero di
canna, e realizzo quanto l'umanità
sia in grado di rompere il cazzo già
di prima mattinata
🤣🤣🤣🤣
9 notes · View notes
pizzettauniversale · 6 months
Note
Cos'è quell'affare magico e bellissimo targato nespresso??
Aeroccino 4. Ci fai: cappuccino, latte macchiato, caffè latte perché ci puoi anche scaldare solo il latte, cioccolata calda!!!!! E anche latte macchiato freddo e cappuccino freddo, fa la schiuma ma rimane freddo. LA RIVOLUZIONE DELLE MIE COLAZIONI
6 notes · View notes
parolerandagie · 2 years
Text
Tumblr media
Un caffè macchiato latte freddo ma schiumato in bicchiere di vetro, perché sì, sono un rompiscatole di edonista, perché la felicità sta nei dettagli e perché a dire "un caffè" sono buoni tutti, grazie.
19 notes · View notes
wincivietnam · 4 months
Text
Latte Macchiato là loại đồ uống thơm ngon được kết hợp giữa cà phê latte và cà phê macchiato tạo nên hương vị đặc biệt hấp dẫn khó mà cưỡng lại được. Nếu bạn là tín đồ nghiền cà phê hay đang có ý định kinh doanh quán cà phê thì không thể nào bỏ lỡ latte macchiato trong danh sách menu đồ uống. Bài viết dưới đây, Winci sẽ hướng dẫn chi tiết về cách làm latte macchiato coffee đơn giản tại nhà nhé! Macchiato là gì? Macchiato là một loại cà phê espresso có lớp bọt sữa dày ở trên. Tên gọi của loại cà phê này bắt nguồn từ tiếng Ý, "macchiato" có nghĩa là "đốm" hoặc "nhãn" dùng để chỉ ly Macchiato có lớp bọt sữa trắng trên bề mặt và được rắc thêm các đốm nâu bột cà phê lên để trang trí. [caption id="attachment_1088823" align="alignnone" width="1262"] Macchiato là gì[/caption] Macchiato được pha bằng cách chiết xuất espresso, sau đó thêm một lớp bọt sữa dày lên trên. Lớp bọt sữa này thường có độ dày khoảng 0,5 cm. Macchiato có hương vị đậm đà, thơm nồng của cà phê espresso, hòa quyện với vị béo ngậy của sữa nên dễ dàng chinh phục được các quý cô khó tính. Hiện nay, Macchiato được pha chế thành nhiều kiểu, trong đó phải kể đến 2 biến thể Espresso Macchiato và Latte Macchiato. Nếu như hương vị Espresso Macchiato thiên về vị đắng đặc trưng và thu hút bởi hương thơm nồng nàn của cà phê. Thì Latte Macchiato lại gây ấn tượng với hương vị ngọt ngào, béo ngậy, phảng phất hương thơm cafe và lẫn một chút vị đắng cuốn hút khó mà miêu tả được. Ở bài viết này, Winci sẽ hướng dẫn bạn cách làm Latte Macchiato thơm ngon, đơn giản tại nhà nhé. Nguồn gốc của Macchiato Macchiato có nguồn gốc từ Ý, được phát minh vào khoảng thế kỷ 19. Ban đầu, macchiato được pha bằng cách thêm một lớp sữa nóng vào cà phê espresso. Tuy nhiên, sau này, người ta bắt đầu sử dụng bọt sữa thay vì sữa nóng để tạo ra macchiato. Các biến thể của Macchiato Dưới đây là một số biển thể phổ biến của Macchiato được yêu thích nhất hiện nay: Doppio macchiato Doppio macchiato là một biến thể của macchiato, được pha bằng cách sử dụng gấp đôi lượng cà phê espresso. Do đó, doppio macchiato có hương vị đậm đà hơn macchiato truyền thống. Corretto macchiato Corretto macchiato là một biến thể của macchiato, được pha bằng cách thêm một shot rượu mạnh vào macchiato. Rượu mạnh thường được sử dụng là rượu Amaretto, rượu Sambuca hoặc rượu Liqueur. Corretto macchiato có hương vị thơm ngon, hấp dẫn, là một thức uống được nhiều người yêu thích. Macchiato latte Macchiato latte là một biến thể của macchiato, được pha bằng cách thêm một lượng sữa nóng vừa đủ vào macchiato. Do đó, macchiato latte có hương vị béo ngậy hơn macchiato truyền thống. Macchiato freddo Macchiato freddo là một biến th�� của macchiato, được pha bằng cách sử dụng cà phê espresso lạnh hoặc đá viên. Do đó, macchiato freddo có hương vị mát lạnh, sảng khoái, thích hợp để giải khát vào những ngày hè nóng bức. Cách thưởng thức Macchiato đúng chuẩn Sử dụng cốc macchiato chuyên dụng: Cốc macchiato có hình dáng cao, thon, giúp giữ nhiệt tốt và giúp lớp bọt sữa ở trên không bị tan chảy. Thưởng thức macchiato ngay khi mới pha: Macchiato có hương vị thơm ngon nhất khi mới pha, lúc này bạn sẽ dễ dàng cảm nhận được hương vị béo ngậy và đậm đà của cà phê qua lớp bọt macchiato Uống macchiato từng ngụm nhỏ: Uống macchiato từng ngụm nhỏ sẽ giúp bạn cảm nhận được trọn vẹn hương vị của cà phê. Thêm đường hoặc sữa theo khẩu vị: Bạn có thể thêm đường hoặc sữa vào macchiato theo khẩu vị của mình nếu muốn macchiato có hương vị ngọt ngào,hấp dẫn hơn. Cách pha cà phê macchiato Nguyên liệu chuẩn bị: 20 gram cà phê hạt rang mộc 30 ml nước nóng (90-96 độ C) 100 ml sữa tươi không đường Cốc macchiato Máy pha cà phê espresso Bình sữa chuyên dụng đánh sữa Hướng dẫn chi tiết cách pha cà phê latte macchiato: Bước 1: Xay cà phê hạt mộc Bạn nên xay cà phê hạt mộc ngay trước khi pha để cà phê có hương vị thơm ngon nhất. Bạn có thể xay cà phê bằng máy xay cà phê hoặc bằng cối xay cà phê để xay cà phê thành bột cà phê mịn. [caption id="attachment_1088824" align="alignnone" width="1233"] Cách pha cà phê macchiato[/caption]
Bước 2: Cho cà phê vào phin pha cà phê Cho bột cà phê vào phin pha cà phê. Lắc nhẹ để cà phê trải đều. Bước 3: Đặt phin cà phê lên máy pha cà phê espresso Đặt phin cà phê lên máy pha cà phê espresso. Bước 4: Rót nước nóng vào phin cà phê Rót nước nóng vào phin cà phê, chiết xuất espresso trong khoảng 25-30 giây. Bạn nên rót nước nóng thành vòng tròn từ ngoài vào trong, tránh rót nước nóng trực tiếp vào bột cà phê. Bạn nên rót nước nóng từ từ để cà phê không bị chảy tràn ra ngoài. Bước 5: Đánh bọt sữa Trong khi espresso đang chảy, bạn dùng bình sữa chuyên dụng đánh sữa nóng đến khi tạo được lớp bọt sữa dày. Bạn nên cho sữa tươi không đường vào bình sữa chuyên dụng. Đậy nắp bình sữa lại và lắc nhẹ để sữa ấm lên. Sau đó, Đặt bình sữa chuyên dụng lên bề mặt phẳng. Dùng máy đánh trứng hoặc máy đá công nghiệp đánh sữa nóng đến khi tạo được lớp bọt sữa dày. Bạn nên đánh sữa nóng đến khi tạo được lớp bọt sữa dày, mịn. Lớp bọt sữa này sẽ giúp macchiato có hương vị béo ngậy hơn. Bước 6: Thêm sữa vào cà phê espresso Sau khi espresso chảy hết, bạn cho lớp bọt sữa lên trên. Bạn có thể dùng muỗng múc bọt sữa và đổ lên trên cà phê espresso. Hoặc, bạn có thể dùng máy đánh trứng hoặc máy đá công nghiệp để tạo hình cho lớp bọt sữa. Bước 7: Trang trí Bạn có thể trang trí macchiato bằng bột cacao hoặc sô cô la (tùy chọn)  hoặc bạn cũng có thể rắc một ít bột cacao hoặc sô cô la lên trên macchiato như vậy sẽ hấp dẫn hơn. Các công thức làm Macchiato hấp dẫn khác Cà phê caramel macchiato Cà phê caramel macchiato là một biến thể của macchiato, được pha bằng cách thêm caramen vào cà phê espresso và sữa. Caramel tạo nên hương vị ngọt ngào, hấp dẫn cho macchiato. Cách pha caramel macchiato cũng làm tương tự với các bước pha macchiato truyền thống, tuy nhiên, sau khi cà phê espresso đã pha xong bạn cho có thể trang trí bằng bọt sữa bằng lớp caramel. [caption id="attachment_1088825" align="alignnone" width="1179"] Cà phê caramel macchiato[/caption] Cà phê latte macchiato Cà phê latte macchiato là một biến thể của macchiato, Latte macchiato có hương vị béo ngậy, thơm ngon. Cách pha latte macchiato cũng làm tương tự với các bước pha macchiato truyền thống, tuy nhiên, sau khi cà phê espresso đã pha xong bạn nhớ pha cà phê theo tỷ lệ 1:3 tức là 1 phần cà phê espresso và 3 phần sữa. Kết luận Hy vọng qua bài viết hướng dẫn chi tiết về cách làm latte macchiato coffee, bạn đã biết cách làm cà phê macchiato thơm ngon tại nhà chỉ với các bước như trên thật đơn giản phải không nào. Nếu bạn có thời gian hãy áp dụng cách pha cà phê macchiato mà Winci đã chia sẻ cho bạn để tự mình trải nghiệm ly cà phê do chính tay mình tạo nên sẽ có hương vị như nào nhé! Xem thêm: Hướng dẫn làm caramel macchiato thơm ngon khó cưỡng
0 notes
Tìm hiểu Barista là gì và những lưu ý khi làm nghề Barista
Từ khóa: cà phê mang đi nhượng quyền, setup quán cafe cóc
Barista là gì, cơ hội phát triển nghề barista ra sao là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Barista hiểu đơn giản là người làm công việc pha chế. Và để thành công lâu dài với nghề, bạn cần phải chuẩn bị rất nhiều kiến thức và kỹ năng. Trong bài viết này, hãy cùng Monaco Coffee tìm hiểu kỹ hơn về vấn đề nói trên.
Barista là gì?
Barista là người làm công việc pha chế cà phê và thức uống hiện đại theo xu hướng thị trường. Hiện nay, nghề barista trở thành sự lựa chọn nghề nghiệp của nhiều người, đặc biệt là các bạn trẻ.
Vậy thực chất làm nghề Barista là gì? Vì sao ngành này lại phổ biến như một làn sóng mới như vậy?
Barista là một từ ngữ xuất phát từ Ý. Barista được dùng để chỉ những người làm các công việc pha chế cà phê như: Cappuccino, Latte Art, Machiato, Latte Macchiato,… Và các loại thức uống trình bày đẹp mắt khác như: Espresso Ice, Espresso Shakerato , Cappuccino Ice Cream , Freddo hay Mocha Ice Cream.
Tumblr media
Giải đáp làm nghề barista là gì?
Ở Việt Nam, người ta thường gọi Barista một cách gần gũi hơn, đó là nhân viên pha chế cafe.
Để duy trì và phát triển một thương hiệu cà phê thì khâu pha chế đặc biệt quan trọng. Muốn thu hút và giữ chân khách hàng được lâu thì “độ ngon” và sự bắt mắt của đồ uống do người pha chế làm có tác dụng rất lớn.
Người ta nhận định rằng barista được xem như “con át chủ bài” – là yếu tố quyết định gần 100% sự thành công của một thương hiệu cafe.
Cơ hội việc làm nghề Barista hiện nay
Do tác động từ sự phát triển của nền kinh tế, du lịch, nghề barista trở nên phổ biến hơn. Trong đời sống hiện nay, ngoài những tách cafe phin truyền thống, các loại thức uống khác từ cà phê được rất nhiều người ưa chuộng. Trong đó có Latte hay Cappuccino…
Cũng do đó, sức xuất hiện các mô hình cà phê như Monaco Coffee, Starbucks, Highlands,… đã khiến cho nghề barista trở nên “đắt giá” hơn.
Nhu cầu tuyển dụng nhân viên pha chế cao nên có thể nói rằng cơ hội việc làm ngành này vô cùng rộng mở. Môi trường làm việc cực kỳ hấp dẫn và sáng tạo.
Do đó, việc lựa chọn barista làm một nghề nghiệp cho tương lai là con đường lý tưởng cho những ai có niềm đam mê với nó. Và để hiểu hơn về nghề, tiếp theo hãy cùng Monaco tìm hiểu công việc của barista là gì.
Xem thêm:
Học pha chế ở đâu tốt nhất tại Đà Nẵng
Có bao nhiêu loại cà phê ở Việt Nam
Cà phê rang xay là gì? Những lợi ích của cà phê rang xay đối với người dùng
Cà phê Culi là gì? Những đặc điểm thú vị của cà phê Culi
Tumblr media
Cơ hội việc làm cho nghề barista là gì?
Công việc của một barista là gì?
Dưới đây là những công việc chủ yếu mà một barista phải thực hiện:
Tiếp đón khách hàng và tìm hiểu nhu cầu đồ uống của họ.
Nhận order hoặc giải đáp một số thắc mắc liên quan đến thực đơn. Bên cạnh đó, gợi ý một số loại đồ uống đặc biệt nếu cần.
Thực hiện yêu cầu của khách hàng. Tùy theo các nhu cầu mà Barista cần điều chỉnh công thức cho phù hợp.
Đảm bảo chất lượng đồ uống: Đồ uống phải có màu sắc đẹp mắt, hương vị thơm ngon và trang trí đúng yêu cầu.
Vậy một ngày làm việc của người Barista là gì? Đó chính là xoay quanh những công việc có liên quan tới việc thực hiện order của khách. Đồng thời, bạn luôn phải đảm bảo chất lượng dịch vụ một cách tốt nhất. Vậy, để thăng tiến lên các vị trí cao hơn, barista cần có các kỹ năng nâng cao nào?
Những kỹ năng cần có của một barista
Pha chế đồ uống
Đây chắc chắn là nhiệm vụ chính và cũng là kỹ năng cốt lõi của một barista. Để có thể pha chế tốt, barista cần có: Kiến thức, kỹ thuật và kỹ năng pha chế.
+ Kiến thức pha chế là những thông tin và dữ liệu có được thông qua giáo dục hoặc kinh nghiệm. Thường thì những kiến thức nền tảng như “Seed to Cup”, nguyên lý chiết xuất, nguyên lý thử nếm – chính là đánh giá chất lượng, nhân xanh và các nguyên lý truyền nhiệt khi rang cà phê.
+ Kỹ thuật pha chế là việc ứng dụng các kiến thức đó để mang đến giá trị thực tiễn.
+ Kỹ năng pha chế là khả năng thực hiện những hành động để cho ra kết quả mục tiêu nhất định.
Đây là 3 yếu tố có tính ràng buộc và chúng sẽ ảnh hưởng lẫn nhau.
Tumblr media
Kỹ năng pha chế đồ uống là kỹ năng cần có của một nghề barista.
Khả năng tư duy logic
Đối với nghề barista, hằng ngày bạn phải đối mặt cùng lúc với rất nhiều vấn đề. Chẳng hạn: order đang xếp hàng chờ bạn làm; khách hàng cần được giải đáp; khách yêu cầu order thêm,… Chính vì vậy, bạn cần có khả năng tư duy để có thể sắp xếp các công việc sao cho khoa học nhất.
Kỹ năng chăm sóc khách hàng
Trong ngành F&B nói chung và ngành cà phê nói riêng, dịch vụ chăm sóc khách hàng là phần không thể thiếu. Trong lúc làm việc, bạn vừa phải căn chỉnh công thức pha chế, sắp xếp làm món,…vừa phải trò chuyện, hỏi han khách hàng. Đó cũng chính là kỹ năng cần thiết và khiến cho nghề này trở nên khó khăn và nhiều thử thách hơn.
Hiểu biết rõ về các loại nguyên liệu
Barista cần có kiến thức và hiểu rõ về nguyên liệu. Khi nhận được nguyên liệu, barista cần nắm rõ tiêu chuẩn về các loại nguyên liệu trong quầy. Từ đó có phản hồi kịp thời tới người quản lý hay chủ quán nếu có sai sót.
Giữ vệ sinh sạch sẽ
Trong ngành F&B, giữ gìn vệ sinh sạch sẽ là một yếu tố quan trọng. Hình ảnh sạch sẽ của một quầy bar pha chế chính là bộ mặt của cửa hàng, cũng là nơi làm việc của một barista.
Một quầy pha chế sạch không những chiếm được cái nhìn thiện cảm của khách hàng mà còn tạo cảm hứng làm việc cho chính những người làm barista.
Tumblr media
Barista cần giữ khu vực làm việc sạch sẽ và đẹp mắt.
Phụ Bar (Bar Boy)
Người làm phụ bar có trách nhiệm chính là chuẩn bị, sơ chế các loại nguyên liệu. Đồng thời, hỗ trợ barista trong quá trình pha chế. Phụ bar sau một thời gian làm việc và tích lũy kinh nghiệm sẽ có cơ hội thăng chức lên làm barista.
Mức lương dành cho phụ bar là khoảng từ 170 – 200 USD/tháng.
Nhân viên pha chế (Barista)
Công việc chính của Barista là gì thì Monaco Coffee đã đề cập đến ở phần trên. Họ sẽ thực hiện pha chế các món đồ uống theo nhu cầu của khách hàng. Ngoài ra, barista còn là người trực tiếp chỉ đạo, phân công công việc cho các phụ Bar và nhân viên mới.
Theo khảo sát thì mức thu nhập trung bình của một barista là từ 200 –240 USD/tháng ở các quán cà phê vừa và nhỏ.
Bar Trưởng
Khi đảm nhận vai trò bar trưởng, các bạn sẽ không trực tiếp pha chế đồ uống. Thay vào đó, bạn sẽ là người hỗ trợ các barista trong việc quản lý công việc. Từ chuẩn bị nguyên vật liệu, sơ chế cho đến pha chế, trang trí và kiểm tra chất lượng thành phẩm.
Ngoài ra, bar trưởng cũng làm nhiệm vụ kiểm tra nguyên vật liệu tồn kho, các loại vật tư, phát triển và điều chỉnh công thức, menu…
Mức thu nhập trung bình của vị trí này là 240 – 300 USD/tháng.
Giám sát Bộ phận Pha chế của cửa hàng
Giám sát Bộ phận Pha chế sẽ là người chịu trách nhiệm kiểm định số lượng và chất lượng sản phẩm trước khi giao đến tay khách hàng. Khi làm việc ở vị trí này, bạn sẽ phát triển thực đơn hay sáng tạo các loại đồ uống mới.
Bên cạnh đó, bạn sẽ phải quản lý thiết bị, giám sát và phân công nhiệm vụ cho nhân viên. Đồng thời, đảm bảo bộ phận nhân viên làm việc hiệu quả.
Ngoài ra, các bạn còn phối hợp với bộ phận khác như Nhà hàng hay khu vực Bếp để nâng cao chất lượng của dịch vụ. Ở vị trí này, mức thu nhập trung bình của bạn thường sẽ dao động từ 300 đến 400 USD/tháng.
Tumblr media
 Giám sát Bộ phận Pha chế sẽ là người chịu trách nhiệm kiểm định số lượng và chất lượng sản phẩm.
Quản lý Bộ phận Pha chế
Sau khi lên vị trí quản lý bộ phận pha chế, bạn sẽ đảm nhiệm công việc hỗ trợ, điều hành và giám sát các hoạt động của quầy Bar.
Bạn phải đảm bảo tiêu chuẩn thức uống, chất lượng phục vụ, phát triển những chương trình đào tạo nhân sự. Bên cạnh đó, lên kế hoạch và phân công nhân sự làm việc và quản lý tài chính…
Lương cơ bản ở vị trí này thường sẽ dao động từ 520 – 650 USD/tháng.
Người quản lý Bộ phận Ẩm thực
Quản lý Bộ phận ẩm thực sẽ phải chịu trách nhiệm về tài chính và phối hợp với Bếp trưởng Điều hành và phát triển thực đơn cho doanh nghiệp.
Ngoài ra, bạn cần điều phối nhân sự làm việc thuộc khu vực quản lý. Tuyển dụng, đào tạo, đề xuất những khen thưởng và xử phạt nhân viên.
Khi đảm nhiệm vị trí này, các bạn sẽ nhận được mức lương khoảng 750 đến 1.100 USD/tháng.
Giám đốc Bộ phận Dịch vụ Ẩm thực
Đây là vị trí cao nhất trong lộ trình thăng tiến của người làm nghề barista. Giám đốc bộ phận dịch vụ ẩm thực sẽ phải chịu trách nhiệm vận hành các hoạt động chính của cửa hàng cà phê.
Mức lương trung bình của vị trí này lớn hơn 1.300 USD/tháng.
Cách tìm kiếm trung tâm đào tạo barista uy tín và chất lượng
Tìm hiểu về các chương trình đào tạo của đơn vị
Bạn có thể dễ dàng tìm hiểu các chương trình của đơn vị qua các kênh tư vấn online. Nhưng trước tiên, các bạn cần hiểu rõ mình cần học gì? Học để mở quán cà phê, trà sữa, hay trà chanh?
Tiếp theo, hãy tìm hiểu những thông tin về trung tâm đào tạo barista như: bảo hành khóa học, hỗ trợ tư vấn setup menu phù hợp, cách pha chế và công thức các món đồ uống mới.
Tumblr media
Lớp đào tạo barista tại Monaco Coffee - chất lượng đi liền với dịch vụ đào tạo.
Về chất lượng giảng dạy
Để đánh giá được chất lượng giảng dạy, tốt nhất là bạn nên học thử vài ngày để có cái nhìn khách quan. Tuy nhiên bạn có thể tìm hiểu thông qua cách sau:
– Đăng lên các hội nhóm pha chế, barista nhờ tư vấn trung tâm chất lượng.
– Tham khảo qua một kênh truyền thông của trung tâm, để xem các học viên chia sẻ về trung tâm.
Về cơ sở vật chất đào tạo barista là gì
Đi cùng với chất lượng của giảng viên và nội dung khóa học là cơ sở vật chất học barista là gì. Bạn cần tìm hiểu xem:
– Không gian quầy bar đủ lớn, thông thoáng và sạch sẽ không?
– Máy móc có được bố trí đầy đủ, phiên bản mới nhất hay không?
– Nguyên liệu có đạt chất lượng tốt, tươi mới và an toàn không?
Trên đây là những thông tin về barista là gì và những điều cần lưu ý trong nghề này. Để đăng ký lớp học pha chế tại Monaco Coffee, các bạn có thể liên hệ qua hotline 0866 999 405 hoặc nhấn vào đây để tìm hiểu thêm.
0 notes
Text
Tìm hiểu Barista là gì và những lưu ý khi làm nghề Barista
Từ khóa: có nên kinh doanh cafe nhượng quyền, setup quán cafe cóc
Barista là gì, cơ hội phát triển nghề barista ra sao là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Barista hiểu đơn giản là người làm công việc pha chế. Và để thành công lâu dài với nghề, bạn cần phải chuẩn bị rất nhiều kiến thức và kỹ năng. Trong bài viết này, hãy cùng Monaco Coffee tìm hiểu kỹ hơn về vấn đề nói trên.
Barista là gì?
Barista là người làm công việc pha chế cà phê và thức uống hiện đại theo xu hướng thị trường. Hiện nay, nghề barista trở thành sự lựa chọn nghề nghiệp của nhiều người, đặc biệt là các bạn trẻ.
Vậy thực chất làm nghề Barista là gì? Vì sao ngành này lại phổ biến như một làn sóng mới như vậy?
Barista là một từ ngữ xuất phát từ Ý. Barista được dùng để chỉ những người làm các công việc pha chế cà phê như: Cappuccino, Latte Art, Machiato, Latte Macchiato,… Và các loại thức uống trình bày đẹp mắt khác như: Espresso Ice, Espresso Shakerato , Cappuccino Ice Cream , Freddo hay Mocha Ice Cream.
Tumblr media
Giải đáp làm nghề barista là gì?
Ở Việt Nam, người ta thường gọi Barista một cách gần gũi hơn, đó là nhân viên pha chế cafe.
Để duy trì và phát triển một thương hiệu cà phê thì khâu pha chế đặc biệt quan trọng. Muốn thu hút và giữ chân khách hàng được lâu thì “độ ngon” và sự bắt mắt của đồ uống do người pha chế làm có tác dụng rất lớn.
Người ta nhận định rằng barista được xem như “con át chủ bài” – là yếu tố quyết định gần 100% sự thành công của một thương hiệu cafe.
Cơ hội việc làm nghề Barista hiện nay
Do tác động từ sự phát triển của nền kinh tế, du lịch, nghề barista trở nên phổ biến hơn. Trong đời sống hiện nay, ngoài những tách cafe phin truyền thống, các loại thức uống khác từ cà phê được rất nhiều người ưa chuộng. Trong đó có Latte hay Cappuccino…
Cũng do đó, sức xuất hiện các mô hình cà phê như Monaco Coffee, Starbucks, Highlands,… đã khiến cho nghề barista trở nên “đắt giá” hơn.
Nhu cầu tuyển dụng nhân viên pha chế cao nên có thể nói rằng cơ hội việc làm ngành này vô cùng rộng mở. Môi trường làm việc cực kỳ hấp dẫn và sáng tạo.
Do đó, việc lựa chọn barista làm một nghề nghiệp cho tương lai là con đường lý tưởng cho những ai có niềm đam mê với nó. Và để hiểu hơn về nghề, tiếp theo hãy cùng Monaco tìm hiểu công việc của barista là gì.
Xem thêm:
Học pha chế ở đâu tốt nhất tại Đà Nẵng
Có bao nhiêu loại cà phê ở Việt Nam
Cà phê rang xay là gì? Những lợi ích của cà phê rang xay đối với người dùng
Cà phê Culi là gì? Những đặc điểm thú vị của cà phê Culi
Tumblr media
Cơ hội việc làm cho nghề barista là gì?
Công việc của một barista là gì?
Dưới đây là những công việc chủ yếu mà một barista phải thực hiện:
Tiếp đón khách hàng và tìm hiểu nhu cầu đồ uống của họ.
Nhận order hoặc giải đáp một số thắc mắc liên quan đến thực đơn. Bên cạnh đó, gợi ý một số loại đồ uống đặc biệt nếu cần.
Thực hiện yêu cầu của khách hàng. Tùy theo các nhu cầu mà Barista cần điều chỉnh công thức cho phù hợp.
Đảm bảo chất lượng đồ uống: Đồ uống phải có màu sắc đẹp mắt, hương vị thơm ngon và trang trí đúng yêu cầu.
Vậy một ngày làm việc của người Barista là gì? Đó chính là xoay quanh những công việc có liên quan tới việc thực hiện order của khách. Đồng thời, bạn luôn phải đảm bảo chất lượng dịch vụ một cách tốt nhất. Vậy, để thăng tiến lên các vị trí cao hơn, barista cần có các kỹ năng nâng cao nào?
Những kỹ năng cần có của một barista
Pha chế đồ uống
Đây chắc chắn là nhiệm vụ chính và cũng là kỹ năng cốt lõi của một barista. Để có thể pha chế tốt, barista cần có: Kiến thức, kỹ thuật và kỹ năng pha chế.
+ Kiến thức pha chế là những thông tin và dữ liệu có được thông qua giáo dục hoặc kinh nghiệm. Thường thì những kiến thức nền tảng như “Seed to Cup”, nguyên lý chiết xuất, nguyên lý thử nếm – chính là đánh giá chất lượng, nhân xanh và các nguyên lý truyền nhiệt khi rang cà phê.
+ Kỹ thuật pha chế là việc ứng dụng các kiến thức đó để mang đến giá trị thực tiễn.
+ Kỹ năng pha chế là khả năng thực hiện những hành động để cho ra kết quả mục tiêu nhất định.
Đây là 3 yếu tố có tính ràng buộc và chúng sẽ ảnh hưởng lẫn nhau.
Tumblr media
Kỹ năng pha chế đồ uống là kỹ năng cần có của một nghề barista.
Khả năng tư duy logic
Đối với nghề barista, hằng ngày bạn phải đối mặt cùng lúc với rất nhiều vấn đề. Chẳng hạn: order đang xếp hàng chờ bạn làm; khách hàng cần được giải đáp; khách yêu cầu order thêm,… Chính vì vậy, bạn cần có khả năng tư duy để có thể sắp xếp các công việc sao cho khoa học nhất.
Kỹ năng chăm sóc khách hàng
Trong ngành F&B nói chung và ngành cà phê nói riêng, dịch vụ chăm sóc khách hàng là phần không thể thiếu. Trong lúc làm việc, bạn vừa phải căn chỉnh công thức pha chế, sắp xếp làm món,…vừa phải trò chuyện, hỏi han khách hàng. Đó cũng chính là kỹ năng cần thiết và khiến cho nghề này trở nên khó khăn và nhiều thử thách hơn.
Hiểu biết rõ về các loại nguyên liệu
Barista cần có kiến thức và hiểu rõ về nguyên liệu. Khi nhận được nguyên liệu, barista cần nắm rõ tiêu chuẩn về các loại nguyên liệu trong quầy. Từ đó có phản hồi kịp thời tới người quản lý hay chủ quán nếu có sai sót.
Giữ vệ sinh sạch sẽ
Trong ngành F&B, giữ gìn vệ sinh sạch sẽ là một yếu tố quan trọng. Hình ảnh sạch sẽ của một quầy bar pha chế chính là bộ mặt của cửa hàng, cũng là nơi làm việc của một barista.
Một quầy pha chế sạch không những chiếm được cái nhìn thiện cảm của khách hàng mà còn tạo cảm hứng làm việc cho chính những người làm barista.
Tumblr media
Barista cần giữ khu vực làm việc sạch sẽ và đẹp mắt.
Phụ Bar (Bar Boy)
Người làm phụ bar có trách nhiệm chính là chuẩn bị, sơ chế các loại nguyên liệu. Đồng thời, hỗ trợ barista trong quá trình pha chế. Phụ bar sau một thời gian làm việc và tích lũy kinh nghiệm sẽ có cơ hội thăng chức lên làm barista.
Mức lương dành cho phụ bar là khoảng từ 170 – 200 USD/tháng.
Nhân viên pha chế (Barista)
Công việc chính của Barista là gì thì Monaco Coffee đã đề cập đến ở phần trên. Họ sẽ thực hiện pha chế các món đồ uống theo nhu cầu của khách hàng. Ngoài ra, barista còn là người trực tiếp chỉ đạo, phân công công việc cho các phụ Bar và nhân viên mới.
Theo khảo sát thì mức thu nhập trung bình của một barista là từ 200 –240 USD/tháng ở các quán cà phê vừa và nhỏ.
Bar Trưởng
Khi đảm nhận vai trò bar trưởng, các bạn sẽ không trực tiếp pha chế đồ uống. Thay vào đó, bạn sẽ là người hỗ trợ các barista trong việc quản lý công việc. Từ chuẩn bị nguyên vật liệu, sơ chế cho đến pha chế, trang trí và kiểm tra chất lượng thành phẩm.
Ngoài ra, bar trưởng cũng làm nhiệm vụ kiểm tra nguyên vật liệu tồn kho, các loại vật tư, phát triển và điều chỉnh công thức, menu…
Mức thu nhập trung bình của vị trí này là 240 – 300 USD/tháng.
Giám sát Bộ phận Pha chế của cửa hàng
Giám sát Bộ phận Pha chế sẽ là người chịu trách nhiệm kiểm định số lượng và chất lượng sản phẩm trước khi giao đến tay khách hàng. Khi làm việc ở vị trí này, bạn sẽ phát triển thực đơn hay sáng tạo các loại đồ uống mới.
Bên cạnh đó, bạn sẽ phải quản lý thiết bị, giám sát và phân công nhiệm vụ cho nhân viên. Đồng thời, đảm bảo bộ phận nhân viên làm việc hiệu quả.
Ngoài ra, các bạn còn phối hợp với bộ phận khác như Nhà hàng hay khu vực Bếp để nâng cao chất lượng của dịch vụ. Ở vị trí này, mức thu nhập trung bình của bạn thường sẽ dao động từ 300 đến 400 USD/tháng.
Tumblr media
 Giám sát Bộ phận Pha chế sẽ là người chịu trách nhiệm kiểm định số lượng và chất lượng sản phẩm.
Quản lý Bộ phận Pha chế
Sau khi lên vị trí quản lý bộ phận pha chế, bạn sẽ đảm nhiệm công việc hỗ trợ, điều hành và giám sát các hoạt động của quầy Bar.
Bạn phải đảm bảo tiêu chuẩn thức uống, chất lượng phục vụ, phát triển những chương trình đào tạo nhân sự. Bên cạnh đó, lên kế hoạch và phân công nhân sự làm việc và quản lý tài chính…
Lương cơ bản ở vị trí này thường sẽ dao động từ 520 – 650 USD/tháng.
Người quản lý Bộ phận Ẩm thực
Quản lý Bộ phận ẩm thực sẽ phải chịu trách nhiệm về tài chính và phối hợp với Bếp trưởng Điều hành và phát triển thực đơn cho doanh nghiệp.
Ngoài ra, bạn cần điều phối nhân sự làm việc thuộc khu vực quản lý. Tuyển dụng, đào tạo, đề xuất những khen thưởng và xử phạt nhân viên.
Khi đảm nhiệm vị trí này, các bạn sẽ nhận được mức lương khoảng 750 đến 1.100 USD/tháng.
Giám đốc Bộ phận Dịch vụ Ẩm thực
Đây là vị trí cao nhất trong lộ trình thăng tiến của người làm nghề barista. Giám đốc bộ phận dịch vụ ẩm thực sẽ phải chịu trách nhiệm vận hành các hoạt động chính của cửa hàng cà phê.
Mức lương trung bình của vị trí này lớn hơn 1.300 USD/tháng.
Cách tìm kiếm trung tâm đào tạo barista uy tín và chất lượng
Tìm hiểu về các chương trình đào tạo của đơn vị
Bạn có thể dễ dàng tìm hiểu các chương trình của đơn vị qua các kênh tư vấn online. Nhưng trước tiên, các bạn cần hiểu rõ mình cần học gì? Học để mở quán cà phê, trà sữa, hay trà chanh?
Tiếp theo, hãy tìm hiểu những thông tin về trung tâm đào tạo barista như: bảo hành khóa học, hỗ trợ tư vấn setup menu phù hợp, cách pha chế và công thức các món đồ uống mới.
Tumblr media
Lớp đào tạo barista tại Monaco Coffee - chất lượng đi liền với dịch vụ đào tạo.
Về chất lượng giảng dạy
Để đánh giá được chất lượng giảng dạy, tốt nhất là bạn nên học thử vài ngày để có cái nhìn khách quan. Tuy nhiên bạn có thể tìm hiểu thông qua cách sau:
– Đăng lên các hội nhóm pha chế, barista nhờ tư vấn trung tâm chất lượng.
– Tham khảo qua một kênh truyền thông của trung tâm, để xem các học viên chia sẻ về trung tâm.
Về cơ sở vật chất đào tạo barista là gì
Đi cùng với chất lượng của giảng viên và nội dung khóa học là cơ sở vật chất học barista là gì. Bạn cần tìm hiểu xem:
– Không gian quầy bar đủ lớn, thông thoáng và sạch sẽ không?
– Máy móc có được bố trí đầy đủ, phiên bản mới nhất hay không?
– Nguyên liệu có đạt chất lượng tốt, tươi mới và an toàn không?
Trên đây là những thông tin về barista là gì và những điều cần lưu ý trong nghề này. Để đăng ký lớp học pha chế tại Monaco Coffee, các bạn có thể liên hệ qua hotline 0866 999 405 hoặc nhấn vào đây để tìm hiểu thêm.
0 notes
biglisbonnews · 1 year
Photo
Tumblr media
How Olive Oil and Coffee Came Together in a Cup Sicily’s olive farmers wake up at dawn during the autumn harvest. As daylight breaks over the Mediterranean’s largest island, many of them begin their mornings by drinking a spoonful of the liquid gold, followed by coffee–a cup of espresso, perhaps, or a latte macchiato (warm milk with strong coffee, brewed using a traditional moka pot). Long hours of picking and pressing await, a process that can occupy growers across Sicily–famed for being one of Italy’s largest producers of olive oil–from 6 a.m. onward for weeks on end. Beverage breaks throughout workdays, however, will provide the busy harvesters with opportunities to decompress. This is Italy, where, thanks to homegrown innovations like the espresso machine and the standing cafe, it’s par for the course to partake in a quick yet social caffè from sunup to sundown. Many Italians drink coffee all day long, starting in the morning and often ending evenings with it as a digestive. Coffee is consumed by billions of people across the globe, a practice that can be traced back to Sufi mystics in 15th-century Arabia, according to English historian Jonathan Morris, author of Coffee: A Global History. The Coffea arabica shrub grows native in the southwestern Ethiopian highlands and in neighboring Kenya and South Sudan. Ethiopians boiled dried coffee cherry husks with water, and word of the resulting beverage traveled to Yemen, where Islamic authorities approved it as fuel for all-night prayer sessions. The drink eventually penetrated the social sphere; arabica beans were cultivated in Yemen and traded throughout the Middle East with the rise of the world’s first coffee houses. By the 1570s, coffee had arrived in Venice, courtesy of Turkish merchants–followed by greater Europe, and later the wider world. In just a few short centuries, coffee lovers around the world have adapted it to their own lifestyles, preferences, and technologies: Swedes enjoy fika, the practice of gathering once or twice daily with friends, family, and colleagues for conversation over coffee and pastry. (Scandinavians prefer drip coffee that contains double the ratio of coffee to water than in the U.S., served in tiny cups.) Malaysians meet up with peers for kopi, a type of coffee brewed using a sock-like cloth filter that’s continuously dipped into hot water to create extra Joe when customers crave another round. And Italy is the much-vaunted birthplace of espresso, the cornerstone of one of the world’s most distinct coffee cultures. It began in the early 20th century with the development of machines that harnessed pressure to “expressly” make strong, single cups of coffee for individual patrons by forcing water through fine grounds. These devices found a place in the country’s new so-called “American” standing bars, where customers waited for their orders on foot and paid less as a result. By the 1950s and 1960s, as espresso machines evolved to become increasingly efficient and sophisticated, more standing coffee shops popped up in cities as the nation’s population migrated in droves within the country. These public spaces provided an inexpensive and convenient space to take a breather throughout the day, and they became the template for the modern gulp-and-go Italian coffee bar. Today, Italians largely drink coffee outside the home at coffee bars, although some will still make it in their own kitchens using a two-chamber stovetop moka pot or a capsule machine. And during warmer months, refreshing coffee-based treats like a shekerato freddo (a frothy espresso blend, shaken up and stirred with ice) or an espresso granita (a sweet, creamy blend of crushed ice and espresso) are a welcome treat for Sicilians. Just as coffee is an essential part of Italian culture, so is olive oil. Its use in Italy dates back thousands of years. Today Sicilians rely on olive oil not just to prepare and flavor food but to moisturize their bodies, manufacture products like soap, polish furniture and lubricate machinery. Many Sicilians even swallow a tablespoon raw before their morning coffee as part of a personal ritual–a practice that captured the imagination of Starbucks founder, Howard Schultz, during a transformative trip abroad. Coffee and olives: two tiny fruits with strong tastes and epic legacies in Italy. They seamlessly weave together throughout daily life there but had somehow never come together in a cup – until last year, while Schultz was traveling through Sicily. Taking a cue from locals, Schultz began consuming a tablespoon of olive oil each morning along with his morning coffee. A flash of inspiration surfaced: why not try the two together? The unexpected alchemy of pairing coffee and extra virgin olive oil left Schultz “absolutely stunned,” he recalls. “In both hot and cold coffee beverages, what it produced was an unexpected, velvety, buttery flavor that enhanced the coffee and lingers beautifully on the palate.” Home awaited him, but so did the Starbucks beverage development team in Seattle, giving Schultz the chance to recreate his ah-hah moment on a larger scale. Amy Dilger, principal product developer, R&D at Starbucks, knew they’d stumbled across a special synergy when Schultz shared news of his discovery. The key word they came back to while creating Oleato™ beverages –a new line of Italian-inspired drinks, which recently debuted to the world at the Starbucks Reserve® Roastery in Milan–was alchemy. Instead of simply combining coffee and olive oil, why not transform the two ingredients into something new? “When you infuse Partanna® extra virgin olive oil by steaming or shaking it with oatmilk, it creates this luxurious, textural experience that’s similar to whole milk,” Dilger says. That said, “the Oleato™ Cafe Lattè with Oatmilk has a creaminess to it,” Gastro Obscura’s Rachel Rummel clarifies. “I felt like the olive oil was a subtle secret ingredient; almost like a magic ingredient.” And when it came to the Oleato™ Iced Shaken Espresso with Oatmilk and Toffeenut, and the Oleato Golden Foam™ Cold Brew, the olive oil added a rich, almost caramel-like sweetness to the coffee’s overall flavor. “I realized that each different way of infusing [olive oil into] the drink added something unique,” Rummel concluded–a twist on an age-old Sicilian tradition that creates a revelatory experience for coffee lovers around the world. Beverages are now available in select Starbucks storefronts in Los Angeles and Seattle and coming to extended markets soon. https://www.atlasobscura.com/articles/how-coffee-and-olive-oil-came-together
0 notes
devoirat · 2 years
Text
Devoir de Synthèse 2 Italien Bac Toutes Sections
Tumblr media
Liceo El Hadika                             (2013 – 2014)                                   Prof : Nedra Zarraa Nome : …………………………. Cognome : ……………………….  Classe : …………..       CO M PITO DI SINTESI N°2     Il caffè Tutti i momenti sono buoni per un caffè che possiamo bere macchiato (con pochissimo latte) ; lungo ( tazzina quasi piena , sapore piu’ leggero) ; ristretto (meno acqua , sapore piu’ forte) ; freddo ( con ghiaccio) ; corretto ( con un po’ di liquore) . A casa gli italiani fanno spesso colazione con il caffellatte ( latte caldo con pochissimo caffè). L’altra bevanda calda italiana famosa nel mondo è il cappuccino , in pratica si tratta sempre di un espresso piu’ la schiuma di latte . un consiglio : dopo pranzo , chiedete un espresso invece di un cappucino . Per gli italiani infatti , è impensabile bere un cappuccino alla fine di un pasto , mentre va benissimo a colazione . L’espresso d’altra parte, si beve a tutte le ore .             I – Comprensione : - Rispondere con (vero) o (falso) : - L’espresso è il caffè preferito dagli italiani . (…........ ) - Il caffellatte si beve soprattutto la mattina (…........ ) - Il cappuccino è famoso solo in Italia (............ ) - Dopo pranzo gli italiani bevono un cappucino (…........ )   - Segnare con una croce (x) la risposta giusta :   (…) a colazione Gli italiani preferiscono il cappuccino                                 (…) dopo pranzo (…) dopo cena   (…) sapore leggero Il caffè ristretto                                                                    (…) sapore forte (…) solo latte   - Rispondere alla domande : - Qual’è il consiglio dell’autore ? ……………………………………………………………………………………… ……............................................................................................................................   - Quali sono i cinque componenti di un menu’ italiano ? ……………      ……………      ………………      ……………..      ……………     - Domande di lessico e di grammatica : A- Lessico :   - Trovare nel testo i sinonimi delle seguenti espressioni : (0,5p)   Domandate : ……………………..   Incredibile : ……………………..     - Completare il seguente paragraphe con le parole mancanti : (2,5p) antipasti - ristorante - spaghetti – arriva – italiano     Questa sera non ci va di cucinare, abbiamo deciso di andare al (…................... ) a mangiare qualcosa di tipico. Arriviamo in un piccolo locale proprio sulla spiaggia. Ci sono solo 10 tavolini, Il cameriere (…................................... ) subito e ci porta la carta.   Helen e Judith non capiscono l’(…............. ), ma io e Fabio possiamo tradurre loro il menù. Fra gli (…................. ) troviamo le bruschette l’insalata di mare… I primi sono veramente favolosi: tagliatelle al broccolo, (….............. ) bolognesi, lasagne verdi …       B- Grammatica :   - Sostituire ai vervi sottolineati il gerundio corrispondente : (3p)   - mio padre legge il giornale e beve un caffé . …………………   - il pasticere mette la farina nel latte e mescola ………………….   - il cameriere serve i clienti e ………………….     - Coniugare all’imperativo i verbi fra parentesi : (2p) La madre domanda alla figlia di : (venire).......................... per apparecchiare la tavola (mettere).......................... i piatti sulla tavola (non dimenticare)….............................. l’acqua, (chiamare).......................... tuo padre e tuo fratello , la cena è pronta.     C- Fonetica :   Segnare l’accento tonico delle parole sottolineate : (1p)   Inoltre a casa gli italiani fanno spesso colazione il caffellatte , latte caldo e pochissimo caffè. - Produzione scritta : (5p) Tema :In un paragrafo di 10 o 12 righe , descrivi l’ultima partita di calcio che hai visto alla TV o allo stadio. …………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… Read the full article
0 notes
kon-igi · 3 years
Text
L’UOMO CHE ERA ENTRATO NEL CAFFÈ
Ve la ricordate la vecchissima battuta, no?
Un uomo entra in un caffè. Splash!
Siccome non fa più ridere da tempo, non correremo il rischio che faccia ridere meno dopo la mia spiegazione e quindi procedo.
La freddura basa la sua efficacia sulla sineddoche tra l’esercizio commerciale e la bevanda in esso servita, grazie alla quale l’ascoltatore mette in atto una presupposizione da distorsione cognitiva collettiva e crede che l’uomo stia entrando dentro a una bar e non, come scopre in maniera fulminea l’attimo dopo, infilando un piede in una tazza di caffè.
Esistono, poi, successive variazioni sul tema che giocano sull’assurdità della descrizione (Un uomo entra in un caffè. Sdeng! C’era il cucchiaino) o raddoppiano il bias di presupposizione (Un uomo entra in un caffè. Splash! Era un bar in Piazza San Marco) o anche ribaltando gli attori (Un caffè entra in un uomo. Prot! Aveva la colite) ma la cosa che mi preme far notare - e se vi sembra banale abbiate pazienza - è che l’efficacia del ludus verbalis è costruita su un presupposto fondamentale.
Non siete voi a entrare nel caffè.
In caso contrario, ovviamente, vi sareste accorti che stavate per fare un passo dentro una tazzina di caffè (magari macchiato freddo con latte di soia in tazza grande e una spolverata di cacao con granella di pistacchio equosolidale) e quindi non solo la freddura non avrebbe avuto ragione di essere efficace ma vi sareste pure incazzati come delle biscie se qualcuno avesse detto ‘Ahahaha! Sei entrato in un caffè!’.
‘Senti questa! Un uomo entra in un caffè. Splash!’
Tutti ridono con rullo di tamburi e sipario perché hanno creduto in un racconto che la distorsione cognitiva ha reso diverso da quello che in realtà era.
Tutti ridono, tranne chi è entrato nel caffè.
Il bias di presupposizione, peraltro, è un antichissimo meccanismo etologico di sopravvivenza che basa la sua efficacia su eventi esperiti e tramandati ai membri della comunità: se sentivi soffiare, il cespuglio si muoveva e c’era puzza di tigre dai denti a sciabola, molto probabilmente ti conveniva scappare e dirlo ai membri del tuo clan, perché l’ultima persona che non l’aveva fatto non era ritornata al villaggio.
Dopodiché, al bias di presupposizione si affianca inevitabilmente il bias di conferma: ogni cespuglio smosso è una tigre dai denti a sciabola e se anche, forse, poteva essere Drumo Schienastorta con un attacco di diarrea per aver mangiato troppe Bacche di Fuoco, tu torni lo stesso al villaggio e dici che c’è una pericolossisma tigre dai denti a sciabola.
MA
In quanti caffè siete entrati e quante tigri avete additato senza conoscere la realtà?
Io in parecchi e parecchie. Quasi ogni giorno.
Leggo una notizia in cui vittime e colpevoli sono già delineati con tanto di aggettivi, commiserativi per le une e dispregiativi per gli altri; accendo la radio o la televisione e mi viene detto chi è contro chi e dato un perché così vero e univoco che Aristotele era una merda indecisa al confronto; vado al supermercato e oltre ai congiuntivi non sento mai nemmeno un ‘dipende’, un ‘forse’, un ‘aspettiamo che’... sono tutti così certi e risoluti della loro visione della realtà che non capisco come mai psicologi e psichiatri non stiamo facendo la fame in mezzo a una strada.
Come avrebbe detto il mio prof di filosofia ‘Vuoi l’alethéia? Allora usa meno dòxa e più epistème’.
Vabbe’... se solo avessi dormito meno durante le sue lezioni adesso riuscirei a trovare parole coincise ed efficaci per dirvi cosa sono. E invece :(
36 notes · View notes
mistooke · 4 years
Text
ho bisogno di un po' di tranquillità, serenità. mi servirebbe qualche giorno di totale solitudine e pace, in un posto silenzioso e freddo, vorrei provare la stessa sensazione di una giornata di questa estate quando sono andata a camminare con la mia famiglia in montagna, poi ci siamo fermati in un bar, ha iniziato a piovere, faceva freschino e mi sono presa un latte macchiato, tutto ciò accompagnato dal suono di una chitarra che un ragazzo di fianco a noi stava suonando. è stata una sensazione così pura e rigenerante
1 note · View note
dicasetricas · 5 years
Text
Diferentes tipos de café no mundo
Tumblr media
Cada gosto individual identificará sabores diferentes e cada pessoa pode achar que um é melhor que o outro, mas isso não faz dos outros um café pior. Existem muitos tipos de café e o melhor do mundo vai depender realmente do seu gosto pessoal. Com ou sem açúcar, servido ou não numa chávena escaldada. Curto, cheio, abatanado, com uma pinga de leite ou em formato carioca. A seguir à água, o café é a segunda bebida mais ingerida no mundo. ESTADOS UNIDOS Um tipo de café muito diferente, quando comparado com o que por exemplo bebemos em Portugal. É mais fraco, mais aguado, parecendo antes um chá feito a partir de grãos de café. Não é por isso de estranhar, que as doses sejam cada vez maiores. Além disso, os americanos gostam de adicionar vários ingredientes ao café, nomeadamente leite, soja, cacau, canela, gengibre, abóbora e amêndoas. PORTUGAL No nosso país, beber café é muito mais do que desfrutar de uma simples bebida. É o ato que serve de base a momentos de confraternização e socialização, estando, assim, profundamente enraizado na forma como lidamos com os outros. Os tipos de café mais consumidos são: Abatanado - uma dose de café servida em chávena grande; Café duplo - duas doses de café servidas numa chávena grande; Café expresso - que pode ser curto, cheio, em chávena fria ou em chávena escaldada; Café pingado - café expresso com uma gota de leite; Carioca - aproveitamento do resto da dose de um café expresso; Galão - um copo bem alto de leite quente com café; Garoto/pingo - leite com café numa chávena pequena; Meia de leite - leite com café numa chávena grande.
Tumblr media
ITÁLIA Os italianos são grandes apreciados de café e a base de tudo é um café forte, semelhante ao expresso bebido em Portugal. Mas há muitas outras variâncias igualmente apreciadas. Americano - um café mais fraco; Caffé Corretto - café com algum tipo de bebida alcoólica, normalmente bebido após a refeição; Caffè Doppio - café expresso duplo; Caffè e Latte - o típico café com leite; Cappuccino: café expresso com espuma de leite; Latte Macchiato - uma chávena de leite, com um pouco de café; Lungo - a mesma quantidade de pó de um expresso, mas numa chávena maior; Macchiato - é o café expresso com um pouco de leite. A partir daqui são preparadas outras bebidas, como macchiato caldo (quente) ou macchiato freddo (frio) ou macchiato freddo con latte scremato (com leite desnatado); Mocaccino - um cappuccino com um pouco de chocolate quente; Ristretto - café denso, com sabor forte, mas com menos cafeína. FRANÇA A França não planta nem produz café, dado que as condições climáticas não são favoráveis para o desenvolvimento dos grãos, mas é um grande consumidor, nomeadamente de misturas de diferentes grãos de café. Por isso, são frequentes os cafés e as esplanadas espalhadas pelas ruas, principalmente de Paris, e que revelam a forma como os franceses interpretam esta bebida: uma troca de conhecimento entre pessoas. As bebidas mais típicas são: Allongé - o mais parecido com o café americano, um tipo de café mais fraco, diluído em mais água; Café Viennois - café expresso tipo americano ao qual é adicionado creme de leite com algum ingrediente extra que pode ser chocolate ralado ou canela; Cappuccino - café italiano tradicional, que mistura café expresso e leite vaporizado em proporções iguais; Noisette - o típico café expresso com um pouco de espuma de leite por cima; Serré - o café mais forte que vai encontrar no país.   Read the full article
2 notes · View notes
Text
November writing challenge day 9
I, as the silly person I am, forgot to do this challenge throughout the week so I will answer questions 4 to 9 in one post (hope it doesn’t get too messy). 
4. Do you prefer fall or winter? Why?
Italiano: Preferisco l’autunno perché è meno freddo che l’inverno. Trovo anche che ho più di problemi con la depressione nell’inverno. Generalmente amo anche l’autunno perché si vede i colori marrone, rosso e giallo nella natura che fanno che l’autunno è così bellissimo. 
Français:  Je préfère l’automne parce qu’il fait moins froid que l’hiver. Je trouve aussi que j’ai plus de problémes avec la dépression durant l’hiver. Generalment j’aime aussi l’automne parce que on voit les couleurs marron, rouge et jaune dans la nature qui fait que l’automne est si belle. Mai au meme temps, j’aime célébrer le noel dans l’hiver, ça à l’air magique. 
5. What is your favorite fall activity and why? (e.g. pumpkin patch, football game, etc)
Italiano: Non conosco tante attività dell’autunno, ma amo il lavoro a maglia. è molto adeguato per l’autunno! 
Français: Je ne connais pas beaucoup d’activités de l’automne, mais j’adore tricoter. C’est bien pour l’automne quand il commence devenir plus froid ! 
6. What is your favorite childhood memory from this time of year?
Italiano: Ricordo quando sono andata alla mia prima discoteca a mia scuola quando abitavo in Australia. La discoteca aveva un tema di Halloween. Era molto divertente! 
Français: Je me souviens de la fois quand je suis allé à ma première discothèque à mon école quand j’habitais en Australie. C’était une discothèque avec un thème d’Halloween. C’était très cool !
7. Do you prefer hot or cold drinks? Name a few of your favorites.
Italiano: Preferisco le bevande calde durante questa stagione. Mie preferite sono cappuccino, latte macchiato e tutto che si chiama caffé (eccetto caffé americano con latte, non bevo questo tipo di caffé mai con latte). 
Français: Je préfère les boissons chaudes durant cette saison. Mes boissons préférées sont le cappuccino, le latte macchiato e tout que s’appelle café (sauf le café américain avec du lait, je ne bois jamais ce type de café avec lait). 
8. What does fall look like where you live?
Italiano: Abito in Norvegia e l’autunno è bellissimo qui. Gli alberi hanno tutti i colori d’autunno; giallo, arancione e marrone. Pioggia più spesso, ma mi piace la pioggia quando resto a mia casa. 
Français: J’habite en Norvège e l’automne è très belle ici. Les arbes ont tous les couleurs de l’automne; jaune, orange et marron. Il pleut plus souvent, mais j’aime la pluie quand je reste à la maison. 
9. Do you think that autumn is overhyped on social media? Why do you think this?
Italiano: Penso che l’autunno è sovravvalutato al meno su Tumblr, ma non è un problema per me perché amo l’autunno. Penso questo perché vedo tanti post dell’autunno in questo periodo dell’anno. 
Français: Je pense que l’automne est survendu au moins sur Tumblr, mais ce n’est pas un problème pour moi parce que j’aime l’automne. Je pense ça parce que je vois beaucoup de posts de l’automne en cette période dell’année. 
4 notes · View notes
kediripromo · 3 years
Photo
Tumblr media
Reposted from @maxxcoffeeid HAPPY FRI-YAY! Good things come in pairs! Don't forget to have a cofffe with your buddy with our B1G1 promo 🥳⁠ ⁠ Nikmati pilihan promo beli 1 GRATIS 1 khusus untuk produk Autumn melalui aplikasi Maxx Coffee dengan pilihan berikut:⁠ ⁠ - Buy Iced Butterscotch Latte FREE French Vanilla Freddo⁠ - Buy Iced Butterscotch Latte FREE Iced Mapple Macchiato⁠ - Buy Iced Mapple Macchiato FREE French Vanilla Freddo⁠ ⁠ Segera download aplikasi Maxx Coffee sekarang dan nikmati promo-nya!⁠ Mau cobain yang mana duluan nih?⁠ #kediripromo #promokediri #hambapromo #cashbackkediri @kediripromo #giladiskonkediri #hambadiskon #mantapmantap ______________________________________________________ 𝙁𝙤𝙡𝙡𝙤𝙬 : @hambapromo @makanmantapmantap ______________________________________________________ Yuk! download aplikasi " 𝗛𝗮𝗺𝗯𝗮 𝗣𝗿𝗼𝗺𝗼 " 1 aplikasi, 1x klik ribuan promo bisa diakses... 🔻🔻🔻 Link download aplikasi 𝙝𝙩𝙩𝙥𝙨://𝙬𝙬𝙬.𝙠𝙚𝙙𝙞𝙧𝙞𝙥𝙧𝙤𝙢𝙤.𝙤𝙣𝙡𝙞𝙣𝙚 ______________________________________________________ Katalog Promo UpToDate24jam 𝙝𝙩𝙩𝙥𝙨://𝙬𝙬𝙬.𝙝𝙖𝙢𝙗𝙖𝙥𝙧𝙤𝙢𝙤.𝙘𝙤𝙢 https://www.instagram.com/p/CTV82tRFH5R/?utm_medium=tumblr
0 notes
topprezzi · 4 years
Text
<em>Acquista</em> <strong>Pentolini da latte Senza rivestimento per cucina</strong> a prezzo di super offerta
New Post has been published on https://topprezzi.it/cucina/acquista-pentolini-da-latte-senza-rivestimento-per-cucina-a-prezzo-di-super-offerta/
Acquista Pentolini da latte Senza rivestimento per cucina a prezzo di super offerta
Tumblr media
Una raccolta di Pentolini da latte Senza rivestimento per cucina
Siete arrivati a uno dei piú importanti website di commisure e recensioni di articoli allacciati a Pentolini da latte Senza rivestimento per cucina, nei quali vi revelaremo in modo metodico i prodotti piú comprati, i piú ricercati e quelli con le piú buone revisioni
Abbiamo fatto l’impegno per originare per tutti voi un’ottima separazione di Pentolini da latte Senza rivestimento per cucina al miglior prezzo cercando di trovare i piú buoni commercianti nella web e raggruppandoli in modo ordinato per permettervi di selezionare ció che si adatta alle vostre pretese. Poter ottenere la tua Pentolini da latte Senza rivestimento per cucina in modo chiaro, riparato e molto confortevole da casa tua direttamente su Internet.
Il Più Venduto 1
Tumblr media
GSW 255141 Professionale Black Star Pentolino per Latte, Smalto, Nero, 14 cm
Ideale per la cucina tradizionale
Senza nichel – ideale per le persone allergiche
Interno pratica graduazione
Interno e esterno facile da pulire
Per tutti i piani cottura, anche a induzione
19,80 €
vedere in Amazon Prezzi con IVA senza trasporto
Le piú importanti offerte di Pentolini da latte Senza rivestimento per cucina.
Una raccolta di Pentolini da latte Senza rivestimento per cucina alla tua portata di mano. Dopo molte ore davanti al computer, certo sei stufo di guardare su Internet e attualmente non ti sei deciso Pentolini da latte Senza rivestimento per cucina acquisire, non t’inquietare sono esperto nello studio di ribassi e grazie alla mia esperienza per ottenere i migliori sconti, ho prodotto a questa website per offrire un servizio a persone che come te e come io, abbiamo impiegato tantissime ore cercando in rete, dove poter trovare le migliori offerte di Pentolini da latte Senza rivestimento per cucina che volevi trovare, ma anche sentirti sicuro quando devi acquisire, perché non ammetti che il tuo acquisto sia un fallimento.
Il Più Venduto 1
Tumblr media
ALLUFLON Tradizione Italia Bollilatte, Alluminio, Nero, 10 cm
Bollilatte antiaderente con rivestimento effetto pietra hardoise
Corpo in alluminio per uso alimentare, per cotture rapide e veloci
Per tutti i fuochi, esclusa induzione
Non contiene PFOA, non contiene nickel e metalli pesanti, con contiene Bisfenolo a
Made in Italy. 2 anni; lavabile in lavastoviglie
12,81 €
vedere in Amazon Prezzi con IVA senza trasporto
OffertaIl Più Venduto 2
Tumblr media
Moneta Etnea - Casseruola 1 manico, Effetto pietra, Alluminio forgiato, 16 cm
Alluminio alto spessore fondo 4 mm
Rivestimento hardoise effetto pietra rinforzato con particelle minerali
Massima anti-aderenza
Facile da pulire
Per tutti i fuochi eccetto induzione
18,75 € −5% 17,78 €
vedere in Amazon Prezzi con IVA senza trasporto
OffertaIl Più Venduto 3
Tumblr media
Moneta Etnea Casseruola, 2 Manici, 20 cm
Alluminio alto spessore fondo 4 mm, per una cottura uniforme.
Rivestimento Artech Stone Ultra, effetto pietra rinforzato con particelle minerali, per una eccezionale antiaderenza e resistenza
L'innovativa texture rugosa di Artech Stone Ultra rende ancora più resistente la superficie
Facile da pulire, anche in lavastoviglie
Per tutti i piani eccetto induzione
37,39 € −35% 24,30 €
vedere in Amazon Prezzi con IVA senza trasporto
OffertaIl Più Venduto 4
Tumblr media
VAVA Montalatte Elettrico 500W 240mL Schiumatore Acciaio Inox Caffè Latte Caldo Freddo Rivestimento Antiaderente Controllo Temperatura Strix Indicatore Livello Facile da Pulire
Per latte caldo e freddo: montalatte avanzato permette di scegliere tra 2 temperature caldo e freddo, per fare caffe, cappuccino, latte macchiato, ecc
Silenzioso, sicuro e avanzato: fonziona senza fare rumore; controllo strix di temperatura per l'utilizzo sicuro; beccuccio angolato per versarne il contenuto...
Rivestimento antiaderente: oltre ad essere facile da pulire, il rivestimento antiaderente assicura che il latte resti puro e senza residui; indicatori del...
Più fruste per più schiuma: fruste aggiuntive incluse nella confezione del schiumatore per montare il latte per tutta la famiglia; consiglio: utilizzare del...
Servizio clienti affidabile: 30 giorni di soddisfatti o rimborsati e supporto a vita; il nostro servizio clienti è a disposizione per qualsiasi domanda sul...
69,99 € −39% 42,99 €
vedere in Amazon Prezzi con IVA senza trasporto
Il Più Venduto 5
Tumblr media
Lagostina Ofelia Casseruola Fonda a Manico Lungo, Antiaderente Alta Qualità, Alluminio, Nero, Diametro 14 cm
Rivestimento Meteorite Resistium, un antiaderente di alta qualità multistrato perfettamente resistente all’uso di utensili metallici
Antiaderente sicuro no PFOA, no cadmio, no piombo; facile da pulire
Fondo tornito e antiscivolo; tutte fonti di calore esclusa induzione
Manicature soft touch
16,90 €
vedere in Amazon Prezzi con IVA senza trasporto
OffertaIl Più Venduto 6
Tumblr media
Amazon Basics - Padella da wok in acciaio INOX, 28 cm
Wok, 28 cm, in acciaio INOX spesso, grado 304
Rivestimento antiaderente Whitford Xylan Plus doppio strato, senza PFOA, per rimuovere il cibo senza sforzo
Acciaio INOX pressofuso con impugnatura rivettata e rivestita in silicone sempre fresco, per una presa comoda e sicura
Funziona con tutti i piani cottura, inclusi quelli a induzione: sicura in forno fino a 175 °C; lavabile in lavastoviglie; si consiglia di lavare a mano
Base 3-ply.
36,37 € −9% 33,19 €
vedere in Amazon Prezzi con IVA senza trasporto
Il Più Venduto 7
Tumblr media
Stoneline CERAMIC pentole-Set, 14-pezzi
Set di pentole in ceramica
Sano e vitamin-preserving cucinare con pochi grassi
Rivestimento estremamente resistente al calore (fino a 450 °C)
98,04 €
vedere in Amazon Prezzi con IVA senza trasporto
OffertaIl Più Venduto 8
Tumblr media
Lagostina Lavinia Casseruola Fonda a Manico Lungo, Antiaderente Effetto Pietra, Alluminio, Grigio Scuro, Diametro 16 cm
Rivestimento antiaderente Meteorite Mineral extra resistente rinforzato con particelle minerali; antiaderente sicuro no PFOA, no cadmio, no piombo
Fondo in acciaio inossidabile spessore 4.5 mm indeformabile compatibile con induzione
Manicature in Bakelite effetto soft touch con eleganti inserti cromati
Lavabile in lavastoviglie
35,00 € −36% 22,49 €
vedere in Amazon Prezzi con IVA senza trasporto
Il Più Venduto 9
Tumblr media
ROSMARINO Montalatte Acciaio Pentolino Latte Anche per Caffe Turco - Pentolino Induzione Adatto per Tutti Forneli e Lavastoviglia - Caffettiera Turca con Fondo in Acciaio (900 ml)
☕ Caffettiera a risparmio energetico in acciaio inox di alta qualità (18/10) e anima in alluminio per la migliore conduzione del calore. Stampo alto con...
☕ Adatto a tutti i piani cottura, compresi quelli a induzione, a gas naturale, in ceramica e elettrici. La macchina per il caffè deve essere utilizzata sul...
☕ La tecnologia del flusso di calore assicura un'eccellente distribuzione del calore su tutta la superficie della pentola durante la cottura. La pentola del...
☕ Per la preparazione di caffè turco/latte schiumoso, salsa riscaldante, burro fuso, uova bollenti e altro ancora.
☕ Garanzia di rimborso al 100%. Acquista con fiducia! Se non siete soddisfatti al 100% del vostro acquisto, riceverete indietro i vostri soldi. Si ottiene...
21,97 €
vedere in Amazon Prezzi con IVA senza trasporto
Il Più Venduto 10
Tumblr media
MR.SIGA, spazzola da cucina per piatti, pentole, lavandini, confezione da 2, blu navy/blu
Durevoli e di lunga durata: struttura robusta del corpo, setole in nylon antigraffio e inodore che rimuovono facilmente grasso e sporcizia, e sono sicure da...
Comodo da usare: ruotare la parte superiore in senso antiorario per aprirla e iniettare sapone per riempire il corpo e bloccarlo in senso orario. Spruzzerà il...
Comoda impugnatura: la forma sagomata si adatta perfettamente al palmo della mano, è rivestita anche con materiale TPR che è antiscivolo anche quando bagnato...
Utensile da cucina versatile: da utilizzare tutti i giorni per pulire padelle, pentole, piatti, lavelli, stufe, utensili da cucina, ghisa, piano di lavoro, ecc....
Testina sostituibile: la testina del palmo può essere facilmente sostituita con una nuova testina di spazzola. Ricambio spazzola ricarica (B07QKPVPLQ) è...
15,99 €
vedere in Amazon Prezzi con IVA senza trasporto
Tumblr media
È meglio acquistare Pentolini da latte Senza rivestimento per cucina tranquillamente attraverso la nostra website.
Nel frattempo che facevamo la nostra divisione dei migliori articoli relativi alle tue ricerche abbiamo fatto in modo che ogni articolo che puoi avvistare qui abbia una garanzia di acquisto e di qualità facendoti sentire più sicuro quando hai deciso acquisire il prodotto circa tutti i prodotti mostrati elencati nella lista sono prodotti molti clienti hanno acquisito o hanno avuto uno, perció sentitevi liberi di comprare una Pentolini da latte Senza rivestimento per cucina attraverso il nostro sito web, perché prima acquisire voi abbiamo già provato noi, e abbiamo avuto un’eccellente esperienza.
In questo sito Internet avrai la possibilitá di acquistare tranquillamente la tua Pentolini da latte Senza rivestimento per cucina
Tumblr media
Come fantastici motori di ricerca opportunitá e prodotti meravigliosi, vi assicuriamo che tutte le novitá che potete conseguire in questo sito Internet sono articoli che ti offrono tranquillità durante la spesa, perché giungono da venditori esperti, con molte ore di lavoro sulla web , oltre ad avere il sostegno del monumentale portale in cui si offrono, promettendo l’opportunitá di riconsegnarlo senza obbligo in molti di loro, sei pronto per comprare la tua Pentolini da latte Senza rivestimento per cucina in modo facile, comprensibile e cauto? Non aspettare e ottieni senza attesa il tuo prodotto preferito
  Utensili da cucina
Sbucciare, grattugiare, grattugiare, pressare… si possono fare un’infinità di cose in cucina, purché si abbiano gli utensili giusti. Da Modrego Hogar abbiamo messo a vostra disposizione più di 1100 diversi e variegati utensili da cucina con la migliore qualità e ad un prezzo molto ragionevole. Date un’occhiata alla nostra sezione dedicata agli utensili da cucina e scegliete i vostri utensili da cucina preferiti.
  Acquistare stoviglie
Tutti gli utensili da cucina che abbiamo a disposizione nel negozio online sono accuratamente progettati per facilitare il vostro lavoro in cucina, sia a casa che in modo professionale. Abbiamo utensili da cucina delle migliori marche presenti sul mercato come Lekue, Brabantia, Global, Iris, Saigo, Tres Claveles, Valira o Zoku tra molti altri, sempre sottolineando la garanzia di qualità degli articoli.
Lavorare con prodotti di qualità, sia pentole, padelle, padelle, padelle… è sempre un piacere e ci dà quella qualità in più nella nostra cucina che ci garantisce un modo di lavorare efficiente e piacevole. Lo stesso vale per gli utensili da cucina. Avere questi strumenti a portata di mano, ci dà quella sicurezza e quel controllo in più che abbiamo quando lavoriamo in cucina. Se volete l’elenco dei 10 utensili da cucina essenziali abbiamo anche la risposta 🙂
Gli utensili da cucina che abbiamo presentato in questa pagina sono sviluppati dai marchi premium del settore. Questi utensili sono di grande qualità nella loro costruzione e i disegni sono sempre aggiornati per ottenere il massimo. In concetti come la facilità di pulizia e la durata, si distinguono anche per la qualità dei materiali utilizzati per la loro produzione.
Ricerca per:
0 notes